Introdução  

              Dos conteúdos que me foram apresentados para elaborar o meu o meu trabalho, escolhi o tema: “As Queimaduras”              Este tema faz parte do dia-a-dia do trabalho da cozinha e por mais cuidado que tenhamos, na hora da confusão é quase inevitável, basta uma pequena distracção.              Sendo uma lesão da pele, requer imensos cuidados no tratamento e nas atitudes a tomar logo após a lesão, no sentido da cura ser o mais rápida possível e evitar ao máximo as cicatrizes. 

As Queimaduras

             

              A Queimadura é uma doença caracterizada por uma lesão na pele ou até nos tecidos mais profundos              As causas desta doença podem acontecer por acção do

calor, do frio, por agentes químicos, através da electricidade e por radiação ionizante.             As causas desta doença podem acontecer por acção do calor, do frio, por agentes químicos, através da electricidade e por radiação ionizante.              Existem quatro tipos específicos de queimaduras: as Térmicas que são provocadas por calor ou frio. Entre estas estão as queimaduras solares, as queimaduras por acção de líquidos quentes, mais comuns nas cozinhas e as queimaduras por fogo, mais comuns em adultos e por vezes mais graves.              As eléctricas que são provocados por raios ou corrente eléctrica e tem características especiais, um ponto de entrada e saída; pode levar a danos a nível muscular, nervoso e vascular e corre-se o risco de amputação.                          As Químicas são provocadas por ácidos e bases, ou seja produtos químicos, ocorrem com menor frequência e podem acontecer por inalação, por ingestão ou por contacto com a pele.              As queimaduras por radiação são provocadas por exposição a produtos radiológicos varia segundo a profundidade e a extensão.               

                                               GRAUS DE QUEIMADURA             

              Existem quatro graus de queimaduras e a classificação é obtida através do número de camadas de pele atingidas pela queimadura.              Queimadura de 1º grau, é uma queimadura que não sangra e geralmente seca, tem uma cor rosada e de aparência enervada. Não passa da epiderme, é dolorosa e pode apresentar vermelhidão (hiperémia).

              Queimadura de segundo grau, é uma queimadura que atinge a derme, apresenta-se húmida e com Flictenas. Tem uma coloração rosa, é dolorosa e tem uma cura espontânea e lenta, com possibilidade de formação de cicatriz (nunca rebentar as flictenas).              Queimadura do terceiro grau, é uma queimadura que atinge todos os apêndices da pele, ossos, músculos, nervos e vasos. Causa pouca ou nenhuma dor é húmida, de cor branca amarelada e não cicatriza espontaneamente, necessita de enxerto.              Queimadura de quarto grau, é uma queimadura cujas características são: necrose total, carbonização e tecido negro. São queimaduras tão graves que requerem amputação.