Man Pelado

Dizem que esse bolo, tpico do Centro-Oeste e feito com mandioca, queijo e coco, tem esse nome porque o

Man arrancava a mandioca pelado, eita! Ento, sigam a receita, mas no o Man. Ganhei da Tat Cury e

divido aqui com vocs. S a receita, porque o bolo comi tudinho, rs.

Man Pelado

- 1 prato fundo de mandioca ralada no ralo grosso

- 1/2 prato fundo de queijo minas padro ralado

- 1/2 prato fundo de coco ralado

- 4 ovos inteiros

- 2 colheres de sopa de margarina

- 2 xcaras (de ch) de acar

- 200 ml de leite de coco

- 1 colher (sopa) de fermento em p (por ltimo)

Modo de fazer: misture bem todos os ingredientes e por ltimo o fermento. Despeje em uma forma retangular

mdia (30 x 20 cm) untada com manteiga e acar. Asse por 1 hora em forno a 180C ou at dourar. Espere

esfriar para cortar em pedaos.