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1 Estado Arte - Sites Site Descrição Geral Actividades Funcionalidades Tecnologias Layout /Design Interesses Observações Portugal AGROBIO Associação Portuguesa de Agricultura Biológica Descrição: - Fundada em 1985, é uma instituição pioneira que protagoniza a divulgação da Agricultura Biológica em Portugal. - Constitui-se como um pólo agregador de pessoas de todas as faixas etárias e profissões, que têm em comum preocupações com a qualidade dos alimentos, a saúde, o ambiente e a defesa de uma prática agrícola mais sã. http://www.agrobio.pt/ - Apoio técnico e comercial à produção em Agricultura Biológica -Formação Profissional em AB e Educação Ambiental -Investigação, Experimentação e Demonstração em A B, Agricultura Social e Reintegração -Mercados AGROBIO, em parceria com Municípios, em vários pontos do País -Organização de eventos de divulgação e promoção da Agricultura Biológica -Publicações -Hortas urbanas: A AGROBIO investe na criação de hortas urbanas biológicas, Link -Agricultura social Link -Projectos Link -Loja online Link -Eventos Link -Exibição informação -Pesquisa inf. dentro do site -Duas línguas, Português e Inglês -Ajuda utilizador, localização dentro do site, “Você está aqui” -Noticias -Classificados -Inserção automático s de eventos formação através de consulta a BD Link -Formulário on-line em cursos Link -Inserção de vários tipos de media, texto, fotos, vídeos Link -O visitante pode tornar-se sócio da AGROBIO Link -Exibição de eventos de acordo com a região dos pais. Link -Formulário de contacto -Loja on-line Link -Exibição/encomenda dos produtos para venda -Possibilidade de descontar cupom desconto -Comprar online -Registo de cliente Link -Download de documentos Link Client-side -XHTML -Javascript -css -flash Server-side -php -base dados Destaques positivos: -Logótipo, bem construído, com tipografia adequada, cores apelativas, utilização da duas cores complementares, verde e o vermelho. -Boa organização do espaço, palete cromática, navegação. Utilização de várias ferramentas de comunicação, texto, fotos, vídeos. Este site está bem equilibrado, boa legibilidade e oferece um conjunto vasto de informações, actividades relacionadas com o seu objectivo. Destaques negativos: -A área para o registo de cliente não é facilmente acedida. -A loja online está localizada no rodapé e não é facilmente visível. -O utilizador deveria ter uma área para registar-se. -Agricultura social, destaque para a parceria que fizerem com a CERCICA, e com apoio do INR, um curso-piloto em Horticultura Biológica, para jovens com deficiência. -A loja on-line -A possibilidade que oferecem ao utilizador para registar-se como cliente, fazer compras, obter informação sobre a temática, formações, noticias e eventos. - Site bem elaborado de uma forma geral, com equilibrado, com vários recursos e informação. - Não possui uma área para os utilizadores fazerem comentários embora tenha uma ligação ao facebook. Cantinho das aromáticas Descrição: A principal vocação do Cantinho das Aromáticas é produzir e comercializar plantas aromáticas, medicinais, condimentares, bem como outras espécies espontâneas da nossa flora, aliando os princípios da agricultura biológica aos métodos de produção, afirmando-se como a primeira e única do género em Portugal, contando já com uma - Produção e comercialização de plantas aromáticas, medicinais, condimentais e outras espécies espontâneas da nossa flora; - Prática de Agricultura Biológica; - Loja online Link ; - Exibição de informação; - Inserção de vários media do tipo texto e imagem; - Loja online: - Destaques dos novos produtos; - Criar conta; - Iniciar sessão; - Filtro por categoria de produto - Mais vendidos; - Realizar encomendas; - Produtos encomendados (pelo utilizador cuja sessão está iniciada); - Possibilidade de indicar a amigos interessados os produtos; Client-side - XHTML - Flash - CSS - Javascript Server-side -php -base dados Destaques positivos: - Consegue obter vantagem competitiva porque comercializa numa área onde não existe muita concorrência; - Logótipo e layout interessantes; - Bom uso das cores; - Informação bem organizada; - Boa navegação. Destaques negativos: - Fontes em formato reduzido que provocam dificuldades de leitura. - Má organização do espaço. O - Loja online; - Blog da Empresa (contém muito mais informação que o site);

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Estado Arte - Sites

Site – Descrição Geral Actividades Funcionalidades Tecnologias Layout /Design Interesses Observações

