Calagem e fertilização de tanques para cultivo de peixes

CalagemCalagem

-- CorreCorreçção do pHão do pH

-- Fornece Ca e Mg Fornece Ca e Mg

-- Favorecem a liberaFavorecem a liberaçção dos nutrientes do sedimentoão dos nutrientes do sedimento

-- Aumenta a alcalinidade Aumenta a alcalinidade

-- Higiene dos viveirosHigiene dos viveiros

AplicaAplicaççãoão

-- Toda vez que for feita a despescaToda vez que for feita a despesca

-- 7 a 10 dias antes da aduba7 a 10 dias antes da adubaççãoão

-- DistribuDistribuíído a lando a lançço no fundo o no fundo

-- Depende da anDepende da anáálise do solo do fundolise do solo do fundo

-- CalcCalcáário rio calccalcííticotico e Calce Calcáário rio dolomdolomííticotico

-- Cal virgem ou cal hidratadaCal virgem ou cal hidratada

Quantidade de calcQuantidade de calcáário ou de cal de acordo com o pH rio ou de cal de acordo com o pH e tipo de soloe tipo de solo

Arenoso Arenoso Pouco ArgilosoPouco ArgilosoArgilosoArgilosopHpH

Kg de calcKg de calcáário por hario por ha

1.0001.0001.8001.8003.0003.0005,5 a 5,95,5 a 5,9

5005001.0001.0003.0003.0006,0 a 6,46,0 a 6,4

2002006006001.0001.0006,5 a 6,96,5 a 6,9

FertilizaFertilizaçção de viveirosão de viveiros

-- NecessNecessáária na ria na alevinagemalevinagem da maioria das espda maioria das espéécies de peixescies de peixes

-- ViViáável para os tanques de baixa renovavel para os tanques de baixa renovaçção de ão de áágua gua

-- Pode ser realizada para espPode ser realizada para espéécies que mantcies que mantéém o hm o háábito bito planctplanctóófagofago apapóós a fase de s a fase de alevinagemalevinagem

EstEstíímulo da adubamulo da adubaçção orgânicas sobre a produão orgânicas sobre a produçção de ão de diferentes organismos da dieta natural dos peixesdiferentes organismos da dieta natural dos peixes

Sem adubaSem adubaççãoãoCom adubaCom adubaççãoãoOrganismos naturaisOrganismos naturais

3 a 103 a 1065 a 212 65 a 212 Fitoplâncton (clorofila Fitoplâncton (clorofila aa µµg/Lg/L))

<0,055<0,0553,3 a 42,43,3 a 42,4ZooplânctonZooplâncton (g de MS/m(g de MS/m33))

1 a 71 a 779 a 21579 a 215ChironomChironomíídeosdeos (100 org./m(100 org./m33))

0,7 a 4,30,7 a 4,317 a 2717 a 27BactBactéérias (1000/mL)rias (1000/mL)

Nutrientes limitantes da produNutrientes limitantes da produçção primão primááriaria

-- CarbonoCarbono

-- NitrogênioNitrogênio

-- FFóósforosforo

A taxa de crescimento do fitoplancton é determinada pela disponibilidade de nutrientes da água e no solo dos viveiros, pela intensidade da radiação solar e pela temperatura da água.

Fonte de carbonoFonte de carbono

-- DecomposiDecomposiçção microbiana dos resão microbiana dos resííduos orgânicos*duos orgânicos*

-- RespiraRespiraçção dos organismos aquão dos organismos aquááticosticos

-- ÍÍons carbonato e bicarbonato componentes da alcalinidade ons carbonato e bicarbonato componentes da alcalinidade total*total*

Assim, aplicaAssim, aplicaçção de adubos orgânicos e a calagem suprem o ão de adubos orgânicos e a calagem suprem o fitoplânctonfitoplânctoncom COcom CO22 para a fotosspara a fotossííntese.ntese.

