CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE -...

UFV Catálogo de Graduação 2006

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CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS

E DA SAÚDE - CCB

MEMBROS DA CÂMARA DE ENSINO DO CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE

Ricardo Junqueira Del Carlo - Presidente

Coordenadores de curso Marco Aurélio Pedron e Silva - Ciências Biológicas

José Humberto de Queiroz - Bioquímica Maria Aparecida Cordeiro Sperancini - Educação Física

José Antônio Viana - Medicina Veterinária Gilberto Paixão Rosado – Nutrição

Representantes de Departamentos Renato Neves Feio - Biologia Animal Mara Garcia Tavares - Biologia Geral

Marcos Rogério Tótola - Microbiologia

Representantes dos Centros de Ciências

Rosângela D’Arc de Lima Oliveira- Agrárias José Carlos Bohnenberger – Exatas e Tecnológicas

Eduardo Simonini Lopes – Humanas, Letras e Artes

Representante do Conselho de Pós-Graduação João Carlos Pereira da Silva

Representação Discente Representação Discente

Currículos dos Cursos do CCB UFV

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BIOQUÍMICA

COORDENADOR José Humberto de Queiroz

[email protected]


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Currículo do Curso de Bioquímica Bacharelado

ATUAÇÃO O curso de Bacharelado em Bioquímica se destina à formação de profissionais para atuar em pesquisa e ensino de instituições de ensino superior e, ou, pesquisa e desenvolvimento em indústrias bioquímicas e biotecnológicas. O programa oferece opções de treinamento em Bioquímica e Biologia Molecular Animal., Vegetal e Humana, Biotecnologia, Engenharia Bioquímica e Bioinformática.

Reconhecimento: Portaria nº 4.107/2004 de 13/12/2004 Autorização: CEPE, Ata nº 360 de 12/07/2000 Turno: Integral - 40 vagas anuais Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.895 Mínimo 4 Disciplinas optativas 450 Padrão 4,5 Estágio (450h) Máximo 7,5 TOTAL 3.345

SEQÜÊNCIA SUGERIDA

Disciplinas Obrigatórias Código Nome

Carga Horária Cr(T-P)

Total H.A.

Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*

1º Período BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BQI104 Áreas de Atuação do

Bacharel em Bioquímica 2(2-0) 30

LET100 Português Instrumental I 4(4-0) 60 MAT140 Cálculo I 4(4-0) 60 QUI102 Química Fundamental 6(5-2) 105 TOTAL 19 315 TOTAL ACUMULADO 19 315

2º Período BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BQI101 Laboratório de

Bioquímica I 1(0-2) 30 BQI200*

BQI200 Bioquímica de Macromoléculas

4(4-0) 60 QUI131*

EST105 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 MAT140 MAT147 Cálculo II 4(4-0) 60 MAT140 QUI131 Química Orgânica I 4(4-0) 60 QUI102 TOTAL 21 345 TOTAL ACUMULADO 40 660

3º Período BIO240 Genética 4(4-0) 60 BIO111 BQI201 Bioquímica Metabólica 4(4-0) 60 BQI200


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CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.


3º Período - Continuação EST220 Estatística Experimental 4(4-0) 60 EST105 FIS201 Física I 4(4-0) 60 MAT140* QUI132 Química Orgânica II 4(4-0) 60 QUI131 (Optativas) TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 60 960

4º Período BQI230 Bioquímica Celular 4(4-0) 60 BQI200 FIS202 Física II 4(4-0) 60 FIS201 e MAT140 MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI201 QUI112 Química Analítica

Aplicada 3(3-0) 45 QUI102

QUI119 Laboratório de Química Analítica Aplicada

1(0-2) 30 QUI112*

QUI136 Química Orgânica Experimental I

2(0-4) 60 QUI132

QUI232 Química Orgânica III 4(4-0) 60 QUI132 (Optativas) TOTAL 21 375 TOTAL ACUMULADO 81 1.335

5º Período BQI210 Bioenergética 3(3-0) 45 BQI201 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI200 FIS203 Física III 4(4-0) 60 FIS201 e MAT147 QUI150 Físico-Química I 4(3-2) 75 QUI102 e MAT147 QUI235 Química Orgânica IV 3(3-0) 45 QUI232 (Optativas) TOTAL 17 270 TOTAL ACUMULADO 98 1.605

6º Período BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BQI220 Enzimologia 3(3-0) 45 BQI200 ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 QUI151 Físico-Química II 4(3-2) 75 QUI150 QUI310 Métodos Instrumentais de

Análise 6(4-4) 120 (QUI112 e QUI119)

e FIS203 (Optativas) TOTAL 20 360 TOTAL ACUMULADO 118 1.965


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CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.


7º Período BQI305 Bioquímica Analítica 4(2-4) 90 BQI200 BQI420 Métodos Enzimáticos 3(0-6) 90 BQI220 BQI432 Biotecnologia e

Biossegurança 3(3-0) 45

BQI450 Bioquímica de Proteínas 3(3-0) 45 QUI235 e QUI310 e BQI305*

NUT490 Bioética 1(1-0) 15 (Optativas) TOTAL 14 285 TOTAL ACUMULADO 132 2.250

8º Período BQI430 Bioquímica de Ácidos

Nucléicos 3(3-0) 45 BQI201

BQI431 Laboratório de Biologia Molecular

3(0-6) 90 BQI430*

BQI496 Elaboração de Projetos e de Monografia

3(2-2) 60 Ter cursado, com aprovação, no mínimo, 1500 h/a

(Optativas) TOTAL 9 195 TOTAL ACUMULADO 141 2.445

9º Período BQI497 Estágio Supervisionado

em Bioquímica 0(0-30) 450 BQI305 e BQI431 e

BQI496 TOTAL 450 TOTAL ACUMULADO 141 2.895

Disciplinas Optativas BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI201 e

BIO220* BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 BIO130 Ciências do Ambiente 2(2-0) 30 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO241 Laboratório de Genética

Básica 2(0-4) 60 BIO240*

BIO242 Citogenética Básica 2(1-2) 45 BIO111 e BIO240 BIO244 Genética Humana 3(3-0) 45 BIO111 BIO251 Virologia Geral e

Molecular 4(2-4) 90

BIO311 Biologia Molecular I 4(4-0) 60 BIO111 e BQI201 BIO312 Biologia Molecular II 4(2-4) 90 BIO311 BIO330 Ecologia Geral 4(3-2) 75 BIO340* BIO340 Evolução Orgânica 4(4-0) 60 BIO240


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CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.


BIO343 Genética do Comportamento

4(4-0) 60 BIO240 ou BIO244

BIO411 Biologia Celular II 4(4-0) 60 BIO111 BIO420 Histologia Animal 5(4-2) 90 BIO220 BQI345 Bromatologia 4(2-4) 90 BQI201 BQI433 Prospecção Bioquímica e

Genética de Plantas 3(3-0) 45 BIO240 e BQI201

BQI445 Bioquímica de Fitoterápicos

3(3-0) 45 BQI240

BQI460 Bioinformática 2(1-2) 45 Ter cursado, com aprovação, no mínimo, 2.000 h/a

BQI480 Tópicos Especiais em Bioquímica

2(2-0) 30 BQI210 e BQI230 e BQI240 e BQI220*

BVE100 Botânica Geral 4(3-2) 75 BIO111* BVE210 Anatomia das

Espermatófitas 3(1-4) 75 BIO111

BVE270 Fisiologia Vegetal 5(4-2) 90 BVE210 e BQI201 BVE319 Cultura de Tecidos

Vegetais 3(2-2) 60 BVE210 e BVE270

BVE370 Fisiologia do Estresse em Plantas

3(3-0) 45 BVE270

BVE371 Controle de Processos Fisiológicos em Plantas

3(3-0) 45 BVE270 e BIO311

CIV442 Qualidade da Água 5(4-2) 90 MBI100 e BQI201 e QUI119

CIV446 Tratamento Biológico de Resíduos Sólidos Orgânicos

3(3-0) 45 MBI100

EDU117 Psicologia do Desenvolvimento da Aprendizagem

4(4-0) 60

EDU123 Filosofia 4(4-0) 60 EDU127 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 EDU133 Educação e Realidade

Brasileira 4(4-0) 60

EDU155 Didática 4(4-0) 60 EDU117 EDU341 Estrutura e

Funcionamento do Ensino Superior

4(4-0) 60

ENF364 Química da Madeira 3(3-0) 45 QUI232 ENF365 Tecnologia de Celulose 3(2-2) 60 QUI119* ENF366 Tecnologia de Papel 3(2-2) 60 ENF365* ENF388 Gestão Ambiental 3(3-0) 45 ENF392 Princípios Básicos de

Avaliação de Impactos Ambientais

3(3-0) 45


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Total H.A.


