Como Afiar Ferramentas - Alexandre Fernandes - So Paulo-SP -alfamega@ibest.com.br

AFIAO

Materiais abrasivos para afiao

H infinidades de abrasivos desde aqueles com de diamantes sintticos at pedras naturais e artificiais. As pedras artificiais combinadas so as de melhor custo/benefcio para o iniciante.

Pedra sinttica combinada

A pedra combinada apresenta faces com diferentes gramaturas (aspereza). Uma mais grossa para desbaste (retirada de material de forma grosseira) e outra mais fina para afinar o gume afinando-o at limites aceitveis, eu utilizo pedra importada japonesa com gramatura (aspereza) 1000 e 6000, as nacionais tem gramatura bem mais grossa.

Importada Nacional

Pedras lubrificada a leo

Pedras lubrificadas a gua e outros modelos

Lixas dgua

Pode-se usar tambm lixas dgua (n 320, 400, 600 e se encontrar n 1000), presas em placas de vidro com fitas dupla face(para dar um superfcie perfeitamente plana)e proceder a afiao como nas pedras.

S um exemplo de como montar a placa de vidro

Onde ir fazer suas afiaes?

A afiao deve ser feita em posio confortvel. No mtodo apresentado voc precisar trabalhar de p com a pedra em uma altura confortvel e fixada ou pelo menos em uma caixa com fundo antiderrapante, utilizar motoesmeril para a afiao mais precisa no recomendado sem um lquido refrigerante adequado (gua, leo ou uma mistura dos dois) e um rebolo (pedra apropriada para o esmeril) de gramatura (aspereza) adequada, isso pode destemperar o metal e voc perder a ferramenta.

Suportes ou caixas

Suportes de alumnio fundido podem ser presos em cantos de pias ou mesas. Podem ser encontrados em lojas que vendem produtos para aougues e restaurantes.

Pode tambm fazer uma caixa mais baixa que a pedra cortando uma destas tbuas de carne brancas e colando as peas com cola quente. Cole algo anti derrapante no fundo.

A afiao comear pelo lado mais grosso da pedra, portanto sempre que terminar uma afiao lave a pedra (s gua).

Lquido refrigerante

No use qualquer tipo de leo (de cozinha, de motor de carro). leo Singer bem fino ou outro bem fino.

Lquidos so necessrios?

Os lquidos refrigerantes so necessrios, pois removem as partculas metlicas que se soltam na afiao e principalmente esfriam o finssimo metal do gume evitando que destempere, perca sua dureza original.

Pedras importadas

Existem pedras importadas japonesas em que s pode ser usada gua para a lubrificao, durante o processo de afiao.

Posicionamento corporal

A posio do corpo deve fixar o ngulo de afiao da lmina.

O movimento de vai e vem do corpo (em p) e no das mos que far a afiao, dependendo da ferramenta ou lmina a ser afiada pode-se fazer sentado com movimentos curtos, na superfcie da pedra, com os braos bem apoiados.

Estas prticas favorecem manter o ngulo. O movimento deve ser sempre a partir do p da lmina

para a ponta percorrendo toda a extenso da pedra. Movimentos uniformes e cadenciados mantendo o ngulo

de afiao.

Est na hora de virar a lmina?

Passe os dedos do lado contrrio ao que est afiando at perceber que levantou uma fina rebarba ao longo de todo o fio. Esta a hora de virar a lmina. No caso de alicates de corte cncavo ou lateral, devido dificuldade em se utilizar a pedra pelo lado de dentro, deve-se usar uma lixa dgua n 400 ou 600, levemente at retirar essa pequena rebarba.

Movimente os dedos sempre a favor do fio.

No trabalhe a seco

Secou coloque mais lquido.

Agora do outro lado!

Lembre-se, comece sempre no p da lmina este hbito evita que ela e a pedra arqueiem (formem depresses arqueadas).

Procure, no caso dos alicates cncavo, lateral e tesouras, manter o ngulo interno fazendo apenas uma limpeza da rebarba at esta ser eliminada (isso devido a dificuldade de se passar a pedra, no ngulo certo, pelo lado de dentro dessas lminas).

Formou a rebarbinha do outro lado?

