PIMENTA-DO-

REINO

FICHA PEDAGGICA

MPST/ARCAFAR NORTE

CRF/PACAJ

INDCE

INDCE ...................................................................................................................................................................... 2

O QUE EU CONHEO SOBRE PIMENTA DO REINO ........................................................................................ 3

: .................................................................................................................................................................................. 3

A NOSSA REALIDADE A RESPEITO DO CULTIVO DA PIMENTA - DO - REINO: ....................................... 3

1-INTRODUO ...................................................................................................................................................... 4

1.1. IMPORTNCIA ECONMICA .................................................................................................................... 4 1.2. A PIMENTA- DO REINO NO ESTADO DO PAR .................................................................................. 4 1.3. PESQUISE EM SEU MUNICPIO COMO OCORREU A INTRODUO DA PIMENTA- DO -

REINO NA TRANSAMAZNICA: ........................................................................................................................ 5

2- BIOLOGIA DA PLANTA ..................................................................................................................................... 6

3- CLIMA E SOLO ................................................................................................................................................... 6

3.1. CLIMA .......................................................................................................................................................... 6 3.2. SOLOS .......................................................................................................................................................... 6

4- CULTIVARES RECOMENDADOS .................................................................................................................... 7

5- PRODUO DE MUDAS .................................................................................................................................... 7

5.1. O MTODO TRADICIONAL ....................................................................................................................... 7 5.2. PREPARO DE MUDAS SADIAS ATRAVS DE ESTACAS HERBCEAS ................................................ 8

6-PLANTIO ............................................................................................................................................................... 9

6.1. ESCOLHA DA REA ................................................................................................................................... 9 6.2- PREPARO DA REA ................................................................................................................................... 9 6.3. MARCAO E PIQUETEAMENTO .......................................................................................................... 10 6.4.FINCAMENTO DAS ESTAES PREPARO DE COVAS .......................................................................... 10

PLANEJAMENTO DE PLANTIO DE PIMENTA DO REINO: ........................................................................... 12

7- TRATOS CULTURAIS: ..................................................................................................................................... 13

8- ADUBAO DA PIMENTEIRA ....................................................................................................................... 14

8.1. ADUBAO QUMICA ............................................................................................................................. 14 Potssio- Sdio- Clcio- Magnsio - Fsforo .................................................................................................... 14

8.2. ALTERNATIVAS DE ADUBAO ........................................................................................................... 15 9- DOENAS DA PIMENTA DO REINO: ........................................................................................................ 15 9.1. FUSARIOSE ............................................................................................................................................... 15 9.2. QUEIMA DO FIO DAS FOLHAS ............................................................................................................... 17

10- PRAGAS ............................................................................................................................................................ 17

11- COLHEITA E BENEFICIAMENTO ............................................................................................................... 18

11.1 BENEFICIAMENTO .................................................................................................................................. 18

12- PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES .......................................................................................................... 19

12.1. CUSTOS .................................................................................................................................................... 19

12.2.PRODUO .................................................................................................................................................... 20

12.3.RENDA DA ATIVIDADE .......................................................................................................................... 20

13 ATIVIDADES ................................................................................................................................................... 20

O que eu conheo sobre Pimenta do Reino :

A nossa realidade a respeito do cultivo da pimenta - do - reino:

1-INTRODUO

1.1. Importncia Econmica

A pimenta-do-reino (Piper Nigrum ), encontrada no estado nativo, em

ambiente sombreado de floresta de regies do sudoeste da ndia. Dos locais de

origem foi levada para outros pases do Sudoeste da sia e posteriormente

para a frica, em perodo mais recente, para a Amrica Central e do Sul.

A primeira introduo no Brasil data no sculo passada, feita por

Portugueses no perodo colonial. Em 1933, imigrantes japoneses trouxeram a

cultivar kuching que recebeu a denominao de Cingapura.