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AGROBIO – Associação Portuguesa de Agricultura Biológica Descrição: - Fundada em 1985, é uma instituição pioneira que protagoniza a divulgação da Agricultura Biológica em Portugal. - Constitui-se como um pólo agregador de pessoas de todas as faixas etárias e profissões, que têm em comum preocupações com a qualidade dos alimentos, a saúde, o ambiente e a defesa de uma prática agrícola mais sã. http://www.agrobio.pt/

- Apoio técnico e comercial à produção em Agricultura Biológica -Formação Profissional em AB e Educação Ambiental -Investigação, Experimentação e Demonstração em A B, Agricultura Social e Reintegração -Mercados AGROBIO, em parceria com Municípios, em vários pontos do País -Organização de eventos de divulgação e promoção da Agricultura Biológica -Publicações -Hortas urbanas: A AGROBIO investe na criação de hortas urbanas biológicas, Link -Agricultura social Link -Projectos Link -Loja online Link -Eventos Link

-Exibição informação -Pesquisa inf. dentro do site -Duas línguas, Português e Inglês -Ajuda utilizador, localização dentro do site, “Você está aqui” -Noticias -Classificados -Inserção automático s de eventos formação através de consulta a BD Link -Formulário on-line em cursos Link -Inserção de vários tipos de media, texto, fotos, vídeos Link -O visitante pode tornar-se sócio da AGROBIO Link -Exibição de eventos de acordo com a região dos pais. Link -Formulário de contacto -Loja on-line Link -Exibição/encomenda dos produtos para venda -Possibilidade de descontar cupom desconto -Comprar online -Registo de cliente Link -Download de documentos Link

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Destaques positivos: -Logótipo, bem construído, com tipografia adequada, cores apelativas, utilização da duas cores complementares, verde e o vermelho. -Boa organização do espaço, palete cromática, navegação. Utilização de várias ferramentas de comunicação, texto, fotos, vídeos. Este site está bem equilibrado, boa legibilidade e oferece um conjunto vasto de informações, actividades relacionadas com o seu objectivo. Destaques negativos: -A área para o registo de cliente não é facilmente acedida. -A loja online está localizada no rodapé e não é facilmente visível. -O utilizador deveria ter uma área para registar-se.

-Agricultura social, destaque para a parceria que fizerem com a CERCICA, e com apoio do INR, um curso-piloto em Horticultura Biológica, para jovens com deficiência. -A loja on-line -A possibilidade que oferecem ao utilizador para registar-se como cliente, fazer compras, obter informação sobre a temática, formações, noticias e eventos.

- Site bem elaborado de uma forma geral, com equilibrado, com vários recursos e informação. - Não possui uma área para os utilizadores fazerem comentários embora tenha uma ligação ao facebook.

Cantinho das aromáticas Descrição: A principal vocação do Cantinho das Aromáticas é produzir e comercializar plantas aromáticas, medicinais, condimentares, bem como outras espécies espontâneas da nossa flora, aliando os princípios da agricultura biológica aos métodos de produção, afirmando-se como a primeira e única do género em Portugal, contando já com uma

- Produção e comercialização de plantas aromáticas, medicinais, condimentais e outras espécies espontâneas da nossa flora; - Prática de Agricultura Biológica; - Loja online Link;

- Exibição de informação; - Inserção de vários media do tipo texto e imagem; - Loja online:

- Destaques dos novos produtos; - Criar conta; - Iniciar sessão; - Filtro por categoria de produto - Mais vendidos; - Realizar encomendas; - Produtos encomendados (pelo utilizador cuja sessão está iniciada); - Possibilidade de indicar a amigos interessados os produtos;

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Destaques positivos: - Consegue obter vantagem competitiva porque comercializa numa área onde não existe muita concorrência; - Logótipo e layout interessantes; - Bom uso das cores; - Informação bem organizada; - Boa navegação. Destaques negativos: - Fontes em formato reduzido que provocam dificuldades de leitura. - Má organização do espaço. O

- Loja online; - Blog da Empresa (contém muito mais informação que o site);

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produção de cerca de 150 espécies e variedades distintas. http://www.cantinhodasaromaticas.pt/

- Pesquisa rápida e pesquisa avançada; - Indicação da data actual e do número de visitas desde determinada data; - Comentários.