Certifique-se que a rebarba existe ao longo de todo o fio e no apenas em partes dele. Vire novamente (ainda no lado grosso) e recomece s que com menor presso.

Quando virar a pedra para o lado fino?

V alternando a afiao na face grossa sempre checando a formao da rebarba.

A cada ciclo diminua a presso sobre a lmina. A rebarbinha ficar tambm mais delicada. V at o ponto de trabalhar s com o peso da lmina e no sentir mais a formao da rebarba. Este o

momento de virar a pedra.

Vire a pedra de afiar e fixe-a

Aproveite a virada da pedra para limpar o lado que usou (passar sob a torneira). Lubrifique o lado fino com o lquido refrigerante que usa e recomece a afiao nos mesmos ngulos.

Jogue com o corpo e joelhos! Formou rebarbinha vire a lmina.

Mesmo do lado fino da pedra ocorre a formao da rebarba, agora bem mais baixa e fina. No deixe faltar lquido, pois agora o gume est mais fino e sensvel ao calor!

V diminuindo a presso vertical Quando parar?

A afiao tem que ter um objetivo, uma meta. Voc quer a lmina para se depilar ou para cortar uma picanha? Se o objetivo cortar picanha e no a depilao por que levar a afiao at o ponto de cortar plos?

Assentamento no couro

Em casos extremos como navalhas e afiaes finssimas pode necessitar assentar o fio em uma tira de couro.

Neste caso os movimentos so a favor do fio.

Como testar o fio?

O correto testar no material que ir cortar. Normalmente usa-se uma folha de papel. A lmina deve cortar com facilidade e deslizar suavemente

sem o efeito serra.

Dicas de ngulos usuais (entre lmina e pedra)

15 a 17 graus - bisturis e navalhas. (me parece ser o ngulo mais adequado para nossas ferramentas) 17 a 20 graus - trabalho com carnes/peixes. 20 a 23 graus - canivetes, facas de caa. 23 a 25 graus - facas para servios pesados. 25 a 30 graus - faces, cutelos, machados.

Mais dicas:

Existem lminas, em especial de inox ordinrio que s se consegue alguma afiao com ngulos mais abertos.

Existem lminas, em especial algumas semi-artesanais que so feitas com aos exageradamente duros e s conseguir afiar com pedras diamantadas ou com lixadeiras.

A prtica melhora o desempenho! No tenha receio de experimentar novas posies! Mas faa com segurana!

PARA OS MAIS INTERESSADOS:

Temperando a pedra de afiar (pedras CARBURUNDUM)

A pedra de afiar porosa e absorve os lquidos refrigerantes. Para fechar os poros usaremos vaselina slida e uma vasilha para derreter em banho-maria. Frmas de assar pes so timas para a tarefa.

Derretendo em banho-maria

No aquea diretamente sob risco de graves acidentes.

Coloque a vasilha com a pedra e a vaselina em uma outra com gua. Algumas gotas de vinagre na gua impediro que a assadeira manche.

Temperando ...

Aguarde a vaselina se liquefazer totalmente e observe que a pedra soltar bolhas de ar que esto dando lugar vaselina que penetra nos poros e os preenche.

Enquanto sarem bolhas significa que est ocorrendo penetrao da vaselina. A tmpera termina quando parar de sair ar da pedra de afiar. Vire-a uma vez durante o processo.

Retire a pedra escorra e deixe esfriar. Est pronta!

ATENO: melhor no deixar a ferramenta perder totalmente o fio (corte) antes de afi-la novamente, pois isso evita a necessidade de se retirar muito material para conseguir novamente o corte desejado.

Parte do que est aqui vem de experincia prpria, livros de ferramentaria, cutelaria, sites sobre bonsai que explicam como afiar as ferramentas, a base desta matria vem de uma apostila de afiao (Marcos Cabete) que usei como guia, enfim ao praticar a arte Bonsai uma das minhas primeiras preocupaes foi relembrar (trabalhei como ferramenteiro) as tcnicas apropriadas sobre afiao, para manter minhas ferramentas sempre em boas condies.

http://www.atelierdobonsai.com.br/Como_Afiar_Ferramentas.php