Hoje a pimenta-do-reino, representa 22,5 da produo agropecuria da

Amaznia e do Brasil, e o Brasil seu maior produtor e 3o maior exportador

mundial.

A produo Brasileira representa 23,18 %, ndia (22,8%) e Malsia

(20,84%). Esses pases detm quase 95% da produo mundial e 96% das

exportaes, sendo os maiores exportadores por ordem; Indonsia, Malsia,

Brasil e ndia.

Os grandes importadores so os pases desenvolvidos: Estados unidos,

Unio Sovitica, Frana, Alemanha Ocidental e Inglaterra. Nenhum dos

grandes importadores tem clima propcio o que representa uma garantia de

mercado para os pases produtores, e o Brasil o nico com possibilidades de

expandir a rea cultivada.

A produtividade no Brasil muito alta com mdia de 2 a 3 Kg de

pimenta seca por pimenteira a partir do terceiro ano, enquanto que na ndia a

produo de 300 a 400 gramas por p.

A pimenta-do-reino possui alto valor comercial, podendo ser

comercializada na forma de pimenta preta, pimenta branca e pimenta verde em

conserva. Dos gros so extrados subprodutos que alcanam at trs vezes

mais que o preo da pimenta preta. Essa especiaria se constitui em um

importante componente para as indstrias de carne, para o consumo alimentar

como condimento e para as indstrias de perfumaria.

Com base no texto faa preencha a tabela com produo mundial de pimenta-do-reino a partir do maior exportador:

Pases Porcentagem de

Produo

Total

1.2. A Pimenta- do Reino no Estado do Par

No Brasil, a pimenta do reino chegou por volta do sculo XVII, mas o

incremento da cultura verificou-se aps a introduo da cultivar kuching no

municpio de Tom - Au no Estado do Par, por imigrantes japoneses. O

material vegetativo originrio da Malsia foi trazido atravs do porto de

Cingapura, por isso a cultivar passou a receber esse nome entre os produtores

Brasileiros.

No estado do Par, a rea cultivada, expandiu-se at fins da dcada de

50. A incidncia de uma doena conhecida como fusariose constatada desde o

incio de 1960, passou a ser o principal fator limitante para o crescimento

econmico da cultura. Em funo dos problemas com a fusariose a cultura

expandiu para novas reas do Estado e para outras regies, mesmo assim o

Par manteve-se na frente, fazendo 90 % da produo Brasileira, continuando

at hoje embora com uma queda na produo.

1.3. Pesquise em seu Municpio como ocorreu a introduo da Pimenta- do

-Reino na Transamaznica:

A cultura da pimenta-do-reino em nosso Municpio Vamos pesquisar nas entidades e rgo de nosso municpio que

trabalham com agricultura, a produo da Pimenta-do-reino nestes ltimos

anos:

Anos No de ha plantados rea colhida

(ha)

Produo

(ton)

Rend. Mdio

(Kg/ha)

Total

Mdia

Com base nestes dados comente, a situao da Pimenta- do- Reino em nosso municpio:

2- BIOLOGIA DA PLANTA

A pimenta do reino (Piper nigrum) pertence famlia das Piperceas.

uma planta perene trepadeira.

Apresenta partes

distintas no sistema

vegetativo:

Ramos de crescimento (ramo ortotrpico): so

haste no produtivas,

divididas em entrens de 2

cm a 10 cm de

comprimento, com razes

de sustentao que aderem

ao tutor.

Ramos de Frutificao (ramo plagiotrpico): so

os ramos produtivos, com

folhas alternadas verdes

escuras.

Inflorescncia: do tipo espiga, o comprimento da espiga madura varia de 5cm a 20cm

3- CLIMA E SOLO

3.1. Clima

O clima ideal para o desenvolvimento e produo de pimenta-do-reino

o quente mido, com precipitao pluviomtrica em torno de 2.500 mm/ano,

podendo ser cultivada em regies que apresentem precipitao acima de 1.500

mm anuais.