- Link para Blog; - Animação com indicações da direcção para o Cantinho das Aromáticas.

site poderia ser um pouco maior. - Tem um problema grave quando se acede à área da lojinha, o site sofre uma radical mudança, a nível de tamanho, fontes e organização do espaço, violando a regra da consistência.

Projovem Descrição: A aposta na melhoria da capacitação profissional dos recursos humanos ligados ao sector, aliada a uma informação contínua e atempada, torna imperiosa uma articulação estreita entre a Direcção Regional de Agricultura e Pescas e as organizações de 1.º grau do sector agrícola e rural, visando planos de acção conjuntos, como a forma de consolidar e reforçar a competitividade das principais fileiras produtivas e explorar novas formas de complementaridade com outros domínios de actividade no meio rural. http://projovem.drapc.min-agricultura.pt/home.php

- PRODER - programa desenvolvimento rural;

- Exposição de informação; - Inserção dos media texto e imagens; - Links para páginas relacionadas; - Ver notícias (link para a página Direção Regional de Agricultura e Pescas do Centro); - Indicação do número total de visitantes.

Client-side - XHTML - CSS - Javascript Server-side -php -base dados

Destaques positivos: - Layout simples e organizado; - Cores vivas e cativantes; - A pouca informação contida no site torna a navegação simples e fácil;

Página institucional do GPP/MADRP Descrição: - Página institucional do GPP/MADRP com vista a promover o consumo de alimentos provenientes da agricultura biológica, divulgar os princípios, práticas e métodos associados ao modo de produção biológico.

- Promover o consumo de alimentos provenientes da agricultura biológica - Divulgar os princípios, práticas e métodos associados ao modo de produção biológico.

- Publicação de notas/notícias interessantes para o tema em questão por parte dos administradores; - Partilha de informação; - Comentários; - Gostos.

Tecnologias da WEB 2.0 Client-side - HTML - CSS - C++ - Java - Python - Erlang - JavaScript - iOS - Android - ActionScript

- Layout definido pelo facebook.

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http://www.facebook.com/MPB.GPP

Server-side -php -base dados

Esp

anh

a Vidasana Descrição: Em 1974 um grupo de consumidores preocupados com a poluição ambiental e os alimentos que comemos reuniram-se para dar início a este projecto, recuperar as práticas tradicionais da agricultura. O que já se via em alguns países europeus. http://vidasana.org/agricultura-biologica.html

- Defender os direitos dos consumidores, agricultores e todos os cidadãos e habitantes da Terra; - Relacionam com a qualidade de vida e o meio ambiente; - Tem um comité técnico-científico que aconselha, apoia e suporta toda a pesquisa e divulgação realizado pela entidade.

- Exposição de informação; - Sistema de pesquisa; - Criar conta; - Iniciar sessão; - Notícias; - Impressão de conteúdo; - O visitante pode tornar-se sócio fazendo a inscrição; - Sistema RSS para receber informações das últimas notícias; - Filtro de notícias; - Inserção de comentários (sessão iniciada); - Inserção de media do tipo texto e imagens.

Client-side -XHTML -Javascript -css -ajax Server-side -php -base dados

Destaques positivos: Navegação coerente. Destaques negativos: - Logótipo estranho, não remete para o tema abordado; - Menu principal por cima do logótipo e do nome da associação

SEAE - Sociedade Espanhola de Agroecologia Descrição: Esta entidade abriga o disposto da Lei orgânica 1/2002, de 22 de Março, sendo regida por esta constituição e as leis que se aplicam. http://www.agroecologia.net/

- Exposição de informação; - Inserção dos media texto e imagens; - Agenda de eventos; - Biblioteca virtual: filtro e pesquisa de produtos; - Criar conta; - Iniciar sessão; - Ligação a redes sociais; - Notícias; - Calendário; - O utilizador pode tornar-se sócio; - Sistema de pesquisa; - Filtrar artigos.

Client-side - XHTML - CSS - Javascript Server-side -php -base dados

Destaques positivos: - Imagens e cores remetem para o tema tratado. Destaques negativos: - Apresenta alguma inconsistência na navegação, ao acedermos a um menu/submenu relativo a um tema quando pretendemos regressar não é encontrado o pretendido, aparece com uma distribuição ou informação diferente; - É difícil retroceder para onde desejámos; - O iniciar sessão encontra-se apenas no final da página, depois de algumas informações menos importantes com o link para página do facebook e twitter.

