Cumprindo a Missão · Comitiva de produtores do Peru visita a sede da ... Guaratinguetá sediou a...

Cumprindo a Missão

“Promover o melhoramento genético e qualidade dos rebanhos leiteiros, valorizando os criadores, monitorando e disponibilizando informações e indicadores da qualidade do leite em benefício de produtores, indústrias e consumidores.”

Mais uma vez ressaltamos a importância dos compromissos assumidos por nossa Associação, descritos nesta missão. Jamais esquecemos os objetivos principais de nossa instituição, e sempre trabalhamos para o aperfeiçoamento dos rebanhos paranaenses, seja através de cursos, congressos, intercâmbio de conhecimentos, e sobretudo através de muita informação. E esta é a premissa desta edição: compartilhar com todos os associados informações e momentos importantes.

Nesta publicação abrimos espaço para um resumo dos principais eventos que contaram com a participação dos nossos associados e do segmento leiteiro como um todo. Foram iniciativas desenvolvidas em todo o Paraná, e que reuniram expoentes da produção de leiteira do país.

Boas Festas! Para todos os Associados, Colaboradores, Parceiros, Amigos e Entidades.

São os votos da Diretoria, Conselho Fiscal e Conselho Deliberativo Técnico.

Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça HolandesaR. Prof. Francisco Dranka, 608 – Bairro: OrleansCEP 81200-404 – Curitiba–PRTel.: (41) 2105 1733e-mail: [email protected] o site: www.apcbrh.com.br

Hans Jan GroenwoldDiretor-presidente da APCBRH

DiretoriaGestão – 2016/2019Diretor-presidenteHans Jan GroenwoldVice-presidentesJoão Guilherme BrennerJan Ubel van der VinneArtur SawatzkyLuiz Fernando Stumpf do AmaralSecretáriosJacob Leonardo VoorsluysAdriaan Frederik KokTesoureirosLucas Rabbers’61Charles Hendrik SalomonsConselho Fiscal – TitularesBauke DijkstraRaphael Cornelis HoogerheideRonei VolpiConselho Fiscal – SuplentesAlessandro Henderikx DekkersAmarildo BassaniSuperintendenteAltair Antonio VallotoConselho Deliberativo TécnicoPresidenteRonald RabbersMembrosAdriano Renato KiersEduardo Fonseca PortugalHilton Silveira RibeiroMarcos EppNicolaas Arian BronkhorstRobert SalomonsRubens Arns NeumannSavio Etiene Grassi de MelloRepresentante do MAPA-PRJamile Corina FanhaniSuperintendente Técnico do SRGAltair Antonio VallotoSuperintendente Substituto do SRGPedro Guimarães Ribas NetoRepresentante da UFPR (Convênio)Rodrigo de AlmeidaRepresentante da UEPG (Convênio)Victor Breno PedrosaGerente do PARLPRJosé Augusto HorstCorpo Técnico e AdministrativoSilvano Francis Valoto / Avelino M. Figueiredo Corrêa / Eduardo RuvinskiJosé Augusto Horst / Darlene Venturini Moro / Leila Maria Garcia / Claudia Helenice Maciel

Palavra doPresidente

Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça HolandesaInformativo APCBRH | Novembro 2017

ÍndicePremiação dos Criadores Destaques da Raça Holandesa 2016 3

Adrimar Rietje Braxton 530 TE a vaca que veio para mudar a história das classificações da Raça Holandesa no Brasil! 10

Programa Leite das Crianças tem apoio do Governo do Paraná 11

Realizado encontro com participantes do projeto Sebraetec-Leite das Crianças 12

Home+Leite é lançado em encontro de pecuaristas da Castrolanda 14

APCBRH participa do 7° Simpósio Internacional Leite Integral 14

Dia de Campo na Cidade Gaúcha (PR) 15

APCBRH e Laticínios Carolina 17

Workshop Sanidade de Rebanhos Leiteiros e Dia de Campo 17

Agroleite 2017 18

Premiação de qualidade do leite 21

Exposições da Raça Holandesa realizadas em 2017 22

Qualidade do leite: análise mais ágil no PR 24

VII Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite 26

Painel mostra caminho da qualidade 27

Avaliações Genéticas com novidades disponíveis 28

Associação solicita apoio do Estado do Paraná para Projeto Genoma 28

Emater-PR e parceiros debatem qualidade do leite 30

Laticínio Kollac e Montec Consultoria 30

Animais criados no Paraná são destaque na Expointer/RS 32

Hackathon: inovação e solução para a cadeia do leite 32

APCBRH recebe grupo de criadores e técnicos da Argentina 33

Comitiva de produtores do Peru visita a sede da APCBRH 33

Eventos com universitários 35

Associação Americana muda fórmula TPI para reduzir impacto da característica de Estatura 37

Vaca do Futuro: genética em prol da produção de leite 42

Revista Exposições Top Show do Paraná 2017 lança a sua primeira edição 42

A empresa Allflex é a mais nova Parceira Ouro da APCBRH 44

Guaratinguetá sediou a última etapa do 1º Circuito Nacional da Raça Holandesa 2017 46

Eleita nova diretoria do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite 47

ABCBRH define novos rumos para 2018 48

Informativo APCBRH | Novembro 2017Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa

2

Criadores Destaquesda Raça Holandesa são premiadosNa noite de 23 de junho, criadores do

Paraná e seus familiares, autoridades,

parceiros ouro, representantes de

exposições da Raça Holandesa no

Paraná e associações de todo o Brasil

reuniram-se no jantar de Premiação

dos Criadores Destaques da Raça

Holandesa do ano de 2016, realizado

no Moinho da Imigração Holandesa,

em Castro (PR).

O evento de premiação reforça a

importância do fomento à atividade

leiteira no Paraná, que promove o

desenvolvimento e o progresso da

Raça Holandesa no Estado e no Brasil.

Aproximandamente 400 pessoas

participaram do evento que destacou e

premiou os criadores.

· Troféu Vaca Vitalícia

· Troféu Sólidos (Gordura e Proteína)

· Troféu Vaca Execlente e Vaca Muito

Boa de 1º parto

· Vacas Vitalícias com mais de 100 mil

kg/leite

· Placas CRV 100 Ton Melk

· Melhores Médias Anuais de CCS

· Recordistas Nacionais ABCBRH 2016

· Criadores Supremos da Raça

Holandesa 2015/2016 (ABCBRH)

· Criadores Destaques ToPS 100/PR e

Indice de Seleção Genética-ISG/PR 2016

· Ranking Estadual de Exposições da

Raça Holandesa 2016 – HPB e HVB

As premiações realizadas enaltecem

os criadores, suas propriedades e os

animais, sendo um incentivo para os

criadores que possuem animais de alta

qualidade e boa produção, e também

para produtores que caminham rumo a

um crescimento positivo.

Confira todas as fotos no facebook

oficial da APCBRH:

www.facebook.com/apcbrh


3

Troféu Vaca VitalíciaMaior produção vitalícia de leite: AFW Marconi Marjan 220Segunda maior produção vitalícia de leite e de sólidos: AFW Marconi Sjoukje 1014Troféu Sólidos: Maior produção vitalícia de sólidos AFW Marconi Marjan 248Albertus Frederik Wolters – Chácara Tina (Castro)

Troféu Vaca Vitalícia-terceira maior produção vitalícia de leiteRhoelandt 372 Leda Doc Stormatic (EX 90)

Ronald Rabbers e/ou Henrieta Antonia Van Del Pol Rabbers - Rhoelandt (Castro)


4

Troféu Sólidos-Terceira maior produção vitalícia de sólidosMelkland Saira 258

Carlos Augusto Delezuk – Fazenda Melkland (Carambeí)


5


6


7


8

Adrimar Rietje Braxton 530 TE a vaca que veio para mudar a história das classificações da Raça Holandesa no Brasil!

Uma celebridade que não cansamos de ad-

mirar, guerreira e deslumbrante Adrimar

Rietje Braxton 530 TE com uma genealo-

gia almejada, iniciou sua trajetória no ano

de 2012 quando nascia na propriedade da

Família Kok, complementando o belo re-

banho. Com classificação 87 de primeira

cria, na sua época campeã 3 anos júnior,

Rietje passou por partos difíceis em um

deles com gêmeos e retenção de placen-

ta, emprenhou novamente desta vez com

dificuldades para embalar a lactação,

mas com todo cuidado proporcionado pe-

los criadores ela superou os momentos

difíceis e é motivo de orgulho para as fa-

mílias Kok e De Boer.

Para satisfação das famílias e da equipe

APCBRH Adrimar Rietje Braxton 530 TE

foi classificada ontem como EX 96, sendo a

maior pontuação na classificação para tipo

da história da Raça Holandesa no Brasil.

Merecedora de seus vários prêmios con-

quistados em exposições no estado do

Paraná participou de campeonatos con-

correndo com grandes nomes do cenário

Holandês. Só este ano levou 8 prêmios,

Rietje é Campeã 5 anos, Melhor Úbere e

Grande Campeã nos campeonatos da

Expofrísia e Expoleite 2017, fez parte do

primeiro melhor conjunto de vacas leitei-

ras (Expofrísia) e terceiro lugar no campe-

onato 5 anos da Agroleite 2017.

