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linha PROFISSIONAL
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linha PROFISSIONAL
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feitaspara resistir,perfeitaspara inspirar.
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66
68
71
74
80
82
cottage
lines
moinho
lady 30
plissan
pingada
bold
versa
laguna
edros
capri
coup
americana
iguaçu
bar / hotel
oriental
buffet pro
cubas
travessas
finger food
refratários
complementos
quilo certo
café
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Toda boa cozinha é sempre um lugar de transformação. Seja ela a cozinha de um restaurante, um hotel, um bar, ou qualquer outro ambiente em que a magia da culinária acontece. Nesse espaço, a técnica e a paixão misturam-se de maneira enérgica. O caos torna-se deleite. A matéria-prima bruta refina-se em algo único: O ALIMENTO.
Mas, quem já se arriscou nos domínios de uma cozinha sabe que, entre valores de glamour, ela esconde sabores amargos. Não é um lugar fácil e nem para principiantes. Por isso, tudo o que existe em uma boa cozinha - do cozinheiro à faca, da panela ao prato - deve ter resistência, temperança e profissionalismo. Deve suportar a pressão, sem perder a leveza criativa. Ser preciso sem deixar de lado a ousadia.
Uma fábrica de porcelanas guarda muitas semelhanças com a cozinha. As temperaturas altas. O trabalho árduo e meticuloso. O controle implacável da qualidade. Um lugar onde transformações intensas também acontecem. E a rigidez da matéria-prima bruta refina-se em algo tão único quanto a mais deliciosa receita: A PORCELANA.
Este é o reinodas chamas, dotrabalho árduo e docontrole rigoroso.
Com mais de 36 anos de história, nossa “especialidade da casa” sempre foi a porcelana profissional. Expertise que nos levou a transformar a Germer Porcelanas Finas na Germer Porcelanas Profissionais. Uma marca totalmente focada no mercado HORECA (Hotéis, Restaurantes e Catering) com um mix de produtos perfeito para esse segmento. Essa mudança nos permitirá oferecer serviços ainda melhores e mais ágeis, mantendo o foco em produzir uma porcelana resistente e, ao mesmo tempo, delicada aos olhos. Peças dignas de serem coadjuvantes do seu talento gastronômico.
Queimados a 1370 ˚C, os produtos Germer oferecem o mais alto padrão internacional em porcelanas. Garantia de mais qualidade, resistência e brancura, graças a um processo que combina modernas tecnologias e o insubstituível cuidado handmade.
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E preparamos soluções ideais para o seu dia a dia. Sirva-se desta qualidade!
Nós entendemosa realidade dacozinha profissional
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PERFIL REFORÇADO
Louças mais brancas com bordas mais resistentes. Resultado do uso de matérias-primas de alta qualidade, que compõem a mais nobre porcelana, garantindo durabilidade sem comprometimento da beleza.
QUALIDADE COMPROVADA
Fabricadas sob rígido controle de qualidade, dentro do padrão internacional especificado pelo USA-FDA para louças de mesa no serviço de atendimento de alimentos.
RESISTÊNCIA A MICRO-ONDAS E LAVA-LOUÇAS
Peças resistentes a choque térmico de alta intensidade.
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54
ESMALTE DE ACABAMENTO SUPERIOR
Especialmente desenvolvido para suportar a erosão causada pelas lava-louças, o esmalte utilizado nas porcelanas Germer resiste aos danos provocados por talheres. Mais durável, cria uma superfície ultrassuave que resulta em uma bela apresentação e vida útil prolongada.
SOLIDEZ SUPERIOR
Queimados a uma temperatura próxima a 1370ºC (o que torna a porcelana mais resistente do que cerâmicas e faianças) os produtos Germer não absorvem umidade, são mais higiênicos e possuem melhores propriedades de retenção de calor e brancura. A alta resistência a choques térmicos ajuda a reduzir quebras. Totalmente atóxicos, são ideais para ambientes com alto rigor em relação à higiene.
EMPILHAMENTO
Peças desenhadas para permitir o empilhamento seguro, maximizando o aproveitamento de espaço no ambiente de serviço.
DURABILIDADE E SOLIDEZ
Alta performance no ativo ambiente “catering”, oferecendo toda a solidez e durabilidade necessárias para suportar impactos constantes.
1110
Uma consultoria totalmente gratuita que busca a melhor forma de apresentar a sua marca, levando em conta a realidade e as necessidades específicas de sua empresa.
● Equipe especializada em propor soluções que valorizem o seu negócio.● Variedade de modelos para personalização.● Decorações exclusivas com cores elegantes e padrões gráficos originais.
Antes de fazer a personalização dos produtos, a equipe do Personal Germer realiza um detalhado estudo do melhor posicionamento da marca nas peças. Um cuidado que garante melhor exposição e valorização da sua marca.
Personal GermerPersonalização tão únicaquanto seu talento
Por meio de um serviço individualizado de desenvolvimento
de decorações personalizadas, a Germer contribui para que sua
marca seja percebida de maneira diferenciada por seus clientes.
Mais que produtos,oferecemos
soluções
1312
Com as linhas completas Germer, seus pratos estarão sempre bem-servidos.
São produtos seguros e funcionais, feitos a partir de matérias-primas selecionadas e processos especiais de produção, o que garante maior resistência e menor risco de quebra, mesmo em condições de uso
intenso.
Nossa receita? Combinar uma sólida experiência no segmento profissional
de louças a um olhar atento para os movimentos do mercado. O resultado é uma extensa gama de opções que você
degusta a seguir.
liNhasCOMPLETAS
Um variado menude opções, bem ao gosto
de quem é profissional.
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Ø
AL
C
Ø
AL
C
COTTaGE
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.6764220
789 1658 93830-1
4 789165893830-9
-
12 peças
4.6765226
789 1658 93822-6
4 789165893822-4
-
12 peças
4.6767423
789 1658 93826-4
4 789165893826-2
-
12 peças
4.6791711
789 1658 93828-8
4 789165893828-6
-
12 peças
21 cm
2 cm
-
-
26,5 cm
3 cm
-
-
20,5 cm
4 cm
-
-
11 cm
1,8 cm
-
-
Prato Sobremesa Prato Raso Prato Fundo
Pires Chá
Xícara Café
Pires Café Xícara Chá
ficha técnica // Cottage
5.2792820
789 1658 04152-0
5 789165872762-7
-
24 peças
8,5 cm
7,5 cm
-
-
5.2792088
789 1658 04051-6
5 789165804051-1
-
24 peças
6,5 cm
6 cm
-
-
4.6791714
789 1658 93824-0
4 789165893824-8
-
12 peças
14 cm
2 cm
-
-
1716
liNEs
Prato Raso Prato Fundo
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.7464220
789 1658 93809-7
4 789165893809-5
-
12 peças
4.7465226
789 1658 93808-0
4 789165893808-8
-
12 peças
4.7467423
789 1658 93810-3
4 789165893810-1
-
12 peças
4.7491714
789 1658 93812-7
4 789165893812-5
-
12 peças
4.7491711
789 1658 93814-1
4 789165893814-9
-
12 peças
20,5 cm
2 cm
-
-
26,5 cm
3 cm
-
-
23,5 cm
4 cm
-
-
14 cm
2 cm
-
-
11 cm
1,8 cm
-
-
Pires Café Xícara Chá
Xícara Café
ficha técnica // lines
5.2692820
789 1658 71298-7
5 789165871298-2
-
24 peças
9 cm
6,5 cm
-
-
5.2692088
789 1658 71297-0
5 789165871297-5
-
24 peças
6 cm
5 cm
-
-
Prato Sobremesa
Pires Chá
1918
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.1664220
789 1658 93806-6
4 789165893806-4
-
12 peças
4.1665226
789 1658 93741-0
4 789165893741-8
-
12 peças
4.1667423
789 1658 93804-2
4 789165893804-0
-
12 peças
4.1691714
789 1658 93815-8
4 789165893815-6
-
12 peças
4.1691711
789 1658 93811-0
4 789165893811-8
-
12 peças
20,5 cm
2 cm
-
-
26,3 cm
3 cm
-
-
23,5 cm
4 cm
-
-
14 cm
2 cm
-
-
11 cm
1,8 cm
-
-
Prato Sobremesa Prato Raso Prato Fundo
Pires Chá
Xícara Café
Pires Café Xícara Chá
ficha técnica // Moinho
5.2692820
789 1658 71298-7
5 789165871298-2
-
24 peças
9 cm
6,5 cm
-
-
5.2692088
789 1658 71297-0
5 789165871297-5
-
24 peças
6 cm
5 cm
-
-
MOiNhO
2120
A arte da delicadeza
A linha Lady 30 é uma festa, um verdadeiro clássico revisitado.