A umidade relativa do ar deve situar-se acima de 80% durante 06

meses no mnimo e a temperatura mdia ideal gira em torno de 230 -

280.

3.2. Solos

A pimenta do reino pode ser cultivada em vrios tipos de solos. Mas

devem ser escolhidos solos com boas condies fsicas, com boa drenagem,

solos que encharcam com facilidade devem ser rejeitados.

A topografia deve ser ligeiramente plana com pequena declividade para

facilitar a drenagem do excesso de gua. Solos com muito baixa reteno de

umidade tambm devem ser evitados, pois nos perodos mais secos do ano

pode haver ressecamento das razes impedindo a formao de novas

brotaes.

De acordo com pesquisas realizadas pela EMBRAPA, na Amaznia a

pimenta-do-reino tem sido mais cultivada em Latossolo amarelo textura mdia

e pesada.

4- CULTIVARES RECOMENDADOS

Atualmente no Par, a cultivar mais plantada pelos pipericultores a

Cingapura.

Apesar disso, pesquisas desenvolvidas pela EMBRAPA-CPATU,

permitiram a seleo de duas cultivares (Guajarina e Bragantina), com boa

produo.

Atualmente a EMBRAPA recomenda a cultivar Guajarina para reas

com perodo de estiagem mais definida e solo bem drenado e a cultivar

Bragantina para reas com maior precipitao e solos com maior reteno de

umidade.

Cingapura a variedade comum, que apresenta folhas estreitas e pequenas espigas e

frutos mdios.

Guajarina uma variedade recente que apresenta folhas alongadas e de tamanho

mdio, espigas longas e frutos grados, apresenta o broto com cor roxa.

Bragantina uma variedade recente, que apresenta folhas longas, espigas muito longas

e frutos grados, o broto apresenta cor branca ou verde clara.

Em nossa regio quais so as cultivares de Pimenta-do-reino que voc conhece e qual apresentam maior produo:

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5- PRODUO DE MUDAS

5.1. O mtodo tradicional

Retirada das estacas Consiste em utilizar estacas semi-lenhosas com trs a cinco ns

desprovidos de folhas. Primeiro seleciona-se as matrizes com idade entre dois

e quatro anos de idade, sadias, produtivas, com bom desenvolvimento e sem

pragas e doenas.

Os ramos a serem utilizados so os de crescimento ortotrpicos,

localizados junto ao tutor. Os ramos so retirados cortando-se com tesoura de

poda aproximadamente um metro do solo, sendo a poca ideal para ser

retirado aps um perodo de chuva de preferncia antes da florao.

Tratamento das estacas Em seguida as estacas so preparadas com trs a cinco ns tratados com

uma soluo de Benlate na concentrao de 0,1 % (1g do produto/ 1 litro de

gua), de produto comercial, mergulhadas durante 10 a 20 minutos.

Enviveiramento das estacas Aps o tratamento, as estacas so enviveiradas em leitos de areia ou cascas

de arroz carbonizadas, devendo as estacas ser enterradas em posio inclinada,

ficando de 1-3 ns, sob solo, dependendo do tamanho da estacas. Depois de 30

a 45 dias as estacas j estaro enraizadas, prontas para serem plantadas no

local definitivo.

Cuidados com o viveiro:

5.2. Preparo de Mudas sadias atravs de estacas herbceas

A EMBRAPA-Belm est desenvolvendo um novo mtodo de

produo de mudas sadias, para reas que esto atacadas pela Fusariose. Para

produo de mudas herbceas, foi desenvolvido o mtodo rpido de

propagao de pimenta-do-reino, que consiste nas seguintes etapas:

Instalao de campos de produo de mudas em espaldeiras

sombreadas.

Retirada das estacas - - Inicialmente escolhe-se no pimental as plantas matrizes, no afetadas

por pragas e doenas, retira-se somente a parte apical, o broto

acompanhado de 08 ns.

- - Aps isso, so preparadas da parte apical, muda de 01, 02 ou 03 ns, deixando apenas 01 folha, a que corresponde ao ltimo n.

