Lipídios

Rosbergue Lúcio

Tipos de Lipídios

Triglicerídeos Fosfolipídios Cerídeos Carotenóides

Esteróides• Colesterol

• Sais biliares

• Hormônios sexuais

Prostaglandinas

Fotos da Capa Bacalhau - Autor imagem – Hans-Petter Fjeld

Link da imagem - http://en.wikipedia.org/wiki/File:Gadus_morhua_Cod-2b-Atlanterhavsparken-Norway.JPG / Licença - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/deed.enÓleo vegetal - Autor imagem – Wikimedia Commons

Link da imagem - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Sunflowerseed_oil.jpg / Licença - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.pt

Triglicerídeos (3 Ácidos graxos + Glicerol)• Ácido graxo saturado (gordura saturada)• Ácido graxo insaturado (gordura insaturada)

+

H2OReação de Condensação (desidratação)

Ácidos graxos essenciaisÔmega 3 Ômega 6

Função:

Armazenamento energéticoIsolante térmico

APOLARES

Urso polarAutor - Alan Wilson/ http://www.naturespicsonline.com/copyrightLink da imagem - http://en.wikipedia.org/wiki/File:Polar_Bear_-_Alaska.jpgLicença - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en

Gordura insaturada Gordura Trans

Autor imagem – Patrick J. LynchLink da imagem - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Heart_coronary_artery_lesion.jpg

Licença - http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/deed.pt

Aterosclerose

Adição de HÉ um tipo Foi

substituída

Fosfolipídios

Autor imagem – FoobarLink da imagem - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Phospholipid_schematic_representation.png

Licença - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en

Domínio PúblicoLink da imagem - http://en.wikipedia.org/wiki/File:Bilayer_hydration_profile.svg

Domínio PúblicoLink da imagem - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Cell_membrane_detailed_diagram_pt.svg

Cerídeos

Pato mandarimDomínio Público

Link da imagem - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Mandarin.duck.arp.jpg

Cera no favoAutor - Merdal at tr.wikipediaLink da imagem - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Honey_comb.jpgLicença - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.pt

Orvalho na gramaAutor - Luc Viatour / www.Lucnix.beLink da imagem - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Dew_on_grass_Luc_Viatour.jpgLicença - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/deed.pt

Carotenóides

CarotenosXantofilas

Domínio PúblicoLink da imagem - http://en.wikipedia.org/wiki/File:Raw_egg.jpg

Domínio PúblicoLink da imagem - http://pt.wikipedia.org/wiki/Cenoura

Esteróides

Colesterol

HDL

LDLDomínio Público

Link da imagem - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Cholesterol.svg

Bíle

Hormônios Sexuais

Domínio PúblicoLink das imagem - http://

upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/66/Venus_symbol.svg/2000px-Venus_symbol.svg.pnghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Mars_symbol.svg/2000px-Mars_symbol.svg.png

precursor

Associado a proteínas

Associado a proteínas

Autor imagem – BruceBlausLink da imagem - http://en.wikipedia.org/wiki/File:Blausen_0616_Liver_Location.png

Licença - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.enImagem recortada afim de ilustrar apenas o fígado.

Prostaglandina

reguladores locais

Diminuição da pressão arterialProcessos inflamatórios

Estimulação da contração uterina

Domínio PúblicoLink da imagem - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Prostaglandin_E1.svg

Importante papel na reprodução

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