Cardápio Sushi NabeMaio/2020

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Valores sujeito à alterações sem aviso prévio

(11) 5041-0569/5093-1622Rua Barão do Triunfo, 218 – Brooklin

(Retirada no restaurante)

Temaki (sushi em forma de cones)62. EBITEN (camarão empanado) - R$ 25,0063. IKURA (ovas de salmão) - R$ 50,0064. KANI - R$ 17,0065. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$ 30,0066. SHAKÊ (salmão) - R$ 22,0067. SKIN (pele de salmão grelhado) - R$ 15,0068. Shimeji (cogumelo) - R$ 20,0069. TAKO (polvo) - R$ 28,0070. UNAGUI (enguia) - R$71. ABURABO (anchova negra) - R$ 20,0072. MAGURO (atum) - R$ 25,0073. BURI (olho de boi) - R$74. CALIFÓRNIA - R$ 17,00 (Kani, pepino, maionese, alface e manga) 75.EBI (camarão) - R$ 25,00

Makimono76. HOT DE BANANA - R$ 23,00Gohan (arroz) empanado c/ recheio de banana e cobertura com calda de chocolate – 8 unidades77. HOT ROLL - R$ 45,00Enrolado empanado c/ salmão, kani, camarão, cream cheese e molho tarê - 10 unidades78. KAPPAMAKI - R$ 22,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ pepino – 8 unidades79. SHAKEMAKI - R$ 26,50Gohan (arroz) enrolado em algas c/ salmão – 8 unidades

09. HARUMAKI (6 unidades) - R$ 30,00Rolinho primavera – massa fina crocante recheadac/ repolho, cenoura e frango 10. HARUMAKI DE QUEIJO - R$ 35,0011. YASSAI ITAME - R$ 30,00Legumes refogados c/ ou sem carne12. LULA A DORÊ - R$ 37,0013. LULA RECHEADA C/ SHMEJI (2 unidades) - R$ 44,00Lula recheada c/ shimeji e marinada c/ molho tarê 14. MOYASHI ITAME - R$ 30,00Broto de feijão refogado c/ ou sem carne15. NIRA REBA - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ fígado de galinha16. NIRA TAMANGO - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ ovo17. YAKI GUESSO - R$ 30,00Perna de lula grelhada ou frita18. YAKINASSO - R$ 28,00Berinjela assada19. EBINO SHINJO - R$ 35,00Trouxinha de camarão – 6 unidades20. CARNE C/ BRÓCOLIS - R$ 35,0021. CARNE C/ CEBOLA - R$ 30,0022. FRANGO XADREZ - R$ 33,00

Sushi (2 unidades)23. ABURABO (anchova negra) - R$ 11,0024. BORA (tainha) - R$11,0025. BURI (olho de boi) - R$26. EBI (camarão) - R$15,0027. IKURA (ovas de salmão) - R$29,0028. KANI - R$11,00

29. SUSHI MISTO (18 unidades) - R$47,0030. SUSHI MISTO ESPECIAL (24 unidades) - R$73,0031. MAGURO (atum) - R$14,0032. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$21,0033. SHAKE (salmão) - R$14,0034. SALMÃO SKIN (pele de salmão) - R$11,0035. TAKO (polvo) - R$ 15,0036. TILÁPIA - R$11,00

Sushi Especial (2 pessoas)37. JYO DE PEPINO - R$ 14,00Enrolado de pepino recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha38. JYO DE SHAKE - R$ 15,00Enrolado de salmão, recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha39. JYO DE SHIMEJI - R$ 15,00Enrolado de salmão flambado c/ cream cheese, cobertoc/ shimeji, cebolinha e molho tarê40. JYO DE TAKO (6 fatias) - R$ 18,50Enrolado de polvo, coberto c/ tako em cubos Sashimi

Sashimi (6 fatias)41. ABURABO (anchova negra) - R$ 15,0042. BORA (tainha) - R$ 14,0043. BURI (olho de boi) - R$44. EBI (camarão) - R$ 21,0045. KANI - R$ 11,5046. MAGURO (atum) - R$ 22,0047. SHAKE (salmão) - R$ 19,5048. TAKO (polvo) - R$ 25,00

49. TILÁPIA - R$ 16,0050. SASHIMI MISTO (18 unidades) - R$ 54,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum e 6 peixes branco51. SASHIMI ESPECIAL (27 unidades) - R$ 82,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum, 6 peixes branco,6 polvo e 3 camarão

Combinado52. COMBINADO JYO - R$ 90,006 pares de jyo, atum, salmão e peixe branco53. COMBINADO DE SALMÃO - R$ 53,0010 sashimi, 6 sushi e 6 makimono54. COMBINADO DE SALMÃO ESPECIAL - R$ 90,004 jyo de salmão, 6 uramaki califórnia c/ salmão batido, 6 sushi e 12 sashimi55. FUNE ESPECIAL (2 pessoas) - R$ 177,0029 sashimi, 18 sushi e 19 makimono56. FUNE ESPECIAL (3 pessoas) - R$ 238,0044 sashimi, 26 sushi e 18 makimono57. FUNE SIMPLES (2 pessoas) - R$ 152,0024 sashimi, 16 sushi e 18 makimono58. FUNE SIMPLES (3 pessoas) - R$ 208,0046 sashimi, 23 sushi e 18 makimono59. FUNE MINI (1 pessoa) - R$ 65,0013 sashimi, 7 sushi e 3 makimono60. IKURA DON - R$ 89,00Gohan (arroz) cobertura de ovas de salmão e salmãogrelhado desfiado61. TIRASHI DON - R$ 65,00Gohan (arroz) de sushi coberto com sashimi variados(sushi em forma de cone)

80. TEKKAMAKI - R$ 28,50Enrolado em algas c/ atum – 8 unidades81. URAMAKI CALIFÓRNIA - R$ 24,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga – 8 unidades 82. URAMAKI CALIFÓRNIA C/ SALMÃO BATIDO - R$ 31,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ cream cheese, manga, pepino e kani coberto c/ salmão batido – 8 unidades83. HAKUSAI MAKI (8 unidades) - R$ 24,00Acelga enrolado c/ salmão batido c/ cebolinha84. URAMAKI EBITEN (8 unidades) - R$ 40,00Camarão empanado c/ maionese e molho tarê85. URAMAKI SALMÃO SKIN (8 unidades) - R$ 20,00Sushi enrolado c/ pele de salmão e molho tarê

Tempurá86. EBI (camarão empanado - 8 unidades) - R$ 72,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 87. YASAI (legumes empanados - 8 unidades) - R$ 40,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 88. IKA (lula empanada) - R$ 61,0089. MISTO (camarão e legumes empanados) - R$ 69,00

Yakizakana Teishoku90. MASSU - R$ 46,00Anchova grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro91. SHAKE - R$ 53,00Salmão grelhado c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro 92. TEISHOKU ESPECIAL - R$ 109,00Sashimi, yakizakana, tempura, nimono, sunomono,chawan-mushi, gohan (arroz) e missoshiro93. TILÁPIA - R$ 41,50Tilápia grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono,gohan (arroz) e missoshiro94. SALMÃO AO MOLHO CREME - R$ 48,00Filé de salmão ao creme, shimeji c/ abacaxi acompanhado de gohan (arroz) e missoshiro

Peixes Grelhados95. MASSU (anchova) - R$ 35,0096. SHAKE (salmão) - R$ 46,0097. TILÁPIA - R$ 29,00

Domburi 98. KATSU DON - R$ 40,00Gohan (arroz) cobeto c/ lombo à milanesa, cebola,ovo c/ molho adocicado e missoshiro99. OYAKO DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ frango, cebolinha, ovo c/ molho adocicado e missoshiro

100. SUKIYAKI DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ sukiyaki e missoshiro 101. TEM DON - R$ 37,00Gohan (arroz) coberto c/ tempura de camarão c/ molho tarê e missoshiro102. YUDOFU - R$ 31,00Tofu cozido c/ acelga, cebolinha e agrião servido c/ molho especial

Furai103. CHICKI KATSU - R$ 40,00Frango a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan104. EBI FURAI - R$ 69,00Camarão a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan105. GYU KATSU - R$ 47,00Carne a milanesa e salada, acompanha missoshiro e gohan106. SAKANA FURAI - R$ 40,00Pescada a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan107. SHOGA YAKI - R$ 44,00Carne fatiada c/ gengibre e molho a base de shoyu,acompanha missoshiro e gohan108. TONKATSU - R$ 41,50Lombo de porco a milanesa e salada, acompanhamissoshiro e Gohan

Udon Pratos Especiais109. CARÊ UDON - R$ 40,00Udon c/ carnes, molho curry e cebolinha110. CHAMPON - R$ 47,00Macarrão e legumes cozidos c/ frutos do mar111. HIYASHI SOMEN - R$ 34,00Macarrão servido gelado c/ molho especial112. HIYASHI CHUUKA - R$ 40,00Macarrão tipo chinês servido frio c/ tyashu, legumes e molho especial113. LAMEN - R$ 34,00Macarrão servido em molho especial114. NABEYAKI UDON - R$ 36,00Macarrão c/ ovo e verdura115. NABEYAKI UDON ESPECIAL - R$ 41,00Macarrão c/ ovo, verdura e camarão empanado116. SOUSSE YAKISSOBA - R$ 37,00Macarrão c/ legumes temperado c/ molho inglês na chapa117. TEMPURA UDON - R$ 38,00Macarrão servido c/ tempurá118. YAKIMESHI - R$ 36,00Risoto c/ ovo, cebola, cenoura, vagem e frango,acompanha missoshiro119. YAKISSOBA DE FRUTOS DO MAR - R$ 56,00Macarrão, frutos do mar e legumes120. YAKISSOBA DE CARNE (serve 01 pessoa) - R$ 35,00Macarrão, carne e legumes121. ZARUSSOBA - R$ 38,00Macarrão de trigo serraceno servido gelado c/ molho especial

Entrada Fria01. CEVICHE DE ANCHOVA NEGRA C/ IKURA - R$ 46,00Fatias finas de anchova negra e ikura curtidas em ervas,pimenta e limão02. CEVICHE MISTO - R$ 50,00Pequenos cubos de peixe branco, camarão, kani e polvo curtido em ervas, pimenta e limão03. CEVICHE DE SALMÃO - R$ 46,00Fatias finas de salmão curtida em ervas, pimenta e limão04. CEVICHE DE TILÁPIA - R$ 36,00Fatias finas de tilápia curtida em ervas, pimenta e limão05. CARPACCIO MISTO - R$ 57,00Finas fatias de salmão, anchova negra e atum, marinado no azeite trufado, limão, e cebolinha 06. MAGURO GRILL - R$ 57,00Atum maçaricado, marinado com delicioso molho tataki e gergelim

Entrada Quente07. SHIMEJI - R$ 35,00Cogumelo na chapa com cebolinha08. GUIOZA (6 unidades) - R$ 30,00Pastel chinês recheado c/ carne suína e legumes

Nabemono122. SHABU SHABU (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais servido ao molho especial123. SUKIYAKI (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais ao molho adocicado124. YOSENABE (serve 3 pessoas) - R$ 178,00Frutos do mar e vegetais ao molho especial

Teppanyaki125. TEPPANYAKI MASSU - R$ 45,00Anchovas na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)126. TEPPANYAKI EBI - R$ 86,00Camarão na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)127. TEPPANYAKI CONTRA FILÉ - R$ 47,00Contra filé na chapa c/ legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)128. TEPPANYAKI FILÉ MIGNON - R$ 55,00Filé mignon na chapa /c legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)129. TEPPANYAKI TORI - R$ 44,00Frango na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)130. TEPPANYAKI FRUTOS DO MAR - R$ 95,00Atum branco, frutos do mar e legumes na chapa,acompanha missoshiro e gohan (arroz)131. TEPPANYAKI IKA - R$ 53,00Lula na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)

132. TEPPANYAKI SHAKÊ - R$ 59,00Salmão na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)133. TEPPANYAKI TILÁPIA - R$ 40,00 Tilápia na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)

Sobremesas134. BANANA CARAMELADA - R$ 32,00Banana empanada e caramelada – 4 unidades135. BANANA FLAMBADA - R$ 28,75Banana flambada em calda de laranja acompanhada de sorvete de creme e chantily136. CREME DE PAPAYA C/ LICOR DE - R$ 23,00137. FRUTAS DA ÉPOCA - R$ 14,00138. PETIT GATEAU - R$ 26,50Bolinho de chocolate servido quente, acompanhado de sor-vete de creme e chantily139. SORVETE DE CREME (2 bolas) - R$ 14,00140. TEMPURÁ DE SORVETE - R$ 28,75Sorvete de creme empanado, coberto c/ calda de laranja e chocolate

Temaki (sushi em forma de cones)62. EBITEN (camarão empanado) - R$ 25,0063. IKURA (ovas de salmão) - R$ 50,0064. KANI - R$ 17,0065. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$ 30,0066. SHAKÊ (salmão) - R$ 22,0067. SKIN (pele de salmão grelhado) - R$ 15,0068. Shimeji (cogumelo) - R$ 20,0069. TAKO (polvo) - R$ 28,0070. UNAGUI (enguia) - R$71. ABURABO (anchova negra) - R$ 20,0072. MAGURO (atum) - R$ 25,0073. BURI (olho de boi) - R$74. CALIFÓRNIA - R$ 17,00 (Kani, pepino, maionese, alface e manga) 75.EBI (camarão) - R$ 25,00

Makimono76. HOT DE BANANA - R$ 23,00Gohan (arroz) empanado c/ recheio de banana e cobertura com calda de chocolate – 8 unidades77. HOT ROLL - R$ 45,00Enrolado empanado c/ salmão, kani, camarão, cream cheese e molho tarê - 10 unidades78. KAPPAMAKI - R$ 22,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ pepino – 8 unidades79. SHAKEMAKI - R$ 26,50Gohan (arroz) enrolado em algas c/ salmão – 8 unidades

