Oferendas a Logunedé
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OFERENDAS A LOGUNEDÉ - Pamonha que se oferece a Logunedé. Rala-se sete espigas de milho verde bem tenras. À massa obtida acrescenta ralado e açúcar. Envolve-se a massa nas folhas mais tenras que envo formando uma espécie de trouxinha que se amarra em cima com palha da costa. e as trouxinhas em !gua fervente e retira-se logo em seguida. "eixa-se esfriar, trouxinhas, arruma-se numa travessa ou prato de louça. #o redor coloca-se fati cortado em tiras, rega-se com bastante mel e oferece-se ao $rix!. " cachoeira. - Para agradar Logunedé. %repara-se uma massa de milho verde igual & da receita anterior, dispensa açúcar. Refoga-se uma boa quantidade de camar'o seco em (leo de milho acrescen cebola branca, piment'o doce, tomate, coentro picadinho, vinho branco e um pou para fa*er o molho. +oloca-se a massa numa tigela e cobre-se com o molho. Enfe camar es inteiros crus e folhas de hortel'. - Para o!er uma gra"a. %ega-se um peixe dourado, limpa-se bem, retira-se as escamas e recheia-se verde gr'os/0 milho torrado0 cebola branca picada0 pedacinhos de coco seco e pedacinhos pequenos. +ostura-se o peixe, tempera-se com a*eite de oliva e a*ei orégano em p(0 coentro e vinho branco. +oloca-se para assar no forno. 4uando o assado, retira-se do forno, coloca-se numa travessa e cerca-se de agri'o ligei 5a boca do peixe introdu*-se um papel com o pedido da graça que se dese6a obte com bastante mel de abelhas e vinho branco. #rreia-se nos pés de 7ogun e, no d despacha-se num rio de !guas limpas. - Para agradar Logunedé. #ssa-se, num braseiro, espigas de milho verde. +o*inha-se, & parte, uma fei6'o fradinho misturado com a mesma quantidade de amendoim. %ega-se o fei6'o o amendoim e coloca-se num alguidar0 arruma-se as espigas assadas com as ponta rega-se com mel de abelhas0 a*eite de dend3 e vinho branco. "eixa-se por tr3s igb! do $rix! e despacha-se dentro de uma mata. - Para agradar Logunedé. +o*inha-se uma boa quantidade de milho seco em !gua pura. %ega-se sete ca graúdos, aferventa-se ligeiramente também em !gua pura. %repara-se um molho id descrito no adimú número 8. +oloca-se o milho co*ido numa travessa ou tigela b se os camar es em cima e cobre-se com o molho. Enfeita-se com folhas de agri' com mel de abelhas e vinho branco. #rreia-se diante de 7ogun e despacha-se, tr na beira de um rio ou dentro de uma mata.
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OFERENDAS A LOGUNED
OFERENDAS A LOGUNED
- Pamonha que se oferece a Loguned.
Rala-se sete espigas de milho verde bem tenras. massa obtida acrescenta-se coco ralado e acar. Envolve-se a massa nas folhas mais tenras que envolvem as espigas, formando uma espcie de trouxinha que se amarra em cima com palha da costa. Mergulha-se as trouxinhas em gua fervente e retira-se logo em seguida. Deixa-se esfriar, abre-se as trouxinhas, arruma-se numa travessa ou prato de loua. Ao redor coloca-se fatias de coco seco cortado em tiras, rega-se com bastante mel e oferece-se ao Orix. Despacha-se numa cachoeira.
- Para agradar Loguned.
Prepara-se uma massa de milho verde igual da receita anterior, dispensando-se o acar. Refoga-se uma boa quantidade de camaro seco em leo de milho acrescentando-se cebola branca, pimento doce, tomate, coentro picadinho, vinho branco e um pouco d'gua para fazer o molho. Coloca-se a massa numa tigela e cobre-se com o molho. Enfeita-se com 7 camares inteiros crus e folhas de hortel.
- Para obter uma graa.
Pega-se um peixe dourado, limpa-se bem, retira-se as escamas e recheia-se com milho verde (gros); milho torrado; cebola branca picada; pedacinhos de coco seco e 1 ob picado em pedacinhos pequenos. Costura-se o peixe, tempera-se com azeite de oliva e azeite de dend; organo em p; coentro e vinho branco. Coloca-se para assar no forno. Quando o peixe estiver assado, retira-se do forno, coloca-se numa travessa e cerca-se de agrio ligeiramente fervido. Na boca do peixe introduz-se um papel com o pedido da graa que se deseja obter. Cobre-se com bastante mel de abelhas e vinho branco. Arreia-se nos ps de Logun e, no dia seguinte, despacha-se num rio de guas limpas.
- Para agradar Loguned.
Assa-se, num braseiro, 7 espigas de milho verde. Cozinha-se, parte, uma poro de feijo fradinho misturado com a mesma quantidade de amendoim. Pega-se o feijo cozido com o amendoim e coloca-se num alguidar; arruma-se as espigas assadas com as pontas para fora; rega-se com mel de abelhas; azeite de dend e vinho branco. Deixa-se por trs dias diante do igb do Orix e despacha-se dentro de uma mata.
- Para agradar Loguned.
Cozinha-se uma boa quantidade de milho seco em gua pura. Pega-se sete camares grados, aferventa-se ligeiramente tambm em gua pura. Prepara-se um molho idntico ao descrito no adim nmero 2. Coloca-se o milho cozido numa travessa ou tigela branca; arruma-se os camares em cima e cobre-se com o molho. Enfeita-se com folhas de agrio e rega-se com mel de abelhas e vinho branco. Arreia-se diante de Logun e despacha-se, trs dias depois, na beira de um rio ou dentro de uma mata.
- Para atrair uma pessoa.
Pega-se um coco seco, retira-se a gua e abre-se, num dos olhos do coco, um buraco onde possam passar os seguintes ingredientes: Um papel com o nome das pessoas interessadas; sete favas de anis estrelado; sete pedacinhos de lrio florentino; sete colheres de caf de gua-de-flor-de-laranja; a mesma medida de melado de cana; a mesma medida de mel de abelhas; sete pedacinhos de acar cndi; sete gotas de baunilha; sete folhinhas de hortel; sete ptalas de rosa amarela e sete gotas de essncia de rosas. Completa-se com vinho branco. Fecha-se o buraco com um pedacinho de madeira e veda-se com cera de abelhas derretida. Enfeita-se o coco com laos de fitas amarelas e azuis, leva-se uma cachoeira e coloca-se em baixo da queda d'gua. Antes de levar, o coco deve ser apresentado ao Orix.
