Guia do Sabor

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DIADASMÃES

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Fortaleza | Domingo | 9 de MAIO de 2010

O Dia das Mães é a oportunidade perfeita paraconferir as dicas do novo Guia do Sabor. Seja no

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KERO +Tel.: (88) 3521.1951Praça da Sé,19

PAUD’ARCOTel.: (88) 3521.6126Av.Pedro Felício Cavalcante, 1910

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JUAZEIRODO NORTE

TABERNADA CARNETel.: (88) 3571.2026Av. Leão Sampaio, 1218 - LagoaSeca

GIRADOUROTel.: (88) 3571.2181 / Rua Pe. ManoelGermano,194 - LagoaSeca.

FRANGOASSADOTel.: (88) 3512.2140Rua Leão XIII, 15 “A”

UBAJARA BREJO SANTO

NoCariri, o RestauranteMangiare Benesedestaca,emmeioà redegastronômi-cada região,comumapropostadiferen-ciada que inclui cardápio internacional,ambientação elegante e excelência noatendimento.Assim,comooprópriono-me diz, em italiano, “comer bem” ésempreum grande prazer.

Localizadono elegante bairro Lagoa Se-ca, em Juazeiro do Norte, o restauranteimpôs a sua personalidade, começan-do pelo estilo arquitetônico moderno,alémdeumambienteconfortável,sofis-ticado e sóbrio, onde o cliente, além dese deliciar com belos pratos à la carte,massase muitaspizzas, podedegustar

umbomvinhoquevemdeadegadevida-mente climatizada.

A casa possui ambientes que misturamelementos modernos com fornos de al-venariaechaminés, resultandoemumaatmosfera acolhedora.

Av. Plácido Aderaldo Castelo, 552 - La-goaSeca. www.mangiarebene.com.br(88)3102.5151 - 3571.6200

Fortaleza | Domingo | 9 de maio de 20102

MANGIAREBENE

É comer bem

PLANALTOC hurras c aria e P ous ada

LEGENDA

EDITORAVERDESMARESLTDA,PRAÇADAIMPRENSAS/N -DIONÍSIOTORRES,CEP:60135-690 -FORTALEZA,CE -NÚCLEOMERCADOLEITOR - TELEFONE(85)3266.9830 -DEPTO.DEPLANEJAMENTO(85)3266.9276.DIRETOR-EDITOR: ILDEFONSORODRIGUES -EDITORA:MARLYANALIMA -REPÓRTER: IZAKELINERIBEIRO -DIAGRAMAÇÃO:FLÁVIAPEREIRAGURGEL

PROMOÇÃO

Pãesdiversos, bolos, tortas, sucos, frutas e tudoque pode dei-xar uma mesade café da manhã mais linda e saborosa esperamasmães nesse domingo.Na sua casa não? Então, uma boa pedi-da é procurar uma das diversaspadarias da Capital que estãopreparadas para receber toda a família neste dia especial e que,aliás, será marcado pela entregade um kit especial, numaparce-ria das panificadorascom o Diário do Nordeste

• Montmarttre• Panificadora Costa Mendes• Pão de forno• Romana• Costa Mendes Delicatessen• Veneza• O Pão• Paulinha tortas e bolos• La Focaccia• Amanda• Pão da Vida• Frango Pan• Panificadora Real• Panettiere Pazzo

• Pão na massa• Panificadora Benfica• Monte Carlo• Companhia do Pão• Viana Delicatessen• Panificadora Vitória• Padaria Deli Panne• Panificadora Iracema• Ricopane• Panificadora Pery• Jovipan• Vovó Joana• TrigoDoce• Boulangerie• San Remo Delicatessen• Panificadora Miranda’s• Panificadora Viana• Panificadora Iolanda• Bergasse

CafédamanhãespecialPADARIAS

Promoção mães

3

Odiadehoje começacedo para os filhosquepassaramase-mana planejandoum dia especial pa-

raassuasmães.Aspanificado-ras tambémseorganizarampa-ra oferecer bufês, decorações,pratos e mimos diferenciados.Afinal, asmãesmerecem!

Um deles é o kit surpresa queserá oferecido pelas padarias(confira a lista no quadro ao la-do) parceiras do Diário do Nor-deste. “É uma boa oportunida-de para, logo cedo, tomar umexcelente café, ler o jornal e co-meçar este dia tão especialbem informado”, afirma a coor-denadora de planejamento devendas do Diário do Nordeste,CamilaCoutinho.

O presidente da Associa-ção Cearense das Indús-trias de Panificação (ACIP),JoséAntônioNogueira,desta-

ca que o Dia das Mães é umadas datas mais esperadas pe-las panificadoras. “Este é umótimo momento para o setor,quetemsepreparadobemparaatender aos clientes da melhorforma possível. As lojas ofere-cem serviços, que vão além docafé da manhã. Algumas ofere-cem até almoço e chá da tar-de”,comenta JoséAntônio.