Seu desenho super elaborado evoca a delicadeza da linha
Lady original, lançada há 30 anos, porém conectado às
últimas tendências da gastronomia.
laDY 30
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.3064220
789 1658 83961-5
4 7891658 83961-3
-
12 peças
4.3065227
789 1658 83959-2
4 7891658 83959-0
-
12 peças
4.3067423
789 1658 83960-8
4 7891658 83960-6
-
12 peças
4.3091714
789 1658 83962-2
4 7891658 83962-0
-
12 peças
4.3091711
789 1658 83964-6
4 7891658 83964-4
-
12 peças
4.3092820
789 1658 83963-9
4 7891658 83963-7
200 ml
12 peças
22 cm
2,3 cm
-
-
28 cm
2,5 cm
-
-
24 cm
4,5 cm
-
-
14 cm
-
-
-
11,8 cm
-
-
-
8,5 cm
9 cm
-
-
Prato Sobremesa Prato Raso Prato Fundo
Pires Chá
Xícara Café
Pires Café Xícara Chá
Ø
AL
C
4.3092088
789 1658 83965-3
4 7891658 83965-1
90 ml
12 peças
7 cm
6 cm
-
-
ficha técnica // lady 30
2322
Ritmo que inspira
PlissaN
A linha Plissan apresenta um desenho inconfundível.
Seu padrão de ondas cria um ritmo perfeito para servir
de inspiração culinária, além de criar uma bela moldura
de apresentação para os melhores pratos.
Xícara Chá
Ø
AL
C
4.7292820
789 1658 79860-8
4 7891658 79860-6
215 ml
12 peças
9 cm
6,5 cm
-
-
Ø
AL
C
Xícara Café
6,5 cm
5,5 cm
-
-
4.7292088
789 1658 79861-5
4 7891658 79861-3
85 ml
12 peças
Ø
AL
C
4.4591711
789 1658 83970-7
4 7891658 83970-5
-
12 peças
12 cm
2 cm
-
-
Pires Café
Ø
AL
C
4.4591714
789 1658 83968-4
4 7891658 83969-9
-
12 peças
14 cm
2 cm
-
-
Pires Chá
Ø
AL
C
4.4567423
789 1658 83967-7
4 7891658 83967-5
-
12 peças
24 cm
4,5 cm
-
-
Prato Fundo
Ø
AL
C
4.4565227
789 1658 83966-0
4 7891658 83968-2
-
12 peças
28 cm
3 cm
-
-
Prato Raso
Ø
AL
C
4.4564220
789 1658 83968-4
4 7891658 83968-2
-
12 peças
21 cm
2 cm
-
-
Prato Sobremesa
Ø
AL
C
Tigela GG
24 cm
13 cm
-
-
3.4577824
789 1658 90269-2
3 7891658 90269-3
3.000 ml
06 peças
Ø
AL
C
Tigela G
24 cm
10 cm
-
-
3.4577822
789 1658 90271-5
3 7891658 90271-6
2.000 ml
06 peças
ficha técnica // Plissan
2524
Ø
AL
C
Tigela P
10 cm
5,5 cm
-
-
4.4577007
789 1658 90275-3
4 7891658 90275-1
235 ml
12 peças
Ø
AL
C
Tigela M
15 cm
6 cm
-
-
4.4577814
789 1658 90273-9
4 7891658 90273-7
600 ml
12 peças
ficha técnica // Plissan
O jeito brasileiro de servir
PiNGaDa
A linha Pingada tem inspiração na tradicional combinação de café
com leite, o famoso pingado brasileiro. Perfeita para compor a mesa
em diversas ocasiões do dia-a-dia, os itens desta linha possuem
traços marcantes e neutros, refletindo praticidade e funcionalidade.
26 27
Ø
AL
C
4.7365227
789 1658 83971-4
4 7891658 83971-2
-
12 peças
27 cm
3 cm
-
-
Prato Raso
Ø
AL
C
4.7364220
789 1658 83972-1
4 7891658 83972-9
-
12 peças
21,5 cm
2,3 cm
-
-
Prato Sobremesa
Tigela M
Ø
AL
C
3.7377818
789 1658 90287-6
3 7891658 90285-3
1.200 ml
06 peças
18,5 cm
8,5 cm
-
-
Ø
AL
C
4.7377814
789 1658 83973-8
4 7891658 83973-6
500 ml
12 peças
14,5 cm
6,7 cm
-
-
Tigela P
Ø
AL
C
4.7377007
789 1658 90289-0
4 7891658 90289-8
330 ml
12 peças
12 cm
5,3 cm
-
-
Tigela PP
Ø
AL
C
3.7377822
789 1658 90285-2
3 7891658 90285-3
2.200 ml
06 peças
21,5 cm
10 cm
-
-
Tigela G
Ø
AL
C
4.0193721
789 1658 78035-1
4 789165878035-9
250 ml
12 peças
9 cm
7,5 cm
-
-
Xícara Chá com Pires
Ø
AL
C
4.0193077
789 1658 78508-0
4 789165878508-8
80 ml
12 peças
6 cm
6 cm
-
-
Xícara Café com Pires
Ø
AL
C
4.0193712
789 1658 79594-2
4 789165879594-0
170 ml
12 peças
7 cm
9 cm
-
-
Xícara Cappuccino com Pires
ficha técnica // Pingada
Ø
AL
C
4.0193718
789 1658 79595-9
4 789165879595-7
370 ml
12 peças
11,5 cm
7 cm
-
-
Xícara Latte Art
Ø
AL
C
4.0192001
789 1658 78100 -6
4 789165878100-4
300 ml
12 peças
9 cm
9 cm
-
-
Caneca
Ø
AL
C
3.7392001
789 1658 90293-7
3 7891658 90293-8
300 ml
06 peças
9 cm
10 cm
-
-
Copo
Ø
AL
C
1.7328200
789 1658 90291-3
1 7891658 90291-0
1.500 ml
01 peça
14,5 cm
19 cm
-
-
Jarra
Pingada Cores
Laranja - Dec. 5313
Amarelo - Dec. 5314
Preto - Dec. 5315
Roxo - Dec. 5316
Verde limão - Dec. 5317
Azul marinho - Dec. 5318
Turquesa - Dec. 5319
ficha técnica // Pingada
2928
Uma unica linha para variadas formas de apresentacao
BOlD
Com diversos tamanhos e volumes, as peças da linha
Bold dão asas à criatividade dos chefs, possibilitando
novas composições e apresentações culinárias
surpreendentes.
