I Simpósio sobre Alternativas para Alimentação do Gado na ... · Porcentagem de mudas viáveis...
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I Simpósio sobre Alternativas para Alimentação
do Gado na Seca
Perspectivas no cultivo intensivo de palma
forrageira
Prof. Dr. Ricardo Loiola Edvan
Agosto, 2016
Barreiras - BA
Principais usos da palma
• Produção de frutos e conservas;
• Produção de cosméticos:
• Produção de carmim;
• Produção de verdura;
• Controle da erosão do solo;
• Produção de energia;
• Produção de alimento para os animais.
Figura. Plantio de palma forrageira para
produção de cochonilha (La Serena, Chile).
Fonte: FAO (2001)
Figura. Dactylopius coccus aderido a
cladódio de um ano.
Figura. Cladódios de palma forrageira
com cochonilha sob galpão para produção
de carmim.
Figura. Cochonilha e carmim.Fotos: FAO (2001), Vista-se (Super Interessante).
Figura. Controle da erosão com palma. 1° Foto, Tunísia, África. 2° Foto, cidade
de Milpa Alta, México.
Fonte: FAO (2001)
Cultivo em curva de nível de sequeiroCampina Grande, Paraíba.
Clone IPA-20
2006 2008Produção de 68 t/ha MV
O que é palma forrageira?
É uma planta originária do México, da família das
Cactáceas que é usada na alimentação do gado,
principalmente, nos períodos secos.
Justificativa do cultivo da palma forrageira
No Nordeste do Brasil, a pecuária apresenta grande expressão
econômica e social.
Períodos prolongados de seca e escassez de forragem no pasto.
Foto: Milkpoint, Pedreira ( 2011)
Redução na disponibilidade (quantidade) de forragem.
Perda considerável na qualidade da planta forrageira.
Fonte: Milkpoint, Pedreira ( 2011)
Aumento no custo de produção.
Estratégias que sejam viáveis para a
alimentação animal
Alternativa???
Utilização de espécies forrageiras resistentes ao período seco.
Vantagens do cultivo de palma forrageira
Produz elevada quantidade de massa de forragem;
Fonte de alimento para os animais na época seca;
Cultura bem adaptada às condições adversas do
Nordeste;
Suporta períodos de estiagens prolongados;
Possuem características no processo fotossintético
que resulta em grande economia de água.
Palma Forrageira
Rica em carboidratos
Alto teor de umidade
Boa aceitabilidade
Nutrição animal
Fonte: Fotos de Costa (2011).
Palma Forrageira
Triturada ou cortada
Misturada com fonte de volumoso
No máximo 40% da dieta
Dieta: 40% de PF + 40% de Silagem de Sorgo +
20% de ração
Fornecimento ao animal
Fonte: Fotos de Costa (2011).
Cultivo tradicional
Espaçamentos:
• 2,00 x 1,00 m - (sistema de consócio) corresponde a 5.000 plantas /ha.
• 1,00 x 1,00 - 10.000 plantas/ha.
• 1,00 x 0,50 - 20.000 plantas/ha – semi-adensado.
Cultivo intensivo
Espaçamentos:
•1,0 m x 0,25 m - 40.000 plantas/ha.
•1,8 m x 0,10 m - 55.555 plantas/ha.
•1,5 m x 0,10 m - 66.666 plantas/ha.
•1,2 m x 0,10 m - 83.333 plantas/ha.
Cultivo tradicional Cultivo intensivo
Espaçamento utilizado:
• 1,00 x 0,50 - 20.000 plantas/ha.
Produção de MS:
• 7,3 t/ha/2 anos.
Espaçamento utilizado:
• 1,2 x 0,10 – 83.333 plantas/ha.
Produção de MS:
• 45,6 t/ha/2 anos.
