FUNÇÕES

ORGÂNICAS

OXIGENADAS

São grupos de compostos orgânicos

constituídos por carbono, hidrogênio

e oxigênio.

Algumas Funções

AlcoóisFenóis Éteres

Aldeídos Cetonas Ésteres

Ácidos carboxílicos

Alcoóis

São compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional hidroxila (─ OH)

preso a um ou mais carbonos saturados. 

Principais alcoóis

Etanol

MetanolO álcool metílico é um álcool que não deve ser ingerido, pois é extremamente tóxico para o fígado.

Anidro

Glicerol

Fenóis

São compostos que possuem o grupo

hidroxila (-OH) ligado diretamente ao anel benzênico.

Dois tipos de fenóis

Cresol

Fenol comum 

OBSERVAÇÕES:

Os fenóis são bactericidas, sendo empregados como anti-sépticos, apresentam o inconveniente de serem tóxicos.

O fenol possui a propriedade de matar todos os micro-organismos presentes enquanto o formol, por sua vez, é um fixador de células que impede a decomposição.

Éteres

São compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional -O- (oxigênio)

entre dois radicais (carbonos). 

Aldeídos

São denominados de compostos

carbonílicos porque apresentam o grupo

carbonila C = O. 

Principais Aldeídos

Etanal Metanal

Cetonas

 São substâncias orgânicas onde o grupo funcional carbonila se encontra ligado a dois átomos de carbono.

A flor lavanda contém cetonaem sua composição.

Acetonas pertencem à classe das Cetonas.

Ésteres

São compostos orgânicos produzidos

através da reação química denominada

de esterificação.

Existem três classificações para os

ésteresEssências

Ésteres são usados para dar sabor a balas e gomas de

mascar.

Óleos 

Ceras 

Ácidos carboxílicos

São compostos que apresentam o grupo funcional carboxila (-

COOH) ligado à cadeia carbônica. 

Os principais ácidos carboxílicos

Ácidos EtanóicoMetanóico Benzóico. 

Curiosidade:

Você já observou como cada pessoa possui um cheiro

característico? Esse odor é devido ao ácido carboxílico

presente em nosso organismo, pessoas

diferentes apresentam pequenas variações em seu

metabolismo, secretando diferentes ácidos carboxílicos de baixa massa molecular.