CROQUETE DE CARNE • R$ 38 Carne assada na cerveja preta6 unidades

BOLINHO DE BACALHAU • R$ 34Com Batata Baroa6 unidades

PORÇÃO MISTA • R$ 363 croquetes + 3 bolinhos de bacalhau6 unidades

BOLOVO DE BACALHAU • R$ 19Surpresa da casa

MINI DOG • R$ 17Bolinho de arroz, linguiça e muito queijo

Empada de queijo • R$ 7

Empada de palmito • R$ 8

Empada de camarão • R$ 9

CARNE SECA • R$ 9Carne assada na cerveja preta.

QUEIJO • R$ 7Magnífica Muçarela.

CAMARÃO COM LIMÃO • R$ 10Camarão com cream cheese de limão e ervas.

QUEIJO COM ALHO • R$ 8Magnífica muçarela com alho torrado

CARNE SECA COM • R$ 9CATUPIRYA dupla consagrada

PANINI DA D. GLÓRIA • R$ 43Muçarela de búfala fresca, cebola puxada no azeite, alho e aroma de ervas, granulados com parmesão ao forno.

PANINI DO CHEF • R$ 43Muçarela, presunto, ovos ralados e catupiry, granulados com parmesão ao forno.

PANINI DE CALABRESA • R$ 43Muçarela, calabresa artesanal picante curada e moída, alecrim, granulados com parmesão ao forno.

O FAVORITO DO AMARAL • R$ 39Fatias de carne assada ao molho do chef com queijo ovo frito com gema mole e purê de batata com alho.

CALABRESA ESPERTA • R$ 39Finas fatias da nossa linguiça calabresa curada com cebola. Acompanha cesta de pães.

PERNIL | CARNE ASSADA* • R$ 45Servidos puxado no azeite com cebola e cesta de pães.*Consulte nosso garçom e verifique a carne do dia.

PAPO FURADO • R$ 62 Milanesa de filé com queijo aperitivo para compartilhar.

PUNHETA DE BACALHAU • R$ 42Tradicional receita portuguesa de bacalhau, azeitona, alho, cebola e pimenta do reino.

FILET DO CORTÊS • R$ 74Cubos de mignon ao molho madeira, cubos de cebola, queijo gratinado, tiras de aipim e flocos de bacon.

CARNE SECA DO BOTECO • R$ 56Carne seca dessalgada e cuidadosamente desfiada puxada na maneira de garrafa com cebola.

CARNE DE SOL COM AIPIM • R$ 52Fatias grelhadas de carne de sol com tiras de aipim cozido com parmesão.

BATATA FRITA DO BOTECO • R$ 38Tradicional batata à moda do boteco.

PICANHA DO BOTECO • R$ 74Picanha nobre fatiada e gratinada com queijo e molho à campanha. Acompanha farofa de ovos.

EMPANADOS DO MAR • R$ 49Trias de peixe delicadamente empanados acompanhadas de aioli de limão.

EMPANADOS DA GRANJA • R$ 46Filezinhos de frango empanados e temperados acompanhados por requeijão temperado.

PERNIL | CARNE ASSADA • R$ 46BIFE À MILANESA Acompanha arroz, feijão, fritas ou purê.

FILÉ À PARMEGIANA • R$ 46Com tradicional purê de batata.

CONTRAFILÉ A CAVALO • R$ 49Acompanha arroz, feijão, ovo , fritas e purê.

CARNE SECA DO BOTECO • R$ 42Acompanha arroz, feijão , purê de abóbora ou farofa de cenoura.

FILET À FRANCESA • R$ 54Filet mignon grelhado servido com guarnição à francesa: batata palha, presunto, cebola e ervilha.

ARROZ DE COSTELA • R$ 49Com farofa de paio crocante.

SALADA DA CASA • R$ 49(GattoPardo)Agrião, rúcula e tomates assados, acompanhados da nossa deliciosa burrata com focaccia feita na hora.

PICANHA p 1 pessoas • R$ 65À MODA p 2 pessoas • R$ 120Corte especial de picanha acompanhada com arroz à piamontese ou branco, fritas e farofa de ovos.

ARROZ DE CAMARÃO • R$ 92 Gratinado com palmito e ervilha para duas pessoas.

MOQUECA DO CHEF • R$ 82 Filet de peixe dourado, arroz e farofa de dendê para duas pessoas.

CALDINHO DE FEIJÃO CABELUDO • R$ 19Caldo de feijão preto, farofa de paio e crocante de couve crispy

VACA ATOLADA NO COPO • R$ 24Costela de boi desfiada, creme de aipim e queijo gratinado

CARPACCIO

Carne • R$42

Salmão • R$42

ROQUINHA • R$ 42Sanduba de filé com queijo fatiado, acompanhado de creme gorgonzola na baguete.

HAMBÚRGUER CAMPARINO • R$ 38Blend bovino, queijo meia cura, cebola roxa no Campari e maionese de páprica no brioche.

HAMBÚRGUER DA CASA • R$ 38Blend de bovino, queijo cheddar, ketchup de goiabada, picles de maxixe, mostarda e cebola no brioche.

SANDUÍCHE DE COSTELA • R$ 38Sanduba de costela bovina lentamente cozida, compota de cebola e queijo gratinado na baguete.

PÃO COM LINGUIÇA • R$ 36Linguiça artesanal, aioli de leite , compota de cebola e bacon, queijo gratinado no baguete.

TRADICIONAL CARNE DO DIA • R$ 34Carne assada / pernil com queijo fatiado derretido.

Pudim de leite da Dona Glória • R$18 com calda de bala coffee.

