Vector Plastimetal LtdaRua Elisa Benettti Mutti, 203 Bairro Bela Vista

95076-110 Caxias do Sul/RSFone: 54 3218-3700 Fax: 54 3218-3722

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Serra Fita Completa

SFM - 880

Antes de utilizar o seu produto Arke leia atentamente este manual,temos certeza que lhe será bastante útil.

Manual do produto

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

CORTAR CARNE

- Verifique a posição da chave seletora de voltagem, a mesma possuiopções 110/220 Volts.Ajuste de acordo com a voltagem de sua região.

- Serra com dentes temperados (16mm. larg. 1820mm. comprimento, 14dentes p/polegada.

- Rotação da serra com motor de 1/3 cv. : 400 rpm.- Rotação da serra com motor de 1/2 cv. : 440 rpm- Rotação no eixo de saida dos acessórios : 88 RPM.-Engrenagens de redução com corrente.-Polia superior com rolamento.-Polias da lâmina de aço fundido.

Para sua maior segurança, a serra fita ARKE possui um sistema de proteção da lâmina (serra) paraevitar acidentes quando a mesma estiver sendo utilizada para outras finalidades como : moer carne, ralar queijo,sovar massa ou laminar massa. ( fig.01 ).

Para uso da serra ( cortar carne ), o sistema de proteção deverá ser levantado até a altura do pedaço decarne a ser cortado, como indicam as figuras 02 e 03.

PARABÉNS POR SUA ESCOLHA!Você adquiriu um produto de qualidade comprovada. A marca ARKE tem

25 anos de tradição no mercado.Neste manual você encontrará todas as informações para montagem e uso da

sua SERRA FITA MULTIUSO nos diversos modelos e seus acessórios.A seguir, apresentamos as instruções para o uso deste produto.

Para demais informações e sugestões, favor contatar com o nosso Depto. deVendas pelo telefone 0(xx)54 3218-3700

EM CASO DE DÚVIDA, CONSULTE A ASSISTÊNCIA TÉCNICA DE SUA REGIÃO, OU SEPREFERIR, NA FÁBRICA PELO FONE 0(XX)54 3218-3727 OU

E-MAIL: assistencia@arke.com.br

- O defeito apresentado for ocasionado por uso indevido, em desacordo com o Manual, ou se ocasionado por fatoresexternos, como quedas, pancadas, defeitos ou descargas na rede elétrica provenientes ou não de descargasatmosférica.- Danos sofridos pelo produto durante o transporte de terceiros contratado pelo reclamante da garantia.OBSERVAÇÃO: A garantia não cobre a limpeza do aparelho. O produto deverá ser entregue para conserto ao posto darede autorizada em boas condições de limpeza.O Fabricante deste produto se reserva o direito de alterar as características gerais, técnicas e de design dos seusprodutos, sem prévio aviso.

FORO: Fica eleito desde já o foro de Caxias do Sul (RS) para qualquer ação.

Nome do (a) Cliente:_____________________________________________________________________________________Modelo da Máquina:___________________ Número da Nota Fiscal: ____________Data da Nota Fiscal ___/___/_____Revendedor: __________________________________________________________Data de Entrega ___/___/_____Construtora ou Incorporadora: _____________________________________________Data de Entrega ___/___/_____

TERMO DE ENTREGA DE PRODUTO

18 Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700 Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700

FIGURA 1 FIGURA 2 FIGURA 3

SOVAR MASSA

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de açucar confeiteiro, 2 1/2 colheres de sopa de suco de laranja.

CONDIÇÕES DAGARANTIA

A ARKE solicita ao consumidor a leitura prévia do manual de instruções para melhor utilização do produto e adequadainstalação do mesmo.Este aparelho foi projetado e é recomendado apenas para uso doméstico. A utilização comercial do produto acarreta aperda da garantia.

É DE RESPONSABILIDADE DO CLIENTE, NO RECEBIMENTO DO PRODUTO, A CONFERÊNCIA DO SEU ESTADOE:1)Se for adquirido na loja, conferir juntamente com o vendedor.2)Se for adquirido pelos lojistas, redes, construtoras ou incorporadoras, conferir antes da transportadora sair do local,pois avarias por motivo de transporte perdem a garantia quando a reclamação não é feita no ato da entrega para atransportadora.3)Para apurar mais rapidamente as avarias solicitamos que sempre que possível seja registrada por meio de fotografiasdo produto danificado e, conseqüentemente as envie para assistencia@arke.com.br

Os produtos ARKE possuem garantia de 6 (seis) meses contra qualquer defeito de fabricação, montagem e nosmateriais, sendo 3 (três) meses de Garantia legal, atendendo o código de defesa do consumidor, e outros 3 (três) mesesde Garantia EstendidaARKE, à contar:a) Para consumidor final, que adquiriu o aparelho diretamente de lojas ou revendas da ARKE, da data de venda aoconsumidor, e quando nossaAssistência Técnica comprovar o defeito.b) Para consumidor final, que recebeu seu aparelho juntamente com a compra do apartamento, fornecido pelaconstrutora ou incorporadora, da data de assinatura do TERMO DE ENTREGA DE PRODUTO abaixo, por parte daconstrutora ou incorporadora.

