Lista alimentos com glúten
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8/3/2019 Lista alimentos com glten
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Na parte inferior desta pgina voc encontrar algumas listas de alimentosindustrializados que contm e que no contm gluten.
GRUPOS PERMITIDOS PROIBIDOS
Farinhas e Fculas (Cereais, Tubrculos e seus
sub-produtos, queencontramos em forma de
p.
As mais indicadas: Arroz,Batata, Milho e Mandioca.
Arroz = farinha de arroz,creme de arroz, arrozina,
arroz integral em p e seusderivados.
O creme de arroz no umcreme ou pasta, e sim um
p.
Milho = fub, farinha, amidode milho ( maisena ), flocos,
canjica e pipoca.
Batata = fcula ou farinha.
Mandioca ou Aipim = fculaou farinha, como a tapioca,
polvilho doce ou azedo.
Macarro de cereais = arroz,milho e mandioca.
Car, Inhame, Araruta,Sag, Trigo sarraceno.
TRIGO = farinha, semolina,germe e farelo.
AVEIA = flocos e farinha.CENTEIO
CEVADA = farinha.
MALTE
Todos os produtoselaborados com os cereais
citados acima
Bebidas
Sucos de frutas e vegetaisnaturais, refrigerantes e
chs. Vinhos, champagnes,aguardentes e saqu. Cafs
com selo ABIC.
Cerveja, whisky, vodka, gin, eginger-ale. Ovomaltine,bebidas contendo malte,
cafs misturados comcevada. Outras bebidas cujacomposio no esteja clara
no rtulo
Leites e derivados
Leite em p, esterilizados (caixas tetrapack ), leites
integrais, desnatados e semidesnatados. Leite
condensado, cremes de leite, Yacult. Queijos frescos,
tipo minas, ricota, parmeso.Pes de queijo. Para
iogurte e requeijo, verifiqueobservaes nas
embalagens.
Leites achocolatados quecontenham malte ou extratode malte, queijos fundidos,
queijos preparados comcereais proibidos. Na dvidaou ausncia das informaescorretas nas embalagens, no
adquira o produto
Acares
Doces
Achocolatados
Acar de cana, mel, melado,rapadura, glucose de milho,
malto-dextrina, dextrose,
glicose. Gelias de fruta ede mocot, doces e sorvetescaseiros preparados com
alimentos permitidos.Achocolatados de cacau,
Para todos os casos,verifique as embalagens.
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balas e caramelos.
Carnes ( boi, aves, porco,cabrito, rs, etc ), peixes e
produtos do mar, ovos eVsceras ( fgado, corao )
Todas, incluindo presunto elingia caseira
Pats enlatados, embutidos (salame, salaminho e algumassalsichas )Carnes milanesa
Gorduras e leos
Manteiga, margarina, banhade porco, gordura vegetal
hidrogenada, leos vegetais,
azeite
Gros
Feijo, broto de feijo,ervilha seca, lentilha,
amendoim, gro de bico,soja ( extrato protico de
soja, extrato hidrossolvelde soja )
Extrato protico vegetal,
Protena vegetal hidrolizada
Hortalias Legumes e verduras: Todas
Condimentos
Sal, pimenta, cheiro-verde,erva, temperos caseiros,
maionese caseira, vinagre
fermentado de vinhos tinto ede arroz, glutamatomonossdico (Ajinomoto)
Mainoese, catchup, mostardae temperos industrializados
podem conter o glten. Leiacom muita ateno o rtulo.
QUAISQUER ALIMENTOS Leia atentamente os rtulosOs proibidos devem ter a
expresso CONTM GLTENnos rtulos
FRUTAS
VARIEDADES
Todas so pouco calricas e nos oferecemsais minerais, vitaminas e carbohidratos,alm de grandes doses de vitamina. Veja
quadro abaixo:
Abacaxi digestivo, rico em fibras, vitaminas e sais
minerais
Acerola, Caju, Goiaba e Laranja, Kiwi eTangerina
ricos em vitamina C
Banana rica em potssio
Marica em fibras, essencial para o
funcionamento do corao
Mamo digestivo, laxante e cicatrizante
Manga elevado valor calrico, rica em vitamina A
Maracuj considerado calmante e abaixa a pressoarterial
Morango rico em potssio e vitamina C
Melo e Melancia so considerados diurticos e ricos em gua
Prarica em potssio, essencial para o
funcionamento do corao, rica em fibras evitaminas A e C
Pssego e Nectarina ricas em vitamina A e C
LISTAS DE ALIMENTOS
Possuimos a lista de alimentos de vrias empresas alimenticias e esperamos que asmesmas sejam uteis a todos vocs. Ressaltamos porem, que antes de adquirir umproduto sempre importante verificar os rtulos porque muitos produtos mudam decomposio sem aviso prvio do fabricantes.
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