O presidente da ACIP observaaindaqueaspanificadoras têminvestido na capacitação deseusprofissionais,gerandoser-viços especializados e produ-tos mais elaborados. “O setortem percebido a necessidadedecapacitar seus funcionários,promovendocursos,treinamen-tos e qualificações. Quem ga-

nha com isso é o cliente queacaba se tornando fiel à suapadariapreferida”,diz.

Carinhoàmesa

Um café da manhã completo éideal para começar bem estedomingo marcado por homena-gens e muita emoção. Pães ebolos diferenciados, salgadosou doces, mesa de frios, salsi-chas, ovos, bacon frito e, paraquebrar a lista dos calóricos,muitas frutas fazem parte dalista dos itens confirmados nobufêdaspanificadoras.

Para beber, o tradicional cafécom leite é sempre uma boapedida. Tem ainda capuccinoou expresso. Chocolate quente

ougeladoesucosnaturaiscom-pletam o menu de bebidas. Tu-do para agradar aos mais diver-sospaladares.

9 de maio de 2010 | Domingo | Fortaleza

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Em funcionamento há quase 50anos, o Alfredo Rei da Peixada man-tém a tradição e oferece alguns dosmelhores pescados da cidade. A Ave-nida Beira-Mar ainda era residencial,quando a Casa foi inaugurada. Comambiente acolhedor e vista privilegia-da da praia do Mucuripe, o local éfamoso por sua tradicional peixada(R$ 39,90, para duas pessoas), pre-parada com garoupa, sirigado ou ba-dejono caldo de legumes e verduras.

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Tel.: (85) 3219.8873Rua IdelfonsoAlbano, 587 - MeirelesAlém da tradicional cozinha espanho-la, aos sábados, oferece uma delicio-sa feijoada.

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LAFOCACCIATel.: (85) 3241-8888 / Av. WashingtonSoares, 450 - lj 45 - Edson Queiroz

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Mais do que ali-mentar, o mo-mento das refei-ções significacompartilhar sa-

bores,ideias,conversas,segre-dos... Neste Dia das Mães, ahora de comer tem um gostotodo especial, marcado por ho-menagens,palavrasemociona-das e sabores que vão do tradi-cionalaosofisticado.

Esteéosentidodadatadehojepara a professora Luiza Lima,27 anos, e sua mãe, a dona decasa Maria de Fátima MoraisLima, 55. Tanto que elas vãoembuscadebolos,pãesquenti-nhos, geleias e o tradicional ca-fezinho no bufê especial da Pa-daria Costa Mendes (veja o ser-viçonapágina6).

“O café da manhã sempre foinossomomentoemfamília,pa-ra conversas, trocar confidên-ciasecomonãomoramosmaisjuntasapreciamostodososmo-mentos que temos uma com aoutra”, afirma Luiza, que esco-lheu começar o dia numa pada-riaparasairdocomum.“Apada-riaé para fugir da rotinae tornareste momento mais especial”,completaaprofessora.

As duas, que não moram maisnamesmacasa,aproveitamca-

da momento possível - a maio-ria deles no horário das refei-ções - para ficarem juntinhas.“Sempre que é possível, estouindo almoçar ou jantar com mi-nha mãe”, conta Luiza, que fazde tudo para manter o sentidode famíliaemsuavida.

“Nashoras vagas, eu aproveitopara fazer atividades prazero-sasao ladodaminhamãe.Gos-tamos de sair para comer fora,ir ao teatro e fazer aqueles pro-gramas típicos de uma família.Minhamãeéminhamelhorami-ga. Como saí de casa, sempreque posso vounacasa delapraconversar e matar a saudade”,comentaLuiza.

E este será um momento exclu-sivo de mãe e filha. Luiza, quetemmaisdois irmãos, reservouo café da manhã para ser umencontrosódemulheres.

CINCOQUINASTel.: (85) 3243.1119R.Prof. Lino da Encarnação - Parquelândia

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Todosos dias, bem cedinho,asmães se preocupamempreparar uma alimentaçãoreforçada para os filhos. Nestedomingo, que tal tirá-las dacozinha?Esse, pelomenos, éumdos planos da professoraLuiza Lima

Luiza e su a mãecostumam tomarcafé da manhã na padaria | FOTO: ALANAANDRADE

PANIFICADORA

PÃODE FORNOTel.: (85) 3133.5952Av.Barãode Studart, 267 5- Aldeota

EMPÓRIO DO PÃOTel.: (85) 3267.4848Av.Dom Luís, 1200– lj 101

PANIFICADORANOGUEIRATel.: (85) 3276.6061Rua Padre Pedro de Alencar, 244

EMPÓRIO DELITALIATel.: (85) 3133.5005Av.Eng.Santana Júnior, 2977 -CocóTel.: (85) 3133.5001Av.Des. Moreira, 533 -Meireles

