14/9/2014 JEFFERSON WORLD TRIP: Curso Revenue Management – PORTO DE GALINHAS.

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quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Curso Revenue Management – PORTO DE GALINHAS.

O Curso de Revenue Management teve início com a participação dos Diretores eGestores inscritos para o evento. Recebidos pelo palestrante Rui Ventura, com acordialidade de um bom anfitrião e a desenvoltura de um mestre de cerimônias, oevento foi liderado com a dinâmica de apresentação do conteúdo e reencontro deamigos que fazem parte do Trade Hoteleiro de Porto de Galinhas.

A sala lotada de líderes e com a expectativa de ter seu entendimento, domínio eadministração das receitas geradas, e a projeção de que números positivos sejamcada vez mais frequentes em suas unidades. As dicas e reflexões sobre cada temarepassadas e discutidas durante o evento pelo Mestre e Consultor Rui Ventura, foramaproveitadas e mescladas com os relatos e experiências vivenciadas pelos hoteleiroslocais, para que a parcela da receita gerenciada pelos estabelecimentos sejam maisdinâmicas e mais bem aplicadas.

Com a sala completa, o Mestre Rui Ventura desvendou os métodos de aplicação deRM e deu início a estruturação dos recursos, ferramentas e a preparação para o usocorreto, conscientização e implantação do RM e conceitos para agregar valores aosserviços.

Com experiência de 35 anos em hotelaria e mais de 25 em gerências, Mestre RuiVentura desfilou conhecimento e muita intimidade com a administração geral, gestãode pessoas, análise e interpretação de números e gráficos com a implantação dosconceitos da filosofia de uma gestão eficiente por meio do Revenue Management.

A principal mensagem que nos foi passada logo de cara é que para uma implantaçãode RM eficiente os gestores = NÃO DEVEM REDUZIR OS VALORESDE DIÁRIA.AGREGAR VALORES É A MELHOR FORMA DE APERFEIÇOAR A RELAÇÃO CUSTO-BENEFÍCIO-SATISFAÇÃO DE HÓSPEDES. Uma vez que os valores de diárias estãoreduzidos e avaliados “por baixo”, fica difícil recuperar a credibilidade e valores dediária nos mesmos padrões dos concorrentes diretos.

Outro assunto que foi debatido e ressaltado é a relação e a importância vital de umdepartamento comercial (nacional e internacional) com as operadoras e seusparceiros de mercado aliado ao planejamento para ação e captação de novos clientes.

O Evento promovido pela Águia Consultoria resaltou a importância da gestão corretadas receitas, da gerência dos talentos, administração geral e interpretação correta

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dos gráficos apresentados e fornecidos pelo sistema.

Além do conteúdo e do programa interativo do curso, houve espaço para solução dedúvidas, como reconhecer seus concorrentes diretos, tipologia de empreendimentos,tópicos de negociação de acordos e tarifas, estipulação de preços e qualidade dositens oferecidos e comercializados, porcentagem de lucro trabalhado em cima deserviços agregados e vendas paralelas, porcentagem de vendas e comercialização deuh´s, dicas de solução de esquemas tarifários, dicas para abordagem de clientes,esclarecimento das funções, obrigações e atribuições de cada departamento, dicaspara fechamento de valores reais finais, balancetes, estudo, análise e interpretação degráficos de desempenho, redução de custos, administração de receitas, fidelização declientes, montagem e análise de custos para elaboração de cardápios, administraçãode eventos e serviço de banquetes, dicas e orientações para a difusão da cultura edisciplina de aplicação dos conceitos do Sistema de Revenue Management,elaboração de planilhas de acompanhamento e verificação de dados diários esistemas operacionais de gestão hoteleira. A abrangência do curso é completa,rápida, objetiva, clara, direta e muito bem exposta com didática inovadora e aomesmo tempo apegada ao conceito tradicional da hotelaria clássica, enaltecendo anecessidade de receber bem sem descuidar da necessidade de manter o fluxo comlucratividade certa e bem administrada.

Muitos já tiveram a oportunidade de conhecer o Sistema de Gerenciamento de suasreceitas, aplicar e configurar corretamente a distribuição dos rendimentos. Entendercomo gerenciar os rendimentos é a grande sacada do Conceito de RevenueManagement. A notícia ruim a cerca da aplicação do RM é que o Sistema é muitoanalítico, fundamentado em cálculos e análises precisas, RM é uma cultura, umafilosofia que requer prática diária e disciplina para uso e aplicação. Resumindo, sevocê não gosta de números, você é uma pessoa que não terá adaptação ao sistemade Revenue Management.

