gaste menos e veja mais - Travessa.com.br · Os cidadãos Brasileiros só precisam de um passaporte...

pauline frommer’s

Tradução da2a Edição

por Keith Bain, Reid Bramblett, Pippa de Bruyn & Sylvie Hogg

Editorial: Pauline Frommer

ITÁLIAgaste menos e veja mais

GUIA DA

Rio de Janeiro 2011

00-Pauline-Frommers_ITALIA.indd 1 05/01/2011 11:33:44

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VVVVVVVVVVVVVVEEEEEEEEEEJJJJJJJAAAAAAAAAAAAAAA MMMMMMMMMMMMMMAAAAAAAAIIIISSSSSSSSSSSS™™™™ Sumário

O Melhor da Itália ........................................................ 2O Melhor dos Melhores.............................................................................2As Melhores Refeições ..............................................................................3As Melhores Igrejas ..................................................................................4As Melhores Atrações Arquitetônicas não eclesiásticas ............................5Os Melhores Museus .................................................................................6As Melhores Experiências de Viagem ........................................................7O Melhor da “Outra” Itália .......................................................................9

Roma: Aonde Todos os Caminhos Levam ............... ..11Não Saia de Roma Sem.. .........................................................................11Um Pouco da História de Roma ..............................................................12Disposição Geográfica ............................................................................14Como Chegar à Cidade & aos Arredores .................................................16Acomodações, Standard ou não ..............................................................23Jantar Para Todos os Gostos ....................................................................36Porque Você Está Aqui: Atrações & Pontos Turísticos ...............................44Excursionando por Roma—Leia esta seção!! .........................................81A Outra Roma .........................................................................................82Atenção, Compradores! ..........................................................................84Vida Noturna ...........................................................................................87Saia da Cidade ........................................................................................88

Florença: A Grande Cidade do Renascimento .......... 94Não Saia de Florença Sem... ....................................................................94Um Pouco da História de Florença ..........................................................95Disposição Geográfica ............................................................................96Acomodações, Standard ou Não ...........................................................100

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Um Lembrete de Pauline .............................................. 1

Rua Viúva Cláudio, 291 – Bairro Industrial do JacaréCEP: 20970-031 – Rio de Janeiro – Tels.: 21 3278-8069/8419 Fax: 21 3277-1253

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iv Sumário

Jantar Para Todos os Gostos ..................................................................109Por Que Você Está Aqui: Atrações & Pontos Turísticos ...........................114A Outra Florença ...................................................................................133Atenção, Compradores! ........................................................................137Vida Noturna .........................................................................................140

Toscana ...................................................................... 146Não Saia de Toscana Sem... ...................................................................146Lucca .....................................................................................................147Pisa .....................................................................................................157San Gimignano .....................................................................................165Região De Chianti .................................................................................170Siena .....................................................................................................177Arezzo ...................................................................................................188

Umbria ....................................................................... 196Não Saia da Umbria Sem . ....................................................................196Perugia ..................................................................................................197Assis .....................................................................................................207Orvieto ..................................................................................................216Todi .....................................................................................................224Spoleto ..................................................................................................226Gubbio ..................................................................................................233

Bolonha & Emília-Romanha ..................................... 238Não Saia de Bolonha Sem... ..................................................................238Um Pouco da História de Bolonha .........................................................239Disposição Geográfica ..........................................................................240Acomodações, Standard ou Não ..........................................................240Jantar Para Todos os Gostos ..................................................................244Por Que Você Está Aqui: Atrações & Pontos Turísticos ...........................246A Outra Bolonha ..................................................................................251Vida Noturna .........................................................................................252Uma Viagem aos Arredores de Bolonha ................................................254

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vSumário

Veneza ....................................................................... 273Não Saia de Veneza Sem... ....................................................................273Um Pouco da História de Veneza ..........................................................274Disposição Geográfica ..........................................................................275Acomodações, Standard ou Não ...........................................................281Jantar Para Todos os Gostos ..................................................................295Por Que Você Está Aqui: Atrações & Pontos Turísticos ...........................306A Outra Veneza .....................................................................................330Atenção, Compradores! ........................................................................335Vida Noturna .........................................................................................338Passeios Nas Ilhas Até Murano,Burano & Torcello .................................342

Pádua, Verona & as Dolomites ................................ 345Não Saia de Vêneto & A Região de Dolomites Sem... ............................346Pádua ....................................................................................................346Verona ..................................................................................................364Cortina D’ampezzo................................................................................383

Milão & o Distrito de Lagos ..................................... 390Não Saia de Milão & O Distrito De Lagos Sem... ...................................390Milão.....................................................................................................391O Distrito de Lagos ...............................................................................416

Turim & os Alpes ....................................................... 435Não Saia de Piemonte Sem... ................................................................435Turim .....................................................................................................436Courmayeur & Mont Blanc ....................................................................451

Cinque Terre, Promontório Portofino & Gênova ... 456Não Saia de Costa Liguriana Sem... ......................................................457O Parque Nacional de Cinque Terre .......................................................457O Promontório Portofino .......................................................................476Gênova .................................................................................................484

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vi Sumário

Nápoles, Pompéia & a Costa Amalfi ....................... 497Não Saia de Nápoles Sem... ..................................................................498Um Pouco da História de Nápoles .........................................................499Disposição Geográfica ..........................................................................499Conhecendo a Cidade ...........................................................................500Acomodações, Standard ou Não ...........................................................501Jantar Para Todos os Gostos ..................................................................506Por Que Você Está Aqui: Atrações & Pontos Turísticos ...........................510A Outra Nápoles ...................................................................................524Atenção, Compradores! ........................................................................527Vida Noturna .........................................................................................528Viagens Rápidas por Nápoles ................................................................529A Costa Amalfi .....................................................................................538

Lecce & o Charme Bucólico de Puglia ..................... 549Não Saia de Salto Da Bota Sem...... ......................................................550Uma Breve História de Puglia ...............................................................550Disposição Geográfica ..........................................................................552Conhecendo a Cidade ...........................................................................552Lecce ....................................................................................................553Alberobello & O País Das Trulli .............................................................559Matera ..................................................................................................563Lucera ..................................................................................................567O Promontório Gargano .......................................................................570

