Ficha de Proposta de Projeto em Empresa - DEGI...

2º SEMESTRE

Enviar para: Projetos Curriculares

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Nome da instituição proponente

Endereço www da instituição

Nome do orientador na empresa

Cargo do orientador na empresa

Email do orientador na empresa [email protected]

Endereço para contacto Apartado 1044 / 4466 - 955 S. Mamede de Infesta

Telefone 229052519 Fax 229052460

Email

Título do Projeto

Objetivo do Projeto

Resumo do trabalho proposto:

Problema proposto

Metodologia de abordagem

Principais resultados esperados.

Local de trabalho

Ver descrição do projecto em anexo

UNICER - BEBIDAS, S.A.

www.unicer.pt

GESTOR SISTEMAS DE GESTAO

. Ter uma visão de processos única (UNICER)

. Tornar conhecimento menos dependente do(s) indivíduo(s);

. Alinhamento da informação (processos descritos, modelados e documentados com regras comuns)

. Criar um ”chapéu” para a documentação actual existente (IT’s, manuais, etc…)

. Incorporar o Manual de Procedimentos na descrição dos processos

. Criar um Sistema dinâmico com a figura do Dono do Processo

[email protected]

Mestrado Integrado Engª Mecânica - Especialidade de Gestão da Produçãoa/c Prof. Manuel Pina Marques ([email protected])

Mestrado Integrado em Engª Industrial e Gestão a/c Prof. Carlos Bragança Oliveira ([email protected])

Ficha de Proposta de Projeto em Empresa - DEGI 2011/2012

ANA MARIA MACEDO QUEIROS PINTO SILVA

Revisão da Matriz de Processos Unicer (apresentação em anexo)

Outras condições especiais requeridas ou oferecidas, tais como possibilidade de continuação futura na empresa, valores dos pagamentos ou subsídios, e outra informação julgada relevante.

Atribuição de um montante de comparticipação das despesas básicas

Leça do Balio



0

MATRIZ DE PROCESSOS UNICER

02-Nov-2011

• Enquadramento geral

• Equipa do Projecto

• Matriz de Processos

• Fases do Projecto

1

Agenda

• Ter uma visão de processos única (UNICER) • Tornar conhecimento menos dependente do(s) indivíduo(s); • Alinhamento da informação (processos descritos, modelados e documentados com regras comuns) • Criar um ”chapéu” para a documentação actual existente (IT’s, manuais, etc…) • Incorporar o Manual de Procedimentos na descrição dos processos • Criar um Sistema dinâmico com a figura do Dono do Processo

• Todo o trabalho realizado na organização faz parte de um processo • Abordagem por processos = forma estruturada de visualizar o trabalho UNICER • Processos interdependentes, transversais e sustentados na Cadeia de Valor

Enquadramento Geral

Ponto de partida

Os processos de uma organização são o espelho do funcionamento do seu negócio

Objectivos

2

Equipa do Projecto

3

Miguel Sousa Director Sistemas

de Informação (DSI)

Ana Queiros Gestor Sistema

de Gestão Integrado

Elementos DSI

Maria Manuel Dantas

Director Qualidade (DQ)

Armando Lopes Director Auditoria

Interna (DAI)

Elementos DQ

Dono do Processo

Elementos da área envolvida

Elementos DAI

Fluxos que representam fases específicas do processo

Conjunto de actividades interligadas que transformam inputs em outputs, com valor acrescentado

Grandes grupos de actividades da empresa, traduzem a natureza dos processos

Trabalho a realizar (conjunto de tarefas) com objectivo ou tema comum

Detalhe operacional (instruções de trabalho)

Abordagem por Processos

Processos

Subprocessos

Actividades

Tarefas

NÍVEIS: ARQUITECTURA DE PROCESSOS Macroprocessos

4

5

Análise, Planeamento e Desenvolvimento

Aprovisionamento & Produção

Planeamento Estratégico

Gestão da Marca

Mercado

Venda & Distribuição

Serviço

Gestão da Responsabilidade Empresarial

Planeamento da Cadeia de Abastecimento

Gestão de Fornecedores e Aprovisionamento

Gestão de Canal

Venda

Gestão de Operações Logísticas

Gestão da Produção

Gestão do Serviço Pós-Venda

Gestão de Recursos Humanos

Gestão Financeira

Gestão de Suporte Operacional

Gestão do Turismo

Dono do Processo «Compete aos colaboradores a quem é delegada a responsabilidade pela gestão de um processo:

• Assegurar uma visão transversal […] processo […] implementado; • Delinear, redesenhar, melhorar a eficiência e adaptabilidade dos processos; • Garantir e acompanhar a medição, controlo e avaliação do processo; • Promover a melhoria contínua com base nos resultados dos indicadores; •Acompanhar o resultado das auditorias, bem como as acções correctivas definidas»

Aprovado por COMEX IC UBP 2010_008 (02-11-2010) ESTRUTURA FUNCIONAL DO SISTEMA DE GESTÃO INTEGRADO

Por regra: • 1 processo ⇒ 1 dono!

