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Morfologia, Fisiologia e Classificação dos Fungos

Fungos são organismos eucarióticos quimio-heterotróficos, absorvem componentes orgâni-cos como fonte de energia. São aeróbios em sua grande maioria, mas alguns fungos anaeró-bicos estritos e facultativos são conhecidos. Podem ser uni ou multicelulares e reproduzem-se sexuada ou assexuadamente. Alguns fungos apresentam ciclo parassexuado. Possuem parede celular rígida que pode ser composta de celulose, glicanas, mananas ou quitina e membrana celular com esteróis presentes. Seu principal material de reserva é o glicogênio.

Fungos unicelulares

As leveduras são fungos unicelulares não-filamentosos, caracteristicamente esféricas ou ovais. Reproduzem-se por brotamento e formam colônias pastosas ou cremosas.

Fungos multicelulares

As colônias algodonosas, aveludadas ou pulverulentas são formadas por fungos de organi-zação multicelular, os fungos filamentosos. O corpo de um fungo filamentoso é composto de longos filamentos de células conectadas, as hifas. Quando elas são divididas em uni-dades celulares uninucleadas, são chamadas hifas septadas. Os septos possuem poros que fazem com que o citoplasma das células se comunique. Em algumas classes de fungos as hifas não têm septos e são denominadas ce-nocíticas (Figura �).

Fungos dimórficos

Fungos que exibem forma de crescimento uni e multicelular. Apresentam forma de levedu-ra in vivo e a 37ºC, mas quando cultivados a 25ºC apresentam forma filamentosa. Outros fatores que regulam o dimorfismo são a con-centração de CO2 e pH do meio.

Habitat

São amplamente encontrados na natureza.

Departamento de MicrobiologiaInstituto de Ciências BiológicasUniversidade Federal de Minas GeraisAv. Antônio Carlos 6627. 31270-901 Belo Horizonte MGTel: 31 3409-2756 e 3409-2728 Fa�: 31 3409-2730Fa�: 31 3409-2730

Figura �: Syncephalastrum. Fungo filamentoso com hifas asseptadas. Ilustração: Mário Silva

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Importância

Os fungos são os agentes etiológicos das micoses e de milhares de doenças que afetam plan-tas economicamente importantes. Atuam também na decomposição e são simbiontes de ve-getais (micorrizas). Servem de alimento e são utilizados pelo homem na produção de drogas e comida. Também atuam no controle biológico de insetos.

Fisiologia

Os processos empregados na obtenção de energia são a respiração e fermentação, sendo o último mais característico das leveduras. Diferentes fontes de carbono são utilizadas, incluin-do carboidratos complexos como a lignina (componente da madeira) para a síntese de car-boidratos, lipídeos, ácidos nucléicos e proteínas. Essas diferenças são utilizadas na taxonomia, conjuntamente com a morfologia.

Nenhum fungo é capaz de fixar nitrogênio. Esse pode ser obtido na forma de nitrato, nitrito, amônia ou nitrogênio orgânico, dependendo do fungo em questão.

Desenvolvem-se em locais com baixa umidade e com concentrações relativamente altas de sais e açúcares. O pH ótimo para seu crescimento é próximo a cinco. Quase todos os fungos são aeróbios, enquanto a maioria das leveduras é anaeróbia facultativa. Seu crescimento e esporulação são influenciados por estes fatores e pela temperatura, teor de oxigênio, pressão, luz, radiações, entre outros.

Reprodução assexuada

• Brotamento: A célula parental forma um broto na sua superfície externa. Á medida que o broto se desenvolve, o núcleo da célula pa-rental se divide e um dos núcleos migra para o broto. O material da parede celular é então sintetizado entre o broto e a célula parental, separando-os. Algumas leveduras produzem brotos que não se separam e formam uma pe-quena cadeia de células chamada de pseudo-hifa ou pseudo-micélio.

• Fragmentação da hifa: As hifas crescem por alongamento das extremidades. Um frag-mento quebrado pode se alongar para formar uma nova hifa.

• Esporos assexuais: Formados pelas hifas, quando germinam tornam-se clones do indi-víduo parental.

