Catálogo Carneiro e Salgueirinho - Geral
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Cátalogo
Fumado
s
Cozido
s
Fresco
s
EMPRESA
A Carneiro e Salgueirinho, Lda surge no mer-cado ainda nos anos 70, pela mão dos seus fundadores e ainda sócios-gerentes, Deolinda Salgueirinho da Silva e Manuel Pereira Carnei-ro. Com o Know-How e força de vencer de ambos, um comerciante de gado vivo e uma comerciante de gado morto, estavam assim reunidas as condições necessárias para fun-darem um matadouro Industrial.
Sempre na procura de um melhor produto para os seus clientes, a estratégia virou-se a montante da cadeia e surge a Agro Espido. Este investimento numa pecuária proporcio-nou um maior controlo da cadeia, na sua ori-gem, o que permitiu um aperfeiçoamento ge-nético e um controlo total do produto.
A preocupação com os seus clientes e a ne-cessidade de uma linha direta de feedback aos seus produtos, instigou sempre a preo-cupação a jusante, com o Talho da Carneiro e Salgueirinho, existente na feira da Trofa. Esta unidade de negócio permite um encurtamen-to à aferição dos produtos comercializados e aos novos produtos, proporcionando uma análise privilegiada dos hábitos de consumo, tornando-se o primeiro vetor de análise à mo-delação dos produtos existentes e à inserção de outros.
Frescos
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Referência: 1000Carcaça de Porco
Fresc
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Referência: 1000/ECarcaça de Porco Especial
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Referência: 1330Leitão
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Referência: 1011 Referência: 1010Lombada com couro Lombada
Frescos
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Referência: 1720Referência: 1060
Referência: 1130
Cabeça c/ossoBarriga (fêmea / macho)
Cabeça s/osso
Referência: 1121Referência: 1240Chispe pé Chispe mão
Referência: 1350Cabeço do lombo
Fresc
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Referência: 1700
Referência: 1071Referência: 1890
Referência: 1040
Costela lombo
Costela rapadaCostela ponta
FêveraReferência: 1351Costeletas do cabeço
Referência: 1120Chispe
Frescos
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Referência: 1040/P
Referência: 1031
Fêveras partidas
Lombo inteiro c/ couro
Referência: 1020
Referência: 1350
Lombo s/ cabeço
Lombo do cabeço
Referência: 1030Lombo normal c/osso
Referência: 1750Lombinhos
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Referência: 1021Lombo s/ osso s/ couro
Referência: 1410Orelhas / Ouvidos
Referência: 1050Pá
Referência: 1053Pá c/ couro e c/ osso
Referência: 1052
Referência: 1051
Pá c/ couro
Pá c/ couro s/ osso
Frescos
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Referência: 1300
Referência: 1301
Presunto lombada
Presunto s/ perna c/ couro
Referência: 1280Rabos
Referência: 1922
Referência: 1251
Presunto s/ pé
Unhas da mão normal
Referência: 1730Pá York
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Frescos
Referência: 1200Redenho Fresco
Referência: 1512 | 5 e 20kgBanha em balde
Referência: 1500 | 250 e 500gBanha em embalagens
Outros Produtos:
Referência: 4019
Referência: 4006
Picanha
Pá de Vitela
Referência: 4020
Referência: 4015
Tripa de Boi congelada
Moelas
Fumados
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Referência: 3003Bacon fumado
Referência: 2001Bacon caseiro
Referência: 2040Bacon às tiras
Referência: 2006Cabeça fumada
Referência: 2008Chouriço Carne corrente colorau
Referência: 3001Barriga fumada
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Referência: 3007Chouriço Carne corrente vinho
Referência: 3007/TChouriço Carne vinho tradicional
Referência: 2043Chouriço Couros
Referência: 2009Chouriço Carne extra
Referência: 2009/TChouriço Carne tradicional
Referência: 2009Chouriço Carne extra argola
Fumados
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Referência: 2021
Referência: 3009
Referência: 2024Farinheira
Chourição
Linguiça
Referência: 3032Orelha / Ouvidos fumados
Referência: 3007Chouriça de Vinho
Referência: 2042Mistos Fumados
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Referência: 2039 Referência: 2010Paio York Paio de vinho
Referência: 2002Presunto fumado c/ osso
Referência: 2002/FPresunto s/osso
Referência: 2004Salpicão
Referência: 2004/TSalpicão tradicional
Fumados
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Referência: 2041Salsichão
Referência: 2005Tocos fumados
Referência: 2027Unhas fumadas
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Fumados
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Cozidos
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Referência: 2037Fiambre da Pá - pêra
Referência: 2012/PGFiambre Perna - pêra grande
Referência: 2012/BGFiambre da Perna - barra grande
Referência: 2012/BPFiambre da Perna - barra pequena
Referência: 2012/PPFiambre Perna - pêra pequena
Referência: 2034Chouriço Criolo
Cozid
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Referência: 2013Bucho cozido
Referência:
Referência: 2016
Sangue cozido
Tripa cozida
Cozidos
Rua Agricultura, 490Bairros - Santiago de Bougado4785-512, Trofa - Portugal Telefone: 252 417 576Fax: 252 417 586Email: [email protected]
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