Ø
AL
C
3.2869232
789165883320-0
3 789165883320-1
-
06 peças
-
2,5 cm
16 cm
32 cm
Prato longo G
Ø
AL
C
3.2869222
789165883319-4
3 789165883319-5
-
06 peças
-
2,5 cm
11 cm
22 cm
Prato Longo P
Ø
AL
C
4.2861213
789 1658 83315-6
4 789165883315-4
500 ml
12 peças
12,5 cm
6 cm
-
-
Tigela G
Ø
AL
C
4.2865226
789 1658 90281-4
4 7891658 90281-2
-
12 peças
26 cm
2,1 cm
-
-
Prato Raso Redondo
Ø
AL
C
4.2864219
789 1658 90283-8
4 7891658 90283-6
-
12 peças
18,5 cm
2 cm
-
-
Prato Sobremesa Redondo
Ø
AL
C
4.2891711
789165883321-7
4 789165883321-5
-
12 peças
9 cm
2 cm
-
-
Pires Café
Ø
AL
C
4.2891713
789165883322-4
4 789165883322-2
-
12 peças
13 cm
2 cm
-
-
Pires Chá
Ø
AL
C
4.2892820
789165883314-9
4 789165883314-7
220 ml
12 peças
7,5 cm
7,5 cm
-
-
Xícara Chá
Ø
AL
C
4.2892088
789165883313-2
4 789165883313-0
90 ml
12 peças
5,5 cm
5,5 cm
-
-
Xícara Café
ficha técnica // Bold
30 31
Ø
AL
C
3.2804050
789165883318-7
3 789165883318-8
500 ml
06 peças
10,5 cm
11,5 cm
-
-
Bule
Ø
AL
C
4.2861211
789165883316-3
4 789165883316-1
330 ml
12 peças
11 cm
4 cm
-
-
Tigela M
Ø
AL
C
4.2861207
789 1658 83317-0
4 7891658 83317-8
100 ml
12 peças
7 cm
4 cm
-
-
Tigela P
Ø
AL
C
3.2801035
789 1658 90299-9
3 7891658 90299-0
250 ml
06 peças
9 cm
9,2 cm
-
-
Açucareiro
Ø
AL
C
4.2855521
789 1658 90295-1
4 7891658 90295-9
60 ml
12 peças
5,8 cm
4,6 cm
-
-
Pimenteiro
Ø
AL
C
4.2856521
789 1658 90279-1
4 7891658 90279-9
110 ml
12 peças
6 cm
7 cm
-
-
Saleiro
Ø
AL
C
2822005
789 1658 90497-9
-
-
01 conjunto
-
12 cm
16,5 cm
16,5 cm
Galheteiro Completo
Ø
AL
C
3.2887511
789 1658 90277-7
3 7891658 90277-8
225 ml
06 peças
7 cm
10,8 cm
-
-
Azeiteiro / Vinagreiro
Ø
AL
C
2898005
789 1658 90495-5
-
-
01 conjunto
-
5 cm
16,5 cm
16,5 cm
Petisqueira
ficha técnica // Bold
Minimalismo funcional
VERsa
A linha Versa rima design minimalista com funcionalidade, em um produto
atemporal e elegante. Projetada especialmente para as necessidades
de hotéis e restaurantes, possibilita o fácil armazenamento e garante
resistência para o uso intenso, mesmo nas cozinhas mais agitadas.
3332
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.7263216
789 1658 80984-7
4 789165880984-5
-
12 peças
4.7264221
789 1658 79116-6
4 789165879116-4
-
12 peças
4.7267422
789 1658 82467-3
4 789165882467-1
300 ml
12 peças
17,5 cm
2 cm
-
-
22 cm
2,5 cm
-
-
24 cm
4 cm
-
-
Prato Pão Prato Sobremesa
Prato Fundo
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.7265225
789 1658 78622-3
4 789165878622-1
-
12 peças
4.7265224
789 1658 83976-9
4 7891658 83976-7
-
12 peças
28 cm
2 cm
-
-
26 cm
2,5 cm
-
-
Prato Raso Buffet
Prato Raso
Ø
AL
C
4.7267428
789 1658 78496-0
4 789165878496-8
225 ml
12 peças
26 cm
5 cm
-
-
Prato Apresentação
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
3.7269030
789 1658 79302-3
3 789165879302-4
-
06 peças
4.7277814
789 1658 78656-8
4 789165878656-6
210 ml
12 peças
4.7277824
789 1658 79246-0
4 789165879246-8
900 ml
12 peças
30 cm
2,5 cm
-
-
14 cm
5,5 cm
-
-
23 cm
7 cm
-
-
Prato Bolo Saladeira Saladeira
ficha técnica // Versa
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.7292820
789 1658 79860-8
4 7891658 79860-6
230 ml
12 peças
9 cm
6,5 cm
-
-
Xícara Chá - Aba Fina
3.0172705
789 1658 81770-5
3 789165881770-6
-
06 peças
15 cm
7 cm
-
-
Cloche
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
2.7279100
789 1658 81769-9
2 789165881769-3
700 ml
04 peças
4.7291715
789 1658 80040-0
4 789165880040-8
-
12 peças
4.7291712
789 1658 81072-0
4 789165881072-8
-
12 peças
4.7292720
789 1658 79857-8
4 789165879857-6
235 ml
12 peças
-
11 cm
15 cm
19,5 cm
14 cm
2 cm
-
-
12 cm
2 cm
-
-
9 cm
6 cm
-
-
Sopeira Individual Pires Chá
Pires Café Xícara Chá
Ø
AL
C
7 cm
5,5 cm
-
-
Xícara Café - Aba Fina
4.7292088
789 1658 79861-5
4 7891658 79861-3
90 ml
12 peças
Ø
AL
C
4.7292078
789 1658 79858-5
4 789165879858-3
100 ml
12 peças
6 cm
6 cm
-
-
Xícara Café
Ø
AL
C
3.7204110
789 1658 79859-2
3 7891658 79859-3
1.100 ml
06 peças
13,5 cm
12 cm
-
-
Bule Chá
ficha técnica // Versa
34 35
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
3.7211075
789 1658 78647-6
3 7891658 78647-7
510 ml
06 peças
3.7244050
789 1658 78648-3
3 7891658 78648-4
375 ml
06 peças
3.7201035
789 1658 78646-9
3 7891658 78646-0
240 ml
06 peças
9 cm
18,5 cm
-
-
9 cm
15 cm
-
-
9 cm
11 cm
-
-
Cafeteira Leiteira Açucareiro
Ø
AL
C
4.7265226
789 1658 78582-0
4 789165878582-8
-
12 peças
28 cm
3 cm
-
-
Prato Raso - Aba Fina
Ø
AL
C
4.7267423
789 1658 78599-8
4 789165878599-6
300 ml
12 peças
24 cm
4 cm
-
-
Prato Fundo - Aba Fina
Ø
AL
C
4.7264220
789 1658 78590-5
4 789165878590-3
-
12 peças
21,5 cm
2,5 cm
-
-
Prato Sobremesa - Aba Fina
Aba Fina
ficha técnica // Versa
VERsa aba fina
Na onda da sofisticacao
laGUNa
Inspirada nas ondulações que se formam nas águas calmas
de uma lagoa, esta linha contempla um relevo delicado e
marcante. Perfeita para o uso profissional, é a moldura certa
para pratos mais elaborados.
3736
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.3463217
789 1658 79101-2
4 789165879101-0
-
12 peças
4.3464220
789 1658 79113-5
4 789165879113-3
-
12 peças
4.3465226
789 1658 79099-2
4 789165879099-0
-
12 peças
4.3467423
789 1658 79100-5
4 789165879100-3
300 ml
12 peças
4.3491714
789 1658 79173-9
4 789165879173-7
-
12 peças
4.3467428
789 1658 79240-8
4 789165879240-6
200 ml
12 peças
4.3491711
789 1658 79120-3
4 789165879120-1
-
12 peças
3.3468932
789 1658 79171-5
3 789165879171-6
-
06 peças
4.3492820
789 1658 79175-3
4 789165879175-1
240 ml
12 peças
17,5 cm
2 cm
-
-
21,5 cm
2 cm
-
-
27,5 cm
2 cm
-
-
24 cm
4 cm
-
-
14 cm
2 cm
-
-
25,5 cm
5 cm
-
-
11 cm
1,5 cm
-
-
30 cm
2,5 cm
-
-
9 cm
6 cm
-
-
Prato Pão Prato Sobremesa Prato Raso
Prato Fundo
Pires Chá
Prato Apresentação
Pires Café
Prato Arroz
Xícara Chá
ficha técnica // laguna
Ø
AL
C
4.3492088
789 1658 79174-6
4 789165879174-4
100 ml
12 peças
6 cm
6 cm
-
-
Xícara Café
ficha técnica // laguna
3938
Inspiracao geometrica
EDROs
A linha Edros tem o poder de impressionar. Seu relevo
geométrico e irregular conversa perfeitamente com a
cozinha contemporânea, em uma sintonia que promove
uma experiência gastronômica única.