Mousse de chocolate servida • R$18na massa com chorinho.

Frutas da estação • R$ 16

Feijoada LiberadaTodos os sábados

• R$ 55Por pessoa.

CHOPP BRAHMA

CERVEJA ORIGINAL 600 ML • R$ 16,00CERVEJA SERRA MALTE 600 ML • R$ 17,50CERVEJA STELLA ARTOIS 550 ML • R$ 17,50

CALDERETA • R$ 9,50GAROTINHO • R$ 7,90

CONSULTE NOSSA CARTA DE CERVEJA ESPECIAIS.

BRANCA | WHITE

MIGUEL PRATA • R$ 14Descansada no Amendoim-BravoQuissamã – RJ – 42%

SETE ENGENHOS • R$ 14Armazenado em tonéis de Amendoim-BravoQuissamã – RJ – 42%

MARIA IZABEL • R$ 20Armazenada em JequitibáParaty – RJ – 44%

SALINÍSSIMA • R$ 12Bálsamo – Salinas – MG – 42%

SANTO GRAU • R$ 12Bálsamo – Salinas – MG – 40%

ENVELHECIDAS | AGED

SÃO MIGUEL CEREJEIRA • R$ 11Cerveja – Quissamã – RJ – 39%

SELETA • R$ 11Umburana – Salinas – MG – 42%

YPIOCÁ 5 CHAVES • R$ 58Blend de Edição LimitadaMaranguape – CE – 39%

YPIOCÁ 150 • R$ 22Bálsamo e CarvalhoMaranguape – CE – 39%

YPIOCÁ 160 • R$ 52Carvalho e MalteMaranguape – CE – 39%

SMIRNOFF • R$ 15Rússia

KETEL ONE • R$ 20Netherlands

CIROC • R$ 30France

1800 TEQUILA ANEJO • R$ 32,00JOSÉ CUERVO TRADICIONAL • R$ 38,00

GORDONS • R$ 32London Dry Gin – England

TANQUERAY • R$ 32London Dry Gin – Scotland

TANQUERAY TEN • R$ 32Small Batch Gin – Scotland

GIN HIBISCO • R$ 34Gin, folhas de hibisco, limão, rodela de limão anis estrelado e tônica.

GIN TÔNICA LICHIA • R$ 34Gin, fatias de gengibre, lichia, folhas de hortelã e tônica.

GIN TÔNICA MORANGO • R$ 34Gin, chá de morango, fatias de morango, pau de canela, meia lua de laranja e tônica.

GIN TÔNICA SILVESTRE • R$ 34Gin, zimbro, ramo de sálvia casca de limão taiti, casca de limão siciliano e tônica.

GINGER BLUE • R$ 32Gin tanqueray, xarope gengibre, licor curaçau blue e limão siciliano e agua com gás.

GENGIBRINA | Para refrescar • R$ 32Gin tanqueray, caldo de gengibre, limão, tônica e Angostura Bitters.Gin Tanqueray, ginger syrup, lime, tonic and Angostura Bitters

MOSCOW MULE | Cítrico • R$ 32Vodka Ketel One, ginger beer artesanal e espuma cítrica.Vodka Ketel One, ginger beer and ginger foam.

TANQUERAY TONIC | Clássico • R$ 32Gin Tanqueray, tônica e fatias de limão.Gin Tanqueray, tonic and lemon slices.

SODA BEER | No caminho eu te explico • R$ 32Vodka Ketel one, redução de tangerina, chopp e espuma cítricaVodka Ketel one, tangerine syrup, draft beer and singer foam.

TROPICAL • R$ 32 Vodka Ketel one, uva ruby, xarope de camomila e manjericão.

AMARAL • R$ 32Gin tanqueray, xarope de camomila , suco de limão siciliano e citrus.

JOHNNIE HIGHBALL | Imponente • R$ 34Red Label, água de coco e água tônica.Red Label, coconut water and tonic.

APEROL SPRITZ • R$ 32Aperol, espumante e rodela de laranja.

Cachaça da casa, limão e açúcar • R$ 27Cachaça especial, limão e açúcar • R$ 32Com Vodka Smirnoff • R$ 30Com Sakê • R$ 30

Com Vodka Importada

Ketel One • R$ 36Ciroc • R$ 40

Experimente nossa tradicional receita ou escolha seu destilado e pergunte ao bartender as frutas da estação.

CLÁSSICO • R$ 30Dose de vodka Ketel One com Red Bull

TROPICAL GIN • R$ 30Dose de gin Tanqueray, Red Bull Tropical e rodela de laranja.

MEIA SETE • R$ 30Dose de gin Tanqeuray, Red Bull Sugar Free e hortelã.

RED BULL • R$ 20

RED BULL TROPICAL • R$ 20

RED BULL SUGAR FREE • R$ 20

COM RED BULL

ÁGUA MINERAL com e ou sem gás

• R$ 7

SUCO DE FRUTAS• R$ 9

REFRIGERANTE • R$ 7

MATE • R$ 8

CHÁ • R$ 8,50Consultar sabores

EXPRESSO • R$ 6,50Clássico para finalizar.

BULLEIT • R$ 29,00

SINGLE MALTETALISKER • R$ 35,00

RED LABEL - 12 anos • R$ 26BLACK LABEL - 12 anos • R$ 32DOUBLE BLACK - 12 anos • R$ 36BUCHANAN’S - 12 anos • R$ 36OLD PARR - 8 anos • R$ 32OLD PARR - 12 anos • R$ 36GOLD LABEL - 15 anos • R$ 52BLUE LABEL - 21 anos • R$ 162

DOSE DOSE

DRINKS

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