- - Obs: As estacas de 02 ns so as mais vantajosas, pois economizam material e facilitam o manejo e plantio nos sacos plsticos.

Tratamento das estacas - - Antes de as mudas serem plantadas deve ser realizado o tratamento

com Benlate na dosagem de 1g/l de gua e deixadas mergulhadas por 01

hora.

Preparo das mudas - - Para o plantio das pimenteiras, so preparados canteiros de 4 metros de

comprimento por 0,5 metros de largura e 0,4 metros de profundidade,

adotando-se o espaamento reduzido de 30cm entre plantas. A adubao

deve ser feita de acordo com a anlise do solo, mas para o solo de baixa

fertilidade como o Latossolo Amarelo, recomenda-se a seguinte adubao:

200 l. de esterco de curral ou 66 l. de esterco de galinha, 10 Kg de calcrio

dolomtico.

- - De 30 em 30 dias deve ser feita uma adubao nas matrizes usando 200g de Termofosfato, 20g de Cloreto de Potssio e 25g de Uria at os 05

meses.

- - Aps 06 meses de plantio deve ser iniciada a retirada dos ramos das plantas matrizes, da mesma forma como foi citado faz-se o tratamento

preventivo com fungicida conforme a recomendao anterior.

- - As estacas so colocadas para enraizar em canteiros com 20cm de altura, 1 metro de largura e comprimento a depender da quantidade de

mudas necessrias.

- - O substrato utilizado para o enraizamento dessas estacas pode ser areia ou casca de arroz carbonizadas.

- - Ao colocar as estacas para enraizar a insero da folha deve ficar ligeiramente abaixo da superfcie.

- - O incio da emisso das razes se d entre 20 a 40 dias, poca em que as mudas so transplantadas para os sacos, onde permanecem de 02 a 06

meses at serem levadas para o campo.

Faa um resumo das principais etapas para o preparo das mudas

herbceas:

6-PLANTIO

6.1. Escolha da rea

Na escolha da rea para implantao do pimental, devem ser observados

alguns critrios importantes para o bom desenvolvimento da cultura:

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6.2- Preparo da rea

Um bom preparo de rea condio bsica para a formao de um

pimental.

Coloque de que forma poderia ser realizado o preparo da rea:

6.3. Marcao e piqueteamento

Atualmente o espaamento mais definido entre os pipericultores de

2,5m x 2,5 m. Apesar disso, trabalhos realizados pela EMBRPA demonstrados

maior economicidade quando se utiliza espaamentos de 2 x 2 m com tutor de

2,5 m acima do solo.

Vamos calcular a quantidade de mudas de pimenta necessrias para plantar 01 hectare, para cada um dos tipos de espaamento citados

anteriormente:

Espaamentos Nmero de plantas por hectare.

2,5 m x 2,5 m

2,0 m x 2,0 m

Dos espaamentos citados, qual voc acha mais adequado para ser utilizado no plantio da pimenta? Explique?

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6.4.Fincamento das estaes preparo de covas

Estaces A pimenta por ser uma planta trepadeira, necessita de um tutor que lhe

sirva de apoio e fixe as razes. Para tal recomenda-se utilizao de estaces

de 3,00 m a 3,20 m, devendo ser enterrado meio metro.

Em nossa regio qual o tipo de madeira adequado para fazer os estaces? Por que?

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Est sendo testado e adaptado pela EMBRAPA um novo mdoto de

cultivo, para a regio Amaznica, sendo utilizado tutores vivos com

Gliricdia e Nim.

As espcies citadas so de crescimento rpido, tolerante as podas, pouco

concorrentes com a pimenteira e j adaptadas s condies climticas da

regio. A

Gliricdia facilmente reproduzida por sementes e por estacas, e a Nem

atravs de sementes.

Aps oito meses de plantio no campo, ambas crescem em mdia 1,96 m de

altura e esto aptas para receberem o plantio lateral das pimenteiras.