Fran

ça

Site agregador de 3 entidades Descrição: Este site subdivide-se em 3 áreas distintas, produtos biológicos, restauração biológica, apresentação de projectos. http://www.agriculturebio.org/

Agregador de 3 instituições distintas mas que trabalham directa ou indirectamente com a agricultura biológica.

Client-side -XHTML -Javascript -css -flash j-query Server-side -php

Destaques Positivos: O conjunto destes três sites tem um layout consistente e coerente com a mesma linha gráfica, bem actualizado e com inserção acertada de diferentes tipos de média, texto, imagens, áudio e vídeo. Sempre que possível a

De alguma forma três entidades distantes conseguiram criar uma plataforma comum onde todos saem a ganhar. Um bom

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-base dados informação é fundamentada com inserção de gráficos e estudos Link Destaques negativos: Falta uma área para comentários das várias notícias e questões exibidas.

exemplo para PT onde não temos tradição de cooperação.

FNAB: Fundada em 1978, para dar voz os produtores orgânicos, a PAAF é até hoje a única rede de profissionais especializados em agricultura biológica na França. Agrega a federação nacional, e os grupos regionais e departamentais espalhados por todo o país. 1 - http://www.fnab.org

-Acções para incluir a politica agrícola nas acções públicas. -Acções para que os produtos sigam a regulamentação do sector. -Controle da certificação dos produtos -Acções de promoção sobre a temática AB -Acções para preservação da água interligada com AB Link -Acções de formação

-Exibição informação -Subscrever newsletter -Ajuda utilizador, localização dentro do site, “Você está aqui” -Noticias em cada área temática, com possibilidade de saber mais detalhes -Inserção automático s de eventos formação através de consulta a BD -Inserção de vários tipos de media, texto, fotos, áudios vídeos Link -Acesso a publicações, exemplo de descrição de experiências para entender como os cidadãos, produtores e consumidores criar um outro campo de alimentos economia social. Link -Inserção automático s de eventos formação através de consulta a BD Link -Preenchimento de formulário para recebimento de informações Link -Ajudas ao utilizador, no rodapé tem um mapa do site

Client-side -XHTML -Javascript -css -flash j-query Server-side -php -base dados RSS é um subconjunto de "dialetos" XML que servem para agregar conteúdo ou "Web syndication", podendo ser acessado mediante programas ou sites agregadores.

Destaques Positivos: O layout geral é apelativo, com uma boa combinação de fotos, cores que remetem para a terra e os produtos biológicos, espaço bem organizado e apelativo. Destaques Negativos: -Não possui uma área para os utilizadores comentarem os artigos, colocarem dúvidas ou trocarem experiências. -A área de ajuda ao utilizador género você está aqui, no topo superior esquerdo não tem um bom contraste dificultando a leitura.

As publicações -A inserção de vídeos muito interessantes sempre que é possível sobre os vários assunto abordados. Exemplo vídeo de explicação da AB Link

Após uma análise detalhada à situação Francesa constata-se que este país em comparação com Portugal, aparenta estar muito desenvolvido nesta área em várias vertentes, Informação sobre a temática, restauração e projectos.

2 - Bio Agence, e da Associação de Prefeitos da França

2 -http://www.repasbio.org/

PAAF, em parceria com o Ministério da Agricultura (MAAPRAT), Bio Agence, e da Associação de Prefeitos da França (AMF) lançou uma colecção espaço introdução experimentos de produtos orgânicos na alimentação!

Em França dividem a restauração de duas formas: 1) Restauração comercial: restaurantes, lanchonetes, fornecedores, etc. 2) Restauração, que se divide em duas categorias: • Empresas de restauração, criadas pelas empresas para os seus funcionários • A restauração social, criadas por escolas públicas locais para os quais são responsáveis (escolas, universidades, governo, etc.) É neste contexto que surge a

-Exibição informação Link -Subscrever newsletter -Ajuda utilizador, localização dentro do site, “Você está aqui” -Noticias em cada área temática, com possibilidade de saber mais detalhes -Inserção automático s de eventos formação através de consulta a BD -Inserção de vários tipos de media, texto, fotos, áudios vídeos Link -Inserção de gráficos e estudos Link

Client-side -XHTML -Javascript -css -flash j-query Server-side -php -base dados RSS é um subconjunto de "dialetos" XML que servem para agregar conteúdo ou

Destaques positivos: Segue o padrão deste agregador Destaques negativos: Segue o padrão deste agregador

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utilização da AB aplicada neste tipo de restauração com vista a preparação de refeições equilibradas e saudáveis. Link -Depoimentos de chefes, gerentes e produtores sobre a AB Link - Artigos sobre as últimas notícias e eventos relacionados com a restauração e, mais especificamente a introdução de produtos orgânicos!

