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Farofa de frutas20 de dezembro de 2012|2h28|Por Patrcia FerrazReceita de: Dona Dga, me da Mara Salles, do TordesilhasRendimento: para 6 pessoas+ Leitoinha de Penpolis+ PRATO PRINCIPAL: Leitoa assada

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FOTO: Felipe Rau/EstadoIngredientes1 banana nanica em rodelas2 rodelas de abacaxi cortada em tringulos6 figos em compota cortados ao meioCompota de laranja300g de farinha de mandioca tipo beiju2 colheres (sopa) de manteiga Sal a gosto

Preparo1. Toste a farinha na manteiga, salgue e ponha esparrame numaassadeira2. Derreta 1 colher de manteiga em uma frigideira,salteie a banana eesparrame sobre a farinha.3. Coloque em outra frigideira o abacaxi, o figo e a laranja com 4colheres (sopa) da calda das compotas. Mantenha em fogo baixo atcomear a caramelizao das frutas. Retire-as, uma a uma, deixeamornar e esparrame tambm sobre a farinha. Empane as frutas comas mos e sirva com a leitoa.>> Veja todos os textos publicados na edio de 20/12/12 doPaladar(Visited 136 time, 1 visit today)Sem Comentrios | Comente !

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