FIS490 Física Biológica 4(4-0) 60 QUI151 FIT370 Melhoramento de Plantas 3(2-2) 60 BIO240 e EST220 FIT371 Biotecnologia Vegetal 3(3-0) 45 BIO240 e BQI201 FIT464 Plantas Medicinais e

Aromáticas 3(2-2) 60 BVE270

FIT465 Homeopatia 3(3-0) 45 INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 INF110 Programação I 5(4-2) 90 INF111 Programação II 3(2-2) 60 INF110 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 MAT137 Introdução à Álgebra

Linear 4(4-0) 60

MAT241 Cálculo III 4(4-0) 60 MAT137* e MAT140

MAT271 Cálculo Numérico 4(4-0) 60 MAT137 e MAT147 e (INF103 ou INF110)

MAT340 Equações Diferenciais Ordinárias

4(4-0) 60 MAT147 e MAT241*

MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) 45 MBI100 MBI310 Fisiologia de

Microrganismos 3(3-0) 45 MBI100

MBI320 Genética de Microrganismos

3(3-0) 45 MBI100

MBI390 Laboratório de Fisiologia e Genética de Microrganismos

2(0-4) 60

MBI440 Microbiologia Industrial e Biotecnologia

3(3-0) 45 MBI100

MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100 NUT321 Nutrição e Metabolismo 5(5-0) 75 BQI201 QUI234 Química Ecológica 2(2-0) 30 QUI232 QUI315 Química Ambiental 4(4-0) 60 QUI232 e QUI310 QUI353 Princípios Básicos de

Físico-Química de Macromoléculas

4(4-0) 60 QUI151

QUI354 Introdução à Físico-Química de Superfícies e de Sistemas Coloidais

4(4-0) 60 QUI151

TAL406 Química de Alimentos I 5(4-2) 90 BQI201 TAL407 Química de Alimentos II 2(1-2) 45 TAL415 Processos Bioquímicos

Industriais 4(3-2) 75 MBI100

TAL416 Cinética de Processos Bioquímicos

3(2-2) 60 MAT271 e TAL415


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Total H.A.


VET102 Anatomia dos Animais Domésticos

3(2-2) 60

VET110 Fisiologia dos Animais Domésticos

4(3-2) 75 BIO220* e VET102

VET120 Fundamentos de Farmacologia

4(3-2) 75 BAN232 ou VET110

VET140 Microbiologia Veterinária 4(3-2) 75 MBI100 VET141 Parasitologia 3(2-2) 60 ZOO201 Fisiologia da Digestão 3(3-0) 45 ZOO300 Endocrinologia e

Fisiologia da Lactação 4(4-0) 60

ZOO442 Nutrição e Alimentação de Monogástricos

4(4-0) 60 ZOO449

ZOO445 Nutrição e Alimentação de Ruminantes

4(4-0) 60 ZOO449

ZOO446 Processamento e Controle da Qualidade dos Alimentos para Animais

3(2-2) 60 ZOO442 e ZOO445

ZOO449 Nutrição Animal 3(3-0) 45 BQI201 ZOO463 Melhoramento Animal 3(3-0) 45 ZOO470 Bioclimatologia Animal 3(3-0) 45 BQI201 Obs. As disciplinas optativas listadas são aquelas sugeridas aos alunos, entretanto, o aluno, com o aval de seu orientador acadêmico e a anuência da Comissão Coordenadora, poderá escolher qualquer outra disciplina oferecida pela UFV.


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CIÊNCIAS BIOLÓGICAS

COORDENADOR Marco Aurélio Pedron e Silva

[email protected]


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Currículo do Curso de Ciências Biológicas Bacharelado

ATUAÇÃO

O Bacharelado em Ciências Biológicas tem como objetivo principal formar e capacitar profissionais para atuar como pesquisadores, consultores e técnicos nas diversas áreas de conhecimento da Biologia. Os bacharéis podem ainda dedicar-se ao Magistério Superior e aprimorar sua formação, participando de programas de Pós-Graduação. Na UFV, a escolha entre o Bacharelado e a Licenciatura deve ser feita ao final do primeiro semestre do curso. No Bacharelado em Ciências Biológicas oferecido pela UFV, o estudante pode aprofundar seus estudos optando por uma das seguintes ênfases: Biologia Animal, Biologia Estrutural, Biologia Vegetal, Ecologia, Microbiologia e Genética e Biologia Molecular. Reconhecimento: Portaria nº 317 de 11/05/1987 (Bacharelado) Portaria nº 704 de 18/12/1981 (Licenciatura) Autorização: CEPE, Ata nº 171 de 14/10/1982 (Bacharelado) CEPE, Ata nº 21 de 14/10/1971 (Licenciatura) Turno: Integral - 50 vagas anuais (Licenciatura + Bacharelado) Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 1.860 Mínimo 4 Optativas e Obrig. de Ênfase 1.140 Padrão 4,5 Máximo 7,5 TOTAL 3.000




Total H.A.


1º Período BAN200 Zoologia dos

Invertebrados I 3(2-2) 60 BIO111*

BIO101 Seminário de Integração e Reflexão I

1(1-0) 15

BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BVE202 Biologia e Ecologia de

Algas e Briófitas 2(1-2) 45

EDU133 Educação e Realidade Brasileira

4(4-0) 60

MAT146 Cálculo I 4(4-0) 60 TOTAL 17 300 TOTAL ACUMULADO 17 300


Invertebrados II 3(2-2) 60 BAN200

BQI101 Laboratório de Bioquímica I

1(0-2) 30 BQI103*


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CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.


2º Período - Continuação BQI103 Bioquímica I 5(5-0) 75 BVE212 Anatomia e Biologia das

Plantas Vasculares 4(2-4) 90 BIO111

FIS191 Introdução à Mecânica 2(2-0) 30 MAT146* QUI100 Química Geral 3(3-0) 45 QUI107 Laboratório de Química

Geral 1(0-2) 30 QUI100*

TOTAL 19 360 TOTAL ACUMULADO 36 660

3º Período BAN202 Zoologia dos Vertebrados

I 3(2-2) 60 BAN201

BIO221 Histologia Básica 3(2-2) 60 BIO111 BIO240 Genética 4(4-0) 60 BIO111 BVE230 Organografia e

Sistemática das Espermatófitas

3(1-4) 75

EST105 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 MAT146 MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI103 TOTAL 20 375 TOTAL ACUMULADO 56 1.035


II 3(2-2) 60 BAN202

BIO222 Embriologia Básica 3(2-2) 60 BIO221 BIO311 Biologia Molecular I 4(4-0) 60 BIO111 e BQI103 BIO330 Ecologia Geral 4(3-2) 75 BIO340* BIO340 Evolução Orgânica 4(4-0) 60 BIO240 FIS193 Introdução aos Fluidos e à

Termodinâmica 2(2-0) 30 FIS191*

TOTAL 20 345 TOTAL ACUMULADO 76 1.380

5º Período BAN217 Anatomia Comparada dos

Vertebrados 4(2-4) 90 BAN203

BAN234 Fisiologia Geral 3(2-2) 60 BAN203 BAN281 História Natural da Terra

e Paleontologia 4(3-2) 75 BAN203 e BVE230

BVE270 Fisiologia Vegetal 5(4-2) 90 BVE212 e BQI103 MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100 (Optativas) TOTAL 19 360 TOTAL ACUMULADO 95 1.740


110



Total H.A.


6º Período EST220 Estatística Experimental 4(4-0) 60 EST105 (Obrigatórias de Ênfase) (Optativas) TOTAL 4 60 TOTAL ACUMULADO 99 1.800

7º Período ECO190 Elementos de

Epistemologia e História da Ciência

4(4-0) 60

(Obrigatórias de Ênfase) (Optativas) TOTAL 4 60 TOTAL ACUMULADO 103 1.860

8º Período (Obrigatórias de Ênfase) (Optativas) TOTAL TOTAL ACUMULADO 103 1.860

Ênfase em Biologia Animal - Disciplinas Obrigatórias BAN160 Entomologia Geral 3(2-2) 60 BAN200 BAN237 Fisiologia Animal

Comparativa 5(4-2) 90 BAN234

BAN301 Biologia da Conservação de Animais

4(4-0) 60

BAN305 Ecologia Aquática 3(2-2) 60 BIO330 BAN496 Estágio Supervisionado

em Biologia Animal I 2(0-6) 90

BAN497 Estágio Supervisionado em Biologia Animal II

6(0-18) 270

TOTAL DA ÊNFASE 23 630

Ênfase em Biologia Estrutural - Disciplinas Obrigatórias BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BIO411 Biologia Celular II 4(4-0) 60 BIO111 BIO420 Histologia Animal 5(4-2) 90 BIO220 ou BIO221 BIO421 Biologia do

Desenvolvimento 3(3-0) 45 BIO311 e BIO420

BIO496 Estágio Supervisionado em Biologia Geral I

2(0-6) 90

BIO497 Estágio Supervisionado em Biologia Geral II

6(0-18) 270 BIO496



111



Total H.A.


Ênfase em Biologia Vegetal - Disciplinas Obrigatórias BVE240 Ecologia Vegetal 3(2-2) 60 BIO111 BVE310 Diversidade Estrutural em

Plantas 3(1-4) 75 BVE212

BVE331 Sistemática Evolutiva das Angiospermas

3(2-2) 60 BIO340 e BVE230


3(3-0) 45 BVE270

BVE400 Seminário em Botânica 1(1-0) 15 BVE496 Estágio Supervisionado

em Biologia Vegetal I 2(0-6) 90

BVE497 Estágio Supervisionado em Biologia Vegetal II

6(0-18) 270 BVE496


Ênfase em Ecologia - Disciplinas Obrigatórias BIO331 Biodiversidade 4(3-2) 75 BIO330 BIO334 Ecologia de Populações 4(3-2) 75 BIO330 BIO496 Estágio Supervisionado

em Biologia Geral I 2(0-6) 90


6(0-18) 270 BIO496

BVE240 Ecologia Vegetal 3(2-2) 60 BIO111 TOTAL DA ÊNFASE 570

Ênfase em Genética e Biologia Molecular - Disciplinas Obrigatórias

BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO241 Laboratório de Genética

Básica 2(0-4) 60 BIO240*

BIO242 Citogenética Básica 2(1-2) 45 BIO111 e BIO240 BIO243 Genética de Populações 3(3-0) 45 BIO240 BIO312 Biologia Molecular II 4(2-4) 90 BIO311 BIO342 Genética Quantitativa 4(4-0) 60 BIO240 e EST220 BIO496 Estágio Supervisionado

em Biologia Geral I 2(0-6) 90


6(0-18) 270 BIO496


3(3-0) 45 MBI100


Ênfase em Microbiologia - Disciplinas Obrigatórias BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BIO251 Virologia Geral e

Molecular 4(2-4) 90


112



Total H.A.


