Digestorio_2

Biologia Laudemir Roberto Biologia Laudemir Roberto

Sistema DigestórioSistema DigestórioProf.: Laudemir Roberto

I)- Nutrição: É o meio pelo qual os seres vivos podem continuamente se abastecer de seus “combustíveis.” Esses combustíveis são os alimentos.

1. Tipos de Nutrição: Entre os seres vivos distinguimos dois tipos fundamentais de nutrição: a) Autotrófa: Ocorre quando os seres vivos são capazes de produzir matéria orgânica a partir de compostos

inorgânicos, ou seja, são capazes de sintetizar o seu próprio alimento. São por essa razão denominados de produtores

Ex.: Vegetais.

b) Heterotrófa: Ocorre quando os seres vivos consomem a matéria já formada de outros seres, ou seja, não são capazes de sintetizar o seu próprio alimento. São por essa razão denominados de consumidores.

Ex.: Animais.

Nota.: Existem seres chamados mixotróficos que tanto utilizam substâncias orgânicas fornecidas por outro ser vivo, quanto substâncias por eles sintetizadas.

Ex.: Euglena (Protozoário).

Nota1: Todo o processo de nutrição de um organismo pode ser dividido nas seguintes etapas: Alimentação; Digestão; Assimilação; Dejeção ou Defecação. A alimentação se define como o ato de receber no interior do organismo o alimento proveniente do meio

externo. Entretanto, uma pessoa pode alimentar-se bem e nutrir-se mal, do mesmo modo como também é possível o contrário.

Nota2: Os alimentos podem ser divididos de acordo com suas funções em: Plásticos: Responsáveis pelo crescimento e reparo das perdas.

Ex.: Água, Sais Minerais, Lipídios e Proteínas. Energéticos: Responsáveis pelo fornecimento de energia.

Ex.: Oxigênio, Proteínas, Lipídios e Glucídios. Reguladores: Responsáveis pela regulação do funcionamento dos órgãos e células.

EX.: Vitaminas.

II)- Digestão: É o processo de transformação dos alimentos por meios mecânicos e químicos em compostos mais simples e absorvíveis pelo organismo.

1. Tipos de Digestão: a) Digestão Intracelular: É processada no interior da célula, onde o organismo adquire a partícula geralmente

sendo a mesma englobada por fagocitose ou pinocitose, sofrendo posteriormente a ação dos lisossomos. Ex.: Protozoários, Poríferos (coanócitos) e Leucócitos.

Obs.: Nos Celenterados a digestão é inicialmente extracelular, sendo finalizada na forma intracelular.

b) Digestão Extracelular: É processada fora das células, no interior da cavidade do organismo. Excluindo os: Protozoários, os Poríferos e parcialmente os Celenterados, em todos os outros animais a digestão é de forma exclusivamente extracelular.

c) Digestão Extracorpórea: Ocorre quando o organismo lança para fora, no ambiente externo, as suas enzimas digestivas.

Ex.: Aranhas, Moscas, Fungos e Estrela-do-mar.

Notas: Metabolismo: É o conjunto de fenômenos físicos e químicos, através dos quais a energia e a matéria tornam-se

disponíveis para o uso do organismo; Anabolismo: Qualquer processo de construção, no qual substâncias simples se convertem em substâncias

complexas, permitindo, por exemplo, a produção de novos materiais para o protoplasma celular ou o armazenamento de energia para o desempenho das atividades celulares;

Catabolismo: Etapa do metabolismo celular em que substâncias complexas são convertidas em substâncias simples, resultando em liberação de energia.

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III)– Aspectos Gerais –

Seres Destituídos de Sistema Digestório Completo Os Celenterados (Hidras) e os Platelmintos (Planária), têm tubo digestório incompleto, pois esses animais são destituídos de Ânus, com exceção dos Cestóides (tênias), que não apresentam tubo digestório; eles absorvem os alimentos através da superfície do corpo.

Seres Dotados de Sistema Digestório Completo

Aschelmintos, Anelídeos, Artrópodes, Moluscos, Equinodermos e Cordados; têm sistema digestório completo, isto é, com boca e ânus.

a) Os Anelídeos possuem Papo e Moela;b) Os Insetos possuem Moela;c) Os Moluscos, com exceção dos pelecipodes (Ostras), possuem Rádula (língua denteada que serve para ralar os

alimentos);d) Os Ouriços-do-mar, possuem Lanterna de Aristóteles (órgão anexo à boca constituído por cinco fortes dentes

calcários que servem para raspar os alimentos aderidos às rochas);e) Os peixes cartilaginosos possuem Triflosóle ou Válvula Espiral (dobras da parede intestinal que servem para

aumentar a superfície de absorção dos alimentos); f) Os peixes ósseos possuem Cecos (expansões da parede intestinal, com a mesma função da Válvula Espiral);g) As Aves possuem: Papo (onde o alimento é amolecido), Moela (estômago mecânico), Proventrículo (estômago

químico - que contém suco gástrico) e Cloaca (bolsa para onde convergem os sistemas digestório, excretor e reprodutor).

Nota: A Cloaca existe nos Peixes Cartilaginosos, nos Anfíbios, nos Répteis, nas Aves e nos Mamíferos monotrematas (Ornitorrinco).

3. Digestão nos Ruminantes: O estômago dos ruminantes (boi, carneiro, cabra, girafa, veado, cavalo, camelo, etc.) apresenta quatro

câmaras: Pança ou Rúmen; Barrete ou Retículo; Folhoso ou Omaso; Coagulador ou Abomaso.

O alimento fica retido na pança onde bactérias e protozoários promovem a digestão da celulose, através da produção de enzimas celulases e celobiase;

Após a ação bacteriana o alimento passa para o barrete (que também apresenta microorganismos) e retorna à boca onde ocorre ruminação;

O alimento é então reingerido ficando no folhoso, onde ocorre reabsorção do excesso de água; No coagulador dá-se a digestão química, mediante a ação do suco estomacal.

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IV)– A Digestão Humana:

A digestão humana é extracelular e envolve processos mecânicos e químicos. Processos Mecânicos: Compreendem:- A mastigação (que ocorre na boca);- A deglutição (que é o ato de engolir os alimentos);- Os movimentos peristálticos (estes movimentos são produzidos por relaxamentos e contrações sucessivas da

musculatura lisa que reveste o Esôfago, o Estômago e o Intestino).

Processos Químicos: Envolvem a participação de enzimas (bio-catalisadores), compreendendo a: - Insalivação (que ocorre na boca);- Quimificação (que ocorre no estômago);- Quilificação (que ocorre no intestino delgado).

Obs.: Água, álcool, vitaminas e sais minerais não sofrem hidrólise, pois suas moléculas são suficientemente pequenas, para serem absorvidas pelo organismo.

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Boc Rúme Barrete Folhoso IntestinoCoagulador


ANATOMIA DO APARELHO DIGESTÓRIO

O tubo digestório humano é formado por: Boca, Faringe, Esôfago, Estômago, Intestino Delgado, Intestino Grosso, Reto e Ânus.

O tubo digestório apresenta glândulas anexas que são:

- Glândulas Salivares;- Pâncreas;- Fígado (apresenta em anexo a Vesícula Biliar).

Boca: Na boca ocorre mastigação e insalivação. A boca apresenta como órgãos anexos: Os Dentes: Podem ser classificados em: Incisivos: servem para roer e cortar; Caninos: servem para furar, rasgar e matar; Molares e Pré-Molares: servem para triturar.

Nota: Os seres humanos são Heterodontes (possuem dentes diferenciados nas formas e funções), Tecodontes (dentes implantados em cavidades denominadas de alvéolos), Difiodontes (apresentam duas dentições no decorrer da vida) e Braquiodontes (dentes com crescimento limitado).

Fórmula Dentária

F. D. = I. C. M. = 2:1:2 = 20 dentes - dentição decidual (de leite) I. C. M. 2:1:2

F.D. = I. C. PM. M. = 2:1:2:3 = 32 dentes - dentição permanente I. C. PM. M. 2:1:2:3

A Língua: É um órgão musculoso que apresenta-se preso pela sua extremidade posterior ao osso Hióide. Atua na mastigação, no paladar, na fonação e na deglutição.

Glândulas Salivares: Na boca existem três diferentes Glândulas Salivares que apresentam-se aos pares e lançam seus produtos na

cavidade bucal através de canais.

a) Parótidas: Situadas ao lado do ouvido (canal de Stenon); produzem uma saliva líquida e serosa, rica em enzimas e pobre em muco;

b) Submandibulares: Ficam na base posterior do maxilar inferior (canal de Wharton); produzem uma saliva viscosa e rica em muco. Essas glândulas secretam cerca de 70% do total da saliva;

c) Sublinguais: Situam-se embaixo da língua (canal de Rivinus e de Wharton); são as menores glândulas salivares e produzem uma saliva muito densa, que perfaz 5% da saliva secretada.

Características e Funções da Saliva:

Volume diário produzido de 1,5 litros; Contém água (cerca de 75%), sais (carbonato de cálcio e tiocianato de potássio) com efeito bactericida e muco

(ação lubrificante). Apresenta enzimas como a Ptialina (amilase), que atua de forma mais eficiente quando o pH = 7,0 (neutro).

