Eliemar CampostriniFisiologia VegetalUENF/CCTA

A água e células vegetais

Os tecidos vegetais apresentam uma elevada quantidade de água. Exceto sementes!!!

Tecido de uma planta em crescimento:Contém 80 a 95 % de água Cenoura, alface: pode conter 85 a 95 % de águaSementes: 5 a 15 % (parte da planta que apresenta menor concentração de água)Folha murcha: 70 a 50%

Essa quantidade de água é constantemente perdida pelo processo de transpiração! Obviamente → necessidade de reposição

Planta de milho + ou – 800g massa fresca → contém + ou – 700g de águaPara atingir este estágio, exige um suprimento de 20000 a 50000g água (Boyer, 1995)

Maior input: residente temporário na planta!!!

A água é o fator do ambiente que mais determina a produção agrícola e é o fator determinante da distribuição das plantas no planeta

Eliemar CampostriniFisiologia VegetalUENF/CCTA

A água tem uma função crucial na vida das plantas

Para cada grama (g) de matéria seca produzida pela planta, aproximadamente 500g (C3) de água é absorvida pelas raízes, transportada através da planta e perdida pela atmosferaCactus: 162 g água g M.S. (MAC). Esta planta pode armazenar cerca de 17.000kg de água em 10.000m2 (1ha)Milho: 300 g água g M.S (C4)

Qualquer distúrbio no fluxo de água pode causar consideráveis défices hídricos e prejudicam severamente os processos celulares, comprometendo a produtividade final das plantas.

Ao contrário das células animais, as células vegetais apresentam uma elevada pressão intracelular denominada de pressão de tungescência

Eliemar CampostriniFisiologia VegetalUENF/CCTA

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Esta pressão é essencial para vários processos fisiológicos

alongamento celulartrocas gasosas na folha (entrada de CO2 e saída da molécula de água) transporte no floema

A pressão de turgescência contribui para a rigidez e estabilidademecânica de tecidos de plantas não lignificados