Esta garantia é válida somente na FÁBRICAou nos postos deASSISTÊNCIATÉCNICAAUTORIZADA, desde que:a) O produto de nossa fabricação somente tenha sido utilizado segundo as instruções, funções e aplicações constantesno MANUALDO PRODUTO/USUÁRIO.b) O produto não tenha sido aberto, violado ou reparado por pessoa ou firma NÃOAUTORIZADAPELAFÁBRICA.c) Apresentar a NOTA FISCAL ou TERMO DE ENTREGA ou XEROX, de qualquer um dos anteriores, ao procurar aAssistência TécnicaAutorizada.

ANÃO OBSERVÂNCIADE QUALQUER UMADAS CONDIÇÕESACIMAEXIMEAFÁBRICADE EFETUAR SEM ÔNUSO REPARO DO DEFEITO NO PRODUTO.

Eventuais ônus, por conta do Consumidor:- Em caso de necessidade de atendimento a domicílio, será pago à Assistência Técnica Autorizada “Taxa de Visita”,conforme valor estabelecido pelaARKE.- Transporte do produto à Fábrica,Assistência TécnicaAutorizada ou loja.-Agarantia é válida somente para mão-de-obra e peças que estão na garantia, conforme abaixo.

FICAM EXCLUÍDOS DESTAGARANTIA, OS SEGUINTES CASOS:- Os eventuais defeitos decorrentes do desgaste natural do produto, negligência e/ou mau uso por parte do consumidor.- Se o produto for ligado a voltagem errada;- Componentes tais como: vidros, lâmpadas, fusíveis, chaves contatoras, fiação elétrica.- Utilização de peças, componentes e/ou acessórios não recomendados pelaARKE;-Armazenamento, má instalação ou instalação em local sujeito à intempéries, umidade, exposição ao sol e água, viradasde lado, salinidade, gordura, inundação, maresia, desabamento ou incêndio.

Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700 Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700

Com a proteção da lâmina baixada ( fig.01) e amáquina desligada da rede elétrica, proceder a montagem dacaçamba conforme seqüência indicada a seguir.- Montar o misturador na máquina utilizando a bucha deacoplamento ( fig.04 ).- Posicionar a haste de fixação ( fig.05 ).-Apertar os manípulos laterais ( fig.06 ).- Para maior segurança do usuário, o misturador possui umcabo elétrico que deve ser conectado na tomada existente nalateral da serra fita conforme pode ser visto na seqüencia dasfig. 07-08-09. Seguindo esta seqüência, o misturador somentefuncionará se a tampa estiver fechada.- Coloque os ingredientes dentro do misturador,tendo o cuidado de colocar primeiro os ingredientes sólidos eapós os líquidos ( fig.10).- Após o término da operação do misturador, ou seja 6 a 8minutos, (p/macarrão 10 a 12 min.), retire o misturador do corpoda serra e faça o acoplamento referente a próxima operaçãoque irá realizar ( laminador ouextrusor de massa).

FIG. 4

FIG. 5

FIG. 6

FIG. 7

FIG. 8

FIG. 9

FIG. 10

LIMPEZA

LUBRIFICAÇÃO

RECEITAS

PÃO CAMPESTRE

Ingredientes:

Modo de preparar:

PÃO CASEIRO

PÃO DE CERVEJA

PÃEZINHOS DE LARANJA

Mantenha a sua máquina e seus acessórios sempre limpos, lavando-os após o uso para eliminar os restos dealimentos.

- Lubrificar periódicamente as engrenagens e a corrente de rolos da máquina com graxa, para isso preceda daseguinte forma:- Incline a máquina a 45 graus e olhe por baixo, a engrenagem maior e a corrente de rolos serão fácilmenteavistadas.

1 colher de chá de sal, 1 copo de leite, 100 g de margarina, 100 g de salame fatiado*, 150 g de queijoprovolone picado*, 2 colheres de sopa de açucar, 2 colheres de sopa de fermento biológico, 2 colheres de sopa deóleo, 2 gemas, 2 ovos, 3 colheres de sopa de salsinha picada*, 5 colheres de sopa de cenoura cozida ralada*, 5colheres de sopa de queijo parmesão ralado*, 5 xícaras de farinha de trigo.