Sicília ......................................................................... 573Não Saia da Sicília Sem... ......................................................................574Um Pouco da História da Sicília ............................................................574Disposição Geográfica ..........................................................................576Como Chegar à Ilha & Sair Dela ............................................................577Como Transitar Pela Ilha........................................................................579Palermo .................................................................................................580Cefalù ...................................................................................................595Ilhas Eólias ............................................................................................596

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viiSumário

Taormina ...............................................................................................600Catania .................................................................................................603Monte Etna ...........................................................................................604Siracusa.................................................................................................604Ragusa .................................................................................................609Sicília Central ........................................................................................611Agrigento ..............................................................................................612A Sicília Ocidental: Província de Trapani................................................615Ilhas Égadi ............................................................................................616

A Importância de Planejar ....................................... 617Quando Visitar ......................................................................................617Requisitos Para Entradas .......................................................................618Voando da Melhor Maneira Para A Itália .............................................620 Seguro de Viagem—Você Precisa? ......... ..............................................625Conhecendo as Redondezas .................................................................626Economizando em Acomodações ..........................................................627Questões Financeiras ............................................................................628Saúde & Segurança ..............................................................................629Recursos Especializados de Viagem ......................................................630Recomendação de Leitura .....................................................................632Itália na Telona ......................................................................................633

Itália: Um Olhar Mais de Perto ................................ 636A Culinária da Itália ..............................................................................636Uma Breve História da Itália .................................................................638

Índice Remissivo ....................................................... 645

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Lista dos mapas GGGGGGGAAAAAAGGGGGG

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Roma como um Relógio .................19Roma Metropolitana ......................21Roma-Acomodações & Refeições ...26Atrações em Roma .........................46O Coliseu, o Fórum & as Atrações

da Roma Antiga ..........................51Cidade do Vaticano ........................61O Panteão & Atrações próximas .....67Viagens Fora de Roma ..................89Florença: Acomodações &

Refeições ..................................102Atrações em Florença...................116Toscana & Umbria ........................148Lucca ............................................151Pisa ..............................................159Região de Chianti.........................171Arezzo ..........................................189Perugia .........................................199Orvieto .........................................217Spoleto .........................................227Bolonha .......................................239Ravena .........................................261

Veneza .........................................277Veneza Acomodações &

Restaurantes .............................282Norte de Veneza ...........................293Atrações de Veneza ......................304Piazza San Marco .........................311Vêneto .........................................347Milão............................................392Lombardia & o Distrito de Lagos ..417Lago Como ...................................419Piedmonte e o Vale d´Aosta .........437Turim ............................................439A Costa da Ligúria ........................459 Cinque Terre ................................461Nápoles Acomodações &

Refeições ..................................503Atrações de Nápoles ....................511Costa Amalfi ................................533Puglia ...........................................551Sicília ...........................................575Palermo ........................................581Selinunte ......................................614


Um convite ao leitorAo pesquisar este livro, nós descobrimos muitos lugares, hotéis, restaurantes, shoppings maravilhosos e muito mais. Temos certeza de que você também descobrirá outros. Por favor, conte-nos sobre eles, assim poderemos compartilhar informações com outros companhei-ros de viagens nas próximas edições. Se você ficar desapontado com alguma sugestão nós adoraríamos saber também. Por favor, escreva para:

Um recado extraPor favor, esteja ciente de que informações sobre viagens estão sujeitas a modificações a qualquer momento e isso é especialmente verdadeiro no caso dos preços. Por isso, sugerimos que você escreva ou ligue com antecedência, para confirmação, quando estiver planejando sua viagem. Os autores, editores e responsáveis pela publicação não podem ser respon-sabilizados pelas experiências dos leitores durante a viagem. Além disso, sua segurança é importante para nós, portanto, aconselhamos você a manter-se alerta e tomar cuidado ao seu redor. Fique de olho em câmeras, bolsas e carteiras, alvos favoritos de ladrões e bate-dores de carteiras.

Editora Alta BooksRua Viúva Cláudio, 291 – Bairro Industrial do Jacaré

Rio de Janeiro – RJ – CEP: 20551-010Tels: (21) 3278-8069/8419 – Fax: (21) 3277-1253

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Sobre os autores

Keith Bain mudou-se pelos arredores de seu país natal, a África do Sul, por toda a sua vida- então o “vírus” da viagem está em seu sangue. Mesmo assim, ele conseguiu sossegar tempo o suficiente para concluir um doutorado em Artes Dramáticas e por alguns anos divertiu-se es-crevendo e atuando nos palcos. Ele também passou seu tempo ensinando futuros atores e cineastas, mas agora parou suas atividades acadêmicas para prosseguir na sua paixão por explorar o mundo. Seu compromisso com o Frommer´s, além de recentemente tê-lo permitido viajar por toda a Itália, o levou até a Índia, România, Eslovênia, o Delta Okavango de Botswana e até mesmo para fora das ruas de Johannesburgo. Atualmente ele trabalha na primeira edição do Pauline Frommer´s Ireland.

Reid Bramblett é autor de 10 guias 7 deles sobre a Itália, onde ele tem vivido desde os onze anos. Ele escreve para a coluna de aventuras semanais “The Intrepid Traveller”, é colaborador da revista Budget Travel e do site Concierge.com. Natural da Filadélfia, Reid atualmente mora no Brooklyn, Nova Iorque, onde ele administra o premiado site Reidsguides.com, recomendado pela CNN, USA Today e pelo National Geograph Traveler.

Pippa de Bruyn é uma premiada jornalista, escritora de viagens experiente (autora do Frommer´s South África e do Frommer´s Índia), e uma apreciadora de vinhos (colabora-dora do John´s Platter´s South African Wine Guide). Seu maior desafio? Tentar resumir os prazeres esplendorosos da Riviera Italiana em 41 páginas.

A californiana Sylvie Hogg mudou-se para Roma após graduar-se em Dartmouth e passou cinco anos fabulosos trabalhando como guia turístico e escritora de viagens. Hoje, ela vive na cidade de Nova Iorque e escreve sobre a Itália para várias publicações nos Estados Unidos e Reino Unido. Amante do rock and roll, está sempre planejando sua próxima viagem. Sylvie é autora do Frommer´s Irrever-ents Guide to Rome e do Frommer´s Rome Day by Day.