Criada por Adriaan Frederik Ko (Arapoti)


10

filha de Regancrest S Braxton-ET e

Baronesa Rietje Tomahawk 100, em maio

deste ano passou a fazer parte do reba-

nho da propriedade de Hendrik de Boer e

Reinaldo de Boer na Fazenda Analândia em

Castro/PR. Adriaan fez um belo trabalho

e reconhece o potencial alcançado por

meio da Família De Boer “Tenho na pro-

priedade mais duas irmãs da 530 que são

excelentes e outras irmãs classificadas

muito boas de primeira cria. O expositor

Reinaldo e seus filhos fizeram um bom

manejo de parto e pós-parto e conse-

guiram mostrar o potencial da vaca”.

Classificada no dia 12/12, pelos classifica-

dores Pedro Guimarães R Neto e Silvano

Valoto como EX 96 com pontuação nos

compostos Força leiteira 97, Pernas e Pés

97, Sistema mamário 96 e Garupa 94 pon-

tos. De acordo com o regulamento da Raça

Holandesa no Brasil, acima de 93 pontos e

mais de 3 partos a classificação deve ser

realizada por mais de um classificador.

Na sua última lactação encerrada em

341 dias ela produziu 04/06 | 3x | 341D |

12.451Kg/L | 427G | 337 P. Hoje com 40

dias parida Rietje está produzindo 50 li-

tros. Na Avaliação Genética Clássica ela

obteve valores de Índice de Seleção Gené-

tica - ISG igual a 1.084 com PTA/Leite de

300Kg e PTA/Tipo de 0,60.

Apenas 5 animais tiveram grandes pontu-

ações no Brasil que chegaram próximo a

esse feito, A.M.A. Goldwyn Lydia-649-TE

(MG) Em 2016, Tang Kelly Broker

Windstar Morty (RS) Em 2015, Diamantina

Roca Goldwyn Tocha TE (Pr) 2014,

Chácara Cristalina Gelada Alvin (PR) Em

2013 e Kuipercrest Storm (MG) em 2010

todas classificadas EX95.

“Que dia memorável! Parabéns família

Boer, Reinaldo esposa e seus filhos, sei

do incrível trabalho que vocês estão de-

senvolvendo, a luta, a perseverança e a

dedicação constante com a pitada de pai-

xão pelo que faz não poderia ser diferente.

Esse novo recorde da raça no Brasil

nos enche de orgulho, meus parabéns

novamente, vocês merecem” Reinaldo

Figueiredo – Presidente ABCBRH.

“Rietje 530 é o sonho de todo criador, para

tornar realidade temos que fazer como

estes criadores, muito trabalho, dedica-

ção, conhecimento em genética e manejo.

A família APCBRH está orgulhosa de ter

estes criadores no seu quadro associati-

vo” Hans Jan Groenwold – Presidente da

APCBRH.

Nós da equipe APCBRH não podíamos

finalizar de modo diferente do que com

as sinceras palavras da família de Boer

“Rietje foi paixão a primeira vista, em pé

em sua cama na exposição de Carambeí

comendo feno de forma inacreditável,

mostrando toda sua potência e qualida-

de, passou facilmente a impressão de ser

uma vaca especial. Nós como aficionados

da Raça Holandesa, sempre discutimos

o tipo ideal de vaca, e de maneira muito

rápida chegamos ao consenso de que

aquele animal aliava tudo; Força leiteira,

angulosidade, ótimos aprumos, excepcio-

nal sistema mamário e muito estilo. Com

estes atributos, foi um prazer recome-

çar um trabalho com este animal depois

da compra. Já naquela exposição após o

negócio fechado ela já nos surpreendeu

e foi a Grande Campeã da raça, isso nos

deu uma maior certeza ainda de que fize-

mos a coisa certa. Assim que ela colocou

os pés na Fazenda Analândia, iniciou-se

um trabalho visando os próximos eventos.

Em julho na exposição de Arapoti, foi mais

uma ótima conquista onde ela nos ajudou

a levar para casa o título de Melhor

Expositor da raça, consagrando-se no-

vamente Grande Campeã. Em agosto na

Agroleite, mesmo uma semana antes

de secar, com pouco menos de 400 dias

em lactação ela se apresentou mui-

to bem. Ter Rietje em nossa fazenda

é uma alegria diária. Além de todas

as qualidades morfológicas, ela é um

doce de animal. Chamamos ela de

vaca “fácil de lidar”. Desfruta muito

bem de sua baia individual, dieta re-

grada e banho cotidiano.

Finalizando, gostaríamos de agradecer ao

Adriaan Frederik Kok pela criação deste

animal, a todas as pessoas envolvidas neste

trabalho inclusive a APCBRH e seus classi-

ficadores de grande profissionalismo”.

Programa Leite das Crianças tem apoio do Governo do ParanáO secretário de Estado da Agricultura

e Abastecimento, Norberto Ortigara,

assinou a renovação de contrato do

Programa Leite das Crianças para

2017.

O contrato foi assinado por 41 usi-

nas fornecedoras, após a liberação de

R$ 91 milhões do orçamento do Estado.

Os recursos financiaram a compra de

44 milhões de litros de leite, que vão

atender 129 mil crianças, por meio de

1.314 escolas estaduais.

O secretário ressaltou a importância

do programa para reforçar a alimenta-

ção das crianças contra a desnutrição

in-fantil e os benefícios que traz para a

pecuária leiteira do Estado, onde os pe-

quenos e médios laticínios são benefi-

ciados com a compra pública. Na época,

Ortigara destaca que o programa repre-

senta uma das ações de proteção social


11

Realizado encontro com participantes do projeto Sebraetec-Leite das CriançasEmpresas participantes do Projeto

Sebraetec-Leite das Crianças se

reuniram na terça-feira (18) no auditório

da APCBRH, com representantes de

seis laticínios que trabalharam em 71

produtores ao todo. A APCBRH está

entre as três empresas prestadoras

de serviços para o projeto, juntamente

com a Coopermais e a IBS-Instituto

BioSistêmico.

O encontro reuniu as três empresas

prestadoras de serviços e os

responsáveis técnicos dos laticínios

participantes do projeto com o objetivo

de apresentar as empresas para os

responsáveis técnicos, e também

prestar orientações e esclarecimento

de dúvidas.

Na oportunidade, realizou-se, ainda,

treinamento dos procedimentos

recomendados para a coleta de

amostras de leite. O treinamento foi

realizado pelo médico veterinário

Avelino Correa e contou com a

participação dos responsáveis

do Governo do Paraná, que atua tam-

bém em outras frentes como o combate

à pobreza por meio de implementação

do Programa Bolsa Família, isenção ou

redução no custo de energia para pesso-

as carentes, habitação popular, regulari-

zação fundiária em áreas com pessoas

mais carentes, entre outras ações.

Leite das Crianças - O Programa é con-

duzido pelo DESAN-Departamento de

Segurança Alimentar e Nutricional, da

Secretaria Estadual da Agricultura. A

contribuição com a redução da desnu-

trição infantil de crianças em situações

de vulnerabilidade está entre os princi-

-pais objetivos do programa. O Progra-

ma Leite das Crianças promove ainda,

o envolvimento de outras secretarias

de Estado, como a Saúde, Educação e

Família, cada uma com a sua atribuição

específica, visando a promoção social,

técnicos (RTs), visando capacitá-los

nos procedimentos operacionais para

coleta de amostras de análise de leite

(composição e ureia), teste de prenhez

e perfil de rebanho.

O gerente do Programa de Análise

de Rebanhos Leiteiros, José

Augusto Horst, fez uma explanação

esclarecendo duvidas de cálculos

de média geométrica e garantia

da qualidade dos resultados

apresentados pelo Laboratório. Os

participantes tiveram a oportunidade

de conhecer as instalações da

APCBRH, com ênfase no Laboratório.

educacional e de saúde junto às famílias

beneficiárias.

Fonte: Agência de Notícias – Paraná (Jan2017)


12

De 28 a 30 de março foi realizado o 7°

Simpósio Internacional Leite Integral

em Curitiba/PR, organizado e realizado

pela Revista Leite Integral. O evento

teve início com a realização de um

curso pré-simpósio sobre o tema

“Medicina da Produção”, com foco na

identificação e prevenção dos fatores

de risco.

O simpósio abordou temas voltados à

biosseguridade da atividade leiteira,

esclarecendo questões que muitas vezes

passam despercebidas por falta de

identificação e conhecimento dos meios

de prevenção contra agentes infecciosos.

APCBRH participa do 7° Simpósio Internacional Leite Integral

Home+Leite é lançado em encontro de pecuaristas da Castrolanda

No mês de fevereiro, foi realizada a

apresentação dos resultados de 2016 e

as ações para 2017 para os pecuaristas

de leite da Unidade de Negócios

(Castrolanda). Durante o encontro que

aconteceu no Memorial da Imigração

Holandesa, o superintendente da

APCBRH, Altair Antonio Valloto, fez o

lançamento do software Home+Leite,

um sistema operacional para desktop

que veio para facilitar o trabalho daque-

les produtores que não tem acesso à

$$$$

$$$$ $ $

$$$

internet. Valloto explica que o software

é um Programa para Manejo de Reba-

nhos Leiteiros, no qual o produtor re-

gistra e acompanha informações perti-

nentes a sua propriedade, facilitando o

gerenciamento.