6

Proposta de Donos dos Processos

DESDOBRAMENTO DOS MACROPROCESSOS Planeamento Estratégico

Definição da Estratégia da Organização

Sistema de Monitorização da Estratégia

Gestão da Responsabilidade

Empresarial

Gestão Ambiental

Gestão da Segurança e Saúde no Trabalho

Gestão do Risco

Gestão da Fraude

Gestão da Crise

Gestão da Responsabilidade Social

Gestão da Melhoria

Macroprocesso Processo Dono do Processo

COMEX

Sandra Costa

Cristina Costa

António Oliveira

Armando Lopes

Armando Lopes

Ana Queirós

Alexandra Mariz

Maria Manuel Dantas

Aprovador

COMEX

COMEX

Maria Manuel Dantas Maria Manuel Dantas

COMEX

COMEX

Maria Manuel Dantas

Joana Ribeiro

Carlos César

7

Gestão da Segurança Alimentar Christopher Capell Maria Manuel Dantas

Prevenção e Resposta a Emergências António Oliveira Maria Manuel Dantas


DESDOBRAMENTO DOS MACROPROCESSOS

Gestão da Marca

Gestão do Produto

Gestão da Inovação

Planeamento da Cadeia de Abastecimento

Previsão de Vendas

Planeamento da Produção

Planeamento da Distribuição

Gestão de Stocks

Gestão de Fornecedores e Aprovisionamento

Prospecção de Fornecedor

Aprovisionamento

Macroprocesso Processo

Ana Clara

Dono do Processo

Tiago Brandão

Edgar Martins

Pedro Ribeiro

Merceano Roque

Ana Ferreira

Jorge Moutinho

Jorge Moutinho

Gestão da Subcontratação Jorge Moutinho

Rui Freire

Aprovador

Rui Freire

Pedro Freitas / Carlos Campos / Paula Marinho

Carlos César

Carlos Caiado

Pedro Ribeiro

José Pinto

José Pinto

José Pinto

8

Gestão de Eventos Miguel Araújo Rui Freire


9


Gestão de Canal

Gestão de Preço

Gestão de Trade Marketing

Gestão da Força de Vendas

Venda

Gestão de Contratos e Acordos

Gestão da Execução da Encomenda

Gestão de Devoluções

Gestão de Operações Logísticas

Recepção de Materiais, Produtos e Serviços

Logística Interna

Logística de Saída


Sara Sarmento/ Edgar Martins

Maria Estarreja

Sara Sarmento/ Fernando Pereira

Jorge Martins

Jorge Monteiro

Jorge Monteiro

Jorge Monteiro

Jorge Monteiro

Sara Sarmento/ Rui Linhas/ Susana Santos

Gestão de Transportes Merceano Roque 9

Aprovador

Pedro Freitas/Carlos Campos/Paula Marinho



Carlos Caiado

Carlos Caiado

Carlos Caiado

Carlos Caiado

Carlos Caiado


Carlos Caiado

9


10


Gestão da Produção

Produção de Cerveja

Produção de Vinho e similares Produção de Sumos, Néctares e Refrigerantes Produção de Água Inspecção e Monitorização do Produto

Gestão do Serviço Pós-Venda

Gestão da Assistência Técnica

Gestão de Reclamações

Gestão Financeira

Gestão de Tesouraria

Gestão Fiscal

Contabilidade Financeira


Tiago Duarte

Mário Machado

João Fonseca

João Guimarães

Maria Manuel Dantas

Mariana Lopes

Rosa Imaginário

João Peres

Jorge Pires

Christopher Capell

Aprovador

Moreira da Silva

Moreira da Silva

Moreira da Silva

Moreira da Silva

Carlos César

José M. Pinto

José M. Pinto

José M. Pinto

Carlos Campos

Maria Manuel Dantas

Tiago Duarte

Mário Machado

João Fonseca

Pedro Rodrigues

Carlos César

Carlos César

Carlos César

Carlos César



Gestão de Recursos Humanos

Gestão do Capital Humano

Gestão do Colaborador

Gestão da Remuneração

Gestão do Turismo

Gestão de Suporte Operacional

Gestão de Activos

Gestão de Infrestruturas

Gestão da Documentação

Gestão de TI/SI


Mónica Barbosa

Rita Veloso

Rita Veloso

Helena Carneiro

Ricardo Carvalho

Ana Queirós

Miguel Melo

António Simões Gestão de Projectos

António Simões

Macroprocesso Aprovador

Joana Ribeiro

Joana Ribeiro

Joana Ribeiro

José M. Pinto

Carlos César

Maria Manuel Dantas / José M. Pinto

Miguel Sousa

Rui Lopes Ferreira

COMEX

11

Fases do Projecto

Jun 2011

Init

ial P

lan

Consulta Benchmarking Carlsberg

Tech

nica

l Pro

cess

Tool

O

ptim

izat

ion

Definição da Prioritização da modelação

Benchmarketing Oracle BPA (ARIS)

Jul 2011 Ago 2011 Set 2011 Out 2011 Nov 2011 Dez 2011

Proc

esse

s M

odel

ing

Jan 2012

Piloto Logística

Balanço

Apresentação à Comex e Nomeação Donos dos Processos

1º grupo de processos

Processos SGI

12

Ajuste Portal SGI

Auditoria Externa SGS

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