Governador do Estado da Bahia

RUI COSTA

Secretário da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura

PAULO CÂMERA

Chefia de Gabinete

JOSÉ PIRAJÁ PINHEIRO FILHO

Superintendência de Política do Agronegócio - SPA

GUILHERME DE CASTRO LINO BONFIM

Superintendência de Desenvolvimento Agropecuário - SDA

ADRIANO BOUZAS DE SÁ

Agência Estadual de Defesa Agropecuária – ADAB

OZIEL OLIVEIRA

Bahia Pesca S.A.

DERNIVAL OLIVEIRA

Apresentação FENAGRO 2015 2

APRESENTAÇÃO

Mais uma vez o campo visita a cidade por meio de uma feira agropecuária de alto

padrão, fazendo do Parque de Exposições de Salvador um cenário representativo do setor que

é dos mais importantes para a economia baiana. Com a expectativa de movimentação

financeira em torno R$ 300 milhões em negócios, a feira contará com a participação de cerca

de 1.000 expositores com 6.000 animais, entre bovinos, equinos, caprinos e ovinos, além de

pequenos animais e deverá atrair mais de 300 mil pessoas ao local durante os nove dias de

duração. Em uma mostra do que há de melhor na genética animal baiana, acontecerão leilões,

julgamento e concursos de animais, provas desportivas, mostra de cadeias produtivas, stands

de vendas relacionados ao setor agropecuário, feira de artesanato, praça de alimentação com

culinária regional, cozinha interativa com a presença de chefs renomados, uma ampla

programação cultural, entre outras ações.

A FENAGRO é uma realização da Central das Exposições e conta com as parcerias do

Governo do Estado, através da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e

Aquicultura (SEAGRI) e dos seus órgãos vinculados (ADAB e Bahia Pesca). A feira também tem o

apoio institucional das seguintes Secretarias de Estado: Administração; Casa Civil; Casa Militar

do Governador; Ciência, Tecnologia e Inovação; Comunicação Social; Cultura; Desenvolvimento

Econômico; Desenvolvimento Rural; Desenvolvimento Urbano; Educação; Fazenda;

Infraestrutura; Infraestrutura Hídrica e Saneamento; Justiça, Direitos Humanos e

Desenvolvimento Social; Meio Ambiente; Planejamento; Política para as Mulheres; Promoção

da Igualdade Racial; Relações Institucionais; Saúde; Segurança Pública; Trabalho, Emprego,

Renda e Esporte; e Turismo, além do sistema FAEB/SENAR, FIEB, Associações e Cooperativas,

dentre outros parceiros.

Especialmente nesta edição, a FENAGRO fará uma homenagem aos 120 anos da

Secretaria da Agricultura, representando toda a sua história e a importância no meio rural para

o desenvolvimento agrícola do país e do mundo.

Além de fomentar o agronegócio na capital baiana, reunindo grandes criadores, animais

de alta genética e empresas diretamente ligadas ao setor, a FENAGRO oferece opções de lazer

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para crianças e adultos e diversidade de atrações, uma excelente oportunidade para fazer bons

negócios.

PARQUE DE EXPOSIÇÕES DE SALVADOR - PEAS

ESTRUTURA

• Área com 450.000 m;

• Capacidade para 100.000 pessoas por dia;

• Próximo ao Aeroporto e às mais belas praias de Salvador;

• Ambiente fechado com entrada paga;

• Segurança;

• Estacionamentos externos;

• Três Estacionamentos internos com vagas para 1500 veículos;

• Grande infraestrutura hoteleira no seu entorno.

Apresentação FENAGRO 2015 4

SUSTENTABILIDADE

Além de promotora de atividades que fomentam a agropecuária baiana, a FENAGRO

tem importante papel social, ao gerar oportunidades de negócios para microempreendedores e

artesãos, com espaços de venda dentro do próprio evento, a exemplo das feiras de artesanato,

que acontecem em todas as edições. Ao promover um diálogo entre a cidade e o campo, as

visitas escolares introduzem as crianças no universo da agropecuária, como atividade

extracurricular, apresentando a comunidade escolar à realidade da vida no campo.

A FENAGRO ainda busca seguir normas de sustentabilidade, firmando parceria com a

Prefeitura de Salvador e cooperativas de reciclagem de lixo, bem como, dando destino

adequado aos dejetos gerados pelos animais durante o evento, que são utilizados como adubo.

PROGRAMAÇÃO GERAL - CADEIAS PRODUTIVAS

Com a proposta socioeducativa de aproximar a cidade do campo, a FENAGRO

apresenta, nesta edição, algumas das principais cadeias produtivas do segmento agropecuário

da Bahia, focando o seu potencial agroindustrial e comercial. O público poderá acompanhar a

Apresentação FENAGRO 2015 5

demonstração do processo de transformação das matérias-primas em produto final, e também

adquirir alguns artigos que estarão disponíveis para comercialização.