14

Dia de Campo na Cidade Gaúcha (PR)No mês de abril foi realizado o Dia de

Campo na Cidade Gaúcha (PR). O evento

foi promovido pele Instituto Emater

e contou com o apoio da Associação

Paranaense de Criadores de Bovinos da

Raça Holandesa (APCBRH).

A APCBRH foi representada pelo médico

veterinário Eduardo Presendo, que

ministrou a palestra sobre Melhoramento

Genético, explicando aos produtores a

importância do melhoramento genético

e como fazer uma seleção de animais

eficazes para a sua propriedade.

Eduardo Presendo afirmou que “a ideia

da palestra é para transmitir o conceito

de melhoramento e como realizar

sua aplicação no dia a dia, e também

demonstrar que é possível obter

resultados positivos quando utilizado

corretamente na propriedade”.

A abertura contou com a presença do

presidente da Associação Paranaense

de Criadores de Bovinos da Raça

Holandesa (APCBRH), Hans Jan Groenwold,

do presidente do Conselho Brasileiro

de Qualidade do Leite (CBQL), Prof.

Dr. Rodrigo de Almeida (UFPR), do

superintendente do Serviço Nacional

de Aprendizagem Rural

(SENAR), Humberto Malucelli Neto,

do diretor de Relações Internacionais

da Girolando, Guilherme Marquez

de Rezende, do deputado estadual

Claudio Palozi e das coordenadoras

do evento Flávia Fontes e Ana Paula

Menegatti (Revista Leite Integral).

Quem circulou durante os dois dias

de evento também pode conhecer

um pouco mais sobre a APCBRH no

estande montado para a ocasião.


15

QUANTUMSUPERSHOT x MOGUL x BOOKEM

029HO18348

DPR +2,2

Leite +1851

NM$ +816

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SHOUT-OUTSUPERSHOT x DORCY x AUDEN

029HO18249

DPR +2,5

Leite +1721

NM$ +707

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APCBRH e Laticínios Carolina

Workshop Sanidade de Rebanhos Leiteiros e Dia de Campo

Em julho, durante a 21° FESCAFÉ, o

médico veterinário Avelino Figueiredo

(APCBRH), realizou palestra com o tema

“Ferramentas para gerenciamento

da propriedade com foco no aumento

da eficiência reprodutiva”, com

a participação de 30 produtores,

destacando que reprodução tem grande

impacto no resultado econômico de

uma propriedade leiteira. “É necessário

que o produtor ou técnico responsável

realizem o controle sistemático das

informações por meio de listagens

e indicadores zootécnicos para

monitoramento e identificação de

falhas, bem como a utilização de

técnicas de diagnóstico de prenhez

para checagem de vacas vazias o mais

Em julho, durante os dias 20 e 21, a

Associação Paranaense de Criadores

de Bovinos da Raça Holandesa realizou

em parceria com a IDEXX Laboratories,

o Workshop Sanidade de Rebanhos

Leiteiros na sede da Associação e Dia

de Campo em Castro (PR).

Os participantes conheceram mais sobre

a doença de maior impacto econômico

mundial, a Diarreia Viral Bovina

(BVDV) no leite, além de aprimorarem

conhecimento com informações sobre

a utilização dos testes específicos de

prenhez.

Para o Workshop, a IDEXX trouxe o

palestrante internacional, Dr. Jim

Rhoades, médico veterinário da

University of Missouri-Columbia

College of Veterinary Medicine. Os

participantes puderam aprimorar seus

rápido possível”, explica.

O veterinário alerta para que os

produtores realizem mensalmente o

teste de prenhez nas vacas e, que pela

amostra de leite tenham certeza do

estado reprodutivo do rebanho.

conhecimentos sobre a Diarreia Viral

Bovina (BVD), doença de maior impacto

econômico mundial, principalmente na

pecuária leiteira, e conhecer melhor

sobre a utilização do Teste de Prenhez

através de amostras de leite.

No segundo dia do evento os

participantes puderam participar de

Dia de Campo, com visita a fazenda

dos produtores Ronald Rabbers

(Fazenda Rhoelandt) e Armando

Rabbers (Fazenda Arm Genética).


17

Agroleite 2017

Premiação das Vacas ToPS 100/PR

Referência nacional em movimentação

de negócios para pecuária leiteira, o

Agroleite foi realizado entre os dias 15

a 19 de agosto no Parque de Exposições

Dario Macedo, na “Cidade do Leite”, vi-

trine do leite na maior bacia leiteira do

Brasil (Castro/PR).

A APCBRH também fez parte desta

festa, recebendo amigos, criadores e

parceiros em estande montado em par-

ceria com a ABCBRH e demais asso-

ciações filiadas, além de participar de

diversas atividades do evento, como o

Fórum da Pecuária Leiteira com apre-

sentação e premiação das Vacas ToPS

100/PR - 2017 para Produção, Confor-

mação e Saúde, por meio do superin-

tendente da APCBRH, Altair Antônio

Índice de Seleção Genética-PR:“FINI SHOTTLE MAAIKE 3905” (ISG-PR 1234,5)Criador: Hans Jan Groenwold – Castro (PR)

Produção de Leite:“FRANK’ANNA FARRA 3344HANDMADE” (PTA Leite 935,7 Kg)Criador: Faz. Frankanna Agropecuária Ltda – Castro (PR)

Produção de Gordura:“DALMARVE LOFFICIEL SUSIE 831” (PTA Gordura: 30,0 Kg)Criador: José Hilton Prata Ribeiro – Castro (PR)

Produção de Proteína:“V.D.V. PRIMAVERA LAVEE 1341” (PTA Proteína 25,0 Kg)Criador: Jan Ubel van der Vinne – Castro (PR)

Pontuação final:PTA Tipo “ERICA ATWOOD JOYA 976 TE (PTA Tipo: 1,29)Criador: Alexandre Jean Boer e/ou Adriano Marco Boer – Castro (PR)Proprietária: Regine Hana Noordegraaf – Castro (PR)

Valloto, e do Prof. Dr. Victor Breno

Pedrosa, coordenador do convênio

UEPG e APCBRH. Além do julgamento

da raça Holandesa, apoio nos julga-

mentos do Holandês Preto e Branco e

do Holandês Vermelho e Branco.


18

Troféu Agroleite

O lar da Raça Holandesa na Cidade do Leite

Na noite do dia 06/08 a APCBRH recebeu

pela quinta vez o Troféu Agroleite, como

destaque na categoria “Associação de

Produtor”. A cerimônia de entrega do

troféu aconteceu durante um jantar

realizado no Memorial da Imigração

Holandesa (um dos maiores moinhos

holandeses da América Latina) na

Cooperativa Castrolanda, em Castro,

no Estado do Paraná.

A premiação, que reuniu as principais

autoridades do agronegócio na capital

nacional do leite, também contou com

a presença dos principais empresários

do setor. A escolha dos vencedores

aconteceu entre Fevereiro e Maio,

através de uma votação aberta ao

público, no site da cooperativa. Para a

Durante o jantar de premiação do Troféu

Agroleite, o presidente Frans Borg

(Castrolanda) terminou anunciando

para a próxima edição do Agroleite a

Associação de Produtor - Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa, recebeu o Presidente da Associação, Hans Groenwold. Entregou o Membro do Comitê de Bovinocultores da Castrolanda, Charles Hendrik Salomons.

Hans Jan Groenwold (APCBRH), Reinaldo Figueiredo (ABCBRH), Lucas Rabbers (APCBRH) e Frans Borg (Castrolanda)

APCBRH receber o Troféu Agroleite pela

quinta vez é resultado da dedicação e

empenho de todos, diretoria, conselho

técnico, corpo técnico e colaboradores.

construção das sedes próprias da As-

sociação Paranaense de Criadores de

Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH)

e da Associação dos Criadores de Gado

Jersey, mais a volta do Programa Via

Láctea à grade de programação do

Canal Rural, a partir do mês de outubro

próximo.


19

Premiação de qualidade do leiteNo dia 10 de outubro, a DSM Tortuga

realizou em Cascavel a etapa Paraná

do Programa “Qualidade do Leite

Começa Aqui!”. Desde 2012 a DSM, por

meio de sua marca Tortuga, promove o

programa. Através do uso dos suple-

mentos nutricionais da marca, que con-

tém tecnologias destinadas ao suporte

de uma produção de leite mais eficaz, a

empresa espera que seus clientes al-

cancem os objetivos do cenário lácteo

atual e possa também reconhecê-los

e premiá-los por esse fator. Durante o

evento foram premiados os criadores

destaques nas categorias: Qualidade,

Qualidade & Quantidade. Raças partici-

pantes: Holandês e Jersey.

Os campeões por categoria são:

Em 2017, ocorre a 6ª edição do

programa, que consiste na realização

de 8 premiações regionais e uma

premiação nacional no Brasil. Através

do programa, a DSM reconhece

produtores que atingem altos níveis de

qualidade na produção de leite com o

uso de suas tecnologias.