Como o nível dos membros participantes do Curso de Revenue Management em Portode Galinhas era composto basicamente por gestores, gerentes gerais, proprietários egerentes de departamento, o ritmo foi forte e rapidamente alcançamos 80% do nossoobjetivo. Para início dos trabalhos do segundo dia a discussão se deu por conta dosconceitos trabalhados no dia anterior. A reflexão do conhecimento adquirido e aanálise de rentabilidade, e a aplicação das ferramentas do sistema de RevenueManagement trouxeram para sala a necessidade de esclarecimentos e conselhos maispragmáticos e analíticos onde se reflete a experiência do Consultor Rui Ventura.

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Ainda no segundo dia foram abordadas a finalização e conclusão dos pontos deinteresse principal para a análise dos custos fixos e a diluição destes e oplanejamento de contas, o perfil dos clientes, a conceituação dos produtos e serviçosde alimentos, bebidas, restaurantes e eventos.

A implantação do Revenue Management, como já foi dito anteriormente, é umafilosofia e assim sendo estaremos condicionados a compreensão de que o aumentoproporcional dos lucros e gerência eficiente das receitas é uma condição fundamentalpara o sucesso de qualquer empreendimento hoteleiro. Revenue Management écomplicado, é analítico, é exato e dá trabalho. A mensagem depois de todo esteesforço é que não há sucesso sem trabalho. A dedicação e a disciplina paraalimentação das ferramentas necessárias para a gerência eficiente dos dadosfornecidos pelo sistema aliado as condições para satisfazer os envolvidos naadministração e com a alta gestão hoteleira dependem diretamente de nosso esforçoem aceitar e compreender a funcionalidade e a importância da filosofia do RevenueManagement como um todo.

O evento em si, além de muito produtivo e esclarecedor, trouxe um gás novo,motivação e abriu os olhos para que as ferramentas fossem conhecidasprofundamente assim como a forma de lidar com elas com a máxima eficiência.Hotelaria sem segredos, sem mistérios ou sem mágica, só se faz com a administraçãohonesta, confiável e responsável, com foco na excelência dos serviços oferecidos ecom uma gestão pragmática comprometida com os resultados desejados, visandosuperar as expectativas de todos: funcionários orgulhosos, motivados e dedicados,hóspedes satisfeitos e clientes fidelizados, uma administração competente e eficaz eproprietários que entendam, sintam-se seguros e façam do Revenue Management nãouma arma, mas sim um conjunto de regras para serem seguidas a risca, com omáximo critério.

Fica aqui registrado, o meu enorme agradecimento ao Consultor e Mestre Rui Venturae a toda Equipe da Águia Consultoria por ter proporcionado momentos de verdadeirodeleite em relação aos conceitos de fundamentos da Alta Gestão Hoteleira,Administração Geral e por ter aproveitado da generosidade e humildade umprofissional com destaque absoluto por mais de 25 anos montando estratégiasarrojadas e colhendo sucesso por onde passa.

Desejo que os outros eventos promovidos pela Águia Consultoria tenham o mesmonível de sucesso e aproveitamento como o Curso de Revenue Management de Portode Galinhas.A todos os participantes, organizadores, patrocinadores, colaboradores eprofissionais convidados, eu dedico meus sinceros agradecimentos e desejo-lhesmuito sucesso.

A SABER:Agenda do Curso de Revenue Management e os próximoseventos da Águia Consultoria.

Dia 21 de Agosto – Gramado;Dia 24 de Agosto – Caxias do Sul;Dia 28 de Agosto – Campo Grande;

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Postado por Jefferson Coelho da Costa às 21:33

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Dia 31 de Agosto – Bonito;

Faça já sua inscrição e consulte valores promocionais parainscrições antecipadas:

E-mail: rui@ruiventura.com.br Blog: http://ruisventura.blogspot.com.br Skype: aguiahotelaria MSM: msn@ruiventura.comTelefones: (41)9627-3529 – TIM (41)9269-9401 – Vivo

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3 comentários:

Rui 9 de agosto de 2012 22:20

Com a certeza de ter mais uma vez cumprindo o dever em breve estaremos de volta na região....

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Joao Victor Figueiredo Chaves 18 de setembro de 2012 11:27

Jefferson, parabéns pelas anotações. Grande trabalho feito pelo Rui Ventura. Abraços.

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Jefferson Coelho 19 de setembro de 2012 12:43

Pois então João Victor, Agradeço a oportunidade por ter participado - mesmo que como ouvintemodesto - do Curso de RM ministrado pelo mestre Rui Ventura. Este evento foi um show,devido a qualidade e a importância de todos os participantes. Muito Obrigado por seucomentário.