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FEIJOADA DE FRANGO TM31

Preparação: 1h 8

Dica:Varoma

UtensilsVaroma, tachogrande

Ingredientes800 g de coxas de frango, desossadas ecortadas em pedaços1 chouriço de carne, cortado em rodelas100 g de bacon, em tirinhas2 cebola s médias2 dentes de alho70 g de azeite200 g de vinho branco150 g de polpa de tomate100 g de pimento vermelho, cortado emtiras400 g de couve lombardo, cortada emjuliana grossa2 cenoura s, cortadas às rodelas900 g de feijão branco cozido2 caldos de galinha1 folha de lourosal q.b.pimenta q.b.1 c. (café) de cominhos2 c. (sopa) de salsa picada

Preparação1. Opcional: de véspera temperar o frango a gosto (temperei com sal, alho, louro evinho branco).

Colocar a couve lombardo na varoma e reservar.

No , colocar a cebola, o alho, o pimento vermelho e o azeite. Picar 5 seg, Vel 5.Refogar 5 min, Temp. Varoma, Vel 2.

Juntar o bacon, o vinho e a polpa de tomate. Programar 3 min, Temp. Varoma, Vel2.

Adicionar ao o frango, o chouriço, a cenoura, a folha de louro, os caldos de

galinha, sal, pimenta e os cominhos. Colocar a varoma sobre o , e programar

25 min, Temp. Varoma, Vel .

Terminado o tempo, passar o conteúdo do para um tacho grande, juntar acouve, o feijão e a salsa. Rectificar os temperos, e deixar apurar em lumemoderado, 10 a 15 min.

Servir acompanhado de arroz branco.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos dequantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas nonosso manual de instruções.

Autor: Sandra Lousada Fonte: mundodereceitasbimby.com.pt