Desmanche o fermento no leite, adicione o sal e o açucar, a margarina, as gemas e os ovosbatidos. Misture bem e junte a farinha de trigo, amassando bem, até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 10minutos. Junte os outros ingredientes. Amasse e coloque em forma retangular. Deixe dobrar o volume. Asse emforno pré-aquecido ( 180°C ) por 35 minutos. Desenforme depois de morno.

Para fazer o pão caseiro, use a mesma receita do pão campestre, retirando os ingredientes assinalados com (*).

Ingredientes: 1 Kg de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de margarina, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher desopa de sal, 4 gemas, 2 claras, 50 gramas de fermento biológico, 2 xícaras de cerveja, 1/2 xícara de água.Modo de preparar: Dissolva o fermento na água, junte o açucar e deixe por 15 minutos. Junte com a cerveja, asgemas, a farinha, as claras batidas em neve, sal e margarina. Amasse bem. Deixe em tigela untada e coberta comsaco plástico na geladeira por 40 minutos. Divida a massa em quatro partes, passe por cilindro várias vezes, naúltima vez, abra a massa em espessura bem fina. Enrole os pães. Cubra até dobrar o volume. Pincele com ovobatido.Aqueça o forno por 15 minutosAsse no forno ( 190°C ) por 35 minutos.Rendimento: 4 pães.

Ingredientes: Massa: 2 colheres de sopa de fermento biológico, 1/4 de xícara de água morna, 2 ovos, 2 colheres desopa de açucar, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de margarina, 1 colher de sopa de casca de laranjaralada, 3/4 de xícara de suco de laranja, 3 xícaras de farinha de trigo.Recheio: (creme de laranja) 1 xícara de sucode laranja, 1 colher de suco de laranja, açucar e água. Glacê: 1 colher de sopa de casca de laranja ralada, 1 xícara

LAMINAR MASSA

RALAR QUEIJO

- Para a montagem do laminador siga os mesmos passos descritos na página 03 deste manual.

- Utilize os manípulos superiores do laminador para regular a espessura da massa, comece com uma espessuramaior e diminua gradativamente até atingir a espessura desejada.

- Caso não coincidir o engate do cilindro com a bucha de acoplamento, dar um leve toque na chave lig/desl. atéencontrar a posição.

- Cilindro com 30 cm. de largura e velocidade de 15 mts. P/min.

- Os procedimentos para montagem do ralador, são os mesmos descritos na página 03 deste manual.- Após o término da montagem, corte o queijo em cubos que possam ser inseridos no bocal do ralador, ligue amáquina e com o auxílio do socador que acompanha o conjunto pressione o queijo.

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FIGURA 11 FIGURA 12 FIGURA 13

FIGURA 14

FIGURA 15

EXTRUSAR MASSA MOER CARNE

54 Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700 Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700

Para extrusar massa, proceda a montagem comosegue:

- Monte a bucha de acoplamento no eixo da máquina e emseguida monte o bocal de extrusão (fig.16)

- Posicionar a haste de fixação e apertar os manípuloslaterais (fig.16).

- Pegue o caracol e monte o parafuso de cabeça com fendapara obstruir o furo no caracol (fig.17).

- Posicione o caracol no bocal de extrusão, girando-o paradireita ou esquerda até encaixar na bucha de acoplamento(fig.18).

- Selecione a trefila adequada ao tipo de massa que desejare posicione-a no extrusor com a fenda para a parte de baixo(fig.19).

- Monte a porca de fixação final (fig.20).

- Pegue a massa do misturador e coloque sobre a bandeja,e com auxílio do socador empurre a massa para baixo(fig.21).

Montar o moedor de carne conforme seqüencia:

- Posicione a bucha de acoplamento e em seguida o suporte domoedor (fig.22).

- Posicione a haste de fixação e aperte os manípulos laterais(fig.22).

- Pegue o caracol, coloque o parafuso posicionador da navalha(fig.23).

- Posicione o caracol dentro do moedor, girando-o para a direitaou esquerda até que ele encaixe completamente na bucha deacoplamento (fig.24).

- Posicione a navalha no parafuso (fig.25).

- Posicione o disco de corte, observe que o disco possui umrasgo lateral e este deverá estar posicionado para baixo (fig.26).

- Colocar porca de aperto (fig.27).

- Montar a bandeja para depositar a carne.

- Ligue a máquina e com auxílio do socador, coloque a carne noorifício superior faça uma leve pressão para baixo (fig.28).

FIG. 15

FIG. 16

FIG. 17

FIG. 18

FIG. 19

FIG. 20

FIG. 22

FIG. 23

FIG. 24

FIG. 25

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FIG. 28