"Web syndication", podendo ser acessado mediante programas ou sites agregadores.

2.1 – restaurationbio.org Mapa com vários restaurantes ecológicos em França – fizeram uma protocolo com a associação Francesa. Estaca-se que a introdução de produtos orgânicos na restauração destes pais tem-se vindo a desenvolver há vários anos, através de projectos liderados por autoridades locais para o abastecimento das suas cantinas, muitas vezes seguindo políticas horizontais de desenvolvimento sustentável. http://www.restaurationbio.org

Client-side -XHTML -Javascript -css -flash -j-query Server-side -php -base dados

Destaques positivos: -Uso do Ajax para actualizar o mapa. -Possibilidades do utilizador poder inserir uma experiência Destaques negativos:

Destaca-se aqui a utilização da tecnologia ajax para actualização do mapa.

3 - conversionbio.org Parceria com o Ministério da Agricultura Francês, Alimentação, Pescas, Desenvolvimento Rural e Regional (MAAPRAT) e com bio Agência iniciou uma de recolha de experiências. Seu objectivo é facilitar os procedimentos para alimentos orgânicos locais na restauração, permitindo que todo o acesso projecto para um registo da experiência possível correspondente às suas características próprias.. http://www.conversionbio.org/

-Localização de restaurantes onde se pode encontrar novas experiências de restauração. -Listas das experiências -Inserir uma experiência

-Procura geral por termos em todo site -Procura especifica através duas formas: -Mapa Francês com a localização dos restaurastes onde se fazer as experiências -Por formulários on-line -Exibição da informação -Formulário para inscrição e poder propor uma experiência link

Destaques positivos: Destaques negativos:

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Au

stra

lia

YLS - Solos YLAD Vida

Descrição: YLS foi criada por Bill Daly e Rhonda, em Outubro de 2002. Oferece uma grande variedade de fertilizantes biológicos para os estados do leste da Austrália. http://www.yladlivingsoils.com.au/about.htm

- Fornecer uma ampla gama de produtos biológicos, de compostos orgânicos, húmus de fertilidade e programas que suportam o equilíbrio natural dos aspectos químicos, físicos e biológicos do solo, diminuindo a dependência de fertilizantes químicos convencionais.

- Exposição de informação; - Inserção dos media texto e imagens; - Sistema de pesquisa; - Loja online; - Noticias - Ligação a Redes Sociais; - Subscrição da Revista mensal; - Download de documentos;

Client-side -XHTML -Javascript -css Server-side -php -base dados

Destaques negativos: - A palete cromática utilizada não remete para o tema do site e foram utilizadas cores em excesso; - A navegação mal organizada; - Submenu lateral esquerdo pouco visível; - O site está pesado e não tem nenhum elemento ou actividade diferenciador.

USA

Sustainable Table Descrição: Este projecto educa os consumidores sobre questões relacionadas com alimentos e trabalha para construir uma comunidade através dos alimentos, uma comunidade sustentável. http://www.sustainabletable.org/

- Promovem soluções baseadas na comunidade, na produção e no consumo de alimentos e energia;

- Exposição de informação; - Inserção dos media texto, áudio (iTunes e Gabcast), imagens (Flickr) e vídeo (Youtube e Blip.TV); - Sistema de pesquisa; - Impressão/download de documentos; - Help e FAQ’s; - Noticias (ligação com Blog) - Ligação a Redes Sociais; - Subscrição da Revista mensal; - RSS feeds;

Client-side - XHTML - Javascript - css Server-side: - RSS

Destaques positivos: - Layout remete para o tema; - Cores apropriadas; - Informação Organizada. Destaques negativos: - Menu principal camuflado, não é perceptível como menu porque é seguida a mesma linha/imagem para links relacionados com tema, pesquisa e outras informações.