Ênfase em Microbiologia - Disciplinas Obrigatórias - Continuação FIP310 Micologia 3(2-2) 60 MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) 45 MBI100 MBI310 Fisiologia de



3(3-0) 45 MBI100


2(0-4) 60

MBI496 Estágio Supervisionado em Microbiologia I

2(0-6) 90

MBI497 Estágio Supervisionado em Microbiologia II

6(0-18) 270


Optativas Gerais ADM100 Teoria Geral da

Administração I 4(4-0) 60

BAN160 Entomologia Geral 3(2-2) 60 BAN200 BAN207 Mastozoologia 3(2-2) 60 BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI103 e

(BIO220* ou BIO221*)

BAN237 Fisiologia Animal Comparativa

5(4-2) 90 BAN234

BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 BAN300 Comportamento Animal 3(3-0) 45 BAN301 Biologia da Conservação

de Animais 4(4-0) 60

BAN305 Ecologia Aquática 3(2-2) 60 BIO330 BAN315 Ictiologia 3(2-2) 60 BAN350 Ictiologia, Limnologia e

Piscicultura 3(2-2) 60

BAN360 Entomologia Agrícola 3(2-2) 60 BAN160 BAN366 Biologia e Controle de

Formigas Cortadeiras 3(2-2) 60 BAN160 ou

BAN201 BAN369 Fundamentos de

Ecotoxicologia 3(3-0) 45 BIO111 e QUI138 e

EST105 BAN375 Apicultura 3(2-2) 60 BAN376 Apicultura e Sericicultura 4(3-2) 75 BAN377 Apicultura Prática 2(0-4) 60 BAN375 ou

BAN376 BAN450 Ecofisiologia de Anfíbios 3(2-2) 60


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CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.


BAN460 Ranicultura 3(2-2) 60 BIO133 Biologia de Campo 3(2-2) 60 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BIO241 Laboratório de Genética

Básica 2(0-4) 60 BIO240*

BIO242 Citogenética Básica 2(1-2) 45 BIO111 e BIO240 BIO243 Genética de Populações 3(3-0) 45 BIO240 BIO244 Genética Humana 3(3-0) 45 BIO111 BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BIO251 Virologia Geral e

Molecular 4(2-4) 90

BIO300 Impactos Biológicos da Poluição Ambiental

4(4-0) 60

BIO312 Biologia Molecular II 4(2-4) 90 BIO311 BIO331 Biodiversidade 4(3-2) 75 BIO330 BIO333 Ecologia de Campo 4(2-4) 90 BIO330 BIO334 Ecologia de Populações 4(3-2) 75 BIO330 BIO342 Genética Quantitativa 4(4-0) 60 BIO240 e EST220 BIO343 Genética do

Comportamento 4(4-0) 60 BIO240 ou BIO244

BIO411 Biologia Celular II 4(4-0) 60 BIO111 BIO420 Histologia Animal 5(4-2) 90 BIO220 ou BIO221 BIO421 Biologia do


BIO461 Tópicos em Biologia I 1(1-0) 15 BIO462 Tópicos em Biologia II 2(2-0) 30 BIO463 Tópicos em Biologia III 3(3-0) 45 BIO495 Atividades Extra-

Curriculares 1(1-0) 15

BQI210 Bioenergética 3(3-0) 45 BQI103 BQI220 Enzimologia 3(3-0) 45 BQI103 BQI230 Bioquímica Celular 4(4-0) 60 BQI103 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI103 BVE240 Ecologia Vegetal 3(2-2) 60 BIO111 BVE271 Ecofisiologia da Produção

Vegetal 3(3-0) 45 BVE270

BVE300 Biologia de Criptógamas 3(2-2) 60 BVE202 BVE310 Diversidade Estrutural em


BVE319 Cultura de Tecidos Vegetais 3(2-2) 60 BVE212 e BVE270 BVE330 Taxonomia Experimental

de Plantas 3(2-2) 60 BVE230


3(2-2) 60 BIO340 e BVE230


114



Total H.A.



3(3-0) 45 BVE270


3(3-0) 45 BVE270 e BIO311

BVE372 Fisiologia de Órgãos Vegetais Destacados

3(2-2) 60 BVE270

BVE400 Seminário em Botânica 1(1-0) 15 CIV340 Gerenciamento de

Resíduos Sólidos Urbanos 3(2-2) 60 Após ter cursado um

mínimo de 100 créditos

CIV441 Introdução ao Tratamento de Águas Residuárias

4(4-0) 60 MBI460

CIV446 Tratamento Biológico de Resíduos Sólidos Orgânicos

3(3-0) 45 CIV340 ou MBI100

DIR130 Instituições de Direito 4(4-0) 60 DIR140 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30 DIR130 ECO180 Antropologia 4(4-0) 60 ECO270 Introdução à Economia 4(4-0) 60 ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 EDU127 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 EDU192 Meio Ambiente e

Educação 4(3-2) 75

EDU193 Ética 4(4-0) 60 EDU313 Psicologia Social 3(3-0) 45 EDU314 Dinâmica de Grupo 3(3-0) 45 ENF300 Dendrologia 3(1-4) 75 BVE230 ENF305 Ecologia Florestal 3(2-2) 60 BIO330 e BVE270* ENF320 Dendrometria 2(1-2) 45 EST105 ENF325 Inventário Florestal 3(2-2) 60 ENF320 ENF344 Estrutura, Dinâmica e

Manejo de Florestas 2(1-2) 45 ENF300 e ENF305 e

ENF325 ENF386 Educação e Interpretação

Ambiental 3(2-2) 60

ENF388 Gestão Ambiental 3(3-0) 45 ENF389 Manejo de Fauna

Silvestre 3(2-2) 60 BIO330 ou ENF305

ENF391 Recuperação de Áreas Degradadas

3(2-2) 60 Ter cursado 50% da carga horária de disciplinas obrigatórias

ENF482 Unidades de Conservação 3(2-2) 60 ENG210 Meteorologia e

Climatologia 4(4-0) 60 FIS193* e MAT146

ENG310 Sistema Solo-Planta-Atmosfera

3(3-0) 45 BVE270 e ENG210


115



Total H.A.


ERU324 Metodologia de Pesquisa 3(2-2) 60 FIP300 Fitopatologia I 3(2-2) 60 MBI100 FIP301 Fitopatologia II 3(2-2) 60 FIP300 FIP310 Micologia 3(2-2) 60 FIS120 Laboratório de Física 1(0-2) 30 FIS191 FIS192 Introdução às Ondas e à

Ótica 2(2-0) 30 FIS191*

FIS194 Introdução ao Eletromagnetismo

2(2-0) 30 FIS191*

FIS195 Introdução à Física Moderna

1(1-0) 15 FIS194

FIT332 Propagação Vegetativa de Plantas

3(2-2) 60 BVE212 e BVE270

FIT370 Melhoramento de Plantas 3(2-2) 60 BIO240 e EST220 FIT371 Biotecnologia Vegetal 3(3-0) 45 BIO240 e BQI103 FIT464 Plantas Medicinais e


INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 INF110 Programação I 5(4-2) 90 INF485 Simulação 3(3-0) 45 EST105 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 MBI130 Microbiologia dos

Alimentos 3(2-2) 60 MBI100

MBI150 Microbiologia do Solo 3(2-2) 60 MBI100 MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) 45 MBI100 MBI310 Fisiologia de



3(3-0) 45 MBI100


2(0-4) 60


3(3-0) 45 MBI100

NUT333 Higiene dos Alimentos 4(3-2) 75 MBI130 QUI112 Química Analítica



1(0-2) 30 QUI112*

QUI138 Fundamentos de Química Orgânica

3(3-0) 45

QUI139 Laboratório de Química Orgânica

1(0-2) 30 QUI138*

SOL215 Elementos de Ciências do Solo

4(3-2) 75 QUI100


116



Total H.A.


SOL220 Gênese do Solo 3(2-2) 60 SOL400 Meio Ambiente,

Desenvolvimento Sustentável e Atuação Profissional

2(2-0) 30 Ter cursado 1500 horas-aula

SOL430 Ecogeografia e Impacto Ambiental

3(2-2) 60 SOL215 ou SOL220

TAL406 Química de Alimentos I 5(4-2) 90 BQI103 TAL407 Química de Alimentos II 2(1-2) 45 TAL414 Microbiologia do Leite e

Derivados 5(3-4) 105 MBI100

TAL415 Processos Bioquímicos Industriais

4(3-2) 75 MBI100

TAL461 Análise de Alimentos 3(2-2) 60 TAL462 Gestão da Qualidade na

Indústria de Alimentos 4(4-0) 60 EST105 e (MBI100

ou MBI130 ou TAL414) e TAL461*

TAL463 Higiene Industrial 3(2-2) 60 MBI100* TAL464 Inspeção Sanitária do

Leite 3(2-2) 60

TAL465 Tratamento de Resíduos de Indústrias de Alimentos

3(2-2) 60 MBI100


4(3-2) 75 BAN232 ou BAN234

VET140 Microbiologia Veterinária 4(3-2) 75 MBI100 VET141 Parasitologia 3(2-2) 60 VET349 Saneamento 4(4-0) 60 MBI100 ZOO460 Teoria do Melhoramento

Animal 3(3-0) 45 BIO240 e EST220

ZOO465 Biotecnologia Aplicada ao Melhoramento Animal

4(3-2) 75 BIO240 e EST105


117

Currículo do Curso de Ciências Biológicas Licenciatura

ATUAÇÃO

A Licenciatura em Ciências Biológicas tem como objetivo principal habilitar Professores para o ensino de Ciências no Nível Fundamental e de Biologia no Nível Médio. O Licenciado pode ainda exercer atividades de pesquisa ou consultoria em projetos que envolvam as diversas áreas da Biologia, além de poder dedicar-se ao Magistério Superior e aprimorar sua formação, participando de programas de Pós-Graduação. Na UFV, a escolha entre o Bacharelado e a Licenciatura deve ser feita ao final do primeiro semestre do curso. Reconhecimento: Portaria nº 317 de 11/05/1987 (Bacharelado) Portaria nº 704 de 18/12/1981 (Licenciatura) Autorização: CEPE, Ata nº 171 de 14/10/1982 (Bacharelado) CEPE, Ata nº 21 de 14/10/1971 (Licenciatura) Turno: Integral - 50 vagas anuais (Licenciatura + Bacharelado) Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.880 Mínimo 4 Disciplinas Optativas 120 Padrão 4,5 Máximo 7,5 TOTAL 3.000




Total H.A.



