Como construir um projeto escolar

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1 Mensagens da Nestlé e parceiros

MENSAGEM NESTLÉ

Como nasce um projeto?

Não existe um só caminho que permita erguer e pôr em marcha um projeto escolar.Muitas vezes, um projeto nasce no contexto do trabalho de uma turma que se entusiasma por determinado tema e, de forma muito espontânea, constrói algo, capaz de envolver e animar toda a escola.Por vezes, a iniciativa vem de fora: de uma entidade que “espicaça” a escola no sentido de este ou daquele tema ser trabalhado com os alunos, pela pertinência e atualidade do mesmo, pela necessidade imperiosa de sensibilizar e mudar comportamentos. Por vezes, podem ser os pais ou outros agentes educativos a fazer a proposta, porque faz sentido no contexto daquela comunidade e/ou porque existem, no meio, pessoas com valências que seria uma pena não aproveitar.Acontece também a iniciativa partir exclusivamente de um professor: ao acompanhar a atualidade, ao lidar todos os dias com os alunos, apercebe-se de que faz todo o sentido que nasça ali um projeto desta ou daquela natureza.

Independentemente da sua origem, obviamente que nem sempre é fácil fazer nascer um projeto: existe “o programa para cumprir”, as mil e uma solicitações a que a vida da escola obriga, o acompanhamento a dar aos alunos que com tanta frequência ultrapassa a mera aprendizagem escolar.

No entanto, é frequente que os projetos se tornem forças capazes de ultrapassar obstáculos e falar mais alto, envolvendo e entusiasmando a escola e deixando uma mão cheia de boas recordações entre todos os participantes. Tal pode dever-se

ao facto de os projetos envolverem uma equipa e, dentro desta equipa, todos terem o seu papel, podendo contribuir nas áreas que lhes são mais caras. Tal também pode acontecer porque os projetos têm a capacidade de quebrar rotinas, de nos levar a sair do dia-a-dia da escola e de criar momentos especiais e dias únicos. Uma coisa é certa: não é raro ser durante a criação de um projeto que nos superamos: alunos, professores, funcionários. Ao olhar para o trabalho feito, quase nos surpreendemos, dizendo: sim, nós fomos capazes de criar tudo isto!

Pelas razões já anunciadas, as ideias que se seguem não constituem uma metodologia fixa, com pontos de passagem obrigatórios. São, sim, sugestões ou etapas que pensamos serem importantes na criação e desenvolvimento de um projeto, podendo ou não fazer sentido em cada escola.

O que propomos neste Manual é a construção de um projeto que abranja três áreas de ação — Alimentação, Saúde e Atividade Física — devendo os três temas ser repartidos por cada um dos períodos letivos, do seguinte modo:1.º tema: Alimentação 2.º tema: Saúde3.º tema: Atividade Física

Com os seus materiais e propostas, o Programa Educativo espera poder contribuir para que nasçam nas escolas projetos inesquecíveis pelas melhores razões, capazes de mudar hábitos, de procurar soluções e modos novos de pensar, sempre na perspetiva da promoção de comportamentos saudáveis e equilibrados.

1Mensagens da Nestlé e parceirosMensagem da Nestlé — Como nasce um projeto? Mensagem da Direção-Geral da Educação do Ministério da Educação e Ciência

2Metodologia: alguém me ajude... (nós ajudamos!)O que é um projeto “Nestlé Crianças Saudáveis”?Construir uma equipaDiagnóstico: de que atividades precisa a minha escola?Articulação do projeto com as orientações curricularesPrecisamos de um plano de açãoAvaliar para fazer sempre melhor

3Atividades: o que fazer?Exemplos de atividades por temaALIMENTAÇÃO, SAÚDE e ATIVIDADE FÍSICA

4Cada projeto é únicoAlguns exemplos de projetos já realizados pelas escolas no âmbito do “Nestlé Crianças Saudáveis”:• Hortas pedagógicas• Passaporte da atividade física• Promoção da sopa

www.apetece-me.pt

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2 Metodologia: alguém me ajude... (nós ajudamos!)