Blog: http://www.ecocentricblog.org/

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Estado Arte – Levantamento teórico

Descrição/Base dados

utilizada Resumo Observações/Destaques Referências bibliográficas

Descrição: Dissertação de mestrado Titulo: A agricultura biológica em Portugal: (d)as problemáticas e (a)os problemas

BD: RCAAP - Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal http://www.rcaap.pt/

Nesta dissertação de mestrado procura-se analisar 4 questões fundamentais: as razões da expansão deste sector a partir de 1992 na União Europeia e em Portugal; a situação em que se encontra a AB em Portugal; as problemáticas inerentes a este modo produtivo; e os principais problemas que travam a sua expansão nacional e nos colocam na cauda da Europa em termos estatísticos no âmbito da Agricultura Biológica (AB). É analisado todo o contexto histórico legislativo da UA e Portugal sobre esta temática. Seguidamente, no terceiro capítulo, são analisados as repercussões da legislação europeia da AB no contexto nacional, respectiva expressão económica e social desde 1993 até aos nossos dias, destacando o papel do movimento associativo e o enquadramento institucional existente, nomeadamente nos domínios de certificação e de investigação, ensino e formação. Para tal, fez-se um tratamento estatístico da evolução do MPB quanto ao número de operadores, tipos de cultura com mais expressividade no território, principais regiões agrárias, associações e mecanismos de certificação deste modo de produção. (...)

-Esta dissertação de mestrado fundamenta o facto que esta é ainda uma área com muita margem de evolução em Portugal. -Permite retirar alguns dados para as informações a colocar no site. -Esta as culturas das áreas entre o Douro e Minho principal área geográfica onde queremos fazer parcerias com particulares ou organismos institucionais -Fornece a legislação inicial sobre a qual podemos pesquisar sobre as várias vertentes da produção biológica, regras, certificação, projectos. -O Estado da arte da AB em Portugal -Destaca a importância da Agrobio (site aqui estudado) pág. 101 para o desenvolvimento da AB em PT. -No anexo I podemos verificar que em 2004, a agricultura biológica em Portugal estava na cauda da Europa. -Anexo II evolução nº operadores registados em PT Destaque para o Capítulo IV A AB vista na realidade: a região EDM , pág 119 4.1- Caracterização da área em termos do MPB; 4.2-Apresentação dos resultados do Inquérito realizado aos operadores biológicos; Destaque: -Os operadores serem maioritariamente jovens, com formação ou cursos superiores -As principais razões apontadas para a adesão a este modo de produção são, fundamentalmente, a produção de produtos mais saudáveis, as boas oportunidades de mercado e a protecção dos solos e do ambiente -A cultura predominante, em termos de número de operadores, é a Fruticultura, seguida pela Horticultura a que se dedicam, a maior parte dos operadores inquiridos. -Muitos agricultores dedicam-se a actividades paralelas à AB, comercialização e transformação dos produtos, formação e pedagogia, procedem a actividades relacionadas com a distribuição de cabazes e o desenvolvimento de projectos relacionados com Quintas Pedagógicas ou Turismo Rural -Ainda são usadas técnicas pouco avançadas. -Problemas encontrados pelos agricultores: comercialização dos produtos, conhecimentos das técnicas de produção e sua

(Gonçalves, 2005) Gonçalves, S. M. P. A. (2005). A agricultura biológica em Portugal : (d)as problemáticas e (a)os problemas. Porto : [Edição de Autor]. Retrieved from http://hdl.handle.net/10216/53813

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aplicação à AB, certificação dos produtos, mão-de-obra. -Terminologia: conhecida por "agricultura orgânica" no Brasil e países de língua inglesa, "agricultura ecológica", como por exemplo em Espanha e na Dinamarca ou "agricultura natural", no caso do Japão. Importante para definir “meta tags”.

Descrição: Dissertação de mestrado Titulo: A tecnologia como auxiliar na Agricultura biológica em estufa.