09. HARUMAKI (6 unidades) - R$ 30,00Rolinho primavera – massa fina crocante recheadac/ repolho, cenoura e frango 10. HARUMAKI DE QUEIJO - R$ 35,0011. YASSAI ITAME - R$ 30,00Legumes refogados c/ ou sem carne12. LULA A DORÊ - R$ 37,0013. LULA RECHEADA C/ SHMEJI (2 unidades) - R$ 44,00Lula recheada c/ shimeji e marinada c/ molho tarê 14. MOYASHI ITAME - R$ 30,00Broto de feijão refogado c/ ou sem carne15. NIRA REBA - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ fígado de galinha16. NIRA TAMANGO - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ ovo17. YAKI GUESSO - R$ 30,00Perna de lula grelhada ou frita18. YAKINASSO - R$ 28,00Berinjela assada19. EBINO SHINJO - R$ 35,00Trouxinha de camarão – 6 unidades20. CARNE C/ BRÓCOLIS - R$ 35,0021. CARNE C/ CEBOLA - R$ 30,0022. FRANGO XADREZ - R$ 33,00

Sushi (2 unidades)23. ABURABO (anchova negra) - R$ 11,0024. BORA (tainha) - R$11,0025. BURI (olho de boi) - R$26. EBI (camarão) - R$15,0027. IKURA (ovas de salmão) - R$29,0028. KANI - R$11,00

29. SUSHI MISTO (18 unidades) - R$47,0030. SUSHI MISTO ESPECIAL (24 unidades) - R$73,0031. MAGURO (atum) - R$14,0032. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$21,0033. SHAKE (salmão) - R$14,0034. SALMÃO SKIN (pele de salmão) - R$11,0035. TAKO (polvo) - R$ 15,0036. TILÁPIA - R$11,00

Sushi Especial (2 pessoas)37. JYO DE PEPINO - R$ 14,00Enrolado de pepino recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha38. JYO DE SHAKE - R$ 15,00Enrolado de salmão, recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha39. JYO DE SHIMEJI - R$ 15,00Enrolado de salmão flambado c/ cream cheese, cobertoc/ shimeji, cebolinha e molho tarê40. JYO DE TAKO (6 fatias) - R$ 18,50Enrolado de polvo, coberto c/ tako em cubos Sashimi

Sashimi (6 fatias)41. ABURABO (anchova negra) - R$ 15,0042. BORA (tainha) - R$ 14,0043. BURI (olho de boi) - R$44. EBI (camarão) - R$ 21,0045. KANI - R$ 11,5046. MAGURO (atum) - R$ 22,0047. SHAKE (salmão) - R$ 19,5048. TAKO (polvo) - R$ 25,00

49. TILÁPIA - R$ 16,0050. SASHIMI MISTO (18 unidades) - R$ 54,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum e 6 peixes branco51. SASHIMI ESPECIAL (27 unidades) - R$ 82,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum, 6 peixes branco,6 polvo e 3 camarão

Combinado52. COMBINADO JYO - R$ 90,006 pares de jyo, atum, salmão e peixe branco53. COMBINADO DE SALMÃO - R$ 53,0010 sashimi, 6 sushi e 6 makimono54. COMBINADO DE SALMÃO ESPECIAL - R$ 90,004 jyo de salmão, 6 uramaki califórnia c/ salmão batido, 6 sushi e 12 sashimi55. FUNE ESPECIAL (2 pessoas) - R$ 177,0029 sashimi, 18 sushi e 19 makimono56. FUNE ESPECIAL (3 pessoas) - R$ 238,0044 sashimi, 26 sushi e 18 makimono57. FUNE SIMPLES (2 pessoas) - R$ 152,0024 sashimi, 16 sushi e 18 makimono58. FUNE SIMPLES (3 pessoas) - R$ 208,0046 sashimi, 23 sushi e 18 makimono59. FUNE MINI (1 pessoa) - R$ 65,0013 sashimi, 7 sushi e 3 makimono60. IKURA DON - R$ 89,00Gohan (arroz) cobertura de ovas de salmão e salmãogrelhado desfiado61. TIRASHI DON - R$ 65,00Gohan (arroz) de sushi coberto com sashimi variados(sushi em forma de cone)

80. TEKKAMAKI - R$ 28,50Enrolado em algas c/ atum – 8 unidades81. URAMAKI CALIFÓRNIA - R$ 24,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga – 8 unidades 82. URAMAKI CALIFÓRNIA C/ SALMÃO BATIDO - R$ 31,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ cream cheese, manga, pepino e kani coberto c/ salmão batido – 8 unidades83. HAKUSAI MAKI (8 unidades) - R$ 24,00Acelga enrolado c/ salmão batido c/ cebolinha84. URAMAKI EBITEN (8 unidades) - R$ 40,00Camarão empanado c/ maionese e molho tarê85. URAMAKI SALMÃO SKIN (8 unidades) - R$ 20,00Sushi enrolado c/ pele de salmão e molho tarê

Tempurá86. EBI (camarão empanado - 8 unidades) - R$ 72,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 87. YASAI (legumes empanados - 8 unidades) - R$ 40,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 88. IKA (lula empanada) - R$ 61,0089. MISTO (camarão e legumes empanados) - R$ 69,00

Yakizakana Teishoku90. MASSU - R$ 46,00Anchova grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro91. SHAKE - R$ 53,00Salmão grelhado c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro 92. TEISHOKU ESPECIAL - R$ 109,00Sashimi, yakizakana, tempura, nimono, sunomono,chawan-mushi, gohan (arroz) e missoshiro93. TILÁPIA - R$ 41,50Tilápia grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono,gohan (arroz) e missoshiro94. SALMÃO AO MOLHO CREME - R$ 48,00Filé de salmão ao creme, shimeji c/ abacaxi acompanhado de gohan (arroz) e missoshiro

Peixes Grelhados95. MASSU (anchova) - R$ 35,0096. SHAKE (salmão) - R$ 46,0097. TILÁPIA - R$ 29,00

Domburi 98. KATSU DON - R$ 40,00Gohan (arroz) cobeto c/ lombo à milanesa, cebola,ovo c/ molho adocicado e missoshiro99. OYAKO DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ frango, cebolinha, ovo c/ molho adocicado e missoshiro

100. SUKIYAKI DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ sukiyaki e missoshiro 101. TEM DON - R$ 37,00Gohan (arroz) coberto c/ tempura de camarão c/ molho tarê e missoshiro102. YUDOFU - R$ 31,00Tofu cozido c/ acelga, cebolinha e agrião servido c/ molho especial

Furai103. CHICKI KATSU - R$ 40,00Frango a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan104. EBI FURAI - R$ 69,00Camarão a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan105. GYU KATSU - R$ 47,00Carne a milanesa e salada, acompanha missoshiro e gohan106. SAKANA FURAI - R$ 40,00Pescada a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan107. SHOGA YAKI - R$ 44,00Carne fatiada c/ gengibre e molho a base de shoyu,acompanha missoshiro e gohan108. TONKATSU - R$ 41,50Lombo de porco a milanesa e salada, acompanhamissoshiro e Gohan

Udon Pratos Especiais109. CARÊ UDON - R$ 40,00Udon c/ carnes, molho curry e cebolinha110. CHAMPON - R$ 47,00Macarrão e legumes cozidos c/ frutos do mar111. HIYASHI SOMEN - R$ 34,00Macarrão servido gelado c/ molho especial112. HIYASHI CHUUKA - R$ 40,00Macarrão tipo chinês servido frio c/ tyashu, legumes e molho especial113. LAMEN - R$ 34,00Macarrão servido em molho especial114. NABEYAKI UDON - R$ 36,00Macarrão c/ ovo e verdura115. NABEYAKI UDON ESPECIAL - R$ 41,00Macarrão c/ ovo, verdura e camarão empanado116. SOUSSE YAKISSOBA - R$ 37,00Macarrão c/ legumes temperado c/ molho inglês na chapa117. TEMPURA UDON - R$ 38,00Macarrão servido c/ tempurá118. YAKIMESHI - R$ 36,00Risoto c/ ovo, cebola, cenoura, vagem e frango,acompanha missoshiro119. YAKISSOBA DE FRUTOS DO MAR - R$ 56,00Macarrão, frutos do mar e legumes120. YAKISSOBA DE CARNE (serve 01 pessoa) - R$ 35,00Macarrão, carne e legumes121. ZARUSSOBA - R$ 38,00Macarrão de trigo serraceno servido gelado c/ molho especial

Entrada Fria01. CEVICHE DE ANCHOVA NEGRA C/ IKURA - R$ 46,00Fatias finas de anchova negra e ikura curtidas em ervas,pimenta e limão02. CEVICHE MISTO - R$ 50,00Pequenos cubos de peixe branco, camarão, kani e polvo curtido em ervas, pimenta e limão03. CEVICHE DE SALMÃO - R$ 46,00Fatias finas de salmão curtida em ervas, pimenta e limão04. CEVICHE DE TILÁPIA - R$ 36,00Fatias finas de tilápia curtida em ervas, pimenta e limão05. CARPACCIO MISTO - R$ 57,00Finas fatias de salmão, anchova negra e atum, marinado no azeite trufado, limão, e cebolinha 06. MAGURO GRILL - R$ 57,00Atum maçaricado, marinado com delicioso molho tataki e gergelim

Entrada Quente07. SHIMEJI - R$ 35,00Cogumelo na chapa com cebolinha08. GUIOZA (6 unidades) - R$ 30,00Pastel chinês recheado c/ carne suína e legumes

Nabemono122. SHABU SHABU (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais servido ao molho especial123. SUKIYAKI (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais ao molho adocicado124. YOSENABE (serve 3 pessoas) - R$ 178,00Frutos do mar e vegetais ao molho especial

Teppanyaki125. TEPPANYAKI MASSU - R$ 45,00Anchovas na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)126. TEPPANYAKI EBI - R$ 86,00Camarão na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)127. TEPPANYAKI CONTRA FILÉ - R$ 47,00Contra filé na chapa c/ legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)128. TEPPANYAKI FILÉ MIGNON - R$ 55,00Filé mignon na chapa /c legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)129. TEPPANYAKI TORI - R$ 44,00Frango na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)130. TEPPANYAKI FRUTOS DO MAR - R$ 95,00Atum branco, frutos do mar e legumes na chapa,acompanha missoshiro e gohan (arroz)131. TEPPANYAKI IKA - R$ 53,00Lula na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)

132. TEPPANYAKI SHAKÊ - R$ 59,00Salmão na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)133. TEPPANYAKI TILÁPIA - R$ 40,00 Tilápia na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)

Sobremesas134. BANANA CARAMELADA - R$ 32,00Banana empanada e caramelada – 4 unidades135. BANANA FLAMBADA - R$ 28,75Banana flambada em calda de laranja acompanhada de sorvete de creme e chantily136. CREME DE PAPAYA C/ LICOR DE - R$ 23,00137. FRUTAS DA ÉPOCA - R$ 14,00138. PETIT GATEAU - R$ 26,50Bolinho de chocolate servido quente, acompanhado de sor-vete de creme e chantily139. SORVETE DE CREME (2 bolas) - R$ 14,00140. TEMPURÁ DE SORVETE - R$ 28,75Sorvete de creme empanado, coberto c/ calda de laranja e chocolate

Temaki (sushi em forma de cones)62. EBITEN (camarão empanado) - R$ 25,0063. IKURA (ovas de salmão) - R$ 50,0064. KANI - R$ 17,0065. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$ 30,0066. SHAKÊ (salmão) - R$ 22,0067. SKIN (pele de salmão grelhado) - R$ 15,0068. Shimeji (cogumelo) - R$ 20,0069. TAKO (polvo) - R$ 28,0070. UNAGUI (enguia) - R$71. ABURABO (anchova negra) - R$ 20,0072. MAGURO (atum) - R$ 25,0073. BURI (olho de boi) - R$74. CALIFÓRNIA - R$ 17,00 (Kani, pepino, maionese, alface e manga) 75.EBI (camarão) - R$ 25,00

Makimono76. HOT DE BANANA - R$ 23,00Gohan (arroz) empanado c/ recheio de banana e cobertura com calda de chocolate – 8 unidades77. HOT ROLL - R$ 45,00Enrolado empanado c/ salmão, kani, camarão, cream cheese e molho tarê - 10 unidades78. KAPPAMAKI - R$ 22,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ pepino – 8 unidades79. SHAKEMAKI - R$ 26,50Gohan (arroz) enrolado em algas c/ salmão – 8 unidades

09. HARUMAKI (6 unidades) - R$ 30,00Rolinho primavera – massa fina crocante recheadac/ repolho, cenoura e frango 10. HARUMAKI DE QUEIJO - R$ 35,0011. YASSAI ITAME - R$ 30,00Legumes refogados c/ ou sem carne12. LULA A DORÊ - R$ 37,0013. LULA RECHEADA C/ SHMEJI (2 unidades) - R$ 44,00Lula recheada c/ shimeji e marinada c/ molho tarê 14. MOYASHI ITAME - R$ 30,00Broto de feijão refogado c/ ou sem carne15. NIRA REBA - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ fígado de galinha16. NIRA TAMANGO - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ ovo17. YAKI GUESSO - R$ 30,00Perna de lula grelhada ou frita18. YAKINASSO - R$ 28,00Berinjela assada19. EBINO SHINJO - R$ 35,00Trouxinha de camarão – 6 unidades20. CARNE C/ BRÓCOLIS - R$ 35,0021. CARNE C/ CEBOLA - R$ 30,0022. FRANGO XADREZ - R$ 33,00

Sushi (2 unidades)23. ABURABO (anchova negra) - R$ 11,0024. BORA (tainha) - R$11,0025. BURI (olho de boi) - R$26. EBI (camarão) - R$15,0027. IKURA (ovas de salmão) - R$29,0028. KANI - R$11,00

