Como se faz o Queijo?

A Mãe da Raquel veio ao nosso Jardim ensinar-nos como se faz queijinho fresco de leite de

cabra. Foi assim:

Precisamos de:

Depois faz-se assim:

Leite de Cabra Coalho

Francelhas

Deita-se o leite morno numa tigela Depois o coalho

Espera-se uma hora até o leite ficar

coalhado

Aperta-se nas mãos um pouco de queijo e

põe-se nas francelas

Deita-se sal E está pronto para comer!