Bureau Veritas Certification Serviços CERTIFICAÇÃO FSSC 22000 · Pré-Auditoria (opcional): Gap...
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DESAFIO DA EMPRESA SOLUÇÃO O que é FSSC 22000? Quais são os principais benefícios? PORQUE ESCOLHER O BUREAU VERITAS? *A Global Food Safety Initiative (GFSI) é uma fundação sem fins lucrativos dedicada à melhoria dos sistemas de segurança de alimentos. Bureau Veritas Certification Serviços CERTIFICAÇÃO FSSC 22000 Demonstrando seu compromisso com a Segurança de Alimentos SERVIÇOS RELACIONADOS N°13-C51-07/2012 Devido à crescente demanda e pressão dos consumidores, os varejistas estão solicitando que seus fornecedores sejam capazes de demonstrar a conformidade com uma norma reconhecida para a Segurança de Alimentos. A norma FSSC 22000 é um esquema de certificação completo para Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos, baseada na norma ISO 22000 e em especificações técnicas para os programas de pré-requisitos (PPRs). O FSSC 22000 é um esquema de certificação próprio para a cadeia de fornecimento da indústria de alimentos e é de propriedade da Foundation of Food Safety Certification. Ele engloba os seguintes requisitos: Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos, de acordo com a ISO 22000. Especificações técnicas para os programas de pré-requisitos (PPRs). Requisitos adicionais. Um esquema internacional para certificação de segurança de Alimentos. Comparado e reconhecido pela Global Food Safety Initiative * (manufatura). Baseado em normas e especificações reconhecidas internacionalmente. Abordagem baseada em processos. Controla efetivamente os processos internos, minimiza os riscos e aumenta a confiança dos consumidores na indústria de alimentos. Reforça uma abordagem pró-ativa para a segurança de alimentos. Mantém o foco em seus desafios essenciais. Expertise em Alimentos - O Bureau Veritas Certification pode ajudar todas as partes envolvidas na cadeia de fornecimento de alimentos com os mais elevados padrões de Qualidade, Meio Ambiente, Saúde e Segurança. Nossos auditores e inspetores se dedicam a setores específicos, e são capazes de avaliar seus processos para oferecer um serviço de alta qualidade. Reconhecimento - O Bureau Veritas Certification assinou um contrato com o Foundation of Food Safety Certification e agora é um dos organismos de certificação associados. Além disso, o Bureau Veritas Certification é participante do Comitê Técnico da ISO TC34/SC17 (Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos) e foi o primeiro organismo de certificação internacional a obter acreditação DANAK para a ISO 22000. Estamos também acreditados em todo o mundo pelo UKAS, organismo de acreditação internacional. Rede - Atuamos em mais de 100 países. Essa presença global significa que os nossos clientes são beneficiados duplamente: experiência internacional combinada com um profundo conhecimento das realidades locais (cultura, idioma, leis, costumes, etc) garantindo uma auditoria de alta qualidade. Marca de Reconhecimento Global - A Marca do Bureau Veritas Certification é um símbolo mundialmente reconhecido do compromisso da sua organização com a excelência, sustentabilidade e confiabilidade. Integrando normas As normas ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, SA8000, ISO 22005, ISO 22000 e FSSC 22000 são construídas de forma a serem compatíveis entre si. O Bureau Veritas Certification oferece a possibilidade de integração dos serviços de certificação (Qualidade, Meio Ambiente, Saúde e Segurança, Responsabilidade Social e Segurança Alimentar). Isto proporciona uma maior eficiência, consistência e otimização da auditoria. Combinando princípios de segurança de alimentos A Norma FSSC 22000 pode combinar dinamicamente os princípios e etapas de aplicação do APPCC com outros programas de pré-requisitos (PPRs) para garantir o controle de riscos usando uma combinação de medidas de controle.
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DESAFIO DA EMPRESA
SOLUÇÃOO que é FSSC 22000?
Quais são os principais benefícios?
PORQUE ESCOLHER O BUREAU VERITAS?
*A Global Food Safety Initiative (GFSI) é uma fundação sem fins lucrativos dedicada à melhoria dos sistemas de segurança de alimentos.
Bureau Veritas Certification Serviços
CERTIFICAÇÃO FSSC 22000Demonstrando seu compromisso com a Segurança de Alimentos
SERVIÇOS RELACIONADOS
N°13-C51-07/2012
Devido à crescente demanda e pressão dos consumidores, os varejistas estão solicitando que seus fornecedores sejam capazes de demonstrar a conformidade com uma norma reconhecida para a Segurança de Alimentos. A norma FSSC 22000 é um esquema de certificação completo para Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos, baseada na norma ISO 22000 e em especificações técnicas para os programas de pré-requisitos (PPRs).
O FSSC 22000 é um esquema de certificação próprio para a cadeia de fornecimento da indústria de alimentos e é de propriedade da Foundation of Food Safety Certification. Ele engloba os seguintes requisitos:
Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos, de acordo com a ISO 22000.Especificações técnicas para os programas de pré-requisitos (PPRs).Requisitos adicionais.
Um esquema internacional para certificação de segurança de Alimentos. Comparado e reconhecido pela Global Food Safety Initiative * (manufatura).Baseado em normas e especificações reconhecidas internacionalmente.Abordagem baseada em processos.Controla efetivamente os processos internos, minimiza os riscos e aumenta a confiança dos consumidores na indústria de alimentos.Reforça uma abordagem pró-ativa para a segurança de alimentos.Mantém o foco em seus desafios essenciais.