29. SUSHI MISTO (18 unidades) - R$47,0030. SUSHI MISTO ESPECIAL (24 unidades) - R$73,0031. MAGURO (atum) - R$14,0032. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$21,0033. SHAKE (salmão) - R$14,0034. SALMÃO SKIN (pele de salmão) - R$11,0035. TAKO (polvo) - R$ 15,0036. TILÁPIA - R$11,00

Sushi Especial (2 pessoas)37. JYO DE PEPINO - R$ 14,00Enrolado de pepino recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha38. JYO DE SHAKE - R$ 15,00Enrolado de salmão, recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha39. JYO DE SHIMEJI - R$ 15,00Enrolado de salmão flambado c/ cream cheese, cobertoc/ shimeji, cebolinha e molho tarê40. JYO DE TAKO (6 fatias) - R$ 18,50Enrolado de polvo, coberto c/ tako em cubos Sashimi

Sashimi (6 fatias)41. ABURABO (anchova negra) - R$ 15,0042. BORA (tainha) - R$ 14,0043. BURI (olho de boi) - R$44. EBI (camarão) - R$ 21,0045. KANI - R$ 11,5046. MAGURO (atum) - R$ 22,0047. SHAKE (salmão) - R$ 19,5048. TAKO (polvo) - R$ 25,00

49. TILÁPIA - R$ 16,0050. SASHIMI MISTO (18 unidades) - R$ 54,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum e 6 peixes branco51. SASHIMI ESPECIAL (27 unidades) - R$ 82,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum, 6 peixes branco,6 polvo e 3 camarão

Combinado52. COMBINADO JYO - R$ 90,006 pares de jyo, atum, salmão e peixe branco53. COMBINADO DE SALMÃO - R$ 53,0010 sashimi, 6 sushi e 6 makimono54. COMBINADO DE SALMÃO ESPECIAL - R$ 90,004 jyo de salmão, 6 uramaki califórnia c/ salmão batido, 6 sushi e 12 sashimi55. FUNE ESPECIAL (2 pessoas) - R$ 177,0029 sashimi, 18 sushi e 19 makimono56. FUNE ESPECIAL (3 pessoas) - R$ 238,0044 sashimi, 26 sushi e 18 makimono57. FUNE SIMPLES (2 pessoas) - R$ 152,0024 sashimi, 16 sushi e 18 makimono58. FUNE SIMPLES (3 pessoas) - R$ 208,0046 sashimi, 23 sushi e 18 makimono59. FUNE MINI (1 pessoa) - R$ 65,0013 sashimi, 7 sushi e 3 makimono60. IKURA DON - R$ 89,00Gohan (arroz) cobertura de ovas de salmão e salmãogrelhado desfiado61. TIRASHI DON - R$ 65,00Gohan (arroz) de sushi coberto com sashimi variados(sushi em forma de cone)

80. TEKKAMAKI - R$ 28,50Enrolado em algas c/ atum – 8 unidades81. URAMAKI CALIFÓRNIA - R$ 24,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga – 8 unidades 82. URAMAKI CALIFÓRNIA C/ SALMÃO BATIDO - R$ 31,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ cream cheese, manga, pepino e kani coberto c/ salmão batido – 8 unidades83. HAKUSAI MAKI (8 unidades) - R$ 24,00Acelga enrolado c/ salmão batido c/ cebolinha84. URAMAKI EBITEN (8 unidades) - R$ 40,00Camarão empanado c/ maionese e molho tarê85. URAMAKI SALMÃO SKIN (8 unidades) - R$ 20,00Sushi enrolado c/ pele de salmão e molho tarê

Tempurá86. EBI (camarão empanado - 8 unidades) - R$ 72,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 87. YASAI (legumes empanados - 8 unidades) - R$ 40,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 88. IKA (lula empanada) - R$ 61,0089. MISTO (camarão e legumes empanados) - R$ 69,00

Yakizakana Teishoku90. MASSU - R$ 46,00Anchova grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro91. SHAKE - R$ 53,00Salmão grelhado c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro 92. TEISHOKU ESPECIAL - R$ 109,00Sashimi, yakizakana, tempura, nimono, sunomono,chawan-mushi, gohan (arroz) e missoshiro93. TILÁPIA - R$ 41,50Tilápia grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono,gohan (arroz) e missoshiro94. SALMÃO AO MOLHO CREME - R$ 48,00Filé de salmão ao creme, shimeji c/ abacaxi acompanhado de gohan (arroz) e missoshiro

Peixes Grelhados95. MASSU (anchova) - R$ 35,0096. SHAKE (salmão) - R$ 46,0097. TILÁPIA - R$ 29,00

Domburi 98. KATSU DON - R$ 40,00Gohan (arroz) cobeto c/ lombo à milanesa, cebola,ovo c/ molho adocicado e missoshiro99. OYAKO DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ frango, cebolinha, ovo c/ molho adocicado e missoshiro

100. SUKIYAKI DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ sukiyaki e missoshiro 101. TEM DON - R$ 37,00Gohan (arroz) coberto c/ tempura de camarão c/ molho tarê e missoshiro102. YUDOFU - R$ 31,00Tofu cozido c/ acelga, cebolinha e agrião servido c/ molho especial

Furai103. CHICKI KATSU - R$ 40,00Frango a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan104. EBI FURAI - R$ 69,00Camarão a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan105. GYU KATSU - R$ 47,00Carne a milanesa e salada, acompanha missoshiro e gohan106. SAKANA FURAI - R$ 40,00Pescada a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan107. SHOGA YAKI - R$ 44,00Carne fatiada c/ gengibre e molho a base de shoyu,acompanha missoshiro e gohan108. TONKATSU - R$ 41,50Lombo de porco a milanesa e salada, acompanhamissoshiro e Gohan

Udon Pratos Especiais109. CARÊ UDON - R$ 40,00Udon c/ carnes, molho curry e cebolinha110. CHAMPON - R$ 47,00Macarrão e legumes cozidos c/ frutos do mar111. HIYASHI SOMEN - R$ 34,00Macarrão servido gelado c/ molho especial112. HIYASHI CHUUKA - R$ 40,00Macarrão tipo chinês servido frio c/ tyashu, legumes e molho especial113. LAMEN - R$ 34,00Macarrão servido em molho especial114. NABEYAKI UDON - R$ 36,00Macarrão c/ ovo e verdura115. NABEYAKI UDON ESPECIAL - R$ 41,00Macarrão c/ ovo, verdura e camarão empanado116. SOUSSE YAKISSOBA - R$ 37,00Macarrão c/ legumes temperado c/ molho inglês na chapa117. TEMPURA UDON - R$ 38,00Macarrão servido c/ tempurá118. YAKIMESHI - R$ 36,00Risoto c/ ovo, cebola, cenoura, vagem e frango,acompanha missoshiro119. YAKISSOBA DE FRUTOS DO MAR - R$ 56,00Macarrão, frutos do mar e legumes120. YAKISSOBA DE CARNE (serve 01 pessoa) - R$ 35,00Macarrão, carne e legumes121. ZARUSSOBA - R$ 38,00Macarrão de trigo serraceno servido gelado c/ molho especial

Entrada Fria01. CEVICHE DE ANCHOVA NEGRA C/ IKURA - R$ 46,00Fatias finas de anchova negra e ikura curtidas em ervas,pimenta e limão02. CEVICHE MISTO - R$ 50,00Pequenos cubos de peixe branco, camarão, kani e polvo curtido em ervas, pimenta e limão03. CEVICHE DE SALMÃO - R$ 46,00Fatias finas de salmão curtida em ervas, pimenta e limão04. CEVICHE DE TILÁPIA - R$ 36,00Fatias finas de tilápia curtida em ervas, pimenta e limão05. CARPACCIO MISTO - R$ 57,00Finas fatias de salmão, anchova negra e atum, marinado no azeite trufado, limão, e cebolinha 06. MAGURO GRILL - R$ 57,00Atum maçaricado, marinado com delicioso molho tataki e gergelim

Entrada Quente07. SHIMEJI - R$ 35,00Cogumelo na chapa com cebolinha08. GUIOZA (6 unidades) - R$ 30,00Pastel chinês recheado c/ carne suína e legumes

Nabemono122. SHABU SHABU (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais servido ao molho especial123. SUKIYAKI (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais ao molho adocicado124. YOSENABE (serve 3 pessoas) - R$ 178,00Frutos do mar e vegetais ao molho especial

Teppanyaki125. TEPPANYAKI MASSU - R$ 45,00Anchovas na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)126. TEPPANYAKI EBI - R$ 86,00Camarão na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)127. TEPPANYAKI CONTRA FILÉ - R$ 47,00Contra filé na chapa c/ legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)128. TEPPANYAKI FILÉ MIGNON - R$ 55,00Filé mignon na chapa /c legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)129. TEPPANYAKI TORI - R$ 44,00Frango na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)130. TEPPANYAKI FRUTOS DO MAR - R$ 95,00Atum branco, frutos do mar e legumes na chapa,acompanha missoshiro e gohan (arroz)131. TEPPANYAKI IKA - R$ 53,00Lula na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)

132. TEPPANYAKI SHAKÊ - R$ 59,00Salmão na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)133. TEPPANYAKI TILÁPIA - R$ 40,00 Tilápia na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)

Sobremesas134. BANANA CARAMELADA - R$ 32,00Banana empanada e caramelada – 4 unidades135. BANANA FLAMBADA - R$ 28,75Banana flambada em calda de laranja acompanhada de sorvete de creme e chantily136. CREME DE PAPAYA C/ LICOR DE - R$ 23,00137. FRUTAS DA ÉPOCA - R$ 14,00138. PETIT GATEAU - R$ 26,50Bolinho de chocolate servido quente, acompanhado de sor-vete de creme e chantily139. SORVETE DE CREME (2 bolas) - R$ 14,00140. TEMPURÁ DE SORVETE - R$ 28,75Sorvete de creme empanado, coberto c/ calda de laranja e chocolate

Temaki (sushi em forma de cones)62. EBITEN (camarão empanado) - R$ 25,0063. IKURA (ovas de salmão) - R$ 50,0064. KANI - R$ 17,0065. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$ 30,0066. SHAKÊ (salmão) - R$ 22,0067. SKIN (pele de salmão grelhado) - R$ 15,0068. Shimeji (cogumelo) - R$ 20,0069. TAKO (polvo) - R$ 28,0070. UNAGUI (enguia) - R$71. ABURABO (anchova negra) - R$ 20,0072. MAGURO (atum) - R$ 25,0073. BURI (olho de boi) - R$74. CALIFÓRNIA - R$ 17,00 (Kani, pepino, maionese, alface e manga) 75.EBI (camarão) - R$ 25,00

Makimono76. HOT DE BANANA - R$ 23,00Gohan (arroz) empanado c/ recheio de banana e cobertura com calda de chocolate – 8 unidades77. HOT ROLL - R$ 45,00Enrolado empanado c/ salmão, kani, camarão, cream cheese e molho tarê - 10 unidades78. KAPPAMAKI - R$ 22,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ pepino – 8 unidades79. SHAKEMAKI - R$ 26,50Gohan (arroz) enrolado em algas c/ salmão – 8 unidades

09. HARUMAKI (6 unidades) - R$ 30,00Rolinho primavera – massa fina crocante recheadac/ repolho, cenoura e frango 10. HARUMAKI DE QUEIJO - R$ 35,0011. YASSAI ITAME - R$ 30,00Legumes refogados c/ ou sem carne12. LULA A DORÊ - R$ 37,0013. LULA RECHEADA C/ SHMEJI (2 unidades) - R$ 44,00Lula recheada c/ shimeji e marinada c/ molho tarê 14. MOYASHI ITAME - R$ 30,00Broto de feijão refogado c/ ou sem carne15. NIRA REBA - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ fígado de galinha16. NIRA TAMANGO - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ ovo17. YAKI GUESSO - R$ 30,00Perna de lula grelhada ou frita18. YAKINASSO - R$ 28,00Berinjela assada19. EBINO SHINJO - R$ 35,00Trouxinha de camarão – 6 unidades20. CARNE C/ BRÓCOLIS - R$ 35,0021. CARNE C/ CEBOLA - R$ 30,0022. FRANGO XADREZ - R$ 33,00

Sushi (2 unidades)23. ABURABO (anchova negra) - R$ 11,0024. BORA (tainha) - R$11,0025. BURI (olho de boi) - R$26. EBI (camarão) - R$15,0027. IKURA (ovas de salmão) - R$29,0028. KANI - R$11,00

29. SUSHI MISTO (18 unidades) - R$47,0030. SUSHI MISTO ESPECIAL (24 unidades) - R$73,0031. MAGURO (atum) - R$14,0032. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$21,0033. SHAKE (salmão) - R$14,0034. SALMÃO SKIN (pele de salmão) - R$11,0035. TAKO (polvo) - R$ 15,0036. TILÁPIA - R$11,00

Sushi Especial (2 pessoas)37. JYO DE PEPINO - R$ 14,00Enrolado de pepino recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha38. JYO DE SHAKE - R$ 15,00Enrolado de salmão, recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha39. JYO DE SHIMEJI - R$ 15,00Enrolado de salmão flambado c/ cream cheese, cobertoc/ shimeji, cebolinha e molho tarê40. JYO DE TAKO (6 fatias) - R$ 18,50Enrolado de polvo, coberto c/ tako em cubos Sashimi

Sashimi (6 fatias)41. ABURABO (anchova negra) - R$ 15,0042. BORA (tainha) - R$ 14,0043. BURI (olho de boi) - R$44. EBI (camarão) - R$ 21,0045. KANI - R$ 11,5046. MAGURO (atum) - R$ 22,0047. SHAKE (salmão) - R$ 19,5048. TAKO (polvo) - R$ 25,00