Faringe : É um canal musculomembranoso que presta-se tanto à digestão quanto a respiração.

Esôfago : É formado por um conduto musculoso com cerca de 25 cm de comprimento que realiza os movimentos peristálticos involuntários e unidirecionais, conduzindo o bolo alimentar ao estômago.

Estômago : O estômago é um órgão saculiforme que produz suco gástrico. Tem capacidade média de 1,5 litros. A entrada do estômago recebe o nome de cárdia; abaixo desta, encontramos o fundo; a parte mais dilatada denomina-se corpo e a saída piloro.

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Características e Funções do Suco Gástrico:

Tem produção diária em torno de 2,0 litros; Contém enzimas como a Pepsina, a Renina (antigamente chamada labfermento), uma Lipase e Mucina (função

anticorrosiva); Contém HCl que possui as seguintes funções:

Desdobramento dos sais de cálcio e fósforo de fragmentos de ossos ingeridos; Manutenção de pH ótimo para a ação da Pepsina; Catálise da conversão do Pepsinogênio em Pepsina; Função anti-séptica, destruindo bactérias. Atua na abertura e no fechamento da válvula pilórica; Estimula a secreção pancreática

A Pepsina (protease), atua de forma mais eficiente quando o pH = 2,0 (ácido).

A Renina (lactente > crianças > adultos), atua na coagulação do leite (importante em recém-nascidos) que passa a ficar mais consistente, permanecendo mais tempo no estômago. Isto permite uma ação mais eficaz da Pepsina sobre a Caseína (proteína encontrada no leite).

Nota: Normalmente, o revestimento do estômago é protegido contra o ácido clorídrico pela mucina. Em certos casos, porém, essa defesa pode falhar, formando-se uma lesão no revestimento do estômago ou do duodeno: é a úlcera péptica, que pode ser provocada, entre outras causas, por certos medicamentos e por um tipo de bactéria (Helicobacter pylori).

Intestino Delgado :

O intestino delgado é um tubo muscular com cerca de 6 metros de comprimento e 3 centímetros de diâmetro, apresenta microvilosidades que servem para aumentar a superfície de contato.

O intestino delgado subdivide-se em três partes: Duodeno, Jejuno (maior) e Íleo. A digestão no intestino delgado sofre a ação conjuntiva de três sucos digestivos:

Suco Pancreático; Suco Biliar; Suco Entérico.

Intestino Grosso :

É um tubo muscular de 1,5 metros de comprimento e 7 centímetros de diâmetro. Divide-se em três seguimentos: Ceco, Cólon e Reto;

No Ceco (primeira porção do intestino grosso), encontra-se o apêndice cecal (vermiforme), que produz alguns linfócitos.

O Cólon subdivide-se em: cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente e cólon sigmóide.

Tem como principais funções:

a) Reabsorção de água;b) Formação e acúmulo de fezes;c) Fermentação e decomposição de restos alimentares, graças à ação de inúmeras bactérias que se encontram

nesse órgão; algumas dessas bactérias fornecem ao organismo vitamina K e vitaminas do complexo B.

FISIOLOGIA DIGESTIVA

Os alimentos para sofrerem absorção na mucosa intestinal, devem ser transformados em compostos mais simples; para tanto, o organismo conta com ação de bio-catalizadores (enzimas), que promovem esse desdobramento. Vejamos os principais nutrientes e seus respectivos produtos:

Carboidratos (Polissacarídeos) ----------------------- # Monossacarídeos. Proteínas ---------------------------------------------------- # Aminoácidos. Lipídeos ----------------------------------------------------- # Ácido Graxo e Glicerol. Ácidos Nucléicos ----------------------------------------- # Nucleotídeos. Celulose ----------------------------------------------------- # Não Há Digestão.

Notas:

O fato da celulose não ser digerida ao longo do tubo digestório humano, é explicado pelo fato de nosso organismo não produzir enzimas celulases, isso faz com que a mesma atravesse incólume o tubo digestivo. Entretanto, uma alimentação rica em fibras celulósicas parece aumentar os movimentos peristálticos, auxiliando dessa forma a digestão dos alimentos.

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Enquanto o alimento estiver no interior da cavidade digestiva, considera-se que ele está fora do organismo; o alimento só encontra-se no interior do organismo quando este atravessa o epitélio de revestimento do tubo digestório.

1. Na boca o alimento sofre insalivação e mastigação, ocorrendo a digestão do Amido através da Ptialina que o

transforma em unidades menores denominadas Maltoses. Estará formado nesse momento o bolo alimentar.

2. O bolo alimentar chega ao estômago através dos movimentos peristálticos, onde entra em contato com as paredes do mesmo que começa a produzir o hormônio gastrina; este age na própria parede do estômago estimulando-o a produzir suco gástrico. Ao fenômeno de mistura do bolo alimentar com as secreções gástricas, dá-se o nome de quimificação, transformando o mesmo em uma pasta leitosa denominada Quimo.

No estômago ocorre a digestão das Proteínas através da ação da Pepsina, que a converte em frações peptídicas (peptonas).

Obs1.: A Pepsina é lançada no estômago na forma de inativa de pepsinogênio, más em presença do HCl converte-se em pepsina ativa.

Pepsinogênio HCl (pH = 2,0 ) Pepsina ativa

Auto-catálise

Obs2.: A produção de suco gástrico é determinada por três fatores: Psíquicos: A sensação de fome, o cheiro ou a visão de um alimento podem determinar a secreção do suco

gástrico ou mesmo a secreção salivar; Mecânicos: A mastigação determina a secreção gástrica, bem como a secreção salivar; Hormonal: Dois hormônios têm papel determinante na secreção gástrica: Gastrina e Enterogastrona.

3. O quimo altamente ácido chega ao duodeno onde irrita a sua mucosa e esta passa a produzir a Enterogastrona, Secretina e a Colescitoquinina.

a) A Enterogastrona atua na mucosa estomacal inibindo a produção de suco gástrico.b) A Secretina passa a atuar no Pâncreas, estimulando-o a produzir suco Pancreático (rico em bicarbonatos), e no

Fígado (estimulando a produção de bile);c) A Colescitoquinina estimula a secreção de suco pancreático (rico em enzimas) e atua na vesícula biliar

promovendo as suas contrações para a liberação da bile.

O quimo sofre agora a ação de três sucos digestivos:

a) O Suco Pancreático: É produzido pelo pâncreas em torno de 1,5 L / dia. É lançado para o duodeno pelo canal de Wirsung (ducto Pancreático). Tem pH ao redor de 9,0 (básico ou alcalino) devido a presença de bicarbonatos (NaHCO3).

É rico em enzimas sendo elas:

Tripsina ================= Proteínas ------------------- Fr. Peptídicas; Quimiotripsina ============ Proteínas ------------------- Fr. Peptídicas; Lipase =================== Lipídios -------------- Ác. Graxo + glicerol; Nucleases ================ Ác. nucléicos --------------- Nucleotídeos; Amilopsina =============== Amido ----------------------------- Maltoses; Enteroquinasae =========== Tripsinogênio ------------------ Tripsina.

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HCl + NaHCO3 NaCl + H2CO3 H2CO3

(Ionização)

H+ + HCO3-

(sangue)

H2O + CO2

sangue Pulmões


Obs.: A Tripsina e a Quimiotripsina chegam ao duodeno na forma inativa de Tripsinogênio e Quimiotripsinogênio, mas em presença da enteroquinase, converte-se em Tripsina e Quimiotripsina ativa

Tripsinogênio enteroquinase Tripsina Auto-catálise

b) O Suco Biliar: É produzido pelo Fígado em cerca de 700 ml/dia, é armazenado na vesícula biliar de onde é liberado pelo canal

Colédoco. Não contém enzimas, mas apresenta sais biliares que têm por função emulsionar Lipídios (gorduras) e tornar

solúveis ácidos graxos e glicerol. Apresenta os pigmentos Bilirrubina e Biliverdina.

Nota: O canal excretor do pâncreas (canal de Wirsung) e o canal Colédoco, desembocam juntos, no duodeno, por um mesmo orifício – a Ampola de Váter.

c) O Suco Entérico: É produzido pelo intestino e tem pH ao redor de 7,0. Possui enzimas digestivas que são:

Maltases =========== Maltose ---------------------- glicose + glicose; Peptidases (Eripsina) = Fr. Peptídicas -------------------- aminoácidos; Lactase ============ Lactose ------------------- glicose + galactose; Sucrases (Invertase) == Sacarose --------------------- glicose + frutose; Lipases ============ Lipídios ----------------- Ác. Graxo + glicerol.

Resumo Hormonal na Digestão

Hormônio Local de Produção Órgão-alvo FunçãoGastrina Estômago Estômago Estimula a produção de suco gástrico

Enterogastrona Intestino Estômago Inibe a produção de suco gástricoSecretina Intestino Pâncreas Estimula a liberação de bicarbonatos

Colecistoquinina Intestino Vesícula Biliar Estimula a liberação da bile

Ao fenômeno da mistura do Quimo com as secreções intestinais, dá-se o nome de quilificação.