Expertise em Alimentos - O Bureau Veritas Certification pode ajudar todas as partes envolvidas na cadeia de fornecimento de alimentos com os mais elevados padrões de Qualidade, Meio Ambiente, Saúde e Segurança. Nossos auditores e inspetores se dedicam a setores específicos, e são capazes de avaliar seus processos para oferecer um serviço de alta qualidade.
Reconhecimento - O Bureau Veritas Certification assinou um contrato com o Foundation of Food Safety Certification e agora é um dos organismos de certificação associados. Além disso, o Bureau Veritas Certification é participante doComitê Técnico da ISO TC34/SC17 (Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos) e foi o primeiro organismo de certificação internacional a obter acreditação DANAK para a ISO 22000. Estamos também acreditados em todo o mundo pelo UKAS, organismo de acreditação internacional.
Rede - Atuamos em mais de 100 países. Essa presença global significa que os nossos clientes são beneficiados duplamente: experiência internacional combinada com um profundo conhecimento das realidades locais (cultura, idioma, leis, costumes, etc) garantindo uma auditoria de alta qualidade.
Marca de Reconhecimento Global - A Marca do Bureau Veritas Certification é um símbolo mundialmente reconhecido do compromisso da sua organização com a excelência, sustentabilidade e confiabilidade.
Integrando normasAs normas ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, SA8000, ISO 22005, ISO 22000 e FSSC 22000 são construídas de forma a serem compatíveis entre si. O Bureau Veritas Certification oferece a possibilidade de integração dos serviços de certificação (Qualidade, Meio Ambiente, Saúde e Segurança, Responsabilidade Social e Segurança Alimentar). Isto proporciona uma maior eficiência, consistência e otimização da auditoria.Combinando princípios de segurança de alimentos A Norma FSSC 22000 pode combinar dinamicamente os princípios e etapas de aplicação do APPCC com outros programas de pré-requisitos (PPRs) para garantir o controle de riscos usando uma combinação de medidas de controle.
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NOSSO PROCESSO DE CERTIFICAÇÃOAs principais etapas do processo de certificação são:
FAQ - PERGUNTAS FREQUENTES
FSSC22000-2012:FSSC22000-2012 23/07/12 16:12 Page2
Definição do escopo de certificação.
Pré-Auditoria (opcional): Gap Analysis ou diagnóstico
do seu nível de implementação do sistema de gestão.
Auditoria de Certificação em 2 fases: Fase 1 – Revisão realizada para verificar se a organização está pronta para a certificação. Fase 2 – Avaliação da implementação, incluindo a análise de eficácia do sistema de gestão da organização.Emissão do Certificado: Um certificado, válido por 3 anos, é emitido mediante resultados satisfatórios da auditoria Fase 2.
Auditorias de Manutenção para verificar se o sistema de gestão continua aderente aos requisitos da norma e para monitorar a melhoria contínua.
Recertificação após 3 anos para confirmar a continuidade da conformidade e eficácia do sistema de gestão como um todo.
A FSSC 22000 é aplicável a todas as partes interessadas na cadeia de produção de alimentos?A norma FSSC 22000 continuamente expande seu escopo de atuação e a adota novos programas de pré-requisitos. Ela é aplicável a empresas de manufatura de alimentos e ingredientes para indústria de alimentos, fabricação de embalagens primárias para alimentos, e outros integrantes da cadeia de produção de alimentos que tenham especificações técnicas setoriais parte dos requisitos da FSSC 22000.
Minha empresa já está certificada na ISO 9001, devo substituir esta certificação pela FSSC 22000?Não. A norma FSSC 22000 deve ser encarada como um complemento à ISO 9001. A ISO 9001 está relacionada à qualidade enquanto a FSSC 22000 à segurança de alimentos. Quando combinadas, o sistema resultante contribuirá na conquista da excelência de manufatura e fornecimento de alimentos.
Se minha empresa já é certificada em outras normas, que medidas serão necessárias para estar de acordo com a FSSC 22000?Se a empresa já é certificada de acordo com o British Retail Consortium (BRC) ou com o International Featured Standards (IFS), serão necessários o comprometimento da alta direção, uma análise de ACCPP documentada e uma revisão das sistemáticas interna e externa de comunicação. Se a sua organização já está certificada na ISO 22000 então será necessário implementar os programas de pré-requisitos (PPRs), em conformidade com os requisitos da PAS 220, e outros requisitos adicionais da norma.
Devo treinar auditores internos na norma FSSC 22000?A FSSC 22000 exige que as auditorias internas sejam executadas por auditores competentes. O Bureau Veritas Certification oferece treinamentos na ISO 22000 acreditados pelo IRCA, de 3 a 5 dias, que podem ser realizados na modalidade in company ou ainda combinados com os requisitos da FSSC 22000.
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Certificado
Auditoria de Manutenção
Auditoria Fase 2
Auditoria Fase 1
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Auditoria de Certificação
- Comunicação Interativa- Sistema de Gestão- Controle de Riscos
SGSA*
* SGSA: Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos** AC: Ação Corretiva (Se necessário)