Invertebrados I 3(2-2) 60 BIO111*

BIO101 Seminário de Integração e Reflexão I

1(1-0) 15

BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BVE202 Biologia e Ecologia de

Algas e Briófitas 2(1-2) 45

EDU133 Educação e Realidade Brasileira

4(4-0) 60

MAT146 Cálculo I 4(4-0) 60 TOTAL 17 300 TOTAL ACUMULADO 17 300


Invertebrados II 3(2-2) 60 BAN200

BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BIO102 Seminário de Integração e

Reflexão II 1(1-0) 15

BQI101 Laboratório de Bioquímica I

1(0-2) 30 BQI103*


118



Total H.A.


2º Período - Continuação BQI103 Bioquímica I 5(5-0) 75 BVE212 Anatomia e Biologia das

Plantas Vasculares 4(2-4) 90 BIO111

EDU227 Concepção Filosófica da Educação

4(4-0) 60



I 3(2-2) 60 BAN201

BIO103 Seminário de Integração e Reflexão III

1(1-0) 15

BIO221 Histologia Básica 3(2-2) 60 BIO111 BIO240 Genética 4(4-0) 60 BIO111 BVE230 Organografia e

Sistemática das Espermatófitas

3(1-4) 75


4(4-0) 60

MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI103 TOTAL 21 390 TOTAL ACUMULADO 59 1.080


II 3(2-2) 60 BAN202

BIO104 Seminário de Integração e Reflexão IV

1(1-0) 15

BIO222 Embriologia Básica 3(2-2) 60 BIO221 BIO241 Laboratório de Genética

Básica 2(0-4) 60 BIO240*

BIO311 Biologia Molecular I 4(4-0) 60 BIO111 e BQI103 EDU144 Estrutura e

Funcionamento do Ensino Fundamental e Médio

4(4-0) 60

QUI100 Química Geral 3(3-0) 45 QUI107 Laboratório de Química

Geral 1(0-2) 30 QUI100*


5º Período BAN234 Fisiologia Geral 3(2-2) 60 BAN203 BVE270 Fisiologia Vegetal 5(4-2) 90 BVE212 e BQI103 EDU155 Didática 4(4-0) 60 EDU117


119



Total H.A.


5º Período - Continuação EST105 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 MAT146 FIS191 Introdução à Mecânica 2(2-0) 30 MAT146* TOTAL 18 300 TOTAL ACUMULADO 98 1.770

6º Período BIO330 Ecologia Geral 4(3-2) 75 BIO340* BIO340 Evolução Orgânica 4(4-0) 60 BIO240 EDU387 Pesquisa Social em


EDU394 Estágio Supervisionado em Ciências e Biologia I

5(3-6) 135 EDU155

FIS192 Introdução às Ondas e à Ótica

2(2-0) 30 FIS191*


7º Período BAN281 História Natural da Terra

e Paleontologia 4(3-2) 75 BAN203 e BVE230

BIO490 Instrumentação para o Ensino de Ciências

2(0-4) 60 EDU155

BIO492 Estágio Supervisionado em Ensino de Ciências e Biologia II

4(2-4) 90 EDU394

ECO190 Elementos de Epistemologia e História da Ciência

4(4-0) 60

FIS193 Introdução aos Fluidos e à Termodinâmica

2(2-0) 30 FIS191*


8º Período BAN301 Biologia da Conservação

de Animais 4(4-0) 60

BIO331 Biodiversidade 4(3-2) 75 BIO330 BIO491 Instrumentação para o

Ensino de Biologia 2(0-4) 60 EDU155 e BIO340 e

BAN203 BIO493 Estágio Supervisionado

em Ensino de Ciências e Biologia III

4(2-4) 90 BIO492

VET141 Parasitologia 3(2-2) 60 (Optativas) TOTAL 17 345 TOTAL ACUMULADO 150 2.790


120



Total H.A.


9º Período BIO494 Estágio Supervisonado

em Ensino de Ciências e Biologia IV

4(2-4) 90 BIO493


Disciplinas Optativas ADM100 Teoria Geral da

Administração I 4(4-0) 60

BAN160 Entomologia Geral 3(2-2) 60 BAN200 BAN207 Mastozoologia 3(2-2) 60 BAN217 Anatomia Comparada dos

Vertebrados 4(2-4) 90 BAN203

BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI103 e (BIO220* ou BIO221*)

BAN237 Fisiologia Animal Comparativa

5(4-2) 90 BAN234

BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 BAN300 Comportamento Animal 3(3-0) 45 BAN305 Ecologia Aquática 3(2-2) 60 BIO330 BAN315 Ictiologia 3(2-2) 60 BAN350 Ictiologia, Limnologia e

Piscicultura 3(2-2) 60

BAN360 Entomologia Agrícola 3(2-2) 60 BAN160 BAN366 Biologia e Controle de

Formigas Cortadeiras 3(2-2) 60 BAN160 ou

BAN201 BAN369 Fundamentos de

Ecotoxicologia 3(3-0) 45 BIO111 e QUI138 e

EST105 BAN375 Apicultura 3(2-2) 60 BAN376 Apicultura e Sericicultura 4(3-2) 75 BAN377 Apicultura Prática 2(0-4) 60 BAN375 ou

BAN376 BAN450 Ecofisiologia de Anfíbios 3(2-2) 60 BAN460 Ranicultura 3(2-2) 60 BIO133 Biologia de Campo 3(2-2) 60 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BIO242 Citogenética Básica 2(1-2) 45 BIO111 e BIO240 BIO243 Genética de Populações 3(3-0) 45 BIO240 BIO244 Genética Humana 3(3-0) 45 BIO111 BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BIO251 Virologia Geral e

Molecular 4(2-4) 90


121



Total H.A.


BIO300 Impactos Biológicos da Poluição Ambiental

4(4-0) 60

BIO312 Biologia Molecular II 4(2-4) 90 BIO311 BIO333 Ecologia de Campo 4(2-4) 90 BIO330 BIO334 Ecologia de Populações 4(3-2) 75 BIO330 BIO342 Genética Quantitativa 4(4-0) 60 BIO240 e EST220 BIO343 Genética do

Comportamento 4(4-0) 60 BIO240 ou BIO244

BIO411 Biologia Celular II 4(4-0) 60 BIO111 BIO420 Histologia Animal 5(4-2) 90 BIO220 ou BIO221 BIO421 Biologia do


BIO461 Tópicos em Biologia I 1(1-0) 15 BIO462 Tópicos em Biologia II 2(2-0) 30 BIO463 Tópicos em Biologia III 3(3-0) 45 BIO495 Atividades Extra-

Curriculares 1(1-0) 15

BQI210 Bioenergética 3(3-0) 45 BQI103 BQI220 Enzimologia 3(3-0) 45 BQI103 BQI230 Bioquímica Celular 4(4-0) 60 BQI103 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI103 BVE240 Ecologia Vegetal 3(2-2) 60 BIO111 BVE271 Ecofisiologia da Produção

Vegetal 3(3-0) 45 BVE270

BVE300 Biologia de Criptógamas 3(2-2) 60 BVE202 BVE310 Diversidade Estrutural em


BVE319 Cultura de Tecidos Vegetais

3(2-2) 60 BVE212 e BVE270

BVE330 Taxonomia Experimental de Plantas

3(2-2) 60 BVE230


3(2-2) 60 BIO340 e BVE230


3(3-0) 45 BVE270


3(3-0) 45 BVE270 e BIO311

BVE372 Fisiologia de Órgãos Vegetais Destacados

3(2-2) 60 BVE270

BVE400 Seminário em Botânica 1(1-0) 15 CIV340 Gerenciamento de

Resíduos Sólidos Urbanos 3(2-2) 60 Após ter cursado um

mínimo de 100 créditos

CIV441 Introdução ao Tratamento de Águas Residuárias

4(4-0) 60 MBI460

DIR130 Instituições de Direito 4(4-0) 60


122



Total H.A.