Após a digestão os nutrientes serão absorvidos pela parede do intestino delgado através das vilosidades intestinais. Cada vilosidade é formada por uma camada de células epiteliais cilíndricas chamadas de enterócitos. Cada enterócito apresenta na superfície, livre evaginações em forma de dedo de luva chamadas de microvilosidades. Essas especializações têm a função de aumentar a área de contato com os nutrientes que passam pela luz do intestino delgado. Isto aumenta consideravelmente a capacidade de absorção celular. Nessas vilosidades, existem muitos capilares sanguíneos e linfáticos. Os capilares sanguíneos recebem Aminoácidos, Glicose, Água e Sais Minerais. Os capilares linfáticos (também chamados de Vasos Quilíferos) recolhem Água e Lipídios.

Após a absorção, estes nutrientes são recolhidos pelos capilares mesentéricos que se reúnem para formar a veia mesentérica. Essas veias se reúnem para formar a veia porta-hepática que se dirige para o Fígado onde se ramifica até formar os capilares sinusóides. Neste local deve ocorrer a desintoxicação. Em seguida os nutrientes saem do fígado pela veia hepática e chegam na veia cava inferior e daí ao coração de onde serão distribuídos para todas as células do corpo.

Após a ação dos sucos digestivos do intestino delgado, o que sobra é uma massa escura denominada Quilo. Esta passa para o Intestino grosso através da válvula Íleo-cecal, onde o mesmo fará a retirada de água, tornando o conteúdo intestinal endurecido; estará neste momento formado o bolo fecal, ficando o mesmo armazenado no cólon sigmóide até o ato da defecação.

Resumo Geral:

Suco Digestivo Local de Produção PH Enzima Local de Ação Substrato Produto Saliva Glând. Salivares 7,0 Ptialina Boca Amido Maltose

Suco Gástrico Mucosa Gástrica 2,0 Pepsina Estômago Proteínas Fr. Peptídicas------------------- ------------------- --- Renina ------------ Pr. Leite Coágulos------------------- ------------------- --- Lipase fraca ------------ Lipídios Ác. Graxo e Glicerol

Bile Fígado ## ######### Duodeno (I.D) Lipídios Gotículas LipídicasSuco Pancreático Pâncreas 9,0 Tripsina ----------- Proteínas Fr. Peptídicas

-------------------- ------------ --- Quimiotripsina ----------- ------------ ------------------------------------- ------------ --- Amilopsina ----------- Amido Maltose-------------------- ------------ --- Lipase ----------- Lipídios Ác. Graxo e Glicerol-------------------- ------------ --- Nuclease ----------- Ác. Nucleicos NucleotídeosSuco Entérico Mucosa Intestinal 7,0 Maltase Int. Delgado Maltose Glicose + Glicose-------------------- -------------------- --- Peptidase ------------- Fr. Peptídicas Aminoácidos-------------------- -------------------- --- Lactase ------------- Lactose Glicose + Galactose-------------------- -------------------- --- Sucrase ------------- Sacarose Glicose + Frutose-------------------- -------------------- --- Lipase ------------- Lipídios Ác. Graxo e Glicerol

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Nutrientes Intermediário Absorvíveis Amido Maltose Glicose + Glicose

Proteínas Frações Peptídicas Aminoácidos Lipídios Ác. Graxo e Glicerol

Ác. Nucléicos Nucleotídeos Sacarose Glicose + Frutose Lactose Glicose + Galactose

Tópico de Leitura-

O Fígado: É a maior glândula do nosso corpo. Pesa cerca de 1,5 Kg, ficando localizado do lado direito superior do abdome, sob as últimas costelas.

O fígado é um dos mais versáteis órgãos do corpo humano. Estas são algumas das suas inúmeras funções:

Secretar Bile; Remover moléculas de glicose no sangue, reunindo-as quimicamente para formas glicogênio, que é armazenado;

nos momentos de necessidade, o glicogênio é reconvertido em moléculas de glicose, que são relançadas na circulação;

Armazenar ferro e certas vitaminas em suas moléculas; Sintetizar uréia a partir de duas moléculas tóxicas, a amônia e o gás carbônico; estas substâncias são, assim,

removidas do sangue e eliminadas na forma de uréia, pelos Rins; Evitar processos hemorrágicos, produzindo Protrombina e Fibrinogênio, proteínas indispensáveis para a

ocorrência da coagulação sanguínea; Destruir hemácias velhas ou anormais, transformando sua hemoglobina em Bilirrubina, o pigmento castanho-

esverdeado presente na bile.

Academia Biológica

1. Diferencie digestão intracelular de digestão extracelular e dê exemplo de grupos animais em que esses tipos de digestão ocorrem.

2. (Fuvest-SP) No aparelho digestivo das aves, quais as funções:a) Do papo?b) Da moela?

3. Cite as estruturas com função de aumentar a superfície de absorção no intestino de:a) Peixes ósseos;b) Peixes cartilaginosos;c) Demais vertebrados.

4. Quais as quatro câmaras que existem no estômago dos ruminantes? Onde ocorrem, de forma considerável, a digestão de celulose e a digestão de proteínas?

5. (FFMC) Faça uma ilustração do estômago de ruminantes, indicando o processo que ocorre em cada local desse órgão.

6. (Fuvest-SP) Descreva a sucessão de eventos que ocorrem com o alimento no estômago de mamíferos ruminantes.

7. (Fuvest-SP) Como o bolo alimentar é impelido ao longo do tubo digestivo de um vertebrado?

8. (Fuvest-SP) Em que regiões do tubo digestivo humano ocorre digestão do amido? Onde são produzidas as amilases que atuam nesse processo?

9. (Fuvest-SP) Cite duas glândulas associadas ao tubo digestivo humano e suas respectivas funções no processo digestivo.

10. (Unicamp-SP) O suco gástrico é rico em ácido clorídrico, que é secretado pelas células parietais do estômago humano. Ocorrendo uma deficiência na produção desse ácido pelo estômago, o que aconteceria com a digestão gástrica das proteínas? Por quê?

11. (FFMC) Qual a composição do suco gástrico, e qual o pH estomacal?

12. (Fuvest-SP) Bob MacDonald comeu um sanduíche de pão e carne. Descreva o processo de digestão enzimática desses alimentos na boca, no estômago e no intestino.

13. (FEI-SP) Qual o papel do fígado na digestão de um mamífero?

14. (FAAP-SP) Cite três enzimas que agem na digestão dos alimentos, bem como onde são produzidas no corpo humano.

15. (Fuvest-SP) Como varia o pH ao longo do aparelho digestivo, durante o processo de digestão de um homem?

16. Cite duas funções atribuídas ao ácido clorídrico gástrico.

17. Qual o papel da gastrina e da enterogastrona no mecanismo digestivo humano?

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18. (UFCE) Cite as enzimas digestivas humanas de origem Pancreática, com seus respectivos substratos.

19. Cite três funções do intestino delgado na digestão humana.

20. Cite duas funções do intestino grosso na digestão humana.

21. Determine três funções do Fígado, além da função digestiva de produzir bile.

22. Em qual porção do intestino ocorre absorção de alimentos?

23. (Fuvest-SP) Qual o papel da bile no homem?

24. (FFMC) Sabe-se que simplificadamente, as raízes no reino Metaphita apresentam como principal função a absorção de água. Qual a estrutura análoga às raízes na espécie humana?

25. (UFCE) Indique as alternativas corretas, relativas ao processo digestivo no homem:a) A Ptialina é uma enzima que provoca a quebra do amido em moléculas de maltose;b) O suco gástrico se caracteriza pela presença do ácido clorídrico que estabelece o pH ótimo para a ação da

pepsina;c) A lipase é uma enzima que pode ser encontrada no suco gástrico, no suco pancreático e no suco entéricod) No suco entérico podemos encontrar, dentre outras, as enzimas: sacarose, lactase, maltase e peptidases;e) A tripsina é uma enzima proteolítica cujo local de ação é o duodeno;f) A bile, produzida nas células hepáticas, funciona na emulsificação das gorduras, facilitando a ação das Lipases.

26. Dada a reação: NaHCO3 + HCl ------- H2CO3 + NaCl (Responda):a) Em que local do tubo digestivo ela ocorre?b) Qual a sua importância?c) Quais as glândulas produtoras das substâncias reagentes?

27. Quais são as enzimas que catalisam as reações abaixo e onde elas são produzidas?a) Lipídio ------ Ácido graxo e Glicerol;b) Proteína ------ Peptídios ------ Aminoácidos;c) Amido ------ Maltose ------ Glicose.

28. Em que consiste a digestão mecânica?

27. Dados os seguintes itens:a) Desdobramento dos sais de cálcio e fósforo de fragmentos de ossos ingeridos;b) Manutenção de pH ótimo para a ação da Pepsina;c) Catálise da conversão do Pepsinogênio em Pepsina;d) Função anti-séptica, destruindo bactérias.

Qual é a substância responsável por essas propriedades e onde é produzida?