Além da premiação foi realizado

um evento Técnico com a abertura

realizada pelo gerente da regional

Paraná da DSM Tortuga, Fábio Jamus

Rodrigues, e com apresentações

dos temas, Qualidade do Leite e a

Formação de Preços, ministrada

por José Augusto Horst, gerente do

PARLPR da APCBRH e, apresentação

Categoria Qualidade

Holandês Oscar Ludovico de Bastiane

Jersey Elaine Simonetto Sarda

Categoria Qualidade & Quantidade

Holandês Carlos Augusto Delezuk

Jersey Francisco Bastos de Miranda

O programasobre Ferramenta Prática para Controle

dos Resíduos de Antibiótico no Leite,

realizada pela Dra. Ana Lemos, Gerente

de Desenvolvimento de Negócios Global

Delvotest – DSM.


21

Exposições da Raça Holandesarealizadas em 2017

Período Exposição Exposição Cidade Nº Animais

julg.Nº Criadores/

Exp. Jurado Oficial Jurado Admissão

15 a 18/3Expojovem

CastrolandaCastro 84 12

Dr. Flávio Marcos

Junqueira Costa

Dr. Silvano Valoto

(APCBRH)

27 a 29/4Expofrísia

2017 HPBCarambeí 144 22

Dr. Carl Phoenix

(Canadá)

Dr. Silvano Valoto

(APCBRH)

27 a 29/4Expofrísia

2017 HVBCarambeí 64 21

Dr. Carl Phoenix

(Canadá)

Dr. Silvano Valoto

(APCBRH)

04 a 14/5 Expoingá Maringá 54 6Dr. Cláudio

Aragon

Dr. Silvano Valoto

(APCBRH)

28/06 a

02/07

Via Tecnológi-

ca do Leite

Francisco

Beltrão52 8 Dr. Hilton Ribeiro

Dr. Silvano Valoto

(APCBRH)

21 a 25/07Expo Rondon

2017

Marechal C.

Rondon56 10

Dr. Altair Antonio

Valloto

Dr. Eduardo

Presendo

(APCBRH)

25 a 29/07Expoleite

Arapoti HPBArapoti 147 26

Dr. Scott Brethet

(Canadá)

Dr. Pedro

Guimarães Ribas

Neto (APCBRH)

25 a 29/07Expoleite Ara-

poti HVBArapoti 76 17

Dr. Scott Brethet

(Canadá)

Dr. Pedro

Guimarães Ribas

Neto (APCBRH)

15 a 18/08Agroleite 2017

HPBCastro 167 27

Dr. Pat Conroy

(Estados Unidos)

Dr. Pedro

Guimarães Ribas

Neto, Silvano Valoto

e Eduardo Presendo

(APCBRH)

15 a 18/08Agroleite 2017

HVBCastro 54 18

Dr. Pat Conroy

(Estados Unidos)

Pedro Guimarães

Ribas Neto, Silvano

Valoto e Eduardo

Presendo (APCBRH)

TOTAL 898 TOTAL 167


22

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Qualidade do leite: análise mais ágil no PR

O controle de qualidade do leite produ-

zido no Paraná ganha mais capacidade

e agilidade com a aquisição de uma

nova máquina eletrônica para análise

de leite, adquirido pela

Associação Paranaense de Criadores

de Bovinos de Raça Holandesa, com

o apoio da Secretaria da Agricultura

e Abastecimento. Segundo o Secretá-

rio da Agricultura, Norberto Ortigara,

A nova máquina tem capacidade para

fazer 600 análises de leite por hora e

identifica o índice de gordura, de prote-

ína, de lactose, de sólidos, de ureia, de

caseína, além contagem de células so-

Composição

o monitoramento da matéria-prima é

fundamental para garantir o proces-

samento dos produtos lácteos, assim

como para o leite “in natura”. O esta-

do do Paraná é hoje exportador destes

produtos e os compradores exigem

este monitoramento. A máquina inau-

gurada vai tornar mais acessível a aná-

lise do leite aos produtores, ampliando

o controle do produto em todo o Esta-

do. Para José Augusto Horst, gerente

do Programa de Análise de Rebanhos

Leiteiros do Paraná e da Associação de

Criadores, a máquina recém-adquirida

é uma das mais modernas do mundo.

“O apoio da Seab para aquisição foi

imprescindível para alcançarmos este

avanço”. O investimento foi de R$ 1,5

milhão, e a Secretaria participou com

R$ 490 mil.

máticas. Esta última análise é o que faz

o monitoramento da saúde da glândula

mamária do animal. Segundo Horst, as

análises são feitas tanto em amostras

de leite individual dos animais, bem

como em amostras de leite do tanque.

“Estas análises são importantes, pois

geram informações com as quais se

torna possível determinar o rendimen-

to industrial do leite, e outros fatores


24

A produção de leite segue em constante

expansão no Estado do Paraná, que

é o segundo maior produtor do País,

ultrapassando o Rio Grande do Sul,

que ocupava essa posição até 2014,

sengundo o Instituto Brasileiro de

Geografia e Estatística (IBGE). No

período de dez anos, entre 2005 a

2014, o acréscimo foi de 76%, segundo

dados do Deral/Seab.

De acordo com o médico veterinário

do Deral, Fábio Mezzadri, fatos

conjunturais como aumento da

demanda mundial,

Relevância

como o tempo de vida na prateleira dos

produtos, além de garantir segurança

no consumo”, informa.

O laboratório da Associação atende

produtores de leite de todo o Paraná,

independente da raça do animal. É

realizado mensalmente, mais de 200

mil análises, sendo 60 mil de análise de

leite individual e o restante de amostra

de tan-que. São feitas também as

análises do leite do Programa Leite das

Crianças, do Governo do Paraná.

consumo interno aquecido, demanda

constante pelas indústrias, programas

de apoio à produção e boas condições

ambientais para o desenvolvimento da

atividade favoreceram o crescimento

do setor. “Neste contexto, toda nova

tecnologia, como esta nova máquina,

é importante para apoiar o produtor,

pois a atividade leiteira é uma das úni-

cas presentes em todo o Estado e tem

forte apelo social, pois é desenvolvi-

da em grande parte por mão de obra

familiar”, analisa.

De acordo com o IBGE, a região

sudoeste do Paraná cresceu muito

em produtividade nos últimos

anos e se destaca entre as bacias

leiteiras paranaenses. Dos 20

maiores produtores nacionais, cinco

são paranaenses, ficando Castro

novamente em primeiro lugar com

aproximadamente 240 milhões de

litros produzidos.

Fonte: Portal do Governo do Paraná.


25

Qualidade é caminho sem volta

Realizado entre os dias 28 e 29 de se-

tembro, o VII Congresso Brasileiro de

Qualidade do Leite reuniu no Centro de

Eventos do Sistema Fiep, em Curitiba,

11 palestrantes, cinco moderadores,

seis produtores de leite especialmente

convidados, que compartilharam du-

rante dois dias com uma plateia de 400

participantes, informações, atualida-

des e conhecimentos sobre como pro-

duzir leite de qualidade. Cerca de 130

trabalhos oriundos de autores perten-

centes a diversos grupos de pesquisa

na área de qualidade de leite no Brasil

fizeram parte dos painéis expostos aos

congressistas.

O Presidente do Conselho Brasileiro

de Qualidade do Leite (CBQL), profes-

sor Dr. Rodrigo de Almeida, durante a

abertura do evento, disse acreditar que

aprimorar a qualidade do leite no país

é a resposta para resolver, ou pelo me-

nos amenizar muitas das dificuldades

da pecuária de leite nacional. E criticou

o adiamento da implantação da IN-62

com relação os limites máximos de

CCS e CBT de meados do ano passado

para julho de 2018, considerando que

“não é uma boa medida para a cadeia

de lácteos, porque transmite a ideia de

não cumprimento das regras”. Ele re-

conhece que cerca de 30% a 50% dos

produtores de leite brasileiros ainda

não produzem em conformidade com a

IN-62, mas diz que o novo adiamento foi

um grande desestímulo aos produtores

que nos últimos anos investiram e se

esforçaram para se adequar aos limi-

tes que deveriam ser acatados.

Na sua opinião é melhor ter os parâ-

metros definitivamente fixados e lutar

pela adequação paulatina, do que pror-

rogar infinitamente os prazos, o que

afeta a credibilidade dos programas

de melhoria da qualidade do leite. Se-

gundo Rodrigo, 25% a 30% da produção


26

nacional (ou 10 bilhões de litros) é de

leite informal, não inspecionado e não

pasteurizado. “Podemos reduzir esse

percentual sem valorizar o leite de qua-

lidade?”, questiona ele.

“Como competir com outras bebidas,

como água, refrigerantes, bebidas

alcoólicas na disputa pelo consumo

de um adolescente se não tivermos

um produto atrativo? Como convencer

uma comunidade médica desinformada

que vilaniza o consumo de lácteos se

não oferecermos um produto seguro,

saudável e nutritivo”, indaga o presi-

dente do CBQL.

“Me parece”, disse Rodrigo, “que a re-

solução de boa parte das grandes difi-

culdades do setor de lácteos no Brasil

passa, em maior ou menor grau, pela

produção de leite de qualidade. Então,

produzir leite de qualidade não é um

modismo, não é uma alternativa, não é

um nicho de mercado. Produzir leite de

qualidade é um caminho sem volta. É a

única certeza que o nosso negócio tem

futuro”, garantiu o médico veterinário.