DIR140 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30 DIR130 ECO180 Antropologia 4(4-0) 60 ECO270 Introdução à Economia 4(4-0) 60 ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 EDU127 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 EDU192 Meio Ambiente e


EDU193 Ética 4(4-0) 60 EDU313 Psicologia Social 3(3-0) 45 EDU314 Dinâmica de Grupo 3(3-0) 45 EDU350 Novas Tecnologias

Aplicadas ao Ensino 4(4-0) 60

ENF300 Dendrologia 3(1-4) 75 BVE230 ENF305 Ecologia Florestal 3(2-2) 60 BIO330 e BVE270* ENF320 Dendrometria 2(1-2) 45 EST105 ENF325 Inventário Florestal 3(2-2) 60 ENF320 ENF344 Estrutura, Dinâmica e

Manejo de Florestas 2(1-2) 45 ENF300 e ENF305 e

ENF325 ENF386 Educação e Interpretação

Ambiental 3(2-2) 60


Silvestre 3(2-2) 60 BIO330 ou ENF305

ENF391 Recuperação de Áreas Degradadas

3(2-2) 60 Ter cursado 50% da carga horária de disciplinas obrigatórias

ENF482 Unidades de Conservação 3(2-2) 60 ENG210 Meteorologia e

Climatologia 4(4-0) 60 FIS193* e MAT146

ENG310 Sistema Solo-Planta-Atmosfera

3(3-0) 45 BVE270 e ENG210

ERU324 Metodologia de Pesquisa 3(2-2) 60 EST220 Estatística Experimental 4(4-0) 60 EST105 FIP300 Fitopatologia I 3(2-2) 60 MBI100 FIP301 Fitopatologia II 3(2-2) 60 FIP300 FIP310 Micologia 3(2-2) 60 FIS120 Laboratório de Física 1(0-2) 30 FIS191 FIS194 Introdução ao

Eletromagnetismo 2(2-0) 30 FIS191*

FIS195 Introdução à Física Moderna

1(1-0) 15 FIS194

FIT332 Propagação Vegetativa de Plantas

3(2-2) 60 BVE212 e BVE270

FIT370 Melhoramento de Plantas 3(2-2) 60 BIO240 e EST220


123



Total H.A.


FIT371 Biotecnologia Vegetal 3(3-0) 45 BIO240 e BQI103 FIT464 Plantas Medicinais e


INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 INF110 Programação I 5(4-2) 90 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 MBI130 Microbiologia dos


MBI150 Microbiologia do Solo 3(2-2) 60 MBI100 MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) 45 MBI100 MBI310 Fisiologia de



3(3-0) 45 MBI100


2(0-4) 60


3(3-0) 45 MBI100

MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100 NUT333 Higiene dos Alimentos 4(3-2) 75 MBI130 QUI112 Química Analítica



1(0-2) 30 QUI112*


3(3-0) 45


1(0-2) 30 QUI138*

SOL215 Elementos de Ciências do Solo

4(3-2) 75 QUI100

SOL220 Gênese do Solo 3(2-2) 60 SOL400 Meio Ambiente,

Desenvolvimento Sustentável e Atuação Profissional

2(2-0) 30 Ter cursado 1500 horas-aula

SOL430 Ecogeografia e Impacto Ambiental

3(2-2) 60 SOL215 ou SOL220

TAL406 Química de Alimentos I 5(4-2) 90 BQI103 TAL407 Química de Alimentos II 2(1-2) 45 TAL414 Microbiologia do Leite e

Derivados 5(3-4) 105 MBI100

TAL415 Processos Bioquímicos Industriais

4(3-2) 75 MBI100

TAL461 Análise de Alimentos 3(2-2) 60


124



Total H.A.


TAL462 Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos

4(4-0) 60 EST105 e (MBI100 ou MBI130 ou TAL414) e TAL461*

TAL463 Higiene Industrial 3(2-2) 60 MBI100* TAL464 Inspeção Sanitária do

Leite 3(2-2) 60

TAL465 Tratamento de Resíduos de Indústrias de Alimentos

3(2-2) 60 MBI100


4(3-2) 75 BAN232 ou BAN234

VET140 Microbiologia Veterinária 4(3-2) 75 MBI100 VET349 Saneamento 4(4-0) 60 MBI100 ZOO460 Teoria do Melhoramento

Animal 3(3-0) 45 BIO240 e EST220


125

EDUCAÇÃO FÍSICA

COORDENADORA Maria Aparecida Cordeiro Sperancini

[email protected]


126

Currículo do Curso de Educação Física Bacharelado

ATUAÇÃO

A formação do Bacharel em Educação Física concentra-se na área não- escolar e tem o objetivo de formar um profissional nos princípios da flexibilidade curricular, capaz de acompanhar as demandas e tendências de um mercado dinâmico e globalizado, para atuar em : Instituições e Órgãos de prestação de serviços em Atividade Física, Desportiva e Recreativa; Instituições e Órgãos de Administração e Prática Desportiva; Clubes; Associações Desportivas e Recreativas; Centros de Recreação e Lazer; Academias; Centros e Laboratórios de Pesquisa; Hotéis; Campings; Condomínios; Centros de Estética; Instituições e Órgãos de Saúde; Clínicas; Centros de Saúde; Hospitais; Empresas e Instituições públicas e Privadas e como Autônomos. Reconhecimento: Decreto nº 82.596 de 07/11/1978 (Licenciatura) Decreto nº 82.596 de 07/11/1978 e Parecer CFE 44/72 (Bacharelado) Autorização: CEPE, Ata nº 60 de 24/10/1974 (Bacharelado/Licenciatura) Turno: Integral - 70 vagas anuais (Licenciatura + Bacharelado)

Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.535 Mínimo 3,5 Disciplinas optativas 665 Padrão 4 Estágio (300h) Máximo 6,5 TOTAL 3.200




Total H.A.

Pré-requisito

(Pré ou Co-requisito)*

1º Período BIO120 Citologia e Histologia 3(2-2) 60 EFI100 História da Educação

Física/Esporte 4(4-0) 60

EFI110 Socorros de Urgência 2(2-0) 30 EFI191 Métodos e Técnicas de

Estudo e Pesquisa 2(2-0) 30

EFI193 Fundamentos Sociológicos Aplicados à Educação Física/Esportes

4(4-0) 60

EFI196 Fundamentos Filosóficos Aplicados à Educação Física/Esportes

4(4-0) 60

EFI200 Organização e Estrutura Esportiva

4(4-0) 60



127

CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.

Pré-requisito


2º Período BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO120* BQI102 Noções Básicas de

Bioquímica 4(4-0) 60 BIO120


4(4-0) 60

EFI112 Aprendizagem Motora 3(3-0) 45 EFI115 Crescimento e

Desenvolvimento Humano

4(4-0) 60 EDU117*

EFI132 Fundamentos Pedagógicos Aplicados à Educação Física/Esportes

4(4-0) 60


3º Período BAN231 Fisiologia Básica 3(2-2) 60 BAN210 e BQI102 EFI123 Ginástica Artística 3(2-2) 60 EFI150 Atletismo I 3(2-2) 60 EFI166 Futebol I 3(2-2) 60 EFI215 Cinesiologia 4(4-0) 60 BAN210* EST103 Elementos de Estatística 4(4-0) 60 TOTAL 20 360 TOTAL ACUMULADO 65 1.065

4º Período EFI134 Teoria e Ensino do Jogo 3(2-2) 60 EFI147 Estudo do Lazer I 3(2-2) 60 EFI162 Basquetebol I 3(2-2) 60 EFI164 Handebol I 3(2-2) 60 EFI170 Natação I 3(2-2) 60 EFI199 Metodologia da Pesquisa

em Educação Física/Esportes

3(3-0) 45 EFI191 e EST103

EFI218 Fisiologia do Esforço I 4(4-0) 60 BAN231 EFI490 Atividades

Complementares 0(0-14) 210


5º Período EFI122 Ginástica I 3(2-2) 60 EFI215 EFI160 Voleibol I 3(2-2) 60


128



Total H.A.

Pré-requisito


5º Período - Continuação EFI252 Lutas 2(1-2) 45 EFI318 Fisiologia do Esforço II 3(2-2) 60 EFI218 (Optativas) TOTAL 11 225 TOTAL ACUMULADO 98 1.905

6º Período EFI194 Medidas e Avaliação em

Educação Física 3(3-0) 45 EST103 e BAN210*

EFI327 Musculação 3(2-2) 60 BAN210 EFI398 Psicologia Aplicada ao

Esporte e Atividades Físicas

2(2-0) 30 EDU117


7º Período EFI207 Treinamento Esportivo 3(2-2) 60 EFI348 Introdução à Educação

Física Adaptada 3(2-2) 60

EFI368 Futsal 2(1-2) 45 EFI497 Trabalho de Conclusão de

Curso 2(2-0) 30 EFI199


8º Período EFI498 Estágio Acadêmico 0(0-20) 300 Ter cursado, no

mínimo, 75% dos créditos

(Optativas) TOTAL 300 TOTAL ACUMULADO 116 2.535

Disciplinas Optativas EDU496 Educação na Terceira

Idade 4(4-0) 60

EFI127 Ginástica Rítmica I 2(1-2) 45 EFI131 Ginástica Olímpica II 3(2-2) 60 EFI123 EFI151 Atletismo I 3(2-2) 60 EFI204 Marketing na Educação

Física 3(3-0) 45

EFI223 Ginástica Rítmica II 2(1-2) 45 EFI127 EFI250 Atletismo II 2(1-2) 45 EFI150


129

CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.