Fontes de nitrogênioFontes de nitrogênio

-- Fertilizantes*Fertilizantes*

-- FraFraçção do nitrogênio (proteão do nitrogênio (proteíínas) da ranas) da raçção não assimilada (fezes)*ão não assimilada (fezes)*

-- Nitrogênio excretado na forma de amônia Nitrogênio excretado na forma de amônia

-- DecomposiDecomposiçção microbiana dos resão microbiana dos resííduos orgânicosduos orgânicos

-- FixaFixaçção do nitrogênio atmosfão do nitrogênio atmosféérico por bactrico por bactéérias ou por Algas rias ou por Algas cianofcianofííceas ceas

Formas de nitrogênio assimiladas pelo fitoplânctonFormas de nitrogênio assimiladas pelo fitoplâncton

-- Nitrato (NONitrato (NO33--))

-- NHNH44++

-- UrUrééia (CO(NHia (CO(NH22))22) são transformados por microrganismos em ) são transformados por microrganismos em NHNH44

++ e em NOe em NO33-- antes de serem absorvidos pelo plânctonantes de serem absorvidos pelo plâncton

FFóósforo (P)sforo (P)

-- ÉÉ um dos nutrientes mais limitantes ao crescimento do plânctonum dos nutrientes mais limitantes ao crescimento do plâncton

-- Ortofosfatos são as principais formas de P inorgânicos assimilOrtofosfatos são as principais formas de P inorgânicos assimilááveis veis pelo pelo fitoplânctonfitoplâncton

•• OriginOrigináários da dissociarios da dissociaçção dos polifosfatos contidos nos fertilizantesão dos polifosfatos contidos nos fertilizantes

•• OriginOrigináário da transformario da transformaçção bacteriana do fão bacteriana do fóósforo orgânico sforo orgânico dissolvido e do fdissolvido e do fóósforo orgânico no lodo dos viveiros sforo orgânico no lodo dos viveiros

É o nutriente com maior concentração no fitoplancton, seguido do N e C (50:10:1), mas geralmente numa concentração abaixo da necessária para implementação do fitoplancton.

Fertilizantes inorgânicosFertilizantes inorgânicos

-- Estimulam rapidamente a produEstimulam rapidamente a produçção autotrão autotróóficafica

-- Os nutrientes estão prontamente disponOs nutrientes estão prontamente disponííveis apveis apóós o s o contato com a contato com a ááguagua

-- Quanto maior a solubilidade do fertilizante melhor Quanto maior a solubilidade do fertilizante melhor serseráá a eficiência da adubaa eficiência da adubaçção ão

Estratégias para melhorar a eficiência da adubaçãoAdubos OrgânicosAdubos Orgânicos

-- ConstituConstituíído por uma grande variedade de resdo por uma grande variedade de resííduos animais, duos animais, restos de culturas agrrestos de culturas agríícolas e farelos vegetaiscolas e farelos vegetais

-- Promovem um incremento de atPromovem um incremento de atéé 30kg/ha/dia na biomassa 30kg/ha/dia na biomassa em em policultivospolicultivos (carpas filtradoras x carpa comum ou carpa (carpas filtradoras x carpa comum ou carpa x espx espéécie detritcie detritíívora )vora )

Vantagens da adubaVantagens da adubaçção orgânicaão orgânica

-- Baixo custo de aquisiBaixo custo de aquisiçção e pronta disponibilidade nas ão e pronta disponibilidade nas propriedades ruraispropriedades rurais

-- Descarte de resDescarte de resííduos provenientes de outras criaduos provenientes de outras criaçções ões

-- Fornecem macro e micro nutrientes importantes para o Fornecem macro e micro nutrientes importantes para o crescimento do fitoplânctoncrescimento do fitoplâncton

