MANUAL DACOMPOSTAGEM DOMESTICA´

�MANUAL DE COMPOSTAGEM DOMÉSTICA�Projeto Raiz

TEXTOS E CONTEÚDOS

Leonardo Sanchotene Quintela

DESIGN E ILUSTRAÇÃO

Christian Amaral Ribeiro

Porto Alegre, BRASIL - 2017

Boas Vindas!

A equipe do PROJETORAIZ parabeniza você por adquirir a sua com-posteira doméstica. Seja bem vindo ao seleto grupo de pessoas que estão dispostas a mudar a maneira de lidar com os seus resíduos.

Nós acreditamos que cada pessoa tem sua parcela de responsa-bilidade sobre os seus resíduos gerados. Cabe a cada um de nós segregar e destinar corretamente.

Desejamos que a experiência de utilizar a sua composteira domés-tica seja enriquecedora e que você nos ajude a difundir essa ideia.

A equipe do PROJETORAIZ quer trabalhar junto com você nesse processo de difusão da compostagem doméstica.

O PROJETORAIZ surgiu a partir do desejo de mudar a maneira que a sociedade lida com os resíduos orgânicos domiciliares, principal-mente nos centros urbanos.

Com base nisso, um dos idealizadores do projeto, o Engenheiro Ambiental Leonardo Quintela, realizou seu trabalho de conclusão do curso testando diferentes maneiras de operar composteiras do-mésticas. O trabalho está à disposição para consulta no link (https://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/149586/001002783.pdf?sequence=).

De posse dos resultados do trabalho, que corroboraram a hipótese de que a utilização de composteiras domésticas, quando correta-mente operadas, é compatível com apartamentos, casas ou qual-quer ambiente que haja geração de resíduos orgânicos, surgiu a ideia de criar um projeto para difundir essa ideia. Surgiu então o PROJETORAIZ.

Neste manual você encontrará informações sobre como instalar e utilizar a sua composteira doméstica. A compostagem com minhocas tem algumas regras a serem seguidas. Leia com atenção e siga as recomendações indicadas.

APRESENTAÇÃO

CONTEÚDO DO MANUAL

SUMÁRIO

01. O QUE É A COMPOSTAGEM?

02. COMO FUNCIONA O PROCESSO DE COMPOSTAGEM DOMÉSTICA COM MINHOCAS?

03. QUAL A FUNÇÃO DAS MINHOCAS NO PROCESSO DE COMPOSTAGEM DOMÉSTICA?

04. POR QUE A COMPOSTEIRA NÃO APRESENTA ODORES?

05. VANTAGENS DE REALIZAR A COMPOSTAGEM DOMÉSTICA

06. COMPOSIÇÃO DA SUA COMPOSTEIRA DOMÉSTICA

07. COMO INSTALAR SUA COMPOSTEIRA DOMÉSTICA

08. COMO UTILIZAR CORRETAMENTE A COMPOSTEIRA DOMÉSTICA

09. COLOCANDO OS RESÍDUOS NA COMPOSTEIRA

10. O QUE SE DEVE COLOCAR NA COMPOSTEIRA?

11. O QUE NÃO SE DEVE COLOCAR NA COMPOSTEIRA?

12. A CAIXA SUPERIOR ESTÁ CHEIA? É HORA DE INVERTER AS CAIXAS

13. QUANDO RETIRAR O ADUBO SÓLIDO PRONTO

14. COMO RETIRAR E UTILIZAR O ADUBO SÓLIDO PRONTO

15.QUANDO RETIRAR O FERTILIZANTE LÍQUIDO

16. COMO RETIRAR E UTILIZAR O FERTILIZANTE LÍQUIDO

17. PROBLEMAS COMUNS

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01 O QUE É A COMPOSTAGEM?

COMO FUNCIONA O PROCESSO DE COMPOSTAGEM DOMÉSTICA COM MINHOCAS?02

A compostagem é o processo biológico de transformação da maté-ria orgânica em adubo sólido e biofertilizante líquido.

O processo baseia-se na degradação e estabilização da matéria or-gânica por meio da ação de microorganismos e principalmente das minhocas. O resultado obtido é um composto sólido e um biofertili-zante líquido, excelentes para a adubação de hortas, jardins e plan-tas. O processo ocorre dentro de pequenas caixas plásticas, instala-das na sua própria casa ou apartamento, sem gerar odor.

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QUAL A FUNÇÃO DAS MINHOCAS NO PROCESSO DE COMPOSTAGEM DOMÉSTICA?

POR QUE A COMPOSTEIRA NÃO APRESENTA ODORES?