Classificação com estrelas, ícones e abreviaçõesCada restaurante, hotel e atração estão classificados com estrelas , indicando nossa opinião a partir da nossa conveniência; aqui, não há relação com o preço, mas sim com a qualidade que recebe pelo preço que paga. As estrelas significam:

Sem estrelas: Bom : Muito Bom : Ótimo : Excelente! Imperdível!

Acomodações nos limites de cada vizinhança estão listadas em ordem crescente de preços, começando pelo mais barato e aumentando até o mais ostentoso. Cada sugestão de hotel vem com um, dois, três, ou quatro cifrões, indicando a faixa de preço por quarto de casal. Restaurantes trabalham com sistema similar, com cifrões indicando a faixa de preço de refeições com entrada, prato principal e sobremesa.

€ Até 50€/noite €€ 51€-100€ €€€ 101€-150€ €€€€ Acima de 150€ por noite

€ Pratos por 7€ ou menos €€ 8€-14€ €€€ 5€-19€ €€€€ 20€ e mais

Em adição incluímos um ícone para crianças kids

para indicar atrações, restaurantes e alo-jamentos que as crianças particularmente adoram.

Acomodações Refeições


GUia rápido de ConSUlta para viajanteS BraSileiroS

1 Planejando a sua viagem para ItáliaHotéis/Reservas/Pacotes:Portal CVC – www.cvc.com.br (11) 2191-8911.Panamericano Viagens – www.panamericano.com.br 0800-776-6868.Submarino Viagens – www.submarinoviagens.com.br 4003-9888.

Companhias Aéreas:TAM ( www.tam.com.br), Iberia ( 1132187130; www.iberia.com.br); Tap ( 707 200 540; www.iberia.com.br; www.flytap.com); Us air ways ( 800-428-4322; www.usairways.com); Air France ( 4003-9955; www.airfrance.com.br)

Consulados da Itália:Brasileiros não necessitam de visto para entrarem na itália, porém, precisam fazer um seguro saúde no valor de 35 mil euros, que pode ser solicitado no momento da imigra-ção da união européia.

♦ Consulado Geral da Itália - Rio de Janeiro - RJ- Av. Presidente Antonio Carlos, 40 - 7o andar (0xx21) 3534-1315

♦ Consulado Geral da Itália - São Paulo - SP- Av. Paulista, 1963 (0xx11) 3549-5699

Passaporte:Os cidadãos Brasileiros só precisam de um passaporte válido para entrar na Itália como turistas. Se você ainda não tem um passaporte, acesse o site da Polícia Federal, www.dpf.gov.br ou ligue 0800-9782336, para obter informacões sobre como tirar o passaporte brasileiro. Dúvidas sobre o preenchimento de solicitação ou sobre o serviço de expedição de passaporte (e-mail: [email protected]); ou se tiver dúvidas sobre outros assuntos (e-mail: [email protected]).

2 Na Itália

Embaixada do Brasil - Itália (Piazza Navona, 14 (00xx3906) 683-981

Consulado do Brasil em Roma (Piazza di Pasquino, 8 Roma (+39) 06 6889 661e-mail: [email protected]

Ligações para o Brasil com auxílio de operador, via EmbratelDisque 0800172211 informando ao operador o nome ou o código DDD da cidade brasileira que deseja falar e o número do telefone. Você será atendido em Português.

Importante: Não viaje desprevinido, faça um seguro de viagem.

Consulte seu agente de viagens ou procure no próprio aeroporto um stand de atendimento para maiores informações.


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Comecei a viajar com meus pais, escritores de guias turísticos, Arthur Frommer e Hope Arthur, quando eu tinha somente quatro meses. Para evitar arrastões, puxões ao redor do berço, eles simplesmente me embrulhavam e me colocavam dentro de uma gaveta aberta durante a noite. Pela metade da minha infância, minha casa foi uma série de hotéis e pousadas por toda Europa, à medida que nos lançávamos todo ano para atualizar o Europe on $5 a Day (e então $10 por dia, e então $20...).

Nós sempre viajávamos com um orçamento restrito; ficando em um lugar mais caseiro que o papai retratava no guia, pegávamos transportes públicos, comíamos em lugares onde os nativos comiam. E essa é a maneira pela qual ainda viajo atual-mente, porque aprendi – com o mestre – que esses tipos de férias são as melhores, não somente por poupar seu dinheiro, mas por proporcionar uma experiência de cultura mais rica e profunda. Você gasta seu tempo pelas redondezas se encontran-do e conversando com pessoas que moram lá. Para mim, fazer amigos e ter trocas significantes é sempre o auge de minha viagem – e é a principal razão pela qual decidi me tornar uma escritora de viagem e editora também.

Tenho concebido estes livros como planejamento de viagem para uma nova ge-ração. Todos eles contêm comentários sinceros e informações detalhadas de valores que você tem esperado dos guias Frommer, mas eles vão atrás de barganhas bem no estilo século XXI, com mais informação sobre como você pode, eficazmente, usar a Internet para conseguir pacotes aéreos e/ou de hotel e poupar dinheiro. O mais importante, nós enfatizamos a disponibilidade de “acomodações alternativas” – aluguel de apartamentos, pousadas privadas, casas de retiros religiosos e mais – não simplesmente para você poupar dinheiro, mas para dar uma experiência mais autêntica aos lugares que visitar.

Um destaque de cada guia é o capítulo que mostra “O Outro” lado dos destinos, aquele que os visitantes raramente veem. Essas seções o levarão para a vida que os residentes apreciam. O resultado, eu espero, é um novo acréscimo valioso ao mundo dos guias turísticos. Por favor, avise-nos como nosso trabalho está indo! Mande-me um e-mail: [email protected]

Boa viagem!