MENSAGEM DIREÇÃO-GERAL DA EDUCAÇÃO DO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO E CIÊNCIA

O Ministério da Educação e Ciência, através da Direção-Geral da Educação vem, mais uma vez, associar-se ao Programa Educativo “Nestlé Crianças Saudáveis”.

O sucesso deste programa depende da participação e do empenho dos professores, dos auxiliares de ação educativa, dos pais, mas também do apoio e acompanhamento do Ministério, das autarquias e do envolvimento de parceiros fundamentais, como sejam os profissionais de saúde.

Este programa pretende contribuir para uma educação alimentar que visa a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis. Num momento em que a nossa cultura gastronómica e o padrão alimentar mediterrânico (tão esquecidos) têm vindo a ser progressivamente revitalizados, projetos como estes são sempre de louvar e de incentivar. Como “é de pequenino que se torce o pepino”, para além da família, só com um esforço de toda a comunidade escolar se pode esperar obter sucesso na aquisição de competências para escolhas salutares. Mesmo quando nos parece que as crianças preferem optar por alimentos pouco saudáveis, quando são educados para uma alimentação saudável, o “bichinho fica lá”. Mais tarde, terão muito mais capacidade para o fazerem.

Este material didático constituirá, certamente, mais uma ajuda para os professores trabalharem com os seus alunos.

A todos desejamos um bom trabalho e o maior sucesso. Enquanto DGE, disponibilizamo-nos para colaborar.

O que é um projeto “Nestlé Crianças Saudáveis”

Um projeto “Nestlé Crianças Saudáveis” deve contribuir para a sensibilização e para a mudança de hábitos. O seu motor deve ser o de tornar as crianças mais conscientes sobre as boas práticas para uma vida mais saudável, equilibrada e feliz.

Um projeto “Nestlé Crianças Saudáveis” deve construir-se em torno de três temas: 1.º tema: Alimentação 2.º tema: Saúde3.º tema: Atividade Física Para concretização do projeto, é obrigatório que seja realizada pelo menos uma atividade por tema.É importante que as atividades realizadas formem um todo coerente e que as crianças sejam envolvidas, sempre que possível, para além da comunidade educativa

Construir uma equipaMesmo que a ideia parta de uma só cabeça, é importante que a realização do projeto envolva um número maior de pessoas. É fundamental, pois, que numa fase inicial seja constituída uma equipa, escolhendo-se, à partida, elementos que façam sentido no âmbito do projeto e no contexto da escola — professores, funcionários (por ex. ligados à cantina), alunos, pais, especialistas no tema, membros da comunidade educativa, membros da Associação de Pais, etc.

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DIAGNÓSTICO: de que atividades precisa a minha escola?As escolas são todas diferentes. E dentro de cada escola, também as turmas têm as suas especificidades.É por isso fundamental que as atividades vão ao encontro das necessidades de mudança da escola. Importa, pois, olhar para a escola com objetividade, analisar o que se passa e perguntar: nesta área específica, quais os maiores problemas com que nos deparamos? O que é preciso mudar para que haja uma evolução positiva?Este processo de questionamento pode ser feito com os alunos, nas turmas, conversando com professores de várias áreas, com os pais, com a direção da escola ou com membros do centro de saúde local e com psicólogos.

Articulação do projeto com as orientações curricularesFará sentido neste momento criar nas escolas um projeto ligado à Alimentação, à Saúde e à Atividade Física? A resposta não poderia ser mais afirmativa...Para além dos motivos óbvios e à vista de todos — a cada vez maior percentagem de crianças com excesso de peso e/ou que vivem modos de vida sedentários — as orientações curriculares apontam também nessa direção: do 1.º ao 3.º Ciclo são muitos e variados os exemplos de objetivos, metas e áreas de conteúdo que referem a necessidade de abordar os temas do Programa Educativo “Nestlé Crianças Saudáveis”.