29. Amido e Glicogênio têm digestão e produtos finais da digestão semelhantes? Justifique.

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30.30. Seres heterotróficos são aqueles que:Seres heterotróficos são aqueles que:a)a) Não fabricam seu próprio alimentoNão fabricam seu próprio alimentob)b) Fabricam seu próprio alimentoFabricam seu próprio alimentoc)c) Só se alimentam de carneSó se alimentam de carned)d) Só se alimentam de vegetaisSó se alimentam de vegetaise)e) Todas as alternativas acima estão erradasTodas as alternativas acima estão erradas

31.31. É um exemplo de fenômeno mecânico:É um exemplo de fenômeno mecânico:a)a) InsalivaçãoInsalivaçãob)b) MastigaçãoMastigaçãoc)c) QuilificaçãoQuilificaçãod)d) QuimificaçãoQuimificaçãoe)e) As alternativas As alternativas aa e e bb estão corretas estão corretas

32.32. Enzima encontrada na saliva:Enzima encontrada na saliva:a)a) PtialinaPtialinab)b) PepsinaPepsinac)c) LactaseLactased)d) BileBilee)e) MaltaseMaltase

33.33. São órgãos anexos da digestão:São órgãos anexos da digestão:a)a) Estômago – glândulas salivares – dentes – línguaEstômago – glândulas salivares – dentes – línguab)b) Glândulas salivares – intestino – dentes – línguaGlândulas salivares – intestino – dentes – línguac)c) Glândulas salivares – dentes – língua – fígado – Glândulas salivares – dentes – língua – fígado –

pâncreaspâncreasd)d) Pâncreas – dentes – língua – duodeno – vesícula Pâncreas – dentes – língua – duodeno – vesícula

biliarbiliare)e) Vesícula biliar – pâncreas – faringe – dentes – línguaVesícula biliar – pâncreas – faringe – dentes – língua

34.34. Órgão que serve ao mesmo tempo ao sistema Órgão que serve ao mesmo tempo ao sistema digestivo e ao sistema respiratório:digestivo e ao sistema respiratório:

a)a) LaringeLaringeb)b) FaringeFaringec)c) JejunoJejunod)d) PulmãoPulmãoe)e) DuodenoDuodeno

35.35. O intestino delgado é dividido em:O intestino delgado é dividido em:a)a) Duodeno – jejuno – cecoDuodeno – jejuno – cecob)b) Duodeno – jejuno – ânusDuodeno – jejuno – ânusc)c) Duodeno – jejuno – íleoDuodeno – jejuno – íleod)d) Ceco – jejuno – íleoCeco – jejuno – íleoe)e) Ceco – íleo – duodenoCeco – íleo – duodeno

36.36. Decompõe o amido em maltose:Decompõe o amido em maltose:a)a) LipaseLipaseb)b) AmilaseAmilasec)c) LactaseLactased)d) TripsinaTripsinae)e) SacaraseSacarase

37.37. É produzida pelo fígado e fica armazenado na É produzida pelo fígado e fica armazenado na vesícula biliar:vesícula biliar:

a)a) TripsinaTripsinab)b) BileBilec)c) LactaseLactased)d) AmilaseAmilasee)e) LipaseLipase

38.38. Local onde a água e reabsorvida:Local onde a água e reabsorvida:a)a) Intestino delgadoIntestino delgadob)b) EstômagoEstômagoc)c) DuodenoDuodenod)d) Intestino grossoIntestino grossoe)e) PâncreasPâncreas

39.39. Ceco é a porção inicial do:Ceco é a porção inicial do:a)a) Intestino grossoIntestino grossob)b) Intestino delgadoIntestino delgadoc)c) EstômagoEstômagod)d) PâncreasPâncrease)e) EsôfagoEsôfago

40.40. Qual das substâncias abaixo, inicia a sua digestão naQual das substâncias abaixo, inicia a sua digestão na boca?boca?

a)a) SacaroseSacaroseb)b) ProteínasProteínasc)c) AmidoAmidod)d) LipídiosLipídiose)e) PeptonasPeptonas

41.41. É uma doença que não se refere ao sistema É uma doença que não se refere ao sistema digestivo:digestivo:

a)a) úlceraúlcerab)b) verminoseverminosec)c) reumatismoreumatismod)d) hepatitehepatitee)e) teníaseteníase

42.42. (PUC-SP) As microvilosidades presentes nas células (PUC-SP) As microvilosidades presentes nas células do epitélio intestinal têm a função de:do epitélio intestinal têm a função de:

a)a) Aumentar a aderência entre uma célula e outraAumentar a aderência entre uma célula e outrab)b) Produzir grande quantidade de ATP, necessário ao Produzir grande quantidade de ATP, necessário ao

intenso metabolismo celularintenso metabolismo celularc)c) Sintetizar enzimas digestivasSintetizar enzimas digestivasd)d) Secretar mucoSecretar mucoe)e) Aumentar a superfície de absorçãoAumentar a superfície de absorção

43.43. (PUC-SP) Dá-se o nome de organismo autótrofo ao (PUC-SP) Dá-se o nome de organismo autótrofo ao que:que:

a)a) É capaz de sintetizar seus próprios alimentos a partir É capaz de sintetizar seus próprios alimentos a partir de glicose e aminoácidosde glicose e aminoácidos

b)b) Não realiza fotossínteseNão realiza fotossíntesec)c) Depende de outro organismo vivo para a obtenção deDepende de outro organismo vivo para a obtenção de

alimentoalimentod)d) É capaz de utilizar substâncias em decomposição É capaz de utilizar substâncias em decomposição

para a sua alimentaçãopara a sua alimentaçãoe)e) É capaz de sintetizar seu próprio alimento a partir de É capaz de sintetizar seu próprio alimento a partir de

substâncias químicas inorgânicassubstâncias químicas inorgânicas

44.44. (UFRN) Qual dos seguintes produtos de secreção (UFRN) Qual dos seguintes produtos de secreção nãonão têm ação enzimática? têm ação enzimática?

a)a) Suco gástricoSuco gástricob)b) Suco entéricoSuco entéricoc)c) Suco pancreáticoSuco pancreáticod)d) SalivaSalivae)e) BileBile

45.45. (Ucsal-BA) Para estudar experimentalmente a (Ucsal-BA) Para estudar experimentalmente a digestão da proteína do leite, o procedimento mais digestão da proteína do leite, o procedimento mais adequado seria usar:adequado seria usar:

a)a) Pepsina em meio ácidoPepsina em meio ácidob)b) Pepsina em meio básicoPepsina em meio básicoc)c) Tripsina em meio ácidoTripsina em meio ácidod)d) Lipase em meio ácidoLipase em meio ácidoe)e) Lipase em meio básicoLipase em meio básico46.46. (UFRS) A bílis produzida pelo fígado tem como (UFRS) A bílis produzida pelo fígado tem como

função:função:a)a) Lubrificar a mucosa intestinalLubrificar a mucosa intestinalb)b) Emulsionar as gordurasEmulsionar as gordurasc)c) Estimular a secreção gástricaEstimular a secreção gástricad)d) Provocar a contração da vesículaProvocar a contração da vesículae)e) Digerir proteínasDigerir proteínas

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47.47. (EFOA-MG) A opção que não equivale ao nome (EFOA-MG) A opção que não equivale ao nome correto do órgão e da substância por ele produzida é:correto do órgão e da substância por ele produzida é:

a)a) Glândulas salivares e ptialinaGlândulas salivares e ptialinab)b) Estômago e ácido clorídricoEstômago e ácido clorídricoc)c) Fígado e bílisFígado e bílisd)d) Pâncreas e tripsinaPâncreas e tripsinae)e) Duodeno e pepsinaDuodeno e pepsina

48.48. (Cesesp-PE) Em indivíduos humanos normais, o (Cesesp-PE) Em indivíduos humanos normais, o canal colédoco estabelece uma comunicação canal colédoco estabelece uma comunicação anatômica entre:anatômica entre:

a)a) O estômago e o duodenoO estômago e o duodenob)b) A vesícula biliar e o jejunoA vesícula biliar e o jejunoc)c) A vesícula biliar e o íleoA vesícula biliar e o íleod)d) A vesícula biliar e o duodenoA vesícula biliar e o duodenoe)e) A vesícula biliar e o cecoA vesícula biliar e o ceco

49.49. (UFAC) A absorção do alimento já digerido ocorre (UFAC) A absorção do alimento já digerido ocorre principalmente no:principalmente no:

a)a) EsôfagoEsôfagob)b) PâncreasPâncreasc)c) EstômagoEstômagod)d) Intestino delgadoIntestino delgadoe)e) Intestino grossoIntestino grosso

50.50. (UFSE) Tripsina, pepsina e ptialina são enzimas (UFSE) Tripsina, pepsina e ptialina são enzimas digestivas produzidas, respectivamente, no:digestivas produzidas, respectivamente, no:

a)a) Fígado, pâncreas e estômagoFígado, pâncreas e estômagob)b) Pâncreas, estômago e glândulas salivaresPâncreas, estômago e glândulas salivaresc)c) Pâncreas, glândulas salivares e estômagoPâncreas, glândulas salivares e estômagod)d) Estômago, glândulas salivares e fígadoEstômago, glândulas salivares e fígadoe)e) Fígado, estômago e pâncreasFígado, estômago e pâncreas

