Plano de Ensino

I - Identificação:

Curso: Técnico de Nutrição e DietéticaDisciplina: Ética, Cidadania e TrabalhoCarga Horária: 40h Ano letivo: 2014Professor(a): Denise Patrícia de Araújo Araúna Barros Ibrahim Serra Barroso

II – Ementa: Análise dos múltiplos usos da Ética: na profissão, nas organizações e na sociedade, como também do inter-relacionamento entre a Ética, Cidadania e o trabalho.

III – Objetivo: Propiciar uma análise e discussão sobre a ética, cidadania e trabalho, contextualizando estes três temas com o curso, as relações interpessoais (convívio social) e com o mercado de trabalho.

IV – Conteúdo Programático:

1. Conceituação básica – Ética a) Reflexões sobre a Éticab) SER ético

2. Princípios Doutrinários da Ética (Filosofia) 3. Ética Profissional e Mercado de Trabalho

a) Características de ética profissionalb) Código de ética profissionalc) Ética nas relações de trabalhod) Tratamentos Interpessoais X Assédio Moral

4. Ética X Morala) Valores X liberdade (escolhas)

5. Ética & Sociedade6. As relações entre Ética, Cidadania e Trabalho7. Conceituação Básica - Cidadania

a) Cidadania X Cidadania Participativab) Características e fundamentos da Cidadaniac) Participação social

8. Fundamentos Históricos das Relações de Trabalhoa) Conceituação básica – Trabalhob) Modo de Produção Primitivac) Escravidãod) Feudalismoe) Revolução Industrialf) Direito do Trabalho

V – Metodologia:

Distribuição antecipada dos objetivos, conteúdo programático e bibliográfico para conhecimento e análise por parte dos alunos;

Promoção de debates, em sala de aula, sobre temas pontuais e de acordo com o curso, envolvendo professor, alunos e, se necessário, profissionais da área do tema em debate;

Propiciar trabalhos de pesquisas, envolvendo temas específicos do conteúdo, individuais e/ou em conjunto, estabelecendo senso crítico por parte do alunado;

Discussão, em conjunto, dos trabalhos de pesquisa, ou em sala de aula, com a consequente avaliação.

VI – Procedimentos Pedagógicos

O desenvolvimento do programa será através de atividades acadêmicas e de pesquisa, sendo assumido pelo aluno de forma socializada e individual.

A leitura será prática constante sempre seguida de comentários e debates.

Aulas expositivas dialogadas; Leitura compartilhada; Estudo em grupo; Leituras complementares; Elaboração textual; Seminário; Dinâmica de sala de aula.

VII – Sistemática de Avaliação

Será de forma contínua e integrante do trabalho docente educativo primando pelos seguintes critérios:

Demonstrações críticas, coerentes, de forma científica na aplicação dos conhecimentos adquiridos;

Iniciativa, responsabilidade, autonomia, criatividade e participação nas atividades individuais e em grupo;

Postura ética e profissional, respeito e solidariedade envolvendo professora e alunos;

Produção textual; Registros diários; Participação e apresentação em seminário; Produções individuais e coletiva.

VIII - Referências:

ARISTÓTELES. Ética a Nicômaco. Bauru: Edipro, 2002.

CARVALHO, José Murilo de. Cidadania no Brasil: O longo Caminho. 3ª ed. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2002.

ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS. Declaração Universal dos Direitos Humanos. Disponível em: <http://www.ohchr.org/EN/UDHR/Documents/UDHR_Translations/por.pdf> Acesso em 23 de Junho de 2014.

FERRARI, Irany; NASCIMENTO, Amauri Mascaro; MARTINS FILHO, Ives Gandra da Silva. História do Trabalho, do Direito do Trabalho e da Justiça do Trabalho. São Paulo: LTr, 1998.

HABERMAS, Jorge. A Ética da Discussão e a Questão da Verdade. São Paulo: Martins Fontes, 2004.

MORAIS, Ingrid Agrassar. A Construção Histórica do Conceito de Cidadania: O Que Significa Ser Cidadão Na Sociedade Contemporânea? Curitiba: UEPA, 2013.

NALINI, José Renato. Ética Geral e Profissional. 6. ed. Editora Revista dos tribunais, São Paulo, 2008.

OLIVEIRA, Carlos Roberto. História do Trabalho. São Paulo: Ed. Ática, 1995.

PINSKY, Jaime; PINSKY, Carla Bassanezi. História da Cidadania. São Paulo: Editora Contexto, 2003.

REIS, Jair Teixeira dos. História do Trabalho e seus Conceitos. Disponível em: <http://blog.newtonpaiva.br/direito/wp-content/uploads/2012/08/PDF-D6-10.pdf> Acesso em : 23 de Junho de 2014.

SPINOZA, Benedict de. Ética. Belo Horizonte: Autêntica Editora, 2009.