Painel mostra caminho da qualidade

Concluindo os dois dias de trabalho do

VII Congresso Brasileiro de Qualidade

do Leite, realizado dias 28 e 29 de se-

tembro em Curitiba (PR), um “Painel

com Produtores” buscou mostrar atra-

vés de seis ‘cases’ selecionados, como

é possível produzir leite com CCS abaixo

de 200.000 células/ mL. O médico ve-

terinário Avelino Correa, supervisor de

controle leiteiro da APCBRH, responsá-

vel pelo levantamento, detalhou que os

produtores destaque em baixa Contagem

de Células Somáticas foram escolhidos em

seis categorias: Olga Husch Barbosa, de

Castro (até 30 animais) 117.000 cels/ml;

Eduardo Henrique Groenwold, de Cas-

tro (de 31 a 60 animais) 82.000 cels/ml;

José Nelson Stockler, e Castro (de 61 a

120 animais) 63.000 cels/ml; Adriaan

Frederik Kok, de Arapoti (de 121 a

180 animais) 149.000 cels/ml; Wouter

& Richard Verburg, de Arapoti (de 181 a

240 animais) 115.000 cels/ml; e Marcos

Epp, de Palmeira (acima de 240 animais)

210.000 cels/ml.

Com o auxílio de gráficos e dados proje-

tados, o veterinário Avelino exibiu os re-

sultados de um questionário de 13 per-

guntas aplicadas aos produtores, que

buscou apurar o que suas propriedades

tinham de diferente ou realizavam em

comum para atingir baixos percentuais

na contagem de células somáticas.

Durante troca de experiências com o

plenário do Congresso os produtores,

todos muito jovens, tornaram evidente

que tamanho de propriedade e insta-

lações não fazem qualidade de leite.

“A qualidade do funcionário é que fez

a maior diferença na nossa proprieda-

de”, admitiu o criador Adriaan Kok, de

Arapoti. “Pequenos detalhes fazem a

diferença. O difícil é manter a qualida-

de quando o negócio cresce. Por isso é

preciso investir em pessoas. Quem tra-

balha nessa atividade tem que gostar

do que faz, porque vaca é rotina. Qua-

lidade do leite precisa ser rotina dentro

da fazenda”, disse por sua vez o admi-

nistrador José, da fazenda de Marcos

Epp, em Witmarsum.

Jornalista: Edison Lemos


27

Avaliações Genéticas com novidades disponíveisO índice de seleção genética torna pos-

sível a identificação, ranqueamento e

comparação nos rebanhos, apontando

os animais mais equilibrados, refletindo

assim, em uma vaca mais lucrativa e útil.

Esse índice foi analisado

exaustivamente e aprovado pelo

Conselho Deliberativo Técnico da

APCBRH, referendado pelo Comitê

ISG/Genoma, sendo semelhante aos

índices internacionais, como o TPI, LPI

e NVI. Os índices de seleção genética

são utilizados em todo o mundo para

possibilitar ao criador, a identificação

dos animais que apresentam melhor

equilíbrio entre as características

Associação solicita apoio do Estado do Paraná para Projeto Genoma No dia 19 de setembro, o presidente Hans

Groenwold, os diretores Lucas Rabbers,

Ronei Volpi, o superintendente Altair

Valloto e o diretor geral da Secretaria

da Agricultura e do Abastecimento do

Paraná (SEAB), Otamir Cesar Martins,

reuniram-se com o secretário da

Ciência e Tecnologia João Carlos Gomes

para solicitar apoio técnico e financeiro

para a implementação do projeto de

inovação tecnológica.

O Projeto Genoma tem como objetivo a

validação e implementação das avalia-

ções genômicas para características de

interesse econômico dos animais da Raça

Holandesa do Estado do Paraná e

Brasil. O projeto possibilitará aos produ-

tores maiores ganhos genéticos. Por meio

das avaliações genômicas, será possível

promover uma aceleração na produtivida-

de dos animais e no ganho ao longo das

gerações. Escolha correta do animal é

essencial e a decisão mais importante no

melhoramento do gado de leite.

Da esquerda para a direita: Otamir Cesar Martins, Lucas Rabbers, Hans Groenwold, João Carlos Gomes, Altair Valloto e Ronei Volpi.

avaliadas geneticamente nos rebanhos.

Assim, é possível atribuir pesos para

cada característica, seja de acordo

com sua importância econômica ou

conforme o direcionamento genético

idealizado para uma maximização da

lucratividade ao longo das gerações.

A APCBRH disponibiliza no site

www.apcbrh.com.br/web-leite, o passo

a passo das duas novas ferramentas de

consulta, que geram os valores gené-

ticos das filhas de animais avaliados e

tendência genética para leite no

rebanho.


28

Emater-PR e parceiros debatem qualidade do leiteEm 1º de agosto, o Instituto Paranaense

de Assistência Técnica e Extensão

Rural (Emater-PR) em parceria com a

Associação Paranaense de Criadores de

Bovinos da Raça Holandesa (AP-CBRH),

Cooper São José, Cooperativa de Laticínios

de Curitiba Ltda (CLAC), Laticínio da

Fazenda e prefeitura de São José dos

Pinhais realizaram uma tarde em campo

na Colônia Mergulhão – propriedade do

produtor de leite Jorge Scrobote – sobre

produção de leite com qualidade. O

evento contou com 50 participantes, entre

produtores, técnicos e autoridades.

Do evento, participaram cinquenta pessoas,

entre produtores, técnicos e autoridades,

sendo os temas técnicos discutidos na

Colônia Mergulhão - na propriedade do

produtor de leite Jorge Scrobote.

O objetivo do debate foi despertar os

participantes para a importância de

produzir com qualidade e implementa o

trabalho de controle leiteiro já existente

com os produtores do município e realizado

entre a cooperativa, o laticínio e a APCBRH.

Os médicos veterinários José Augusto

Horst e Avelino Manoel Figueiredo falaram

sobre cuidados na produção de leite com

qualidade.

Com 57 associados, a Cooper São José

recebe 325 mil litros de leite por mês e, em

conjunto com a Emater-PR desenvolveu

planilhas que são usadas no pagamento

por qualidade.

No fechamento, foram acordadas várias

ações, entre elas, a operacionalização da

coleta e envio das amostras ao laboratório

da APCBRH e também a logística para

o retorno dos resultados aos produtores

de leite. O laboratório em Curitiba realiza

amostras para cooperativas e empre-

sas privadas cujos resultados servem de

base para pagamento por qualidade para

indústrias que adotam essa política com

seus clientes.

Laticínio Kollac e Montec ConsultoriaNo mês de setembro, a APCBRH parti-

cipou de reunião com aproximadamen-

te 20 produtores da região de Ivaiporã,

em Jacutinga/PR. O encontro foi reali-

zado em parceria com o Laticínio Kollac

e Montec Consultoria.

Na reunião, o médico veterinário Avelino

Corrêa falou aos participantes sobre a uti-

lização do Serviço de Gestão da Qualidade

do Leite, realizado pela APCBRH, que au-

xilia o produtor e o laticínio a gerar valor

dentro de seu negócio. Na propriedade, o

serviço proporciona o aumento da renta-

bilidade com a diminuição e controle da

mastite, e para o laticínio, melhora a ma-

téria-prima para o consumidor final.


30

Animais criados no Paraná são destaque na Expointer/RSA vaca de cinco anos, Borg Lutske

Cousteau ATWood 150, do expositor

Carlos Jacob Wallauer, da Agropecuária

Fortaleza, de Salvador do Sul, é a grande

campeã da raça holandesa na Expointer

2017, avaliada pelo jurado José Ernesto

Grande Campeã Expointer 2017Borg Lutske Cousteau ATWood 150 (Box 1650)Criador: Ubel Borg e/ou Rogério Egbert BorgExpositor: Carlos Jacob Wallauer

Terceira Melhor Fêmea e Campeã Vaca Jovem Expointer 2017RCH Munique 1408 Advent Destry TECriador: Raphael Cornelis HoogerheideExpositor: Carlos Jacob Wallauer

Ferreira. O animal pertencia aos

criadores Ubel Borg e Rogério Egbert

Borg, de Castro no Paraná.

A fêmea participou também do Agroleite,

em Castro, no Paraná, onde sagrou-se

Grande Campeã e Campeã Suprema. É

de Wallauer também a Terceira Melhor

Fêmea, RCH Munique 1408 Advent

Destry TE, animal que pertencia a

Raphael Cornelis Hoogerheide, criador

do Paraná, a Campeã Vaca Jovem da

exposição.

Hackathon: inovação e solução para a cadeia do leiteCom a coordenação da Cooperativa Cas-

trolanda, representantes de entidades do

setor da pecuária leiteira, se reuniram em

06 de junho para um bate-papo abordando

os problemas existentes na cadeia do leite.

Apresentado pelo coordenador de TI da

Castrolanda, Luiz Fernando de Sousa

Frederico,

Buscando a resolução de problemas de um

modo diferente, o projeto chega a diver-

sos setores, inclusive na pecuária leiteira.