PANETTIEREPAZZO(85) 3261.2674 /Av. Sen.VirgílioTávora, 1965(85) 3283.2800 /Av. 13de Maio, 2072(85) 3263.6264 /R. Frei Mansueto, 158

PAULINHABOLOS E TORTASTel.: (85) 3261.5458R. Joaquim Nabuco,1463 -Aldeota

Caféreforçadoparacomeçarbemodia


Y-PARK

OY-Park – ComplexoTurístico Ypióca ofe-receopçõesdelazerao ar livre para todaa família. O espaço,

localizado em Maranguape tam-bém abriga a história da aguar-dentenoCearádesde 1846,da-ta de construção do casarão on-de atualmente funciona o Mu-seudaCachaça.

Entre as atrações, vale visitar omaior tonel de madeira do mun-do, com capacidade para 374mil litros, registrado no Guin-ness Book, além de uma cole-ção de maquinário, mapas e re-cursos cenográficos e audiovi-

suais de última geração. Umaverdadeiraviagemnotempo.Enquanto as crianças se diver-temcomospasseiosdecharre-te(puxadasporcarneirosouemmodelos da década de 1930),pedalinho no lago, jardineira ebicicleta,osadeptosdosespor-tes radicaisdispõemdoCampodeAventuraparaexplorar.

A área de 100 mil metros qua-dradosofereceváriasatrações:passeios de caiaque, trilhasecológicas, circuito de arvoris-mo (50 metros de extensão etrês níveis de dificuldade paraadultos e crianças), duas tirole-sas com 200 e 260 metros de

altura, muro de escalada, entreoutros, com infraestruturacom-pleta de segurança (monitores,guiasesalva-vidas).

Restaurante regional

A gastronomia regional é umdos pontos altos do complexo.OrestaurantedoY-Parkoferececardápio de pratos típicos: car-nedesolnamanteigada terraecebola roxa, panelada, carneiroao molho de batata, feijoada etilápia frita.Entreasguarniçõese acompanhamentos: purê demacaxeira, arroz maria isabel,baião de dois, bolinho de carnede sol com macaxeira, paçoca,feijãocomnataequeijoassadosão uma mostra da culinária re-gional.Saladase legumescom-pletamobufê.

Entreassobremesas,anutricio-nista Luisa Ellery indica a coca-da de forno, pudim de leite e detapioca, além de doces regio-nais e a dupla goiabada cascãocom queijo coalho. Mas, se ovisitante preferir lanches maisrápidos, vale se deliciar com astapiocaseseusrecheios(carnedesol, queijo, frango e coco) nabodegadoSeuZéLeite.

As guloseimas são um assuntoà parte. Pode-se provar váriostipos de compota, rapadura,quebra-queixo e mel de cana,todosde fabricação própria, as-sim como pastel com caldo decana.Já a lanchonete do Campo deAventura oferece opções maislevescomdiversostiposdesan-duíches,sucosesorvetes.

Se a família é grandee a ideia éagradar a todos,especialmenteà mamãe, estedomingo é perfeitoparaconferir o lequede atraçõesdoY-Park. Ocomplexo turísticooferece diversão para todas asidades e o melhor dagastronomia regional

Tel.: (85) 3341.0407 / (85)3341.3452.• O complexo turístico Ypióca(localizado em Maranguape, a30km de Fortaleza) funciona deterça a domingo, das 8h30min às17h. Ingressos:R$16,00 (inteira)e R$8,00 (meia para estudantesque apresentarem a carteira emaiores de 60 anos); criançaabaixo de 1 metro não paga.Restaurante:R$24,90 (oquilo).

Bodegado SeuZé Leite é uma boaopção para lanches regionais e rápidos, comoas tapiocasde diversos recheios | FOTOS:DIVULGAÇÃO

Pedalinhos no lago do Y-Park

Diversãoeomelhordacozinharegional

Y-PARK

8 Fortaleza | Domingo | 9 de maio de 2010

COCOBAMBU

Com capacidade pa-ra atender 600 pes-soas no almoço e750 no jantar, o Co-co Bambu pizzaria e

tapiocaria está preparado parareceber o público nesteDia dasMães.Éoquegaranteosócio-di-retorEugênioVieira.

“No almoço deste domingo,abriremos todos os ambientesquecontamcomcapacidadepa-ra600pessoas.Sãodoisbufes

especiaisemáreasseparadas,refrigeradas. À noite abriremoscom o nosso cardápio à la Car-te, pizzas, crepes, tapiocas esushis”,avisaEugênio.

Considerado um dos melhoresself-servicesdeFortaleza,ores-

taurante caprichou ainda maisnopreparo doalmoço destedo-mingo. Saladas diversas, guar-nições, pratos variados de car-nes, peixes, frango, entre ou-tros, são algumas das opçõesdobufê (R$38,00oquilo).Se a mamãe é do tipo que nãodispensa as sobremesas, ela

com certeza vai aprovar os des-taques dacasa: pavê de choco-late, petit gâteau e a torta debanana.