Produtividade 6,2 x maior
Variedade de
PalmaLocalidade Precipitação (mm) Densidade Ciclo (dias) Adubação Produção³ Autor
Gigante Guanambi – BA 1017 24.000 650 300-300-6004 7,4Padilha Junior et
al. (2016)
MexicanaSerra Talhada –
PE2607 31.250 745 130-0-04
15,6
Silva et al. (2015)IPA Sertânia 10,7
Miúda 11,5
Redonda
Frei Paulo – SE 1223,8 80.000 365108-28-164 +
10.000*
14,4
Silva et al. (2014)Miúda 22,5
Gigante 12,4
Gigante Petrolina – PE 421,02 20.000 365 25.000* 3,6Albuquerque e
Ribaski (1990)
Miúda Caruaru – PE 946 83.333 730 360-0-04 + 30.000* 45,6 Souza (2015)
GiganteSão Bento da Una
– PE1072 5.000 365 20.000* 13,2 Alves et al. (2007)
Gigante São Bento da Una
– PE654,57 5.000 730 20.000* 6,4 Farias et al. (2000)
Gigante Quixadá – CE 1950 20.000 730 - 9,0 Peixoto (2009)
Clone IPA 20 Caruaru – PE 1455 160.000 730 80.000* 140,0 Silva (2012)
Miúda
Rio Largo – AL 3614 20.000 600 200-130-1004
7,3
Amorim (2011)Gigante 8,4
Clone IPA 20 8,5
Redonda 8,2
Gigante Guanambi – BA 1463 20.000 620200-150-1004 18,2
Silva et al. (2012)0-150-04 14,8
1Temperatura Mínima e Máxima (°C) e Umidade Relativa (%); 2Saturação por Bases; 3Produção de Matéria Seca t ha-¹; 4Adubação de N-P-K em kg ha-¹; #Micropropagação in vitro com 30cm de altura; *Esterco
bovino.
Tabela . Levantamento de diferentes estudos com palma forrageira de sequeiro conduzidos no Nordeste
do Brasil.
Recomendações de plantio
Época de plantio
•Sequeiro
No 1/3 final do período chuvoso (palma Gigante);
Inicio do período chuvoso (palma Doce e Orelha Elefante Mexicana).
•Irrigada
Qualquer época do ano (não pode encharcar, TERRENOS ARGILOSOS, CUIDADO).
Tipo de solo
•Solos leves (argilo-arenosos) e profundos.
Adubação corretiva, de plantio e manutenção
•Analise de solo;
•Adubar de acordo com analise de solo e exigência da cultura;
•Considerar como forrageira de baixa exigência (grupo III);
•Correção da acidez e toxidez, caso apresente (3 meses antes do plantio);
•Adubação com P e K no plantio;
•Adubação com esterco bovino no plantio (40 t/ha); e
•Adubação nitrogenada: 100 kg N/ha/ano, sequeiro (período chuvoso) e irrigada (distribuída no
ano).
6,21
5,8319,02
Produtividade de Palma Forageira Sem Irrigação (t MS ha-¹ ano-¹)
Adubação Quimica Adubação Orgânica Adubação Quimica + Orgânica
Figura. Produção de palma forrageira em relação ao tipo de adubação.
Variedade de Palma T(°C) e UR(%) Precipitação (mm) Ciclo V% Produção MV
Miúda
Mexicana
Baiana
21,5 - 34,6 e 60,3 1607,7 2 anos 46,8
19,2
24,0
6,8
Adubação: 60-90-30
Fonte: Do autor, dados não publicados.
Tabela. Informações sobre o cultivo de palma forrageira em Alvorada do Gurguéia Sul do Piauí.
Escolha dos cladódios para plantio
•Cladódios sadios;
•Plantas com 1 ano (irrigado) e 2 anos (sequeiro);
•Retirados de preferência do 1/3 médio da planta.
•7 a 10 dias para cicatrizar;
•Em local sombreado e livre de umidade;
Abertura de sucos, com
largura de 20 cm e
profundidade de 30 cm.
