Setor de Forragicultura

Determinação do Teor de MS em Forrageiras

Eng. Agr. Igor Quirrenbach de Carvalho

23/08/2013

As principais maneiras de determinar o teor

de MS de uma forragem são em laboratório, forno

de micro-ondas e umitest (koster).

Em laboratório, as amostras são secas em

estufa com ventilação forçada por 72 horas a 60° C

de temperatura. Após esse período, as amostras são

moídas e vão para outra estufa por mais 24 h a 105° C, para retirada do restante da

umidade. A vantagem desse método é ser mais preciso e oficial pela metodologia de

Weende (1984) e a desvantagem é o custo (R$ 16,30) e o tempo para ter o resultado (5

dias). Se o objetivo for somente o teor de MS, é possível colocar a amostra diretamente a

105° por 24 h. Assim, temos o resultado em um dia, mas não se pode aproveitar o

material para as análises bromatológicas.

Existem métodos mais práticos, rápidos e baratos, mas não tão precisos, porém

com alta correlação com o resultado oficial. Para nosso propósito de ver o ponto de

corte, se presta muito bem.

No ano de 2011 a Fundação ABC realizou um trabalho com 25 amostras de

silagem de milho de diferentes produtores do grupo ABC. O objetivo do trabalho foi

avaliar três métodos rápidos que determinassem a matéria seca de maneira imediata no

campo. Os métodos rápidos foram: Micro-ondas, Umitest e Farmex.

Os três métodos apresentaram alta correlação com o resultado oficial. Os

coeficientes de correlação obtidos ficaram em torno de 0,80, que indica que em 80% dos

casos o valor estimado pelo equipamento vai ser muito próximo do real. Em 20% dos

casos a margem de erro (erro padrão) ficará entre -2 e +2 para o Umitest, -1 e +3 para o

Micro-ondas e -2 e +4 para o Farmex, podendo em algumas amostras chegar a 5%.

Conclui-se que os equipamentos avaliados podem ser utilizados para estimar o teor de

matéria seca a campo, tendo ciência de que podem ocorrer desvios em alguns casos.

Nas páginas seguintes, segue metodologias para determinação da MS nos três

métodos testados:

Setor de Forragicultura

MATÉRIA SECA EM MICRO-ONDAS

► Cortar 5 plantas de milho

► Picar em triturador ou ensiladeira e misturar bem

► Colocar um prato de papelão na balança e zerar

► Colocar 100 g de forragem no prato

► Colocar no micro-ondas por 5 minutos, com copo de água no fundo

► Retirar, pesar e misturar o material

► Colocar no micro-ondas por mais 3 minutos

► Retirar, pesar e misturar o material

► Colocar no micro-ondas por mais 1 minuto

► Ir secando de 1 em 1 minuto até repetir três vezes o mesmo peso

► O último peso é a porcentagem de matéria seca.

Fonte: EMBRAPA MILHO E SORGO. Produção e utilização de silagem de milho e sorgo.

Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2001.

Adaptado em: 15/01/2008 por Igor Quirrenbach de Carvalho

UMITEST

► Conhecido como Koster nos EUA

► Colocar 100 gramas de forragem na peneira do equipamento

► Deixar secando por 60 minutos

► O peso final é a porcentagem de matéria seca do material

Quem tiver interesse em adquirir, pode encontrar em:

• www.itcdobrasil.com.br (R$ 943 - Umitest)

• www.suprivet.com.br (R$ 1.529 - Koster)

• www.enasco.com (U$ 340 - Koster)

FARMEX 1210

► Neste equipamento é exercida uma pressão

sobre o material

► Circula uma corrente elétrica

► O equipamento realiza uma leitura desta corrente

► Este valor é relacionado em uma tabela com o teor de matéria seca

Quem tiver interesse em adquirir o Farmex 1210, pode encontrar em:

• www.efarmex.com.br (R$ 943)

• www.enasco.com (U$ 245)