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As minhocas alimentam-se dos resíduos orgânicos, portanto di-gerem a matéria orgânica. Após a digestão, as minhocas expelem o coprólito, que é a matéria orgânica estabilizada, excelente para adubação do solo. Além disso, a constante movimentação das min-hocas resulta na aeração da terra, permitindo a entrada de oxigênio e otimizando a ação de microorganismos que também atuam no processo.

As minhocas consomem diariamente uma quantidade de matéria orgânica equivalente ao seu peso, portanto são excelentes para esse tipo de processo.

A realização da cobertura dos resíduos com matéria vegetal seca associada à ação das minhocas evita a geração dos odores ruins na sua residência.

Minhocas

Resíduos

Orgânicos

Composto

Sólido

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05A realização da compostagem doméstica contribui para a redução da poluição ambiental e dos gastos públicos, consequências do atual gerenciamento de resíduos reali-zado pela maioria dos municípios brasileiros. Além disso, promove a reciclagem da matéria orgânica.

De que forma a compostagem doméstica contribui para a redução da poluição ambiental?

Atualmente a maior parcela dos resíduos orgânicos é destinada aos aterros sanitários ou lixões. A destinação aos aterros sanitários, apesar de considerada ambiental-mente correta, não promove a reciclagem da matéria or-gânica. Já nos lixões não há qualquer medida de controle ambiental, de modo que os produtos da decomposição entram diretamente em contato com o solo e a água sub-terrânea, contaminando-os.

De que forma a compostagem doméstica contribui para a redução dos gastos públicos?

Os municípios têm grandes despesas associadas às eta-pas do gerenciamento dos resíduos (coleta, transporte, transbordo e destinação � nal). Os gastos são propor-cionais à quantidade de resíduos a ser gerenciada pelo município,portanto a realização da compostagem domés-tica resulta em uma redução da quantidade coletada pelo município e consequentemente uma economia de des-pesas. Além disso, o processo resulta em um composto sólido e um biofertilizante líquido, ambos excelentes para a fertilização da terra.

VANTAGENS DE REALIZAR A COMPOSTAGEM DOMÉSTICA

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Por � m, conforme depoimentos de pessoas que realizam a com-postagem doméstica, ela funciona como uma ferramenta de conhe-cimento e transformação, devido aos seguintes fatores:� Conhecimento sobre a importância da segregação dos resíduos;� Desperta a consciência ambiental nas pessoas e é uma ferra-menta de educação ambiental, principalmente para crianças;� Quebra paradigmas sobre a relação de pessoas com o lixo gera-do;� Gera mudanças nos hábitos da alimentação.

E

BA

DC

GF

A sua composteira doméstica é constituída por:

COMPOSIÇÃO DA SUA COMPOSTEIRA DOMÉSTICA

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5

3

4

03 caixas plásticas

Minhocas

Substrato orgânico para abrigar as minhocas

Matéria vegetal seca para realizar a cobertura dos resíduos

01 lixeira de pia com tampa

01 torneira

01 tampa

A

C

D

E

G

F

B

COMO INSTALAR SUA COMPOSTEIRA DOMÉSTICA

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2

3

4

5

Coloque sua composteira em algum lugar que não haja in-cidência de sol diretamente nas caixas, pois você deve evitar o aquecimento das caixas;

Coloque a sua composteira sobre algum suporte, degrau, ou qualquer superfície elevada que permita a utilização da tornei-ra;

Encaixe as caixas uma sobre a outra mantendo na parte de baixo a caixa com a torneira, pois ela será responsável por coletar o fertilizante líquido;

Espalhe o substrato com as minhocas igualmente nas duas caixas furadas (caixas digestoras), cobrindo totalmente suas bases com uma camada de aproximadamente 3 centímetros de espessura;

Dentre as três caixas que compõem a composteira, duas delas são caixas digestoras, onde ocorrerá a transformação do resíduo orgânico em composto sólido. As caixas digestoras possuem furos na base, permitindo a movimentação das minhocas entre elas. As caixas digestoras são posicionadas no meio e em cima. A caixa in-ferior tem como função apenas coletar o biofertilizante que é gerado no processo, portanto não possui furos na base.

Para operar corretamente o sistema, é fundamental que seja realiza-da a correta separação dos resíduos gerados na sua casa. Portanto, é necessário manter a lixeira do PROJETORAIZ sempre ao lado da pia da cozinha. Mantenha esse recipiente ao lado da pia e alimente a sua composteira sempre que esse recipiente estiver cheio.

Coloque a tampa sobre a caixa superior.

