Mudanças Climaticas e Café

Engº Agrº Roberto Antonio ThomazielloEngº Agrº Roberto Antonio Thomaziello

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1) Práticas (Mitigações) agronômicas atuais para Práticas (Mitigações) agronômicas atuais para atenuar o cenário de aquecimento, atenuar o cenário de aquecimento, viabilizando a cafeiculturaviabilizando a cafeicultura

a)a) IrrigaçãoIrrigação área irrigada no Brasil: em torno de 220.000 haárea irrigada no Brasil: em torno de 220.000 ha

Irrigação tem viabilizado o cultivo do cafeeiro em Irrigação tem viabilizado o cultivo do cafeeiro em regiões de baixa altitude e com temperaturas regiões de baixa altitude e com temperaturas médias acima de 23ºCmédias acima de 23ºC (quebra do paradigma do (quebra do paradigma do zoneamento)zoneamento)

OBSOBS.: zoneamento foi elaborado sem levar em .: zoneamento foi elaborado sem levar em consideração a irrigaçãoconsideração a irrigação

Exemplos:Exemplos:

Comportamento de variedades de café arábica em região quente

Pirapora – MG

Temp. m anual: 24,5ºC

Altitude: 510m

Espaçamento: 3,60 x 0,70m

Irrigação: Pivô

Agropecuária São Tomé

Variedades

SC/ha

2006

SC/ha

2007

SC/ha

2008

SC/ha

2009

SC/ha

Média

Catuaí V. IAC 144 76,0 82 18 64 60

Cutucai Amarelo 3/5 82,6 68 36 72 62

Catucaí Amarelo FG 78,4 91 48 64 70

IBC Palma1 82,0 98 16 80 69

IBC Palma 2 62,0 92 18 80 63

Acauã C. 363 64,0 95 50 58 67

Topázio 80,0 80 56 56 67

Produtividade

Espaçamento : 1,80 x 0,70m

Variedades

SC/ha

2006

SC/ha

2007

SC/ha

2008

SC/ha

2009

SC/ha

M

Catuaí V. IAC 144 156 130 30 95 103

IBC Palma 2 121 145 32 85 99

Lavoura comercial: m 4 safras → 74 sc/ha

Fonte: Matiello, J. B. et al – 35º C.B.P.C. – Araxá – MG - 2009

Produtividade

b)b) ArborizaçãoArborização: : Alteração planejada do microclima

origem do cafeeiro: altiplanos da Etiópia em sub-origem do cafeeiro: altiplanos da Etiópia em sub-bosque (meia-sombra)bosque (meia-sombra)

na Colômbia, A. Central e México: cultivado em na Colômbia, A. Central e México: cultivado em ambientes arborizadosambientes arborizados

no Brasil: adaptado a pleno sol, em latitudes mais no Brasil: adaptado a pleno sol, em latitudes mais elevadas e altitudes inferiores a região de origemelevadas e altitudes inferiores a região de origem

benefícios da arborização:benefícios da arborização:

▲ reduz o efeito do vento e secareduz o efeito do vento e seca

▲ reduz a temperatura média do ar de 1 a 3ºCreduz a temperatura média do ar de 1 a 3ºC

▲ reduz a amplitude térmica (temperaturas reduz a amplitude térmica (temperaturas absolutas)absolutas)

▲ aumenta a duração da fase de café cereja: aumenta a duração da fase de café cereja: melhoria da qualidademelhoria da qualidade

Espécies passíveis de utilização: grevilea, pinus, cedrinho, coqueiro anão, bananeira, seringueira

▲espaçamentos

8 x 16m = 78 plantas/ha



(Cobertura = 20% da área)

experimento IAC na E. E. de Mococa – SP

▲ Período: 1999 a 2008

▲ Café: Icatu – 4,0 x 1,0m (2500 pés/ha)

▲ Coqueiro anão e Bananeira Prata Anã: 8 x 8m → - 1ºC na média

▲ Seringueira e Grevilea: → 16 x 16m → - 2ºC na média

▲ Produtividade média: Seringueira e Grevilea superiores ao tratamento a pleno sol