Afestacontinua

E quando passar o horário doalmoço, a comemoração não

precisa parar. O Coco Bambusegueatendendono jantarcomcardápio à la carte, incluindopizzas, crepes, tapiocas esushis.

“Além do cardápio variado, nósdispomos de vários ambientesparaatenderatodososgostos.Três salões refrigerados, a va-randa, o salão de areia que émuito requisitado pelo seu re-quinte e o piso vermelho comvarias mesas destinadas a re-servas”,adiantaEugênio.

Segundo o empresário, paraatender da melhor forma possí-vel, o Coco Bambu conta aindacomplayground,estacionamen-to próprio e uma equipe espe-cialmente treinada para o bomatendimento.

Confiraoserviçocompletonapágina14

Tradiçãoentre as famíliascearenses, o almoço do DiadasMães sempre é marcadopor encontros calorosos erestaurantes lotados.Paraevitar a fila, vale fazerreservae garantir um almoçomaravilhoso.Entre ascasasqueestão preparadas paraatendera demanda, o CocoBambu recebe reservas para oalmoçoaté às12h

Ambientes e variedadeno cardápio sãodestaques no restaurante Coco Bambu | FOTO:NATINHO RODRIGUES

Odiaétododelas

9

361216454


Culinária mediterrâneacom temperos

brasileiros.

A franquiade umdos principais chefs doBrasil,

SergioArno, agoraem Fortaleza.

Especialidade em carnesnobres.

Especialistaem carnes nobres.

A invenção é árabe, mas a combinação é nossa.

Amelhor esfiha aberta dacidade.

Quintado caranguejoa R$ 1,99com músicaao

vivo. Venha apreciar asdelíciasmineiras.

Omaior e melhor parque infantil da avenida

Bezerrade Menezes.

Pizza grandecom refrigerante 1,5Lgrátis, a

partir deR$ 13,99.

CHEZONOFRETel.: (85) 3271.1844 / Av.Viena Weyne,310– Cidade dosFuncionários

Acervejasempre geladae o camarão alho e

óleo sãouma boa pedidapara o happy hour.

Omelhor galeto da região sul.

SANTA GRELHATel.: (85) 3224.0249R.Vicente Leite,1062 -Aldeota

L’ÔRESTAURANTETel.: (85) 3265.2288Av.PessoaAnta, 217- Praia de Iracema

Nas terças, quartas e domingos, o jantar é

acompanhadode muitadança.

Promoção todas assegundas, terçase quartas:

camarão aoalho e óleo R$ 6,90.

Agora com dançade salão àsquintas-feiras.

Músicaao vivo de terçaa sábado. Self-service

desegunda a sexta e a lacarte todosos dias.

Amelhor cozinhacontemporânea da cidade.

Saboreie nossapeixada preparada compargo

aomolho branco.

FAGULHATel.: (85) 3265.8888Av.Santos Dumont, 7750 - Dunas

BARÔLLATel.: (85) 3242.1979 / R.HenriquetaGalleno,566 – Dionísio Torres

Amelhor pizza dacidade com 41 variedades.

Funciona de terçaa domingopara almoço.

BAIÃODE DOISTel.: (85) 3256.1282Rua EduardoGirão, 901 - Fátima

FEIJÃOE CIATel.: (85) 3279.4130 / Av.Des. Gonza-ga, 613 –Cidade dos funcionários

GALETERIAREALTel.: (85) 3296.3897Av.Godofredo maciel, 2540 -Maraponga

ESFIHA& CIATel.: (85) 3279.6676 / Av.Des. Gonza-ga, 210 -Cidade dosFuncionários

STILOMINEIROTel.: (85)3476.9049/ Av.Manoel Mavig-ner, 4131 - LagoaRedonda

GIGAPLAY - PARQUEE RESTAURANTETel.: (85) 3281.4258 / Av.Bezerra deMenezes,499 -São Gerardo

LAPASTA GIALLATel.: (85) 3267-3070 / Shopping DomLuís - Praça de alimentação

SOLAMARTel.: (85) 3362.0059Av.Arterial, 6361 - Porto dasDunas

PAULO DAPICANHATel.: (85) 3262.3434 / 3262.2748Rua Dr. Ribamar Lobo, 533 - Papicu

RESTAURANTE

ALPENDRE DAVILATel.: (85) 3272.5555Rua ArmandoMonteiro, 555

DIVINAPICANHATel.: (85) 3279.3377 / Av.Des. Gonza-ga, 1580 - Cidadedos Funcionários

VIAPIZZATel.: (85) 3298.3184Av.Godofredo Maciel, 3511– Maraponga


Comida saborosa e preços pra lá deconvidativos fizeram do Bitonho &Cia. um dos restaurantes mais procu-rados da cidade, onde o prazer decomer bem se completa com a boaconversa. A cozinha oferece opçõesque atendem à família inteira. Do pra-to principal, passando pelas pizzas(grande, a partir de R$ 14,90) e finali-zando com a sobremesa.