ALIMENTAÇÃO

• os princípios que estão na base de uma alimentação saudável e de uma vida equilibrada

• a alimentação nas diferentes etapas da vida• os hábitos alimentares (familiares, regionais,

nacionais) do passado e do presente

Como podem os materiais do Programa Educativo ajudar?• Consulte o capítulo “O que é crescer?”

do dossier “Apetece-me estar bem”, onde abordamos temas como a importância de uma alimentação saudável para o crescimento e de que mais precisamos para crescer bem. Encontra ainda fichas de atividades para os seus alunos apreenderem os conhecimentos adquiridos

• Para abordar a temática da Roda dos Alimentos, sugerimos a consulta do capítulo “Conversa à volta da travessa” e da brochura “A Roda dos Alimentos”

• Sugerimos ainda a utilização da brochura “A Terra do Crescer Bem”, onde transmitimos este conhecimento através de uma história infantil

SAÚDE

• os diferentes aparelhos e sistemas do corpo humano

• hábitos de higiene• perigos da exposição excessiva ao sol• consequências das dependências

(álcool, tabaco, drogas)

Como podem os materiais do Programa Educativo ajudar?• No capítulo “Gosto de mim... trato-me bem”

do dossier “Apetece-me estar bem”, encontrará conteúdos e atividades relacionados com a autoestima, com a higiene e com hábitos de vida saudáveis

• A importância do pequeno-almoço para uma vida saudável é abordada no capítulo”Pequeno-almoço? Sempre!”

1.º CicloO 1.º Ciclo é a etapa de consolidação do domínio das várias linguagens (materna, matemática ou artística) e em que se formam, por exemplo, as bases do conhecimento científico, tão importantes para a compreensão do mundo.Poderão encontrar algumas das áreas de aprendizagem relevantes para a estruturação de um projeto escolar no site do programa educativo.

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ALIMENTAÇÃO

• planificar atividades experimentais para testar os nutrientes e os alimentos e o modo como decorre a digestão

• fazer um levantamento da dieta alimentar a partir da ementa semanal da escola e comparar dados com informação sobre alimentação saudável

• analisar anúncios sobre alimentos e pesquisar o valor energético dos alimentos em rótulos de embalagens

• fazer o levantamento de problemas na escola. < 3.º CICLO

• identificar os contributos da ciência e da tecnologia na resolução de problemas que existem. < 3.º CICLO

Como podem os materiais do Programa Educativo ajudar?• Consulte os vários temas na área dos

Educadores no site: “Conhecer os alimentos”; “A relação entre a alimentação e a saúde”; “Os alimentos e o sistema digestivo”; “A dimensão social e emocional dos alimentos” e ainda “Consumo e segurança alimentar”

• Complete esta informação consultando o Dossier “Apetece-me saber mais” e capítulos correspondentes

• Para cada tema abordado, existem várias fichas de atividades que poderá realizar com os seus alunos no Dossier “Apetece-me construir”

Para além dos conteúdos programáticos já enumerados, um projeto “Nestlé Crianças Saudáveis” permitirá atingir uma série de metas de aprendizagem aconselhadas para o 1.º Ciclo:Pesquisar e transmitir aos colegas o que se aprendeu, implica trabalhar a criatividade e a expressão a todos os níveis (cantar, desenhar, escrever, dramatizar). O tema da alimentação também pode ser trabalhado em Língua Portuguesa: escrever receitas, fazer registos num diário sobre os hábitos de vida, apresentar ideias em voz alta, aprender conceitos novos... eis meia dúzia de exemplos de atividades que podem acontecer.E quanta Matemática não existe na nutrição ou na culinária? Resolver problemas, compreender as grandezas e unidades de medida, recolher, organizar e tratar dados ou analisar e comparar estatísticas, são alguns exemplos de atividades a realizar.

Mas afinal, que materiais “Nestlé Crianças Saudáveis” posso utilizar?No site www.apetece-me.pt, encontra todos os materiais desenvolvidos para o 1.º Ciclo, tais como o Dossier “Apetece-me estar bem”, as brochuras “A Terra do Crescer Bem” e “A Roda dos Alimentos”, além de muitas fichas de atividades para os seus alunos sobre os mais variados temas “Nestlé Crianças Saudáveis”.