08COMO UTILIZAR CORRETAMENTE A COMPOSTEIRA DOMÉSTICA

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09Alimente sua composteira quando a lixeira estiver cheia. Vire todo o conteúdo do recipiente na composteira. Os resíduos orgânicos de-vem ser colocados sempre na caixa de cima, fazendo um �monti-nho� de resíduos orgânicos. Cubra totalmente esse montinho com matéria vegetal seca, de modo que você não consiga visualizar os resíduos orgânicos, conforme as fotogra� as abaixo.

Não exagere na quantidade de matéria vegetal seca. Adicione o su-� ciente para cobrir os resíduos orgânicos adicionados.

Na próxima alimentação, faça um montinho ao lado e cubra no-vamente. Não espalhe os resíduos pela composteira quando for alimentá-la, pois você terá que utilizar muita matéria vegetal para cobri-los.

Vista superior da composteira durante a alimentação

COLOCANDO OS RESÍDUOS NAS COMPOSTEIRAS

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Quanto menor o tamanho dos resíduos colocados na com-posteira, mais rápida será a transformação deles em com-posto.

Mantenha a composteira SEMPRE tampada, evitando a pre-sença de insetos indesejados.

A composteira deve estar sempre úmida. Caso esteja muito seca, adicione um pouco de água (200 mL espalhados pela caixa).

Caso seja observado o acúmulo de líquido nas caixas do meio ou superior, observe se os furos não estão obstruídos. Nesse caso, desobstrua os furos, permitindo que o líquido escorra para a caixa inferior.

O biofertilizante líquido gerado não apresenta odor desagra-dável. Caso você perceba odores ruins, há algo de errado no processo. Revise seus procedimentos operacionais.

Nunca deixe faltar matéria vegetal seca, ela é muito impor-tante para evitar o surgimento de odores ruins e animais indesejados. Quando você observar que o seu estoque de matéria vegetal seca está terminando, providencie a reposi-ção. Lembre-se que podem ser utilizados: Folhas secas co-letadas no pátio, parques ou praças; Grama cortada seca e serragem grossa.

Mantenha lixeira do PROJETO RAIZ sempre tampada para evitar principalmente a presença de moscas.

Mantenha sua composteira em um local protegido do sol, para evitar o aumento da temperatura nas caixas.

OBSERVAÇÕES IMPORTANTES:

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10 O QUE SE DEVE COLOCAR NA COMPOSTEIRA?

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11 O QUE NÃO SE DEVE COLOCAR NA COMPOSTEIRA?

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12À medida que os resíduos orgânicos forem sendo adicionados na caixa de cima, ela vai sendo preenchida. Ela deve ter seu volume preenchido em um período de aproximadamente 30 dias.

Quando o nível atingir cerca de 5 cm abaixo da borda, é hora de in-verter as caixas de posição. Nesse momento, você deverá trocar de posição a caixa do meio com a caixa superior. A caixa superior, que até então estava recebendo os resíduos, agora � cará descansando no andar do meio, para que seja � nalizada a transformação dos resí-duos em adubo. A caixa que estava no meio, agora deverá estar em cima para receber os resíduos orgânicos.

Quando ocorrer o preenchimento da caixa pela segunda vez, é hora de retirar o composto pronto da caixa do meio, conforme detalhado no item a seguir.

A CAIXA SUPERIOR ESTÁ CHEIA? É HORA DE INVERTER AS CAIXAS

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13O adubo sólido deverá ser retirado sempre da caixa do meio, no mo-mento em que for realizada a inversão das caixas. O adubo pronto tem um aspecto de terra preta. Um resumo passo a passo:

Passo 1 - Início da alimentação da sua composteira.

Passo 2 - Aproximadamente 30 dias após o início do processo, a cai-xa superior estará cheia de resíduos orgânicos sendo transformados em adubo, portanto é hora de inverter a caixa do meio com a caixa superior. Como a caixa do meio estará vazia na primeira troca, não há composto pronto para ser retirado;

Passo 3 - Aproximadamente 60 dias após o início do processo, a caixa de cima estará cheia novamente, portanto é hora de invertê-las outra vez. Dessa vez, a caixa do meio estará com composto pronto, então é a hora de retirar o adubo e aplicá-lo nas suas plantas antes de inverter as caixas.

Não há necessidade de transferir minhocas de uma caixa para outra. Elas migram naturalmente entre as caixas em busca de alimento.

OBSERVAÇÃO IMPORTANTE:

QUANDO RETIRAR O ADUBO SÓLIDO PRONTO

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14Para retirar o adubo pronto, você deve ir raspando a camada super-� cial do composto. À medida que você for retirando as camadas su-periores, as minhocas irão mergulhar em direção ao fundo da caixa, pois elas não gostam da luz. Repita esse procedimento de raspagem até que sobre uma camada de 5 a 7 cm no fundo da caixa. Mantenha essa camada na base da caixa. Caso ela esteja muito compactada, mexa levemente para oxigenar essa camada, sem machucar as mi-nhocas.