-- Servem como fonte de COServem como fonte de CO22 para a fotosspara a fotossííntese, importante em ntese, importante em ááguas com alcalinidade total abaixo de 20 mg de CaCOguas com alcalinidade total abaixo de 20 mg de CaCO33/L/L

-- Estimula um incremento da produEstimula um incremento da produçção heterotrão heterotróófica (bactfica (bactééria, ria, protozoprotozoáário, rotrio, rotííferos, feros, cladoccladocéérosros, , copcopéépodospodos e organismos e organismos bentônicos) importante na bentônicos) importante na larviculturalarvicultura

Desvantagens Desvantagens

-- Peixes produzidos em Peixes produzidos em ááguas excessivamente adubadas guas excessivamente adubadas podem conter maior carga microbiana, reduzindo a vida do podem conter maior carga microbiana, reduzindo a vida do produto em prateleira e de causar problemas sanitproduto em prateleira e de causar problemas sanitááriosrios

-- Os peixes podem adquirir odor semelhante dos resOs peixes podem adquirir odor semelhante dos resííduos duos

-- Demanda bioquDemanda bioquíímica de Omica de O22 para a decomposipara a decomposiçção, traz ão, traz riscos de problemas com baixo oxigênioriscos de problemas com baixo oxigênio

-- Leva 1 a 3 semanas para ser completamente solubilizado e Leva 1 a 3 semanas para ser completamente solubilizado e estar disponestar disponíível para o fitoplânctonvel para o fitoplâncton

Uso de farelos e subprodutos vegetaisUso de farelos e subprodutos vegetais

-- Podem contornar a preocupaPodem contornar a preocupaçção sanitão sanitááriaria

-- Exigem desembolso financeiro para aquisiExigem desembolso financeiro para aquisiçção ão

-- Maior facilidade de armazenamento, manipulaMaior facilidade de armazenamento, manipulaçção, quantificaão, quantificaçção e ão e aplicaaplicaçção comparados aos estercos animais ão comparados aos estercos animais

-- Não exalam odores desagradNão exalam odores desagradááveisveis

-- As doses aplicadas geralmente são menores comparadas aos estercoAs doses aplicadas geralmente são menores comparadas aos estercos s animaisanimais

-- PartPartíículas mais finas aumentam a eficiência da adubaculas mais finas aumentam a eficiência da adubaççãoão

Quantidade de fertilizantes para aplicar 20kg de N ou 2 kg de P Quantidade de fertilizantes para aplicar 20kg de N ou 2 kg de P por hectarepor hectare

200200770770112,6 :12,6 :1112,62,6Esterco bovinoEsterco bovino

154154500500113,1 :13,1 :11,31,344Esterco de suEsterco de suíínosnos

1001004004002,5 :12,5 :12255Esterco puro de avesEsterco puro de aves

2002003703705,4 :15,4 :1115,45,4Farelo de algodãoFarelo de algodão

991111110,8 :10,8 :122221818Fosfato Fosfato diamonicodiamonico

10101821820,6:10,6:120201111Fosfato Fosfato MonoamonioMonoamonio

(MAP)(MAP)

1010--2020--Super fosfato triploSuper fosfato triplo

2424--8,48,4--Superfosfato simplesSuperfosfato simples

6161----3333Nitrato de Nitrato de amoniaamonia

2Kg de P2Kg de P20 kg N20 kg N

RelaRelaçção N:P ão N:P

no fertilizanteno fertilizanteP(%)P(%)N(%)N(%)MaterialMaterial Dose (em kg de Ms/ha) equivalente a Dose (em kg de Ms/ha) equivalente a

1Aplicadas de uma vez só resultam em redução brusca de O2

Parâmetros que devem ser monitorados antes da Parâmetros que devem ser monitorados antes da adubaadubaççãoão

-- Oxigênio dissolvido pela manhã > 2 a 3 mg/LOxigênio dissolvido pela manhã > 2 a 3 mg/L