SAÚDE

• utilizar programas de computador para observar a interação dos sistemas no organismo

• realizar um jogo de tabuleiro sobre a morfologia do aparelho digestivo

• estudar situações de risco devido a álcool, tabaco e drogas

• investigar problemáticas do ponto de vista da saúde individual (o corpo humano, seu funcionamento e equilíbrio) < 3.º CICLO

• identificar comportamentos de risco para desencadear a pesquisa, o debate e a comunicação com vista à proposta de soluções < 3.º CICLO

• analisar posições científicas controversas < 3.º CICLO

Como podem os materiais do Programa Educativo ajudar?• Consulte os Temas I “Autoconhecimento

e hábitos de vida”; III “A relação entre a alimentação e a saúde” e V “Os alimentos e o sistema digestivo” na área Educadores do site

• Para aprofundar os conteúdos, sugerimos que consulte o Dossier “Apetece-me saber mais”

• Para todos os temas abordados, existem várias fichas de atividades que poderá realizar com os seus alunos no Dossier “Apetece-me construir”

2.º e 3.º CicloNa área das Ciências, é perfeitamente possível enquadrar a realização de um projeto “Nestlé Crianças Saudáveis” dentro do quarto tema que faz parte das orientações curriculares para o Ensino Básico nesta área — VIVER MELHOR NA TERRA — onde se procura compreender como a qualidade de vida implica saúde e segurança numa perspetiva individual e coletiva.Algumas propostas de trabalho concretas constantes no Currículo Nacional/Área das Ciências, organizadas pelos 3 grandes temas do “Nestlé Crianças Saudáveis”:

ATIVIDADE FÍSICA

• desenvolver as seguintes capacidades: resistência, flexibilidade, equilíbrio, controlo de postura, orientação espacial, ritmo e agilidade

• cooperar com os companheiros nos jogos e exercícios

• compreender e aplicar as regras• aplicar os princípios de cordialidade

e respeito com colegas e professor

Para além das atividades desportivas, do programa fazem parte atividades rítmicas expressivas, como a dança, e também os percursos em natureza.

Como podem os materiais do Programa Educativo ajudar?O capítulo “Não fomos feitos para estar parados!” do dossier “Apetece-me estar bem” é totalmente dedicado à importância da atividade física para uma vida saudável e para a prevenção da obesidade.

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A análise das orientações curriculares nos diferentes graus de ensino pode ser um elemento chave: muitas vezes os temas não fazem parte de um determinado currículo por acaso, mas porque esta é a idade certa para abordar um assunto ou porque corresponde à faixa etária em que surgem problemas ou em que faz sentido iniciar uma determinada prevenção.

Alguns pontos a ter em conta na reflexão:• Quais os temas prioritários na escola?• Que estratégias resultam melhor com estes alunos?• De que forma a escola pode contribuir para uma comunidade mais saudável

(e vice-versa)?• Que projetos existem na área que possam ser aproveitados?• Que exemplos nos entusiasmam?

Partindo do problema central, pensar então nas necessidades: O que precisamos para ultrapassar este problema? O que podemos fazer de concreto? O que poderia ajudar? O que é que temos de especial que nos permita criar algo diferenciado e único?

Precisamos de... um plano de açãoDepois de conhecida a situação da escola, é agora preciso criar um plano de ação pragmático e definir objetivos realistas que permitam fazer avançar o trabalho.

1. DEFINIR ATIVIDADEExemplo: Organizar anualmente uma edição dos jogos olímpicos da escola

2. DEFINIR AÇÕES CONCRETASExemplos:• Prazos• Responsáveis• Criar comité de organização para definir provas • Criar métodos de seleção de alunos que participarão• Criar júri das provas• Fazer divulgação do evento na escola e no exterior• Criar blogue para divulgar informação

Para cada ação, é importante que seja definida uma calendarização com prazos e responsáveis concretos.