Voc conhece em nossa regio algum tipo de planta que tenha crescimento rpido e tolerante a poda, que poderia ser utilizada como

tutor vivo?

Abertura de covas Aps o fincamento dos estaces, deve-se proceder abertura de covas para

o plantio.

As covas devem ter a dimenso de 40 x 40 m e devem ser abertas fase aos

tutores.

Na cova pode ser colocados 10 litros de esterco de curral bem curtido, ou

composto orgnico.

A adubao qumica das covas deve ser feita conforme o resultado de

anlise de fertilidade do solo.

- - Qual a importncia de se fazer uma cova do tamanho adequado?

Em nossa regio qual poca do ano mais adequada para o plantio da das mudas de pimenta. Por que?

A distncia das mudas em relao ao tutor dever ser de

aproximadamente 10 cm e as mudas devem ser plantadas do lado leste

(nascente) do estaco em posio inclinada, tendo sua parte superior voltada

para o tutor.

Cuidados aps o plantio: ______________________________

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PLANEJAMENTO DE PLANTIO DE PIMENTA DO REINO: 1- 1- Escolha da rea

2- 2- Escolha dos cultivares:

3-Preparo das mudas e cuidados com o viveiro:

4 Cuidados com as mudas

5-Espaamento utilizado e nmero de plantas por ha.

6-Preparo dos tutores e das Covas:

7-Plantio:

7- TRATOS CULTURAIS:

Limpeza da rea; A pimenta do reino possui sistema radicular superficial, no momento da

limpeza da rea deve ser tomados alguns cuidados para no atingir as razes

pois facilita a entrada de doenas;

Coloque na sua opinio como deve ser realizada a limpeza da pimenta-do-reino.

Poda de Formao: Consiste na eliminao do broto

terminal, a fim de forar a brotao

dos ramos de frutificao

(ramos laterais), para formao

da planta.

Em sua opinio qual a poca

para ser feita a primeira poda de

formao:

Poda de Limpeza: Devem ser retirados os ramos

ladres, pois os mesmos no

frutificam e prejudicam a formao

da planta.

Cobertura morta: Estudos realizados sobre a pimenta-do-reino tem demonstrado os

resultados positivos da cobertura morta no desenvolvimento da pimenteira.

Esse efeito ocorre devido a proteo do solo contra a ao das chuvas,

aumento da matria orgnica, manuteno da umidade e temperatura do solo,

reduo da eroso do solo.

Que tipos de materiais poderiam ser utilizados como cobertura morta:

8- ADUBAO DA PIMENTEIRA

8.1. Adubao qumica

A pimenteira uma cultura bastante exigente em nutrientes, quando no

realizado um bom manejo do solo, pode ocorrer problemas com a nutrio

da planta.

Trabalhos desenvolvidos pela EMBRAPA tem demonstrado que a

adubao para cada rea deve ser feita com base nos dados da anlise de solo.

Estudando o teor e distribuio de macronutrientes em pimenteira,

demonstrou que os elementos estudados obedecem a seguinte ordem quanto a

quantidade existente na pimenteira.

Potssio- Sdio- Clcio- Magnsio - Fsforo

De acordo com esse resultado e testes de adubao com Nitrognio -

Potssio- Fsforo, desenvolvido pela EMBRAPA, recomenda-se a seguinte

adubao para pimenteira:

Fertilizante 10 Ano 2

0 Ano 3

0 Ano em diante

Superfosfato Triplo(g/por planta) 50 100 200

Cloreto de Potssio (g/por planta) 40 100 200

Uria (g/por planta) 65 130 250

A adubao nitrogenada e potssica deve ser parcelada trs vezes em cobertura no intervalo de 45 dias em cada ano de cultivo, iniciando-se no

incio do perodo chuvoso.

A adubao fosfatada deve ser aplicada de uma s vez em cobertura, juntamente com a primeira aplicao a partir do segundo ano pois no

primeiro ano as dosagens so colocadas nas covas de plantio..

