Enfª Carla Giro Drª Rosa Freitas. O QUE PODEMOS FAZER PARA FICARMOS SAUDÁVEIS ?

Enf Carla Giro Dr Rosa Freitas

O QUE PODEMOS FAZER PARA FICARMOS SAUDVEIS ?

COMERMOS ALIMENTOS QUE NOS FAZEM BEM LAVAR OS DENTES TEMOS DE FAZER EXERCCIO LAVAR AS MOS

ALIMENTAO SAUDVEL As crianas no esto dotadas de uma capacidade inata para escolher alimentos em funo do seu valor nutricional, pelo contrrio, os seus hbitos alimentares so aprendidos atravs da experincia, da observao e da educao. O papel da famlia na alimentao e na educao alimentar das crianas e jovens portanto inquestionvel.

ALIMENTAO SAUDVEL A variedade na alimentao a principal forma de garantir a satisfao de todas as necessidades do organismo em nutrientes e de evitar o excesso de ingesto de eventuais substncias com riscos para a sade, por vezes presentes em alguns alimentos. Durante o perodo pr-escolar dos 3 aos 6 anos em que se verifica um crescimento acentuado, embora de ritmo mais ou menos constante, a qualidade da alimentao determinante, para a maturao orgnica e a sade fsica e psicossocial.

ALIMENTOS Os constituintes dos alimentos designam-se por nutrientes. Em funo das suas propriedades qumicas, podem classificar-se em hidratos de carbono, protenas, gorduras, vitaminas, sais minerais, fibras alimentares e gua. Estes sete grupos de nutrientes desempenham no organismo humano trs funes principais: funo energtica, funo plstica ou reparadora e funo reguladora..

MACRONUTRIENTES Hidratos carbono Gorduras Protenas FUNO ENERGTICA FUNO REGULADORA FUNO PLSTICA OU REPARADORA

MICRONUTRIENTES MINERAIS O clcio (Ca) o mineral mais abundante no corpo humano. O seu papel mais importante o da participao na constituio do tecido sseo e dentes, onde se encontra na sua maior parte. As necessidades de clcio das crianas em idade pr- escolar podem ser satisfeitas com aproximadamente 1/2 litro de leite ou derivados.

MICRONUTRIENTES O ferro participa na formao da hemoglobina presente nos glbulos vermelhos e, consequentemente, no transporte de oxignio e dixido de carbono pelo sangue. De notar que a vitamina C melhora o aproveitamento do ferro. O flor essencial para uma boa mineralizao dos dentes e dos ossos. Encontra-se na gua e em diversos alimentos, embora nestes sob uma forma pouco assimilvel.

MICRONUTRIENTES VITAMINAS As vitaminas so substncias com uma enorme importncia a nvel orgnico, embora sejam necessrias em quantidades muito pequenas. As vitaminas viabilizam os processos de obteno e armazenamento de energia, favorecem a actividade de muitos nutrientes participam na constituio de muitas estruturas celulares. Cada vitamina tem as suas funes especficas.

MICRONUTRIENTES VITAMINAS LIPOSSOLVEIS A vitamina A (Retinol) indispensvel para a viso e a diferenciao das clulas. A sua carncia provoca diminuio da acuidade visual e diminui a capacidade de viso A vitamina D um elemento essencial para a formao, conservao e reconstruo de ossos e dentes, em conjugao com o clcio, o fsforo e o flor. A sua carncia pode provocar raquitismo

MICRONUTRIENTES A vitamina E parece ter uma aco importante ao nvel das clulas, contribuindo para a preveno de doenas cardiovasculares e de algumas formas de cancro. Encontra-se nas hortalias, cereais completos, nozes, avels, amndoas, leos alimentares, ovos e queijo. A vitamina K necessria para o processo de coagulao do sangue. Encontra-se em folhas verdes, frutos, legumes, no fgado e no ovo.

MICRONUTRIENTES VITAMINAS HIDROSSOLVEIS A vitamina C desempenha um papel importante no trabalho celular e de proteco das mucosas, alm de ser um potente antioxidante, ou seja, protege as clulas de agresses provocadas. So ricos em vitamina C produtos hortcolas, frutos, principalmente citrinos, e batata. A vitamina B1 (Tiamina) necessria para a utilizao, pelo organismo, dos hidratos de carbono.