As cadeias produtivas que serão apresentadas nesta edição são: flores, dendê, borracha

natural, coco, grãos, algodão, uvas e vinhos, charuto, guaraná, pesca e aquicultura, florestas,

carne e leite, cacau e chocolate, café, cana/etanol, frutas e sisal. Além de espaços reservados

para moda rural, gastronomia e artesanato (anexo).

O ambiente dedicado às cadeias produtivas também contempla o stand institucional da

Secretaria, com o Gabinete Itinerante do Secretário de Agricultura e com a participação de

outras Secretarias do Estado da Bahia que estarão interagindo e apoiando o projeto por meio

dos seus programas e ações institucionais.

ÁREA DE ATUAÇÃO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DA AGROPECUÁRIA E ÁREA CENTRAL

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PROGRAMAÇÃO GERAL - SALÃO DA BAHIA PARA O MUNDO

Os 34 consulados que operam na Bahia serão

convidados para compor o Salão da Bahia para o

Mundo na Fenagro, que funcionará todos os dias da

exposição, em um stand localizado no Espaço

Cadeias Produtivas/Área Central. Este Salão será um

ambiente propício para a promoção de negócios e

cooperação entre empresários exportadores e

importadores. Os consulados ocuparão este espaço,

recebendo seus convidados, autoridades, imprensa e representantes das cadeias produtivas,

para apresentarem um pouco da cultura, culinária e enologia dos seus países, ampliando assim

as relações de turismo, culturais e de negócios.

PROGRAMAÇÃO GERAL - DO CAMPO PARA A CIDADE / ADAB NA ESCOLA

Escolas municipais, estaduais e

particulares visitarão a FENAGRO no intuito de

participar da ação “Do campo para a cidade”. O

objetivo é possibilitar que jovens e crianças da

zona urbana entrem em contato com a

realidade do campo de forma lúdica,

informando-se sobre a origem dos alimentos, o

seu processo de cultivo e de industrialização,

em abordagens socioeducativas sobre a importância de economizar água e energia, reciclar o

lixo, preservar rios e florestas, entre outros temas.

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PROGRAMAÇÃO 120 ANOS SEAGRI - UMA FESTA NA FEIRA

O sucesso é resultado do que se constrói ao longo do tempo. É com esse lema que a

Secretaria da Agricultura do Estado pretende comemorar os seus 120 anos de existência,

vivendo uma nova fase, caracterizada pelo desenvolvimento e fortalecimento da agropecuária

baiana. Com essa trajetória rica em funções e desafios, a instituição tem muito para comemorar

nesses 120 anos de existência.

E o momento é agora! Para divulgação dessa história e para celebração das conquistas

vamos realizar o elenco de atividades a seguir:

Exposição fotográfica da memória dos 120 anos da secretaria (1895-2015),

ocupando o espaço central da área institucional, com painéis documentando a atuação, suas

instalações, principais programas, produtos agropecuários que se destacaram nas suas

pesquisas e os seus diversos órgãos vinculados. São painéis de 50 x 30 cm (B/A), com moldura,

e seguirão uma ordem cronológica crescente, dispostas em totens ou cavaletes finalizados com

blocos (pedestais), de forma que garantam movimento entre elas e com facilidade de remoção

atendendo a proposta de interatividade com a programação do local.

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Lançamento das revistas Folha da Agricultura e Bahia Agrícola:

a) A Folha da Agricultura é uma revista jornalística, de periodicidade

bimestral, com notícias sobre as realizações da Seagri no período,

ilustrada, 4x4 cores, impressa, com distribuição local, nos eventos de

participação Seagri e institucional;

b) A Revista Bahia Agrícola, foi publicada pela primeira vez em

1995, uma publicação técnica com o objetivo de divulgar estudos

de interesse da agricultura baiana, produzidos pelo corpo técnico

da SEAGRI, órgãos vinculados e colaboradores externos. Com esta

edição especial, a revista vai oferecer aos leitores artigos técnicos

de grande relevância, com análises sobre os avanços da

agropecuária da Bahia, com as ações estruturantes promovidas

pelo Estado e capitaneadas pela Secretaria da Agricultura. A revista

goza de um amplo reconhecimento entre as instituições agrícolas, entre os técnicos e

pesquisadores que encontram nesse veículo uma oportunidade de escoar a produção de seus

estudos e resultados de pesquisas e, também, de divulgar alternativas tecnológicas que possam

incrementar a produção e eliminar algumas barreiras no desempenho das culturas.