Pré-requisito

(Pré ou Co-requisito)* EFI251 Atletismo II 2(1-2) 45 EFI305 Administração em

Educação Física/Esportes 3(3-0) 45

EFI311 Higiene Aplicada à Educação Física

2(2-0) 30

EFI312 Fisioterapia 2(1-2) 45 BAN210 e EFI215 EFI319 Fisiologia do Esforço III 2(2-0) 30 EFI218 e EFI318* EFI320 Recursos Ergogênicos no

Esporte 2(2-0) 30

EFI326 Ginástica III 2(1-2) 45 EFI122 EFI328 Ginástica IV 2(1-2) 45 EFI122 EFI329 Ergonomia e Ginástica

Laboral 3(3-0) 45 EFI122 e EFI215

EFI347 Estudo do Lazer II 3(3-0) 45 EFI147 EFI352 Judô II 2(1-2) 45 EFI252 EFI353 Levantamento de Peso I 3(2-2) 60 EFI354 Levantamento de Peso II 3(2-2) 60 EFI353 EFI355 Atletismo III 3(2-2) 60 EFI151 e EFI251 e

EFI207* EFI357 Tênis 2(1-2) 45 EFI360 Voleibol II 2(1-2) 45 EFI160 EFI361 Voleibol III 2(1-2) 45 EFI360 EFI362 Basquetebol II 2(1-2) 45 EFI162 EFI364 Handebol II 2(1-2) 45 EFI164 EFI365 Handebol III 2(1-2) 45 EFI364 e EFI207 EFI366 Futebol II 2(1-2) 45 EFI166 EFI369 Peteca 2(1-2) 45 EFI370 Natação II 2(1-2) 45 EFI170 EFI371 Natação III 2(1-2) 45 EFI170 e EFI207 EFI374 Pólo Aquático 2(1-2) 45 EFI170 EFI390 Desportometria 3(3-0) 45 EST103 EFI391 Atividade Física e

Envelhecimento 3(3-0) 45

ENF412 Ergonomia 3(2-2) 60 EFI218 INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 LET225 Francês Instrumental I 4(4-0) 60 LET226 Francês Instrumental II 4(4-0) 60 LET225 NUT316 Nutrição Aplicada ao

Esporte 2(2-0) 30


130

Currículo do Curso de Educação Física Licenciatura

ATUAÇÃO

O Licenciado em Educação Física terá formação para atuar: a) Em instituições públicas e privadas de Educação Básica em seus três níveis: Educação

Infantil, Ensino Fundamental e Ensino Médio; b) Educação de jovens e adultos; c) Educação profissional e tecnológica d) Institutos de Educação Especial; e) Órgãos Públicos de Educação em níveis Municipal, Estadual e Federal

Reconhecimento: Decreto nº 82.596 de 07/11/1978 (Licenciatura) Decreto nº 82.596 de 07/11/1978 e Parecer CFE 44/72 (Bacharelado) Autorização: CEPE, Ata nº 60 de 24/10/1974 (Bacharelado/Licenciatura) Turno: Integral - 70 vagas anuais (Licenciatura + Bacharelado) Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.835 Mínimo 3,5 Disciplinas optativas 365 Padrão 4 Estágio (405 h) Máximo 6,5 TOTAL 3.200




Total H.A.


1º Período BIO120 Citologia e Histologia 3(2-2) 60 EFI100 História da Educação

Física/Esporte 4(4-0) 60

EFI110 Socorros de Urgência 2(2-0) 30 EFI191 Métodos e Técnicas de

Estudo e Pesquisa 2(2-0) 30

EFI193 Fundamentos Sociológicos Aplicados à Educação Física/Esportes

4(4-0) 60

EFI196 Fundamentos Filosóficos Aplicados à Educação Física/Esportes

4(4-0) 60

EFI200 Organização e Estrutura Esportiva

4(4-0) 60


2º Período BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO120* BQI102 Noções Básicas de

Bioquímica 4(4-0) 60 BIO120


131



Total H.A.

Pré-requisito


2º Período - Continuação EDU117 Psicologia do

Desenvolvimento da Aprendizagem

4(4-0) 60

EFI112 Aprendizagem Motora 3(3-0) 45 EFI115 Crescimento e


4(4-0) 60 EDU117*

EFI132 Fundamentos Pedagógicos Aplicados à Educação Física/Esportes

4(4-0) 60


3º Período BAN231 Fisiologia Básica 3(2-2) 60 BAN210 e BQI102 EFI123 Ginástica Artística 3(2-2) 60 EFI133 Metodologia do Ensino da

Educação Física 4(4-0) 60 EFI132

EFI150 Atletismo I 3(2-2) 60 EFI166 Futebol I 3(2-2) 60 EFI215 Cinesiologia 4(4-0) 60 BAN210* EST103 Elementos de Estatística 4(4-0) 60 TOTAL 24 420 TOTAL ACUMULADO 69 1.125

4º Período EFI134 Teoria e Ensino do Jogo 3(2-2) 60 EFI147 Estudo do Lazer I 3(2-2) 60 EFI162 Basquetebol I 3(2-2) 60 EFI164 Handebol I 3(2-2) 60 EFI170 Natação I 3(2-2) 60 EFI199 Metodologia da Pesquisa

em Educação Física/Esportes

3(3-0) 45 EFI191 e EST103

EFI218 Fisiologia do Esforço I 4(4-0) 60 BAN231 EFI332 Prática Pedagógica I 2(0-4) 60 EFI166 e EFI150 e

EFI123 EFI490 Atividades



5º Período EFI122 Ginástica I 3(2-2) 60 EFI215 EFI140 Dança na Educação Física 2(1-2) 45


132



Total H.A.

Pré-requisito


5º Período - Continuação EFI160 Voleibol I 3(2-2) 60 EFI252 Lutas 2(1-2) 45 EFI333 Prática Pedagógica II 2(0-4) 60 EFI170 e EFI162 e

EFI164 EFI430 Estágio Supervisionado I 0(0-6) 90 EFI133 (Optativas) TOTAL 12 360 TOTAL ACUMULADO 105 2.160

6º Período EFI334 Prática Pedagógica III 2(0-4) 60 EFI122 e EFI160 e

EFI252 EFI397 Psicologia Aplicada à

Educação Física Escolar 2(2-0) 30 EDU117

EFI431 Estágio Supervisionado II 0(0-6) 90 EFI133 (Optativas) TOTAL 4 180 TOTAL ACUMULADO 109 2.340

7º Período EFI335 Prática Pedagógica IV 1(0-2) 30 EFI368* e EFI348* EFI348 Introdução à Educação

Física Adaptada 3(2-2) 60

EFI368 Futsal 2(1-2) 45 EFI432 Estágio Supervisionado

III 0(0-6) 90 EFI133

EFI497 Trabalho de Conclusão de Curso

2(2-0) 30 EFI199


8º Período EDU144 Estrutura e

Funcionamento do Ensino Fundamental e Médio

4(4-0) 60

EFI336 Prática Pedagógica V 3(3-0) 45 EFI332 e EFI333 e EFI334 e EFI335

EFI433 Estágio Supervisionado IV

0(0-9) 135 EFI430 e EFI431 e EFI432


Disciplinas Optativas ECD333 O Lúdico na Educação

Infantil 3(2-2) 60 EFI134


133



Total H.A.

Pré-requisito

(Pré ou Co-requisito)* EDU496 Educação na Terceira Idade 4(4-0) 60 EFI127 Ginástica Rítmica I 2(1-2) 45 EFI131 Ginástica Olímpica II 3(2-2) 60 EFI123 EFI151 Atletismo I 3(2-2) 60 EFI204 Marketing na Educação

Física 3(3-0) 45

EFI207 Treinamento Esportivo 3(2-2) 60 EFI223 Ginástica Rítmica II 2(1-2) 45 EFI127 EFI250 Atletismo II 2(1-2) 45 EFI150 EFI251 Atletismo II 2(1-2) 45 EFI305 Administração em

Educação Física/Esportes 3(3-0) 45

EFI311 Higiene Aplicada à Educação Física

2(2-0) 30

EFI312 Fisioterapia 2(1-2) 45 BAN210 e EFI215 EFI318 Fisiologia do Esforço II 3(2-2) 60 EFI218 EFI319 Fisiologia do Esforço III 2(2-0) 30 EFI218 e EFI318* EFI320 Recursos Ergogênicos no

Esporte 2(2-0) 30

EFI326 Ginástica III 2(1-2) 45 EFI122 EFI327 Musculação 3(2-2) 60 BAN210 EFI328 Ginástica IV 2(1-2) 45 EFI122 EFI329 Ergonomia e Ginástica

Laboral 3(3-0) 45 EFI122 e EFI215

EFI347 Estudo do Lazer II 3(3-0) 45 EFI147 EFI352 Judô II 2(1-2) 45 EFI252 EFI353 Levantamento de Peso I 3(2-2) 60 EFI354 Levantamento de Peso II 3(2-2) 60 EFI353 EFI355 Atletismo III 3(2-2) 60 EFI151 e EFI251 e

EFI207* EFI357 Tênis 2(1-2) 45 EFI360 Voleibol II 2(1-2) 45 EFI160 EFI361 Voleibol III 2(1-2) 45 EFI360 EFI362 Basquetebol II 2(1-2) 45 EFI162 EFI364 Handebol II 2(1-2) 45 EFI164 EFI365 Handebol III 2(1-2) 45 EFI364 e EFI207 EFI366 Futebol II 2(1-2) 45 EFI166 EFI369 Peteca 2(1-2) 45 EFI370 Natação II 2(1-2) 45 EFI170 EFI371 Natação III 2(1-2) 45 EFI170 e EFI207 EFI374 Pólo Aquático 2(1-2) 45 EFI170 EFI390 Desportometria 3(3-0) 45 EST103 EFI391 Atividade Física e

Envelhecimento 3(3-0) 45


134



Total H.A.

Pré-requisito

(Pré ou Co-requisito)* ENF412 Ergonomia 3(2-2) 60 EFI218 INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 LET225 Francês Instrumental I 4(4-0) 60 LET226 Francês Instrumental II 4(4-0) 60 LET225 NUT316 Nutrição Aplicada ao

Esporte 2(2-0) 30


135

MEDICINA VETERINÁRIA

COORDENADOR Jose Antônio Viana

[email protected]


136

Currículo do Curso de Medicina Veterinária Médico Veterinário

ATUAÇÃO

O(a) Médico(a) Veterinário(a) é o(a) profissional credenciado(a) para desenvolver atividades nas áreas de clínica, cirurgia e obstetrícia veterinárias; controle de reprodução e inseminação artificial de animais; controle e profilaxia de enfermidades; nutrição, melhoramento e criação de animais; tecnologia, higiene e inspeção de produtos de origem animal; planejamento de projetos agropecuários; saúde pública; ensino técnico e superior de disciplinas da área e pesquisa. Reconhecimento: Portaria nº 713 de 23/12/1981 Autorização: CEPE, Ata nº 77 de 12/07/1976 Turno: Integral - 60 vagas anuais Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 3.780 Mínimo 4,5 Optativas 270 Padrão 5 Máximo 8 TOTAL 4.050




Total H.A.


