O Sistema Digestivo na Espécie Humana. O que comemos? Em todas as refeições devemos comer vários...
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O Sistema Digestivo na Espécie Humana
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O Sistema Digestivo na Espécie Humana
O que comemos?
Em todas as refeições devemos comer vários tipos de nutrientes:
• Glícidios
• Lípidios
• Proteínas
• Minerais
• Água
• Vitaminas
• Fibras
Estes nutrientes para chegarem às células do nosso organismo precisam ser transformados.
Essas transformações acontecem durante a digestão.
É uma função do Sistema Digestório
Composição química dos alimentos
H2O
Sais minerais
Vitaminas
absorvidos diretamente
Proteínas
Polissacarídeos
Lipídios
Ácidos Nucléicos
devem ser quebradosem suas unidades
estruturais
Celulose – não digerida, nem absorvida pelo organismo humano
Proteínas aminoácidos
Unidades estruturais dos nutrientes
Polissacarídeos monossacarídeos
Lipídios ácidos graxos e glicerol
Ácidos Nucléicos nucleotídeos
Processos da digestão
físicos
mastigação
deglutição
movimentos peristálticos
químicosemulsificação de gorduras
hidrólise enzimática
Tipos de digestão
Intracelular : ocorre no interior da célula (formaçãode vacúolos digestivos).
Ex: protozoários, poríferos, cnidários eplatelmintes
Extracelular : ocorre no interior de uma cavidade digestiva.
Ex: cnidários, platelmintes, nematelmintes,anelídeos, moluscos, artrópodas, equinodermas
e cordados
Por onde passam os alimentos?
6
Boca
Esôfago
Estômago
Intestino delgado
Intestino Grosso
Ânus
Faringe
Vamos ver melhor…
6
Boca
Esôfago
Estômago
Intestino delgado
Intestino grosso
Ânus
Faringe
Que transformações acontecem na boca?
Ação química das glândulas salivares
+uma ação mecânica dos dentes e da
língua(mastigação)
Bolo Alimentar
Para onde vai o bolo alimentar?
O bolo alimentar é empurrado pela língua contra a parte superior da boca.
A epiglote fecha a entrada do ar deixando passar o bolo alimentar
Esôfago
No esôfago…
O bolo alimentar desce até ao estômago
com a ajuda dos movimentos peristálticos.
(ação mecânica)
No estômago…
Os movimentos peristálticos
+
Suco gástrico
Quimo
transformam o bolo alimentar
(Clica na imagem)
3 horas
No estômago...
Suco gástrico
Contém HCl (ação antimicrobiana e ativação deenzimas) e enzimas digestivas.
proteínas peptídeos
pepsinogênio
pepsina
HCl
pH 2,0
No intestino delgado…
O quimo sai do estômago e entra no
intestino delgado
O fígado produz a bile
O pâncreas secreta o suco pancreático
+
+Suco intestinal
+Quimo
Quilo
Bile
Promove neutralização do pH (sais biliares) eemulsificação de gorduras
No intestino delgado...
O que acontece no intestino delgado?
Vilosidades intestinais
As vilosidades intestinais são saliências em forma de luva.
Aqui são absorvidos os nutrientes do quilo.
Sangue
Principais enzimas do sistema digestivo
No intestino grosso…
No intestino grosso é absorvida a água que
vai para o sangue.
O que ainda resta do quilo é transformado
em fezes.
No intestino grosso…
Movimentos peristálticos
efetuados pelo intestino grosso
até à expulsão das fezes.