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Lançamento do Selo de Certificação PRODUTO DA

BAHIA. Instrumento de política agrícola de certificação e divulgação

de produtos agroindustriais e agrícolas baianos quanto a sua

qualidade e origem, o Selo de Certificação “Produto da Bahia” objetiva

fortalecer a competitividade da produção do agronegócio baiano nos

mercados interno e externo. A Plataforma da Fenagro 2015, que

contempla todos os segmentos agropecuários do Estado, é o cenário ideal para o lançamento

desse produto de grande importância.

Fórum de Irrigação 2015: instância de

intercâmbio, articulação e difusão de conhecimentos,

experiências e de cooperação para construir novas

soluções, constituído por uma rede de especialistas e

instituições - públicas e privadas - com o objetivo geral

de contribuir para o desenvolvimento da capacidade

político-institucional, técnica e gerencial da agricultura

irrigada na Bahia. Encontro promovido pela Diretoria de Irrigação da SDA/SEAGRI, com a

previsão de utilizar por dois dias, o auditório que ocupará o espaço central da feira.

SERVIÇOS - UNIDADE DO CETAB NA FENAGRO

Fortalecer a agropecuária baiana com inovações tecnológicas e modernas técnicas de

análises laboratoriais e pesquisas avançadas. Essa é uma das prioridades da SEAGRI, através do

Centro Tecnológico da Agropecuária da Bahia (CETAB), referência na prestação de serviços

especializados e pesquisa agropecuária que impactam positivamente no controle de doenças e

pragas nas áreas vegetal e animal, além de análises de solo, controle de qualidade de alimentos

e de classificação de produtos de origem vegetal. O CETAB possui 12 laboratórios especializados

nas áreas de Análise de Produtos das Abelhas, Análises de Agrotóxicos e Ecologia Química,

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Bacteriologia Animal, Biologia Molecular, Classificação de Produtos de Origem Vegetal, Cultura

de Tecidos Vegetais, Entomologia, Fitopatologia, Parasitologia Animal, Sementes, Solos e

Virologia Animal.

Serviços estarão disponíveis durante a Fenagro:

Classificação de feijão, milho e arroz com emissão de laudo técnico;

Palestras oferecidas pelos pesquisadores responsáveis pelos laboratórios de

Solos, Ecologia Química e Resíduos de Agrotóxicos, Sementes e Abelhas;

Exposição do trabalho de produção do alho negro realizado no laboratório de

Sementes.

PROGRAMAÇÃO CULTURAL - DESTAQUES

ABERTURA COM A ORQUESTRA NEOJIBÁ

FESTIVAL DE CORAIS

Apresentação de corais formados por servidores do Estado. O

Repertório contará com músicas tradicionais nordestinas. Serão

convidados os corais do Tribunal de Justiça (TJ-BA), do Tribunal

de Contas, da Secretaria do Trabalho, da Justiça Federal, do

IRDEB e Coral Phoenix.

FESTIVAL DE POESIAS

Recital de poemas com participação de petas do cenário baiano,

autorais ou já existentes, seguindo o tema do espaço cultural.

Tenda literária contendo obras da literatura regional, a exemplo

do cordel.

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ESPAÇO INFANTIL

Apresentação de peças teatrais para as escolas que visitarão a Fenagro.

ESPAÇO GASTRONÔMICO

Pratos gourmets a base de produtos das cadeias produtivas

prioritárias (coco, avicultura, fruticultura irrigada, uva e leite), com

aulas ministradas por chefs da culinária regional.

MODA RURAL

Demonstrar o potencial de beneficiamento de couros com

produtos e subprodutos comercializados nos mercados baianos

(botas, bolsas, carteiras, cintos, peças de selaria).

ARTESANATO

Apresentar a integração entre produtores e artesãos para o

aproveitamento de produtos e subprodutos das diversas cadeias

produtivas na confecção de materiais artesanais para agregação

de valor.

SAIBA MAIS SOBRE AS CADEIAS PRODUTIVAS

ALGODÃO

Produtos e subprodutos do algodão, beneficiamento de tecidos,

tecelagem, malharia, óleo, maquinário, exposição de classificação.

Parceiros: ABAPA, CENTREVALE, INDÚSTRIAS TÊXTEIS (SUDOTEX), BIAL,

CETAB.

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BORRACHA NATURAL

Artefatos e subprodutos de borracha (pneus, luvas, brinquedos, puf’s,

etc). Parceiros: AGROINDUSTRIAL ITUBERÁ, MICHELIN, CONTINENTAL,

VIPAL.

CACAU E CHOCOLATE

Processo produtivo desde a colheita, secagem até o produto final.

