ACES Grande Porto V – Unidade de Vila do Conde

Lara Gomes da Costa (Nutricionista)

Maio 2015

O GRANDE Pequeno Almoço

Sessão de Educação Alimentar

O Pequeno Almoço

É a refeição mais importante do dia

- Jejum nocturno

- Energia e nutrientes necessários para o novo dia

O Pequeno Almoço

Razões para não tomar

- Falta de tempo

- Preguiça matinal

- Sem apetite

Diversidade de produtos alimentares fáceis de utilizar e de confecção rápida

Porquê tomar Pequeno Almoço?

- Evita a fraqueza

- Evita a quebra de rendimento físico e intelectual

Porquê tomar Pequeno Almoço?

- Reduz o apetite para o almoço

O que acontece se não o tomar

- Dores de cabeça

- Mal estar geral

- Impaciência e agressividade

- Hipoglicemia (suores frios, falta de força e desmaio)

- Baixo rendimento físico e intelectual

- Maior propensão a acidentes de trabalho, viação e domésticos

O Pequeno Almoço

• Variar diariamente

- Escolha dos alimentos depende do gosto e disponibilidade

• Ambiente calmo e tranquilo

• Começar por ingerir alimentos leves

O Pequeno Almoço

Completo

Equilibrado

Variado

Fibras

O Pequeno Almoço

Leite e derivados

- 1 copo de leite (250 ml)

- 1 iogurte líquido ou 1 iogurte e meio sólido

- 2 fatias fininhas de queijo (40 g)

Proteínas, Vitaminas, Minerais (Cálcio)

- ¼ queijo fresco ou ½ requeijão

O Pequeno Almoço

Pão e equivalentes

- 1 pão de centeio, mistura ou escuro (50 g)

- 5 colheres de sopa de flocos de cereais (35 g)

- 6 Bolachas “Maria, “Torrada”

Hidratos de

Carbono, Vitaminas, Minerais, Fibras

O Pequeno Almoço

Fruta

- 1 peça de fruta (160 g)

- 1 sumo de fruta natural

Vitaminas, Minerais, Fibras,

Hidratos de Carbono

O Pequeno Almoço

Pequeno Almoço de Rei Almoço de Príncipe

Jantar de Mendigo