51.51. (UFRO) Os itens abaixo, que relacionam diferentes (UFRO) Os itens abaixo, que relacionam diferentes estruturas do sistema digestivo com suas respectivasestruturas do sistema digestivo com suas respectivas funções, estão corretos, funções, estão corretos, excetoexceto::

a)a) Dentes --- mastigação e trituraçãoDentes --- mastigação e trituraçãob)b) Estômago --- produção de bileEstômago --- produção de bilec)c) Língua --- deglutição e paladarLíngua --- deglutição e paladard)d) Intestino --- digestão e absorçãoIntestino --- digestão e absorçãoe)e) Esôfago --- condução do alimento da faringe ao Esôfago --- condução do alimento da faringe ao

estômagoestômago

52.52. (UFRN) A mucosa intestinal apresenta um alto poder (UFRN) A mucosa intestinal apresenta um alto poder de absorção devido à presença de:de absorção devido à presença de:

a)a) CíliosCíliosb)b) DesmossomosDesmossomosc)c) MicrovilosidadesMicrovilosidadesd)d) FlagelosFlagelose)e) Vesícula fagocitáriaVesícula fagocitária

53.53. (UFGO) Nesta questão assinale:(UFGO) Nesta questão assinale:a)a) Se forem verdadeiras somente as afirmativas III e IVSe forem verdadeiras somente as afirmativas III e IVb)b) Se forem verdadeiras somente as afirmativas I e IISe forem verdadeiras somente as afirmativas I e IIc)c) Se forem verdadeiras somente as afirmativas II e IVSe forem verdadeiras somente as afirmativas II e IVd)d) Se forem verdadeiras somente as afirmativas I e IIISe forem verdadeiras somente as afirmativas I e IIIe)e) Se for verdadeira somente a afirmativa ISe for verdadeira somente a afirmativa I

Com relação à digestão humana podemos afirmar Com relação à digestão humana podemos afirmar que:que:

I.I. A bile é produzida pelo fígado e degrada A bile é produzida pelo fígado e degrada enzimaticamente as gordurasenzimaticamente as gorduras

II.II. O produto final da digestão das proteínas é o glicerolO produto final da digestão das proteínas é o glicerolIII.III. O produto final da digestão do amido é a glicoseO produto final da digestão do amido é a glicoseIV.IV. O pâncreas produz tripsina e lipasesO pâncreas produz tripsina e lipases

54.54. (FCC-SP) Dos pares de hormônios abaixo, qual está (FCC-SP) Dos pares de hormônios abaixo, qual está diretamente relacionado com a secreção do sucos diretamente relacionado com a secreção do sucos gástrico?gástrico?

a)a) Tiroxina e gastrinaTiroxina e gastrinab)b) Gastrina e secretinaGastrina e secretinac)c) Adrenalina e secretinaAdrenalina e secretinad)d) Tiroxina e adrenalinaTiroxina e adrenalinae)e) Gastrina e adrenalinaGastrina e adrenalina

55.55. (UFRS) A extração do estômago de um mamífero (UFRS) A extração do estômago de um mamífero prejudicará principalmente a digestão:prejudicará principalmente a digestão:

a)a) Do amidoDo amidob)b) Das proteínasDas proteínasc)c) Das gordurasDas gordurasd)d) Da sacaroseDa sacarosee)e) Da maltoseDa maltose

56.56. (UFRS) Das seguintes substâncias, a que (UFRS) Das seguintes substâncias, a que normalmente normalmente nãonão é absorvida no intestino humano é: é absorvida no intestino humano é:

a)a) A glicoseA glicoseb)b) O glicerolO glicerolc)c) A proteínaA proteínad)d) O aminoácidoO aminoácidoe)e) O cloreto de sódioO cloreto de sódio

57.57. (Fuvest-SP) Qual dos órgãos humanos abaixo não (Fuvest-SP) Qual dos órgãos humanos abaixo não produz enzimas digestivas?produz enzimas digestivas?

a)a) Glândulas salivaresGlândulas salivaresb)b) EstômagoEstômagoc)c) DuodenoDuodenod)d) FígadoFígadoe)e) PâncreasPâncreas

58.58. (FCC-SP) Se, por uma razão qualquer, não mais (FCC-SP) Se, por uma razão qualquer, não mais ocorresse síntese de gastrina numa pessoa, qual dasocorresse síntese de gastrina numa pessoa, qual das substâncias abaixo substâncias abaixo nãonão continuaria a ser digerida continuaria a ser digerida normalmente?normalmente?

a)a) SacaroseSacaroseb)b) LactoseLactosec)c) GorduraGordurad)d) AmidoAmidoe)e) ProteínasProteínas

59.59. (OSEC-SP) Qual das hidrólises (digestões) abaixo (OSEC-SP) Qual das hidrólises (digestões) abaixo não é realizada no tubo digestivo humano?não é realizada no tubo digestivo humano?

a)a) Amido até glicoseAmido até glicoseb)b) Proteínas até aminoácidosProteínas até aminoácidosc)c) Gorduras até glicose e ácidos graxosGorduras até glicose e ácidos graxosd)d) Celulose até glicosesCelulose até glicosese)e) Sacarose até glicose e frutoseSacarose até glicose e frutose

60.60. (FCC) O alimento cuja digestão se inicia no (FCC) O alimento cuja digestão se inicia no estômago é:estômago é:

a)a) O pãoO pãob)b) A banhaA banhac)c) A manteigaA manteigad)d) O açúcarO açúcare)e) A carneA carne

61.61. (MACK-SP) Ao comermos o sanduíche Bauru, (MACK-SP) Ao comermos o sanduíche Bauru, estamos ingerindo: amido, proteína, gordura e sais estamos ingerindo: amido, proteína, gordura e sais minerais. A digestão do amido, que existe em maior minerais. A digestão do amido, que existe em maior quantidade no citado alimento, ocorrerá:quantidade no citado alimento, ocorrerá:

a)a) Somente no estômagoSomente no estômagob)b) Na boca e no estômagoNa boca e no estômagoc)c) Na boca e no intestinoNa boca e no intestinod)d) No estômago e no intestinoNo estômago e no intestino

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e)e) Na boca, no estômago e no intestinoNa boca, no estômago e no intestino62.62. (FCMS-SP) O tubo digestivo humano é formado, pela(FCMS-SP) O tubo digestivo humano é formado, pela

ordem, das seguintes porções:ordem, das seguintes porções:a)a) Boca, faringe, esôfago, estômago, duodeno, jejuno, Boca, faringe, esôfago, estômago, duodeno, jejuno,

íleo, ceco, colo, reto e ânusíleo, ceco, colo, reto e ânusb)b) Boca, faringe, esôfago, estômago, duodeno, íleo, Boca, faringe, esôfago, estômago, duodeno, íleo,

jejuno, ceco, colo, reto e ânusjejuno, ceco, colo, reto e ânusc)c) Boca, esôfago, estômago, duodeno, íleo, jejuno, cecoBoca, esôfago, estômago, duodeno, íleo, jejuno, ceco

colo, reto e ânuscolo, reto e ânusd)d) Boca, esôfago, estômago, duodeno, jejuno, íleo, Boca, esôfago, estômago, duodeno, jejuno, íleo,

ceco, reto colo e ânusceco, reto colo e ânuse)e) Boca, faringe, esôfago, estômago, duodeno, íleo, Boca, faringe, esôfago, estômago, duodeno, íleo,

jejuno, ceco, reto, colo e ânusjejuno, ceco, reto, colo e ânus63.63. (Cesgranrio-RJ) As proteínas representam (Cesgranrio-RJ) As proteínas representam

componentes indispensáveis da dieta normal do componentes indispensáveis da dieta normal do homem. Contudo, para serem absorvidas, as homem. Contudo, para serem absorvidas, as proteínas devem ser previamente hidrolisadas. proteínas devem ser previamente hidrolisadas. Assinale o item que indica o processo a que as Assinale o item que indica o processo a que as proteínas são submetidas durante a digestão:proteínas são submetidas durante a digestão:

a)a) São sucessivamente desdobradas pela maltose da São sucessivamente desdobradas pela maltose da saliva, pela pepsina do estômago e pelas peptidases saliva, pela pepsina do estômago e pelas peptidases intestinaisintestinais

b)b) São gradativamente hidrolisadas pela ação sucessivaSão gradativamente hidrolisadas pela ação sucessiva da pepsina gástrica, da tripsina pancreática e das da pepsina gástrica, da tripsina pancreática e das peptidadeses intestinaispeptidadeses intestinais

c)c) São hidrolisadas somente o intestino, quando se São hidrolisadas somente o intestino, quando se convertem peptídeos, que são absorvidos através da convertem peptídeos, que são absorvidos através da mucosa intestinal, após sofrerem a ação da mucosa intestinal, após sofrerem a ação da enteroquinaseenteroquinase

d)d) São desdobradas, após a ação da tripsina gástrica, São desdobradas, após a ação da tripsina gástrica, em fragmentos cada vez menores, pela pepsina em fragmentos cada vez menores, pela pepsina pancreática e pelas enzimas intestinais, até que pancreática e pelas enzimas intestinais, até que possam ser absorvidas sob a forma de ácidos possam ser absorvidas sob a forma de ácidos aminados livresaminados livres

e)e) São submetidas à ação sucessiva da pepsina, da São submetidas à ação sucessiva da pepsina, da tripsina das peptidases e da maltase intestinaistripsina das peptidases e da maltase intestinais

