IMPORTANTE PROGRAMAÇÃO FEVEREIRO 2017 DICA DE … · • Peixe em posta à baiana 08 • QUARTA...
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CARDÁPIO RESTAURANTE 07 A 19 FEVEREIRO 2017 É oferecido pelo restaurante da Comedoria do Sesc Pinheiros o serviço de almoço por peso, que visa maior liberdade na escolha da composição de sua refeição. Tabela de preços para refeição por peso (preço / quilo): • Credencial Plena: R$ 16,50 • Visitante: R$ 42,00 Rua Paes Leme, 195, CEP: 05424-150 • Tel: (11) 3095.9400 Estação Faria Lima • sescsp.org.br/pinheiros Sesc Pinheiros COMEDORIA - SERVIÇO DE ALMOÇO POR PESO DICA DE SAÚDE IMPORTANTE • O consumo na Comedoria é controlado por sistema informatizado e comanda eletrônica. Você poderá efetuar o pagamento em dinheiro, tíquete, cheque ou cartão de crédito/ débito. No caso de extravio da comanda, procure imediatamente nosso pessoal de atendimento. • Na Comedoria só é permitido o consumo de alimentos adquiridos no local. Visite nossa cozinha Decreto 34.557, de 28/09/1994 Procon 151 CONSUMO DE SAL Quando falamos em consumo de sal, o exagero é que está por trás dos problemas. Segundo a Organização Mundial da Saúde, a recomendação do consumo de sal é de 5 gramas por dia, sendo que o consumo médio dos brasileiros é de 12 gramas, ou seja, mais que o dobro. Precisamos ficar atentos também, ao chamado “sal oculto”, que é aquele presente em alimentos industrializados. Como alternativa, disponibilizamos em nossa comedoria o sal de ervas, que garante sabor aos alimentos com menos quantidade de sal. Como o nome já indica, além do sal como ingrediente, o sal de ervas é formado por uma mistura de: alecrim, manjericão, orégano e salsinha. 23.02 • AÇÚCARES E ADOÇANTES Com a Chef Beatriz Eksterman Mastroeni Sala de Oficinas - 2º andar Quinta às 19h30 Inscrições na Central de Atendimento 3º andar | Grátis | Vagas limitadas PROGRAMAÇÃO FEVEREIRO 2017 Oficinas gastronômicas que difudem o consumo consciente e saudável dos alimentos, com propostas práticas para o dia-a-dia.
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7É oferecido pelo restaurante da Com
edoria do Sesc Pinheiros o serviço de almoço
por peso, que visa maior liberdade na escolha da com
posição de sua refeição.
Tabela de preços para refeição por peso (preço / quilo):• C
redencial Plena: R$ 16,50
• Visitante: R
$ 42,00
Rua Paes Lem
e, 195, CEP: 05424-150 • Tel: (11) 3095.9400
Estação Faria Lima • sescsp.org.br/pinheiros
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DICA DE SAÚDEIMPORTANTE• O consumo na Comedoria é controlado por sistema informatizado e comanda eletrônica. Você poderá efetuar o pagamento em dinheiro, tíquete, cheque ou cartão de crédito/débito. No caso de extravio da comanda, procure imediatamente nosso pessoal de atendimento.• Na Comedoria só é permitido o consumo de alimentos adquiridos no local.
Visite nossa cozinhaDecreto 34.557, de 28/09/1994 Procon 151
CONSUMO DE SAL
Quando falamos em consumo de sal, o exagero é que está por trás dos problemas. Segundo a Organização Mundial da Saúde, a recomendação do consumo de sal é de 5 gramas por dia, sendo que o consumo médio dos brasileiros é de 12 gramas, ou seja, mais que o dobro.
Precisamos ficar atentos também, ao chamado “sal oculto”, que é aquele presente em alimentos industrializados.
Como alternativa, disponibilizamos em nossa comedoria o sal de ervas, que garante sabor aos alimentos com menos quantidade de sal. Como o nome já indica, além do sal como ingrediente, o sal de ervas é formado por uma mistura de: alecrim, manjericão, orégano e salsinha.
23.02 • AÇÚCARES E ADOÇANTESCom a Chef Beatriz Eksterman MastroeniSala de Oficinas - 2º andarQuinta às 19h30
Inscrições na Central de Atendimento 3º andar | Grátis | Vagas limitadas
PROGRAMAÇÃO FEVEREIRO 2017
Oficinas gastronômicas que difudem o consumo consciente e saudável dos alimentos, com propostas práticas para o dia-a-dia.
CARDÁPIO
07 • TERÇA• Contrafiléaomolhopicante• Polenta ao forno• Coxinha da asa assada• Acelga refogada• Peixe em posta à baiana
08 • QUARTA• Alcatra grelhada e acebolada• Cenoura na manteiga• Torta Madalena de frango• Mostarda com alho frito• Filé de peixe no fubá
09 • QUINTA• Maminha ao forno com crosta de ervas• Chuchu com manjericão• Sobrecoxa ensopada• Macarrão ao molho romanesca• Tirinha de tilápia ao velouté de palmito
RESTAURANTE Terça a sábado, das 11h30 às 15h, domingo e feriado, das 11h30 às 14h30, ou até capacidade de atendimento.
Os trabalhadores do comércio de bens e serviços e seus dependentes credenciados no Sesc terão direito a desconto no preço das refeições no restaurante (não incluso bebidas), apresentando a Credencial Plena do Sesc atualizada.
CAFETERIA• Terça a sábado, 10h às 21h. • Domingo e feriado, 10h às 18h30.Bebidas quentes e frias, salgados, frutas, doces e sorvetes.
ILHA DOS BOCADOS• Terça a sábado, 15h às 21h. • Domingo e feriado, 15h às 18h30. Sanduíches, saladas e bebidas.
Horários e cardápio sujeitos a alteração
10 • SEXTA • Arroz de Braga• Batata corada• Filé de frango grelhado• Maxixe refogado• Filé de peixe com crosta de castanha do Brasil
11 • SÁBADO• Lagarto com molho de champignon• Milho na manteiga com ervas• Filé de frango grelhado• Couve refogada• Bobó de lombo de cação
12 • DOMINGO• Cubos de alcatra na chapa• Abobrinha brasileira em palitos refogada• Sobrecoxa na marinada de maracujá• Capelete de queijo ao molho pomodoro• Filé de peixe ao molho de limão
14 • TERÇA• Contrafiléaomolhodecafé• Batata noisete ao forno• Galinhada• Brócolis com alho frito• Peixe em posta ao molho de agrião
15 • QUARTA• Copa lombo com redução de aceto balsâmico• Farofa rica• Filé de frango acebolado• Couve refogada com abacaxi• Filé de peixe ao molho de kani kama
16 • QUINTA• Lagarto ao molho de pimentas• Espinafre refogado• Sobrecoxa assada• Espaguete à moda Húngara• Filé de peixe na chapa
17 • SEXTA• Estrogonofe de carne• Batata ao forno• Linguiça de frango acebolada• Berinjela com tomate e ricota• Filé de peixe ao vinagrete de alcaparras
18 • SÁBADO • Hambúrguer de fraldinha ao molho de queijos• Abóbora refogada• Filé de frango à Daniel• Virado de acelga com tomate e castanha de cajú• Filé de peixe no azeite aromatizado
19 • DOMINGO • Alcatra do molho de funghi• Talharim ao molho limone• Sobrecoxa crocante• Maxixe refogado• Filé de peixe ao molho de camarão.