Luiz Frederico impulsionou o debate que

buscou ressaltar os problemas existentes

no setor leiteiro. Os temas surgem desde

a gestão da propriedade, conflitos entre

indústria e produtor, até as plataformas de

análise leiteira.

Os temas debatidos no Hackathon foram

levados, em agosto, no Senai Ponta Grossa,

com o intuito de buscar soluções que be-

nefi ciem desde os produtores, indústrias

até o consumidor final. Para isso, foram

selecionados profissionais da área de tec-

nologia para o desenvolvimento e mento-

res nas áreas de Zootecnia, Medicina Vete-

rinária e afins.

O projeto Hackathon surgiu no Brasil no iní-

cio de 2010 e, desde então, vem ganhando os

olhares dos investidores. O Hackathon é uma

maratona que reúne hackers, programado-

res, desenvolvedores e inventores para criar

projetos que transformem informações de

interesse público em soluções digitais.


32

APCBRH recebe grupo de criadores e técnicos da ArgentinaEm agosto, a APCBRH recebeu criadores

de técnicos da Argentina. O grupo veio

acompanhado do médico veterinário,

Eduardo Marqueze Ribas. Os técnicos

e criadores fazem parte da Associação

Argentina de Consórcios Regionais de

Experimentação Agrícola CREA. Na

oportunidade, o superintendente da

APCBRH, Altair Valloto, apresentou a

Associação e os serviços prestados aos

criadores, como: Gestão Zootécnica

e Oficial; a importância do Serviço

de Registro Genealógico e Controle

Leiteiro; programa WEB+LEITE

(software que permite a consulta de

dados individuais e do rebanho). os

criadores tiveram a oportuidade de

conhecer o Laboratório Centralizado de

Análise de Leite do PARLPR. Falou ainda,

sobre a produção de leite no Brasil e no

Paraná, ressaltando que mesmo com o

cenário de crise nacional, o mercado da

pecuária leiteira se mantém estável. “O

Paraná é o segundo maior produtor de

leite do Brasil, ficando atrás apenas de

Minas Gerais”, afirmou.

Comitiva de produtores do Peru visita a sede da APCBRHUma Comitiva, formada por aproximada-

mente 30 produtores do Distrito peruano

de Yarabamba, um dos vinte e nove distri-

tos que formam a Província de Arequipa,

situada no Departamento de Arequipa, per-

tencente a Região Arequipa, Peru, visitou a

sede da APCBRH, em Curitiba, no mês de

outubro, acompanhados do médico veteri-

nário, Renzo Manchego Zevallos.

O grupo foi recepcionado pelo superinten-

dente da APCBRH, Altair Antonio Valloto, que

mostrou aos visitantes o trabalho desenvol-

vido pela Associação, além de despertá-los

para questões importantes na criação de

gado holandês, ressaltando que, o que defi-

ne o mercado de seu país é o modo de cria-

ção dos animais e o relacionamento com a

indústria até o consumidor final. Ressaltou

também a importância do conhecimento da

genética de seus animais, manejo, cuidados

com a alimentação e bem-estar, fatores que

influenciam em grande parte na formação

de um bom rebanho leiteiro. Valloto falou

também sobre as análises de leite realiza-

das pelo Laboratório do PARLPR, de pre-

nhez e diagnóstico de doenças como BVD e

IBR, através das amostras de leite.

Segundo Bruno Assunção, Gestor de Agro-

negócio da AgroTrip, empresa especializada

na realização de viagens técnicas pelo agro-

negócio, as visitas proporcionam à eles o co-

nhecimento prático e fundamental para os

guiar em suas propriedades “são pequenos

produtores que saíram do Peru em busca

de conhecimento para se capacitar e então

entender melhor do seu próprio negócio.

Poder mostrar para eles todo esse mer-

cado, a tecnologia que envolve e grandes

propriedades faz com que eles identifiquem

melhor seus potenciais”. Na programação

ainda estão inclusas visitas a Cooperativa

Castrolanda, propriedades em Castro e ao

Centro de Treinamento para Pecuaristas-

-CTP.


33

Eventos com universitáriosDurante o ano, a APCBRH recebe uni-

versitários das áreas de Medicina

Veterinária, Zootecnia e outros cur-

sos voltados para a pecuária leiteira. Os

alunos têm, durante as visitas, a opor-

tunidade de conhecer sobre os produ-

Duas turmas de futuros engenheiros

agrônomos da Universidade Federal

do Paraná foram recepcionados

pelo gerente do Serviço de Registro

Genealógico, Eduardo Ruvinski, que

apresentou um pouco da história

da Associação e assistiram uma

palestra sobre “Registro Genealógico

de Animais”.

Também, estudantes Zootecnia da

UFPR conheceram as instalações e o

trabalho realizado pela APCBRH. Os

jovens universitários acompanharam a

apresentação do gerente do Programa

de Análise de Rebanhos Leiteiros do

Paraná (PARLPR), José

Augusto Horst, sobre Controle Leiteiro

e Laboratório Centralizado de Análise

de Leite.

Universidade Federal do Paraná-UFPR

tos e serviços oferecidos pela APCBRH

aos produtores de leite como: Registro

de Animais, Avaliação de Conformação,

Avaliação Genética Clássica e Genômi-

ca, Gestão de Controle de Qualidade

(GCQ), Controle Leiteiro Oficial ou Ges-

tão Zootécnica, Laboratório de Quali-

dade do Leite e de Diagnósticos, bem

como programas de informática para

produtores e indústrias WEB+LEITE e

HOME+LEITE.

Alunos do curso de Zootecnia da Uni-

versidade Estadual de Londrina (UEL)

conheceram a sede da associação.

Recepcionados pelo superintendente

Altair Valloto, os estudantes puderam

conhecer sobre os serviços da APCBRH

e do PARLPR, onde receberam orienta-

ções de como interpretar “pedigrees”

– importante trabalho para os técnicos

de campo, na hora da seleção de ani-

mais.

Universidade Estadual de Londrina-UEL


35

Semana Acadêmica Unicentro Guarapuava

Universidade Tecnológica Federal do Paraná-UTFPR

Alunos da UFPR visitam propriedade na Colônia Witmarsum

O médico veterinário Silvano Valoto,

representou a APCBRH na Semana

Acadêmica Unicentro Guarapuava, em

maio deste ano. Dr; Silvano, partici-

pou do evento ministrando a palestra:

“Como identificar uma boa vaca leitei-

ra”. Sua palestra contou com a presen-

ça de 40 alunos, que na oportunidade

puderam conhecer os programas e

serviços da APCBRH. Os serviços são

oferecidos ao produtor para auxiliá-lo

no desenvolvimento da propriedade e

no aumento da produção leiteira.

No mês de setembro, a APCBRH re-

cebeu os alunos do oitavo período do

Curso de Bacharelado em Química,

da Universidade Tecnológica Federal

do Paraná (TFPR). O Sr. José Augusto

Horst, gerente do Programa de Análi-

se de Rebanhos Leiteiros do Paraná

(PARLPR), ministrou palestra sobre

Análise de Leite e Controle Leiteiro. A

visita foi acompanhada pela química

Darlene Venturini Moro, responsável

técnica pelo Laboratório do PARLPR/

APCBRH.

Na tarde do dia 07/11, um grupo de

aproximadamente 30 alunos do curso

de Zootecenia da UFPR, visitou a pro-

priedade dos irmãos Heinrich Kruger

e Egon Kruger, em Palmeira (PR). A

Chácara Kruger hoje conta com 208

animais, sendo 86 em lactação com

uma média de produção de 33,19 li-

tros de leite/dia por animal. Os alunos

estavam acompanhados da profes-

sora Carla Molento, que ministra a

disciplina de Ezoognósia, que estuda

a conformação externa dos animais,

apreciando as belezas e defeitos, para


36

Conhecimento semeado forma bons profissionais!

a conseqüente avaliação do mérito de

cada indivíduo. Oos alunos puderam

conhecer como é a rotina dentro da fa-

zenda, além disso, o superintendente

da APCBRH, Altair Valloto, mestre em

melhoramento genético, demostrou

na prática como é realizada a Classifi-

cação para Tipo de vacas leiteiras.

A Classificação para Tipo (análise da

conformação) tem por objetivo se-

lecionar os animais através de suas

características morfológicas (feno-

típicas) e auxiliar no acasalamen-

to, buscando animais com potencial

produtivo, reprodutivo, longevidade e

resistência a problemas de meio am-

biente e manejo. “Deve-se selecionar

animais com maior potencial produ-

tivo e reprodutivo, buscando uma boa

estrutura corporal que lhes permitam

boa locomoção, resistência e capaci-

dade de produção, pensando sempre

no bem-estar, visto que os animais só

expressam seu verdadeiro potencial

genético quando são submetidos a um

ambiente adequado, com conforto e

uma boa alimentação”. afirma Valloto.

A APCBRH agradece a professora

Carla Molento pela iniciativa de levar

este conhecimento aos futuros zootec-

nistas e a família Kruger pela recep-

tividade que tiveram conosco durante

nossa visita.