49. TILÁPIA - R$ 16,0050. SASHIMI MISTO (18 unidades) - R$ 54,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum e 6 peixes branco51. SASHIMI ESPECIAL (27 unidades) - R$ 82,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum, 6 peixes branco,6 polvo e 3 camarão

Combinado52. COMBINADO JYO - R$ 90,006 pares de jyo, atum, salmão e peixe branco53. COMBINADO DE SALMÃO - R$ 53,0010 sashimi, 6 sushi e 6 makimono54. COMBINADO DE SALMÃO ESPECIAL - R$ 90,004 jyo de salmão, 6 uramaki califórnia c/ salmão batido, 6 sushi e 12 sashimi55. FUNE ESPECIAL (2 pessoas) - R$ 177,0029 sashimi, 18 sushi e 19 makimono56. FUNE ESPECIAL (3 pessoas) - R$ 238,0044 sashimi, 26 sushi e 18 makimono57. FUNE SIMPLES (2 pessoas) - R$ 152,0024 sashimi, 16 sushi e 18 makimono58. FUNE SIMPLES (3 pessoas) - R$ 208,0046 sashimi, 23 sushi e 18 makimono59. FUNE MINI (1 pessoa) - R$ 65,0013 sashimi, 7 sushi e 3 makimono60. IKURA DON - R$ 89,00Gohan (arroz) cobertura de ovas de salmão e salmãogrelhado desfiado61. TIRASHI DON - R$ 65,00Gohan (arroz) de sushi coberto com sashimi variados(sushi em forma de cone)

80. TEKKAMAKI - R$ 28,50Enrolado em algas c/ atum – 8 unidades81. URAMAKI CALIFÓRNIA - R$ 24,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga – 8 unidades 82. URAMAKI CALIFÓRNIA C/ SALMÃO BATIDO - R$ 31,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ cream cheese, manga, pepino e kani coberto c/ salmão batido – 8 unidades83. HAKUSAI MAKI (8 unidades) - R$ 24,00Acelga enrolado c/ salmão batido c/ cebolinha84. URAMAKI EBITEN (8 unidades) - R$ 40,00Camarão empanado c/ maionese e molho tarê85. URAMAKI SALMÃO SKIN (8 unidades) - R$ 20,00Sushi enrolado c/ pele de salmão e molho tarê

Tempurá86. EBI (camarão empanado - 8 unidades) - R$ 72,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 87. YASAI (legumes empanados - 8 unidades) - R$ 40,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 88. IKA (lula empanada) - R$ 61,0089. MISTO (camarão e legumes empanados) - R$ 69,00

Yakizakana Teishoku90. MASSU - R$ 46,00Anchova grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro91. SHAKE - R$ 53,00Salmão grelhado c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro 92. TEISHOKU ESPECIAL - R$ 109,00Sashimi, yakizakana, tempura, nimono, sunomono,chawan-mushi, gohan (arroz) e missoshiro93. TILÁPIA - R$ 41,50Tilápia grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono,gohan (arroz) e missoshiro94. SALMÃO AO MOLHO CREME - R$ 48,00Filé de salmão ao creme, shimeji c/ abacaxi acompanhado de gohan (arroz) e missoshiro

Peixes Grelhados95. MASSU (anchova) - R$ 35,0096. SHAKE (salmão) - R$ 46,0097. TILÁPIA - R$ 29,00

Domburi 98. KATSU DON - R$ 40,00Gohan (arroz) cobeto c/ lombo à milanesa, cebola,ovo c/ molho adocicado e missoshiro99. OYAKO DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ frango, cebolinha, ovo c/ molho adocicado e missoshiro

100. SUKIYAKI DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ sukiyaki e missoshiro 101. TEM DON - R$ 37,00Gohan (arroz) coberto c/ tempura de camarão c/ molho tarê e missoshiro102. YUDOFU - R$ 31,00Tofu cozido c/ acelga, cebolinha e agrião servido c/ molho especial

Furai103. CHICKI KATSU - R$ 40,00Frango a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan104. EBI FURAI - R$ 69,00Camarão a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan105. GYU KATSU - R$ 47,00Carne a milanesa e salada, acompanha missoshiro e gohan106. SAKANA FURAI - R$ 40,00Pescada a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan107. SHOGA YAKI - R$ 44,00Carne fatiada c/ gengibre e molho a base de shoyu,acompanha missoshiro e gohan108. TONKATSU - R$ 41,50Lombo de porco a milanesa e salada, acompanhamissoshiro e Gohan

Udon Pratos Especiais109. CARÊ UDON - R$ 40,00Udon c/ carnes, molho curry e cebolinha110. CHAMPON - R$ 47,00Macarrão e legumes cozidos c/ frutos do mar111. HIYASHI SOMEN - R$ 34,00Macarrão servido gelado c/ molho especial112. HIYASHI CHUUKA - R$ 40,00Macarrão tipo chinês servido frio c/ tyashu, legumes e molho especial113. LAMEN - R$ 34,00Macarrão servido em molho especial114. NABEYAKI UDON - R$ 36,00Macarrão c/ ovo e verdura115. NABEYAKI UDON ESPECIAL - R$ 41,00Macarrão c/ ovo, verdura e camarão empanado116. SOUSSE YAKISSOBA - R$ 37,00Macarrão c/ legumes temperado c/ molho inglês na chapa117. TEMPURA UDON - R$ 38,00Macarrão servido c/ tempurá118. YAKIMESHI - R$ 36,00Risoto c/ ovo, cebola, cenoura, vagem e frango,acompanha missoshiro119. YAKISSOBA DE FRUTOS DO MAR - R$ 56,00Macarrão, frutos do mar e legumes120. YAKISSOBA DE CARNE (serve 01 pessoa) - R$ 35,00Macarrão, carne e legumes121. ZARUSSOBA - R$ 38,00Macarrão de trigo serraceno servido gelado c/ molho especial

Entrada Fria01. CEVICHE DE ANCHOVA NEGRA C/ IKURA - R$ 46,00Fatias finas de anchova negra e ikura curtidas em ervas,pimenta e limão02. CEVICHE MISTO - R$ 50,00Pequenos cubos de peixe branco, camarão, kani e polvo curtido em ervas, pimenta e limão03. CEVICHE DE SALMÃO - R$ 46,00Fatias finas de salmão curtida em ervas, pimenta e limão04. CEVICHE DE TILÁPIA - R$ 36,00Fatias finas de tilápia curtida em ervas, pimenta e limão05. CARPACCIO MISTO - R$ 57,00Finas fatias de salmão, anchova negra e atum, marinado no azeite trufado, limão, e cebolinha 06. MAGURO GRILL - R$ 57,00Atum maçaricado, marinado com delicioso molho tataki e gergelim

Entrada Quente07. SHIMEJI - R$ 35,00Cogumelo na chapa com cebolinha08. GUIOZA (6 unidades) - R$ 30,00Pastel chinês recheado c/ carne suína e legumes

Nabemono122. SHABU SHABU (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais servido ao molho especial123. SUKIYAKI (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais ao molho adocicado124. YOSENABE (serve 3 pessoas) - R$ 178,00Frutos do mar e vegetais ao molho especial

Teppanyaki125. TEPPANYAKI MASSU - R$ 45,00Anchovas na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)126. TEPPANYAKI EBI - R$ 86,00Camarão na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)127. TEPPANYAKI CONTRA FILÉ - R$ 47,00Contra filé na chapa c/ legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)128. TEPPANYAKI FILÉ MIGNON - R$ 55,00Filé mignon na chapa /c legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)129. TEPPANYAKI TORI - R$ 44,00Frango na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)130. TEPPANYAKI FRUTOS DO MAR - R$ 95,00Atum branco, frutos do mar e legumes na chapa,acompanha missoshiro e gohan (arroz)131. TEPPANYAKI IKA - R$ 53,00Lula na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)

132. TEPPANYAKI SHAKÊ - R$ 59,00Salmão na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)133. TEPPANYAKI TILÁPIA - R$ 40,00 Tilápia na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)

Sobremesas134. BANANA CARAMELADA - R$ 32,00Banana empanada e caramelada – 4 unidades135. BANANA FLAMBADA - R$ 28,75Banana flambada em calda de laranja acompanhada de sorvete de creme e chantily136. CREME DE PAPAYA C/ LICOR DE - R$ 23,00137. FRUTAS DA ÉPOCA - R$ 14,00138. PETIT GATEAU - R$ 26,50Bolinho de chocolate servido quente, acompanhado de sor-vete de creme e chantily139. SORVETE DE CREME (2 bolas) - R$ 14,00140. TEMPURÁ DE SORVETE - R$ 28,75Sorvete de creme empanado, coberto c/ calda de laranja e chocolate

02

Temaki (sushi em forma de cones)62. EBITEN (camarão empanado) - R$ 25,0063. IKURA (ovas de salmão) - R$ 50,0064. KANI - R$ 17,0065. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$ 30,0066. SHAKÊ (salmão) - R$ 22,0067. SKIN (pele de salmão grelhado) - R$ 15,0068. Shimeji (cogumelo) - R$ 20,0069. TAKO (polvo) - R$ 28,0070. UNAGUI (enguia) - R$71. ABURABO (anchova negra) - R$ 20,0072. MAGURO (atum) - R$ 25,0073. BURI (olho de boi) - R$74. CALIFÓRNIA - R$ 17,00 (Kani, pepino, maionese, alface e manga) 75.EBI (camarão) - R$ 25,00

Makimono76. HOT DE BANANA - R$ 23,00Gohan (arroz) empanado c/ recheio de banana e cobertura com calda de chocolate – 8 unidades77. HOT ROLL - R$ 45,00Enrolado empanado c/ salmão, kani, camarão, cream cheese e molho tarê - 10 unidades78. KAPPAMAKI - R$ 22,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ pepino – 8 unidades79. SHAKEMAKI - R$ 26,50Gohan (arroz) enrolado em algas c/ salmão – 8 unidades

09. HARUMAKI (6 unidades) - R$ 30,00Rolinho primavera – massa fina crocante recheadac/ repolho, cenoura e frango 10. HARUMAKI DE QUEIJO - R$ 35,0011. YASSAI ITAME - R$ 30,00Legumes refogados c/ ou sem carne12. LULA A DORÊ - R$ 37,0013. LULA RECHEADA C/ SHMEJI (2 unidades) - R$ 44,00Lula recheada c/ shimeji e marinada c/ molho tarê 14. MOYASHI ITAME - R$ 30,00Broto de feijão refogado c/ ou sem carne15. NIRA REBA - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ fígado de galinha16. NIRA TAMANGO - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ ovo17. YAKI GUESSO - R$ 30,00Perna de lula grelhada ou frita18. YAKINASSO - R$ 28,00Berinjela assada19. EBINO SHINJO - R$ 35,00Trouxinha de camarão – 6 unidades20. CARNE C/ BRÓCOLIS - R$ 35,0021. CARNE C/ CEBOLA - R$ 30,0022. FRANGO XADREZ - R$ 33,00

Sushi (2 unidades)23. ABURABO (anchova negra) - R$ 11,0024. BORA (tainha) - R$11,0025. BURI (olho de boi) - R$26. EBI (camarão) - R$15,0027. IKURA (ovas de salmão) - R$29,0028. KANI - R$11,00

29. SUSHI MISTO (18 unidades) - R$47,0030. SUSHI MISTO ESPECIAL (24 unidades) - R$73,0031. MAGURO (atum) - R$14,0032. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$21,0033. SHAKE (salmão) - R$14,0034. SALMÃO SKIN (pele de salmão) - R$11,0035. TAKO (polvo) - R$ 15,0036. TILÁPIA - R$11,00

Sushi Especial (2 pessoas)37. JYO DE PEPINO - R$ 14,00Enrolado de pepino recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha38. JYO DE SHAKE - R$ 15,00Enrolado de salmão, recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha39. JYO DE SHIMEJI - R$ 15,00Enrolado de salmão flambado c/ cream cheese, cobertoc/ shimeji, cebolinha e molho tarê40. JYO DE TAKO (6 fatias) - R$ 18,50Enrolado de polvo, coberto c/ tako em cubos Sashimi

Sashimi (6 fatias)41. ABURABO (anchova negra) - R$ 15,0042. BORA (tainha) - R$ 14,0043. BURI (olho de boi) - R$44. EBI (camarão) - R$ 21,0045. KANI - R$ 11,5046. MAGURO (atum) - R$ 22,0047. SHAKE (salmão) - R$ 19,5048. TAKO (polvo) - R$ 25,00

49. TILÁPIA - R$ 16,0050. SASHIMI MISTO (18 unidades) - R$ 54,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum e 6 peixes branco51. SASHIMI ESPECIAL (27 unidades) - R$ 82,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum, 6 peixes branco,6 polvo e 3 camarão

Combinado52. COMBINADO JYO - R$ 90,006 pares de jyo, atum, salmão e peixe branco53. COMBINADO DE SALMÃO - R$ 53,0010 sashimi, 6 sushi e 6 makimono54. COMBINADO DE SALMÃO ESPECIAL - R$ 90,004 jyo de salmão, 6 uramaki califórnia c/ salmão batido, 6 sushi e 12 sashimi55. FUNE ESPECIAL (2 pessoas) - R$ 177,0029 sashimi, 18 sushi e 19 makimono56. FUNE ESPECIAL (3 pessoas) - R$ 238,0044 sashimi, 26 sushi e 18 makimono57. FUNE SIMPLES (2 pessoas) - R$ 152,0024 sashimi, 16 sushi e 18 makimono58. FUNE SIMPLES (3 pessoas) - R$ 208,0046 sashimi, 23 sushi e 18 makimono59. FUNE MINI (1 pessoa) - R$ 65,0013 sashimi, 7 sushi e 3 makimono60. IKURA DON - R$ 89,00Gohan (arroz) cobertura de ovas de salmão e salmãogrelhado desfiado61. TIRASHI DON - R$ 65,00Gohan (arroz) de sushi coberto com sashimi variados(sushi em forma de cone)