Tel.: (85) 3236.3221 / 3226.1180Rua Pereira Filgueiras, 1246 - Aldeo-ta. www.bitonho.com.br

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BITONHO & CIAPara toda a família

361216476

Venhaconferir o melhor caranguejoe a melhor

estruturada Praia do Futuro.

TERRA DOSOLTel.: (85) 3265.4223Praiado Futuro

Pontode apoiodepraticantes dekytesurf e

especializadaem frutosdo mar.

Àsquintas,música ao vivo e caranguejadaa

partir das20h30min.

Noalmoço, buffet com vários pratos quentes,

massas, saladase sushis (R$ 36,00/kg).

Diferenciadapor suapaz e silêncio, é frequenta-

daprincipalmentepor famílias.

Confiranosso Trio deMariscos: filé depeixe,

camarão, lagosta e arroz decamarão.

Tradicional caranguejada e show de humor às

quintas-feiras,até às2h.

BARRACACOCOBEACHTel.: (85) 3249.9879 / Praia do Futurowww.cocobeachbrasil.com.br

Aestrutura doambiente já mostra um clima de

paze requinteoferecido pela barraca.

Lugar perfeito para curtir coma família, amigos

oupaquerar. Nosso mar é mais bonito!

BARRACAAMÉRICA DO SOLTel.: (85) 3234.6461 / Praia do Futurowww.barracaamericadosol.com.br

Primeirabarraca temáticado Brasil. Realiza

eventosparticulares.

Culinária dealta qualidade à basede frutosdo

mare pratos típicos.

ARPÃOPRAIA BARTel.: (85) 3262-1946Praiado Futuro

SATURNOBEACHTel.: (85) 3262.2223 / Praia do Futurowww.saturnobeach.com.br

BARRACACUCA LEGALTel.: (85) 3265.1648 / Praia do Futurowww.barracacucalegal.com.br

Estrutura paradiversos eventos, confraterniza-

ções, aniversários, casamentose formaturas.

Caranguejo todososdias. Atual vencedorado Festival Brasil Sabor.

Oautêntico caldo depeixe em promoção todo

fim desemana.

Quintas,sábados e domingos temprogramação

musical dediversos estilos.

Entreasmaisconhecidasda orlamaríti-ma de Fortaleza, a barraca Vira Verãocombina bom atendimento e preço ca-marada com um ambiente paradisíaco.A própria clientela tratou de disseminar

afamado localqueviroureferênciaparafamílias, jovens e esportistas (pratican-tes de surfe e kitesurf) que frequentama Praia do Futuro. No cardápio, desta-que para os frutos do mar, petiscos e acerveja sempre gelada.

(85)3391.6200Av. Zezé Diogo,3345 - Praia do Futuro

BARRACACROCOBEACHTel.: (85) 3265.6667 / Praia do Futurowww.crocobeach.com.br

BARRACADA TIATel.: (85) 3265.4383Praiado Futuro

SARAHBEACHTel.: (85) 3265.6533Praiado Futuro

CHICODO CARANGUEJOTel.: (85) 3262.0108 / Praia do Futurowww.chicodocaranguejo.com.br

BARRACAATLANTIDZTel.: (85) 3249.4606 / Praia do Futurowww.barracaatlantidz.com.br

BARRACADEPRAIA

MASTERBEACHTel.: (85) 3234.1526Praiado Futuro

BARRACAJANGADATel.: (85) 3458-3748Praiado Futuro

BARRACAMARULHOTel.: (85) 3458.3689 / Praia do Futurowww.marulho.com.br

BARRACABOA VIDATel.: (85) 3265.3486 / 3249.9833Praiado Futuro

BARRACA ITAPARIKÁTel.: (85) 3265.3213 / Praia do Futurowww.itaparika.com.br


VIRA VERÃO

Na praia certa

361216433

BOIPRETO

Com uma plataformade fácilmanuseio,acarta de vinhos onlinedoBoiPretoGrillé uma boa oportuni-

dadeparaquemdesejaaprofun-dar conhecimentos. Ao abrir o

sitehttp://www.cvinhosboipre-toce.com.br, o cliente se depa-ra com o formato digital de umaautênticacartadevinhos.

Além de saber quais rótulos es-tão disponíveis na casa e seuspreços, é possível conhecer ahistóriadosdiversosvinhos,asharmonizações e combinaçõescorretas e ainda deixar o seudepoimento.