MICRONUTRIENTES A vitamina B1 os principais problemas associados sua carncia so fraqueza muscular, os fornecedores desta vitamina so: leguminosas, cereais completos, gema de ovo, fgado e carne de porco. O cido flico muito importante para a formao dos ncleos das clulas, para a multiplicao celular e para a formao de enzimas. Os melhores fornecedores naturais so a carne e as folhas verdes. Pode ser destrudo pelo aquecimento prolongado dos alimentos.

FIBRAS ALIMENTARES Actuam no processo digestivo, contribuindo para um bom trnsito intestinal. A sua baixa ingesto est relacionada com o aparecimento de certas doenas, como a obstipao (priso de ventre), hemorridas, cancro do clon, obesidade, diabetes, etc..

FIBRAS ALIMENTARES Efeitos positivos de uma alimentao rica em fibras alimentares : - aumento do tempo de mastigao e melhor ensalivao; - alargamento do perodo de digesto no estmago e intestino delgado; - melhor esvaziamento biliar e captao de sais biliares; - absoro mais lenta e gradual de glicose, aminocidos e cidos gordos; - aprovisionamento mais eficaz de minerais; - maior volume e fluidez das fezes; - acelerao do trnsito intestinal e maior facilidade de defecao; - promoo de uma flora bacteriana digestiva mais equilibrada.

TAMBM MUITO IMPORTANTE FAZER UMA ALIMENTAO SAUDVEL, COMENDO DE TUDO UM POUCO E VRIAS VEZES AO DIA

RODA ALIMENTOS A roda dos alimentos pretende transmitir as seguintes mensagens: - comer diariamente alimentos de todos os grupos na proporo em que se encontram representados; - no falhar nem exagerar em nenhum deles; - variar o mais possvel de alimentos dentro de cada grupo.

GRUPO LEITE E DERIVADOS A dose diria de leite recomendada para as idades dos 3 aos 6anos de a: 1/2 litro de leite = 60 g de queijo = 4 iogurtes (pequenos) aproximadamente 1/2 litro. O leite pode ser substitudo por outros alimentos deste grupo.

GRUPO CARNE E PEIXE E OVO A crianas dos 3 aos 6 anos devem comer entre 50 a 60 g de carne e 70 a 80 gramas de peixe dia. Cerca de 100 g de carne = 120 g de peixe = 2 ovos

GRUPO DAS GORDURAS A criana em idade pr-escolar necessita de cerca de 25 g de gordura por dia, indicando-se o azeite para cozinhar e temperar e a manteiga para barrar o po. Um pacote de manteiga de restaurante tem cerca de 12 a 15 g de gordura. Uma colher de sopa de azeite tem igualmente cerca de 15 g de gordura.

GRUPO DO PO E CEREAIS Na idade pr-escolar, aconselha-se o consumo dirio de 100 a 150 g de po escuro ou de mistura (aproximadamente trs fatias). Cerca de 100 g po = 75 g de arroz ou massa = 300 g de batata

Conseguirias comer 10 cubos de acar de uma s vez? Uma lata de Coca-Cola contm 39 gramas de acar. 39g65g 108g Fonte: http://www.sugarstacks.com/

Necessidades nutricionais por tipo de nutrientes e necessidades calricas dirias-3- 6 anos Necessidades calricas Hidratos Carbono GordurasProtenas 1300 calorias gramas 780 calorias 195 gramas 351 calorias 139 gramas 169 calorias 62 gramas 1500 calorias gramas 900 calorias 225 gramas 405 calorias 45 gramas 195 calorias 49 gramas 1700 calorias gramas 1140 calorias 285 gramas 459 calorias 51 gramas 221 calorias 55 gramas

DISTRIBUIO DAS REFEIES

O PEQUENO-ALMOO O LANCHE DA MANH O ALMOO O LANCHE DA TARDE O JANTAR E A CEIA

O PEQUENO-ALMOO IMPORTANTE, SEM COMER O CREBRO NO CONSEGUE TRABALHAR E APRENDER PODEMOS COMER UMA PAPINHA UMAS TORRADAS E LEITE UNS CEREAIS UM PO E IOGURTE

DISTRIBUIO DAS REFEIES O pequeno almoo uma refeio fundamental para a criana, nunca devendo ser omitido. O leite, acompanhado de po ou cereais, deve fazer parte desta refeio. A quantidade diria de leite recomendada ronda o 1/2 litro, podendo ser gordo ou meio-gordo. A meio da manh deve ser fornecida uma pequena refeio, afim de evitar que a criana fique mais do que 3 horas sem comer. Meia carcaa ou papo-seco, duas ou trs bolachas sem creme ou uma pea de fruta so suficientes.