80. TEKKAMAKI - R$ 28,50Enrolado em algas c/ atum – 8 unidades81. URAMAKI CALIFÓRNIA - R$ 24,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga – 8 unidades 82. URAMAKI CALIFÓRNIA C/ SALMÃO BATIDO - R$ 31,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ cream cheese, manga, pepino e kani coberto c/ salmão batido – 8 unidades83. HAKUSAI MAKI (8 unidades) - R$ 24,00Acelga enrolado c/ salmão batido c/ cebolinha84. URAMAKI EBITEN (8 unidades) - R$ 40,00Camarão empanado c/ maionese e molho tarê85. URAMAKI SALMÃO SKIN (8 unidades) - R$ 20,00Sushi enrolado c/ pele de salmão e molho tarê

Tempurá86. EBI (camarão empanado - 8 unidades) - R$ 72,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 87. YASAI (legumes empanados - 8 unidades) - R$ 40,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 88. IKA (lula empanada) - R$ 61,0089. MISTO (camarão e legumes empanados) - R$ 69,00

Yakizakana Teishoku90. MASSU - R$ 46,00Anchova grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro91. SHAKE - R$ 53,00Salmão grelhado c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro 92. TEISHOKU ESPECIAL - R$ 109,00Sashimi, yakizakana, tempura, nimono, sunomono,chawan-mushi, gohan (arroz) e missoshiro93. TILÁPIA - R$ 41,50Tilápia grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono,gohan (arroz) e missoshiro94. SALMÃO AO MOLHO CREME - R$ 48,00Filé de salmão ao creme, shimeji c/ abacaxi acompanhado de gohan (arroz) e missoshiro

Peixes Grelhados95. MASSU (anchova) - R$ 35,0096. SHAKE (salmão) - R$ 46,0097. TILÁPIA - R$ 29,00

Domburi 98. KATSU DON - R$ 40,00Gohan (arroz) cobeto c/ lombo à milanesa, cebola,ovo c/ molho adocicado e missoshiro99. OYAKO DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ frango, cebolinha, ovo c/ molho adocicado e missoshiro

100. SUKIYAKI DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ sukiyaki e missoshiro 101. TEM DON - R$ 37,00Gohan (arroz) coberto c/ tempura de camarão c/ molho tarê e missoshiro102. YUDOFU - R$ 31,00Tofu cozido c/ acelga, cebolinha e agrião servido c/ molho especial

Furai103. CHICKI KATSU - R$ 40,00Frango a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan104. EBI FURAI - R$ 69,00Camarão a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan105. GYU KATSU - R$ 47,00Carne a milanesa e salada, acompanha missoshiro e gohan106. SAKANA FURAI - R$ 40,00Pescada a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan107. SHOGA YAKI - R$ 44,00Carne fatiada c/ gengibre e molho a base de shoyu,acompanha missoshiro e gohan108. TONKATSU - R$ 41,50Lombo de porco a milanesa e salada, acompanhamissoshiro e Gohan

Udon Pratos Especiais109. CARÊ UDON - R$ 40,00Udon c/ carnes, molho curry e cebolinha110. CHAMPON - R$ 47,00Macarrão e legumes cozidos c/ frutos do mar111. HIYASHI SOMEN - R$ 34,00Macarrão servido gelado c/ molho especial112. HIYASHI CHUUKA - R$ 40,00Macarrão tipo chinês servido frio c/ tyashu, legumes e molho especial113. LAMEN - R$ 34,00Macarrão servido em molho especial114. NABEYAKI UDON - R$ 36,00Macarrão c/ ovo e verdura115. NABEYAKI UDON ESPECIAL - R$ 41,00Macarrão c/ ovo, verdura e camarão empanado116. SOUSSE YAKISSOBA - R$ 37,00Macarrão c/ legumes temperado c/ molho inglês na chapa117. TEMPURA UDON - R$ 38,00Macarrão servido c/ tempurá118. YAKIMESHI - R$ 36,00Risoto c/ ovo, cebola, cenoura, vagem e frango,acompanha missoshiro119. YAKISSOBA DE FRUTOS DO MAR - R$ 56,00Macarrão, frutos do mar e legumes120. YAKISSOBA DE CARNE (serve 01 pessoa) - R$ 35,00Macarrão, carne e legumes121. ZARUSSOBA - R$ 38,00Macarrão de trigo serraceno servido gelado c/ molho especial

Entrada Fria01. CEVICHE DE ANCHOVA NEGRA C/ IKURA - R$ 46,00Fatias finas de anchova negra e ikura curtidas em ervas,pimenta e limão02. CEVICHE MISTO - R$ 50,00Pequenos cubos de peixe branco, camarão, kani e polvo curtido em ervas, pimenta e limão03. CEVICHE DE SALMÃO - R$ 46,00Fatias finas de salmão curtida em ervas, pimenta e limão04. CEVICHE DE TILÁPIA - R$ 36,00Fatias finas de tilápia curtida em ervas, pimenta e limão05. CARPACCIO MISTO - R$ 57,00Finas fatias de salmão, anchova negra e atum, marinado no azeite trufado, limão, e cebolinha 06. MAGURO GRILL - R$ 57,00Atum maçaricado, marinado com delicioso molho tataki e gergelim

Entrada Quente07. SHIMEJI - R$ 35,00Cogumelo na chapa com cebolinha08. GUIOZA (6 unidades) - R$ 30,00Pastel chinês recheado c/ carne suína e legumes

Nabemono122. SHABU SHABU (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais servido ao molho especial123. SUKIYAKI (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais ao molho adocicado124. YOSENABE (serve 3 pessoas) - R$ 178,00Frutos do mar e vegetais ao molho especial

Teppanyaki125. TEPPANYAKI MASSU - R$ 45,00Anchovas na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)126. TEPPANYAKI EBI - R$ 86,00Camarão na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)127. TEPPANYAKI CONTRA FILÉ - R$ 47,00Contra filé na chapa c/ legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)128. TEPPANYAKI FILÉ MIGNON - R$ 55,00Filé mignon na chapa /c legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)129. TEPPANYAKI TORI - R$ 44,00Frango na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)130. TEPPANYAKI FRUTOS DO MAR - R$ 95,00Atum branco, frutos do mar e legumes na chapa,acompanha missoshiro e gohan (arroz)131. TEPPANYAKI IKA - R$ 53,00Lula na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)

132. TEPPANYAKI SHAKÊ - R$ 59,00Salmão na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)133. TEPPANYAKI TILÁPIA - R$ 40,00 Tilápia na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)

Sobremesas134. BANANA CARAMELADA - R$ 32,00Banana empanada e caramelada – 4 unidades135. BANANA FLAMBADA - R$ 28,75Banana flambada em calda de laranja acompanhada de sorvete de creme e chantily136. CREME DE PAPAYA C/ LICOR DE - R$ 23,00137. FRUTAS DA ÉPOCA - R$ 14,00138. PETIT GATEAU - R$ 26,50Bolinho de chocolate servido quente, acompanhado de sor-vete de creme e chantily139. SORVETE DE CREME (2 bolas) - R$ 14,00140. TEMPURÁ DE SORVETE - R$ 28,75Sorvete de creme empanado, coberto c/ calda de laranja e chocolate

Temaki (sushi em forma de cones)62. EBITEN (camarão empanado) - R$ 25,0063. IKURA (ovas de salmão) - R$ 50,0064. KANI - R$ 17,0065. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$ 30,0066. SHAKÊ (salmão) - R$ 22,0067. SKIN (pele de salmão grelhado) - R$ 15,0068. Shimeji (cogumelo) - R$ 20,0069. TAKO (polvo) - R$ 28,0070. UNAGUI (enguia) - R$71. ABURABO (anchova negra) - R$ 20,0072. MAGURO (atum) - R$ 25,0073. BURI (olho de boi) - R$74. CALIFÓRNIA - R$ 17,00 (Kani, pepino, maionese, alface e manga) 75.EBI (camarão) - R$ 25,00

Makimono76. HOT DE BANANA - R$ 23,00Gohan (arroz) empanado c/ recheio de banana e cobertura com calda de chocolate – 8 unidades77. HOT ROLL - R$ 45,00Enrolado empanado c/ salmão, kani, camarão, cream cheese e molho tarê - 10 unidades78. KAPPAMAKI - R$ 22,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ pepino – 8 unidades79. SHAKEMAKI - R$ 26,50Gohan (arroz) enrolado em algas c/ salmão – 8 unidades

09. HARUMAKI (6 unidades) - R$ 30,00Rolinho primavera – massa fina crocante recheadac/ repolho, cenoura e frango 10. HARUMAKI DE QUEIJO - R$ 35,0011. YASSAI ITAME - R$ 30,00Legumes refogados c/ ou sem carne12. LULA A DORÊ - R$ 37,0013. LULA RECHEADA C/ SHMEJI (2 unidades) - R$ 44,00Lula recheada c/ shimeji e marinada c/ molho tarê 14. MOYASHI ITAME - R$ 30,00Broto de feijão refogado c/ ou sem carne15. NIRA REBA - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ fígado de galinha16. NIRA TAMANGO - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ ovo17. YAKI GUESSO - R$ 30,00Perna de lula grelhada ou frita18. YAKINASSO - R$ 28,00Berinjela assada19. EBINO SHINJO - R$ 35,00Trouxinha de camarão – 6 unidades20. CARNE C/ BRÓCOLIS - R$ 35,0021. CARNE C/ CEBOLA - R$ 30,0022. FRANGO XADREZ - R$ 33,00

Sushi (2 unidades)23. ABURABO (anchova negra) - R$ 11,0024. BORA (tainha) - R$11,0025. BURI (olho de boi) - R$26. EBI (camarão) - R$15,0027. IKURA (ovas de salmão) - R$29,0028. KANI - R$11,00

29. SUSHI MISTO (18 unidades) - R$47,0030. SUSHI MISTO ESPECIAL (24 unidades) - R$73,0031. MAGURO (atum) - R$14,0032. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$21,0033. SHAKE (salmão) - R$14,0034. SALMÃO SKIN (pele de salmão) - R$11,0035. TAKO (polvo) - R$ 15,0036. TILÁPIA - R$11,00

Sushi Especial (2 pessoas)37. JYO DE PEPINO - R$ 14,00Enrolado de pepino recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha38. JYO DE SHAKE - R$ 15,00Enrolado de salmão, recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha39. JYO DE SHIMEJI - R$ 15,00Enrolado de salmão flambado c/ cream cheese, cobertoc/ shimeji, cebolinha e molho tarê40. JYO DE TAKO (6 fatias) - R$ 18,50Enrolado de polvo, coberto c/ tako em cubos Sashimi

Sashimi (6 fatias)41. ABURABO (anchova negra) - R$ 15,0042. BORA (tainha) - R$ 14,0043. BURI (olho de boi) - R$44. EBI (camarão) - R$ 21,0045. KANI - R$ 11,5046. MAGURO (atum) - R$ 22,0047. SHAKE (salmão) - R$ 19,5048. TAKO (polvo) - R$ 25,00

49. TILÁPIA - R$ 16,0050. SASHIMI MISTO (18 unidades) - R$ 54,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum e 6 peixes branco51. SASHIMI ESPECIAL (27 unidades) - R$ 82,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum, 6 peixes branco,6 polvo e 3 camarão

Combinado52. COMBINADO JYO - R$ 90,006 pares de jyo, atum, salmão e peixe branco53. COMBINADO DE SALMÃO - R$ 53,0010 sashimi, 6 sushi e 6 makimono54. COMBINADO DE SALMÃO ESPECIAL - R$ 90,004 jyo de salmão, 6 uramaki califórnia c/ salmão batido, 6 sushi e 12 sashimi55. FUNE ESPECIAL (2 pessoas) - R$ 177,0029 sashimi, 18 sushi e 19 makimono56. FUNE ESPECIAL (3 pessoas) - R$ 238,0044 sashimi, 26 sushi e 18 makimono57. FUNE SIMPLES (2 pessoas) - R$ 152,0024 sashimi, 16 sushi e 18 makimono58. FUNE SIMPLES (3 pessoas) - R$ 208,0046 sashimi, 23 sushi e 18 makimono59. FUNE MINI (1 pessoa) - R$ 65,0013 sashimi, 7 sushi e 3 makimono60. IKURA DON - R$ 89,00Gohan (arroz) cobertura de ovas de salmão e salmãogrelhado desfiado61. TIRASHI DON - R$ 65,00Gohan (arroz) de sushi coberto com sashimi variados(sushi em forma de cone)

80. TEKKAMAKI - R$ 28,50Enrolado em algas c/ atum – 8 unidades81. URAMAKI CALIFÓRNIA - R$ 24,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga – 8 unidades 82. URAMAKI CALIFÓRNIA C/ SALMÃO BATIDO - R$ 31,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ cream cheese, manga, pepino e kani coberto c/ salmão batido – 8 unidades83. HAKUSAI MAKI (8 unidades) - R$ 24,00Acelga enrolado c/ salmão batido c/ cebolinha84. URAMAKI EBITEN (8 unidades) - R$ 40,00Camarão empanado c/ maionese e molho tarê85. URAMAKI SALMÃO SKIN (8 unidades) - R$ 20,00Sushi enrolado c/ pele de salmão e molho tarê

Tempurá86. EBI (camarão empanado - 8 unidades) - R$ 72,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 87. YASAI (legumes empanados - 8 unidades) - R$ 40,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 88. IKA (lula empanada) - R$ 61,0089. MISTO (camarão e legumes empanados) - R$ 69,00