No incio das chuvas deve-se tambm proceder a adubao orgnica na cova todo o ano. Como sugesto fazer a aplicao de 10 litros de esterco de

curral curtido.

8.2. Alternativas de Adubao

Existe algumas alternativas para resolver os problemas com nutrio da

pimenteira :

Adubao orgnica Vamos colocar quais os tipos de adubos orgnicos que podem ser

colocados na pimenteira, e suas dosagens:

Adubao Verde:

Vamos colocar quais os tipos de plantas que poderiam ser utilizadas como adubos verdes:

De que forma seria realizado o plantio e o manejo:

9- DOENAS DA PIMENTA DO REINO:

Em funo da expanso da cultura, e ao uso da monocultura, surgiram

vrios problemas com doenas, que prejudicam seriamente o desenvolvimento

da cultura em nossa regio.

9.1. Fusariose

A fusariose a doena mais sria da Pimenta do reino, sendo um fator

limitante para o desenvolvimento da cultura a nvel nacional, sendo detectada

no Municpio de Tom-Au em 1962, causando srios danos cultura.

A doena causada pelo fungo Fusarium solani, podendo ser propagada

pelo solo e pela parte area da planta atravs de chuvas e ventos, vamos

conhecer um pouco mais sobre as formas de ataque e os sintomas que o fungo

causa nas plantas:

Podrido das razes Quando o ataque inicia pelas razes a planta apresenta os seguintes

sintomas:

- - Murchamento e podrido da raiz principal e razes secundrias. - - Folhas amarelas caem prematuramente, ocorrendo tambm queda de

frutos.

- - Os entrens ficam amarelos e se desprendem dos ns um aps outro,

ficando a planta com folhagem esparsa, at secar totalmente.

Ataque pela folhagem - - Pimenteiras vigorosas, apresentam um ou dois ramos amarelecidos. - - Na base dos ramos de crescimento, ocorre leso escura que evolui

rapidamente para os tecidos mais jovens.

- - No estgio final podem aparecer, pode surgir uma exsudao escura nas partes lenhosas do caule.

Faa um resumo sobre os sintomas da fusariose na Pimenta- do - reino: _______________________________________________________________

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Vamos conhecer algumas alternativas de controle:

Prticas Culturais Como medidas de controle recomenda-se certos cuidados no manejo da

cultura visando reduzir os danos causados pela doena:

- - Evitar reas com solos muito midos. - - Implantar a cultura em rea distante de pimentais atacados por doenas. - - Para locais que tenha ocorrido a doena, fazer rotao com outras

cultura e esperar pelo menos cinco anos para cultivar a pimenta - do- reino.

- - As mudas devem ser retiradas de pimentais sadios sem doenas. - - Fazer tratamento das estacas que daro origem a novas mudas, - - Evitar ferimentos nas razes e outras partes da planta

Quais outros cuidados que poderiam ser realizados:

Controle Qumico Como controle preventivo da doena pode ser feito o controle com

fungicida, aplicando Benlate ou thiabendazol na proporo de 1 ml ou 1

grama do produto por litro de gua, com aplicao a cada 60 dias.

9.2. Queima do fio das folhas

Causado pelo fungo Pellicularia Koleroga que ocasiona queima das

folhas, ramos novos e frutos, apresenta um emaranhado semelhante a uma

teia, em que a folha permanece presa ao ramo por uma espcie de fio.

O seu controle deve ser feito atravs de fungicidas cpricos como o

xido cuproso, na proporo de 3 gramas de produto/ 01 litro de gua

Existem outras doenas que atacam a pimenta, porm as que causam

maiores danos econmicos em nossa regio so as citadas anteriormente.

10- PRAGAS

Em nossa regio, ocorreu o ataque de um inseto no identificado, como

praga da Pimenta-do-Reino, at o momento sua rea de ataque parece restrita

a regio da Transamaznica, e sua forma de ataque foi observada pelos

prprios produtores e alguns tcnicos que atuam na regio.