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.1864220
789 1658 78643-8
4 789165878643-6
-
12 peças
4.1865226
789 1658 78677-3
4 789165878677-1
-
12 peças
4.1867423
789 1658 78678-0
4 789165878678-8
350 ml
12 peças
4.1891714
789 1658 78958-3
4 789165878958-1
-
12 peças
4.4892088
789 1658 78309-3
4 789165878309-1
90 ml
12 peças
4.1877007
789 1658 94127-1
4 789165894127-9
-
12 peças
4.1877814
789 1658 94125-7
4 789165894125-5
-
12 peças
4.1891712
789 1658 78957-6
4 789165878957-4
-
12 peças
4.4892820
789 1658 78310-9
4 789165878310-7
225 ml
12 peças
21,5 cm
2 cm
-
-
28 cm
2,5 cm
-
-
24 cm
5 cm
-
-
14 cm
2 cm
-
-
6,5 cm
5,5 cm
-
-
10 cm
5,5 cm
-
-
15 cm
6 cm
-
-
12 cm
2 cm
-
-
9 cm
7 cm
-
-
Prato Sobremesa Prato Raso Prato Fundo
Pires Chá
Xícara Café Tigela P Tigela M
Pires Café Xícara Chá
ficha técnica // Edros
novo! novo!
40 41
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
3.1877822
789 1658 94124-0
3 789165894124-1
-
06 peças
1.1877824
789 1658 94122-6
1 789165894122-3
-
01 peça
2.1885540
789 1658 94119-6
2 789165894119-0
-
04 peças
24 cm
10 cm
-
-
24 cm
13 cm
-
-
-
4 cm
32,5 cm
40,5 cm
Tigela G Tigela GG
Travessa 40
Ø
AL
C
Ø
AL
C
3.1885534
789 1658 94118-9
3 789165894118-0
-
06 peças
3.1885530
789 1658 94115-8
3 789165894115-9
-
06 peças
-
4 cm
27 cm
34 cm
-
3 cm
23 cm
30,5 cm
Travessa 34
Travessa 30
ficha técnica // Edros
novo!
novo!
novo!
novo!
novo!
Elegancia a qualquer tempo
CaPRi
O básico nunca sai de moda. E com a Capri não é
diferente. Uma linha atemporal e elegante, formada
por peças clássicas que permitem a composição das
mais diversas mesas.
4342
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.2777814
789 1658 0338-22
4 4789165803382-0
270 ml
12 peças
4.1977824
789 1658 78947-7
4 4789165878947-5
1.500 ml
12 peças
4.2764220
789 1658 11525-2
4 4789165811525-0
-
12 peças
4.2765225
789 1658 03015-9
4 789165803015-7
-
12 peças
5.2791715
789 1658 06683-7
5 789165806683-2
-
24 peças
4.2767423
789 1658 03174-3
4 789165803174-1
350 ml
12 peças
5.2791712
789 1658 12879-5
5 789165880244-7
-
24 peças
4.2769027
789 1658 03311-2
4 789165803311-0
-
12 peças
5.2792820
789 165804152-0
5 789165872762-7
190 ml
24 peças
15 cm
3 cm
-
-
26 cm
6 cm
-
-
20 cm
2 cm
-
-
25 cm
3 cm
-
-
14 cm
2 cm
-
-
23 cm
4 cm
-
-
11 cm
2 cm
-
-
27,5 cm
3 cm
-
-
8,5 cm
8 cm
-
-
Saladeira Pequena Saladeira Prato Sobremesa
Prato Raso
Pires Chá
Prato Fundo
Pires Café
Prato Bolo
Xícara Chá
ficha técnica // Capri
Ø
AL
C
5.2792088
789 1658 04051-6
5 789165804051-1
80 ml
24 peças
7 cm
6 cm
-
-
Xícara Café
ficha técnica // Capri
4544
Todo o sabor da criatividade
COUP
Ideal para os criativos da gastronomia, a linha Coup traz peças
robustas e amplas, que inspiram a elaboração de composições
inusitadas. Uma escolha original para surpreender os
apreciadores de um bom prato e um belo design.
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.2664318
789 1658 69028-5
4 789165869028-3
-
12 peças
5.2663315
789 1658 02780-7
5 789165802780-2
-
24 peças
4.2665324
789 1658 68890-9
4 789165868890-7
-
12 peças
3.2668930
789 1658 69732-1
3 789165869732-2
-
06 peças
4.2669028
789 1658 68892-3
4 789165868892-1
-
12 peças
19 cm
2 cm
-
-
16 cm
2 cm
-
-
24,5 cm
3 cm
-
-
30 cm
3,5 cm
-
-
27,5 cm
3 cm
-
-
Prato SobremesaPrato Pão Prato Raso
Prato Arroz Prato Raso
Ø
AL
C
5.2791712
789 1658 12879-5
5 789165880244-7
-
24 peças
11 cm
2 cm
-
-
Pires Café
Ø
AL
C
5.2791715
789 1658 06683-7
5 789165806683-2
-
24 peças
14,5 cm
2 cm
-
-
Pires Chá
Ø
AL
C
4.2667525
789 1658 71489-9
4 789165871489-7
900 ml
12 peças
24,5 cm
4 cm
-
-
Prato Fundo
Ø
AL
C
5.2692820
789 1658 71298-7
5 789165871298-2
240 ml
24 peças
9 cm
6,5 cm
-
-
Xícara Chá
ficha técnica // Coup
46 47
Ø
AL
C
5.2692088
789 1658 71297-0
5 789165871297-5
75 ml
24 peças
6 cm
5 cm
-
-
Xícara Café
ficha técnica // Coup
Liberdade para surpreender
aMERiCaNa
Contemporânea e versátil, a linha Americana é capaz de
valorizar criações dos mais diversos estilos gastronômicos. Seu
desenho reto e minimalistas permite composições com outras
peças, possibilitando diferentes formas de apresentação.
48 49
ficha técnica // americana
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.3663217
789 1658 70859-1
4 789165870859-9
-
12 peças
4.3664219
789 1658 70568-2
4 789165870568-0
-
12 peças
4.3665226
789 1658 70731-0
4 789165870731-8
-
12 peças
4.3677008
789 1658 70781-5
4 789165870781-3
135 ml
12 peças
4.3691711
789 1658 73374-6
4 789165873374-4
-
12 peças
4.3677814
789 1658 70567-5
4 789165870567-3
575 ml
12 peças
4.3692710
789 1658 71914-6
4 789165871914-4
190 ml
12 peças
4.3691714
789 1658 73096-7
4 789165873096-5
-
12 peças
4.3692088
789 1658 71559-9
4 789165871559-7
100 ml
12 peças
-
2 cm
16 cm
16 cm
-
2 cm
19 cm
19 cm
-
2 cm
26 cm
26 cm
-
4 cm
9 cm
9 cm
-
2 cm
9 cm
9 cm
-
6 cm
14 cm
14 cm
8 cm
6,5 cm
-
-
-
2 cm
12 cm
12 cm
6,5 cm
5,5 cm
-
-
Prato Pão Prato Sobremesa Prato Raso
Saladeira Pequena
Pires Café
Saladeira
Xícara Chá
Pires Chá
Xícara Café
Simplesmente perfeita
iGUaÇU
Praticidade e resistência são os principais atributos da
linha Iguaçu. Ideal para restaurantes a quilo, hotéis e bares,
atende todos os requisitos imprescindíveis nesses ambientes:
resistência, fácil armazenamento e reposição garantida.