Yakizakana Teishoku90. MASSU - R$ 46,00Anchova grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro91. SHAKE - R$ 53,00Salmão grelhado c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro 92. TEISHOKU ESPECIAL - R$ 109,00Sashimi, yakizakana, tempura, nimono, sunomono,chawan-mushi, gohan (arroz) e missoshiro93. TILÁPIA - R$ 41,50Tilápia grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono,gohan (arroz) e missoshiro94. SALMÃO AO MOLHO CREME - R$ 48,00Filé de salmão ao creme, shimeji c/ abacaxi acompanhado de gohan (arroz) e missoshiro

Peixes Grelhados95. MASSU (anchova) - R$ 35,0096. SHAKE (salmão) - R$ 46,0097. TILÁPIA - R$ 29,00

Domburi 98. KATSU DON - R$ 40,00Gohan (arroz) cobeto c/ lombo à milanesa, cebola,ovo c/ molho adocicado e missoshiro99. OYAKO DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ frango, cebolinha, ovo c/ molho adocicado e missoshiro

100. SUKIYAKI DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ sukiyaki e missoshiro 101. TEM DON - R$ 37,00Gohan (arroz) coberto c/ tempura de camarão c/ molho tarê e missoshiro102. YUDOFU - R$ 31,00Tofu cozido c/ acelga, cebolinha e agrião servido c/ molho especial

Furai103. CHICKI KATSU - R$ 40,00Frango a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan104. EBI FURAI - R$ 69,00Camarão a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan105. GYU KATSU - R$ 47,00Carne a milanesa e salada, acompanha missoshiro e gohan106. SAKANA FURAI - R$ 40,00Pescada a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan107. SHOGA YAKI - R$ 44,00Carne fatiada c/ gengibre e molho a base de shoyu,acompanha missoshiro e gohan108. TONKATSU - R$ 41,50Lombo de porco a milanesa e salada, acompanhamissoshiro e Gohan

Udon Pratos Especiais109. CARÊ UDON - R$ 40,00Udon c/ carnes, molho curry e cebolinha110. CHAMPON - R$ 47,00Macarrão e legumes cozidos c/ frutos do mar111. HIYASHI SOMEN - R$ 34,00Macarrão servido gelado c/ molho especial112. HIYASHI CHUUKA - R$ 40,00Macarrão tipo chinês servido frio c/ tyashu, legumes e molho especial113. LAMEN - R$ 34,00Macarrão servido em molho especial114. NABEYAKI UDON - R$ 36,00Macarrão c/ ovo e verdura115. NABEYAKI UDON ESPECIAL - R$ 41,00Macarrão c/ ovo, verdura e camarão empanado116. SOUSSE YAKISSOBA - R$ 37,00Macarrão c/ legumes temperado c/ molho inglês na chapa117. TEMPURA UDON - R$ 38,00Macarrão servido c/ tempurá118. YAKIMESHI - R$ 36,00Risoto c/ ovo, cebola, cenoura, vagem e frango,acompanha missoshiro119. YAKISSOBA DE FRUTOS DO MAR - R$ 56,00Macarrão, frutos do mar e legumes120. YAKISSOBA DE CARNE (serve 01 pessoa) - R$ 35,00Macarrão, carne e legumes121. ZARUSSOBA - R$ 38,00Macarrão de trigo serraceno servido gelado c/ molho especial

Entrada Fria01. CEVICHE DE ANCHOVA NEGRA C/ IKURA - R$ 46,00Fatias finas de anchova negra e ikura curtidas em ervas,pimenta e limão02. CEVICHE MISTO - R$ 50,00Pequenos cubos de peixe branco, camarão, kani e polvo curtido em ervas, pimenta e limão03. CEVICHE DE SALMÃO - R$ 46,00Fatias finas de salmão curtida em ervas, pimenta e limão04. CEVICHE DE TILÁPIA - R$ 36,00Fatias finas de tilápia curtida em ervas, pimenta e limão05. CARPACCIO MISTO - R$ 57,00Finas fatias de salmão, anchova negra e atum, marinado no azeite trufado, limão, e cebolinha 06. MAGURO GRILL - R$ 57,00Atum maçaricado, marinado com delicioso molho tataki e gergelim

Entrada Quente07. SHIMEJI - R$ 35,00Cogumelo na chapa com cebolinha08. GUIOZA (6 unidades) - R$ 30,00Pastel chinês recheado c/ carne suína e legumes

Nabemono122. SHABU SHABU (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais servido ao molho especial123. SUKIYAKI (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais ao molho adocicado124. YOSENABE (serve 3 pessoas) - R$ 178,00Frutos do mar e vegetais ao molho especial

Teppanyaki125. TEPPANYAKI MASSU - R$ 45,00Anchovas na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)126. TEPPANYAKI EBI - R$ 86,00Camarão na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)127. TEPPANYAKI CONTRA FILÉ - R$ 47,00Contra filé na chapa c/ legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)128. TEPPANYAKI FILÉ MIGNON - R$ 55,00Filé mignon na chapa /c legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)129. TEPPANYAKI TORI - R$ 44,00Frango na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)130. TEPPANYAKI FRUTOS DO MAR - R$ 95,00Atum branco, frutos do mar e legumes na chapa,acompanha missoshiro e gohan (arroz)131. TEPPANYAKI IKA - R$ 53,00Lula na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)

132. TEPPANYAKI SHAKÊ - R$ 59,00Salmão na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)133. TEPPANYAKI TILÁPIA - R$ 40,00 Tilápia na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)

Sobremesas134. BANANA CARAMELADA - R$ 32,00Banana empanada e caramelada – 4 unidades135. BANANA FLAMBADA - R$ 28,75Banana flambada em calda de laranja acompanhada de sorvete de creme e chantily136. CREME DE PAPAYA C/ LICOR DE - R$ 23,00137. FRUTAS DA ÉPOCA - R$ 14,00138. PETIT GATEAU - R$ 26,50Bolinho de chocolate servido quente, acompanhado de sor-vete de creme e chantily139. SORVETE DE CREME (2 bolas) - R$ 14,00140. TEMPURÁ DE SORVETE - R$ 28,75Sorvete de creme empanado, coberto c/ calda de laranja e chocolate

03

Temaki (sushi em forma de cones)62. EBITEN (camarão empanado) - R$ 25,0063. IKURA (ovas de salmão) - R$ 50,0064. KANI - R$ 17,0065. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$ 30,0066. SHAKÊ (salmão) - R$ 22,0067. SKIN (pele de salmão grelhado) - R$ 15,0068. Shimeji (cogumelo) - R$ 20,0069. TAKO (polvo) - R$ 28,0070. UNAGUI (enguia) - R$71. ABURABO (anchova negra) - R$ 20,0072. MAGURO (atum) - R$ 25,0073. BURI (olho de boi) - R$74. CALIFÓRNIA - R$ 17,00 (Kani, pepino, maionese, alface e manga) 75.EBI (camarão) - R$ 25,00

Makimono76. HOT DE BANANA - R$ 23,00Gohan (arroz) empanado c/ recheio de banana e cobertura com calda de chocolate – 8 unidades77. HOT ROLL - R$ 45,00Enrolado empanado c/ salmão, kani, camarão, cream cheese e molho tarê - 10 unidades78. KAPPAMAKI - R$ 22,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ pepino – 8 unidades79. SHAKEMAKI - R$ 26,50Gohan (arroz) enrolado em algas c/ salmão – 8 unidades

09. HARUMAKI (6 unidades) - R$ 30,00Rolinho primavera – massa fina crocante recheadac/ repolho, cenoura e frango 10. HARUMAKI DE QUEIJO - R$ 35,0011. YASSAI ITAME - R$ 30,00Legumes refogados c/ ou sem carne12. LULA A DORÊ - R$ 37,0013. LULA RECHEADA C/ SHMEJI (2 unidades) - R$ 44,00Lula recheada c/ shimeji e marinada c/ molho tarê 14. MOYASHI ITAME - R$ 30,00Broto de feijão refogado c/ ou sem carne15. NIRA REBA - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ fígado de galinha16. NIRA TAMANGO - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ ovo17. YAKI GUESSO - R$ 30,00Perna de lula grelhada ou frita18. YAKINASSO - R$ 28,00Berinjela assada19. EBINO SHINJO - R$ 35,00Trouxinha de camarão – 6 unidades20. CARNE C/ BRÓCOLIS - R$ 35,0021. CARNE C/ CEBOLA - R$ 30,0022. FRANGO XADREZ - R$ 33,00

Sushi (2 unidades)23. ABURABO (anchova negra) - R$ 11,0024. BORA (tainha) - R$11,0025. BURI (olho de boi) - R$26. EBI (camarão) - R$15,0027. IKURA (ovas de salmão) - R$29,0028. KANI - R$11,00

29. SUSHI MISTO (18 unidades) - R$47,0030. SUSHI MISTO ESPECIAL (24 unidades) - R$73,0031. MAGURO (atum) - R$14,0032. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$21,0033. SHAKE (salmão) - R$14,0034. SALMÃO SKIN (pele de salmão) - R$11,0035. TAKO (polvo) - R$ 15,0036. TILÁPIA - R$11,00

Sushi Especial (2 pessoas)37. JYO DE PEPINO - R$ 14,00Enrolado de pepino recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha38. JYO DE SHAKE - R$ 15,00Enrolado de salmão, recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha39. JYO DE SHIMEJI - R$ 15,00Enrolado de salmão flambado c/ cream cheese, cobertoc/ shimeji, cebolinha e molho tarê40. JYO DE TAKO (6 fatias) - R$ 18,50Enrolado de polvo, coberto c/ tako em cubos Sashimi

Sashimi (6 fatias)41. ABURABO (anchova negra) - R$ 15,0042. BORA (tainha) - R$ 14,0043. BURI (olho de boi) - R$44. EBI (camarão) - R$ 21,0045. KANI - R$ 11,5046. MAGURO (atum) - R$ 22,0047. SHAKE (salmão) - R$ 19,5048. TAKO (polvo) - R$ 25,00

49. TILÁPIA - R$ 16,0050. SASHIMI MISTO (18 unidades) - R$ 54,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum e 6 peixes branco51. SASHIMI ESPECIAL (27 unidades) - R$ 82,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum, 6 peixes branco,6 polvo e 3 camarão

Combinado52. COMBINADO JYO - R$ 90,006 pares de jyo, atum, salmão e peixe branco53. COMBINADO DE SALMÃO - R$ 53,0010 sashimi, 6 sushi e 6 makimono54. COMBINADO DE SALMÃO ESPECIAL - R$ 90,004 jyo de salmão, 6 uramaki califórnia c/ salmão batido, 6 sushi e 12 sashimi55. FUNE ESPECIAL (2 pessoas) - R$ 177,0029 sashimi, 18 sushi e 19 makimono56. FUNE ESPECIAL (3 pessoas) - R$ 238,0044 sashimi, 26 sushi e 18 makimono57. FUNE SIMPLES (2 pessoas) - R$ 152,0024 sashimi, 16 sushi e 18 makimono58. FUNE SIMPLES (3 pessoas) - R$ 208,0046 sashimi, 23 sushi e 18 makimono59. FUNE MINI (1 pessoa) - R$ 65,0013 sashimi, 7 sushi e 3 makimono60. IKURA DON - R$ 89,00Gohan (arroz) cobertura de ovas de salmão e salmãogrelhado desfiado61. TIRASHI DON - R$ 65,00Gohan (arroz) de sushi coberto com sashimi variados(sushi em forma de cone)

80. TEKKAMAKI - R$ 28,50Enrolado em algas c/ atum – 8 unidades81. URAMAKI CALIFÓRNIA - R$ 24,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga – 8 unidades 82. URAMAKI CALIFÓRNIA C/ SALMÃO BATIDO - R$ 31,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ cream cheese, manga, pepino e kani coberto c/ salmão batido – 8 unidades83. HAKUSAI MAKI (8 unidades) - R$ 24,00Acelga enrolado c/ salmão batido c/ cebolinha84. URAMAKI EBITEN (8 unidades) - R$ 40,00Camarão empanado c/ maionese e molho tarê85. URAMAKI SALMÃO SKIN (8 unidades) - R$ 20,00Sushi enrolado c/ pele de salmão e molho tarê

Tempurá86. EBI (camarão empanado - 8 unidades) - R$ 72,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 87. YASAI (legumes empanados - 8 unidades) - R$ 40,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 88. IKA (lula empanada) - R$ 61,0089. MISTO (camarão e legumes empanados) - R$ 69,00

Yakizakana Teishoku90. MASSU - R$ 46,00Anchova grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro91. SHAKE - R$ 53,00Salmão grelhado c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro 92. TEISHOKU ESPECIAL - R$ 109,00Sashimi, yakizakana, tempura, nimono, sunomono,chawan-mushi, gohan (arroz) e missoshiro93. TILÁPIA - R$ 41,50Tilápia grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono,gohan (arroz) e missoshiro94. SALMÃO AO MOLHO CREME - R$ 48,00Filé de salmão ao creme, shimeji c/ abacaxi acompanhado de gohan (arroz) e missoshiro

Peixes Grelhados95. MASSU (anchova) - R$ 35,0096. SHAKE (salmão) - R$ 46,0097. TILÁPIA - R$ 29,00

Domburi 98. KATSU DON - R$ 40,00Gohan (arroz) cobeto c/ lombo à milanesa, cebola,ovo c/ molho adocicado e missoshiro99. OYAKO DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ frango, cebolinha, ovo c/ molho adocicado e missoshiro

100. SUKIYAKI DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ sukiyaki e missoshiro 101. TEM DON - R$ 37,00Gohan (arroz) coberto c/ tempura de camarão c/ molho tarê e missoshiro102. YUDOFU - R$ 31,00Tofu cozido c/ acelga, cebolinha e agrião servido c/ molho especial