64.64. (Cesgranrio-RJ) Para demonstrar experimentalmente (Cesgranrio-RJ) Para demonstrar experimentalmente as condições de digestão no estômago, o processo as condições de digestão no estômago, o processo mais adequado seria colocar num recipiente com mais adequado seria colocar num recipiente com água, em agitação constante:água, em agitação constante:

a)a) Um fragmento de pão, ptialina e solução fisiológicaUm fragmento de pão, ptialina e solução fisiológicab)b) Um fragmento de carne, ptialina e ácido clorídricoUm fragmento de carne, ptialina e ácido clorídricoc)c) Um fragmento de gordura, tripsina e bicarbonato de Um fragmento de gordura, tripsina e bicarbonato de

sódiosódiod)d) Um fragmento de carne, pepsina e ácido clorídricoUm fragmento de carne, pepsina e ácido clorídricoe)e) Um fragmento de carne, pepsina e bicarbonato de Um fragmento de carne, pepsina e bicarbonato de

sódiosódio

65.65. (UFPA) O material retirado de determinado órgão de (UFPA) O material retirado de determinado órgão de um macaco foi repartido em seis tubos de ensaio. um macaco foi repartido em seis tubos de ensaio. Aos tubos I e II acrescentou-se um pedaço de carne; Aos tubos I e II acrescentou-se um pedaço de carne; aos tubos III e IV, um pedaço de batata; e aos tubos aos tubos III e IV, um pedaço de batata; e aos tubos V e VI, um pouco de manteiga. Aos tubos I, III e VI V e VI, um pouco de manteiga. Aos tubos I, III e VI acrescentou-se um pouco de ácido clorídrico. Após acrescentou-se um pouco de ácido clorídrico. Após 12 horas, a 38° C, verificou-se que apenas no tubo I 12 horas, a 38° C, verificou-se que apenas no tubo I houve digestão. O material usado neste experimento houve digestão. O material usado neste experimento foi retirado:foi retirado:

a)a) Do estômagoDo estômagob)b) Do intestinoDo intestinoc)c) Da vesículaDa vesículad)d) Do pâncreasDo pâncrease)e) das glândulas salivaresdas glândulas salivares

66.66. (FCC-SP) Em que porção do parelho digestivo o (FCC-SP) Em que porção do parelho digestivo o alimento se mistura ao ácido clorídrico?alimento se mistura ao ácido clorídrico?

a)a) BocaBocab)b) EsôfagoEsôfago

c)c) EstômagoEstômagod)d) DuodenoDuodenoe)e) JejunoJejuno

67.67. (Vunesp-SP) Com o título “boca livre”, a revista (Vunesp-SP) Com o título “boca livre”, a revista VejaVeja (edição 1298, ano 26, n.º 30, de 28 de julho de 1993, (edição 1298, ano 26, n.º 30, de 28 de julho de 1993, p. 55) publicou artigo sobre uma nova droga ainda p. 55) publicou artigo sobre uma nova droga ainda em testes, o Orlistat, desenvolvido pelo laboratório em testes, o Orlistat, desenvolvido pelo laboratório Hoffmann-La Roche. A reportagem diz que essa Hoffmann-La Roche. A reportagem diz que essa droga “... bloqueia (uma fatia dessas) enzimas, droga “... bloqueia (uma fatia dessas) enzimas, impedindo que elas desdobrem as enormes impedindo que elas desdobrem as enormes moléculas de gordura em fragmentos menores. moléculas de gordura em fragmentos menores. Assim, a gordura não tem como atravessar as Assim, a gordura não tem como atravessar as paredes do intestino e não chega a atravessar as paredes do intestino e não chega a atravessar as paredes do intestino e não chega à corrente paredes do intestino e não chega à corrente sanguínea”. As enzimas que o Orlistat bloqueia sanguínea”. As enzimas que o Orlistat bloqueia correspondem às:correspondem às:

a)a) ProteasesProteasesb)b) LipasesLipasesc)c) AmilasesAmilasesd)d) LactasesLactasese)e) PeptidasesPeptidases

68.68. (PUC-SP) Considerando que um operário almoçou (PUC-SP) Considerando que um operário almoçou feijão, arroz, ovo frito, alface e banana, podemos feijão, arroz, ovo frito, alface e banana, podemos dizer que a digestão química começou:dizer que a digestão química começou:

a)a) Na boca e terminou no intestino delgadoNa boca e terminou no intestino delgadob)b) No estômago e terminou no intestino grossoNo estômago e terminou no intestino grossoc)c) No intestino delgado e terminou no grossoNo intestino delgado e terminou no grossod)d) No estômago e terminou no intestino delgadoNo estômago e terminou no intestino delgadoe)e) Na boca e terminou no intestino grossoNa boca e terminou no intestino grosso

69.69. (FATEC) “São substâncias orgânicas particulares que(FATEC) “São substâncias orgânicas particulares que entram na constituição de diversas coenzimas de entram na constituição de diversas coenzimas de fermentos que catalisam processos metabólicos fermentos que catalisam processos metabólicos gerais e especiais. São de origem endógena nos gerais e especiais. São de origem endógena nos vegetais verdes e em numerosos organismos vegetais verdes e em numerosos organismos unicelulares, e exógena nos metazoários. São unicelulares, e exógena nos metazoários. São necessários em quantidades muito pequenas e necessários em quantidades muito pequenas e distinguem-se dos outros constituintes da matéria distinguem-se dos outros constituintes da matéria viva por que não representam fontes de energia e viva por que não representam fontes de energia e não desempenham funções plásticas.”não desempenham funções plásticas.”O texto refere-se:O texto refere-se:

a)a) aos hormôniosaos hormôniosb)b) aos ácidos nucléicosaos ácidos nucléicosc)c) às vitaminasàs vitaminasd)d) aos citocromosaos citocromose)e) aos nucleotídeosaos nucleotídeos

70.70. (Santa Casa-SP) Preparando-se um macerado de (Santa Casa-SP) Preparando-se um macerado de pâncreas, a insulina será digerida pela:pâncreas, a insulina será digerida pela:

a)a) amilaseamilaseb)b) nucleasenucleasec)c) lipaselipased)d) tripsinatripsinae)e) invertaseinvertase

71.71. (PUC-SP) Nas vilosidades intestinais, os (PUC-SP) Nas vilosidades intestinais, os aminoácidos e os ácidos graxos são absorvidos, aminoácidos e os ácidos graxos são absorvidos, respectivamente:respectivamente:

a)a) pelos capilares sanguíneos e vasos linfáticospelos capilares sanguíneos e vasos linfáticosb)b) pelos vasos linfáticos e capilares sanguíneospelos vasos linfáticos e capilares sanguíneosc)c) pelos capilares sanguíneos venosos e pelos pelos capilares sanguíneos venosos e pelos

capilares arteriaiscapilares arteriaisd)d) pelos capilares sanguíneos arteriais e pelos capilarespelos capilares sanguíneos arteriais e pelos capilares

venososvenosose)e) pelos vasos linfáticos somentepelos vasos linfáticos somente

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72.72. (Londrina) Na maioria dos vertebrados, a (Londrina) Na maioria dos vertebrados, a transformação química dos alimentos começa:transformação química dos alimentos começa:

a)a) na boca, onde agem as enzimas da salivana boca, onde agem as enzimas da salivab)b) no estômago, onde agem as enzimas do suco no estômago, onde agem as enzimas do suco

gástricogástricoc)c) no estômago, onde agem as enzimas dos sucos no estômago, onde agem as enzimas dos sucos

gástrico e pancreáticogástrico e pancreáticod)d) no intestino delgado, onde agem as enzimas dos no intestino delgado, onde agem as enzimas dos

sucos gástrico e entéricosucos gástrico e entéricoe)e) no intestino delgado, onde agem as enzimas dos no intestino delgado, onde agem as enzimas dos

sucos entérico e pancreáticosucos entérico e pancreático

73.73. (Cesgranrio-RJ) As proteínas representam (Cesgranrio-RJ) As proteínas representam componentes indispensáveis da dieta normal do componentes indispensáveis da dieta normal do homem. Contudo, para serem absorvidas, as homem. Contudo, para serem absorvidas, as proteínas devem ser previamente hidrolisadas. proteínas devem ser previamente hidrolisadas. Assinale o item que indica o processo a que as Assinale o item que indica o processo a que as proteínas são submetidas durante a digestão.proteínas são submetidas durante a digestão.