-- NNííveis de amônia tveis de amônia tóóxicaxica

-- Transparência da Transparência da áágua (disco de gua (disco de SecchiSecchi))

-- HistHistóórico da produrico da produçção de peixes obtidaão de peixes obtida

Resultados obtidos com o uso Resultados obtidos com o uso de adubos qude adubos quíímicos e micos e

orgânicosorgânicos

ProduProduçção de Tilão de Tiláápiapia--dodo--Nilo (Nilo (O. O. niloticusniloticus) estocadas com 26g (10.000 ) estocadas com 26g (10.000 peixe/ha) em viveiros fertilizados com diferentes quantidades depeixe/ha) em viveiros fertilizados com diferentes quantidades de cama de cama de frango (expressas em kg de matfrango (expressas em kg de matééria secaria seca--MS), durante um perMS), durante um perííodo de 150 odo de 150

dias (Green dias (Green et alet al. 1994) . 1994)

Total de adubo(kg Total de adubo(kg

MS/ha)MS/ha)

ProduProduçção ão

(kg/ha)(kg/ha)

Peso final(g)Peso final(g)Cama de frango (kg Cama de frango (kg

MS/ha/semana)MS/ha/semana)

2.6252.6251.1791.179115115125125

5.2505.2501.6491.649155155250250

10.50010.5001.8901.890177177500500

21.00021.0002.3242.3242092091.0001.000

ProduProduçção de tilão de tiláápiapia--dodo--Nilo (O. Nilo (O. niloticusniloticus), estocadas com 33g (10000 ), estocadas com 33g (10000 peixes/ha) em viveiros recebendo doses iguais de N e P via cama peixes/ha) em viveiros recebendo doses iguais de N e P via cama de frango, de frango, esterco de gado leiteiro, ou adubos inorgânicos esterco de gado leiteiro, ou adubos inorgânicos -- ururééia e superfosfato triplo ia e superfosfato triplo

-- durante 150 dias (Green durante 150 dias (Green et alet al. 1994) . 1994)

Total de fertilizantes Total de fertilizantes

aplicado(kg MS/ha)aplicado(kg MS/ha)

ProduProduçção ão

(kg/ha)(kg/ha)

Peso final(g)Peso final(g)Total de fertilizantes (kg Total de fertilizantes (kg

MS/ha/semana)MS/ha/semana)

10.50010.5002.0752.075204204Cama de frango(500)Cama de frango(500)

21.42021.4201.6261.626172172Esterco de vaca(1.020)Esterco de vaca(1.020)

643 e 1.315643 e 1.3151.5121.512150150Inorgânico(30,6 e 60,6)Inorgânico(30,6 e 60,6)

Efeito da aplicaEfeito da aplicaçção de diferentes doses de cama de frango sobre a amônia ão de diferentes doses de cama de frango sobre a amônia ttóóxica, o oxigênio dissolvido pela manhã (Oxica, o oxigênio dissolvido pela manhã (O22D 6am) e a concentraD 6am) e a concentraçção de ão de

fitoplâncton, expressa em mg de Clorofila fitoplâncton, expressa em mg de Clorofila a a por metro cpor metro cúúbico, na bico, na áágua de gua de viveiros usados no cultivo de tilviveiros usados no cultivo de tiláápiapia--dodo--Nilo (Green Nilo (Green et alet al. 1994) . 1994)

Clorofila a Clorofila a

(mg/m(mg/m33))

OO22D 6 am D 6 am

(mg/L)(mg/L)

NN--NHNH3 3

(mg/L)(mg/L)

Cama de frango (kg Cama de frango (kg

MS/ha/semana)MS/ha/semana)

3030--50502,62 a 2,962,62 a 2,960,060,06125125

6161--70701,42 a 2,391,42 a 2,390,060,06250250

112112--1161160,62 a 1,000,62 a 1,000,060,06500500

160160--1751750,30 a 0,660,30 a 0,660,090,091.0001.000