50 51
ficha técnica // iguaçu
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
5.5291711
789 1658 71402-8
5 789165871402-3
-
24 peças
5.5492820
789 1658 69090-2
5 789165869090-7
215 ml
24 peças
5.5492088
789 1658 70815-7
5 789165870815-2
65 ml
24 peças
4.5469028
789 1658 11882-6
4 789165811882-4
-
12 peças
11 cm
2 cm
-
-
8 cm
7 cm
-
-
5 cm
6 cm
-
-
27 cm
3 cm
-
-
Pires Café Xícara Chá Xícara Café
Prato Bolo (Quilo Certo)
ficha técnica // iguaçu
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
5.5463215
789 1658 02755-5
5 789165802755-0
-
24 peças
5.5464219
789 1658 02853-8
5 789165802853-3
-
24 peças
5.5465225
789 1658 03039-5
5 789165803039-0
-
24 peças
5.5467421
789 1658 03144-6
5 789165803144-1
450 ml
24 peças
3.5485529
789 1658 12118-5
3 789165812118-6
-
06 peças
3.5468930
789 1658 03267-2
3 789165803267-3
-
06 peças
3.5485532
789 1658 66490-3
3 789165866490-4
-
06 peças
3.5485525
789 1658 12683-8
3 789165812683-9
-
06 peças
5.5291714
789 1658 69802-1
5 789165869802-6
-
24 peças
16 cm
2 cm
-
-
19 cm
2 cm
-
-
25,5 cm
2,5 cm
-
-
21,5 cm
3,5 cm
-
-
-
2,5 cm
25,5 cm
30 cm
31 cm
3 cm
-
-
-
3 cm
27 cm
33,5 cm
-
2 cm
21 cm
26 cm
14 cm
2 cm
-
-
Prato Pão Prato Sobremesa Prato Raso
Prato Fundo
Travessa Rasa
Prato Arroz
Travessa Rasa
Travessa Rasa
Pires Chá
5352
ficha técnica // Bar hotel
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
5.5263215
789 1658 68817-6
5 789165868817-1
-
24 peças
5.5264220
789 1658 68736-0
5 789165868736-5
-
24 peças
5.5265224
789 1658 68734-6
5 789165868734-1
-
24 peças
5.5267423
789 1658 68735-3
5 789165868735-8
350 ml
24 peças
3.5285623
789 1658 03830-8
3 789165803830-9
630 ml
06 peças
3.5285523
789 1658 03638-0
3 789165803638-1
-
06 peças
5.5291714
789 1658 69802-1
5 789165869802-6
-
24 peças
3.5285528
789 1658 03668-7
3 789165803668-8
-
06 peças
5.5291711
789 1658 71402-8
5 789165871402-3
-
24 peças
17 cm
2 cm
-
-
18,5 cm
2 cm
-
-
24 cm
3 cm
-
-
23,5 cm
4 cm
-
-
-
4,5 cm
17 cm
23,5 cm
-
3 cm
16 cm
24 cm
14 cm
2 cm
-
-
-
3,5 cm
19 cm
29,5 cm
12 cm
2 cm
-
-
Prato Pão Prato Sobremesa Prato Raso
Prato Fundo
Travessa Funda
Travessa Rasa
Pires Chá
Travessa Rasa
Pires Café
Reserva garantida nas melhores mesas
BaR / hOTEl
Inspirada nas ondulações que se formam nas águas calmas
de uma lagoa, esta linha contempla um relevo delicado e
marcante. Perfeita para o uso profissional, é a moldura certa
para pratos mais elaborados.
54 55
Inspiracao vinda do outro lado do mundo
ORiENTal
Perfeita para servir pratos orientais, a linha Oriental conta
com peças complementares que trazem à mesa costumes
nipônicos, como o consumo de chás e do misoshiru.
ficha técnica // Bar hotel
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
5.5291712
789 1658 71774-6
5 789165871774-1
-
24 peças
5.5292820
789 1658 69606-5
5 789165869606 -0
210 ml
24 peças
5.5292088
789 1658 71403-5
5 789165871403-0
75 ml
24 peças
5.5292710
789 1658 74794-1
5 789165874794-6
100 ml
24 peças
3.5201030
789 1658 06896-1
3 789165806896-2
300 ml
06 peças
3.5244050
789 1658 06895-4
3 789165806895-5
450 ml
06 peças
3.5204070
789 1658 06911-1
3 789165806911-2
690 ml
06 peças
3.5211050
789 1658 06897-8
3 789165806897-9
500 ml
06 peças
5.5292726
789 1658 78880-7
5 789165878880-2
360 ml
24 peças
12 cm
2 cm
-
-
8,5 cm
6 cm
-
-
6 cm
5,5 cm
-
-
7 cm
5 cm
-
-
11 cm
11,5 cm
-
-
10 cm
13 cm
-
-
13 cm
15 cm
-
-
10 cm
17 cm
-
-
10,5 cm
7 cm
-
-
Pires Café Xícara Chá Xícara Café
Xícara Café
Açucareiro
Leiteira
Bule Chá
Cafeteira
Xícara Consomme
5756
ficha técnica // Oriental
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.0105759
789 1658 00257-6
4 789165800257-4
50 ml
12 peças
5.0115114
789 1658 00862-2
5 789165800862-7
140 ml
24 peças
5.5884735
789 1658 68828-2
5 789165868828-7
240 ml
24 peças
4.0184715
789 1658 71094-5
4 789165871094-3
550 ml
12 peças
-
2,5 cm
6,5 cm
9,5 cm
6 cm
8 cm
-
-
11 cm
5,5 cm
-
-
15 cm
6,5 cm
-
-
Tigela para Molho Copo para Chá Tigela Pequena
Tigela
ficha técnica // Oriental
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.4464220
789 1658 71433-2
4 789165871433-0
-
12 peças
4.4465226
789 1658 71510-0
4 789165871510-8
-
12 peças
4.4467418
789 1658 714 82-0
4 789165871482-8
850 ml
12 peças
4.4491716
789 1658 71561-2
4 789165871561-0
-
12 peças
4.3692088
789 1658 71559-9
4 789165871559-7
90 ml
12 peças
4.4491712
789 1658 71560-5
4 789165871560-3
-
12 peças
4.0105621
789 1658 70751-8
4 789165870751-6
-
12 peças
4.3692710
789 1658 71914-6
4 789165871914-4
185 ml
12 peças
4.0105630
789 1658 05091-1
4 789165805091-9
-
12 peças
-
2,5 cm
21 cm
21 cm
-
3 cm
27 cm
27 cm
-
5,5 cm
18 cm
18 cm
-
2 cm
16 cm
16 cm
6,5 cm
5,5 cm
-
-
-
2 cm
13 cm
13 cm
-
2 cm
12 cm
22 cm
8 cm
6 cm
-
-
-
3 cm
16 cm
30 cm
Prato Sobremesa Prato Raso Prato Fundo
Pires Chá
Xícara Café
Pires Café
Bandeja Rasa
Xícara Chá
Bandeja Rasa
5958
liNhaBUFFETA Germer Porcelanas Profissionais oferece um amplo portfólio para a composição de buffets, com peças em vários modelos e tamanhos. Liberdade para você montar um mix perfeito direcionado ao seu negócio, com o apoio de nossa consultoria e toda qualidade Germer.
• Peças componíveis.• Moderna linha de finger foods.• Possibilidade de misturar itens de outras linhas com as peças de Buffet.
Quem coloca beleza e resistência
na balança,fica com a Germer.
6160
BUFFET PRO
Uma linha completa e versatil para o seu servico de buffet
A linha Buffet Pro vem ampliar o portfólio de produtos
para uso profissional e proporciona a solução perfeita para
organizar pistas frias e quentes de buffets.
