Gestão estratégica de logística em produção e serviços

Gestao estratégica de logística em produção

e serviços

JPAN-2008

Gestão estratégica de logística em produção e serviços

OBJETIVOS

- Entender o conceito da administração da produção e operações

- Entender o gerenciamento de serviços

- Planejamento e controle da produçao ( PCP )

- Plano mestre de produçao ( MPS )

- Planejamento dos recursos empresariais ( ERP )

- Controle e gerenciamento da cadeia de suprimentos

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PROGRAMA

- 1ª Aula: - conceitos básicos de logistica, logística reversa, serviços,gerenciamento de

demandas;

-2ª Aula: - Planejamento e controle da produção ( PCP );

-3ª Aula: - Plano mestre de produçao;

-4ª Aula: - Planejamento dos recursos empresariais ( ERP );

-5ª Aula: - Contorle das atividades de produçao

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AVALIAÇÃO

- Trabalho em grupo – Logistica reversa = 30 pontos

-Questoes individuais em sala de aula ( 2X15 pontos ) = 30 pontos

-Trabalho em grupo – Administrando a produção = 40 pontos

TOTAL = 100 pontos

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Administração da produção e operações

-Atividade orientada a produçao de bem fisico ou prestaçao de serviço;

-É o campo de estudo dos conceitos e técnicas aplicáveis à tomada de decisões na função de produção ( empresas industriais ) ou operações ( serviços ).

-Produçao diz respeito às atividades industriais;

-Operaçoes diz respeito às atividades de serviços;

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Administração da produção e operações

- Prover produtos ou serviços aos clientes envolvendo projeto, planejamento, controle e

melhoria do sistema;

- Fazer a diferenciaçao entre um produto e um serviço é dificil, pois a compra de um

produto é acompanhada de algum serviço de apoio (por exemplo, instalaçao) e a compra

de um serviço muitas vezes inclui mercadorias (por exemplo, alimentos em um

restaurante);

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As funções gerenciais

-Planejamento – Decisões estratégicas, táticas e operacionais;

-Organização – Combinação dos recursos produtivos;

-Direção – Transformar planos em atividades concretas;

-Controle – Avaliação do desempenho.

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O que é Produto?

-É um bem ou mercadoria;

-Algo tangível;

-Destinados ao consumo;

-Resultado de atividades e processos;

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O que é serviço?

-É um ato ou desempenho;

-Uma atividade econômica que nao resulta em propriedade;

- Preponderantemente intangivel;

-Contato muito mais proximo com o cliente;

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Caracteristicas de serviço?

-O cliente como participante no processo de serviço;

-Produção e consumo simultâneos de serviços;

-Capacidade perecível com o tempo;

-Escolha do local a partir da localizaçao dos clientes;

-Intangibilidade dos serviços;

-Heterogeneidade

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- Manufatura: fábrica é operada como um sistema fechado, estoques desvinculam

sistema produtivo das demandas dos clientes.

-Serviços: operam como sistemas abertos, com todo o impacto das variações de

demanda sendo transmitido ao sistema – espera do cliente.

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PRODUTOS X SERVIÇOS

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PRODUTOS X SERVIÇOS

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CARACTERÍSTICAS INDÚSTRIAS EMPRESAS DE SERVIÇOS

Produto

Estoques

Padronização dos insumos

Influencia da mão-de-obra

Padronização dos produtos

Físico

Comuns

Comum

Média/Pequena

Comum

Intangível

Impossível

Difícil

Grande

Difícil

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O GERENCIAMENTO DA DEMANDA

Gestão de

demanda

Suavizar demanda

Ajustar capacidade

Administrar a espera

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INDÚSTRIAS DO SETOR DE SERVIÇOS- Bancos e finaceiras;

- Restaurantes e bares;

- seguradoras;

- Noticias e entretenimento;

- Transportes ( carga e passageiros );

- Assistencia médica;

- Educação;

- Atacado e varejo;

-Consertos e manutenção;

- Profissionais ( advogados, arquitetos, dentistas, consultores )

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O QUE É LOGISTICA?

-Conjunto de todas as atividades relacionadas com movimentação e armazenagem

necessarias para facilitar o fluxo de materiais, desde o ponto de aquisiçao dos materiais

até o de consumo final, bem como todo o fluxo de informaçoes necessario para colocar os

materiais em movimento em uma rapidez e custo razoáveis.

-Foco principal na entrega no ponto certo, ao menor custo e no menor prazo, mantendo as

condições de qualidade.

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Envio paradistribuidor

EmbalagemFornecedor

Exterior

Fornecedor Nacional

Placa

Teste

Montagem

Fornecedor Local

ProdutoSoftware

Varejista

O FLUXO LOGÍSTICO

Fábrica

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LOGÍSTICA REVERSA - Conceito

-”A logistica reversa é definida como a parte do processo da cadeia de suprimento que

planeja, implementa e controla de modo eficiente e eficaz ofluxo direto e reverso e o

estoque de bens, serviços e informaçoes entre o ponto de origem e o ponto de consumo

com o propósito de atender os requisitos do cliente”.

- Mover o produto da destinaçao final para o retorno ao ciclo de negócios, ou para a

disposição adequada.

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LOGÍSTICA REVERSA – Porque?

-Há alguns anos atrás as industrias não se sentiam responsáveis por seus produtos

depois do uso pelos clientes;

- Produtos eram jogados fora indiscriminadamente;

-Baixa consciência ambiental;

- Nenhuma legislação específica;

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LOGÍSTICA REVERSA – HOJE

-Consciência ambiental dos consumidores;

-Altos custos do descarte direto ao meio ambiente;

-Leis ambientais obrigam industrias a receber e destinar corretamente o retorno de

produtos;

- Industrias enxergaram grande potencial produtivo na devolução;

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OPÇÕES DE RECUPERAÇÃO

-Reuso direto: Produtos que nao necessitam de retrabalho para serem usados

novamente. – Exemplos: Containers, pallets, embalgens vai-e-vem;

-Reparo: Produto volta ao estado funcional após conserto. – Exemplo: troca de

componente eletronico em um computador ou celular;

-Reciclagem: Produto nao mantem sua funcionalidade. – Exemplos: Garrafas PET,

Pneus;

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OPÇÕES DE RECUPERAÇÃO

-“Refurbishing” (Atualização, readaptação, reforma): Produto é atualizado para que

atinja padroes similares ao produto original. Exemplo: Atualizações em computadores;

-Remanufatura: Produto é totalmente desmontado e suas partes sao criteriosamente

analisadas. Peças deterioradas são trocadas. O produto volta ao mercado sob condições

de garantia de produto novo. Exemplo: Cartucho de impressora.

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VANTAGENS

-Produtos com preços diferenciados no mercado;

-Imagem da empresa ecologicamente correta – Responsabilidade social;

-Geração de novos postos de trabalho;

-Economia de recursos como energia, água, gás etc;

-Redução do custo do descarte

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LOGÍSTICA VERDE

-Também conhecida como ecológica age em conjunto com a logística reversa, no

sentido de minimizar o impacto ambiental;

-Preocupação com a destinação ecologicamente correta para os resíduos da produção e

com os impactos que poderão ocorrer durante o ciclo de vida do produto