1º Período BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BQI101 Laboratório de


BQI103 Bioquímica I 5(5-0) 75 VET101 Anatomia Veterinária I 4(0-8) 120 VET190 Introdução à Medicina

Veterinária 0(2-0) 30


2º Período BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BIO240 Genética 4(4-0) 60 BIO111 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI103 VET103 Anatomia Veterinária II 4(0-8) 120 (Optativa Grupo 1) (Optativa Grupo 2) TOTAL 15 300 TOTAL ACUMULADO 32 690


137

CURRÍCULO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.

Pré-requisito

(Pré ou Co-requisito)* 3º Período

EST103 Elementos de Estatística 4(4-0) 60 MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI103 VET100 Histologia Veterinária 5(3-4) 105 BIO220 VET112 Fisiologia Veterinária 5(4-2) 90 BQI103 e VET103 VET145 Parasitologia Veterinária 5(4-2) 90 TOTAL 22 405 TOTAL ACUMULADO 54 1.095

4º Período BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 VET123 Farmacologia Veterinária

I 4(3-2) 75 VET112

VET140 Microbiologia Veterinária 4(3-2) 75 MBI100 VET160 Histopatologia

Veterinária 4(3-2) 75 VET100

ZOO212 Criação e Exploração dos Animais Domésticos

3(2-2) 60

(Optativa Grupo 3) TOTAL 18 345 TOTAL ACUMULADO 72 1.440

5º Período TAL440 Processamento de Produtos

de Origem Animal 4(3-2) 75 MBI100

VET124 Farmacologia Veterinária II 3(3-0) 45 VET112 VET346 Epidemiologia

Veterinária 4(4-0) 60 EST103

VET360 Anatomia Patológica Veterinária

6(4-4) 120 VET160

ZOO449 Nutrição Animal 3(3-0) 45 BQI103 e ZOO212 ZOO463 Melhoramento Animal 3(3-0) 45 TOTAL 23 390 TOTAL ACUMULADO 95 1.830

6º Período VET171 Semiologia Veterinária 3(2-2) 60 VET112 VET331 Anestesiologia Veterinária 3(2-2) 60 VET124 VET340 Doenças Bacterianas 4(3-2) 75 VET360 VET342 Doenças Parasitárias 3(2-2) 60 VET360 VET344 Doenças Virais 4(3-2) 75 VET360 VET362 Laboratório Clínico

Veterinário 3(2-2) 60 VET100

(Optativa Grupo 1) TOTAL 20 390 TOTAL ACUMULADO 115 2.220


138

CURRÍCULO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA

Disciplinas Obrigatórias

Código Nome


Total H.A.

Pré-requisito


7º Período VET332 Técnica Operatória

Veterinária 4(2-4) 90 VET331 e VET362

VET337 Radiologia Veterinária 2(1-2) 45 VET171 VET350 Inspeção de Produtos de

Origem Animal I 4(3-2) 75 VET140 e TAL440*

VET375 Clínica Médica de Cães e Gatos

4(2-4) 90 VET124 e VET171 e VET360 e VET362

VET382 Reprodução Animal I 4(2-4) 90 VET360 ZOO436 Produção de Bovinos de

Leite 4(4-0) 60


8º Período VET334 Cirurgia Geral e

Obstetrícia Veterinárias 5(3-4) 105 VET332 e VET360

VET351 Inspeção de Produtos de Origem Animal II

4(3-2) 75 TAL440* e VET360

VET374 Clínica Médica de Grandes Animais

6(4-4) 120 VET124 e VET171 e VET360 e VET362

VET383 Reprodução Animal II 3(2-2) 60 VET360 ZOO434 Produção Avícola 4(4-0) 60 TOTAL 22 420 TOTAL ACUMULADO 159 3.090

9º Período VET349 Saneamento 4(4-0) 60 MBI100 VET446 Doenças de Aves 3(2-2) 60 VET360 ZOO433 Produção de Suínos 4(4-0) 60 ZOO437 Produção de Bovinos de

Corte 4(4-0) 60

(Optativa Grupo 2) (Optativa Grupo 3) TOTAL 15 240 TOTAL ACUMULADO 174 3.330

10º Período VET495 Estágio Supervisionado

em Medicina Veterinária 0(0-30) 450 A critério da

comissão Coordenadora do curso

TOTAL 450 TOTAL ACUMULADO 174 3.780


139

CURRÍCULO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Disciplinas Optativas Código Nome


Total H.A.

Pré-requisito


Disciplinas Gerais BIO343 Genética do

Comportamento 4(4-0) 60 BIO240

ENG453 Sistemas Arquitetônico-Ambientais para Produção Animal

4(3-2) 75 ZOO470

FIP335 Micotoxinas em Produtos Agrícolas e Alimentos

3(2-2) 60 MBI100

NUT342 Políticas Públicas e Saúde 3(3-0) 45 NUT352 Vigilância

Epidemiológica 3(2-2) 60 VET346

NUT355 Vigilância Sanitária 3(2-2) 60 VET350 e VET351 NUT360 Política, Planejamento e

Administração em Saúde 4(3-2) 75 VET346

TAL443 Tecnologia de Produtos Lácteos Fermentados

3(1-4) 75 MBI100

TAL444 Tecnologia da Fabricação de Manteiga e Sorvete

3(2-2) 60

TAL445 Tecnologia de Queijos 5(3-4) 105 TAL440 TAL446 Tecnologia de Produtos

Lácteos Concentrados e Desidratados

3(2-2) 60 TAL440

TAL448 Tecnologia de Pescado 3(2-2) 60 TAL456 Conservação dos

Alimentos pelo Frio 3(2-2) 60

TAL461 Análise de Alimentos 3(2-2) 60 TAL462 Gestão da Qualidade na

Indústria de Alimentos 4(4-0) 60 EST103 e MBI100 e

(TAL440* ou TAL461*)

TAL477 Processamento de Carnes e Derivados

5(4-2) 90

VET494 Atividades Profissionais 2(2-0) 30 A critério da comissão Coordenadora do curso.

ZOO201 Fisiologia da Digestão 3(3-0) 45 ZOO300 Endocrinologia e

Fisiologia da Lactação 4(4-0) 60

ZOO301 Manejo e Eficiência Reprodutivas dos Animais

3(3-0) 45

ZOO415 Eqüideocultura 3(2-2) 60 ZOO416 Caprinocultura 4(3-2) 75 ZOO417 Ovinocultura 3(3-0) 45 ZOO419 Bubalinocultura 3(3-0) 45 ZOO420 Cunicultura 3(2-2) 60


140



Total H.A.

Pré-requisito

(Pré ou Co-requisito)* Disciplinas Gerais - Continuação

ZOO442 Nutrição e Alimentação de Monogástricos

4(4-0) 60 ZOO449

ZOO444 Nutrição e Alimentação de Cães e Gatos

3(3-0) 45 ZOO449

ZOO445 Nutrição e Alimentação de Ruminantes

4(4-0) 60 ZOO449

ZOO453 Forragens e Plantas Forrageiras

3(2-2) 60

ZOO470 Bioclimatologia Animal 3(3-0) 45 ZOO212 Grupo 1: Ciências Ambientais

BAN300 Comportamento Animal 3(3-0) 45 BIO131 Ecologia Básica 3(3-0) 45 BIO132 Biologia Ambiental 3(3-0) 45 BIO300 Impactos Biológicos da

Poluição Ambiental 4(4-0) 60

ENF386 Educação e Interpretação Ambiental

3(2-2) 60


Silvestre 3(2-2) 60 BIO131 ou BIO132

ENF392 Princípios Básicos de Avaliação de Impactos Ambientais

3(3-0) 45

ENF396 Ecoturismo 3(2-2) 60 ENF442 Economia Ambiental 3(3-0) 45 ENF482 Unidades de Conservação 3(2-2) 60 GEO450 Geografia e Meio

Ambiente 3(2-2) 60

MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100 Grupo 2: Ciências Econômicas

ADM110 Contabilidade Geral 4(4-0) 60 ECO270 Introdução à Economia 4(4-0) 60 ECO448 Economia Brasileira 4(4-0) 60 ECO270 ERU110 Introdução ao Agronegócio 4(4-0) 60 ERU300 Economia Rural 3(3-0) 45 ERU360 Comercialização Agrícola 3(2-2) 60 ERU300 ou ECO270 ERU370 Doutrina e Teoria

Cooperativista 4(4-0) 60

ERU430 Administração Rural 4(3-2) 75 ECO270 ou ERU300 ERU431 Planejamento da Empresa

Rural 3(2-2) 60 ECO270 ou ERU300

ou ERU430 ERU462 Economia e Gerenciamento

de Complexos Agroindustriais

3(3-0) 45 ERU300 ou ECO270


141



Total H.A.

Pré-requisito


Grupo 3: Ciências Sociais ECO190 Elementos de

Epistemologia e História da Ciência

4(4-0) 60

ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 ECO281 Introdução à Sociologia

Urbana 3(3-0) 45

ECO284 Introdução às Ciências Sociais

4(4-0) 60

EDU127 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 ERU310 Sociologia do

Desenvolvimento Rural 3(3-0) 45 Ter cursado 60

créditos de disciplinas obrigatórias.

