FORMATURA

BUFFET BALAIO UAI LTDA *44-32273260*

Jantar de Formatura

Buffet Balaio Uai


MESAS BANQUETES


1 GARÇOM POR FORMANDO


COCKTAIL SERVIDOS EM APARADORES COM MESA DE FRIOS:

• COPAS• SALAMES• PRESUNTO PARMA• PRESUNTO ROYALE • MORTADELA COM PISTACHE• QUEIJOS : (.Em algumas épocas do ano alguns

tipos de queijos não são encontrados para compra, por isso a garantia de que pelo menos 16 tipos de queijo comporão a mesa )


• VARIEDADE DE PÃES• TORRADAS• CASTANHA DO PARÁ• AMÊNDOAS TORRADAS• NOZES• AVELÃS• CASTANHA DE CAJU• PISTACHE• DAMASCOS• TAMARAS • AMEIXAS


• PETISCOS• FOLHADOS VARIADOS (TROUXINHAS DE

FRANGO,ESTRELAS DOCES , PETIT CROISSANT’S, FOLHADOS HÚNGAROS, MEIA LUA DE QUEIJO CREMOSO, FOLHADOS AZEITONAS, BOCA LOKA)

• CANAPÉS VARIADOS• CAROLINAS DE PALMITO


Mesa de Saladas• Carapaccio de Filé• Mesclas Verdes Nobres com presunto Parma crocante, nozes caramelizadas e• vinagre balsamico• Salada de Grãos com Coalhada• Cogumelos ao Creme de mostarda Dijon• Salada de Kani kama com Palmitos• Salada de Rúcula, manga, abacaxi e nozes• Salada de Alface Americana com pêra e pesto de hortelã• Grão de Bico com Bacalhau• Salada de Quinoa• Palitinhos Crocantes de Legumes (salsão, cenoura, rabanete e pepino) com Creme• Golf• Mandioquinha Salsa Temperada


ANTEPASTO ÁRABE


MESA DE SUSHI


MARINGÁ-PR

SUGESTÕES DE CARDÁPIO


PRATOS QUENTES (AMERICANO)• • FILÉ DE FRANGO (OU OUTRO A ESCOLHER)• FILÉ DE FRANGO AO CREME DE LIMÃO• RISOTO DE ALHO PORÓ COM COGUMELOS• FILÉ MIGNON(OU OUTRO A ESCOLHER)• FILÉ AO MOLHO DE VINHO DO PORTO COM MOSTARDAS• ARROZ COM AÇAFRÃO/BATATA Á DORÊ• MASSA (OU OUTRO A ESCOLHER• CONCHIGLIA DE QUATRO QUEIJOS AO MOLHO ROSÊ


FILÉ MIGNON

FILÉ MINGON AO MOLHO DE VINHO DO PORTO COM QUEIJO BRIE E PARMA CROCANTE


SOBREMESAMESA DE DOCES E TORTAS


CAFÉ, CHÁ, CAPPUCCINO, PETIT-FOUR, GULOSEIMAS.


OPEN BAR

• CERVEJA LONG NECK OU LATA ( A ESCOLHER)• REFRIGERANTES ( NORMAL E DIET/LIGHT) –

290 ML OU LATA• ÁGUA MINERAL ( COM E SEM GÁS)• ELO POTÁVEL PARA WHISKY


MADRUGADA


MINI HAMBURGUER


AMBIENTE TEMÁTICOCOMIDA OUT BACK


OBSERVAÇÕES• VALORES INCLUSO TRANSPORTE, PESSOAL E MONTAGEM DE SALÃO.

• COPOS DE CRISTAL, PRATOS DE PORCELANA, SOUSPLAIT.... ENFIM MATERIAL DE ALTO PADRÃO PARA O PERFEITO ATENDIMENTO DO EVENTO.

• CARRINHOS PARA BEBIDAS EM TODO SALÃO, ASSIM, COMO CARRINHO PARA WHISKY.

• A MESA DE FRIOS SERÁ RETIRADA UMA HORA ANTES DO TÉRMINO DO EVENTO.

• ESTE ORÇAMENTO NÃO INCLUI LOCAÇÃO DE ESPAÇO, DECORAÇÃO, CADEIRAS.

• QUEBRAS E PERDAS CORREM POR CONTA DO CLIENTE.

FORMATURA

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