Pauline Frommer

recado de pauline frommer’s

PaulineFrommersITALIAtexto.indd 1 28/12/2010 16:45:55

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1 O Melhor da Itália

Por Reid Bramblett

Quando chegamos até ela, praticamente cada região da Itália possui vilarejosexóticos, cidadezinhas pitorescas, centros de artes magníficos, ruínas antigas, comida requintada, vinhos sublimes e qualquer outro “clichê” de viagem que você queira dar. A Itália é maravilhosa, inacreditável, e é por isso que continua sendo um dos destinos mais populares do planeta – mas isso não irá ajudá-lo a planejar sua viagem.Você provavelmente terá apenas uma ou duas semanas preciosas de férias e temos nossas suspeitas de que tenha suas próprias ideias de como gastá-las. É por isso que deixaremos a “falácia” de lado e ajudaremos você a encontrar o melhor dos melhores.

o MeLhoR dos MeLhoResAinda que existam antigas ruínas ao longo da península, dos Alpes do Vale de Aosta aos encantos do sul do mediterrâneo da Sicília, a real atração fica na metade sul do país. Você descobrirá que o melhor dos romanos permanece em – surpresa, surpresa – Roma (O Coliseu, o Fórum Romano, Imperial Fiori e vários museus de primeira linha) e terá a melhor sensação de como era a vida há 2 milênios atrás nas cidades antigas e fantasmagóricas de Pompeia e Herculano, ambas situadas na província de Nápoles, ou na Ostia Antica, a apenas uma viagem de metrô do centro de Roma.

O que poucas pessoas sabem é que, antes dos romanos, todo o sul de Nápoles pertencia à parte da Grécia (voltando ao ano V a.C, quando a região pertencente à Magna Graecia era muito maior), e que umas das ruínas antigas da Grécia melhor preservada do que em qualquer lugar, situa-se, na verdade, na Sicília ( Agrigento, Siracusa, Segesta, Selinunte) e na costa sul de Nápoles (Paestum).

Quando se chega às cidades medievais, você tem várias opções. Contudo, o coração delas situa-se na Itália central, particularmente na Toscana ( Siena, Montepulciano, Montalcino, e especialmente São Gimignano, imponente com suas torres de pedra, como uma Manhattan medieval) e a vizinha Umbria(desde sua capital, Perugia, até as cidades pequenas e vilarejos tais como Gubbio, Todi e Spoleto).

É claro que você não pode “mexer” o pincel na Itália, sem antes “salpicar” a tinta em uma das artes mais finas do mundo, a arte Renascentista. É aqui onde a grande tríade da Itália – Roma, Veneza e Florença – realmente faz jus a sua reputação. Florença (a Galeria Uffizii e o Palácio Pitti), Roma (O Vaticano), e Veneza (a Galeria de Arte Accademia) juntas possuem mais obras dos antigos mestres como Michelangelo, Donatello, Leonardo da Vinci, Rafael, Botticelli e Titian do que você possa sonhar em ver mesmo em três vidas inteiras. E as obras de arte não ficam limitadas apenas aos maiores museus. Há dezenas de coleções menores, assim como incontáveis igrejas onde as paredes (sem mencionar os tetos – Capela Cistina, quem se habilita?) algumas vezes parecem ser muito mais do que grandes definições no qual exibem obras-primas do afresco, pintura e escultura.

das antigas ruínas à cozinha saborosa, da verve urbana ao charme rural. como você escolhe?


3As Melhores Refeições

ViVendo LA doLce VitATalvez seja muita visita aos pontos turísticos de uma cidade. Uma infinidade de ruínas entediantes, igrejas e museus poderão aborrecer suas férias. Você veio para experimentar La Dolce Vita (a doce vida) – ou melhor, La dolce far niente (o prazer de nada fazer). E com 8.475 km de litoral italiano, existem alguns lugares melhores para se encontrar esta “doçura” do que na praia. Você terá de escolher qual tipo de férias, na praia ou 2 dias de parada de visita aos implacáveis pontos turísticos da cidade, você deseja. Você quer passar o tempo com o jet set (Costa Almafitana), juntar-se ao bando cada vez maior de turistas que caminham de uma vila de pescadores para outra (o Cinque Terre), apanhar um guarda-sol e uma cadeira de praia e sentar-se ao lado de famílias italianas em férias (a Riviera Italia-na), ou escapar da mesmice e ver como todas essas cidades costumavam ser antes de serem descobertas (A Península Gargano em Puglia)?

Ou, você pode optar por uma ilha – não, não a Sicília: as ilhas menores. Agora você apenas tem de escolher: seguirá os americanos e ingleses até a lendária Ilha de Capri e sua Gruta Azul (Blue Grotto); os alemães até a menos conhecida vizinha de Capri, Ischia. Ou os italianos seguindo a sequência das Ilhas Eólias ao largo da costa norte da Sicília, onde, na ilha de Stromboli, os vulcões entram em erupção regularmente como os geisers Old Faithful do Parque Nacional de Yellowstone?

Então, novamente, há sempre as vilas elaboradas e jardins suntuosos da Região dos Lagos – Lago Como, Lago Maggiore, Largo Garda, onde as planícies da Lombardia encon-tram os Alpes Italianos. Por falar nos Alpes, muitos preferem buscar La Dolce Vita em altas altitudes. Não mais alto do que 3.300 m em Punta Hellbronner, sobre o Monte Bainco, a montanha mais alta da Europa, fazendo fronteira com a França (que a chama de Mont Blanc) e com a região do Vale de Aosta, no nordeste da Itália. No extremo nordeste do país, a apenas algumas horas do norte de Veneza, ergue-se os picos escarpados de Dolomites, onde encontramos elegantes estações de ski, tais como Cortina d´Ampezzo.

As MeLhoRes RefeiçõesE, claro, tem a comida. Não nos peça para indicar apenas um lugar na Itália em relação a sua cozinha. Não podemos fazer isso. Seria como escolher o filho favorito. Com raríssimas exceções (geralmente nos arredores das maiores atrações turísticas e em resorts praianos) é praticamente impossível se comer mal na Itália. O povo italiano vive para comer. A ideia deles de uma noite ideal não é um jantar, um cinema, ou talvez sair para dançar; é a entrada, o prato principal e a sobremesa – de preferência estendendo-se por mais de 3 ou 4 horas. Aonde quer que você vá, encontrará especialidades regionais para saciar seu paladar: pizza em Nápoles, spaghetti carbonara em Roma, peixe Adriático em Veneza, bifes suculentos em Florença, peixe espada na Sicilia, ossobuco em Milão, prosciutto parmegiano em Par-ma, calamari em Puglia, polenta nas aldeias Alpinas, e pastas absolutamente em todo lugar que você for. Ah, e para sobremesa: gelato, que faz qualquer outra coisa congelada sentir vergonha de se chamar sorvete. (Aqui uma brincadeira de viagem: Corra para ver quem será o primeiro a experimentar os três tipos de sorvete italiano – o ice milk da Sicilia, sempre delicadamente aromatizado com frutas frescas e nozes. O creme feito à base de gema de ovos e leite produzido em Florença, que dá um novo significado à frase “morta por um chocolate” e o sorvete feito à base de creme e iguarias do nordeste da Itália.)

