FUNÇÕES ECONOMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO
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FUNÇÕES ECONOMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO
Profª Maria Sichonany Moterle
Escola Técnica Estadual Santa Isabel – ETESI São Lourenço do Sul – RS
Curso Técnico em Agropecuária Componente Curricular: Zootecnia Geral
O QUE SÃO FUNÇÕES ECONÔMICAS DOS ANIMAIS DE
PRODUÇÃO?
Funções das quais resultam produtos para a
alimentação humana
Funções das quais resultam matéria prima para a
indústria manufatureira
Funções das quais resulta força motriz
Despojos ou adornos
Detritos e excreções
O QUE É APTIDÃO OU ESPECIALIZAÇÃO PRODUTIVA?Bovinos
Caprinos
Ovinos
Aves
Suíno
O QUE SÃO FUNÇÕES ECONÔMICAS
DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO?
Função econômica representa a função produtiva ou
zootécnica dos animais de produção.
São características dos animais que podem ser
exploradas pelo homem, para que este tenha
aproveitamento econômico.
Essas funções estão ligadas a espécie, raça e sexo
dos animais.
Funções das quais resultam produtos
para a alimentação humana
Carne
Leite
Gordura e toucinho
Manteiga
Ovos
Mel
FUNÇÕES ECONÔMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO
Funções das quais resultam matéria
prima para a indústria manufatureira
Lã
Pelos
Seda
Peles
Couros
Cera
FUNÇÕES ECONÔMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO
Funções das quais resulta força motrizUso de animais para força motriz
Espécies mais utilizadas
Cavalo
Jumento
Burro
Boi
Búfalo
FUNÇÕES ECONÔMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO
Despojos ou adornosSob essa função podemos indicar a utilidade
de certas aves domésticas cujas plumas e
penas são utilizadas como adorno feminino
ou na confecção de objetos de uso
doméstico.
A avestruz é a mais importante delas, pois é
criada mesmo para a exploração de suas
plumas.
Outras aves domésticas fornecem penas
como despojos e que são empregadas em
almofadas, travesseiros, colchões
FUNÇÕES ECONÔMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO
Detritos e excreçõesAqui são incluídos aqueles produtos que são
destinados ao abandono, que acabam poluindo o
meio ambiente se não tiverem um destino
adequado
Dejetos ou estrume (adubo orgânico)
Sangue (ração – farinha de sangue, como fonte de
proteína para monogástricos)
ossos e chifres (farinha de ossos – ração para
monogástricos, fonte de cálcio, como adubo químico)
FUNÇÕES ECONÔMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO
O QUE É APTIDÃO OU
ESPECIALIZAÇÃO PRODUTIVA?Disposição natural que o animal apresenta para uma
determinada função econômica.
A aptidão é a soma das potencialidades produtivas que
o animal transmite aos seus descendentes.
A aptidão zootécnica nasce com o animal.
Ele não a adquire por efeito de influências exteriores
relacionadas com o ambiente.
Exemplo: a vaca leiteira transmite sua aptidão para
a lactação. O touro de raça leiteira também
transmite sua aptidão para produção de leite,
embora seja incapaz de exibir essa função.
O QUE É APTIDÃO OU
ESPECIALIZAÇÃO PRODUTIVA?
Fêmea de
raça Leiteira
Macho de
raça leiteira
Bovinos produção de:
CARNE (Bovinos de Corte)
LEITE (Bovinos Leiteiros)
MISTA OU DUPLA APTIDÃO (CARNE E LEITE)
APTIDÃO PRODUTIVA
Caprinos produção de:
CARNE
LEITE
MISTA OU DUPLA APTIDÃO (CARNE E LEITE)
PELE
APTIDÃO PRODUTIVA
Ovinos produção de:
LÃ
CARNE
MISTA OU DUPLA APTIDÃO (CARNE E LÃ)
LEITE
PELE
APTIDÃO PRODUTIVA
APTIDÃO PRODUTIVA
Aves produção de:
CARNE (Frango de corte)
OVOS (Ave de postura)
Suínos produção de:
CARNE
BANHA
APTIDÃO PRODUTIVA