Cacau orgânico, chocolates finos e derivados, como trufas e amêndoas

cobertas, mini fábrica de cacau. Parceiros: INSTITUTO CABRUCA,

CEPLAC, AMMA, NESTLÉ, MENDOÁ, CHOCOLATE CASEIRO DE ILHÉUS,

COPRASUL, ASSOCIAÇÃO CACAU SUL, SENAI, UESC.

CAFÉ

Apresentação de todo o processo produtivo. Café gourmet, cafeterias.

Parceiros: ASSOCAFÉ, CAFÉ PIATÃ, CAFÉ GOURMET BBC, CAFÉ

ORGÂNICO LATITUDE 13, AMIRIS , SOBESA, COOPMAC.

CANA / ETANOL

Demonstração do Protótipo de usina produtora de álcool,

biocombustíveis e apresentação de produtos e seus derivados.

Parceiros: CODECAN A, AGROVALE, APROCANA, COAPAMA.

CARNE

Apresentação do funcionamento de caminhão frigorífico, defesa

sanitária, demonstração de cortes de carnes e degustação de

embutidos de carne bovina, de aves e suína. Parceiros: SINCAR,

SALSICHON, SMV-BA, ADAB.

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CHARUTO

Apresentação da indústria artesanal com a linha de produtos e blends,

com as artesãs do fumo, demonstração da arte de apreciar os charutos

de excelente qualidade e reputação nacional e internacional, além de

divulgar a tradição, história e rota turística. Parceiros: DANNEMANN,

DANCO, MENENDEZ AMERINO, SINDITABACO, ADAB.

COCO

Apresentação de produtos e subprodutos do coco, como: mudas, água

de coco, bio-rolos, mantas e outros produtos. Parceiros: AURANTIACA,

TECNOCOCO, EMBRAPA.

DENDÊ

Apresentação de produtos e subprodutos do dendê, como: óleo, sabão,

movelaria e etc, baiana de acarajé e produtos congelados. Parceiros:

OPALMA, ODESA, MIL MUTUPIRANGA, CEPLAC .

FLORES

Demonstração das variedades tropicais e subtropicais, tendências de

paisagismo e jardinagem, arte floral e oficinas. Parceiros: PROJETO

COMUNITÁRIO MARACÁS, IPIRÁ, HOLANJA.

FLORESTAS

Apresentação do cultivo e do mercado de eucalipto e outras florestas

plantadas para a produção de papel e celulose, movelaria e etc.

Parceiros: ABAF, SINDPACEL, VERACEL, SUZANO, FIBRIA, BPM, MAPA.

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FRUTICULTURA

Apresentação do forte potencial na agroindustrialização para o

processamento e beneficiamento com aproveitamento integral da

fruta. Parceiros: BRASFRUT, DOCE MEL, SITIO BARREIRAS, UNIÃO,

ESPECIAL FRUT, GRAND VALE, CEALNOR, DISFRUCAR, ECKS (Fazenda

Gavião).

GRÃOS

Apresentação do agronegócio de grãos com inovações tecnológicas e

avanços agrícolas importantes. Parceiros: AIBA, ABAPA.

GUARANÁ

Apresentação do processo produtivo, promoção de bebidas naturais,

demonstrando os benefícios à saúde, teor de cafeína de alta qualidade,

além do uso para a indústria farmacêutica e de cosméticos. Parceiros:

FRUTYBA, CAMPO, GUARANAPIS, COOFAVA.

LEITE

Integração de produtores, laticinistas e comerciantes para garantir o

consumo de produtos inspecionados de qualidade (laticínios),

apresentar potencial para o processamento de leite e derivados,

comercialização. Parceiros: SINDILEITE, DA VACA, SOL, GOSTOSO,

LEITÍSSIMO, LATICÍNIO ROCHA, LATICÍNIO BONFIM, ADAB.

PESCA E AQUICULTURA

Apresentação de Entreposto modular de beneficiamento de pescado

para estimular o processamento e ampliação dos parques aquícolas.

Parceiros: FUNDIPESCA, BAHIAPESCA.

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SISAL

Demonstração da utilização da fibra de sisal em variedades de fios,

cordas, tapetes, capachos, mantas de sisal, além da opção do uso na

composição de compósitos plásticos, briquetes, suco do sisal como bio-

inseticida e bio-herbicida, apresentação do protótipo da máquina

desfibradora de sisal FAUSTINO V, exposição de classificação. Parceiros:

SINDFIBRAS, APAEB, SECTI, SENAI/CIMATEC.

UVAS E VINHOS

Apresentar o potencial na produção de sucos de uva, vinhos e

espumantes de alta qualidade produzidas no Vale do Rio São Francisco,

além de divulgar a rota turística e a gastronomia da região. Parceiros:

MIOLO, TERRANOVA.

FENAGRO 2015

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