a)a) São sucessivamente desdobradas pela maltase da São sucessivamente desdobradas pela maltase da saliva, pela pepsina do estômago e pelas peptidases saliva, pela pepsina do estômago e pelas peptidases intestinaisintestinais

b)b) São gradativamente hidrolisadas pela ação sucessivaSão gradativamente hidrolisadas pela ação sucessiva da pepsina gástrica, da tripsina pancreática e de da pepsina gástrica, da tripsina pancreática e de peptidases intestinaispeptidases intestinais

c)c) São hidrolisadas somente no intestino, quando se São hidrolisadas somente no intestino, quando se convertem em peptídeos, que são absorvidos atravésconvertem em peptídeos, que são absorvidos através da mucosa intestinal, após sofrerem ação da da mucosa intestinal, após sofrerem ação da enteroquinaseenteroquinase

d)d) São desdobradas, após a ação da tripsina gástrica, São desdobradas, após a ação da tripsina gástrica, em fragmentos cada vez menores, pela pepsina em fragmentos cada vez menores, pela pepsina pancreática e pelas enzimas intestinais, até que pancreática e pelas enzimas intestinais, até que possam ser absorvidas sob a forma de ácidos possam ser absorvidas sob a forma de ácidos aminados livresaminados livres

e)e) São submetidos à ação sucessiva da pepsina, da São submetidos à ação sucessiva da pepsina, da tripsina, das peptidases e da maltase intestinaltripsina, das peptidases e da maltase intestinal

74.74. (FFMC) Considere os seguintes fenômenos:(FFMC) Considere os seguintes fenômenos:(1)(1) absorção de alimentos;absorção de alimentos;(2)(2) início da digestão das proteínas;início da digestão das proteínas;(3)(3) início da digestão das gorduras;início da digestão das gorduras;(4)(4) adição de ácido ao suco digestivo.adição de ácido ao suco digestivo.(5)(5) Digestão de amidoDigestão de amidoOcorrem no estômago apenas:Ocorrem no estômago apenas:

a)a) 1 e 21 e 2b)b) 1 e 41 e 4c)c) 2, 3 e 52, 3 e 5d)d) 2, 3 e 42, 3 e 4e)e) 3, 4 e 53, 4 e 5

75.75. (PUC-SP) “Alguns mamíferos, para um maior (PUC-SP) “Alguns mamíferos, para um maior aproveitamento de alimentos de origem vegetal, têm aproveitamento de alimentos de origem vegetal, têm adaptações ao tubo digestivo. Além de um complexo adaptações ao tubo digestivo. Além de um complexo estômago com quatro câmaras, têm um longo estômago com quatro câmaras, têm um longo intestino que garante boa absorção.”intestino que garante boa absorção.”O enunciado acima refere-se a um:O enunciado acima refere-se a um:

a)a) roedorroedorb)b) ruminanteruminantec)c) primataprimatad)d) carnívorocarnívoroe)e) cetáceocetáceo

76.76. (Fuvest) Na digestão, atividade hepática se relaciona(Fuvest) Na digestão, atividade hepática se relaciona diretamente com o processo de:diretamente com o processo de:

a)a) Hidrólise do amidoHidrólise do amidob)b) Hidrólise de proteínasHidrólise de proteínasc)c) Hidrólise da sacaroseHidrólise da sacarosed)d) Emulsificação das gordurasEmulsificação das gordurase)e) Emulsificação de proteínasEmulsificação de proteínas

77.77. (UFBA) Na digestão, a redução dos alimentos a (UFBA) Na digestão, a redução dos alimentos a partículas através de processos mecânicos tem por partículas através de processos mecânicos tem por finalidade:finalidade:

a)a) facilitar a eliminação de substâncias inúteisfacilitar a eliminação de substâncias inúteisb)b) possibilitar a passagem do alimento para o sanguepossibilitar a passagem do alimento para o sanguec)c) transformar os complexos alimentares em transformar os complexos alimentares em

substâncias mais simplessubstâncias mais simplesd)d) aumentar a superfície de exposição dos alimentos à aumentar a superfície de exposição dos alimentos à

ação das enzimasação das enzimase)e) reduzir grandes moléculas orgânicas a moléculas reduzir grandes moléculas orgânicas a moléculas

pequenas com maior valor nutritivopequenas com maior valor nutritivo

78.78. (UFCE) Indique a alternativa que contém a seqüência(UFCE) Indique a alternativa que contém a seqüência corretacorreta dos órgãos que compõem o aparelho dos órgãos que compõem o aparelho digestivo:digestivo:

a)a) boca, esôfago, faringe, estômago, intestinosboca, esôfago, faringe, estômago, intestinosb)b) boca, faringe, esôfago, estômago, intestinosboca, faringe, esôfago, estômago, intestinosc)c) boca, faringe, estômago, esôfago, intestinosboca, faringe, estômago, esôfago, intestinosd)d) boca, esôfago, estômago, faringe, intestinosboca, esôfago, estômago, faringe, intestinose)e) boca, faringe, esôfago, Intestinos, estômagoboca, faringe, esôfago, Intestinos, estômago

79.79. (Fuvest-SP) No Egito muitos artefatos de pedra, (Fuvest-SP) No Egito muitos artefatos de pedra, vendidos como provenientes dos tempos dos faraós, vendidos como provenientes dos tempos dos faraós, são falsificados. O processo de falsificação consiste são falsificados. O processo de falsificação consiste em esculpir pequenas pedras e misturá-las com a em esculpir pequenas pedras e misturá-las com a comida oferecida às galinhas. As pedras atravessam comida oferecida às galinhas. As pedras atravessam todo o tubo digestivo da galinha, tendo depois o todo o tubo digestivo da galinha, tendo depois o aspecto de objetos antigos e desgastados pelo uso. aspecto de objetos antigos e desgastados pelo uso. Este processo de “envelhecimento mecânico” deve-Este processo de “envelhecimento mecânico” deve-se à ação:se à ação:

a)a) do bicodo bicob)b) do papodo papoc)c) do estômago químicodo estômago químicod)d) da moelada moelae)e) do intestinodo intestino

80.80. (PUC-SP) Os ruminantes, grupo que inclui vacas, (PUC-SP) Os ruminantes, grupo que inclui vacas, carneiros, cabras, camelos e girafas, são capazes de carneiros, cabras, camelos e girafas, são capazes de utilizar celulose como fonte de energia, devido:utilizar celulose como fonte de energia, devido:

a)a) às enzimas secretadas pelos microorganismos do às enzimas secretadas pelos microorganismos do rúmen e retículorúmen e retículo

b)b) ao fato de possuírem uma série de quatro ao fato de possuírem uma série de quatro estômagos, que, em conjunto, secretam enzimas e estômagos, que, em conjunto, secretam enzimas e ácidos para essa digestãoácidos para essa digestão

c)c) às enzimas secretadas pelo rúmen e retículoàs enzimas secretadas pelo rúmen e retículod)d) não sei!não sei!

81.81. (Puccamp-SP) A cloaca persiste na vida adulta dos (Puccamp-SP) A cloaca persiste na vida adulta dos seguintes animais:seguintes animais:

a)a) peixes ósseos, anfíbios, alguns mamíferospeixes ósseos, anfíbios, alguns mamíferosb)b) peixes ósseos, peixes cartilaginosos, ciclóstomospeixes ósseos, peixes cartilaginosos, ciclóstomosc)c) ciclóstomos, peixes cartilaginosos, alguns mamíferosciclóstomos, peixes cartilaginosos, alguns mamíferosd)d) peixes cartilaginosos, anfíbios e répteispeixes cartilaginosos, anfíbios e répteise)e) n.r.an.r.a

82.82. (Fuvest-SP) As enzimas digestivas que agem sobre (Fuvest-SP) As enzimas digestivas que agem sobre os carboidratos atuam:os carboidratos atuam:

a)a) somente na bocasomente na bocab)b) somente no intestinosomente no intestinoc)c) somente no estômagosomente no estômagod)d) na boca e no intestinona boca e no intestinoe)e) no intestino e no estômagono intestino e no estômago

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83.83. (FCC) É de se esperar que, em um animal (FCC) É de se esperar que, em um animal estritamente carnívoro, a enzima digestiva mais ativa estritamente carnívoro, a enzima digestiva mais ativa seja:seja:

a)a) lipaselipaseb)b) proteaseproteasec)c) amilaseamilased)d) lactaselactasee)e) sacarasesacarase

84.84. (PUC-SP) A enzima (1), produzida no (2), atua sobre (PUC-SP) A enzima (1), produzida no (2), atua sobre (3), exibindo maior atividade em pH (4).(3), exibindo maior atividade em pH (4).As lacunas 1, 2, 3 e 4 ficariam preenchidas de As lacunas 1, 2, 3 e 4 ficariam preenchidas de maneira correta, respectivamente, por:maneira correta, respectivamente, por:

a)a) tripsina, pâncreas, proteína, alcalinotripsina, pâncreas, proteína, alcalinob)b) pepsina, estômago, proteína, neutropepsina, estômago, proteína, neutroc)c) ptialina, duodeno, amido, ácidoptialina, duodeno, amido, ácidod)d) lipase, fígado, gordura, alcalinolipase, fígado, gordura, alcalinoe)e) amilase, pâncreas, amido, ácidoamilase, pâncreas, amido, ácido

