((Os pessimistas ueem difi-cuIdades em- ~as as oportunidades; os optimistas ueem oportunidades

em todas as dificuldades."

mes76 Risotto de legumes

78 Risotto de mac;a e limao

80 Alho franees a Bras

Ana JanetL1DER DE EQUIPA,

DELEGA<;:Ao DA MARGEM SUL

«Para mim, a Bimby e um espectacuIo"

Risotto de legumes

INGREDIENTES

50 gr. queijo parmesao

1 cebola media

2 dentes de alho

40 gr. azeite

150 gr. mistura de legumes

(cenoura, alho frances, nabo

e aipo)

150 gr. cogumelos laminados

frescos

100 gr. presunto ou bacon em

tiras

900 gr. agua

20 gr. vinho branco

300 gr. arroz arborio

1 caldo de galinha

50 gr. manteiga

PREPARAC;Ao

. Rale 0 queijo 1~ Seg., Vel. 9 edeite na travessa onde vai servir.

. Coloque no co po a cebola eos alhos e pique 4 seg., Vel. 5.Junte 0 azeite e refogue 7 Min.,Temp. 100°, Vel. Colher Inversa.

.. Junte os legumes, os cogumelose 0 bacon e programe 8 Min.,Temp. 100°, Vel. Colher Inversa.

. Adicione a agua, 0 vinho, 0 arrozeo caldo e programe 18 Min.,a mesma temperatura e velocidade.

. Retire imediatamente e deite natravessa. Junte a manteiga e misturecom um garfo.

• ;"'1DICavl....

Acompanhe com uma saladade rOcola temperada comazeite e vinagre balsamicoa qual pode juntar raspasde queijo parmesao.

Maria LinoLiDER DE EQUIPA,DELEGAC;Ao DO LAGOAS PARK

"Para mim, a Bimby e autonomia"

Risotto de ma<;;a e limao

INGREDIENTES

100 gr. queijo parmesao

1 cebola media

2 dentes de alho

100 gr. manteiga

2 mar;as reinetas

Sumo de 1 limao

300 gr. arroz arborio

600 gr. agua

300 gr. vinho branco

1 caldo de carnelfrango

PREPARAC;Ao

· Rare 0 queijo 10 Seg., Vel. 9 edeite na travessa onde vai servir.

· Coloque a cebola e a alho no capoe programe 5 Seg., Vel. 5. Adicionea manteiga e refogue 5 Min.,Temp. 100°, Vel. 2.

· Junte a maC;ae programe 3 Seg.,Vel. 4. Adicione a sumo de limao ea arroz e programe 3 Min., Temp.100°, Vel. Colher Inversa.

. Junte a agua, a vinho e a caldoe programe 20 Min., Temp. 100°,Vel. Colher Inversa. Sirva deimediato, polvilhado com queijoralado na Bimby.

. ;'1DICa V'--Este arroz e um optimoacompanhamento de carne.pode nao colocar a ma<;:ae servir com gambas fritasou grelhadas.

C)28 Min.

. Adicione 0 tofu, 0 sal, a salsapicada e 0 a<;afrao e programe3 Min., Temp. 100°, Vel. ColherInversa.

. Coloque numa travessa e mis- '~com a batata frita palha.

LiDER DE EQUIPA,

DELEGA<;Ao DA MARGEM SUL

Ana Claudia Varela

((Para mim, a Bimby e satisfa~aoJJ

Alho franees a Bras

INGREDIENTES

300 gr. tofu

1 dente de alho

1 c. sopa molho de soja

3 cebolas

650 gr. alho frances

800 gr. agua

80 gr. azeite

1 ramo salsa picada

Sal e a~afrao q.b.

350 gr. batata frita palha

PREPARACAo

· Desfa<;a 0 tofu com as maos etempere com alho picado e molhode soja.

· Na Varoma, disponha a cebolae 0 alho frances as rodelas.Deite a agua no copo, coloquea Varoma em cima e programe22 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.

· Retire os legumes da Varoma eintroduza-os no copo com 0 azeite.Refoque 7 Min., Temp. 100°, Vel. 1.

• ;'\,::1DICah.Pode sustitu i r 0 tofupor 4 ovos batidos.

GESTORA DE MARKETING,

SEDE

Laura Galhardo Simoes

«Para mim, a Bimby e fascinante"

Rata touille

INGREDIENTES

50 gr. azeite

2 cebolas

2 dentes de alho

Salsa q.b.

1 pimento verde pequeno

1 pimento encarnado pequeno

1 folha de louro

1 beringela grande

1 courgette grande

3 tomates

Sal e pimenta q. b.

oregaos q.b.

PREPARAl;Ao

. Corte todos os legumes empeda~os.

. coloque no co po 0 azeite, ascebolas, os alhos e a salsa eprograme 3 Min., Temp. Varoma,Vel. 1. Adicione os pimentos e alauro e programe 10 Min., Temp.varoma, Vel. Colher Inversa.

. Junte os legumes restantes, 0 sal,a pimenta e os oregaos eprograme 20 Min., Temp. Varoma,Vel. Colher Inversa.

• ;"'1DICa v,->

Sirva como acompanhamentode carne ou prato principalde legumes com arroz branco.

(9--33 Min.

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