Para digerir isso tudo? Vinho daqueles que ensinaram aos franceses como cultivar uvas. Novamente, cada região da Itália produz vinhos fenomenais, do popular tinto Salice Salen-tino em Puglia até o delicado, com sabor de frutas, Tocai Friulano, competindo duro com


4 capítulo 1 o Melhor da itál ia

o Tocai dos Alpes Eslovenos. Porém, se você tiver que escolher entre duas regiões que estão constantemente tentando superar-se mutuamente na prodigiosa produção dos genuínos grandes vinhos, está região teria de ser a Toscana (numa escala bem menor inclui-se Chianti, Brunello di Montalcino, e Vino Nobile di Montepulciano) e a região norte de Piemonte ( de onde vem o poderoso Barolo, Barbera, Barbaresco e o aclamado Nebbiolo – sem mencionar o Asti spumanti, o champanhe branco espumante italiano).

Agora vamos trabalhar sério nas especificidades. Você irá, é óbvio, planejar sua viagem de acordo com seu próprio gosto e interesses, mas há algumas coisas que ninguém deve perder. O que se segue são as melhores atrações e experiências da Itália – mais maneiras de sair da mesmice e descobrir a “outra” Itália.

As MeLhoRes igRejAsSão PedRo (Roma) A capital do Cristianismo e do púlpito pessoal do papa é a Basílica de São Pedro, uma das mais espetaculares reuniões de arte e arquitetura do planeta, e um ponto de peregrinação de católicos de todas as partes do mundo. Michelangelo esculpiu a Pietà ainda muito jovem e projetou a cúpula da Basílica (vista maravilhosa de seu topo) no auge de seu poder, e Benini criou, para o altar, o alto baldaquino com colunas torcidas. Ver p. 60.

o duomo (FLoRença) A catedral de Florença é um estudo das origens da Renas-cença, desde a porta do batistério, a qual deu o tom e o estilo para toda a arte renascentista quatrocentista, até os afrescos criados por Paolo Ucello, um dos primeiros mestres nas pinturas em perspectiva, e a genial cúpula de Brunelleschi que revolucionou a arquitetura. Bônus: Você pode subir entre as camadas da cúpula e ver a genialidade de Brunelleschi bem de perto, assim como o panomora brilhante da cidade. Ver p. 122.

BaSILIca de São FRancISco (aSSIS) Essa casa maciça da Ordem Franciscana é um dos destinos de maior peregrinação, tanto de católicos como também de aficcionados por arte, que chegam em multidões e ônibus de turismo para verem os famosos afrescos de Giotto – embora você não possa perder o igualmente brilhante afresco do mestre da escola sienesa, Simone Martini e os afrescos dos irmãos Lorenzetti na parte inferior da Basílica. Ver pag. 212.

BaSILIca de São maRcoS (Veneza) Enxertada por riquezas saqueadas por militares, revestido interiormente com mosaicos de ouro, e cúpulas em estilo bizantino; a catedral de Veneza epitomiza a obsessão da cidade por beleza e religiosidade, e seu estilo reflete sua conexão com as tradições antigas do Velho Mundo. Ver p. 310.

caPPeLLa degLI ScRoVegnI (Veneto) De cada 100 pessoas que visitam os afrescos de Giotto em Assis, pelo menos uma aproveita para conhecer esta capela na cidade histórica de Pádua (Padova), na qual o grande mestre da pintura gótica – amplamente con-siderado o pai da pintura ocidental – também a adornou com um incrível e colorido ciclo de afrescos pintado para mostrar cenas da vida da Virgem e da Paixão. Os afrescos dão volta nas paredes da capela. Bônus: É um dia perfeito para uma viagem à Veneza. Ver p. 352.o duomo (mILão) Uma das maiores igrejas do mundo é também a maior cons-trução gótica da Itália, e embora tenha levado 500 duros anos para ser construída, os admi-nistradores da cidade conseguiram, resolutamente, manter sua aparência medieval original. O resultado é estupendo: 135 pináculos de mármore, cerca de 3.400 estátuas adornando o exterior, e uma nave que mais parece uma floresta de colunas. Suba até o teto para apreciar de perto os pilares e o panorama adorável da cidade. Ver p. 403.


5As Melhores Atrações Arquitetônicas não eclesiást icas

a catedRaL de monReaLe (SudoeSte de PaLeRmo) Se você achou que os mosaicos das igrejas de Palermo eram demais, espere até conhecer este vilarejo e veja o dourado cintilante do interior de sua catedral – sem mencionar as sensacionais esculturas entalhadas e trabalhadas nas colunas que circundam o ambiente quieto de seus claustros. Ver p. 594.

As MeLhoRes AtRAções ARquitetônicAs não ecLesiásticAs

o coLISeu (Roma) Todo estádio moderno do mundo é uma frágil imitação do Coliseu de Roma. Vague no meio de suas muralhas e imagine as multidões aplaudindo, feras rosnando, e o choque das espadas na batalha de gladiadores divertindo o Imperador César bem como sua multidão. Ver p. 55.

o FóRum Romano (Roma) Caminhe nas pegadas de César em meio às ruínas remanescentes do que foi um dia o centro do mundo romano, decifrando o enigmático panorama da cidade antiga através do que restou de seus pilares caídos, esquinas dos templos, arcos triunfais, e pedaços de estátuas que completam este parque arqueológico (gratuito) no coração de Roma. Ver p. 52.

o camPo de mIRacoLI (PISa) Com certeza, sua atração mais famosa é a Torre Inclinada – mas a brilhante grama verde do Campo de Miracoli em Pisa (Campo dos Mi-lagres) é também cortina de fundo para a catedral maciça acompanhada da famosa torre, um surpreendente batistério Gótico com acústica perfeita, um brilhante púlpito esculpido, e para o sereno cemitério (Campo Santo) em ruínas, mas com afrescos fascinantes, e dois intrigantes museus. Ver p. 161.