Idealizada pelos sommeliersDarci Santos e Airton Júnior, ainiciativa é pioneira em relaçãoàs outras franquias da marca econta com a parceria de impor-tantesdistribuidorasdacidade.“O Boi Preto de Fortaleza saiuna frente das outras franquias.A nossa ideia é que o públicofique bem informado sobre es-se rico mundo dos vinhos. Por

isso,osite estádisponível paratodo o mundo”, afirma o tam-bém gerente administrativo dorestaurante, Darci Santos, des-tacando que, agora, o clientepode fazer a reserva ainda emcasa.Assim, quandochegar aorestaurante,encontraráovinhonatemperatura ideal.

Sepreferir, o cliente podeaces-sar a ferramenta no restauran-te. Para isso, os sommelierslevam à mesa um netbook, noqual a carta pode ser consulta-da (com riqueza de detalhes)momentos antes do consumo.

OBoiPretoGrill éconhecidoporsua tradição em churrascaria,oferecendo um dos melhoresrodíziosdacidade.

Confira o serviço completo doRestaurantenapágina5

Parauma ocasiãoespecial,umbom vinho é bem-vindo.Mas, nem sempreé possívelter todas as informações an-tesda escolha. Pensando nis-so, o BoiPreto Fortaleza lan-çousua carta de vinhoson li-ne.A iniciativa pioneira já vemconquistando osclientes, quepodem fazer a escolha antesde chegar ao restaurante

Que tal começar a semana planejandouma boa balada? A Zug Choperia é oespaço ideal para quem procura umlocal com gente bonita, chope gelado emúsica ao vivo (a partir de quarta-feira).O cardápio musical inclui jazz, sambarock, sertanejo e o melhor do pop-rock.O ambiente também é perfeito para pa-querar e sedivertir entre amigos.

Além disso, para a noite ficar perfeita,vale a pena provar as sugestões queforamacrescidasaocardápio, comdes-taque para especialidades da cozinhasuíço-alemã. Então, se bom gosto é oseulema,caprichenapronúnciaesabo-

reie o “Einsbein”: um legítimo joelhosuínodefumado, acompanhado de chu-cruteao molho da casa.

Confira o serviço completo napágina14

BoiPreto oferece a carta de vinhos on line, ondeo cliente podeconsultar a origeme detalhesda bebida | FOTO:NATINHO RODRIGUES

Famosa por seus pães, sanduíches eoutros lanches, a Montmarttre ainda re-servaboassurpresas.Nobalcão,encon-tramos delícias como canudinhos dechocolate,palmiers crocantes,mini-bro-wnies, bem-casados e outras delíciasda loja Sweet Design do chef-pâtissierRodrigo Macedo. Ele, que também éresponsável pela cozinha da Montmart-tre, estudou no Art Institute, de Miami,nos Estados Unidos onde se especiali-zou em esculturas com açúcar. Com umcurrículo desses, não poderia faltar tan-tas delícias.

Confiraoserviçonapágina6

Que tal saborear um almoço, em estilorodízio, com mais de 30cortes de carneselecionados, além de lagosta, baca-lhau, paella e mais de 65 tipos de sala-das e molhos? No Sal e Brasa, esse

banquete dos deuses ainda incluisushis, frutos do mar e um bufê commassas preparadas na hora. O serviçofica em R$ 55,00 por pessoa. Nestedomingo,asmãesreceberãodepresen-te uma caneca personalizada com afoto da família, feita durante o almoço.

Confira o serviço completo napágina5

Omundodosvinhosaumclique

ZUG CHOPERIA

Balada e chope

Toquesde Sabor

12

MONTMARTTRE

Docesdiferentes

SALE BRASA

Hoje tem presente


DOR’SBURGERTel.: (85) 3257.8800 / Pontes VieiraTel.: (85) 3459.2000 / SeisBocas

Agoraem Fortaleza, comself-service no almoço

e no jantar.

PAULINHABOLOS E TORTASTel.: (85) 3261.5458R. Joaquim Nabuco,1463 -Aldeota

Músicaao vivo todasexta e sábado.

Confirao Trio Mega: sanduíche +batata frita +

suco500ml com preços superacessíveis.

Osmais diversos recheiosdebolos e tortas.

Deliciosos sanduíches, sucos, sorvetes e

sundaes.

Conheça o famoso PastelGigante, um exagero

de recheio.

PASTELARIA

Confirao cardápio completo emnosso site:

www.massaecia.com

Venhadeliciar o melhor daculinária.

Difícil encontrar alguém que não gos-te de saborear um bom petisco. Tam-bém não é nada fácil decidir entretantas opções listadas no cardápiodoDomPastel.Opastel,porexemplo,é feitoa nos tamanhos pequeno e mé-dio, o que possibilita experimentarvários recheios. Quem preferir podeprovar as pizzas ou sanduíches e ain-da sedeleitar com as sobremesas.