Altitude: 665m

Tm: 21,5ºC

Fonte: Fazuoli, L. C. ; Thomaziello, R. A.; Camargo, M. B. P. – 2007

Souza, P. S. de; Gallo, P. B.; Souza, G. R. de; Camargo, M. B. P.; Pezzopane, J. R. M. - 2009

c) c) AdensamentoAdensamento: : Plantios modernos: maior adensamento entre Plantios modernos: maior adensamento entre

linhas e entre plantas na linha (renque)linhas e entre plantas na linha (renque)

ConsequênciasConsequências::

Menor produção/péMenor produção/pé

Maior produção/haMaior produção/ha

Estressa menos o cafeeiroEstressa menos o cafeeiro

Mantém o cafeeiro mais enfolhadoMantém o cafeeiro mais enfolhado

Proporciona microclima mais ameno: menores Proporciona microclima mais ameno: menores temperaturas no interior da planta, abaixo do ambiente temperaturas no interior da planta, abaixo do ambiente externoexterno

Redução da temperatura do soloRedução da temperatura do solo

Redução de ventoRedução de vento

Redução da ETRedução da ETFonte: Fazuoli, L. C. ; Thomaziello, R. A.;

Camargo, M. B. P. – 2007

d) d) Manejo do MatoManejo do Mato: :

evita erosãoevita erosão

reduz temperatura do soloreduz temperatura do solo

melhora distribuição do sistema radicularmelhora distribuição do sistema radicular

aumenta o teor de matéria orgânicaaumenta o teor de matéria orgânica

aumenta a capacidade de retenção de águaaumenta a capacidade de retenção de água

reduz a amplitude térmica do arreduz a amplitude térmica do ar

Fonte: Fazuoli, L. C. ; Thomaziello, R. A.; Camargo, M. B. P. – 2007

e) e) Espécies e CultivaresEspécies e Cultivares: :

IAC: amplo programa de Melhoramento do IAC: amplo programa de Melhoramento do cafeeirocafeeiro

IAC: Banco de Germoplasma de CoffeaIAC: Banco de Germoplasma de Coffea

IAC: Seleção de genótipos tolerantes ao calor e a IAC: Seleção de genótipos tolerantes ao calor e a seca (arabica, canephora, dewevrei; congensis, seca (arabica, canephora, dewevrei; congensis, racemosa)racemosa)

Outras Instituições participantes do CBP&D/Café Outras Instituições participantes do CBP&D/Café com Programas de melhoramento: UFLA; UFV; com Programas de melhoramento: UFLA; UFV; EPAMIG; INCAPER; IAPAR; MAPA/PROCAFÉ; EPAMIG; INCAPER; IAPAR; MAPA/PROCAFÉ; EMBRAPAEMBRAPA

ExemploExemplo::

Avaliação de genótipos do cafeeiro arábica Avaliação de genótipos do cafeeiro arábica

no Estado do Acreno Estado do AcreLocal: Embrapa Acre – Rio Branco

Altitude: 160m

Precipitação: 1700mm

Temp. m: 25ºC

Espaçamento: 3,0 x 2,0m

Período 1998 a 2004 (m sc benef/ha)

Obatã IAC 4275 (IAC 1669-20) = 49

Obatã IAC 1669-20 = 45

Catimor IAC 4466 = 37 (Caturra x H. Timor)

Catimor IAC 4464 = 33 (Caturra x H. Timor) Período 1997 a 2003: (m sc benef./ha) Icatu IAC 4782-7-788 = 34