PLazza deL camPo (SIena) Principal Praça de Siena, a Piazza Del Campo é uma estonteante praça de tijolos, em forma de meia-lua, ligeiramente em declive que, em dias quentes, é tomada por pessoas tomando sol, casais saboreando cappuccino nos cafés, crianças jogando futebol, e grupos passeando e conversando. Toda ela é delimitada ao fundo pelo Palácio em arquitetura medieval de Siena, com seus lindos afrescos Góticos e sua torre de 100m. Ver p. 181.

a aRquItetuRa PaLLadIana de VIcenza (Veneto) O herói local de Vicenza, Andrea Palladio, é geralmente considerado o pai da 2ª fase da arquitetura Renas-centista em toda sua produção geometricamente precisa inspirada na glória clássica. (Pense em Monticello na Virgínia ou nos edifícios de mármore em Washington, d.C.). Vicenza tem feito um grande trabalho em preservar os finos prédios de suas construções urbanas, incluindo várias estruturas desenhadas pelo próprio mestre – embora as reais obras-primas de Palladino sejam os Palazzi nas montanhas ao redor da cidade. Ver p. 357.

PomPeIa e HeRcuLano (camPânIa) A visão do Monte Vesúvio das ruas estreitas dessas cidades fantasmas de Roma, destruída pelo Volcano no ano 79 a.C. é tão misteriosa quanto parece. Você irá praticamente sentir o cheiro das cinzas da larva, mas tente se concentrar nas notáveis aparições da vida diária daquelas pessoas que viveram-e morreram – nesse lugar há aproximadamente 2 mil anos atrás. Ver p. 529 e 531.



o BaRRoco LecceSe (Lecce) Frequentemente chamada de Florença do Sul, Lecce é repleta de igrejas e palácios de pedras cor de mel construído ao longo das vias desta cidade singular. Uma maravilhosa tomada da arquitetura barroca – com uma profusão de animais simbólicos, esculpidos em motivos elaborados, e complexos anelados. Ver p. 533.

aRquItetuRa noRmanda (PaLeRmo) Sicília foi grega, árabe, normanda, francesa e espanhola, muito antes de se tornar parte da Itália. Os líderes da Normandia medieval – sim, aqueles Normandos, que vieram do Norte da França e que são famosos por terem conquistado a Inglaterra em 1066 – adotaram um sincrético estilo de arquitetura, misturados livremente aos mosaicos Bizantinos. Cúpulas árabes e detalhes Romanescos, aos quais mais tarde os Normandos adicionaram floreios barrocos e fachadas. Ver cap. 14.

oS temPLoS da gRécIa antIga (agRIgento) Os templos do século 5 A.C. situados nas encostas com cultivo de azeitonas e cerejeiras da cidade de Agrigento, bem abaixo do sul da Sicilia, são as ruínas gregas mais bem preservadas no mundo inteiro – Sicília já fez parte da Magna Graecia, a antiga “Grande Grécia”. Ver “tour pelas Ruínas” na p. 613.

os MeLhoRes MuseusoS muSeuS do VatIcano (Roma) A menor cidade do mundo – a Cidade do Vaticano – é também sede de um dos maiores complexos de museus da Europa: os apartamentos do papado com afrescos de Raphael; uma galeria de pinturas com trabalhos de Caravaggio, Michelangelo, Leonardo, a Giotto; uma das mais famosas esculturas do mundo – ah, e os afrescos de Michelangelo no teto da Capela Sistina. Ver p. 63

a gaLeRIa uFFIzI (FLoRença) Uma edificação do século 16, da família Médici, com corredores em afrescos feitos por antigos estatuários, reúne sua coleção de algumas das melhores obras de arte da Renascença. Não deixe que o tamanho desse museu lhe engane: ele está à altura do Louvre, Metropolitan e do Vaticano, mostrando algumas das maiores obras-primas artísticas do mundo, incluindo o Nascimento da Vênus de Botticelli, a Anun-ciação de Da Vinci, e a Sagrada Família de Michelangelo. Ver p. 118.

a accademIa (FLoRença) A academia de arte de Florença sempre tem filas enormes. Por quê? Porque é aqui que eles guardam o David de Michelangelo – além de suas infinitas (e ainda mais fascinantes) estátuas de escravos, o modelo em tamanho original do Rapto das Sabinas de Giambologna, e uma grande quantidade de lindas pinturas. Ver p. 128.

o moSaIco BIzantIno de RaVenna (RaVenna) Vindo tranquilamente da Bolonha você pode contemplar os brilhantes mosaicos medievais espalhados no interior das igrejas e túmulos de Ravenna, o último bastião do Império Bizantino da Europa Oci-dental. Ver “Ravenna & seus Maravilhosos Mosaicos” na p. 260.

gaLLeRIa deLL’ accademIa (Veneza) A mais extensa coleção de arte vene-ziana está guardada no glorioso Palácio Veneziano, no Grande Canal. Da técnica inspiradora Bizantina de utilizar folha de ouro para um efeito decorativo, até o magistral abraçar de cor, humor, e movimento de Titian, Tintoretto e Veronese, a Academia proporciona uma oportunidade de mergulhar fundo na superfície de um vasto número de telas soberbamente laceradas. Ver p. 318.