85.85. (MACK-SP) O pâncreas e o fígado participam da (MACK-SP) O pâncreas e o fígado participam da digestão dos alimentos no nível do ____________, digestão dos alimentos no nível do ____________, liberando substâncias como lipase e bílis, para liberando substâncias como lipase e bílis, para auxiliarem a redução das moléculas de auxiliarem a redução das moléculas de ________________________Preenche as lacunas, em ordem:Preenche as lacunas, em ordem:

a)a) intestino delgado; gorduraintestino delgado; gordurab)b) estômago; carboidratosestômago; carboidratosc)c) intestino grosso; proteínasintestino grosso; proteínasd)d) esôfago; lipídiosesôfago; lipídiose)e) intestino delgado; proteínasintestino delgado; proteínas

86.86. (UNIB-SP) Se um indivíduo apresentar uma doença (UNIB-SP) Se um indivíduo apresentar uma doença que impeça a produção de bile pelo fígado, passará aque impeça a produção de bile pelo fígado, passará a ter problemas com a digestão de:ter problemas com a digestão de:

a)a) amidoamidob)b) proteínasproteínasc)c) açucaresaçucaresd)d) gordurasgordurase)e) vegetaisvegetais

87.87. (Fuvest-SP) No homem as proteínas começam a ser (Fuvest-SP) No homem as proteínas começam a ser digeridas por enzimas produzidas:digeridas por enzimas produzidas:

a)a) pelo pâncreaspelo pâncreasb)b) pelo estômagopelo estômagoc)c) pelo duodenopelo duodenod)d) pelas glândulas salivarespelas glândulas salivarese)e) pelo fígadopelo fígado

88.88. (FCC) Uma pessoa tem uma doença que determina (FCC) Uma pessoa tem uma doença que determina que o seu conteúdo estomacal seja alcalino. Qual que o seu conteúdo estomacal seja alcalino. Qual dos seguintes alimentos terá a digestão totalmente dos seguintes alimentos terá a digestão totalmente bloqueada, no estômago, como consequência desse bloqueada, no estômago, como consequência desse fenômeno:fenômeno:

a)a) leiteleiteb)b) manteigamanteigac)c) pãopãod)d) carnecarnee)e) macarrãomacarrão

89.89. (Cesgranrio-RJ) Sobre a digestão humana, pode-se (Cesgranrio-RJ) Sobre a digestão humana, pode-se afirmar que:afirmar que:(1)(1) O ácido clorídrico do suco gástrico torna o pH O ácido clorídrico do suco gástrico torna o pH

ideal para digestão de proteínas e tem função ideal para digestão de proteínas e tem função anti-séptica;anti-séptica;

(2)(2) A digestão do amido ocorre principalmente no A digestão do amido ocorre principalmente no estômago;estômago;

(3)(3) A ativação do tripsinogênio em tripsina ocorre noA ativação do tripsinogênio em tripsina ocorre no intestino e é feita pela enteroquinase;intestino e é feita pela enteroquinase;

(4)(4) O muco produzido pelo epitélio do tubo digestivo O muco produzido pelo epitélio do tubo digestivo é o responsável pela digestão dos lipídios.é o responsável pela digestão dos lipídios.

Assinale a opção que contém apenas as afirmativas corretas:

a)a) 1 e 31 e 3b)b) 1 e 21 e 2c)c) 2 e 32 e 3d)d) 2 e 42 e 4e)e) 3 e 43 e 4

90.90. (UFBA) (UFBA) Proteína + água + Pepsina (pH alcalino – Proteína + água + Pepsina (pH alcalino – 38°C)38°C) ------------ (ausência de processo digestivo)------------ (ausência de processo digestivo)Após duas horas, nas condições experimentais Após duas horas, nas condições experimentais indicada, explica-se a ausência de processo digestivoindicada, explica-se a ausência de processo digestivo porque:porque:

a)a) a duração do experimento foi insuficientea duração do experimento foi insuficienteb)b) a temperatura inativou a enzimaa temperatura inativou a enzimac)c) a enzima foi inadequada ao substratoa enzima foi inadequada ao substratod)d) a pepsina não atua em meio alcalinoa pepsina não atua em meio alcalinoe)e) a digestão protéica não ocorre em meio aquosoa digestão protéica não ocorre em meio aquoso

91.91. (Unirio-RJ) O alimento é movido ao longo do trato (Unirio-RJ) O alimento é movido ao longo do trato gastrointestinal por um processo proveniente da gastrointestinal por um processo proveniente da contração da camada muscular circular; a onda contração da camada muscular circular; a onda progride e espreme o alimento para baixo e/ou para aprogride e espreme o alimento para baixo e/ou para a frente de maneira semelhante à saída de creme frente de maneira semelhante à saída de creme dental de um tubo. Tal processo de motilidade dental de um tubo. Tal processo de motilidade denomina-se:denomina-se:

a)a) peristalseperistalseb)b) digestãodigestãoc)c) absorçãoabsorçãod)d) homeostasehomeostasee)e) secreçãosecreção

92.92. (PUC-SP) Se uma pessoa apresentar distúrbios na (PUC-SP) Se uma pessoa apresentar distúrbios na secreção gástrica, ele terá dificuldades, secreção gástrica, ele terá dificuldades, principalmente, na digestão de:principalmente, na digestão de:

a)a) amidoamidob)b) sacarosesacarosec)c) lactoselactosed)d) proteínasproteínase)e) gordurasgorduras

93.93. (UNIP-SP) Se houver paralisação na produção de (UNIP-SP) Se houver paralisação na produção de bile no fígado, haverá distúrbios na digestão de:bile no fígado, haverá distúrbios na digestão de:

a)a) proteínasproteínasb)b) açúcaresaçúcaresc)c) aminoácidosaminoácidosd)d) gordurasgordurase)e) polipeptídeospolipeptídeos

94.94. (PUC-RS) Muitas aves utilizam-se de alimentos (PUC-RS) Muitas aves utilizam-se de alimentos duros, como grãos. Para esse tipo de alimento, os duros, como grãos. Para esse tipo de alimento, os mamíferos necessitam desenvolver um aparelho mamíferos necessitam desenvolver um aparelho mastigador formado por dentes fortes. Nas aves essemastigador formado por dentes fortes. Nas aves esse aparelho mastigador foi substituído por uma zona do aparelho mastigador foi substituído por uma zona do tubo digestivo denominada:tubo digestivo denominada:

a)a) intestinointestinob)b) cloacacloacac)c) moelamoelad)d) esôfagoesôfagoe)e) bicobico

95.95. (Vunesp-SP) O processo final e o mais importante da(Vunesp-SP) O processo final e o mais importante da digestão dos mamíferos ocorre no duodeno, em pH digestão dos mamíferos ocorre no duodeno, em pH básico. Esse processo é denominado de quilificação básico. Esse processo é denominado de quilificação e depende da ação conjunta:e depende da ação conjunta:

a)a) dos sucos pancreático e intestinaldos sucos pancreático e intestinal

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b)b) do suco pancreático e da biledo suco pancreático e da bilec)c) da ptialina e do ácido clorídricoda ptialina e do ácido clorídricod)d) dos sucos pancreático e intestinal e da biledos sucos pancreático e intestinal e da bilee)e) do ácido clorídrico e do suco pancreáticodo ácido clorídrico e do suco pancreático

96.96. (UFAL) Nas aves granívoras, o alimento sofre ação (UFAL) Nas aves granívoras, o alimento sofre ação mecânica:mecânica:

a)a) na faringena faringeb)b) no papono papoc)c) no esôfagono esôfagod)d) na moelana moelae)e) no intestinono intestino

97.97. (FCMSC-SP) A maioria das aves apresenta, em seu (FCMSC-SP) A maioria das aves apresenta, em seu aparelho digestivo, papo, proventrículo e moela. A aparelho digestivo, papo, proventrículo e moela. A ação fundamental dessas estruturas, sobre o ação fundamental dessas estruturas, sobre o alimento, é respectivamente:alimento, é respectivamente:

a)a) física, química e de armazenamentofísica, química e de armazenamentob)b) química, de armazenamento e físicaquímica, de armazenamento e físicac)c) química, física e de armazenamentoquímica, física e de armazenamentod)d) de armazenamento, física e químicade armazenamento, física e químicae)e) de armazenamento, química e físicade armazenamento, química e física

98.98. (PUC-RJ) A diferença fundamental entre os (PUC-RJ) A diferença fundamental entre os processos digestivos de animais carnívoros e de processos digestivos de animais carnívoros e de animais ruminantes é a existência, nesses últimos, deanimais ruminantes é a existência, nesses últimos, de processo específico de digestão para:processo específico de digestão para:

a)a) gorduragordurab)b) proteínaproteínac)c) celulosecelulosed)d) amidoamidoe)e) glicoseglicose

99.99. (UNEB-BA) Sobre o sistema digestivo humano, é (UNEB-BA) Sobre o sistema digestivo humano, é corretacorreta a seguinte associação órgão-função: a seguinte associação órgão-função:

a)a) glândulas salivares – digestão mecânicaglândulas salivares – digestão mecânicab)b) intestino delgado – produção de suco gástricointestino delgado – produção de suco gástricoc)c) esôfago – absorção de águaesôfago – absorção de águad)d) estômago – digestão de peptídeosestômago – digestão de peptídeose)e) pâncreas – absorção de glicosepâncreas – absorção de glicose

AnotaçõesAnotações

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