Furai103. CHICKI KATSU - R$ 40,00Frango a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan104. EBI FURAI - R$ 69,00Camarão a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan105. GYU KATSU - R$ 47,00Carne a milanesa e salada, acompanha missoshiro e gohan106. SAKANA FURAI - R$ 40,00Pescada a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan107. SHOGA YAKI - R$ 44,00Carne fatiada c/ gengibre e molho a base de shoyu,acompanha missoshiro e gohan108. TONKATSU - R$ 41,50Lombo de porco a milanesa e salada, acompanhamissoshiro e Gohan

Udon Pratos Especiais109. CARÊ UDON - R$ 40,00Udon c/ carnes, molho curry e cebolinha110. CHAMPON - R$ 47,00Macarrão e legumes cozidos c/ frutos do mar111. HIYASHI SOMEN - R$ 34,00Macarrão servido gelado c/ molho especial112. HIYASHI CHUUKA - R$ 40,00Macarrão tipo chinês servido frio c/ tyashu, legumes e molho especial113. LAMEN - R$ 34,00Macarrão servido em molho especial114. NABEYAKI UDON - R$ 36,00Macarrão c/ ovo e verdura115. NABEYAKI UDON ESPECIAL - R$ 41,00Macarrão c/ ovo, verdura e camarão empanado116. SOUSSE YAKISSOBA - R$ 37,00Macarrão c/ legumes temperado c/ molho inglês na chapa117. TEMPURA UDON - R$ 38,00Macarrão servido c/ tempurá118. YAKIMESHI - R$ 36,00Risoto c/ ovo, cebola, cenoura, vagem e frango,acompanha missoshiro119. YAKISSOBA DE FRUTOS DO MAR - R$ 56,00Macarrão, frutos do mar e legumes120. YAKISSOBA DE CARNE (serve 01 pessoa) - R$ 35,00Macarrão, carne e legumes121. ZARUSSOBA - R$ 38,00Macarrão de trigo serraceno servido gelado c/ molho especial

Entrada Fria01. CEVICHE DE ANCHOVA NEGRA C/ IKURA - R$ 46,00Fatias finas de anchova negra e ikura curtidas em ervas,pimenta e limão02. CEVICHE MISTO - R$ 50,00Pequenos cubos de peixe branco, camarão, kani e polvo curtido em ervas, pimenta e limão03. CEVICHE DE SALMÃO - R$ 46,00Fatias finas de salmão curtida em ervas, pimenta e limão04. CEVICHE DE TILÁPIA - R$ 36,00Fatias finas de tilápia curtida em ervas, pimenta e limão05. CARPACCIO MISTO - R$ 57,00Finas fatias de salmão, anchova negra e atum, marinado no azeite trufado, limão, e cebolinha 06. MAGURO GRILL - R$ 57,00Atum maçaricado, marinado com delicioso molho tataki e gergelim

Entrada Quente07. SHIMEJI - R$ 35,00Cogumelo na chapa com cebolinha08. GUIOZA (6 unidades) - R$ 30,00Pastel chinês recheado c/ carne suína e legumes

Nabemono122. SHABU SHABU (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais servido ao molho especial123. SUKIYAKI (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais ao molho adocicado124. YOSENABE (serve 3 pessoas) - R$ 178,00Frutos do mar e vegetais ao molho especial

Teppanyaki125. TEPPANYAKI MASSU - R$ 45,00Anchovas na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)126. TEPPANYAKI EBI - R$ 86,00Camarão na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)127. TEPPANYAKI CONTRA FILÉ - R$ 47,00Contra filé na chapa c/ legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)128. TEPPANYAKI FILÉ MIGNON - R$ 55,00Filé mignon na chapa /c legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)129. TEPPANYAKI TORI - R$ 44,00Frango na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)130. TEPPANYAKI FRUTOS DO MAR - R$ 95,00Atum branco, frutos do mar e legumes na chapa,acompanha missoshiro e gohan (arroz)131. TEPPANYAKI IKA - R$ 53,00Lula na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)

132. TEPPANYAKI SHAKÊ - R$ 59,00Salmão na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)133. TEPPANYAKI TILÁPIA - R$ 40,00 Tilápia na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)

Sobremesas134. BANANA CARAMELADA - R$ 32,00Banana empanada e caramelada – 4 unidades135. BANANA FLAMBADA - R$ 28,75Banana flambada em calda de laranja acompanhada de sorvete de creme e chantily136. CREME DE PAPAYA C/ LICOR DE - R$ 23,00137. FRUTAS DA ÉPOCA - R$ 14,00138. PETIT GATEAU - R$ 26,50Bolinho de chocolate servido quente, acompanhado de sor-vete de creme e chantily139. SORVETE DE CREME (2 bolas) - R$ 14,00140. TEMPURÁ DE SORVETE - R$ 28,75Sorvete de creme empanado, coberto c/ calda de laranja e chocolate

Temaki (sushi em forma de cones)62. EBITEN (camarão empanado) - R$ 25,0063. IKURA (ovas de salmão) - R$ 50,0064. KANI - R$ 17,0065. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$ 30,0066. SHAKÊ (salmão) - R$ 22,0067. SKIN (pele de salmão grelhado) - R$ 15,0068. Shimeji (cogumelo) - R$ 20,0069. TAKO (polvo) - R$ 28,0070. UNAGUI (enguia) - R$71. ABURABO (anchova negra) - R$ 20,0072. MAGURO (atum) - R$ 25,0073. BURI (olho de boi) - R$74. CALIFÓRNIA - R$ 17,00 (Kani, pepino, maionese, alface e manga) 75.EBI (camarão) - R$ 25,00

Makimono76. HOT DE BANANA - R$ 23,00Gohan (arroz) empanado c/ recheio de banana e cobertura com calda de chocolate – 8 unidades77. HOT ROLL - R$ 45,00Enrolado empanado c/ salmão, kani, camarão, cream cheese e molho tarê - 10 unidades78. KAPPAMAKI - R$ 22,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ pepino – 8 unidades79. SHAKEMAKI - R$ 26,50Gohan (arroz) enrolado em algas c/ salmão – 8 unidades

09. HARUMAKI (6 unidades) - R$ 30,00Rolinho primavera – massa fina crocante recheadac/ repolho, cenoura e frango 10. HARUMAKI DE QUEIJO - R$ 35,0011. YASSAI ITAME - R$ 30,00Legumes refogados c/ ou sem carne12. LULA A DORÊ - R$ 37,0013. LULA RECHEADA C/ SHMEJI (2 unidades) - R$ 44,00Lula recheada c/ shimeji e marinada c/ molho tarê 14. MOYASHI ITAME - R$ 30,00Broto de feijão refogado c/ ou sem carne15. NIRA REBA - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ fígado de galinha16. NIRA TAMANGO - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ ovo17. YAKI GUESSO - R$ 30,00Perna de lula grelhada ou frita18. YAKINASSO - R$ 28,00Berinjela assada19. EBINO SHINJO - R$ 35,00Trouxinha de camarão – 6 unidades20. CARNE C/ BRÓCOLIS - R$ 35,0021. CARNE C/ CEBOLA - R$ 30,0022. FRANGO XADREZ - R$ 33,00

Sushi (2 unidades)23. ABURABO (anchova negra) - R$ 11,0024. BORA (tainha) - R$11,0025. BURI (olho de boi) - R$26. EBI (camarão) - R$15,0027. IKURA (ovas de salmão) - R$29,0028. KANI - R$11,00

29. SUSHI MISTO (18 unidades) - R$47,0030. SUSHI MISTO ESPECIAL (24 unidades) - R$73,0031. MAGURO (atum) - R$14,0032. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$21,0033. SHAKE (salmão) - R$14,0034. SALMÃO SKIN (pele de salmão) - R$11,0035. TAKO (polvo) - R$ 15,0036. TILÁPIA - R$11,00

Sushi Especial (2 pessoas)37. JYO DE PEPINO - R$ 14,00Enrolado de pepino recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha38. JYO DE SHAKE - R$ 15,00Enrolado de salmão, recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha39. JYO DE SHIMEJI - R$ 15,00Enrolado de salmão flambado c/ cream cheese, cobertoc/ shimeji, cebolinha e molho tarê40. JYO DE TAKO (6 fatias) - R$ 18,50Enrolado de polvo, coberto c/ tako em cubos Sashimi

Sashimi (6 fatias)41. ABURABO (anchova negra) - R$ 15,0042. BORA (tainha) - R$ 14,0043. BURI (olho de boi) - R$44. EBI (camarão) - R$ 21,0045. KANI - R$ 11,5046. MAGURO (atum) - R$ 22,0047. SHAKE (salmão) - R$ 19,5048. TAKO (polvo) - R$ 25,00

49. TILÁPIA - R$ 16,0050. SASHIMI MISTO (18 unidades) - R$ 54,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum e 6 peixes branco51. SASHIMI ESPECIAL (27 unidades) - R$ 82,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum, 6 peixes branco,6 polvo e 3 camarão

Combinado52. COMBINADO JYO - R$ 90,006 pares de jyo, atum, salmão e peixe branco53. COMBINADO DE SALMÃO - R$ 53,0010 sashimi, 6 sushi e 6 makimono54. COMBINADO DE SALMÃO ESPECIAL - R$ 90,004 jyo de salmão, 6 uramaki califórnia c/ salmão batido, 6 sushi e 12 sashimi55. FUNE ESPECIAL (2 pessoas) - R$ 177,0029 sashimi, 18 sushi e 19 makimono56. FUNE ESPECIAL (3 pessoas) - R$ 238,0044 sashimi, 26 sushi e 18 makimono57. FUNE SIMPLES (2 pessoas) - R$ 152,0024 sashimi, 16 sushi e 18 makimono58. FUNE SIMPLES (3 pessoas) - R$ 208,0046 sashimi, 23 sushi e 18 makimono59. FUNE MINI (1 pessoa) - R$ 65,0013 sashimi, 7 sushi e 3 makimono60. IKURA DON - R$ 89,00Gohan (arroz) cobertura de ovas de salmão e salmãogrelhado desfiado61. TIRASHI DON - R$ 65,00Gohan (arroz) de sushi coberto com sashimi variados(sushi em forma de cone)

80. TEKKAMAKI - R$ 28,50Enrolado em algas c/ atum – 8 unidades81. URAMAKI CALIFÓRNIA - R$ 24,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga – 8 unidades 82. URAMAKI CALIFÓRNIA C/ SALMÃO BATIDO - R$ 31,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ cream cheese, manga, pepino e kani coberto c/ salmão batido – 8 unidades83. HAKUSAI MAKI (8 unidades) - R$ 24,00Acelga enrolado c/ salmão batido c/ cebolinha84. URAMAKI EBITEN (8 unidades) - R$ 40,00Camarão empanado c/ maionese e molho tarê85. URAMAKI SALMÃO SKIN (8 unidades) - R$ 20,00Sushi enrolado c/ pele de salmão e molho tarê

Tempurá86. EBI (camarão empanado - 8 unidades) - R$ 72,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 87. YASAI (legumes empanados - 8 unidades) - R$ 40,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 88. IKA (lula empanada) - R$ 61,0089. MISTO (camarão e legumes empanados) - R$ 69,00

Yakizakana Teishoku90. MASSU - R$ 46,00Anchova grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro91. SHAKE - R$ 53,00Salmão grelhado c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro 92. TEISHOKU ESPECIAL - R$ 109,00Sashimi, yakizakana, tempura, nimono, sunomono,chawan-mushi, gohan (arroz) e missoshiro93. TILÁPIA - R$ 41,50Tilápia grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono,gohan (arroz) e missoshiro94. SALMÃO AO MOLHO CREME - R$ 48,00Filé de salmão ao creme, shimeji c/ abacaxi acompanhado de gohan (arroz) e missoshiro

Peixes Grelhados95. MASSU (anchova) - R$ 35,0096. SHAKE (salmão) - R$ 46,0097. TILÁPIA - R$ 29,00

Domburi 98. KATSU DON - R$ 40,00Gohan (arroz) cobeto c/ lombo à milanesa, cebola,ovo c/ molho adocicado e missoshiro99. OYAKO DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ frango, cebolinha, ovo c/ molho adocicado e missoshiro

100. SUKIYAKI DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ sukiyaki e missoshiro 101. TEM DON - R$ 37,00Gohan (arroz) coberto c/ tempura de camarão c/ molho tarê e missoshiro102. YUDOFU - R$ 31,00Tofu cozido c/ acelga, cebolinha e agrião servido c/ molho especial

Furai103. CHICKI KATSU - R$ 40,00Frango a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan104. EBI FURAI - R$ 69,00Camarão a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan105. GYU KATSU - R$ 47,00Carne a milanesa e salada, acompanha missoshiro e gohan106. SAKANA FURAI - R$ 40,00Pescada a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan107. SHOGA YAKI - R$ 44,00Carne fatiada c/ gengibre e molho a base de shoyu,acompanha missoshiro e gohan108. TONKATSU - R$ 41,50Lombo de porco a milanesa e salada, acompanhamissoshiro e Gohan

Udon Pratos Especiais109. CARÊ UDON - R$ 40,00Udon c/ carnes, molho curry e cebolinha110. CHAMPON - R$ 47,00Macarrão e legumes cozidos c/ frutos do mar111. HIYASHI SOMEN - R$ 34,00Macarrão servido gelado c/ molho especial112. HIYASHI CHUUKA - R$ 40,00Macarrão tipo chinês servido frio c/ tyashu, legumes e molho especial113. LAMEN - R$ 34,00Macarrão servido em molho especial114. NABEYAKI UDON - R$ 36,00Macarrão c/ ovo e verdura115. NABEYAKI UDON ESPECIAL - R$ 41,00Macarrão c/ ovo, verdura e camarão empanado116. SOUSSE YAKISSOBA - R$ 37,00Macarrão c/ legumes temperado c/ molho inglês na chapa117. TEMPURA UDON - R$ 38,00Macarrão servido c/ tempurá118. YAKIMESHI - R$ 36,00Risoto c/ ovo, cebola, cenoura, vagem e frango,acompanha missoshiro119. YAKISSOBA DE FRUTOS DO MAR - R$ 56,00Macarrão, frutos do mar e legumes120. YAKISSOBA DE CARNE (serve 01 pessoa) - R$ 35,00Macarrão, carne e legumes121. ZARUSSOBA - R$ 38,00Macarrão de trigo serraceno servido gelado c/ molho especial