Quem nos pode ajudar? Estratégias, parcerias e aliançasNa construção do projeto é importante pensar nas estratégias que permitirão cumprir de forma mais eficaz os objetivos estabelecidos. Muitas vezes, basta a presença de uma pessoa influente ou a ajuda do parceiro certo para tudo acontecer com mais facilidade... e tantas vezes indo até mais longe do que tínhamos sonhado. É, pois, importante pensar em elementos externos que poderão dar contributos importantes para o projeto e fazer a apresentação do mesmo, mostrando abertura às suas sugestões.

Avaliar para fazer sempre melhorDe acordo com as metas e os objetivos definidos no início, é importante que a equipa que esteve na base de construção do projeto faça uma avaliação do mesmo. Avaliar permitirá não repetir erros, chegar a conclusões importantes que pouparão tempo e esforços em projetos posteriores e identificar novas necessidades.

ATIVIDADE FÍSICA

• desenvolver as seguintes capacidades: resistência, força, flexibilidade, velocidade, destreza

• conhecer os fatores de aptidão física• para além das atividades desportivas, do

programa fazem parte atividades mais expressivas como a dança, e também os jogos tradicionais portugueses ou as atividades de exploração da natureza (campismo, montanhismo, vela, etc.)

Como podem os materiais do Programa Educativo ajudar• Para abordar a temática da atividade física,

sugerimos a consulta do tema IV “A importância da atividade física” na área Educadores do site www.apetece-me.pt

• Complete com a informação no capítulo V do Dossier “Apetece-me estar bem” e com as fichas de atividades correspondentes no Dossier “Apetece-me construir”

Mas afinal,que materiais “Nestlé Crianças Saudáveis” posso utilizar?No site www.apetece-me.pt, encontra todos os materiais desenvolvidos para o 2.º e 3.º Ciclos, tais como os Dossiers “Apetece-me saber mais” e “Apetece-me construir”, as brochuras “Há novidades no mundo da Alimentação” e “A Nova Roda dos Alimentos”, além de muitas fichas de atividades para os seus alunos sobre os mais variados temas “Nestlé Crianças Saudáveis”.

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Cursos de cozinha saudávelIdeia base: criar um programa de cursos de cozinha saudável, orientados por pais e professores ou convidados externos (chefes de cozinha locais, por exemplo). Os cursos podem funcionar por inscrição e neles participar pais, alunos e professores.

Que conteúdos utilizar?1.º Ciclo — capítulos III “Conversa à volta da travessa”, VI “Hidratos de carbono: um prato cheio de energia e não só…”, VII “As frutas e os produtos hortícolas: o arco-íris no prato” e VIII “Pequeno-almoço? Sempre!” do Dossier “Apetece-me estar bem”2.º e 3.º Ciclos — capítulos II “O que os alimentos nos fornecem”, III “A Roda dos Alimentos”, IV “Como é fácil comer bem” e VI “Nutrição: uma ciência em evolução” do Dossier “Apetece-me saber mais”; Fichas áreas II e III “Apetece-me explorar” do Dossier “Apetece-me construir”

Base de receitas para lanchesIdeia base: se há bases de dados para tudo e mais alguma coisa, porque não criar uma base de dados com ideias saudáveis para os lanches para a escola? Cada aluno propõe 2 ou 3 ideias que são registadas num cartão (o cartão pode ser ilustrado ou ter fotografias). A escola pode criar um blogue, um mini site ou uma exposição disponibilizando todas as ideias.

Que conteúdos utilizar?1.º Ciclo — capítulos III “Conversa à volta da travessa” e VIII “Pequeno-almoço? Sempre!” do Dossier “Apetece-me estar bem”2.º e 3.º Ciclos — capítulos II “O que os alimentos nos fornecem”, III “A Roda dos Alimentos”, IV “Como é fácil comer bem”, VI “Nutrição: uma ciência em evolução” e VIII “Pequeno-almoço: porque é mesmo obrigatório?” do Dossier “Apetece-me saber mais”; Fichas área II “Apetece-me explorar” do Dossier “Apetece-me construir”

Alguns exemplos, por temaOs temas Alimentação, Saúde e Atividade Física são bastante abrangentes, permitindo ser explorados em variadíssimas vertentes. O mais importante é que as atividades cheguem a um número de participantes, que sejam cativantes, originais e permitam a mudança positiva de comportamentos e modos de pensar.