7As Melhores experiências de Viagem

a coLeção de Peggy guggenHeIm (Veneza) A única galeria de arte moderna verdadeira que vale a pena ver na Itália está instalada no antigo Palácio (inaca-bado) de Peggy Guggenheim no Grande Canal. É a elite de artistas do século 20: Max Ernst, Salvador Dalí, Joan Miró, Pablo Picasso, Constantin Brancusi, Marc Chagall, Piet Mondrian, Jackson Pollock, Alberto Giacometti, Henry Moore, Marcel Duchamp, e René Magritte. Ver p. 319.

o muSeu egíPcIo (tuRIn) Quem poderia imaginar que a maior coleção de artefatos egípcios fora do Cairo, não pertence ao Museu Britânico de Londres ou ao Metropolitan de Nova York, mas a esse museu notável na fina capital industrial italiana chamada Turin? Hei, se isso não for o suficiente, pelo menos vale a pena dar um tempo de toda aquela arte italiana. Ver p. 445.

muSeu aRqueoLógIco nacIonaL (náPoLeS) Os artefatos guardados no Museu Arqueológico de Nápoles estão entre os mais significativos da civilização ocidental, incluindo vários achados das ruínas de Pompeia e Herculano. Artefatos gregos, Etrurianos e romanos que são simplesmente incomparáveis em significância histórica. Ver p. 512.

As MeLhoRes expeRiênciAs de ViAgeMdeScendo PaRa aS catacumBaS (Roma) A teia de túneis de sepultamentos de antigos cristãos embaixo do Parque Via Ápia Ântica, bem fora das muralhas da cidade de Roma, é uma parada obrigatória para peregrinos religiosos e os interessados em história. Existem quilômetros e quilômetros destes argilosos corredores repletos de tumbas, mau-soléus subterrâneos, e capelas de mármore – um pouco assustador – e com guias turísticos extravagantes, mas extremamente fascinante. Ver p. 77.

aPRecIe uma maRatona gaStRonômIca (FLoRença) Já comentamos a respeito da inclinação do italiano para estender uma refeição por 3 ou 4 horas, com todos os pratos – antipasto (aperitivo), primo (massa, sopa ou risoto), secondo (carne ou peixe), contorno (prato extra), dolce (sobremesa) – regado de vinho para digerir toda a comida e de uma grappa e café expresso para terminar. Você pode experimentar tudo isso em qualquer lugar da Itália, mas se tivéssemos que escolher um único lugar para sentar a noite inteira (e fazer planos de comer novamente por 24h) para essa maratona gastronômica, escolheríamos Florença – pro-vavelmente o II Latini ou o Cibreo Ristorante. Ver “Refeições para Todos os Gostos” p. 109. eScoLHa um FeStIVaL, quaLqueR FeStIVaL (toScana e Úm-BRIa) O coração da Itália central é um festival que abriga de tudo, desde festeiros pagãos mascarados como nos rituais cristãos até festivais de música moderna. Os pontos culminantes são a procissão de 800 anos de relicário de santos em Gubbio; os festivais de música e arte contemporânea de Perugia, Spoleto e Arezzo e o delicioso Festival de Euro-chocolate de Perugia. Ver cap. 4 e 5.

VISIta aoS VInHedoS de cHIantI (toScana) Esses montes cobertos de parreiras entre Florença e Siena oferecem dezenas de vinhas que você pode visitar, ge-ralmente de graça (degustação do produto incluído), assim como várias cidades pitorescas na qual você pode obter suprimentos para piquenique para acompanhar as garrafas que você comprará direto da fonte. Ver “A cidade de Chianti” p. 170.



Pegue um VaPoRetto PeLo gRande canaL (Veneza) Pela metade do preço de um passeio em uma gôndola, você pode dobrar o Grande Canal pelo Vaporetto 1 ou P – , a lancha à motor que serve como um sistema de ônibus público nesta cidade construída sobre as águas. É como assistir a um rolo de cartão postal com centenas de palácios góticos e bizantinos, sugestivos de uma época em que Veneza era uma potência da república marítima. Lute por um lugar na parte aberta do deck frontal. Ver p. 306.

aPRenda oS SegRedoS doS dogeS (Veneza) A visita aos “Itinerários Secretos” do Palácio Ducale de Veneza leva pequenos grupos de visitantes a muitos compar-timentos do palácio normalmente fechados ao público – e geralmente escondidos atrás de paredes falsas, tapeçarias e pinturas da Renascença. Esse ninho de salas secretas, passagens e escadas permitiram à vasta, geralmente sombria máquina do Estado Veneziano a continuar operando por 900 anos sob o pretexto de luxúria insana que ainda fascinam visitantes nos espaços oficiais do palácio. Ver p. 316.

PRatIque o SkI no doLomIteS (coRtIna d’amPezzo) O melhor resort de ski da Itália situa-se num grupo de vilarejos italianos medievais com acesso a ótimos declives e excelentes instalações. Para visitantes de inverno, Cortina possui 8 áreas para ski; há outras 10 com fácil acesso à cidade. No verão, tem a vista da montanha e boas instalações esportivas para os ativos. Ver “Cortina D´Ampezzo” p. 383.

aSSISta a óPeRaS (Veneza, mILão, náPoLeS e VeRona) A Itália é o berço de algumas das maiores casas de ópera que o mundo inteiro já conheceu – e uma das maiores ressurgiu em 2005 após muitos anos em restauração. O teatro La Fênice (A Fênix) de Veneza renasceu das cinzas de um incêndio desastroso para reaver seu status de um dos maiores centros de ópera do mundo. A famosa casa de ópera de Milão, La Scala – loca onde Verdi foi o compositor oficial e Toscanini ergueu a batuta – finalmente reabriu suas portas após anos de restauração. Ainda há o Teatro San Carlo, em Nápoles, onde o termo Prima Donna (que significa “primeira dama”, em outras palavras, a matriarca) nasceu, e a magnífica arena de 2 mil anos em Verona, o terceiro maior anfiteatro do mundo, que uma vez deu lugar a gladiadores e divas e tornou-se renomado mundialmente por suas produções, sob a luz das estrelas, da ópera Aida. Ver capítulos 7, 8, 9 e 12.

camInHe PoR cInque teRRe (RIVIeRa ItaLIana) Passe o tempo no extremo sul da Riviera Italiana passeando de uma adorável vila de pescadores para outra pelas antigas ferrovias com terraços cobertos de vinhedos, jardins e topos de montanhas bem antigas, mas com uma vista do mediterrâneo de tirar o fôlego. Ver cap. 11.

exPLoRe aS ILHaS do Lago maggIoRe (oS LagoS) Dê um pulo de barco da Isola Bella com seus jardins ornamentados, até Isola Madre, onde pavões passeam no chão exótico do Palácio de Borromean; até Isola Superiore, uma vila de pescadores que servem no jantar trutas frescas do lago numa mesa a cerca de 1,5m da água. Ver “Lago Maggiore” na p. 425.

dIReto PaRa o toPo da euRoPa (oS aLPeS) Pegue bondinhos até o topo das rampas repletas de neve e gôndolas de ski balançando bem no alto das geleiras para chegar até o topo mais alto da Europa, o Monte Bianco – e depois desça pelo lado francês (chame-o agora de Mont Blanc) até o elegante resort Chamonix e volte de ônibus para a Itália por um dos túneis mais longos do mundo. Ver p. 451.