Pode variar de acordo
com a palma forrageira.
Distribuição do adubo
nitrogenado.
Após 30 dias do plantio,
solo molhado ou irrigar
após a adubação.
Altura de corte da palma forrageira
Cultivo de sequeiro:
•Colheita a cada 2 anos;
•Deixar o cladódio matriz e primário.
Cladódio matriz.
Cladódio primário.
Cultivo irrigado:
•Colheita a cada 1 anos (8 meses?);
•Deixar apenas o cladódio matriz.
Produção de mudas
Cladódios seccionados: 1 cladódios de 7 a 10 mudas.
Esperar 10 dias para cicatrização.
Sacos com Areia 3: Esterco 1
Correção da acidez do solo utilizado: calcário dolomítico.
Quando não tem cladódios suficientes.
Estudo avaliando substratos orgânicos na produção de mudas de palma forrageira
Substratos utilizados:
•Bagana de carnaúba;
•Resíduo de buriti;
•Cama de frango; e
•Esterco bovino.
Proporções da mistura:
•0:100;
• 20:80;
• 40:60;
• 60:40; e
•80:20.
Resultados
•Bagana de carnaúba e o resíduo de buriti não obtiveram efeito satisfatório.
•Recomendação 1 : 3 (esterco bovino: solo) e 1 : 5 (cama de frango: solo).
Figura. Métodos de plantio do fragmento de palma forrageira.
A: Posição Horizontal. B: Posição Vertical.
Mudas Viáveis Para o Plantio (%)
Métodos var. Doce var. Baiana var. Mexicana
Horizontal 58* 74 36
Vertical 82 88 44
Tabela. Porcentagem de mudas viáveis para o plantio (MVPP) de variedades de palma forrageira em
relação ao método de plantio dos fragmentos de cladódios.
*análise descritiva dos dados
Figura. Palma forrageira (Opuntia sp.)
infestadas por Dactylopius opuntiae em
Venturosa-PE. Fonte: Santos et al. (2011)
Imagem: Djalma Cordeiro dos Santos/IPA.
Problemas no cultivo da palma forrageira
Pragas e doenças
Figura. Palma forrageira (Opuntia sp.)
infestadas por Diaspis echinocacti em Bom
Jesus-PI.
Controle químico:
GALIL SC.
Controle Alternativo:
Detergente neutro.
Óleo de Nim.
Espécies resistentes.
Controle químico:
Assist.
Controle Alternativo:
Detergente neutro.
Óleo de Nim.
Condições ambientais para o cultivo da palma
• Pluviosidade: > 400 mm;
• Tº diurna/noturna: 25 ºC/15 ºC; (30/20 ºC a captação de CO2 reduz 18% em relação ao
seu valor máximo);
• Umidade relativa do ar: 57 – 70%
IMPORTANTE:
• Temperaturas noturnas acima de 15 °C associada com umidade relativa do ar abaixo
de 40 %.
MORTE DA PALMA
Problemas no cultivo da palma forrageira
Figura. Produção de palma forrageira em relação à temperatura e umidade relativa do ar em diferentes
regiões do Nordeste brasileiro.
Variedade de
PalmaLocalidade
T(°C) e
UR(%)
Precipitação
(mm)Densidade Ciclo (dias) Adubação Produção Autor
MiúdaPedro Avelino –
RN
21,0 – 32,0
70168,6 50.000 365
67,5-100-
30425,9 Rego et al. (2014)
MiúdaPedro Avelino –
RN
21,0 – 32,0
70,0438,3 20.000 365 125-232-744 13,6 Dantas (2015)
MexicanaSerra Talhada –
PE
16,5 - 27,0
66,6393 20.000 380 - 9,1
Queiroz et al.
(2015)
Tabela. Levantamento de diferentes estudos com palma forrageira irrigada conduzidos no Nordeste do
Brasil.
