5/17/2018 NUTRI o e Dietetica Enfermagem Prova

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Tribunal Regional do Trabalho / 11 Regio (TRT 11) 2012

Cargo: Analista Judicirio !rea "n#er$age$

%anca: &unda'o Carlos Chagas (&CC)

*el: +u,erior

Co$ *istas - $elhoria do estado nutricional dos ,acientes. so atribui'es dotcnico de en#er$age$. entre elas:

Registrar as $edidas antro,o$tricas

3bser*ar e in#or$ar a e4ui,e de sa5de sobre as altera'es #uncionaisrelacionadas - ali$enta'o

Conhecer a ,rescri'o da dieta a 4ue o ,aciente est sub$etido

6 "laborar u$a dieta balanceada le*ando e$ conta a idade e a doen'a do,aciente

7 correto o 4ue consta e$

A . e 6. a,enas

% . e . a,enas

C e . a,enas

8 e 6. a,enas

" . . e 6

3 ali$ento co$ n*el signi9cati*o de nitritos e nitratos e o $oti*o ,elo 4ual

se indica co$er co$ $odera'o. Ao #rango coido e$ bai;as te$,eraturas. de*ido ao risco de c$ a'o carcinog>nica ,otente

Ca carne de sol. ,or estar relacionada co$ a $acro$egalia

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8a u*a. ,or4ue os nitratos e nitritos age$ direta$ente no n*el de colesterolsanguneo. di$inuindo o ?8@ (?ighdensit li,o,rotein)

"o abaca;i. ,or #acilitar o desen*ol*i$ento da doen'a de ?untington nosi$unode,ri$idos

A Bir

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+egundo a 3rgania'o Hundial de +a5de. a "stratgia Ilobal ,araAli$enta'o +aud*el. Ati*idade &sica e +a5de reco$enda a'es de,ro$o'o - sa5de co$o

Ali$itar a ingesto li,dica e substituir as gorduras insaturadas ,elassaturadas

%au$entar o consu$o de #rutas. legu$es. *erduras. cereais integrais elegu$inosas

C,re*enir a osteo,orose ,or $eio de dieta rica e$ $angan>s ,ara ati*a'odos osteoclastos

8realiar a ati*idade #sica durante u$a hora. tr>s *ees ,or se$ana ,arareduir os n*eis de serotonina

"incenti*ar a ati*idade #sica ,assi*a ,ara #a*orecer a ,erda de $assa$agra e $anter a gordura *isceral

3 tcnico de en#er$age$ orientou trabalhadores. agendados ,ara realia'ode e;a$es. a #aere$ uso de u$a dieta co$ ,ouco resduo. se$ #rituras eco$ *egetais coidos Tratase da dieta classi9cada co$o

Ali*re

%nor$al

Cbranda

8,astosa

"$odi9cada

Acerca da Boltica acional de Ali$enta'o e utri'o. ulgue os itenssubse4uentes

Co$ a i$,le$enta'o dessa ,oltica. *isase garantir a 4ualidade dosali$entos dis,onibiliados ,ara consu$o no ,as e ,ro$o*er ,rticas

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ali$entares saud*eis. be$ co$o ,re*enir e controlar dist5rbios nutricionais

C Certo

" "rrado

utrientes so co$,ostos org

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C li,deos e a$inocidos essenciais re,e$ a energia dissi,ada nodese$,enho das ati*idades dirias e esto ,resentes so$ente nos ali$entosricos e$ a$ido

8,rotenas so co$,ostas ,or a$inocidos e ,or *ita$inas li,ossol5*eis.

sendo as de orige$ ani$al consideradas do ti,o saturadas e isentas decolesterol

"Gleos e gorduras so ali$entos ,lsticos. de alto *alor biolGgico e os$aiores #ornecedores de clcio. i$,ortantes ,ara o cresci$ento Gsseodurante a in#

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reco$endada durante D $eses a,Gs a alta hos,italar

Considerando os cuidados de en#er$age$ co$ ,acientes ,ortadores dehe$ato,atias oncolGgicas. ulgue os itens subse4uentes

A su,le$enta'o de #erro usual$ente ad$inistrada nos 4uadros de ane$iahi,o,roli#erati*a. ,odendo ser associada a u$a #onte de *ita$ina C

C. Certo

" "rrado

A ad$inistra'o de dieta e$ sondas localiadas no duodeno e euno de*eser criteriosa ,or4ue se in#undida

Aa F0 $@/hora ,ro*oca leo ,araltico

B.rapidamente pode causar clica e diarria.

Clenta$ente ocorre *ol*o intestinal

8a K0 $@/hora ,ro*oca u$a $ absor'o dos nutrientes

"e$ 4uantidade de D0 $@. a cada 2 horas. ocorre distenso abdo$inal

A ali$enta'o te$ ,a,el #unda$ental na ,re*en'o e controle daosteo,orose Assinale a alternati*a 4ue a,resenta ali$entos e/ou subst

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$uito e$agrecido. internado co$ 4uadro de desnutri'o e cua dieta de*erser rica e$ ,rotenas de orige$ ani$al. algu$as *ita$inas (A. C e L) e$inerais (clcio. ,otssio e cobre) Hariana te$ ,rescrita dieta ,ara diabetes$elito. hi,ertensa e est a,resentando hi,er,otasse$ia Joana. 4ue idosa. relata di9culdades de degluti'o e a dieta de*er so#rer $odi9ca'es

4uanto - consist>ncia

Co$ rela'o a essa situa'o hi,ottica. ulgue os itens a seguir

A ingesto de na#to4uinona i$,ortante ,ara +ebastio. ,odendo esta serencontrada e$ *egetais de #olhas *erdes. carnes. #gado e arro integral

C. Certo

" "rrado

A colosto$ia u$ ,rocedi$ento cir5rgico 4ue obeti*a ,ro$o*er a

Adi$inui'o da hi,ertenso ,ortal

%reinser'o dos Grgos abdo$inais

Cnutri'o enteral direta$ente no euno

8corre'o do coldoco

E.drenagem fecal proveniente do intestino grosso.