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
2.2577814
789 1658 88606-0
2 789165888606-4
750 ml
04 peças
2.2577818
789 1658 88602-2
2 789165888602-6
1700 ml
04 peças
3.2510001
789 1658 88608-4
3 789165888608-5
-
06 peças
13 cm
10 cm
-
-
16,5 cm
13 cm
-
-
-
1,5 cm
25 cm
31,5 cm
Tigela P Tigela M
Bandeja 1/2
Ø
AL
C
Ø
AL
C
1.2577824
789 1658 88598-8
1 789165888598-5
6500 ml
01 peça
1.2577822
789 1658 88600-8
1 789165888600-5
3200 ml
01 peça
25 cm
18,5 cm
-
-
21 cm
16 cm
-
-
Tigela GG
Tigela G
Ø
AL
C
3.2510002
789 1658 88610-7
3 789165888610-8
-
06 peças
-
1,5 cm
16 cm
31,5 cm
Bandeja 1/3
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
3.2520001
789 1658 88612-1
3 789165888612-2
2000 ml
06 peças
3.2520002
789 1658 88614-5
3 789165888614-6
1350 ml
06 peças
3.2520003
789 1658 88616-9
3 789165888616-0
850 ml
06 peças
-
4,5 cm
25,5 cm
31,5 cm
-
4,5 cm
16,5 cm
31,5 cm
-
4,5 cm
15,2 cm
25,5 cm
Travessa 1/2 Travessa 1/3 Travessa 1/4
ficha técnica // Buffet Pro
6362
Ø
AL
C
3.2520004
789 1658 88618-3
3 789165888618-4
500 ml
06 peças
-
4,5 cm
15,2 cm
16,7 cm
Travessa 1/6
Ø
AL
C
Ø
AL
C
3.2520005
789 1658 88620-6
3 789165888620-7
2500 ml
06 peças
3.2520006
789 1658 88622-0
3 789165888622-1
850 ml
06 peças
-
4,5 cm
31,4 cm
34,8 cm
-
4,5 cm
12,3 cm
31,3 cm
Travessa 2/3 Travessa 2/8
ficha técnica // Buffet Pro
Podem ser utilizadas de diferentes
maneiras, seja para servir uma salada de
folhas frescas ou sopas em um buffet. Seu
formato alongado, somado às propriedades
da porcelana, permite que o alimento se
mantenha aquecido por mais tempo.
TiGELAS EMPiLhávEiS
Atendem aos padrões da Gastronorm,
podendo ser utilizadas na pista fria ou
quente de acordo com a necessidade
do estabelecimento. Além disso, são
empilháveis, resistentes e práticas
para armazenar.
TRAvESSAS RASAS E FUNDAS
6564
Profissionalismo a mesa
CUBas
Com o compromisso de oferecer produtos de qualidade e adequados às
necessidades de cada cliente, a Germer fabrica cubas para pistas frias e
quentes, rigorosamente dentro dos padrões internacionais estipulados
pela GN*, cuidando para que o tamanho de cada peça componível
respeite a área padrão proposta pelas normas.
* GN ou normas gastronômicas é um sistema de medidas criado para padronizar o tamanho dos objetos que fazem parte da cozinha industrial. Segundo o padrão GN, a medida de um módulo é de 325 mm x 530 mm.
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
1.9730001
789 1658 77702-3
1 789165877702-0
3.180 ml
01 peça
1.9730002
789 1658 77703-0
1 789165877703-7
1.300 ml
01 peça
1.9730003
789 1658 77704-7
1 789165807704-5
1.200 ml
01 peça
1.9730004
789 1658 77705-4
1 789165877705-1
3.900 ml
01 peça
1.9730005
789 1658 77706-1
1 789165877706-8
2.250 ml
01 peça
1.9730006
789 1658 77707-8
1 789165877707-5
850 ml
01 peça
-
6,5 cm
24,5 cm
28,5 cm
-
6,5 cm
14 cm
24,5 cm
-
6,5 cm
12 cm
28,5 cm
-
6,5 cm
24 cm
28 cm
-
6,5 cm
16 cm
29 cm
-
6,5 cm
13,5 cm
16 cm
Cuba 1/2 Cuba 1/4 Cuba 2/8
Cuba 2/3 Cuba 1/3 Cuba 1/6
ficha técnica // Cubas
6766
Expondo seu talento com versatilidade e estilo
TRaVEssas
A Germer Porcelanas Profissionais destaca-se também por fabricar peças
grandes e complexas, como as travessas que possibilitam composições
com outros elementos, enobrecendo e organizando o seu Buffet.
ficha técnica // Travessas
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
1.7270040
789 1658 78544-8
1 789165878544-5
-
01 peça
1.7270050
789 1658 78715-2
1 789165878715-9
-
01 peça
2.7221862
789 1658 78514-1
2 2789165878514-5
-
04 peças
3.7285530
789 1658 78559-2
3 3789165878559-3
-
06 peças
3.7285534
789 1658 78560-8
3 3789165878560 9
-
06 peças
41 cm
3 cm
-
-
50 cm
4 cm
-
-
-
4 cm
23 cm
63 cm
-
2,5 cm
23 cm
31 cm
-
3 cm
28 cm
35 cm
Prato Fruteira Prato Fruteira Peixeira
Travessa Rasa Travessa Rasa
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
2.7285540
789 1658 78516-5
2 2789165878516-9
-
04 peças
1.7285550
789 1658 78515-8
1 789165878515-5
-
01 peça
3.7285528
789 1658 78558-5
3 3789165878558-6
-
06 peças
-
3,5 cm
32 cm
40 cm
-
4 cm
39 cm
48 cm
-
3 cm
19 cm
27 cm
Travessa Rasa
Travessa Rasa Travessa Rasa
6968
Na medida certa para o seu evento
FiNGER FOOD
Seguindo a tendência atual de miniporções e eventos mais
descontraídos, as peças da linha Finger Food abrem espaço para
diversas formas de montagem de um Buffet. Uma opção que oferece
o que existe de melhor e mais atual em gastronomia para eventos.
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.9710001
789 1658 77088-8
4 789165877088-6
75 ml
12 peças
4.9710002
789 1658 76959-2
4 789165876959-0
175 ml
12 peças
4.9710003
789 1658 77020-8
4 789165877020-6
300 ml
12 peças
4.9710004
789 1658 77161-8
4 789165877161-6
75 ml
12 peças
4.9710009
789 1658 77087-1
4 789165877087-9
65 ml
12 peças
4.9710005
789 1658 76958-5
4 789165876958-3
160 ml
12 peças
4.9710018
789 1658 77160-1
4 789165877160 -9
72 ml
12 peças
4.9710006
789 1658 76961-5
4 789165876961-3
260 ml
12 peças
4.9710019
789 1658 77159-5
4 789165877159-3
20 ml
12 peças
-
4 cm
7 cm
10 cm
-
4,5 cm
9 cm
13 cm
-
4,5 cm
12 cm
15 cm
7 cm
4 cm
7 cm
10 cm
-
-
10 cm
10 cm
10 cm
5 cm
10 cm
13 cm
-
3 cm
7 cm
12,5 cm
12 cm
5 cm
12 cm
14 cm
6,5 cm
3 cm
6,5 cm
8,5 cm
Miniforma Quadrada - Pequena Miniforma Quadrada - Média Miniforma Quadrada - Grande
Miniforma Redonda - Pequena
Tigela Apresentação Quadrada
Miniforma Redonda - Média
Minitigela Oval
Miniforma Redonda - Grande
Minitigela Redonda
ficha técnica // Finger Food
70 71
ficha técnica // Finger Food
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.9710020
789 1658 77168-7
4 789165877168-5
35 ml
12 peças
4.9710021
789 1658 77169-4
4 789165877169-2
-
12 peças
4.9744006
789 1658 76960-8
4 789165876960 -6
60 ml
12 peças
4.9710022
789 1658 77170-0
4 789165877170-8
80 ml
12 peças
4.0127790
789 1658 69997-4
4 789165869997-2
130 ml
12 peças
4.9710024
789 1658 77962-1
4 789165877962-9
120 ml
12 peças
4.5217013
789 1658 05405-6
4 789165805405-4
-
12 peças
4. 9710014
789 1658 77089-5
4 789165877089-3
30 ml
12 peças
6 cm
4 cm
-
-
-
-
7 cm
7 cm
5 cm
6 cm
-
-
6 cm
6 cm
-
-
-
4 cm
12,5 cm
7,5 cm
-
4 cm
9 cm
10,5 cm
-
2 cm
5 cm
16 cm
-
2 cm
6 cm
11 cm
Minitigela Miniprato
Minileiteira
Minicopo
Casquinha de SiriMolheira Gota
Colher Chinesa Minipanelinha
REFRaTÁRiOs
As peças refratárias da Germer Porcelanas Profissionais foram projetadas
para serem resistentes a ponto de suportar as altas temperaturas do forno
e bonitas para serem levadas diretamente à mesa. Prática e robustas, são
fundamentais nas cozinhas profissionais e domésticas.