Forma de ataque O inseto um besouro da famlia dos coleopteros que perfuram os

caules e os ns dos ramos e colocam seus ovos. Aps a ecloso dos ovos, as

lavras fazem galerias no caule e nas hastes e as partes atacadas murcham

ficam escuras e morrem.

Como controlar At o momento no existe forma de controle eficiente, porm podem ser

usados inseticidas sistmicos.

Vamos pesquisar, quais tipos de inseticidas sistmicos podem ser utilizados no controle da broca:

Tipo de inseticida dosagem

Cuidado com o uso dos fungicidas e inseticidas:

11- COLHEITA E BENEFICIAMENTO A colheita da pimenta-do-reino manual, colhendo-se espiga por

espiga, quando as espigas esto com os gros bem firmes e a casca comeando

a amarelar.

11.1 Beneficiamento

Pimenta preta Aps colheita feita a debulha manual ou mecnica, em seguida secar

no sol em lona ou terreiro de alvenaria, para um bom rendimento a pimenta

deve ser debulhada no mesmo dia, pois pimenta fermentada perde peso e

qualidade.

Dependendo da intensidade do sol a pimenta seca em trs a seis dias, o

rendimento da pimenta preta em relao ao peso do fruto colhido em mdia

de 30% a 35%

Concluso:

Pimenta Branca Os frutos maduros so debulhados e ensacados. Em seguida so

mergulhados em gua corrente por oito a 12 dias aps esse perodo retirada a

polpa deixando somente os gros. Aps essa operao e realizado a secagem

normalmente.

Secador solar Alguns produtores na regio de Altamira, buscaram alternativa para o

beneficiamento da pimenta e esto usando secador solar, que facilita o

trabalho e melhora a qualidade da pimenta, podendo ser usado para secar

caf e urucum.

O Secador solar pode ser construdo nas seguintes dimenses:

- - 23 metros de comprimento. - - 2 metros de largura, ficando a 1 metro do cho. - - Com essas dimenses, a armao construda em madeira e em seu

interior so colocadas de 10 linhas de arame liso sendo coberto com tela de

janela por cima.

- - Com esse modelo o rendimento de uma tonelada em 2 a 3 dias.

Ventilao Aps a secagem da pimenta, quando o produto atinge 14 a 16% de

umidade, o produto passa por um processo de ventilao, onde so eliminadas

as impurezas.

Coloquem quais os principais cuidados que se deve Ter no momento do beneficiamento da pimenta-do-reino:

12- PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES 12.1. Custos

Especificao Und. Qtd. Valor unitrio

(R$)

Valor Total

(R$)

1- Preparo de rea

-Broca

-derruba

- Queima

- Coivara.

Sub-Total

2- Insumos

Sub-Total

3- Plantio

Sub-total

4- Tratos culturais

Capina

Sub-Total

5-Colheita e

beneficiamento

6- Transporte.

Sub-total

Total Geral

12.2.Produo

Especificao Quantidade

( Kg)

Valor

Unitrio.

(R$)

Valor Total.

( R$)

Pimenta Comercializada

12.3.Renda da atividade

Valor comercializado Custos da produo Renda das atividades

(venda - custos)

13 ATIVIDADES

Com base em nossos conhecimentos vamos fazer um planejamento para

tentar controlar a infestao de fusariose em um Pimental de 5 anos e

aumentar a produtividade:

Faa um planejamento para evitar a infestao de fusariose em um

pimental que est sendo implantado:

BIBLIOGRAFIA CONSULTADA PARA ELABORAO DA FICHA.

ALBUQUERQUE, F.C. et al. Pimenta-do-reino: Recomendaes bsicas para

Cultivo. Belm, EMBRAPA-UEPAE.1989.

GUIA RURAL ABRIL. So Paulo. Editora Abril. 1989.