Entrada Fria01. CEVICHE DE ANCHOVA NEGRA C/ IKURA - R$ 46,00Fatias finas de anchova negra e ikura curtidas em ervas,pimenta e limão02. CEVICHE MISTO - R$ 50,00Pequenos cubos de peixe branco, camarão, kani e polvo curtido em ervas, pimenta e limão03. CEVICHE DE SALMÃO - R$ 46,00Fatias finas de salmão curtida em ervas, pimenta e limão04. CEVICHE DE TILÁPIA - R$ 36,00Fatias finas de tilápia curtida em ervas, pimenta e limão05. CARPACCIO MISTO - R$ 57,00Finas fatias de salmão, anchova negra e atum, marinado no azeite trufado, limão, e cebolinha 06. MAGURO GRILL - R$ 57,00Atum maçaricado, marinado com delicioso molho tataki e gergelim

Entrada Quente07. SHIMEJI - R$ 35,00Cogumelo na chapa com cebolinha08. GUIOZA (6 unidades) - R$ 30,00Pastel chinês recheado c/ carne suína e legumes

Nabemono122. SHABU SHABU (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais servido ao molho especial123. SUKIYAKI (serve 2 pessoas) - R$ 126,00Carne e vegetais ao molho adocicado124. YOSENABE (serve 3 pessoas) - R$ 178,00Frutos do mar e vegetais ao molho especial

Teppanyaki125. TEPPANYAKI MASSU - R$ 45,00Anchovas na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)126. TEPPANYAKI EBI - R$ 86,00Camarão na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)127. TEPPANYAKI CONTRA FILÉ - R$ 47,00Contra filé na chapa c/ legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)128. TEPPANYAKI FILÉ MIGNON - R$ 55,00Filé mignon na chapa /c legumes e ovo, acompanhamissoshiro e gohan (arroz)129. TEPPANYAKI TORI - R$ 44,00Frango na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)130. TEPPANYAKI FRUTOS DO MAR - R$ 95,00Atum branco, frutos do mar e legumes na chapa,acompanha missoshiro e gohan (arroz)131. TEPPANYAKI IKA - R$ 53,00Lula na chapa c/ legumes, acompanha missoshiroe gohan (arroz)

132. TEPPANYAKI SHAKÊ - R$ 59,00Salmão na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)133. TEPPANYAKI TILÁPIA - R$ 40,00 Tilápia na chapa c/ legumes e ovo, acompanha missoshiro e gohan (arroz)

Sobremesas134. BANANA CARAMELADA - R$ 32,00Banana empanada e caramelada – 4 unidades135. BANANA FLAMBADA - R$ 28,75Banana flambada em calda de laranja acompanhada de sorvete de creme e chantily136. CREME DE PAPAYA C/ LICOR DE - R$ 23,00137. FRUTAS DA ÉPOCA - R$ 14,00138. PETIT GATEAU - R$ 26,50Bolinho de chocolate servido quente, acompanhado de sor-vete de creme e chantily139. SORVETE DE CREME (2 bolas) - R$ 14,00140. TEMPURÁ DE SORVETE - R$ 28,75Sorvete de creme empanado, coberto c/ calda de laranja e chocolate

04

Temaki (sushi em forma de cones)62. EBITEN (camarão empanado) - R$ 25,0063. IKURA (ovas de salmão) - R$ 50,0064. KANI - R$ 17,0065. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$ 30,0066. SHAKÊ (salmão) - R$ 22,0067. SKIN (pele de salmão grelhado) - R$ 15,0068. Shimeji (cogumelo) - R$ 20,0069. TAKO (polvo) - R$ 28,0070. UNAGUI (enguia) - R$71. ABURABO (anchova negra) - R$ 20,0072. MAGURO (atum) - R$ 25,0073. BURI (olho de boi) - R$74. CALIFÓRNIA - R$ 17,00 (Kani, pepino, maionese, alface e manga) 75.EBI (camarão) - R$ 25,00

Makimono76. HOT DE BANANA - R$ 23,00Gohan (arroz) empanado c/ recheio de banana e cobertura com calda de chocolate – 8 unidades77. HOT ROLL - R$ 45,00Enrolado empanado c/ salmão, kani, camarão, cream cheese e molho tarê - 10 unidades78. KAPPAMAKI - R$ 22,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ pepino – 8 unidades79. SHAKEMAKI - R$ 26,50Gohan (arroz) enrolado em algas c/ salmão – 8 unidades

09. HARUMAKI (6 unidades) - R$ 30,00Rolinho primavera – massa fina crocante recheadac/ repolho, cenoura e frango 10. HARUMAKI DE QUEIJO - R$ 35,0011. YASSAI ITAME - R$ 30,00Legumes refogados c/ ou sem carne12. LULA A DORÊ - R$ 37,0013. LULA RECHEADA C/ SHMEJI (2 unidades) - R$ 44,00Lula recheada c/ shimeji e marinada c/ molho tarê 14. MOYASHI ITAME - R$ 30,00Broto de feijão refogado c/ ou sem carne15. NIRA REBA - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ fígado de galinha16. NIRA TAMANGO - R$ 30,00Cebolinha japonesa c/ ovo17. YAKI GUESSO - R$ 30,00Perna de lula grelhada ou frita18. YAKINASSO - R$ 28,00Berinjela assada19. EBINO SHINJO - R$ 35,00Trouxinha de camarão – 6 unidades20. CARNE C/ BRÓCOLIS - R$ 35,0021. CARNE C/ CEBOLA - R$ 30,0022. FRANGO XADREZ - R$ 33,00

Sushi (2 unidades)23. ABURABO (anchova negra) - R$ 11,0024. BORA (tainha) - R$11,0025. BURI (olho de boi) - R$26. EBI (camarão) - R$15,0027. IKURA (ovas de salmão) - R$29,0028. KANI - R$11,00

29. SUSHI MISTO (18 unidades) - R$47,0030. SUSHI MISTO ESPECIAL (24 unidades) - R$73,0031. MAGURO (atum) - R$14,0032. MASSAGO (ovas de shishamo) - R$21,0033. SHAKE (salmão) - R$14,0034. SALMÃO SKIN (pele de salmão) - R$11,0035. TAKO (polvo) - R$ 15,0036. TILÁPIA - R$11,00

Sushi Especial (2 pessoas)37. JYO DE PEPINO - R$ 14,00Enrolado de pepino recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha38. JYO DE SHAKE - R$ 15,00Enrolado de salmão, recheado c/ cream cheese, cobertoc/ salmão batido e cebolinha39. JYO DE SHIMEJI - R$ 15,00Enrolado de salmão flambado c/ cream cheese, cobertoc/ shimeji, cebolinha e molho tarê40. JYO DE TAKO (6 fatias) - R$ 18,50Enrolado de polvo, coberto c/ tako em cubos Sashimi

Sashimi (6 fatias)41. ABURABO (anchova negra) - R$ 15,0042. BORA (tainha) - R$ 14,0043. BURI (olho de boi) - R$44. EBI (camarão) - R$ 21,0045. KANI - R$ 11,5046. MAGURO (atum) - R$ 22,0047. SHAKE (salmão) - R$ 19,5048. TAKO (polvo) - R$ 25,00

49. TILÁPIA - R$ 16,0050. SASHIMI MISTO (18 unidades) - R$ 54,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum e 6 peixes branco51. SASHIMI ESPECIAL (27 unidades) - R$ 82,00Prato composto c/ 6 salmão, 6 atum, 6 peixes branco,6 polvo e 3 camarão

Combinado52. COMBINADO JYO - R$ 90,006 pares de jyo, atum, salmão e peixe branco53. COMBINADO DE SALMÃO - R$ 53,0010 sashimi, 6 sushi e 6 makimono54. COMBINADO DE SALMÃO ESPECIAL - R$ 90,004 jyo de salmão, 6 uramaki califórnia c/ salmão batido, 6 sushi e 12 sashimi55. FUNE ESPECIAL (2 pessoas) - R$ 177,0029 sashimi, 18 sushi e 19 makimono56. FUNE ESPECIAL (3 pessoas) - R$ 238,0044 sashimi, 26 sushi e 18 makimono57. FUNE SIMPLES (2 pessoas) - R$ 152,0024 sashimi, 16 sushi e 18 makimono58. FUNE SIMPLES (3 pessoas) - R$ 208,0046 sashimi, 23 sushi e 18 makimono59. FUNE MINI (1 pessoa) - R$ 65,0013 sashimi, 7 sushi e 3 makimono60. IKURA DON - R$ 89,00Gohan (arroz) cobertura de ovas de salmão e salmãogrelhado desfiado61. TIRASHI DON - R$ 65,00Gohan (arroz) de sushi coberto com sashimi variados(sushi em forma de cone)

80. TEKKAMAKI - R$ 28,50Enrolado em algas c/ atum – 8 unidades81. URAMAKI CALIFÓRNIA - R$ 24,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga – 8 unidades 82. URAMAKI CALIFÓRNIA C/ SALMÃO BATIDO - R$ 31,00Gohan (arroz) enrolado em algas c/ cream cheese, manga, pepino e kani coberto c/ salmão batido – 8 unidades83. HAKUSAI MAKI (8 unidades) - R$ 24,00Acelga enrolado c/ salmão batido c/ cebolinha84. URAMAKI EBITEN (8 unidades) - R$ 40,00Camarão empanado c/ maionese e molho tarê85. URAMAKI SALMÃO SKIN (8 unidades) - R$ 20,00Sushi enrolado c/ pele de salmão e molho tarê

Tempurá86. EBI (camarão empanado - 8 unidades) - R$ 72,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 87. YASAI (legumes empanados - 8 unidades) - R$ 40,00Gohan (arroz) enrolado em algas, kani, alface, pepino, maionese e manga 88. IKA (lula empanada) - R$ 61,0089. MISTO (camarão e legumes empanados) - R$ 69,00

Yakizakana Teishoku90. MASSU - R$ 46,00Anchova grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro91. SHAKE - R$ 53,00Salmão grelhado c/ sashimi, nimono, sunomono, gohan (arroz) e missoshiro 92. TEISHOKU ESPECIAL - R$ 109,00Sashimi, yakizakana, tempura, nimono, sunomono,chawan-mushi, gohan (arroz) e missoshiro93. TILÁPIA - R$ 41,50Tilápia grelhada c/ sashimi, nimono, sunomono,gohan (arroz) e missoshiro94. SALMÃO AO MOLHO CREME - R$ 48,00Filé de salmão ao creme, shimeji c/ abacaxi acompanhado de gohan (arroz) e missoshiro

Peixes Grelhados95. MASSU (anchova) - R$ 35,0096. SHAKE (salmão) - R$ 46,0097. TILÁPIA - R$ 29,00

Domburi 98. KATSU DON - R$ 40,00Gohan (arroz) cobeto c/ lombo à milanesa, cebola,ovo c/ molho adocicado e missoshiro99. OYAKO DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ frango, cebolinha, ovo c/ molho adocicado e missoshiro

100. SUKIYAKI DON - R$ 40,00Gohan (arroz) coberto c/ sukiyaki e missoshiro 101. TEM DON - R$ 37,00Gohan (arroz) coberto c/ tempura de camarão c/ molho tarê e missoshiro102. YUDOFU - R$ 31,00Tofu cozido c/ acelga, cebolinha e agrião servido c/ molho especial

Furai103. CHICKI KATSU - R$ 40,00Frango a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan104. EBI FURAI - R$ 69,00Camarão a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan105. GYU KATSU - R$ 47,00Carne a milanesa e salada, acompanha missoshiro e gohan106. SAKANA FURAI - R$ 40,00Pescada a milanesa, salada, acompanha missoshiro e gohan107. SHOGA YAKI - R$ 44,00Carne fatiada c/ gengibre e molho a base de shoyu,acompanha missoshiro e gohan108. TONKATSU - R$ 41,50Lombo de porco a milanesa e salada, acompanhamissoshiro e Gohan

Udon Pratos Especiais109. CARÊ UDON - R$ 40,00Udon c/ carnes, molho curry e cebolinha110. CHAMPON - R$ 47,00Macarrão e legumes cozidos c/ frutos do mar111. HIYASHI SOMEN - R$ 34,00Macarrão servido gelado c/ molho especial112. HIYASHI CHUUKA - R$ 40,00Macarrão tipo chinês servido frio c/ tyashu, legumes e molho especial113. LAMEN - R$ 34,00Macarrão servido em molho especial114. NABEYAKI UDON - R$ 36,00Macarrão c/ ovo e verdura115. NABEYAKI UDON ESPECIAL - R$ 41,00Macarrão c/ ovo, verdura e camarão empanado116. SOUSSE YAKISSOBA - R$ 37,00Macarrão c/ legumes temperado c/ molho inglês na chapa117. TEMPURA UDON - R$ 38,00Macarrão servido c/ tempurá118. YAKIMESHI - R$ 36,00Risoto c/ ovo, cebola, cenoura, vagem e frango,acompanha missoshiro119. YAKISSOBA DE FRUTOS DO MAR - R$ 56,00Macarrão, frutos do mar e legumes120. YAKISSOBA DE CARNE (serve 01 pessoa) - R$ 35,00Macarrão, carne e legumes121. ZARUSSOBA - R$ 38,00Macarrão de trigo serraceno servido gelado c/ molho especial

Entrada Fria01. CEVICHE DE ANCHOVA NEGRA C/ IKURA - R$ 46,00Fatias finas de anchova negra e ikura curtidas em ervas,pimenta e limão02. CEVICHE MISTO - R$ 50,00Pequenos cubos de peixe branco, cama