7372
ficha técnica // Refratários
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
3.8422422
789 1658 00937-7
3 789165800937-8
550 ml
06 peças
3.8422427
789 1658 00941-4
3 789165800941-5
1.150 ml
06 peças
3.8422432
789 1658 00943-8
3 789165800943-9
1.850 ml
06 peças
3.8422436
789 1658 00945-2
3 789165800945-3
3.000 ml
06 peças
3.8422819
789 1658 77813-6
3 789165877813-7
900 ml
06 peças
3.8422442
789 1658 05208-3
3 789165805208-4
5.000 ml
06 peças
3.8422920
789 1658 00970-4
3 789165800970-5
600 ml
06 peças
3.8422423
789 1658 00939-1
3 789165800939-2
700 ml
06 peças
3. 8422050
789 1658 71093-8
3 789165871093-9
50 ml
06 peças
-
4 cm
12 cm
22 cm
-
5 cm
17 cm
27 cm
-
5 cm
22,5 cm
32 cm
-
6 cm
27,5 cm
36,5 cm
-
4 cm
17 cm
19 cm
-
6,5 cm
33 cm
43 cm
17 cm
4 cm
-
-
-
4 cm
14 cm
22,5 cm
6 cm
3 cm
-
-
Forma Refratária Funda Forma Refratária Funda Forma Refratária Funda
Forma Refratária Funda
Forma de Lasanha
Forma Refratária Funda
Forma Redonda
Forma Retangular
Forma Refratária Canelada
ficha técnica // Refratários
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
3.8422100
789 1658 75180-1
3 789165875180-2
75 ml
06 peças
3.8422125
789 1658 70565-1
3 789165870565-2
100 ml
06 peças
3.8422250
789 1658 71416-5
3 789165871416-6
240 ml
06 peças
3.8422322
789 1658 00931-5
3 789165800931-6
200 ml
06 peças
3.8422339
789 1658 05108-6
3 789165805108-7
1.500 ml
06 peças
3.8422327
789 1658 00933-9
3 789165800933-0
450 ml
06 peças
3.8422345
789 1658 06062-0
3 789165806062-1
2.500 ml
06 peças
3.8422938
789 1658 00974-2
3 7891658 00974-3
-
06 peças
3.8422333
789 1658 00935-3
3 789165800935-4
900 ml
06 peças
7 cm
3,5 cm
-
-
7,5 cm
4 cm
-
-
10 cm
5 cm
-
-
-
3 cm
11 cm
22 cm
-
5 cm
21 cm
39 cm
-
3 cm
14 cm
27 cm
-
5 cm
24 cm
45 cm
-
5 cm
22 cm
39 cm
-
4 cm
17 cm
32 cm
Forma Refratária Canelada Forma Refratária Canelada Forma Refratária Canelada
Forma Refratária Losangular
Forma Refratária Losangular
Forma Refratária Losangular
Forma Refratária Losangular Forma Funda
Forma Refratária Losangular
75
Qualidade por completo
COMPlEMENTOs
A linha de complementos Germer reúne grande diversidade de
peças para variadas funções. De bandejas a tigelas, essas peças
podem servir, expor ou compor uma cozinha profissional. Use sua
criatividade e escolha o que mais combina com o seu negócio.
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.2767428
789 1658 70234-6
4 789165870234-4
500 ml
12 peças
3.5805317
789 1658 68837-4
3 789165868837-5
-
06 peças
3.5805325
789 1658 68836-7
3 789165868836-8
-
06 peças
3.5805334
789 1658 68835-0
3 789165868835-1
-
06 peças
3.5805520
789 1658 68839-8
3 789165868839-9
355 ml
06 peças
3.5805340
789 1658 79855-4
3 789165879855-5
-
06 peças
3.5885528
789 1658 68832-9
3 789165868832-0
-
06 peças
3.5805513
789 1658 69149-7
3 789165869149-8
200 ml
06 peças
3.5885532
789 1658 68831-2
3 789165868831-3
-
06 peças
28 cm
4 cm
-
-
-
1,5 cm
13,5 cm
20 cm
-
2 cm
13 cm
26 cm
-
1,5 cm
17,5 cm
35 cm
-
3 cm
14 cm
20 cm
-
2 cm
13 cm
39 cm
-
3 cm
17 cm
29 cm
-
4,5 cm
18 cm
13 cm
-
3 cm
19 cm
31,5 cm
Prato Massa Bandeja Flat Bandeja Flat
Bandeja Flat
Bandeja para Salada
Bandeja Flat
Travessa Rasa Itaipu
Bandeja para Abacate
Travessa Rasa Itaipu
ficha técnica // Complementos
74
7776
ficha técnica // Complementos
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
3.5885536
789 1658 68830-5
3 789165868830-6
-
06 peças
3.5872028
789 1658 81775-0
3 789165881775-1
-
06 peças
3.5872532
789 1658 68824-4
3 789165868824-5
-
06 peças
5.5214169
789 1658 00683-3
5 789165800683-8
-
24 peças
3.5877822
789 1658 03410-2
3 789165803410-3
1.750 ml
06 peças
3.5877814
789 1658 03383-9
3 789165803383-0
550 ml
06 peças
5.5884625
789 1658 68733-9
5 789165868733-4
275 ml
24 peças
3.5877818
789 1658 03393-8
3 789165803393-9
1.000 ml
06 peças
5.5884635
789 1658 68732-2
5 789165868732-7
400 ml
24 peças
-
5 cm
21,5 cm
38 cm
29 cm
2 cm
-
-
32 cm
2 cm
-
-
9 cm
3,5 cm
-
-
22 cm
9 cm
-
-
14,5 cm
7,5 cm
-
-
10 cm
7 cm
-
-
19 cm
8 cm
-
-
12 cm
8 cm
-
-
Travessa Rasa Itaipu Prato Pizza Pequeno Prato Pizza Grande
Cinzeiro
Saladeira Itaquiense
Saladeira Itaquiense
Tigela para Coalhada
Saladeira Itaquiense
Tigela para Coalhada
ficha técnica // Complementos
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
5.5861610
789 1658 68848-0
5 789165868848-5
80 ml
24 peças
3.0140036
789 1658 70860-7
3 789165870860-8
165 ml
06 peças
5.5847064
789 1658 68789-6
5 789165868789-1
40 ml
24 peças
5.5258079
789 1658 02692-3
5 789165802692-8
-
24 peças
5.2255521
789 1658 02563-6
5 789165802563-1
75 ml
24 peças
3.5805522
789 1658 68844-2
3 789165868844-3
350 ml
06 peças
5.2256521
789 1658 02570-4
5 789165802570-9
75 ml
24 peças
5.2254541
789 1658 02560-5
5 789165802560-0
-
24 peças
5.2287511
789 1658 06894-7
5 789165806894-2
135 ml
24 peças
8 cm
4 cm
-
-
-
4 cm
8 cm
11 cm
6 cm
3 cm
-
-
9 cm
1 cm
-
-
4 cm
8,5 cm
-
-
-
5 cm
10,5 cm
22 cm
4 cm
8,5 cm
-
-
4 cm
8,5 cm
-
-
6,5 cm
10,5 cm
-
-
Pote para Doce Caixa Retangular para Açucareiro Mantegueira Individual
Porta-copo
Pimenteiro
Bandeja para Melão
Saleiro
Paliteiro
Vinagreiro / Azeiteiro
7978
ficha técnica // Complementos
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
4.5661207
789 1658 82477-2
4 789165882477-0
50 ml
12 peças
4.5661208
789 1658 82478 -9
4 789165882478-7
80 ml
12 peças
4.5661210
789 1658 82479-6
4 789165882479-4
140 ml
12 peças
4.5661212
789 1658 82480-2
4 789165882480-0
270 ml
12 peças
1.5872029
789 1658 94285-8
1 789165894285-5
-
01 peça
4. 4867421
789 1658 77980-5
4 789165877980-3
400 ml
12 peças
1.5872032
789 1658 94288-9
1 789165894288-6
-
01 peça
4.0177813
789 1658 77738-2
4 7891658 77738-0
434 ml
12 peças
7 cm
3 cm
-
-
8 cm
3 cm
-
-
9,5 cm
3,5 cm
-
-
11,5 cm
4,5 cm
-
-
29 cm
10 cm
-
-
-
4 cm
21,5 cm
21,5 cm
32 cm
10 cm
-
-
13 cm
5,5 cm
-
-
Pote Petisco Pote Petisco Pote Petisco
Pote Petisco Pote Bolo com Pé PPrato Piatto Pote Bolo com Pé GTigela Mexicana
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
1.3469027
789 1658 94254-4
1 7891658942541
-
01 peça
1.3469032
789 1658 94261-2
1 7891658942619
-
01 peça
1.7269027
789 1658 94256-8
1 7891658942565
-
01 peça
28 cm
10 cm
-
-
32,5 cm
10 cm
-
-
28 cm
10 cm
-
-
Prato Bolo com Pé Laguna P Prato Bolo com Pé Laguna G Prato Bolo com Pé Versa P
ficha técnica // Complementos
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
1.7269032
789 1658 94262-9
1 7891658942626
-
01 peça
1.1869027
789 1658 94258-2
1 7891658942589
-
01 peça
1.1869032
789 1658 94265-0
1 7891658942657
-
01 peça
32,5 cm
10 cm
-
-
28 cm
10 cm
-
-
32,5 cm
10 cm
-
-
Prato Bolo com Pé Versa G Prato Bolo com Pé Edros P Prato Bolo com Pé Edros G
novo! novo! novo!
