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BURGER RANCH

■ DesignaçãoBURGER RANCH

■ FunçãoEstabelecimento de Restauração e Bebidas

■ LocalizaçãoParque de Lazer - Lote 1 -Tapada - Silves -Faro

■ Data início da obraSetembro 2014

Gabinete ProjectistaALLARQ – ATELIER DE ARQUITETURA

RISCOS & ATITUDES, LDACerro de São Sebastião lote 33

8375-072 São Bartolomeu de MessinesTelemóvel +351 933 064 088

E-mail allarqalgarve@gmail.comSite www.allarq.weebly.com

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Dono de ObraBURGOPLATEIA, LDA.

Ficha TécnicaEquipa Téc. de Projecto: Mafalda Alves, Arq. e Luís Carraquico, Arq.

Arquitectura: Mafalda Alves, Arq. e Luis Carraquico, Arq.Construção: Trimadeira - Sociedade de Decorações, Lda

A presente proposta refere-se a um restaurante com esplanada coberta e descoberta , da marca BURGER RANCH,

construído, por um franshizado, num local previligiado junto ao rio Arade, no Parque de Lazer em Silves.

O projecto acolhe uma abordagem arrojada criando todo um dinamismo plástico e estético, na forte relação criada em entre

o interior/exterior dado a sua localização. A natureza é uma referência desta obra.

Envolvido pela natureza e assente num conceito pragmático e muito funcional, organiza-se segundo três volumes, com

altimetrias distintas: o volume branco, privado, que integra o espaço principal de trabalho, a cozinha do restaurante, o

volume vermelho, público, que integra o espaço dos clientes: atendimento, instalações sanitárias e àreas de estar; e o

volume cinza, público, que integra o acesso ao edificado e a àreas exteriores de esplanada coberta e descoberta.

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A sua criação resulta de um edificio totalmente em madeira cujo

sistema construtivo aplicado permite a reversibilidade das acções

possibilitando o desmonte de toda a estrutura sem danos

irreversíveis no local aonde aonde está implantado. Para o seu

perfeito funcionamento foi necessário criar instalações sanitárias

para utentes distinguidas por sexo feminino e masculino, instalação

sanitária para funcionários e vestiários com o número de cacifos

suficiente de acordo com o número de empregados, armazém dos

alimentos com armário fechado para produtos de Higiene e limpeza,

arca refrigeradora, àrea de café; cozinha para a preparação/lavagem

de alimentos bem como a sua confecção; zona de lixos; criação da

área de atendimento dotada dos equipamentos necessários à sua

função; escritório; instalação do sistema de segurança Contra Risco

de Incêndios; instalação de vídeo vigilância; instalação de ventilação

e extracção de fumos, ar condicionado, bem como do restante

espaço dotando-o das condições necessárias ao seu correcto

funcionamento.

A organização e os Pé-direito propostos, permitiu uma iluminação e

ventilação natural em todos os espaços, apresentando espaços

desafogados e arejados com forte relação para o exterior, para um

melhor conforto do cliente.

Nesta marca, um dos nossos objetivos tem sido atualizar a sua

imagem ao mercado competitivo em que está inserida, tanto ao nivel

dos interiores como exteriores, na aplicação de novos revestimentos,

materiais, iluminação, mobiliário, transformando-a numa imagem

limpa , funcional e contêmporânea, com uma forte aposta do produto

na criação de um papel parede da marca, e na ancoragem ao lugar

de cada restaurante, com a criação de uma imagem da cidade no

seu interior com uma aplicação sempre distinta da própria marca.

Desta forma, cada restaurante apresenta-se com carácter único

adaptado a cada lugar.

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ALLARQ – ATELIER DE ARQUITETURA

Com a partilha da mesma ambição no Universo da arquitetura,Luís Carraquico e Mafalda Alves, arquitetos licenciados pelaUniversidade Lusíada de Lisboa, cruzaram-se em 2005 edecidiram juntar todas as suas energias e conhecimentos edar asas à imaginação.Com uma vasta experiência, trabalharam em ateliers dearquitetura e cruzaram caminho com alguns Mestres daArquitetura. Realizaram parcerias, desenvolveram diversosprojetos e a certa altura decidiram apostar nesta conjugação.Criaram um atelier aonde pudessem reunir esforços epensamentos, tornando cada sítio num único lugarintemporal, com uma identidade definida.O seu ato projetual passa pela compreensão das necessidadesde cada cliente e pelo desejo de transformação das coisas emobjetos marcantes em cada lugar. Desenvolvem um trabalhode extrema profissionalidade, colocando todas as hipótesespossíveis ao sucesso de cada projeto, realçando os seus traçospessoais, de encontro à pretensão de cada cliente.Com uma abordagem clara e direta e um acompanhamentoconstante, desde da criação até à execução/construção daobra, partilham experiências e contam logo à partida com aconfiança do cliente, chave certa para sucesso.Com uma equipa multidisciplinar, desenvolve projetos na áreade Arquitetura, Arquitetura de interiores, Engenharias,Conceção e Decoração de Espaços habitacionais e Comerciais,Design, Execução de modelos tridimensionais: Maquetes e 3D,Avaliações Acústicas, Certificações Energéticas, construção,fiscalização, consultoria.Com um serviço personalizado, a allarq opera a nível nacional einternacional e tratam de todo o tipo de licenciamento envolvidoem qualquer entidade licenciadoras, como: construção de raiz,legalizações, levantamentos, alterações, ampliações, remodelações,

Gabinete ProjectistaALLARQ – ATELIER DE ARQUITETURA RISCOS & ATITUDES, LDACerro de São Sebastião lote 338375-072 São Bartolomeu de MessinesTelemóvel +351 933 064 088E-mail allarqalgarve@gmail.comSite www.allarq.weebly.comFacebookhttps://www.facebook.com/all.arq.5https://www.facebook.com/Allarq?ref=hl

beneficiações, referentes a qualquer tipo de utilização.

Projectos em carteira:- Edifício Comercial, Albufeira- Alojamentos locais, Armação de Pêra- Remodelação e Criação de um novo conceito de Frutaria,

Vila Nova de Cancela- Alterações Hotel Velamar, Olhos de Água- Alterações Gelataria Nosolo Itália, Albufeira- Alteração e Ampliação Burger Ranch, Silves- Construção Cafetaria & Loungebar Chapim, Silves- Habitação Unifamiliar, Galé, Albufeira- Habitação Unifamiliar e Galeria de Arte, Paderne, Albufeira- Habitação Unifamiliar, Carvoeiro, Lagoa- Habitação Unifamiliar Joinal, Albufeira- Habitação Unifamiliar, Ferreiras, Albufeira- Recuperação de Habitação Unifamiliar, Monte Boi, São

Bartolomeu de Messines- Remodelação Interior e exterior, criação imagem

restaurante Velho Cangalho, Palmela- Remodelação Restaurante, Praia da Rocha, Portimão- Arquitetura de interiores / Decoração integral moradia

unifamiliar, Orada, Albufeira- Restaurante Tallin, Estónia- Restaurante Galerie, Republica Checa- Restaurante Bagdad, Iraque- Pastelaria e Bar Young, Monte da Caparica, Almada- Elaboração de propriedades horizontais.

Volume de negócios:Homologa variável