Figura 2: Candida albicans. Blastoconídeos produzidos por brotamento. Ilustração: Mário Silva

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Tipos de esporos assexuais

• Conidiósporo ou conídio: produzidos em cadeia na extremidade de um conidióforo.• Artrósporo ou artroconídios: resultam da fragmentação de uma hifa septada células únicas, pequenas e levemente espessas.• Blastoconídio: formados a partir de brotos de uma célula parental.• Clamidósporo: formado por um arredondamento e alargamento no interior de um segmen-to de hifa. • Esporangiósporo: formados dentro dos esporângios na hifa reprodutiva.

Figura 3 e 4: Aspergillus sp. e Curvularia sp. Conídios organizados em cadeias na extremidade dos conidióforos. Ilustrações: Mário Silva

Figura 5: Rhizopus sp. Esporangiosporos dentro do esporângio. Ilustração: Mário Silva

Figura 6: Coccidioides immitis. Fragmentação da hifa formando artroconídios. Ilustração: Mário Silva

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Reprodução sexuada

Espécies são heterotálicas quando os indivíduos apresentam gametas de células doadoras (+) e de células receptoras (-) localizadas em talos separados ou quando apresentam ambos os sexos, mas estes são auto-incompatíveis. Espécies homotálicas ou hermafroditas são repre-sentadas por indivíduos que produzem gametas (+) e (-) autocompatíveis no mesmo talo.

O tecido é denominado dicariótico quando existem dois núcleos compatíveis na mesma hifa e heterocariótico quando existem mais de dois tipos de núcleo na mesma hifa.

O esporo sexual resulta de três etapas

�. Plasmogamia: um núcleo haplóide de uma célula doadora penetra no citoplasma da célula receptora.2. Cariogamia: Os núcleos e se fundem para formar um zigoto diplóide.3. Meiose: O núcleo diplóide origina um núcleo haplóide (esporos sexuais, dos quais alguns podem ser recombinantes genéticos).

Processos de fecundação

• Conjugação planogamética: envolve o encontro de gametas móveis.• Conjugação gametangial: ocorre plasmogamia.• Contato gametangial: quando núcleo masculino passa para o gameta feminino• Espermatização: o gameta masculino (aplanósporo) desprende-se do micélio aderindo ao gameta feminino que permanece fixo ao talo.• Somatogamia: hifas somáticas pouco ou não diferenciadas entram em contato, e então ocorre a fusão e a transferência de gametas.

Ciclo parassexuado

A recombinação ocorre durante a mitose.

Classificação

Domínio Eucarya

Reino Fungi (Mycetae)

Divisão: Eumycota: Fungos Verdadeiros

�. Chytridiomycotina (Mastigomycotina): fungos aquáticos, hifas asseptadas, esporos flagela-dos.

2. Zygomycotina: hifas asseptadas, reprodução sexuada com a formação do zigósporo. Repro-dução assexuada pela formação do esporangiósporo.

3. Ascomycotina: Incluem fungos com hifas septadas e algumas leveduras. Seus esporos asse-xuais são normalmente conídios. Ascósporos são esporos sexuados que se originam da fusão do núcleo de duas células numa estrutura em forma de saco, o asco.

4. Basidiomycotina: Fungos de hifas septadas que produzem cogumelos. Esses fungo produ-zem esporos provenientes da reprodução sexuada exógena, os basidiósporos.

5. Deuteromycotina ou Fungi Imperfecti: fungos de hifas septadas, não apresentam reprodução sexuada, porém alguns têm o ciclo parassexuado. As principais espécies patogênicas para o homem e animais estão nesta subdivisão.

Bibliografia

RAVEN, P. Biologia Vegetal. 6.ed. Guanabara Koogan: Rio de Janeiro, 2001.

RESENDE, M. A. Morfologia e classificação dos fungos. In: AULA PARA A DISCIPLINA MICROBIOLOGIA MÉDICA DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM MEDICINA, 2006, UFMG, Belo Horizonte.

TORTORA G.J. et al. Microbiologia. 8.ed. ArtMed. 200�.ArtMed. 200�.

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