3 Atividades: O que fazer?

ALIMENTAÇÃO

Queridos mudei o... REFEITÓRIO!Ideia base: é importante comer num ambiente tranquilo (importante a todos os níveis). Porque não criar um projeto que transforme o refeitório da escola num sítio mais calmo e agradável onde todos gostem de estar. Quem tem ideias?

Que conteúdos utilizar?1.º Ciclo — capítulo III “Conversa à volta da travessa” do Dossier “Apetece-me estar bem”2.º e 3.º Ciclos — capítulos I “Para abrir o apetite” e IV “Como é fácil comer bem” do Dossier “Apetece-me saber mais”; Fichas área IV “Apetece-me explorar” do Dossier “Apetece-me construir”

Uma campanha contra o desperdício alimentarIdeia base: criar uma grande campanha com medidas concretas contra o desperdício alimentar. O que podemos fazer em casa, na escola, na cantina, para que não se estrague comida e se poupem recursos?

Que conteúdos utilizar?1.º Ciclo — capítulo III “Conversa à volta da travessa” do Dossier “Apetece-me estar bem”2.º e 3.º Ciclos — capítulos III “A Roda dos Alimentos”, IV “Como é fácil comer bem” e VII “Consumir: informação, qualidade, segurança” do Dossier “Apetece-me saber mais”; Fichas área II “Apetece-me explorar” do Dossier “Apetece-me construir”

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SAÚDE

DIA OFF: Brincar DesligadoIdeia base: lançar o DIA OFF na escola. Uma vez por mês, ninguém brinca “ligado” a um ecrã ou a um brinquedo eletrónico. A ideia é experimentar outro tipo de brincadeiras: jogos de tabuleiro, por exemplo. A escola lança o dia todos os meses, anunciando-o com antecedência e dando sugestões para brincar OFF em casa e na escola. Envolver as famílias, claro!

Que conteúdos utilizar?1.º Ciclo — capítulos II “Gosto de mim… trato--me bem!” e V “Não fomos feitos para estar parados!” do Dossier “Apetece-me estar bem”2.º e 3.º Ciclos — capítulo V “Vida ativa, vida saudável” do Dossier “Apetece-me saber mais”; Fichas áreas I e III “Apetece-me explorar” do Dossier “Apetece-me construir”

Good morning, bonjour, buenos dias!Ideia base: investigar os hábitos de pequeno--almoço entre os alunos da turma (ou da escola); pesquisar como são os pequenos-almoços nas diferentes regiões do mundo. Transformar estas informações em ideias para pôr em prática logo pela manhã. Usar os conhecimentos da pesquisa para criar uma campanha na escola.

Que conteúdos utilizar?1.º Ciclo — capítulo VIII “Pequeno-almoço? Sempre!” do Dossier “Apetece-me estar bem”2.º e 3.º Ciclos — capítulos I “Para abrir o apetite” e VIII “Pequeno-almoço: porque é mesmo obrigatório?” do Dossier “Apetece- -me saber mais”; Fichas área II “Apetece-me explorar” do Dossier “Apetece-me construir”

ATIVIDADE FÍSICA

Olimpíadas da EscolaIdeia base: criar na escola umas grandes olimpíadas com jogos, gincanas e muitas provas divertidas. Cada turma participa com uma equipa previamente selecionada pelo professor. Todos os professores podem sugerir provas para estes grandes jogos.