Tel.: (85) 3261.1019Rua CarlosVasconcelos, 996

TIOLANCHESTel.: (85) 3279.2521Av.Desembargador Gonzaga

MACBURGUERTel.: (85) 3279.3000 / Av.Des. Gonza-ga, 1251 - Cidadedos Funcionários

BANANAMANIATel.: (85) 3298.7140 / Av.ContornoNorte,1750 -Conj. Esperança

PORTUGUESA

TORTASE BOLOS

LANCHONETE

MASSAE CIATel.: (85) 3261.0180R.Silva Paulet, 1759– Aldeota

SELF-SERVICE

DONA TÊCAAv.Dom Luís, 1200– lj 212 – Meireles

DOROTEU’STel.: (85) 3263.2863Av.Beira Mar, 4448– Mucuripe

Como o nome já sugere, a especialida-de da casa tem lugar de destaque nocardápio. Seguindo receitas clássicas,o restaurante oferece 15 opções a par-tir do bacalhau. Entre os pratos maispedidos pela clientela estão o “Lagarei-ro”, “Entre rios”, “Gomes de Sá” e “Ba-calhau com nata”. Para a sobremesa, adica é conferir os doces tipicamentelusitanos, comoo pastel de nata.

Tel.: (85) 3267.3029Rua Repúblicado Líbano, 1079

A expressão “comer com os olhos” dei-xa de ser exagero na Tropicos, onde ossanduíches, sucos, sundaes e docessão um verdadeiro convite a quem nãodispensaumdelicioso lanche.A lancho-netedispõedeumaamplavariedadedeopções, com destaque para os fartossanduíches feitos com pãoárabe.

Tel.:(85)3281.0937Av.Bezerra de Menezes, 1384Tel.:(85)3238.7822Av. Filomeno Gomes, 860 - Lj. 04Tel.:(85)3243.7302Rua Naturalista Feijó, 486

DOMPASTEL

Difícil é escolher


JOÃO DOBACALHAU

Tradição à mesa

TROPICOS

Divino lanche

361216490

CANTINA DOFRADETel.: (85) 3256.2222 / Bairro deFátimaTel.: (85) 3224.1909 / Aldeota

REPERTTÓRIOBAR e CACHAÇARIATel.: (85) 3246.0648Av.Antônio Sales, 1357 - JoaquimTávora

Músicaao vivo todososdias.

Conheça nossoclube do whisky.

BARENTRE AMIGOSTel.: (85) 3224.9644R.Prof.Dias da Roca, 811 -Aldeota

Paquera, cerveja geladae petiscos.

HMLANCHESTel.: (85) 3287.4117Av.Humberto Monte,S/N -Praça

COCOBAMBU PIZZARIA E TAPIOCARIATel.: (85) 3242.7557Rua Canuto de Aguiar, 1317 - Meireles

PIZZAS & CIATel.: (85) 3275.2953 / 3279.4978Av.Des. Gonzaga,1000

Agoracom self-service noalmoço e ÀLa Carte

no jantar. Aceitamos cartãode crédito.

Nas sextas tem jantar dançante comDJaniman-

doo público.

TÂNIADOCES E SALGADOSTel.: (85) 3218.3000Rua Mons. Bruno, 2700 - JoaquimTávora

Sensacional pastel de feijoada, rabada, panela-

dae muito mais você sóencontra aqui.

Pratos inspirados nagastronomia dosbares do

Riode Janeiro.

Omaior pastel de Fortaleza.

Espaçoexclusivo para crianças.

TERRAÇOBAR E RESTÔTel.: (85) 3256.2370Av.EduardoGirão, 1265 – Fátima

AMÉRICA BEERSULTel.: (85) 3271-0217 / Av. OliveiraPaiva,2061 - CidadedosFuncionários

Massa (serve duaspessoas) para viagem,

grátis1 refrigerante (1L).

Faça seupedidoonline e troqueseus cupons

por brindes!Rodízio toda quarta.

Salgados,doces, tortas, kits festae lanches.

Botecobar. O melhorda suanoite.

Cerveja geladae petiscos variados.Doisambientes embalados por diversos estilos

demúsicae variado cardápio.

Bastaumaolhadaparadecifrarapropos-ta da Picanha do Cowboy. Logo à entra-da, uma inusitada imagem (um cavaloesculpido em fibra de vidro e trajadocomo um vaqueiro) dá as boas vindas àturma quebusca diversão.

Apesar da inspiração country, o bar éfrequentado por baladeiros de diferen-tes estilos. No salão principal, com am-biente climatizado, ou nas mesas dis-postas próximas à calçada, o lugar époint de quem quer conversar, paquerare beber.Comer? Também, claro!

Nesse caso, as carnes bovinas e suínaganhamdestaqueabsolutonocardápio.Comfarofaevinagrete,apicanhaégeral-

mente a mais pedida. Entre os petiscos,osespetinhosde linguiça,carneequeijodisputam a preferência da clientela queaproveitacada segundoda noiteparasedivertir.