No dia 22/11, a equipe da Associação

Paranaense recebeu um grupo de

30 alunos da Universidade Estadual

de Ponta Grossa–UEPG, do quarto

período de Zootecnia e um grupo

de criadores e estudantes de Vete-

rinária do curso Qualidade do leite

em pequenas propriedades, acom-

panhados da Profa. Dra. Adriana de

Souza Martins, que puderam conhe-

cer de perto o trabalho da APCBRH

e como este influência o dia a dia

dos produtores. O Superintendente

Altair Valloto falou sobre a Associa-

ção e seus serviços, que ao longo

de seus 64 anos vêm facilitando o

trabalho do produtor e da indústria

paranaense, destacando que o pro-

dutor de hoje em dia segue um ritmo

bem diferente dos anos 70 e 80, que

hoje busca animais mais produtivos,

sendo a genética um fator crucial na

hora de formar rebanhos.

Associação Americana muda fórmula TPI para reduzir impacto da característica de EstaturaPor: Corey Geiger, gerente edi-

tor da Revista Hoard’s Dairyman –

10/07/2017

Tradução: Altair A. Valloto; médico

veterinário, mestrado em melhora-

mento genético; Superintendente

APCBRH

“Não queremos afastar as pessoas

da raça porque as vacas Holande-

sas estão muito altas”, afirmou Paul

Buhr, presidente do Comitê de Avan-

ço Genético da Associação America-

na-GAC, aos participantes da 132ª

Reunião Anual em Bellevue

(Washington, DC). Com isso em men-

te, fizemos um movimento para

desacoplar a estatura dos índices

compostos de tipo.

As ações da GAC foram destinadas

a melhorar nossas ferramentas de

criação: Composto de Úbere, Com-

posto de Pernas e Pés, e do nosso

objetivo geral de criação que é o TPI

(Índice de Desempenho Total). Essas

ações melhorarão a lucratividade ao

longo da vida dos animais e “dimi-

nuirão” o aumento correlacionado

da estatura.


37

A correlação cai 35% a 50%

Outras duas mudanças no Composto de Úbere

O que isso significa para produtores de leite e criadores da Raça Holandesa?

A correlação entre a característica Es-

tatura da habilidade prevista de trans-

missão (PTA) e o Composto de Pés e

Pernas caiu de 0,46 para 0,23, com as

mudanças na fórmula que estão agen-

dadas para as avaliações genéticas

deste agosto. Isso representou uma re-

dução de 50% na correlação.

Quanto ao Composto de Úbere, a cor-

relação caiu de 0,57 para 0,37, ou seja,

uma redução de 35% na correlação

Além da estatura, mais mudanças es-

tão disponíveis na prova de Composto

de Úbere da Associação Americana a

Haverá uma penalidade para tetos

posteriores que são colocados perto

uns dos outros, disse Buhr. O mesmo

com Estatura. A correlação da fórmula

TPI com a estatura também foi diminuí-

da, pois a composição do úbere tem um

peso de 11% da fórmula TPI e de per-

nas e pés de 6%, observou Buhr (cria-

dor de Wisconsin).

“Há uma série de razões para ajustar

a fórmula de Composto de Úbere, dis-

se Buhr, quando apontou para gráficos.

Essas mudanças no composto de úbere

melhoram a relação entre a vida pro-

partir de agosto. Isto ocorrerá na me-

dida em que a colocação das tetas pos-

teriores e o comprimento das tetas se

vale para o comprimento dos tetos, ou

seja, tetos muito curtos também são

negativos.

dutiva e a produção vitalícia de libras

de gordura e proteína, bem como, con-

tinua a baixar a contagem das células

somáticas, enquanto diminui a relação

com a estatura, explicou. As mudanças

para Composto de Pernas e Pés não só

reduzem o impacto da estatura, mas

também, melhoram a relação entre a

vida produtiva, a eficiência alimentar e

a rentabilidade vitalícia”.

tornem características intermediárias

e façam parte da fórmula do TPI.


38

Para pernas posteriores: diminui os pesos para posição vista lateral

Adicionando habitabilidades

Todas essas mudanças entraram na

fórmula do Composto de Úbere e TPI

das provas de agosto de 2017.

Ao atualizar o composto de pernas e

pés, foi dado mais peso a pontuação fi-

nal, enquanto que na vista lateral das

pernas posteriores, o peso para a ca-

racterística será removida inteiramen-

te da fórmula. Ao colocar uma maior

ponderação na pontuação final, os

classificadores podem explicar melhor

a mobilidade nesse composto.

O GAC recomendou adicionar Cow

Livability a fórmula TPI, sendo que o

peso será de 3%, enquanto que, para

a Vida Produtiva cairá de 7% para 4%.

• Vida Produtiva: mede a habilidade

da vaca resistir ao descarte, ou seja,

o número de meses que uma vaca

produz leite.

• Cow Livability: mede a habilidade de

uma vaca ser mantidas durante mais

tempo no rebanho, retardando seu

descarte involuntário.

Definição de Livability: Sobrevivên-

cia da vaca (Cow Livability) – repre-

senta a capacidade de predição de

transmissão de uma vaca (Índice

Genético) para permanecer viva en-

quanto está no rebanho de ordenha.

NOVA FÓRMULA DE COMPOSTO DE ÚBERE

Anterior Atual Característica

0,16 0,23 Altura de úbere posterior

0,35 0,20 Profundidade de úbere

0,12 0,19 Largura de úbere posterior

0,16 0,16 Inserção anterior de úbere

0,08 0,09 Suporte Central

0,07 0,05 Posição de tetos posteriores

0,05 0,05 Comprimento dos tetos

0,05 0,04 Posição de tetos anteriores

nenhum -0,20 Ajuste para Estatura

NOVA FÓRMULA COMPOSTA DE PÉS E PERNAS

Anterior Atual Característica

0,50 0,70 Pontuação final Pernas e Pés

0,37 0,21 Pernas Vista Posterior

0,48 0,09 Ângulo do Pé

0,15 0,00 Pernas Posteriores – vista lateral

nenhum -0,20 Ajuste para Estatura

Anterior Atual

0,27 0,21 PTA Proteína

0,16 0,17 PTA Gordura

0,03 0,08 Eficiência alimentar

Cerca de 20% das vacas morrem em

vez de serem vendidas para carne

bovina, com perdas pela morte, em

média de 7% por lactação, explicou a

presidente da GAC.

A mudança final incluiu aumentar a

eficiência alimentar na fórmula TPI,

para explicar esse papel adicional, fo-

ram feitas as seguintes mudanças:


40

Vaca do Futuro: genética em prol da produção de leiteNos últimos 40 anos, produção de leite subiu

615% a mais que o rebanho no Paraná, com con-

tribuição decisiva de novas tecnologias em DNA.

O produtor rural Ubel Borg está há 50 anos na

atividade leiteira, em Castro, nos Campos Gerais.

Com o entusiasmo de um jovem que recém co-

meçou no negócio e uma pasta desgastada pelo

tempo cheia de papeis amarelados embaixo do

braço, Borg faz questão de levar os visitantes

a um passeio na história antes de ir conferir as

vacas na pastagem. “Eu nasci na Holanda, vim

para cá com seis anos, em 1953. Aqui era cam-

po bruto, sem estradas. Viemos para cá no grito,

apenas com nossa organização, nosso trabalho

e nossa dedicação de corpo e alma para cons-

truirmos uma vida nova.”

Hoje, o cenário mudou bastante em termos de

conforto. Mas a maior transformação ocorreu

em outro campo. Na década de 1950, os melho-

res animais, da raça holandesa, trazidos de navio

da Europa para o Brasil, tinham uma produtivi-

dade estimada em 4 mil litros de leite por ano.

Atualmente, Borg tem exemplares que passam

dos 15 mil litros por ano. “Tudo isso na base da

genética”, garante. “Mas não é fácil chegar a

esse resultado, tem que pegar o que usam de

melhor no mundo em material e insistir, porque

na genética dois mais dois não é igual a quatro.

É preciso anos de persistência até que uma hora

você vai tirar um animal de elite”, ensina.

Borg possui agora uma área de pouco mais

de 95 hectares. São 250 animais em lactação

(450 no total) que produzem diariamente uma

média de 35 litros de leite cada um. Boa parte

desse sucesso está naqueles documentos en-

velhecidos. Eles registram dados de bovinos

leiteiros desde antes da Segunda Guerra Mun-

dial, ainda na Europa. Não é à toa que Ubel e o

filho Rogério já perderam as contas de tantos

títulos conquistados em concursos. Neste ano,

inclusive, um animal criado por eles “BORG

LUTSKE COUSTEAU ATWOOD 150 FIV” ven-

ceu a categoria Campeã Suprema, da Agrolei-

te (Expositor: Carlos Jacob Wallauer-Salvador

do Sul/RS, também em Castro, uma das feiras

de lácteos mais importantes do Brasil.

Leia mais e conheça as características da

vaca do futuro no site do Sistema Faep:

www.sistemafaep.org.br

Revista Exposições Top Show do Paraná 2017 lança a sua primeira ediçãoPensando numa maneira de homenagearmos os criadores que acredi-

tam na pecuára leiteira paranaense e que dedicam o seu dia a dia na cria-

ção de seus animais, apresentando nas pistas de julgamento animais de

alta qualidade genética, lançamos a primeira edição da revista Top Show

do Paraná 2017 no mês de dezembro.

