Broas Caseiras
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Broas Caseiras INGREDIENTES 1 Kg Farinha 750 g Açúcar 200 g Manteira 2 Limões Fermento Royal 2 Paus de Canela 2 Gemas de Ovo Água Sal PREPARAÇÃO Mistura-se a farinha, o açúcar, raspa de 1 limão e 1 colher de sopa de Fermento Royal. De seguida derrete-se a manteiga e adiciona-se à mistura anterior. Ferve-se a água com cascas de 1 limão, 1 colher de sobremesa de sal e os 2 paus de canela. Amassar a mistura inicial adicionando progressivamente a água anteriormente fervida, até obter uma massa consistente e com uma certa rigidez. Formam-se bolinhas e decoram-se com recortes feitos com a tesoura. Colocam-se num tabuleiro devidamente untado com manteira e pincelam-se com a gema de ovo. Por fim, levar ao forno a 160ºC e retirar quando estes atingirem um tom dourado.
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Broas Caseiras
INGREDIENTES
1 Kg Farinha
750 g Açúcar
200 g Manteira
2 Limões
Fermento Royal
2 Paus de Canela
2 Gemas de Ovo
Água
Sal
PREPARAÇÃO
Mistura-se a farinha, o açúcar, raspa de 1 limão e 1 colher de sopa de Fermento Royal.
De seguida derrete-se a manteiga e adiciona-se à mistura anterior.
Ferve-se a água com cascas de 1 limão, 1 colher de sobremesa de sal e os 2 paus de canela.
Amassar a mistura inicial adicionando progressivamente a água anteriormente fervida, até obter uma massa consistente e com uma certa rigidez.
Formam-se bolinhas e decoram-se com recortes feitos com a tesoura.
Colocam-se num tabuleiro devidamente untado com manteira e pincelam-se com a gema de ovo.
Por fim, levar ao forno a 160ºC e retirar quando estes atingirem um tom dourado.