Que conteúdos utilizar?1.º Ciclo — capítulos II “Gosto de mim… trato--me bem!” e V “Não fomos feitos para estar parados!” do Dossier “Apetece-me estar bem”2.º e 3.º Ciclos — capítulo V “Vida ativa, vida saudável” do Dossier “Apetece-me saber mais”; Fichas áreas I e III “Apetece-me explorar” do Dossier “Apetece-me construir”

Mapa das CaminhadasIdeia base: criar um mapa de caminhadas na região com a ajuda dos pais, encarregados de educação e toda a comunidade escolar. Começa com um passeio, depois com outro e outro... À medida que se fazem os percursos, anotam-se as indicações para futuros caminhantes.

Que conteúdos aproveitar?1.º Ciclo — capítulos II “Gosto de mim… trato--me bem!” e V “Não fomos feitos para estar parados!” do Dossier “Apetece-me estar bem”2.º e 3.º Ciclos — capítulo V “Vida ativa, vida saudável” do Dossier “Apetece-me saber mais”; Fichas áreas I e III “Apetece-me explorar” do Dossier “Apetece-me construir”

Ioga: 15 minutos por diaIdeia base: aprender alguns dos exercícios fundamentais do ioga e praticá-los diariamente para promover a concentração, a tranquilidade e uma boa respiração.

Que conteúdos utilizar?1.º Ciclo — capítulos II “Gosto de mim… trato--me bem!” e V “Não fomos feitos para estar parados!” do Dossier “Apetece-me estar bem”2.º e 3.º Ciclos — capítulo V “Vida ativa, vida saudável” do Dossier “Apetece-me saber mais”; Fichas áreas I e III “Apetece-me explorar” do Dossier “Apetece-me construir”

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Exemplos de atividades já realizadas pelas escolas no âmbito do Programa Educativo

ALIMENTAÇÃO

Criação de Horta Pedagógica: um laboratório vivoMeta: Aumentar o consumo de frutas e legumes entre os alunosEstratégia: Proporcionar aos alunos o contacto com a plantação de frutos e legumesObjetivos: • criar uma horta na escola • envolver os alunos nas atividades hortícolas: plantar, regar, cuidar...• aumentar os conhecimentos dos alunos sobre estes grupos de alimentos

Um exemplo realEste projeto foi desenvolvido pelas crianças, com supervisão de todos os docentes, e concretizou-se na criação de uma estufa e de uma horta pedagógica num terreno da escola. 1.ª fase: pesquisa científica realizada pelos alunos, para recolha de informação; 2.ª fase: início da atividade prática, através da fertilização proveniente

da compostagem realizada na escola e plantação de produtos agrícolas na horta;

3.ª fase: criação de uma mini estufa para comparação do desenvolvimento das plantas, na horta e na estufa;

4.ª fase: monitorização da horta e da estufa, através da observação do desenvolvimento das plantas (em paralelo, rega e colheita de legumes).

Como os materiais do Programa Educativo podem ajudar num projeto deste tipo:

Todos os ciclos de Ensino• Para introduzir os temas do “Nestlé Crianças

Saudáveis” utilize a apresentação “Apetece-me... saber mais sobre alimentação” (e as notas de apoio para professores) para a respetiva faixa etária

• Para saber mais sobre as vantagens das frutas e produtos hortícolas consulte o Dossier “Apetece-me estar bem” (No site em Educadores / 1.º Ciclo / Materiais Pedagógicos / Dossier “Apetece-me estar bem”)

1.º Ciclo• Consulte o grupo temático “A importância

das frutas e produtos hortícolas”. Use a informação sobre o tema e as fichas de trabalho disponíveis (n.os 13 e 14)

• Também disponível para download a brochura “A Terra do Crescer Bem”

2.º e 3.º Ciclos• Consulte o grupo temático “Planear uma

mudança de hábitos” que poderá ser um bom ponto de partida para falar da importância de introduzir estes grupos na nossa alimentação diária. Use também as fichas de trabalho disponíveis (n.os 30, 31, 32)

• Fichas disponíveis sobre Produtos Hortícolas e Origem dos Alimentos (n.os 10, 11, 12)