novo!novo! novo!
novo! novo!
8180
ficha técnica // Quilo Certo
Ø
AL
C
4.5469028
789 1658 11882-6
4 4789165811882-4
-
12 peças
27 cm
3 cm
-
-
Prato Iguaçu Quilo Certo
Ø
AL
C
4.9885530
789 1658 77960-7
4 4789165877960-5
-
12 peças
-
3 cm
25,5 cm
31 cm
Prato Oval Quilo Certo
Ø
AL
C
4.26690292
789 1658 89068-5
4 7891658 89068-3
-
12 peças
28,5 cm
3 cm
-
-
Prato Coup Quilo Certo
De acordo com a Portaria nº 097 do Inmetro – Instituto Nacional de Metrologia, Normatização e Qualidade Industrial – todos os estabelecimentos que comercializam comida por quilo precisam fixar, em local visível, informações sobre o peso do prato utilizado na refeição*.
* A portaria do INMETRO nº097 de 11 de abril de 2000, determina que todo estabelecimento que trabalha com comida a peso, deverá afixar em local visível informações relativas a tara dos pratos. Art. 3º - Far-se-á a verificação metrologia das taras indicadas mediante a pesagem de um único recipiente colhido aleatoriamente. §2º - É admitida a tolerância de 2g (dois gramas) para mais, para taras indicada de valor igual ou inferior a 200g e a tolerância de 5 g (cinco gramas) para mais, para as taras de valor superior a 200g.
A precisao que voce procura, com o peso da qualidade Germer
QUilO CERTO
O que deve pesar na sua decisão, na hora de escolher a louça para um
restaurante a quilo? Certamente, a qualidade e a resistência. Mas também
a obediência à legislação que regulamenta essa atividade. Sucesso no
mercado, o prato Quilo Certo da Germer respeita rigorosamente as regras
do InMetro e garante fácil reposição.
8382
ficha técnica // Café
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
5.0992077
789 1658 78918-7
5 789165878918-2
75 ml
24 peças
5.0192088
789 1658 74458-2
5 789165874458-7
75 ml
24 peças
5.0192821
789 1658 74460-5
5 789165874460 -0
200 ml
24 peças
5.0192710
789 1658 78959-0
5 789165878959-5
145 ml
24 peças
5.3292710
789 1658 74698-2
5 789165874698-7
145 ml
24 peças
5.3192088
789 1658 71083-9
5 789165871083-4
75 ml
24 peças
5.0192078
789 1658 81773-6
5 789165881773-1
80 ml
24 peças
5.0192719
789 1658 81772-9
5 789165881772-4
200 ml
24 peças
5.3292820
789 1658 74438-4
5 789165874438-9
210 ml
24 peças
6 cm
6,5 cm
-
-
6 cm
6,5 cm
-
-
7,5 cm
9 cm
-
-
7 cm
7,5 cm
-
-
8 cm
6 cm
-
-
6,5 cm
5 cm
-
-
6 cm
6 cm
-
-
8 cm
7,5 cm
-
-
8,5 cm
7,5 cm
-
-
Xícara Café Nova Sachê Xícara Café Holandesa Xícara Chá Holandesa
Xícara Cappuccino Holandesa
Xícara Cappuccino Itália
Xícara Café Itália
Xícara Café Dinamarca Xícara Chá Dinamarca
Xícara Chá Itália
Para degustar com os olhos
CaFÉ
Peças projetadas para valorizar os atributos das bebidas e proporcionar
um momento de prazer marcante aos que as degustam. Desde a
capacidade até o fundo ovalado das xícaras de café, tudo foi pensado para
seguir os padrões estabelecidos e enaltecer o seu conteúdo, sem deixar
de lado a resistência e a durabilidade.
8584
ficha técnica // Café
Ø
AL
C
5.3191715
789 1658 81774-3
5 789165881774 -8
-
24 peças
14,5 cm
2 cm
-
-
Pires Chá Dinamarca
ficha técnica // Café
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
Ø
AL
C
5.6692088
789 1658 69497-9
5 789165869497-4
70 ml
24 peças
5.6692820
789 1658 69354-5
5 789165869354-0
170 ml
24 peças
5.1491711
789 1658 03861-2
5 789165803856-3
-
24 peças
5.1491714
789 1658 03922-0
5 789165803922-5
170 ml
24 peças
5.5208742
789 1658 71156-0
5 789165871156 -5
285 ml
24 peças
5.0192004
789 1658 79856-1
5 789165879856-6
350 ml
24 peças
5.3191711
789 1658 71126-3
5 789165871126-8
-
24 peças
5.3191714
789 1658 74437-7
5 789165874437-2
-
24 peças
5.4292002
789 1658 70270 -4
5 789165870270-9
270 ml
24 peças
5 cm
6 cm
-
-
8 cm
6 cm
-
-
11 cm
2 cm
-
-
14 cm
2 cm
-
-
8 cm
9 cm
-
-
9 cm
9 cm
-
-
11 cm
2 cm
-
-
15 cm
2 cm
-
-
8 cm
10 cm
-
-
Xícara Café Brasília Xícara Chá Brasília Pires Café Brasília
Pires Chá Brasília
Caneca Tunísia
Caneca Urban
Pires Café Itália Pires Chá Itália
Caneca 270 ml
87
Com o apoio do chef Celso Freire e da chef Paula Labaki, chegamos as belas fotos que ilustram este catálogo.
Agradecemos a toda equipe pela parceria.
Impresso em setembro de 2016.
Imagens meramente ilustrativas. Dimensões aproximadas. Podem existir variações de até 2% nas dimensões das peças. Produtos sujeitos a alterações sem aviso prévio.
AGRADECiMENTOSPARCERiAS
a marca preferida dos experts
88
feitaspara resistir,perfeitaspara inspirar.
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Rod. BR 277, Km 120, nº 3278CEP 83605-420 Campo Largo / PR
SAC 0800 643 7637
(41) 3291 3000
Dis
trib
uiçã
o gr
atui
ta. V
enda
pro
ibid
a.
