Conhecimento dos usuários

UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA

MARIANE KÜTER

Orientadoras: Prof. Rosana Henn, Msc.Prof. Raquel Stela de Sá, Dra.

Palhoça

2012

Conhecimento dos usuários de uma Unidade

Básica de Saúde de Palhoça-SC sobre o papel e

a importância do Nutricionista na Atenção Básica

em Saúde

http://www.sonutris.dicasdenutricao.com/2012/02/dra-andrea-goncalves-neves.html

http://1.bp.blogspot.com/-QJQELzyJbIk/UArsG82t_KI/AAAAAAAAA7k/ksPxX5gU-k4/s1600/NASF.jpg

INTRODUÇÃO

(¹BRASIL, 2012; ²BOOG, 2008)

Reconhecimento do local

Faltas Desinteresse¹

Nutricionista: conhecimento dos usuários²

Usuários

Importância

Doenças

NASF

ESF

SUS

INTRODUÇÃO

Nutricionista: área de atuação recente¹

Saúde pública ações coletividades

caráter preventivo²

menores gastos³

(¹ASBRAN, 1991; ²BOOG, 2008; ³CFN, 2008)

Conhecimento Faltas

OBJETIVOS

Objetivo geral

Avaliar o conhecimento dos usuários de uma

Unidade Básica de Saúde de Palhoça-SC sobre o

papel e a importância do Nutricionista na Atenção

Básica em Saúde.

Nutricionista

PapelImportância

OBJETIVOS

Objetivos específicos

• Verificar faltas dos usuários nas consultas de Nutrição.

• Avaliar o perfil socioeconômico e demográfico dos

ausuários.

• Verificar o conhecimento dos usuários sobre o papel e a

aimportância do Nutricionista na Atenção Básica em Saúde.

• Realizar intervenção nutricional ao término das entrevistas.

• Apresentar os resultados da pesquisa aos colaboradores da

aUBSBV e comunidade acadêmica.

FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

Nutricionista no Brasil: um pouco de sua história

Evolução da Ciência da Nutrição¹

(¹CRISTOFOLLI; BONATO; RAVAZZANI, 2012; ²CFN, 2008; ³VASCONCELOS, 2002)

Primeiro curso¹ ²

1939

Saúde Pública³

1960

PNAN² ³

1972

Crescimento até os dias atuais²


Atribuições do Nutricionista no SUS

(¹CFN, 2005; ²BOOG, 2008; ³BRASIL, 2009; 4BRASIL, 2008; 5COSTA; SANTANA, 2011; 6TEIXEIRA;COSTA, 2003)

Atribuições¹ ²

Educação Nutricional²

SUS4

ESF5

Humanizado6

Prevenção

NASF³


Papel e importância do Nutricionista na Atenção

Básica em Saúde

(¹LIMA; GOUVEIA, 1999; ²CFN, 2008; ³BRASIL, 2012; 4CFN, 2005; 5FERREIRA et al., 2011; 6BOOG, 1997)

Nutricionista5

Atenção Básica³

Papel4

Educação

Nutricional6

Importância¹Transição

Nutricional²

Conhecimento³

FALTAS5

MÉTODO

Características da pesquisa

(¹LUCIANO, 2001; ²SILVA; MENEZES, 2001; ³CERVO; BERVIAN, 2001; 4SÁ-SILVA; ALMEIDA; GUINDANI, 2009)

• característica

Quantitativa¹ ²

Qualitativa¹ ²

• tipo

Descritiva¹

• procedimentos técnicos

Estudo de Caso³

Documental4

MÉTODO

Local e participantes da pesquisa

LOCAL PARTICIPANTES

ww

w.d

iario

web

.com

.br/n

ovo

porta

l/Adm

in/F

iles/B

anco

-Imag

ens/6

04

9.jp

g

MÉTODO

Coleta e análise dos dados

Faltasjul. a set.

Entrevistaout.