BD: RCAAP - Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal - http://www.rcaap.pt/

Quando se fala de agricultura biológica, entende-se uma forma de produzir que respeita ao máximo os ciclos biológicos, exclui a quase totalidade de produtos químicos de síntese como adubos, pesticidas, reguladores de crescimento e aditivos alimentares para animais e utiliza a luta biológica como um auxiliar no combate contra pragas e doenças. Trata-se de uma forma de produção onde o solo é entendido como um sistema vivo que desenvolve as actividades de organismos úteis, organismos esses em interacção com as plantas que tanta importância tem também na manutenção da própria estrutura e dos equilíbrios micro orgânicos dos solos. Podemos, numa perspectiva holística, encarar a agricultura biológica como um meio de enfrentarmos o problema do relacionamento do Homem com a Natureza. Nesta dissertação pretende-se demonstrar como a ciência pode ser também um auxiliar de inegável importância no contexto da actual agricultura, nomeadamente na forma de produzir biológica. O objectivo consiste em proporcionar um suporte tecnológico que facilite a produção em ambiente controlado. Tratando-se de produção biológica, a opção pela tecnologia como auxiliar tem suma importância, uma vez que se por um lado se privilegia a prevenção em detrimento dos tratamentos, por outro admite-se uma abordagem não intrusiva, ideal em ambientes agrícolas São estudadas duas culturas em estufa, nomeadamente as do Cravo e da Gerbera, e é apresentado um sistema de estações sem fios com acesso remoto que vai permitir ao produtor biológico monitorizar parâmetros ambientais, tais como, a temperatura ou a humidade. A avaliação de todos estes parâmetros gera um sistema de alertas que ao auxiliar a decisão do produtor pode condicionar a aplicação modulada a realizar nas culturas, quando as referidas condições ambientais se revelarem propícias ao aparecimento de pragas ou doenças, ou coloquem em risco quer a sustentabilidade energética do próprio sistema quer a produção, como acontece no caso em que se atingem os máximo e mínimo biológicos para a cultura em causa.

- Nesta dissertação pretende-se demonstrar como a ciência pode ser também um auxiliar de inegável importância no contexto da actual agricultura, nomeadamente na forma de produzir biológica. O objectivo consiste em proporcionar um suporte tecnológico que facilite a produção em ambiente controlado. - Contém todo um capítulo que define o que é a agricultura biológica e a sua evolução ao longo dos tempos. Explica o modo de produção biológico, legislação, certificação e controlo. - Vantagens e desvantagens tanto da AB como da agricultura convencional. - Definições de “Agricultura biológica” em diversos países. “A Agricultura Biológica, também é conhecida como ‘Agricultura Orgânica’ no Brasil ‘Organic Agriculture’, ‘Organic Farming’ em países de língua inglesa, ‘Agricultura Ecológica’ em Espanha, ‘Nature Farming’ no Japão e na Dinamarca. (…) ” - “a agricultura biológica, antes considerada como actividade de interesse marginal ao serviço de um mercado reduzido, surge agora como um sistema de exploração, não só capaz de produzir alimentos sãos, mas também respeitador do ambiente. (…) alimentos resultantes da produção biológica atingem, quase sempre, preços superiores aos dos produzidos de modo convencional, o número de consumidores dispostos a pagar mais caro por garantias de qualidade e segurança aumentou”. - A superfície agrícola com práticas de AB tem expandido exponencialmente em vários países. - Em Portugal essa expansão é também bastante notória. Desde 1997 a área afecta a AB aumentou, verificou-se uma maior adesão dos agricultores a esta prática. (Anexo III) - Na ciência, desde os ramos da engenharia até à medicina, recorre-se frequentemente aos sensores, para medir variáveis do universo que estudam. Activos ou Passivos (classificação de acordo com o IEEE – Isntitute of Electrical Electronics Engineers). “No que diz respeito à sua aplicação, eles podem ser de três tipos: de observação e vigilância de processos e operações, de controlo de processos ou de análise experimental em ciência e engenharia.“ - O capítulo 4 foca-se na prática da AB em ambientes controlados. “Em Hortofloricultura biológica existe uma grande preocupação em realizar todas as medidas preventivas para evitar o aparecimento de pragas e doenças, tentando colocar a planta nas suas condições óptimas climatológicas, uma vez que os tratamentos fitossanitários não se fazem de uma forma regular e constante, mas apenas quando surgem focos de determinadas pragas/doenças.” - Caracterização de duas culturas: Cravo e Gerbera.

