Kvass - Fermentado de Frutas

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Receita de kvass, um fermentado de frutas de origem russa

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Receita do Kvass - Fermentado de Frutas- Qualquer fruta bem madura (vrios tipos)- Picar as frutas para 1/3 de um pote de vidro - 2 col. sopa de melado de cana ou rapadura natural- 1/2 col. de caf de fermento biolgico ou um copo de Rejuvelac- Completa o pote com gua- Reserva 24 hs sem vedar e fora da geladeira- Depois coar, o lquido o KvassTomar esse lquido durante o dia, tambm pode usar para fazer smoothie de frutasE o que fazer com as frutas dessa fermentao?As frutas fermentadas se usa para fazer uma super salada de frutas fermentadas!- Corta-se mais frutas maduras variadas a vontade- Mistura-se com as frutas fermentadas do Kvass- Pode acrescentar castanhas hidratadas ou germinadas, polpa do coco verde ou coco germinado, - Guardar em um pode de vidro por mais 8hs na geladeira (fechado)- Depois disso a salada est pronta