ERU315 Sociologia do Trabalho 3(3-0) 45 ERU356 Comunicação

Organizacional 4(4-0) 60

ERU380 Desenvolvimento de Comunidades

3(3-0) 45

ERU415 Sociologia Aplicada ao Agronegócio

4(4-0) 60

ERU418 Sociologia Rural 3(3-0) 45 ERU419 Ciências Sociais e

Ambiente 3(3-0) 45

ERU451 Extensão Rural 4(4-0) 60 Deverá ser cursada em um dos dois últimos períodos

ERU476 Cooperativismo Agrícola 4(3-2) 75

O(a) aluno(a) deverá optar por, no mínimo 90h, em cada um dos grupos de disciplinas nas áreas de Ciências Ambientais (Grupo 1), Ciências Econômicas (Grupo 2) e Ciências Sociais (Grupo 3).


142

NUTRIÇÃO

COORDENADOR Gilberto Paixão Rosado

[email protected]


143

Currículo do Curso de Nutrição Bacharelado

ATUAÇÃO

O Nutricionista é um profissional de saúde, legal e tecnicamente habilitado para planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar unidades de alimentação e nutrição. Atua na educação nutricional e na assistência à coletividade ou a indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas, em equipes multidisciplinares, bem como em pesquisas de qualquer natureza relacionadas com a alimentação e nutrição. Cabe, ainda, ao profissional a assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e em consultórios de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos. Reconhecimento: Portaria nº 604 de 11/11/1981 Autorização: CEPE, Ata nº 77 de 12/07/1976 Turno: Integral - 50 vagas anuais Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 3.630 Mínimo 4,5 Disciplinas optativas 240 Padrão 4,5 Estágio (765 h) Máximo 7 Atividades Compl. (60) Trabalho de Conc. de Curso (30) TOTAL 3.870




Total H.A.


1º Período BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BQI101 Laboratório de


BQI103 Bioquímica I 5(5-0) 75 ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 EDU110 Psicologia 4(4-0) 60 TOTAL 20 345 TOTAL ACUMULADO 20 345

2º Período BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI103 e

BIO220* BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BIO244 Genética Humana 3(3-0) 45 BIO111 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI103 NUT190 Atividades



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CURRÍCULO DO CURSO DE NUTRIÇÃO Disciplinas Obrigatórias Código Nome


Total H.A.


2º Período - Continuação NUT321 Nutrição e Metabolismo 5(5-0) 75 BQI103 NUT325 Composição de

Alimentos 4(4-0) 60 BQI103


3º Período BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI103 NUT329 Técnica Dietética I 3(2-2) 60 NUT325 NUT337 Padrão de Identidade e

Qualidade dos Alimentos 2(2-0) 30

NUT359 Doenças Infecciosas e Parasitárias de Interesse em Nutrição

3(3-0) 45 BAN240*

TAL354 Tecnologia de Alimentos 4(4-0) 60 (Optativas) TOTAL 18 315 TOTAL ACUMULADO 61 1.095

4º Período BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BQI345 Bromatologia 4(2-4) 90 BQI103 MBI130 Microbiologia dos


NUT330 Técnica Dietética II 2(0-4) 60 NUT329 e BAN232* NUT335 Nutrição e Dietética do

Adulto e do Idoso 3(2-2) 60 NUT321

NUT362 Bioestatística Aplicada à nutrição

3(2-2) 60


5º Período NUT333 Higiene dos Alimentos 4(3-2) 75 MBI130 NUT359* NUT344 Nutrição Materno-Infantil 4(3-2) 75 NUT335 NUT347 Avaliação Nutricional I 3(2-2) 60 BAN232 e NUT362 NUT363 Epidemologia 3(2-2) 60 NUT362 NUT364 Políticas de Saúde 3(2-2) 60 NUT363* NUT386 Gestão de Unidades de

Alimentação e Nutrição I 4(3-2) 75 NUT330



145



Total H.A.


6º Período ECO270 Introdução à Economia 4(4-0) 60 NUT310 Patologia da Nutrição e

Dietoterapia I 5(4-2) 90 BAN240 e NUT347

NUT336 Nutrição e Dietética da Criança e do Adolescente

3(2-2) 60 NUT344

NUT348 Avaliação Nutricional II 3(2-2) 60 NUT347 NUT355 Vigilância Sanitária 3(2-2) 60 NUT333 e NUT364* NUT387 Gestão de Unidade de

Alimentação e Nutrição II 3(2-2) 60 NUT386


7º Período NUT311 Patologia da Nutrição e

Dietoterapia II 5(4-2) 90 NUT310

NUT316 Nutrição Aplicada ao Esporte

2(2-0) 30

NUT356 Educação Nutricional e para a Saúde

3(3-0) 45 EDU110 e ECO280 e NUT335*

NUT381 Planejamento Físico de Unidades de Alimentação e Nutrição

4(3-2) 75 NUT387


8º Período NUT312 Patologia da Nutrição e

Dietoterapia III 2(2-0) 30 NUT311*

NUT327 Nutrição Experimental 3(2-2) 60 NUT321 e BQI345 NUT357 Nutrição Social 4(3-2) 75 NUT363 e NUT348*

e NUT365* NUT365 Planejamento e Gestão

em Saúde 3(2-2) 60 NUT363 e NUT364

NUT367 Metodologia para Trabalho de Conclusão de Curso

2(2-0) 30

NUT369 Práticas de Educação Nutricional e para a Saúde

1(0-2) 30 NUT356

NUT390 Ética e Orientação Profissional

2(2-0) 30



146



Total H.A.


9º Período NUT368 Trabalho de Conclusão de

Curso 0(0-2) 30 NUT367

NUT406 Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica

7(2-15) 255 NUT311 e NUT312

NUT407 Estágio Supervisionado em Nutrição Social

7(2-15) 255 NUT357 e NUT369

NUT408 Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição

7(2-15) 255 NUT381


Disciplinas Optativas Disciplinas Gerais

ADM100 Teoria Geral da Administração I

4(4-0) 60

ADM305 Administração de Recursos Humanos I

4(4-0) 60 ADM100

ADM306 Administração de Recursos Humanos II

4(4-0) 60 ADM305

ARQ100 Desenho Técnico I 1(0-2) 30 BIO343 Genética do

Comportamento 4(4-0) 60 BIO244


4(4-0) 60

EDU314 Dinâmica de Grupo 3(3-0) 45 EFI115 Crescimento e


4(4-0) 60 EDU117*

EFI218 Fisiologia do Esforço I 4(4-0) 60 BAN232 EFI318 Fisiologia do Esforço II 3(2-2) 60 EFI218 ERU315 Sociologia do Trabalho 3(3-0) 45 ERU324 Metodologia de Pesquisa 3(2-2) 60 ERU340 Antropologia da Saúde 2(2-0) 30 ERU356 Comunicação

Organizacional 4(4-0) 60

ERU380 Desenvolvimento de Comunidades

3(3-0) 45

EST103 Elementos de Estatística 4(4-0) 60 FIP335 Micotoxinas em Produtos

Agrícolas e Alimentos 3(2-2) 60 MBI100

LET100 Português Instrumental I 4(4-0) 60 LET101 Português Instrumental II 4(4-0) 60 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215


147

CURRÍCULO DO CURSO DE NUTRIÇÃO Disciplinas Optativas

Código Nome Carga Horária

Cr(T-P) Total H.A.


MBI310 Fisiologia de Microrganismos

3(3-0) 45 MBI100


3(3-0) 45 MBI100


3(3-0) 45


1(0-2) 30 QUI138*

TAL384 Prática de Tecnologia de Alimentos

1(0-2) 30 TAL354*

TAL406 Química de Alimentos I 5(4-2) 90 BQI103 TAL437 Processamento de

Cereais, Raízes e Tubérculos

4(3-2) 75 TAL406

TAL439 Tecnologia de Panificação, Massas, Amidos e Derivados

4(3-2) 75

TAL442 Processamento de Leite de Consumo

4(3-2) 75

TAL462 Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos

4(4-0) 60 EST103 e (MBI100 ou MBI130) e TAL468*

TAL468 Análise Sensorial 3(2-2) 60 EST103 ou NUT362 Área de Nutrição e Alimentação

NUT324 Estudo Experimental dos Alimentos I

4(2-4) 90 NUT329

NUT326 Estudo Experimental dos Alimentos II

3(1-4) 75 NUT324 ou NUT330

NUT338 Gastronomia e Nutrição 2(2-0) 30 NUT325 NUT382 Controle de Custos em

Unidades de Alimentação e Nutrição

4(4-0) 60 NUT386*

NUT383 Sistema de Produção de Alimentação para Coletividade

2(1-2) 45 NUT386

NUT384 Gestão de Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição

2(2-0) 30 NUT386

NUT385 Tópicos Especiais em Alimentos e Nutrição

2(2-0) 30 A partir do 5.º período do curso

NUT391 Marketing em Alimentação e Nutrição

3(2-2) 60 A partir do 4.º período do curso

Área de Nutrição Clínica NUT313 Farmacologia Aplicada à

Nutrição 3(3-0) 45 A partir do 5.º

período do curso NUT314 Terapia Nutricional

Enteral e Parenteral 4(3-2) 75 NUT310

NUT315 Dietoterapia Ambulatorial 3(2-2) 60 NUT311


148

CURRÍCULO DO CURSO DE NUTRIÇÃO Disciplinas Optativas

Código Nome Carga Horária

Cr(T-P) Total H.A.


Área de Nutrição Social e Saúde Pública NUT341 Epidemiologia

Nutricional 3(2-2) 60 NUT362 e NUT363

NUT349 Atenção à Saúde do Adolescente

3(3-0) 45 NUT336 e NUT348

NUT352 Vigilância Epidemiológica

3(2-2) 60 NUT362 e NUT363

NUT353 Puericultura 3(2-2) 60 BAN232 NUT361 Nutrição em Geriatria 3(2-2) 60 NUT335 e NUT348 NUT366 Segurança Alimentar e

Nutricional Sustentável 3(2-2) 60 NUT363 e NUT364

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