1Temperatura Mínima e Máxima (°C) e Umidade Relativa (%); 2Saturação por Bases; 3Produção de Matéria Seca t ha-¹; 4Adubação de N-P-K em kg ha-¹; #Micropropagação in vitro com 30cm de
altura; *Esterco bovino.
Variedade de
PalmaLocal T(°C) e UR(%)1 Precipitação (mm) V% Produção MV
Miúda
Corrente 20,2 - 34,2 e 43,3 821,5 31,0 22,67
Curimatá 20,6 - 34,4 e 41,7 944,6 44,1 51,33
Júlio Borges 20,7 - 34,4 e 43,0 906,4 91,0 98,88
Riacho Frio 20,8 - 34,4 e 43,0 948,4 39,0 134,05
Bom Jesus 21,1 - 34,6 e 42,3 853,7 56,0 138,39
Mexicana
Corrente 20,2 - 34,2 e 43,3 821,5 31,0 7,33
Curimatá 20,6 - 34,4 e 41,7 944,6 44,1 56,11
Júlio Borges 20,7 - 34,4 e 43,0 906,4 91,0 106,33
Riacho Frio 20,8 - 34,4 e 43,0 948,4 39,0 94,33
Bom Jesus 21,1 - 34,6 e 42,3 853,7 56,0 121,83
Baiana
Corrente 20,2 - 34,2 e 43,3 821,5 31,0 4,67
Curimatá 20,6 - 34,4 e 41,7 944,6 44,1 30,99
Júlio Borges 20,7 - 34,4 e 43,0 906,4 91,0 56,77
Riacho Frio 20,8 - 34,4 e 43,0 948,4 39,0 45,77
Bom Jesus 21,1 - 34,6 e 42,3 853,7 56,0 118,33
Adubação: 100-75-40
Fonte: Do autor, dados não publicados.
Tabela. Informações sobre o cultivo de palma forrageira irrigada em municípios do Sul do Piauí.
Eficiência na utilização da água
Palma Forrageira => perde 50 a 100kg de água para produzir 1kg de MS de
forragem;
Capim => perde 250 a 300kg de água para produzir 1kg de MS de forragem;
Leguminosa => perde 400 a 500kg de água para produzir 1kg de MS de
forragem.
Exemplo do Perímetro Irrigado Tabuleiro de Russas/CE, 2014
Figura. Unidade de produção de palma
forrageira em sistema adensado e irrigado por
gravidade.
Fonte e Foto: Valle Verde Agropecuária/ Perímetro Irrigado Tabuleiro de Russas/CE, 2014.
- Produção de palma: 80.000 kg
- Quantidade de palma animal/dia: 50 kg
- Número de dias para alimentar o rebanho: 200 dias
- Cálculo: 80.000 kg ÷200 dias ÷50 kg por vaca/dia = 8
vacas.
Nota: 1000 L/água/dia
Além do fornecimento da palma forrageira, é necessário
associar outra fonte de volumoso na dieta
dos animais.
Área de 1.000 m² (50m x 20m)
Indicadores Cana de açúcar Capim elefante Palma Forrageira Milho Sorgo
Área de produção 18,0 10,0 4,5 11,5 12,0
Produção por ciclo (ton/ha) 200 200 700 45 45
Ciclos/ ano 1,00 1,00 1,50 3,00 3,00
Produção por ha/ano 200 200 1.050 135 135
Produção total (ton/proriedade/ano) 3.600 2.000 4.725 1.553 1.620
Preço de venda (R$/ton) 55,00 50,00 35,00 120,00 110,00
Receita total (R$/ha) 11.000,00 10.000,00 36.750,00 16.200,00 14.850,00
Tabela. Indicadores técnicos e econômicos da produção forrageiras em áreas irrigadas.
Viabilidade econômica
Fonte: Adaptado de Reis Filho, J.C.R. Leite & Negócios Consultoria, 2013.