LABORATRIO DE PCTS

Hoje estou aqui para relatar qual a funo desse laboratrio dentro da usina, rotina de anlises e alguma experincia que eu tive durante o meu tempo de laboratrio de PCTS. Portando, tudo o que escreverei aqui relacionado a usina que trabalhei, podendo haver uma mudana ou outra, dependendo da usina, mas no fim, a funo a mesma. Bom, comeando a sigla PCTS j diz tudo, e talvez nem precise de muitas delongas. Pagamento de Cana por Teor de Sacarose um laboratrio localizado na entrada na usina prximo balana. Sua funo nada mais que analisar a cana que est entrando na usina e, atravs do teor de sacarose contido na cana, fazer o pagamento da mesma. OBS: importante saber que gerado um coeficiente nas anlises que depois ser multiplicado pelo valor de tonelada de cana. Esse coeficiente chamado de ATR. A rotina de anlises de um laboratrio de PCTS no nada uma bicho de sete cabeas, mas no isso que aparenta quando voc inicia num laboratrio de tamanha importncia dentro da usina. As anlises que so feitas so: Balana: aqui onde tudo comea. O caminho pesado e emitido um Boletim para Anlise (B.A.).

Amostragem da cana: feita por uma sonda, podendo ser horizontal, horizontal de trilho ou ainda a mais utilizada hoje em dia, a sonda oblquoa. A grande diferena que as horizontais necessrio 3 furos destintos e sorteados (dependendo do sistema), para que possa amostrar

p, meio e ponta. J a oblquoa feito apenas um furo, pois ela o faz em um ngulo de 45. Cada amostra tem de 7 a 15 kg.

Desfibragem e Homogienizao da Amostra: feito atravs de uma forrageira que equipada de ps, facas e martelos que tem a inteno de "imitar" o ndice de preparo instalado nas moendas. A homogienizao feita atravs de uma bitoneira que ir homogienizar toda a amostra de cana desfibrada.

Impureza Vegetal e Mineral: so importante para saber as impurezas que esto chegando na usina que, consequentemente, ir prejudicar a fabricao de acar e etanol. So impurezas vegetais: folha, palha, resto de rvore, palmito e etc.. So impurezas minerais: terra, areia, pedra, etc.. A impureza vegetal feita manualmente retirando dos colmos da cana a palha, folhas e alguns eventuais restos de rvores que podem vir junto na colheita. Aps retirada, pesa-se essa impureza que gerado um coeficiente de quanto de impureza vegetal est entrando na usina. O que

mais afeta na hora de analisar a cana que entra na usina o palmito, que a parte superior da cana que pobre em sacarose e rica em gua.

A impureza mineral j um pouco diferente. Aps a amostra ser desfibrada reservado um pouco de cada amostra de cada talho que entra na usina. Depois pega-se 30gramas dessa amostra e coloca-se em um cadim que ser incinerado em um forno mufla em uma temperatura de 600-800C durante 8 horas.

PBU e Prensa Hidrulica: o Peso do Bolo mido, que nada mais , que 500g de amostra, prensados a uma fora de 250kg/cm durante 1 minuto. Abaixo, foto da prensa Hidrulica e o PBU.

Brix: depois de sofrer a prensagem, a amostra gera o PBU e o caldo. Primeiro aferimos o Brix, atravs do refratmetro, que tem como objetivo medir a refrao dos slidos solveis contido naquela soluo aucarada. S para nvel de curiosidade, o ndice de refrao da sacarose de 1,33 variando conforme a concentrao de sacarose.

pH: o pH do caldo crucial para identificarmos a cana que est chegando na usina. Atravs do pH podemos apontar se a cana est "azeda" ou at mesmo "velha". A faixa ideal de pH de uma cana boa de 5,2 a 5,5.

Clarificao do Caldo: a clarificao feita atravs de uma mistura de hidrxido de clcio [Ca(OH)2], cloreto de alumnio [AlCl3] e celite. A mistura adicionada ao caldo que agitado para que haja a homogenizao da amostra. Aps isso, a mistura passada em um filtro.

Leitura Sacarimtrica: aps clarificado, o caldo passado em um sacarmetro para medir o teor de sacarose contido no caldo.

Aps todo esse processo, gerado atravs do PBU, Brix, pH e Leitura Sacarimtrica o que chamamos de ATR que o coeficiente de pagamento aos fornecedores de cana. A princpio pode parecer difcil, mas como disse, com o tempo e rotina o trabalho fica fcil. Como eu disse, algumas coisas, como equipamentos de laboratrio, pode mudar de usina para usina. Bom espero que vocs tenham gostado do post e at a prxima! Valeu! ATR - Acares Totais Recuperveis. PBU - Peso do Bolo mido.