5 a 7 cm

COMO RETIRAR E UTILIZAR O ADUBO SÓLIDO PRONTO?

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O biofertilizante líquido estará sendo gerado constantemente na sua composteira, � cando armazenado na caixa inferior. Recomenda-se que, a cada duas semanas você faça a retirada do biofertilizante pela torneira para evitar excesso de umidade na sua composteira e para melhor aproveitamento dos nutrientes presentes.

A retirada do biofertilizante líquido deverá ser realizada através da torneira. O biofertilizante é muito rico em nutrientes, de modo que precisa ser diluído antes de ser aplicado nas plantas. Dilua o biofer-tilizante em água na proporção 1 para 10 (pegue um recipiente de 1 litro e adicione 100 ml de biofertilizante e complete com água). Após a diluição, ele estará pronto para ser aplicado. Borrife nas folhas das plantas ou regue na própria terra. Evite regar a mesma planta com o biofertilizante diariamente. Recomenda-se um intervalo de uma se-mana para adicionar biofertilizante a uma mesma planta.

Compartilhe o seu biofertilizante e o seu composto com seus vizi-nhos a amigos. Passe essa ideia adiante.

QUANDO RETIRAR O BIOFERTILIZANTE LÍQUIDO

COMO RETIRAR E UTILIZAR O BIOFERTILIZANTE LÍQUIDO?

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As minhocas estão concen-tradas na parte de cima da caixa.

Odor desagradável no bio-fertilizante.

Odor desagradável na caixa digestora.

Minhocas estão fugindo da composteira.

Fungos na composteira.

Presença de moscas, mos-quitos ou larvas.

Outros insetos.

Excesso de água (conteúdo da caixa muito úmido).Observe se não está entrando água de chuva para dentro da composteira devido a alguma fresta deixada.

Pouca aeração ou acúmulo de líquido nas cai-xas digestoras.

Intoxicação das minhocas. Observe se não foi adicionado algum produto estranho ou tóxico na composteira.

Minhocas mortas afogadas no biofertilizante.

Pode ocorrer em dias de chuva devido à sen-sibilidade das minhocas às mudanças atmos-féricas.

Presença de resíduos que não deveriam ter sido colocados na composteira (vide itens 10 e 11).

Veri� que se não há inimigos naturais como larvas de mosca (bigato), formigas, cento-peias ou lacraias.

Aquecimento da composteira. Observe se ela não está ao sol ou perto de alguma fonte de calor.

Composteira descoberta.

Certos alimentos emboloram

Decomposição lenta por falta de aeração.

Biodiversidade da composteira.

PROBLEMA POSSÍVEIS CAUSAS

PROBLEMAS COMUNS

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Insira mais matéria vegetal seca e revolva o composto. Retire o biofertilizante líquido com mais frequência.

Revolva o material e espalhe matéria vegetal seca, misturando-a com o com-posto. Desobstrua os furos caso estejam obstruídos.

Retire esse elemento e mantenha a caixa destampada por algumas horas.

Esvazie e lave a caixa coletora do biofertilizante. Evite acumular biofertilizante por mais de 1 semana.

Nesse caso, não precisa fazer nada, é uma reação natural das minhocas.

Se possível, retire os alimentos que não são recomendados. Não coloque estes tipos de alimentos na sua composteira (item 9).

Retire esses inimigos naturais da composteira e observe nos próximos dias se não haverá reinfestação deles.

Modi� que o lugar da composteira. Escolha um lugar arejado que não receba sol.

Evite deixar a composteira sem tampa.

É normal, os fungos são agentes decompositores.

Misture folhas secas no composto e revolva-os para criar poros onde in� ltre oxigênio.

É normal aparecerem outros insetos na composteira. Eles não prejudicam o processo.

SOLUÇÃO

O PROJETORAIZ busca levar informação até as pessoas, com o

objetivo de acabar com alguns mitos existentes em relação aos re-

síduos e de mudar a maneira como grande parte da população dos

centros urbanos lida com os resíduos gerados por elas.

Queremos alertar as pessoas de que cada um é responsável pelos

resíduos que gera.

Nesse contexto de responsabilidade dos indivíduos, queremos difun-

dir a ideia da compostagem doméstica como uma alternativa para

reciclagem dos resíduos orgânicos, gerando biofertilizante líquido e

adubo sólido que poder ser utilizado em plantas.

FACA SUA PARTE!

AJUDE A MELHORAR O MUNDO!