A revista reúne as Campeãs 2017 das exposições da raça Holandesa ra-

queadas, bem como, os Destaques Nacional na Produção de Leite 2016,

Criador Supremo Nacional 2016|2017 – Destaques do Paraná e Ranking

Paranaense das Exposições 2917

Só temos a agradecer e parabenizar os criadores pelo excelente trabalho

e o desempenho de seus apresentadores. Chegar ao fim de 2017 com es-

tes resultados nos deixa orgulhosos, registramos aqui o nosso respeito

por esses profissionais da raça Holandesa, pois quem está de fora não

imagina as batalhas vencidas, uma a uma, por esses incansáveis guerrei-

ros. Acesse e visualiza a revista no site: www.apcbrh.com.br


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A empresa Allflex é a mais nova Parceira Ouro da APCBRH

No último dia 14 de novembro, durante

reunião de Diretoria, o presidente Hans

Jan Groenwold anunciou que a empresa

Allflex vai integrar o time de Parceiros

O Grupo Allflex é líder mundial em

identificação animal, contando com

fábricas localizadas estrategicamente

em cinco diferentes países: França,

“Qualidade, pioneirismo e seriedade, a serviço do pecuarista”.

Fonte: www.allflex.com.br

Sobre o grupo ALLFLEX

Ouro da APCBRH. Para a assinatura

do contrato de parceria estiveram

presentes o gerente comercial Allflex

Brasil, Ivo Martins e o Gerente de

vendas SCR Dairy by Allflex BR (Ponta

Grossa e região), Jerônimo Silveira

Ribeiro.

Brasil, Polônia, China e Argentina,

responsáveis pela produção de milhares

de identificadores, diariamente.


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Guaratinguetá sediou a última etapa do1º Circuito Nacional da Raça Holandesa 2017Guaratinguetá (SP) recebeu, entre os

dias 25 e 28 de outubro, a última etapa

do 1º Circuito Nacional da Raça

Holandesa 2017 durante a exposição

LeiteShow, sendo realizado o julgamen-

to do Holandês Vermelho e Branco (HVB)

e do Holandês Preto e Branco (HPB).

No dia 28 de outubro, na Casa de Even-

tos Soberana foi realizado um jantar de

confraternização “Encontro das Campe-

ãs” com a entrega das premiações. Na

ocasião foram conhecidos os partici-

pantes de todo Brasil que classificaram

animais nos julgamentos HVB e HPB em

cada categoria como: Campeã, Reserva-

da Campeã e Menção Honrosa, além das

PREMIAÇÕES 1º CIRCUITO NACIONAL DA RAÇA HOLANDESA

Grandes Campeãs e os melhores cria-

dores, expositores e afixos.

O evento contou com a presença de re-

presentantes das Associações filiadas,

parceiros, empresas, diversas autori-

dades e amigos da raça de diferentes

regiões do país.

O Presidente da Associação Brasileira

de Criadores de Bovinos da Raça

Holandesa (ABCBRH), Reinaldo

Figueiredo, eram um dos mais

emocionados. “Fico muito feliz e

realizado de ver tanta gente reunida e

comemorando, espero que tenhamos

correspondido às expectativas de

vocês. Para mim, a raça Holandesa fica

cada dia mais forte, e com fé em Deus

vamos devagar e sempre, na esperança

de que todos os nossos projetos sejam

alcançados. Temos que ser criativos

e unidos para deixar que nossa raça

cresça e mereça seu lugar de respeito.

Vamos juntos fazer uma nova história!”,

disse.

CIRCUITO NACIONAL - Foram cinco

etapas realizadas, sendo julgados 683

animais de 125 expositores, com a par-

ticipação de um grupo seleto de juízes

da raça Holandesa (nacional e interna-

cional) para a condução dos trabalhos.

Além de julgarem as etapas, escolhe-

ram os melhores entre os melhores.

GRANDE CAMPEÃ HOLANDÊS VERMELHO E BRANCOMENGE REDBUST D2689Criador/Expositor: Armando Eduardo de Lima MengeCidade: Pouso Alegre (MG)

GRANDE CAMPEÃ HOLANDÊS PRETO E BRANCOBORG LUTSKE COUSTEAU ATWOOD 150 FIVCAMPEÃ SUPREMA DAS RAÇAS AGROLEITE 2017Criador: Ubel Borg e/ou Rogério Egbert Borg (Castro/PR)Expositor: Carlos Jacob Wallauer (Salvador do Sul/RS)

Melhor Criador e Melhor Expositor HVB

MARCIO MACIEL LEITE (Cruzília, MG).

Melhor Criador e Melhor Expositor HPB

MAURO ANTÔNIO COSTA DE ARAÚJO (Sete Lagoas, MG).


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Eleita nova diretoria do Conselho Brasileiro de Qualidade do LeiteEstá eleita a nova Diretoria (biênio

2017-2019) e o novo Conselho Fiscal

para 2017-2018. A Reunião de

Diretoria Ordinária e a Assembleia

Geral Ordinária do Conselho

Brasileiro de Qualidade do Leite-

CBQL, que elegeu a chapa “CBQL

Forte” foram realizadas no dia 30 de

novembro, na sede da Associação

Paranaense de Criadores de Bovinos

da Raça Holandesa, em Curitiba/PR.

Presidente: André Thaler Neto (UDESC/Lages-SC)

Vice-Presidente: Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira (UFMG-Belo Horizonte)

Diretor Administrativo: Rodrigo Balduino Soares Neves (UEG-Goiânia)

Diretor Tesoureiro: Laerte Dagher Cassoli (USP-Piracicaba)

Diretor Secretário: Adriano Henrique do Nascimento Rangel (UFRN-Natal)

Diretoria

Esq.: José Augusto Horst, Rodrigo de Almeida, André Thaler Neto, Vagner Portes e Rodrigo Balduino Neves

José Augusto Horst (APCBRH-Curitiba/PR)

Selvino Geisel (Cooperativa Central Aurora-Pinhalzinho/SC)

Rodrigo de Almeida (UFPR-Curitiba/PR)

Marcos Veiga dos Santos (USP-Pirassununga/SP)

Vagner Miranda Portes (EPAGRI-Chapecó/SC)

Vivian Fischer (UFRGS-Porto Alegre/RS)

“Hoje é um dia muito especial!! Ao

lado de uma equipe maravilhosa fui

eleito presidente do CBQL. Ao assumir

este cargo, comprometo-me, junto à

diretoria, a dar continuidade aos tra-

balhos anteriormente desenvolvidos

pelas gestões anteriores, presididas

pelos senhores Altair Antonio Valloto

(2013-2015) e Rodrigo de Almeida

(2015-2017), bem como, colaborar

com novos projetos/ações em prol

dos associados do CBQL e do fortale-

cimento do CBQL” André Thaler Neto

- Presidente.

Conselho Fiscal Efetivo Conselho Fiscal Suplente


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ABCBRH define novos rumos para 2018

O ano de 2017 está chegando ao fim,

é hora de avaliar como foram os

365 dias e planejar o próximo ano. A

Associação Brasileira dos Criadores

de Bovinos da Raça Holandesa–

ABCBRH realizou no mês de

dezembro, uma reunião para análise

do ano e definição de algumas metas

para 2018. O encontro aconteceu na

sua sede, em Curitiba (PR) com a

presença de representantes de várias

filiadas. Muitos sotaques e diferentes

tradições conversaram bastante e

juntas definiram importantes ações

para divulgar cada vez mais a raça

Holandesa.

Representando os mineiros na

reunião, os membros do Conselho

de Administração da Associação dos

Criadores de Gado Holandês de Minas

Durante a reunião foi apresentado

à diretoria o novo site da entidade.

O site ainda está passando por alguns

ajustes finais. Entre as metas para o

próximo ano ficou definido que a

Associação Brasileira irá sediar a

Holstein de Las Américas 2019 no

Brasil, um grande evento que requer

organização e planejamento, pois

trará mais visibilidade para a raça

Holandesa no cenário mundial.

O Presidente da Associação

Brasileira, Reinaldo Figueiredo está

empolgado com 2018 e acredita que

será um ano de grandes conquistas.

“Estamos montando um trabalho

conjunto (administração) para

desenvolvimento de novos projetos,

com uma administração participativa.

Esse deve ser, com certeza, nosso

maior desafio.” disse Reinaldo.

Também durante a reunião, ficou

definido que acontecerá a premiação

das Nomeadas e Supremas referente

ao ano 2017 e a segunda edição do

Circuito Nacional de Exposições da

Raça Holandesa.

Participaram dos novos rumos da raça Holandesa para o ano de 2018!

Reunidos em Curitiba representantes das Associações filiadas.

Gerais, Sr. Leonardo Moreira Costa de

Souza, que atualmente ocupa o cargo

de Diretor Secretário da ABCBRH e o

Sr. Marcelo Elias Rigueira, Conselheiro

Fiscal Suplente da ABCBRH.

Fonte: www.gadoholandes.com.br


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Cumprindo a Missão · Comitiva de produtores do Peru visita a sede da ... Guaratinguetá sediou a...

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