Tel.: (85) 3261.4491Av.Dom Luís, 685, lj 1- AldeotaDe segunda a sexta, das 17h às 3h edomingodas 10h às 17h.

Há16 anos. Apizzaria mais tradicional do Bairro

deFátima.

BOTECOTel.: (85) 3461.7277Av.Antônio Sales, 3177 - Aldeota

ZUG CHOPERIATel.: (85) 3224.4193 / R.Prof. Dias daRocha,579 - lj 4 -Meireles

PIZZAEXPRESSA3276.7889/ R. Manoel Castelo Branco,446/ www.pizzaexpressaonline.com.br

MASSAS EPIZZAS

BUONIAMICI’S PIZZATel.: (85) 3219.5454Rua Dragãodo Mar, 80 - Praiade Iracema

IRAMITel.: (85) 3279.5500 / Rua Júlio Lima,485 - Cidadedos Funcionários.

DOCESE SALGADOS

BAR


PICANHA DOCOWBOY

O bom da noite

361216481

SALANDA’SCAFÉTel: (85) 3283-4883 / 3283-1473Rua. Gal BernardoFigueiredo, 1991

DIAS CAFÉTel.: (85) 3477.5300Av.S. Carlos Jereissati, 3000 -Serrinha

Venhasaborear a melhor tapioca dacidade.

Ambiente aconchegante, ondea tradição casei-

ra semistura coma gastronomia sofisticada.

Omelhor restaurante do aeroporto.

Os pratos típicos do Interior nordesti-no revelam sabores ancestrais. Inco-muns e saborosas, as receitas regio-nais são servidas à la carte ou noquilo. Com amplo espaço aberto, orestaurante tem em sua decoraçãotemáticaum atrativoa mais.

Tel.: (85) 3296.1323Av.Godofredo Maciel, nº 5421Tel.: (85) 3227.1281Pontes Viera, nº 1266Tel.: (85) 3231.2100Av. SantosDumont, nº 938 - Aldeota

Com o objetivo de proporcionarmomentosúnicos,aliandocultu-ra, ambiente agradável e boasopções num cardápio rápido, oVanilla Caffè é um dos lugaresideais para ler um livro e tomarumbomcafé.Localizadonalivra-riaNobeldo shoppingAldeota, acafeteria oferece, por exemplo,oCaféespressocomgrãossele-cionados,100%arábica,cultiva-dos no sul de Minas Gerais. Ou-tro destaque são as bebidas abase de sorvetes da CremeriaNestlè,umaexclusividadedoVa-nillaCaffè em Fortaleza.

Tel.: (85) 3458.0404ShoppingAldeota -PisoL4, lj 422

QUIOSQUECAFÉ & CIATel.: (85) 3273.7761 / Av.WashingtonSoares, 3690 - Pátio Água Fria

Omelhor feijão verde dacidade.

DOCENTES& DECENTESTel.: (85) 3267.4855Rua Ana Bilhar, 1445 -Varjota

Parecedifícil,masumshoppingpodereservar diversas surpresas gastro-nômicas. Uma delas é o restauranteFerreiro Café, que fica no shoppingIguatemi. A casa, que tem como umade suas principais marcas o atendi-mento exemplar, conta com um sa-lão próprio e oferece pratos com ba-se na gastronomia contemporânea.Tanto que o cardápio oferece pratosvariados, incluindo saladas, mas-sas, carnes, peixes, crustáceos eso-bremesas.

Um dos pratos mais pedido é Escalo-pe de Sirigado, que é servido ao mo-lho de ervas finas e acompanhadopor panquecas de legumes com ca-marão gratinado. Outro destaque é ocarré de cordeiro ao molho de pimen-tacomrisotodecogumelo,aspargoebatatagratinadae linguado aomolhoprovençal, servido com arroz de fru-tos do mar.

Entre as sobremesas, vale experi-mentar a tradicional cartola, feitacombananagrelhadacomqueijo,pol-vilhada de açúcar e canela. Tambémvale provar a panelinha de morango,Às sextas-feiras e sábados, funcionaatémeia-noiteparaaproveitaropúbli-co que sai das últimas sessões decinema.

Tel.: (85) 3241.7306Shopping Iguatemi, 2ºPiso - Lj. 524

Omelhor dagastronomia contemporânea em

pratos fartos.

Funcionamos todos osdias das 18h à 0h.

REGIONALCAFETERIA CONTEMPORÂNEA

TILÁPIARESTAURANTETel.: (85) 3268.1734Rua VicenteLeite, 1131 -Aldeota

ILLA RIOSPIZZA & RESTÔTel.: (85) 3267.4545Av.EdilsonSoares, 1450 - EdsonQueiroz

FERREIROCAFÉ

Requinte noshopping

15

DELÍCIAS DOSERTÃOSaboresancestrais

VANILLA CAFFÈMais que um café


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Guia do Sabor

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