9o Melhor da “outra” itál ia

SuBa o monte VeSÚVIo (náPoLeS) Você talvez nunca mais esteja tão perto de um desastre natural iminente de novo. Suba até o topo do Monte Vesúvio e dê uma olhada na cratera, surgida em 79 a.C, ano em que destruiu Pompeia. Depois se vire para ver a baía de Nápoles sobre os campos de lava incrustada, coberto por vinhedos, salpicados de casas e bairros de Nápoles. Tudo isso está diretamente no caminho da lava, outra erupção maior pode ocorrer... um acontecimento que já está atrasado. Ver p. 531.

PIquenIque (em quaLqueR LugaR) Uma de suas mais memoráveis refeições será, sem dúvida, com maravilhosos (e baratos) ingredientes escolhidos nas alimentari (loja de delicatessen/mercearia), panetteria (padaria), frutivendolo (hortifruti) e vineria (adega) que enchem as ruas de toda cidade e vilarejos. Apenas escolha um ponto apropriado: escadarias de igreja, muro de pedras em torno de oliveiras e vinhas, bancos à beira da praia, até mesmo o terraço de trás do seu quarto, e prepare-se para ter um banquete digno de um rei (só não esqueça o saca-rolha).

o MeLhoR dA “outRA” itáLiAaPRenda a SeR um gLadIadoR (Roma) Quando os romanos fazem re-encenações históricas, eles realmente levam a sério, como o grupo Storico Romano, grupo em Roma que passa os domingos (e no verão, as quartas) trajados de gladiadores antigos e travando batalhas na arena da Via Áppia. A melhor parte: Eles recebem novos alunos e os treinam de graça em um dia. Ver p. 82.

VenHa toRceR no camPeonato ItaLIano (toScana – ou em quaLqueR LugaR) Conheça a paixão local em um evento esportivo profissional. Florença e Siena possuem times de futebol da Série A (primeira divisão) e o time de basquete profissional de Siena é o campeão. Ver p. 134 e 185.

VISIte oS aRteSãoS de oLtRaRno (FLoRença) Vá até o bairro de Oltrarno para conhecer a quinta geração de artesãos trabalhando com cerâmica, madeira, ouro, mosaicos, sapataria, e outras especialidades. Ver p. 133.aPRenda a FazeR um PeRFeIto moLHo de tomate (toScana, SIcíLIa e BoLonHa) Você pode simplesmente sonhar com a comida italiana quando voltar pra casa – ou pode recriá-la para seus amigos. Tente você mesmo numa aula de culinária, em uma aldeia da Toscana, em um restaurante em Palermo ou na Bo-lonha – ou fique por mais duas semanas e matricule-se numa escola de culinária formal. Ver capítulos 4, 6 e 14.

Faça uma PeRegRInação a aSSIS (ÚmBRIa) Embora a maioria dos italianos não seja publicamente devota, a fé permanece como um dos alicerces da cultura e da sociedade italiana, e há poucas cidades para se comprovar isso, na prática, como na Basílica de São Francisco, em Assis. Multidões chegam constantemente, principalmente aos domingos – e se você puder conciliar sua viagem com a Semana Santa, terá uma experiência transcendental. Ver p. 212.

toRne-Se um aPRendIz do meStRe daS aRteS antIgaS (Vene-za) Turistas pagam uma grana por papel marmorizado na Itália, mas em vez de levar para casa uma “bugiganga”, você pode trazer um trabalho totalmente novo ensinado por um “grande mestre” do artesanato. E, além disso, quantos professores que você conhece servem aperitivos e vinhos durante as aulas? Ver p. 332.



VoLte àS auLaS (RIVIeRa ItaLIana) Curso de verão anual da Universidade de Genova tem como objetivo melhorar a gramática e a fluência italiana de estrangeiros e também oferece um curso rápido da cultura e história italiana, com palestrantes convidados, desde conferencistas de faculdades ou pessoas ligados ao cinema e a arte italiana até políticos contemporâneos. O melhor de tudo é que o curso, que é oferecido geralmente por duas semanas no mês de setembro, é dado na bela Villa Durazzo em Santa Margherita Lígure, com vista deslumbrante do lago Liguriano. Ver p. 483.

conHeça o Lado SomBRIo de náPoLI (náPoLeS) Você tem que ir fundo se quiser realmente entender a história da cidade e Napoli Soterranea (Nápoles Subterrânea) faz isso melhor que ninguém. Faça um tour minucioso pelo complexo de antigos aquedutos e cisternas subterrâneas que já serviram de abrigos antibomba e espaços de Arte Moderna. Ver p. 514.

duRma em um Trullo (PugLIa) Cada visitante passa a metade do tempo na Puglia Central tirando zilhões de fotos de suas cabanas caiadas e com telhados em forma de cone. Mas trulli pode ser muito mais do que apenas uma vista de cartão postal. Você pode realmente se instalar temporariamente como dona de casa em uma delas e sentir como é viver, na realidade, em uma dessas estruturas antigas. Ver p. 559.

Indo ao meRcado em PaLeRmo (SIcíLIa) Mesmo que você não tenha estômago para a comida exótica da cidade (churrasco de intestino de cabra, vai?) você não pode ir à Sicília sem apreciar os produtos ao ar livre, comida, e mais boxes do mercado histórico de Ballaro e Vucciria. Nessas Instituições Palermitanas vibrantes e de saltar os olhos, você realmente começará a entender o “DNA” fascinante e multicultural que destaca Sicília de toda a Itália. Ver p. 583 e 585.


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