Intervençãocartilha+mural

TabulaçãoAnálise

descritivaDevolutiva

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Faltas dos usuários às consultas de Nutrição

(¹WECHSLER et al., 2003; ²PERONDI; SAKANO; SCHVARTSMAN, 2008)

Sistema informatizado ²

Processo trabalho

Extravio

Padronização

Letra legível¹ ²

Verificação das faltas

Relatórios = nº faltas + usuários cadastrados



(¹BRASIL, 2007; ²GOMES et al., 2011)

81

19

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Pe

rce

ntu

al (%

)

175 AGENDAMENTOS jul./set. 2012

Feminino

Masculino

Saúde do

Homem¹ ²



53

47

0

10

20

30

40

50

60

Pe

rce

ntu

al (%

)

FREQUÊNCIA jul./set. 2012

Faltas

Presenças

Nutricionista



(¹BENDER; MOLINA; MELLO, 2010; ²FERREIRA at al., 2011; ³CAMPINAS, 2012)

Campinas-SP “Disque Saúde” reduz 83%³

• Causa

Faltas

• Vulnerabilidade socioeconômica¹ ²


Perfil socioeconômico e demográfico

75 73

20 20

103

0

20

40

60

80

100

120

Pe

rce

ntu

al (%

)

56 USUÁRIOS out. 2012

Adultos

Feminino

Domésticas

Aposentados

Período de trabalho = Integral



(¹CACCIA-BRAVA et al., 2011)

Horário funcionamento UBS¹

Busca maior do PA à UBS



37 36

45

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

Pe

rce

ntu

al (%

)

ESCOLARIDADE E RENDA

0 a 4 anos de estudo

5 a 8 anos de estudo

Renda per capita ≤ ½ SM



(¹BORDIN; CAPUTO, 2008)

Menor grau de escolaridade¹

Menor qualificação

Menores oportunidades no mercado de trabalho



(¹MANDERBACKA; MARTIKAINEN; LUNDBERG, 1999; ²FERREIRA et al., 2011; ³PÉREZ; TURRA, 2008)

Baixo perfil socioeconômico e demográfico¹ ²

Influencia no comportamento

Problemas de saúde

Maior número de faltas

RESULTADOS E DISCUSSÃOConhecimento dos usuários sobre o papel e a

importância do Nutricionista na ABS

59

52

32

32

70

46

61

82

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

DCNT na família

HAS

O QUE ACHA QUE O NUTRICIONISTA FAZ

Cuida da comida/Alimentação

Dieta/Auxilia as pessoas a emagrecerem

Já pensaram em consultar o Nutricionista

Perda de peso

Se a Nutricionista deixasse de atender na UBS

Nunca precisei

Perc

en

tual (%

)



Baixo perfil

socioeconômicoMuitas faltas

Baixo Conhecimento Papel e Importância

do Nutricionista



(¹BOSI, 2000; ²SANTOS, 2005; ³VIEIRA, 2009)

Trabalho pouco divulgado³

Perda de peso

Demais competências delegadas ao médico ou desconhecidas

Nutricionista = confundido com o médico²Centralização Ato médico

Nutricionista = calculador de dietas¹



Falta de iniciativa do profissional

Limitado ao atendimento

clínico


Educação nutricional e devolutiva do estudo

CARTILHA USUÁRIOS

UBSBV¹

MURAL¹

(¹LINDEN, 2005)



(¹CERVATO et al.,2005)

Educação Nutricional¹

Modifica e amplia conhecimentos

Papel

Importância

Nutricionista



• Socialização• Comunidade

Acadêmica • UBSBV

http://www.tesourolaser.com.br/prodtcc.php

http://smsdc-csf-victorvalla.blogspot.com.br/

http://mdemulher.abril.com.br/carreira-dinheiro/reportagem/carreira/como-fazer-apresentacao-trabalho-rapida-objetiva-633311.shtml

CONSIDERAÇÕES FINAIS

Sistema de lembrete de consultas

• Objetivos foram alcançados

• Baixo nível socioeconômico = Conhecimento do papel e da

aimportância = Faltas

Modificar panorama =

Educação Nutricional

Apenas atendimento

clínico?

Limitação Pouca literatura

REFERÊNCIAS

ASBRAN - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO. Histórico do nutricionista no Brasil, 1939-1989: coletânea de

depoimentos e documentos. São Paulo: Atheneu, 1991.

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em: <http:// www .ccs.uel.br/espacoparasaude/v11n2/absent.pdf>. Acesso em: 02 set. 2012.

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<http://revistaseletronicas.pucrs.br/ojs/index.php/faenfi/article/viewFile/3860/2932>. Acesso em: 19 ago. 2012.

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BORDIN, Isabel Altenfelder; CAPUTO, Valéria Garcia. Gravidez na adolescência e uso frequente de álcool e drogas no contexto

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89102008000300003>. Acesso em: 20 out. 2012.

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Ministério da Saúde, 2009.

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bin/wxislind

.exe/iah/online/?IsisScript=iah/iah.xis&src=google&base=LILACS&lang=p&nextAction=lnk&exprSearch=395837&indexSearch=ID>.

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OBRIGADA!

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