(Simões, 2007) Simões, M. A. d. C. D. (2007). A Tecnologia como Auxiliar na Agricultura Biológica em Estufa. Retrieved from http://hdl.handle.net/10348/81

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- “As estruturas mais empregues na construção de estufas, são do tipo capelar, hemi-cilíndrico (podendo ou não possuir pé direito) e do tipo gótica” . - As estufas permitem,contrariamente ao que se verifica em campo aberto, controlar o desenvolvimento e a produção das culturas através da regulação do clima no interior das mesmas. - Técnicas não intrusivas: solução tecnológica resultou da colaboração com o Grupo de Processamento Sinal e Biotelemetria no âmbito de um projecto denominado Wireless-Farm aprovado e financiado pelo Plano Inovação 2006 pela PT Inovação. - Um dos aspectos importantes da utilização de estufas na agricultura biológica relaciona-se também com razões de carácter económico. Além de permitirem elevar a produção por metro quadrado, possibilitam o cultivo de espécies agrícolas fora da sua época normal. - Produzir sem recorrer a químicos de síntese é bastante exigente em termos de acompanhamento por parte do agricultor, que necessita de uma maior supervisão das suas culturas, acompanhando o seu desenvolvimento, não descurando o controlo climático da sua estufa. Permitindo caracterizar algumas das pragas e doenças mais comuns bem como as condições ambientais que as propiciam. Permite ao produtor uma melhor gestão do seu sistema fazendo recurso a diversos equipamentos, o produtor pode controlar os factores climáticos mencionados de acordo com as restrições referidas.

Descrição: Artigo científico Titulo: Environmental Impact of Different Agricultural Management Practices: Conventional vs. Organic Agriculture BD: Academic Search Complete

Este trabalho expõe práticas de Gestão, comparando a agricultura convencional versus agricultura biológica. Exemplo: “O uso de energia na produção agrícola: A agricultura orgânica tem maior eficiência energética, mas, em média, exibe rendimentos mais baixos e, portanto, menos produtividade. No entanto, em geral, a agricultura orgânica tem mais vantagens que a agricultura convencional, fornecendo importantes vantagens ambientais, tais como travar o uso de produtos químicos prejudiciais e sua disseminação no ambiente e redução do consumo de água…” Os temas principais abordados são: - Origens e situação actual da agricultura biológica, para o leitor melhor se enquadrar no tema, incluído história, estatísticas/dados, normas, etc.; - Características do solo, biofísicos e ecológicos e como se relacionam com a fertilidade, o melhor uso da água e resistência à seca; - Biodiversidade, diversidade dentro de espécies, entre espécies e entre ecossistemas, passando pelo controle das pragas.

O destaque principal deste documento é o leitor ficar com uma ideia geral, em vários campos, dos pros e contras da agricultura biológica e da convencional, mostrando que embora no último século a agricultura intensiva tem alcançado altas produtividades necessárias, por outro lado, esta veio com um custo ambiental devido à alta intensidade do uso de energia (agro-químicos, máquinas, água, etc.) e com efeitos prejudiciais sobre a saúde dos organismos e seres humanos. A destacar também a abordagem à temática da sustentabilidade a longo prazo, os muitos estudos que provam que a agricultura biológica tem um melhor desempenho na melhor qualidade e saúde do solo e também na promoção da biodiversidade Referencias também a temas como, o que pode existir numa determinada área pode não ser praticável com os mesmos resultados em outra (terra, por exemplo, simples versus inclinada).

(Gomiero, Pimentel, & Paoletti, 2011) Gomiero, T., Pimentel, D., & Paoletti, M. G. (2011). Environmental Impact of Different Agricultural Management Practices: Conventional vs. Organic Agriculture. [Article]. Critical Reviews in Plant Sciences, 30(1/2), 95-124. doi: 10.1080/07352689.2011.554355

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Durante esta exposição aparece também a opinião de vários autores ”… (por exemplo, Elliot e Mumford, 2002) sugerem a adopção de agricultura integrada, ao invés de defender apenas práticas biológicas, que são mais prejudicais do que agricultura convencional, por exemplo, no caso de tecnologias de controlo de pragas.”

Conclusões gerais: Através da comparação e estudo dos três artigos podemos extrair algumas informações úteis para o nosso projecto:

Os problemas que enfrenta a AB em Portugal o Custo o Falta de apoio o Formação o Certificação produtos

Confusão que os consumidores têm em virtude de terminologia associada à esta temática, que não se encontra normalizada. Para agravar a situação existem países onde usam terminologias diferentes.

Apesar dos avanços nesta área Portugal ainda se encontra pouco desenvolvido em comparação com os países da União Europeia

A nível das tecnologias que posem ser empregues na AB os produtores ainda têm muitas carências formativas. Estas conclusões podem ser aproveitadas para aumentar a informação relevante do nosso site e contribuir para a resolução dos problemas.

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Anexos

I

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II

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