Brigadeiro de aipimRodrigo Hilbert inova com massa sem leite condensado e cobertura de castanhas419Brigadeiro de aipim (Foto: Reproduo / GNT)Nvel de dificuldade: fcilRendimento: 5 brigadeirosTempo de preparo: aproximadamente 20 minutos

Ingredientes:2 aipins cozidos2 colheres de manteiga10 colheres (sopa) de acar1 xcara de leite em p7 colheres de achocolatadoChocolate granuladoCastanha

Modo de preparo:Amasse o aipim at virar um pur.Derreta a manteiga em uma panela e, com o fogo desligado, acrescente o aipim, mexendo sem parar.

Ligue o fogo e adicione o acar, o leite em p, o achocolatado e misture bem at desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.Enrole os brigadeiros e passe na castanha picada ou no granulado.