4 Cada projeto é único

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ALIMENTAÇÃO

Viva a sopa!Meta: aumentar o consumo de sopa entre os alunosEstratégia: envolver toda a comunidade educativa na resolução do problemaObjetivos: • conhecer os hábitos alimentares dos alunos

e famílias especificamente sobre o consumo de sopa (antes e depois do projeto)

• sensibilizar alunos e pais para as vantagens do consumo de sopa

• criar, com toda a comunidade, um livro com receitas de sopas regionais

Um exemplo realEste projeto teve como ponto de partida a necessidade de conhecer melhor os hábitos dos alunos e famílias em relação ao consumo de sopa e evoluiu depois para a tomada de medidas e para a criação de um livro de receitas:1.ª fase: Preparação entre os professores e criação de questionários;2.ª fase: Aplicação de inquéritos a pais e alunos (início do ano);3.ª fase: Tratamento estatístico de 80% dos inquéritos distribuídos;4.ª fase: Recolha de dados sobre o consumo de sopa nas cantinas do agrupamento de escolas durante 5 dias;5.ª fase: Divulgação dos benefícios do consumo de sopa;6.ª fase: Recolha de receitas de sopas regionais entre pais e comunidade escolar;7.ª fase: Edição de um livro com as receitas apresentadas;8.ª fase: Elaboração de novo um inquérito para determinar mudanças de hábitos.

Como os materiais do Programa Educativo podem ajudar num projeto deste tipo:Todos os ciclos de Ensino• Para introduzir os temas do Programa

Educativo utilize a apresentação “Apetece- -me saber mais sobre alimentação” (e as notas de apoio para professores) para a respetiva faixa etária

• Para saber mais sobre as vantagens das frutas e produtos hortícolas consulte os dossiers “Apetece-me estar bem” (No site em Educadores / 1.º Ciclo / Materiais Pedagógicos / Dossier “Apetece-me estar bem”)

1.º Ciclo• No site consulte os temas “A importância

das frutas e produtos hortícolas”, “Preferências alimentares e 5 sentidos” e “Grupos, variedade e equilíbrio” e as fichas n.os 5, 6, 13 e 14

• Também disponível para download a brochura “A Terra do Crescer Bem”, uma história para ler na escola ou em casa com os pais

2.º e 3.º Ciclos• No site existe um grupo temático intitulado

“Planear uma mudança de hábitos” que poderá ser um bom ponto de partida para falar da importância de introduzir a sopa na nossa alimentação diária. Use também as fichas de trabalho disponíveis n.os 3, 4, 14, 16, 17, 39

ATIVIDADE FÍSICA

Criação de Passaporte DesportivoMeta: aumentar a atividade física e desportiva entre os alunosEstratégia: criar um suporte de registo e premiar os mais ativosObjetivos: • sensibilizar para as vantagens de uma vida

ativa• envolver os alunos nas atividades desportivas

organizadas pela escola • incentivar a participação em atividades

desportivas municipais

Um exemplo realEste projeto foi desenvolvido em parceria com a câmara municipal e consistiu na criação de um passaporte para os alunos que permite registar as atividades desportivas de cada um.1ª fase: criação de um evento de lançamento do passaporte; 2ª fase: criação de suportes de comunicação divulgando as atividades disponíveis (na escola, no concelho);3ª fase: preenchimento do passaporte ao longo de todo o ano letivo;4ª fase: divulgação dos alunos mais ativos num quadro de honra “Todos juntos pela atividade física”.

Como os materiais do Programa Educativo podem ajudar num projeto deste tipo:Todos os ciclos de Ensino• Para saber mais sobre os benefícios da

atividade física, consulte os Dossiers “Apetece-me estar bem” e “Apetece-me Saber Mais” com capítulos dedicados ao tema

1.º Ciclo• Consulte o grupo temático para o 1.º Ciclo

intitulado “Não fomos feitos para estar parados”. Use a informação sobre o tema e as fichas de trabalho n.os 9 e 10

2.º e 3.º Ciclos• Consulte o tema “A importância da atividade

física”. Use também as fichas de trabalho disponíveis n.os 7, 8, 9, 25, 26, 29

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