OS MENINOS DEVEM TER ATENO AOS LANCHES, DEVEM SER SAUDVEIS LEITE, PO, FRUTA IOGURTE GUA CEREAIS, BOLACHAS MARIA

DISTRIBUIO DAS REFEIES As duas principais refeies devem comear com uma sopa de legumes da poca. Os produtos hortcolas devem ser predominantes nas sopas e no prato. Em conjugao com a fruta, devem ser consumidos diariamente. Po de mistura e cereais escuros podem ser fornecidos vontade. Carne e peixe no precisam de ultrapassar os 50 g limpos a cada uma das duas principais refeies, os ovos podem chegar aos 3 por semana. Sal e acar, o mnimo possvel. gua e sumos naturais so as bebidas mais adequadas. A sobremesa deve ser constituda por fruta. Em dias especiais pode ser uma sobremesa doce.

DISTRIBUIO DAS REFEIES A meio da tarde deve ser fornecida uma merenda, em que o leite ou derivados e o po no devem faltar. O jantar ser semelhante ao almoo, devendo comear tambm com uma sopa de legumes e terminar com uma pea de fruta. Antes de ir para a cama, algumas crianas gostam de beber um copo de leite. A seguir as refeies lavar os dentes

CONFEO SAUDVEL DOS ALIMENTOS Apresentam-se a seguir algumas regras para uma confeco saudvel dos alimentos: - Os tipos de cozinhados mais indicados so os cozidos e os estufados. Os fritos, os refogados e os assados devem consumir-se menos vezes. Nunca se devem comer as partes carbonizadas dos grelhados ou assados, por conterem substncias que podem provocar o cancro. - Para um refogado mais saudvel no se deve fritar a cebola com a gordura. Deve antes ser aquecida, desde o incio, com um pouco de gua, gordura e calda de tomate, em fogo lento, ou juntando todos os alimentos em cru.

CONFEO SAUDVEL DOS ALIMENTOS - Sempre que possvel devem aproveitar-se as guas de cozedura de legumes para a confeco de sopas, molhos ou purs. - Devem retirar-se todas as peles e gorduras visveis de aves e da carne. -As gorduras nunca devem ser excessivamente aquecidas, porque se alteram e produzem substncias prejudiciais, que podem provocar o cancro. Assim devem utilizar-se de forma adequada, ou seja, algumas s servem para ser consumidas em cru, como tempero, outras podem ser utilizadas para cozinhar.

CONFEO SAUDVEL DOS ALIMENTOS As gorduras mais adequadas para a confeo culinria, ou seja, para cozinhar ou fritar, so o azeite ou o leo de amendoim. A banha de porco uma alternativa aceitvel. -Os leos ricos em cidos gordos polinsaturados s devem ser consumidos em cru (so exemplos os leos de soja, milho e girassol)

CONFEO SAUDVEL DOS ALIMENTOS Como regra nunca se deve utilizar um leo para fritar mais do que uma ou duas vezes. No entanto, sempre que fique escuro ou queimado, mesmo que seja na primeira utilizao, deve ser rejeitado. -O sal deve ser usado com muita moderao. Usar como alternativa ervas aromticas. - So tambm de evitar os enlatados e os caldos concentrados, por conterem habitualmente excesso de sal, gorduras e certo tipo de aditivos.

HIGIENE CORPORAL

AS MOS NO PARECEM SUJAS, MAS AS LUPAS AJUDAM-NOS A VER A SUJIDADE NAS MOS E UNHAS

LAVAR MAS

HIGIENE ORAL LAVAR DENTES 3X DIA DE MANH; AO ALMOO; ANTES DEITAR.

CONSEQUNCIAS DE UMA M HIGIENE CASPA, PIOLHOS, DOENAS DO COURO CABELUDO; DOENAS DE PELE, PELE SECA; UNHAS ENCRAVADAS, MICOSES DOS PS; CRIES DENTRIAS; MAU CHEIRO CORPORAL; SEGREGAO SOCIAL.

HOJE APRENDEMOS TANTAS FORMAS DE FICARMOS SAUDVEIS SIM, FAZER MUITO EXERCCIO LAVAR OS DENTES LAVAR AS MOS COMER ALIMENTOS SAUDVEIS

CUIDADOS DE SADE VACINAS ( 5- 6 anos) VIGILNCIA DE SADE ( 5-6 anos) CONSULTA MDICA NA DOENA ( medicamentos )

CRIANAS SAUDVEIS

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