Fonte: Bergo et al – Anais do IV Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil – Londrina – PR - 2005

f) f) PodasPodas: : regiões com altas temperaturas e regiões com altas temperaturas e lavouras irrigadaslavouras irrigadas

grande desenvolvimento vegetativo do cafeeirogrande desenvolvimento vegetativo do cafeeiro

atinge o estágio adulto mais cedo do que em atinge o estágio adulto mais cedo do que em outras regiõesoutras regiões

altas produtividades iniciaisaltas produtividades iniciais

necessidade de renovação da estrutura produtiva, necessidade de renovação da estrutura produtiva, na média, após 4 safrasna média, após 4 safras

deste modo, cafezal se mantém constantemente deste modo, cafezal se mantém constantemente com ramos novos em produçãocom ramos novos em produção

Plantas “mais novas” com melhor estrutura Plantas “mais novas” com melhor estrutura vegetativa vegetativa → maior tolerância a adversidades → maior tolerância a adversidades climáticas (altas temperaturas)climáticas (altas temperaturas)

g) g) Associação de TecnologiasAssociação de Tecnologias

Cultivar Irrigação Cultivar Irrigação

Arborização Adensamento Arborização Adensamento

Manejo do mato PodasManejo do mato Podas

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 M

Set. 22,71 23,21 23,49 24,02 25,62 20,42 22,51 24,32 28,57 23,87

Out. 26,96 21,58 28,54 24,79 23,06 26,24 25,91 26,83 26,35 25,58

M anual 23,46 22,83 24,59 23,98 23,54 23,59 23,49 23,97 24,97 23,82

Exemplo: Cambuhy Agrícola – Matão – SPExemplo: Cambuhy Agrícola – Matão – SPAltitude: 500mAltitude: 500mTemperaturas médiasTemperaturas médias

1.1. Lavoura antigaLavoura antiga (Sem irrigação)

cultivar: Mundo Novo

espaçamento: 4,0 x 1,5m (1666 pés/ha)

produtividade m: 16 sc benef./ha

área em ha: 850

2. Lavoura atualLavoura atual (irrigado/gotejamento)

cultivares: Mundo Novo; Icatu; Catuaí

espaçamento:

P. alto: 3,80 x 0,75m (3508 pés/ha)

P. baixo: 3,50 x 0,5m; 3,50 x 0,60m

(5.714 pés/ha) (4761 pés/ha)

área em ha: 300

produtividade m: 48 sc benef./ha

Fonte: F.E.A. Tersi (Cambuhy Agrícola) e R. A. Thomaziello

CONCLUSÕESCONCLUSÕES:: O aumento da temperatura mundial deverá O aumento da temperatura mundial deverá causar mudanças e adaptações, mas não deverá causar mudanças e adaptações, mas não deverá ser catastrófica para a cafeiculturaser catastrófica para a cafeicultura

Tecnologias já disponibilizadas pela pesquisa Tecnologias já disponibilizadas pela pesquisa fornecem evidências e subsídios para que a fornecem evidências e subsídios para que a cafeicultura brasileira continue sustentável e cafeicultura brasileira continue sustentável e produtivaprodutiva

Pesquisas sobre o assunto devem ser Pesquisas sobre o assunto devem ser incrementadas e estimuladas para encontrar incrementadas e estimuladas para encontrar novas soluçõesnovas soluções

Os informes sobre o tema devem ser mais Os informes sobre o tema devem ser mais cautelosos, para evitar interferência negativa no cautelosos, para evitar interferência negativa no planejamento do agronegócioplanejamento do agronegócio

Cambuhy Agrícola – MatãoCambuhy Agrícola – Matão

Catuai irrigado – 1,8 mesesCatuai irrigado – 1,8 meses

Cambuhy Agrícola – MatãoCambuhy Agrícola – Matão

Mundo Novo irrigado – 1,8 mesesMundo Novo irrigado – 1,8 meses

Cambuhy Agrícola – Matão

Mundo Novo irrigado – 6 anos

Cambuhy Agrícola Cambuhy Agrícola MatãoMatão

Icatu irrigado Icatu irrigado 6 anos6 anos

Fazenda Santa Fé - MGFazenda Santa Fé - MGManejo do mato e Quebra-ventoManejo do mato e Quebra-vento

Espírito Santo – Arborização com côcoEspírito Santo – Arborização com côco

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